меню на неделю, разрешенные и запрещенные продукты

Высокий уровень холестерина, провоцирующий проблемы с сердцем и сосудами, напрямую зависит от качества еды, которую человек потребляет изо дня в день. Диета при повышенном холестерине у мужчин поможет нормализовать уровень вещества в крови и послужит профилактикой опасных сердечно-сосудистых патологий.

Какие факторы, помимо еды, провоцируют рост холестерина? Можно ли решить проблему только здоровым рационом? Из этой статьи вы узнаете, как правильно выбирать полезные продукты, и как составить вкусное меню на их основе.

Общие принципы питания при повышенном холестерине у мужчин

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) – так по-научному называют холестериновые соединения – вырабатываются организмом для собственных нужд. Они принимают участие в выработке гормонов, регулируют обменные процессы, способствуют выработке витамина Д и поддержанию иммунитета.

При всех своих полезных свойствах ЛПНП имеют один серьезный недостаток – с повышением концентрации в крови они способны откладываться на внутренних стенках сосудов, формируя бляшки. Со временем новообразования перекрывают сосудистое русло, ухудшают ток крови и снижают общий фон здоровья.

Важно! Норма холестерина для мужчин возрастом до 30 лет составляет 3,56–6,55 ммоль/л, в 40 лет – 3,76–6,98 ммоль/л, после 50 лет – 4,09–7,17 ммоль/л.

Медики утверждают, что вместе с пищей организм мужчины получает около 30% холестерина. Поэтому простой коррекцией диеты можно снизить содержание холестериновых соединений в крови и начать борьбу за оздоровление. Придется отказаться от пищи, в которой количество ЛПНП зашкаливает, и включить в рацион продукты, где вещества содержится по минимуму.

Разрешенные продукты

В диетологии существует такое понятие, как «хороший» холестерин – это ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся, в основном, в продуктах растительного происхождения. Они не только не приводят к всплеску ЛПНП, но и борются с так называемым «плохим» холестерином, способствуя очищению крови и сосудов

.

В этом плане будут полезны все вегетарианские блюда, приготовленные на основе овощей и фруктов. Самыми полезными для здоровья и самочувствия мужчины станут разнообразные сорта капусты (красно- и белокочанная, брюссельская, пекинская, цветная, кольраби), кабачки, сельдерей, морковь, салатные овощи, тыква, свекла, лук, чеснок и морковь. Овощей и фруктов взрослый мужчина должен употреблять не меньше 400 г – они послужат не только источником «хорошего» холестерина, но и полезной клетчатки с витаминами.

На какие еще продукты стоит обратить особое внимание:

• Растительное масло. Разрешено в любом количестве, но лучше использовать в качестве заправки к салатам и готовым блюдам. Пользу несут практически все сорта постного масла – оливковое, тыквенное, подсолнечное, льняное. Исключение составляет лишь пальмовое масло – оно не только приводит к росту холестерина, но и провоцирует онкологию.
• Авокадо и шпинат. Содержат такие полезные соединения, как каротиноиды, фитостерины и лютеин. Они способствуют нормализации уровня холестерина и улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
• Орехи. Питательный и полезный продукт способен снижать количество ЛПНП на 12%. Но это относится скорее к грецким орехам, чем к арахису, выступающему сильным аллергеном. Крайне полезны для мужчин бразильские орехи – источник микроэлемента селена. Как известно, минерал играет важную роль в поддержании функций щитовидной железы и обеспечивает естественную подвижность сперматозоидов.
• Мясо. Было бы ошибкой считать, что на антихолестериновой диете следует полностью отказаться от мясных продуктов. Опасны только жирные сорта мяса, а вот есть блюда из крольчатины, курицы, индейки, телятины и постной говядины не возбраняется. Единственное условие – перед готовкой срезать с подготовленного куска весь жир, удалять хрящи и кожу – пользы в них никакой нет.
• Рыба. Блюда, приготовленные из рыбы, богаты омега-3-ненасыщенными жирными кислотами – это именно тот «хороший» холестерин, который борется со своим «плохим» собратом. Согласно статистике, мужчины, регулярно потребляющие рыбу, на треть снижают риск развития у себя инфаркта миокарда. Самой полезной признана морская рыба с небольшим содержанием жира – минтай, хек, треска, тунец, камбала, щука, пикша. Не стоит пренебрегать и морепродуктами – источником йода и питательного белка. Морской гребешок, крабы, устрицы, кальмары и креветки можно кушать регулярно, но без злоупотреблений.
• Сложные углеводы. В эту группу входят продукты, которые медленно расщепляются, постепенно насыщают и долго не вызывают чувства голода. Это разнообразные крупы – кукурузная, овсяная, пшенная, пшеничная, гречневая, перловая. Из них готовят каши на воде или разведенном молоке. Богаты сложными углеводами цельнозерновые сорта хлеба, изделия с отрубями, из муки грубого помола, ржаной хлеб, зерновые хлебцы и сухарики. Не запрещены даже макароны, но нужно обращать внимание, чтобы на упаковке была пометка о муке твердых сортов.
• Яйца. Куриный желток, особенно всмятку, признан врагом № 1 для сосудов – процент холестерина в нем просто зашкаливает. В день можно съедать не больше 1 куриного яйца – его отваривают вкрутую и съедают только белок.
• Молоко. В цельном молоке ЛПНП присутствует в большом количестве только в жирных сортах. Приучите себя к молоку жирностью не более 1,5%. По такому же принципу выбирают другое продовольствие на молочной основе – кефир, йогурты, ряженку, сыры и творог. Чем меньший процент жиров будет указан на упаковке, тем лучше для здоровья.

Благотворно влияют на мужской организм натуральные соки, особенно свежевыжатые из цитрусовых. Они считаются настоящим кладезем витамина С, способного укреплять сосудистую стенку и бороться с холестериновыми отложениями.

Отличным источником белка послужат бобовые и блюда на их основе. Из фасоли, гороха, нута можно готовить салаты и рагу, добавлять в запеканки и первые блюда. Благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему все сорта чая – это обусловлено полезными свойствами флавоноидов, которыми богаты чайные листья.

Важно! Всю еду готовят с минимальным количеством приправ, пряностей, усилителей вкуса и соли. Для приготовления блюд желательно использовать оливковое масло холодного отжима.

Диета принесет пользу, если придерживаться базовых принципов питания:

• Кушать дробно, 4-5 раз в день, отмеривая на каждую трапезу небольшие порции. Такой подход поможет избавиться от острого чувства голода и добиться небольшого отвеса.
• Пить достаточное количество воды. Если почки хорошо справляются с выведением жидкости, потреблять можно до 2-2,5 литров. Если есть проблемы с мочевыделительной системой, количество питья сокращают до 1,5 литра.
• При наличии лишнего веса приложить все усилия для похудения. Простой отказ от сладкого и мучного поможет терять ежемесячно не менее 2 кг.
• Готовку проводить только на очищенной воде. В ней нет солей тяжелых металлов и микроэлементов, пагубных для здоровья.
• По возможности готовить еду каждый день, причем из свежих, а не замороженных продуктов или полуфабрикатов. Нет необходимости превышать рекомендованное время отваривания или тушения блюда, особенно овощного – это разрушит все незаменимые витамины.

Запрещенные продукты

Высокий уровень ЛПНП в крови предполагает введение ряда ограничений в плане продуктов питания. В «черный» список прежде всего попадают жиры животного происхождения как источник большого количества «плохого» холестерина. Далее приведем перечень самых опасных продуктов, которых в рационе мужчины присутствовать не должно.

1. Жирная еда. Сюда входят все изделия, попадающие под определение «фастфуд» – крылышки в кляре, картошка фри, гамбургеры, чизбургеры, жареные пирожки, чипсы, снеки, чебуреки и т. п. В принципе, при высоком холестерине нежелательны все блюда, приготовленные методом жарки. Изредка можно сделать исключение и приготовить кушанье на свежем оливковом масле. Но повторно жарить на нем нельзя – в пережареном масле образуются канцерогены.
2. Яйца. Здесь нужно следовать принципу, описанному выше, – исключить только желток, а белок можно съедать целиком, но не больше одного в день.
3. Сладости. Все сладкое относится к категории быстрых углеводов – они легко усваиваются и моментально устраняют чувство голода. Но ощущение сытости так же быстро пропадает, к тому же избыток углеводов выступает частой причиной лишнего веса. Особую опасность представляют кондитерские кремы, пирожные, шоколад, мороженое, продукция, содержащая какао. Если мужчина-сладкоежка не способен полностью забыть о сахаре, разрешается заменить вредную магазинную «кондитерку» на природные сладости – засахаренные ягоды, цукаты, домашнюю пастилу, варенье и повидло. В небольших количествах разрешаются сухофрукты. Особенно благотворно на самочувствие влияет курага – сушеные абрикосы богаты калием, укрепляющим сердечную мышцу.
4. Мука. Исключению из меню подлежат все хлебобулочные изделия из белой пшеничной муки, в том числе такие полуфабрикаты, как вареники и пельмени. Запрещены оладьи, блины, духовые пирожки, макароны из мягких сортов пшеницы – все это быстрые углеводы, которые наносят только ущерб здоровью.
5. Мясо. Все мясные продукты, не относящиеся к диетическим, строго запрещены. Это ветчина, буженина, копченый окорок, сырокопченая и вареная колбаса, сардели, сосиски, сало, концентрированные жирные бульоны, блюда из свинины, баранины, утки и гуся, мясные консервы. На субпродукты – печень, сердце, почки – тоже налагается табу.
6. Рыба. Все по аналогии с мясом – есть нельзя те сорта рыбы, в которых большое количество холестерина. Это такие разновидности, как иваси, скумбрия, толстолобик, осетровые, севрюга, сайра, палтус, каспийская килька. К умеренно жирным сортам относят ставриду, горбушу, форель, карася, салаку, леща, кету. Кушать их можно, но только изредка, без злоупотреблений.
7. Молоко. Молочные продукты не увеличат концентрацию холестерина только в том случае, если количество жиров в них будет минимальным. Оптимальной считается жирность в пределах 0,5-1,5%, а вот про жирную сметану, сливки, сыры и сливочное масло придется забыть, даже если на упаковке имеется надпись «легкий» или «диетический» продукт.
8. Соусы и твердые жиры. Запрещены майонез, маргарин, свиной, бараний, кулинарный жир, сливочные и сметанные соусы.
9. К запрещенным напиткам относится кофе, сваренный из перемолотых зерен. В процессе варки из порошка высвобождаются жиры, чреватые ростом холестерина. Из-за подверженности мужского организма атеросклерозу и образованию сосудистых бляшек крайне важно отказаться от алкоголя и курения.
10. Насторожить должны продукты с большим сроком годности – наверняка в них переизбыток консервантов и стабилизаторов. По той же причине стоит отказаться от домашней консервации – в маринаде слишком много соли и пряностей, что при высоком ЛПНП крайне нежелательно.

Меню на неделю

В идеале антихолестериновый рацион для пациента должен составлять врач-диетолог. Но при желании разработать собственный разнообразный лечебный стол можно и самостоятельно. Главное помнить, что продукты нужно выбирать диетические, преимущественно растительного происхождения, богатые антиоксидантами и клетчаткой. Еще один базовый принцип – сбалансированность рациона. Нельзя питаться целый день одним только белком или одними углеводистыми овощами. В организм ежедневно должны поступать все питательные вещества, в том числе и жиры (в минимальном объеме).

Ниже представлена таблица с блюдами на 7 дней, которые должны прийтись по душе любому мужчине.

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	духовые сырники с изюмом; апельсиновый свежевыжатый сок	плов с морковью, луком и куриной грудкой; ржаной хлеб; кефир	отварное яйцо; авокадо	отварной хек с запеченными овощами; настой шиповника
Вторник	греческий салат с нежирной брынзой; растворимый кофе небольшой крепости без сахара; грейпфрут	овощной суп с картофелем, сладким перцем и стручковой фасолью; паровая котлета из индейки; цитрусовый сок	творожный мусс с малиной	картофель, фаршированный шампиньонами; помидор; клюквенный морс
Среда	гречневая каша на обезжиренном молоке; ломтик черного хлеба; зеленый чай	уха из пикши с сезонной зеленью; салат из огурцов и помидоров; стакан ряженки	фруктовый салат с йогуртовой заправкой	голубцы с куриным фаршем и рисом; помидор; зеленый чай
Четверг	салат со шпинатом и огурцом; натуральный йогурт; булочка из цельнозернового хлеба	суп с фрикадельками из телятины; бутерброд из цельнозернового хлеба и нежирного сыра; виноградный морс	гречневые хлебцы; банан	медальоны из телятины; салат из пекинской капусты; чай с чабрецом
Пятница	паровой омлет из белков; черный чай с хлебцами; зеленое яблоко	грибной суп с картофелем; запеченные с творогом яблоки; ромашковый чай	бутерброд из ржаного хлеба и брынзы	запеченные баклажаны; отварное куриное филе; зеленый чай
Суббота	овсянка с грецкими орехами и курагой; отвар шиповника; галетное печенье	суп с чечевицей; салат из краснокочанной капусты и кольраби; яблочный сок	творог с банановым пюре	куриный стейк в духовке; салат со шпинатом и зеленью
Воскресенье	пшенная каша с тыквой; шиповниковый отвар	вегетарианский борщ без специй; несладкие рисовые биточки; натуральный йогурт	запаренные овсяные хлопья с медом	картофель с брокколи и куском отварного минтая

Если соблюдать такую диету на постоянной основе, удастся привести в норму показатели крови без лекарственных препаратов.

Исключение составляют только пациенты-мужчины, у которых диагностирован атеросклероз в запущенной форме – в этом случае без медикаментов не обойтись.

Помимо диеты, крайне важно найти в своем ежедневном графике место для спортивных занятий. Активный образ жизни послужит профилактикой болезней сердца, поможет улучшить самочувствие и повысить настроение. Упражнения нельзя выполнять через силу – нагрузка должна быть посильной, придавать бодрости, а не приводить к апатии.

Какие диеты подойдут еще

Антихолестериновому рациону соответствует лечебная диета, разработанная Певзнером. В частности, диетстол с порядковым номером 10. Его назначают пациентам с сердечно-сосудистыми патологиями, атеросклерозом, ишемией, высоким кровяным давлением. Особенно полезен стол № 10 будет мужчинам, страдающим отеками, поскольку позволяет ускорить выведение межтканевой жидкости.

Общая калорийность рациона должна составлять от 2 до 2,3 тысяч килокалорий в сутки. Важное значение приобретает сокращение поваренной соли – больше 3,5 г в день потреблять запрещено. Количество выпитой жидкости нужно снизить до 1,1 литра – но это актуально больше для мужчин, склонных к высокому давлению.

В остальном питание строится по аналогии с противохолестериновым. Это минимум животных жиров, достаточное количество белка, по максимуму овощей, умеренно сладких фруктов и сложных углеводов.

Все описанные рекомендации особенно важны для представителей сильного пола, перешагнувших 40-летний рубеж. В более молодом возрасте организм еще способен компенсировать излишки холестерина, поступающего с пищей. Но с годами эта способность постепенно утрачивается, поэтому на первый план выходят особое питание и здоровый образ жизни. Они позволяют поддержать здоровье и помочь организму самостоятельно справиться с холестериновой проблемой.

Видео

Диета при повышенном холестерине у мужчин после 50-60 лет: меню и продукты питания

Механизмы развития нарушений жирового обмена в организме сильного и слабого пола отличаются, так как холестерин тесно связан с гормональным фоном, который напрямую зависит от гендерной принадлежности.

Мужчины чаще попадают в группу риска по атеросклерозу и холестериновым болезням. Связано это с высокой распространенностью вредных привычек, сахарного диабета, стрессовых эпизодов и ненормированным питанием. Диета при повышенном холестерине как у мужчин, так и у женщин является ключевым пунктом терапии.

Рассмотрим особенности питания мужчин с увеличенным холестерином – что нельзя есть, какие продукты следует ограничить, а какие наоборот, следует добавить в ежедневный рацион.

Основные правила питания для мужчин с повышенным холестерином

Диета для снижения холестерина должна быть полноценной и сбалансированной – с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. В среднем, суточное меню должно содержать эти соединения в следующей пропорции:

• Белковый компонент – от 150 до 170 грамм
• Липидный компонент – от 70 до 100 грамм (как минимум половина из которых – растительного происхождения)
• Углеводный компонент – от 280 до 330 грамм.

При составлении диеты для мужчин, необходимо следовать некоторым правилам и особенностям, характерных именно для мужской половины населения.

• Диетотерапия должна соответствовать затратам энергии и полноценно восполнять основной обмен. Энергозатраты мужского организма зачастую выше, нежели у представительниц слабого пола. Больше всего энергии необходимо мышечной ткани, а у мужчин мускульный каркас развит и выражен гораздо существеннее, поэтому и энергии требуется на порядок выше. Кроме того, у мужчин зачастую физические нагрузки интенсивнее и больше по объему. Поэтому суточная калорийность пищи должна составлять от 2 с половиной до 3 тысяч килокалорий, а для мужчин, занимающихся спортом или интенсивным мышечным трудом – до 4 тысяч килокалорий в сутки.
• Строгое ограничение продуктов питания, содержащих углеводы. Углеводороды – это один из главных субстратов энергии, но их чрезмерное употребление чревато развитием ожирения и дислипидемии. При повышенных показателях холестерина предпочтение отдают сложным углеводородам – крупам, отрубям.
• Ограничение в рационе количества животных жиров. Избыток липидов животного генеза в пище – один из основных стартовых механизмов гиперхолестеринемии и увеличения уровня ЛПНП в крови. Из меню исключается фаст-фуд, жареная, копченая еда, жирные сорта мяса и молокопродуктов. В первую очередь, должны присутствовать растительные жиры вместо животных, а особенно – ненасыщенные ЖК (жирные кислоты). К ним относятся Омега-3 и Омега-6. Они очень полезны для сосудов – способствуют их очищению, укреплению стенок, восстановлению эластичности и тонуса эндотелия. В большом количестве ненасыщенные кислоты содержатся в морской рыбе красных сортов, бобовых и семенах льна.
• В диете мужчин должно быть больше белкового компонента. Связана эта особенность с тем, что суточное количество необходимого организму белка у мужчин больше, чем у женщин. Поэтому рекомендуется делать акцент на белковую составляющую при планировке диетотерапии.
• Ограничение соленого и сладкого. Таким образом возможно предупредить два опасных патологических механизма. В случае с солью, при ее избыточном потреблении, в организме происходит дисбаланс водно-электролитного баланса. Жидкость задерживается в кровеносном русле, повышая объем циркулирующей крови и как следствие – артериальное давление. Возникает гипертония, которая на фоне повышенного холестерина в разы ускоряет течение атеросклероза. Избыток сахара также нежелателен – он активирует производство триглицеридов и рикошетное повышение самого холестерина.
• Особенности готовки. Еда должна быть приготовлена либо на пару, либо запечённая в духовке, либо тушеная. Жареные, копченые, соленые, острые продукты исключаются или очень строго ограничиваются. Предпочтение отдается свежим фруктам и овощам
• Дробное питание и режим питья. Количество приемов пищи должно составлять до 6 раз за сутки небольшими порциями до двухсот грамм. Таким образом, получится снизить нагрузку на пищеварительную и гепатобилиарную системы, а также поддерживать стабильный уровень холестерола без его резких перепадов. Рекомендуется обильное питье – до двух литров жидкости в сутки.

Читайте также: Содержание холестерина в мясе: свинина, говядина, конина, баранина, птица и мясных субпродуктах

Продукты при высоком холестерине у мужчин

Поскольку значительная часть холестерина (до 30%) – экзогенного происхождения (поступает с пищей), нужно разобраться, в каких продуктах он содержится. Зависимо от этого, при диагностированном увеличении холестерина, все продукты делятся на запрещенные, условно разрешенные (которые следует употреблять в пищу в ограниченном объеме) и разрешенные. Для мужчин этот перечень выглядит следующим образом.

Запрещенные

В категорию «запрещенные» относятся продукты, повышающие холестерин в крови. В них много простых углеводов – соединений, которые усваиваются очень быстро и резко изменяют обменные процессы. Какие продукты исключить? Любые субпродукты – говяжьи или свиные мозги, куриный желток, печень; маргарин, крепкие спиртные напитки, жирный творог, сыр, сметана, кондитерские изделия и сдобная выпечка.

Фаст-фуд и еда быстрого приготовления тоже попадают под запрет – в них много соли, трансжиров и других вредных консервантов и ароматизаторов.

Читайте также: Как на самом деле сладости влияют на уровень холестерина?

Разрешенные

К разрешенным продуктам относятся в первую очередь свежие фрукты, овощи, ягоды. Полезными являются красные сорта морской рыбы – лосось, семга. Молокопродукты низкой жирности – обезжиренный творог, кефир, ряженка.

Питание для снижения холестерина рекомендуется расширить за счет цельнозерновых культур – овсянки, хлеба с отрубями, круп. Орехи, семена льна, кунжут и чеснок обладают свойствами постепенно снижать холестерин у мужчин благодаря наличию в их составе антиоксидантов, витамина С, ресвератрола, фитостеринов и полифенолов.

Употребляемые в ограниченном количестве

Более 20 процентов холестерина, необходимого организму, мы получаем вместе с пищей. Поэтому полностью отказаться от продуктов, содержащих это липидное вещество, нельзя. Однако следует существенно ограничить их количество и кушать не чаще двух-трех раз за неделю. В список таких «условно–разрешенных» продуктов относятся: куриные яйца, сливочное масло, мясо птицы и телятина, сыр низкой жирности, картофель, макаронные изделия.

Читайте также: Можно ли есть майонез при повышенном холестерине?

Рекомендации по питанию с учетом возраста

Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин напрямую зависит от возраста. Это взаимосвязано с переменами гормонального фона, синтезом тестостерона, физиологическими процессами старения. Чем старше мужчина, тем выше у него риск сердечно-сосудистых патологий и эндокринных заболеваний. Правильно составленный рацион питания позволит восполнить возрастной недостаток макро- и микроэлементов, витаминов и других соединений, тем самым снизив риск опасных для жизни осложнений.

Младше 40 лет

Уже после 30 лет, у мужчин начинается снижение скорости обменных метаболических процессов, уменьшается регенераторная активность тканей, умеренно угнетается моторика кишечника. В отличие от сильного пола, у женщин эти процессы начинаются сравнительно позже, благодаря синтезу гормонов эстрогенов, которые отвечают за нормализацию холестеринового обмена.

Для мужчин младше 40 диетотерапия должна быть с упором на овощи, фрукты и морские рыбопродукты. Ежедневное меню должно соответствовать энергозатратам конкретного человека и быть необходимой энергетической ценности. Четыре раза в неделю на обед рекомендуется готовить блюда из куриной грудки, телятины или индейки. Питание дробное, правильный пищевой режим и исключение острых, соленых, жареных и копченых блюд.

40-50 лет

Если в женском организме показатели липидного обмена и холестерина контролируются и регулируются эстрогеном, то в мужском за жировые процессы отвечает тестостерон. В возрасте после 40 лет, синтез этого биологически активного гормона начинается ощутимо снижаться. Если на этом фоне присоединяются триггерные факторы (малоактивный образ жизни, неправильное питание, ожирение), то риск развития гиперхолестеринемии и атеросклероза растет в геометрической прогрессии.

Вместе со снижением синтеза тестостерона, уменьшается и потребность в белковом компоненте пищи. Количество мясных дней сокращают до двух, делается акцент на рыбные продукты, поскольку они позитивно влияют на сосуды. Лучше воздержаться от кофе и крепкого черного чая. Заменить их можно травяными отварами или зеленым чаем. Диета после 40 лет ориентирована на поддержание сосудистого и сердечного здоровья.

50-60 лет и старше

После 50-60 лет метаболические процессы значительно замедляются. Всасывание, усвоение и выведение веществ уже требует более длительного времени. Из-за процессов биологического старения, снижается двигательная активность. Поэтому, роль холестерина как энергетического центра, становится второстепенной. Он начинает скапливаться в эндотелии, при высоком уровне — формируются жировые полоски на стенках артерий. Если в этот период оказывает влияние вредный фактор для здоровой жизни — негативные привычки, неправильное питание, гиподинамия, то развиваются атеросклеротические очаги в сосудах.

Диета при повышенном холестерине у мужчин после 50 — 55 лет направлена на нормализацию и ускорение метаболизма. В меню преобладают овощи, фрукты, овощные соки, красная рыба, зеленый чай. Два раза в неделю разрешается готовить мясные блюда. Полезно несколько раз в неделю есть грибы – в их составе много аминокислот, которые ускоряют экскрецию из периферической крови не только холестерола, но и различных токсинов.

Читайте также: Норма холестерина в крови у мужчин в зависимости от возраста — таблица показателей

Диетическое меню на неделю для мужчин с высоким холестерином

Существует ряд правил для составления индивидуального меню при высоком холестерине. В частности:

• Завтрак должен составлять четверть от суточной калорийности. Предпочтительные блюда – это водяные каши, овощные омлеты, обезжиренный творог
• Ланч – уместны будут свежие овощи, сухофрукты или орехи.
• Обед. Должен включать в себя как первое блюдо, так и второе. По калорийности обед составляет 40% от суточного рациона.
• Полдник. Наиболее рациональные блюда в этот прием пищи – запеканка, ряженка, обезжиренный творог
• Ужин. Должен быть диетическим, с низким содержанием калорий, но в то же время полностью утолить чувство голода. Лучше всего для этого подойдут рыбные блюда с овощами.

Теперь, зная особенности и правила диетотерапии для мужчин с высоким холестерином, а также критерии распределения в ежедневном рационе продуктов, составим ориентировочное меню на неделю.

1) Понедельник

• Завтрак. Легкие тосты с вареным мясом курицы, стакан сока.
• Ланч. Два банана, стакан компота из сухофруктов.
• Обед. Постный диетический борщ, салат, отварная индейка с овощами, стакан компота.
• Полдник. Сырники и стакан нежирного кефира.
• Ужин. Запечённая рыба с овощным гарниром, салат из капусты, стакан сока.

2) Вторник

• Завтрак. Творог низкой жирности, свежевыжатый сок.
• Ланч. Салат из овощей, морс.
• Обед. Рыбный суп, запеченные овощи, зеленый чай.
• Полдник. Постные оладьи, компот.
• Ужин. Котлеты из куриного фарша (не жареные), пюре, какао.

3) Среда

• Завтрак. Йогурт, песочное печенье, стакан морса.
• Ланч. Салат из овощей, чай.
• Обед. Суп с грибами, запеченная рыба, зеленый чай.
• Полдник. Груши, яблоки или бананы, стакан морса.
• Ужин. Котлеты из рыбы, помидоры, морковный сок.

4) Четверг

• Завтрак. Запеченные яблоки с медом, черный хлеб, морс.
• Ланч. Салат из овощей с маслом (оливковым), морс.
• Обед. Отваренная курица, овощной суп с ложкой нежирной сметаны, компот.
• Полдник. Чашка йогурта, орехи.
• Ужин. Рыба паровая, десерт из овощей и стакан какао.

5) Пятница

• Завтрак. Гречневая каша, галеты, чай.
• Ланч. Орехи, стакан кефира.
• Обед. Мясной бульон, запеченные в духовке овощи, виноградный сок.
• Полдник. Запеканка из творога, зеленый чай.
• Ужин. Котлеты из куриного фарша, вареная картошка, отвар из ромашки.

6) Суббота

• Завтрак. Йогурт, тост, овощной свежевыжатый сок.
• Ланч. Мюсли с кефиром.
• Обед. Суп с рыбой, салат с помидорами и растительным маслом, чай.
• Полдник. Нежирные оладьи, ряженка.
• Ужин. Рыбная запеканка с овощами, морс.

7) Воскресение

• Завтрак. Овсянка на воде, 1 яблоко, чашка чая.
• Ланч. Свежая морковь, сок.
• Обед. Суп и вареного куриного филе и овощей, салат из свежих овощей и стакан отвара из ромашек.
• Полдник. Нежирный творог с зеленью.
• Ужин. Бурый рис, тефтели из индейки, стакан нежирного молока.

Читайте также: ТОП-25 повседневных продуктов питания, понижающих холестерин в крови

При повышенном холестерине у мужчин, меню на неделю и на каждый день составляется индивидуально, в зависимости от возраста, образа жизни, критерий диагноза, показателей лабораторных и инструментальных исследований. Подобный план питания расписывается лечащим доктором после полноценного обследования.

Основу диетотерапии составляют диетические блюда и рецепты с продуктами, снижающими холестерин. Такое питание не только поддерживает равновесие в липидном обмене, но и положительно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и пищеварительную системы.

Диета при повышенном холестерине у мужчин: меню на неделю

Понедельник	первый завтрак: отварной белок куриного яйца, чай травяной, или зеленый, овсянка, на воде с добавлением обезжиренного молока.
	второй завтрак: одно свежее, или запечённое яблоко, 100,0 грамм обезжиренного творога.
	обед: тыквенно — морковный суп-пюре, рагу из спаржевой фасоли, или спаржи с патиссонами и кабачками, телячья отбивная.
	перекус: 200,0 миллилитров фруктового киселя без сахара и два крекерных печенья.
	ужин: салат-микс огурцы + помидоры, 200,0 грамм запеченной рыбы трески.
Вторник	завтрак: каша из гречки, 100,0 грамм отварной грудки (курица, индейка), зелёный чай.
	первый перекус: микс-салат морковь + яблоко.
	обед: суп с добавлением пшеничной, или перловой крупы, две котлеты паровые из рыбы, тушенные сладкий перец и баклажаны с орехами.
	второй перекус: 200,0 мл обезжиренного йогурта и бутерброд — отрубной хлеб и сыр моцарелла.
	ужин: овсянка сваренная на молоке, отвар плодов шиповника, кусочек запечённой индейки.
Среда	первый завтрак: запеканка из творога и ягод с ягодами, отрубной, или ржаной кусочек хлеба, свежевыжатый сок 2-х яблок.
	второй завтрак: один апельсин, или грейпфрут.
	обед: овощной суп, каша из перловой крупы и 150,0 грамм отварной грудки из курицы, салат из помидор.
	полдник: 2 испеченных яблока с добавлением мёда, 3 ореха.
	ужин: дикий рис, протушенный с рыбой треской и сладким перцем, зелёный чай, можно с молоком.
Четверг	завтрак: отварные бобы, или фасоль, с оливковым маслом, зеленый, либо травяной чай и тост из хлебцов с джемом.
	первый перекус: фруктовый микс-салат.
	обед: суп гороховый, салат из 1 яйца + морская капуста, овсянка, или пшеничная каша.
	второй перекус: творожная запеканка с нежирной сметаной.
	ужин: пюре из картофеля, кусочек запечённой рыбы хек, салат-микс из капусты и 200,0 миллилитров кефира.
Пятница	завтрак: гречка с морковью, ломтик ржаного хлеба, черный, или зелёный чай и 2 галетных печенья
	перекус: фруктовое желе.
	обед: суп с курицей, запеканка из риса и 1 яйца, чай зелёный.
	полдник: один мандарин, или гранат.
	ужин: салат-микс из сладкого перца, помидоров и спаржи, 200,0 грамм стейка телятина, или индейка.
Суббота	первый завтрак: 200,0 миллилитров свежевыжатого сока моркови, тост с ржаного хлеба с медом, каша из пшена на воде.
	второй завтрак: обезжиренный творог и нежирная сметана.
	обед: суп на говяжьем бульоне, каша с коричневого риса и 100,0 грамм отварного мяса, извлечённого из супа.
	перекус: стакан нежирного кефира, 2 овсяных печенья, 1 запечённое яблоко.
	ужин: бобы, протушенные с брокколи и с рыбой, зеленый, или чёрный чай с сахаром, 1 апельсин, или грейпфрут.
Воскресенье	завтрак: запеканка из яблока и овсяных хлопьев, тост с сыром моцарелла и помидором, отвар плодов шиповника.
	первый перекус: 200,0 миллилитров молока с крекерами.
	обед: суп из гороха или чечевицы, 2 запечённые картошки, отварной куриный окорочок и, свежая зелень и огурцы.
	второй перекус: стакан сока помидор, 50,0 грамм сыра моцарелла.
	ужин: рагу из молодой телятины, патиссонов, или кабачков, цветной капусты, с добавлением моркови, 100,0 грамм гречневой каши, зеленый, или чёрный чай.

Диета при повышенном холестерине у мужчин: меню, рецепты

Прописывается диета при повышенном холестерине у мужчин для понижения его показателей в крови. Увеличенный уровень этого вещества в организме становится причиной нарушения функционирования сердечно-сосудистой системы, что может поспособствовать развитию атеросклероза, инсульта и инфаркта. Больным потребуется исключить из меню продукты повышающие холестерин в крови, и обогатить рацион пищей, помогающей снизить его показатели.

Доктор медицинских наук Антонина Стародубова считает, что при соблюдении диеты и врачебных рекомендций удастся снизить высокие показатели холестерина и нормализовать состояние.

Когда назначается?

Антихолестериновая диета для мужчин прописывается больным, которые страдают болезнями сердечно-сосудистой системы, повышенным артериальным давлением, недостаточностью кровообращения и атеросклерозом. Продукты для снижения показателей этого вещества позволяют также очистить сосуды от бляшек. Диетическое питание устанавливается медиком и зависит от возраста пациента. К примеру, после 50 лет специальное меню для понижения холестерина у мужчин требуется, если показатели этого вещества в крови свыше 6,2 ммоль/л. Кроме того, диета может быть прописана и в качестве профилактики для больных, которые склонны к проблемам с сердцем и сосудами.

Вернуться к оглавлению

Важные принципы

Пациентам потребуется соблюдать следующие принципы диетического питания:

Таким людям стоит начать есть запеченные блюда.

• Исключить употребление животных жиров, заменив их растительными.
• Снизить в рационе количество яиц.
• Исключить обжаривание продуктов. Готовить блюда при помощи пароварки, запекания, отваривания или тушения.
• Контролировать потребление соли. Преимущественно в сутки допустимо использовать не более 10 грамм продукта. Солить блюда лучше в уже приготовленном виде.
• Отказаться от алкогольных напитков. Иногда разрешено небольшое количество красного вина.
• Принимать пищу небольшими порциями 5 раз в сутки.
• Контролировать режим питья. Выпивать в день не меньше 2 литров жидкости.

Вернуться к оглавлению

Что можно есть?

Диета при высоком холестерине у мужчин предполагает, что в рацион будут включены следующие продукты, снижающие холестерин:

Крупы должны стать обязательной частью рациона больного.

• нежирное мясо в ограниченных количествах;
• крупы;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• кисломолочная продукция;
• цельнозерновой хлеб;
• яйца без желтков;
• овощи;
• ягоды;
• фрукты;
• растительное, оливковое и льняное масло;
• зефир;
• пастила;
• мармелад;
• нежирный и несоленый сыр.

Если же говорить о питьевом режиме, то мужская диета при повышенном холестерине позволяет включить в меню некрепкий чай и кофе, натуральные компоты и морсы, свежевыжатые соки, шиповниковый отвар.

Вернуться к оглавлению

Продукты повышающие холестерин

Самочувствие человека улучшится, если он перестанет есть копченые продукты.

В первую очередь в рационе мужчинам потребуется сократить количество жиров животного происхождения. Кроме того, нельзя есть такие запрещенные продукты:

• белый хлеб;
• сладости;
• копчености;
• колбасы;
• жирные виды мяса;
• субпродукты.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню

Несмотря на то что диетический рацион больному мужчине прописывает медик, каждому пациенту следует знать, какие рецепты при повышенном холестерине допустимо готовить. Примерное меню на 3 дня выглядит так:

• День 1:
  • Завтрак:
    • гречка, приготовленная на молоке;
    • хлебец с несоленым сыром;
    • некрепкий чай.
  • Второй завтрак:
    • сырники со сметаной;
    • ягодный компот.
  • Обед:
    • борщ;
    • тушеный картофель с курицей;
    • нарезка овощей;
    • кисель.
  • Полдник:
    • смузи с клубникой.
  • Ужин:
    • филе речной рыбы в пароварке;
    • салат с капустой, морковью и свеклой, заправленный льняным маслом;
    • кефир.
• День 2:
  • Завтрак:
    • овсянка с добавлением миндаля и фруктов;
    • некрепкий кофе.
  • Второй завтрак:
    • натуральный мармелад;
    • мятный чай.
  • Обед:
    • суп-пюре из брокколи;
    • макароны из твердых сортов пшеницы;
    • митболы из кролика;
    • стакан ряженки.
  • Полдник:
    • творожное суфле с фруктами;
    • компот.
  • Ужин:
    • белковый омлет на пару;
    • овощная нарезка отвар шиповника.
• День 3:
  • Завтрак:
    • картофель в духовом шкафу с филе индейки;
    • салат из огурцов и помидоров с заправкой из оливкового масла и сока лимона;
    • чай.
  • Второй завтрак:
    • запеченные яблоки;
    • свежевыжатый апельсиновый сок.
  • Обед:
    • суп из кролика;
    • рагу из овощей;
    • травяной чай.
  • Полдник:
  • Ужин:
    • овощной салат с заправкой из сметаны;
    • стакан молока.

Вернуться к оглавлению

Полезные рецепты

Курица в пароварке

Сначала в пароварку нужно отправить подготовленное филе курицы.

Для приготовления понадобится подготовить куриное филе, половину кабачка, 1 морковь, головку лука и болгарский перец, немного черного перца. В первую очередь нужно обработать мясо и очистить его от всех пленочек. Если медик разрешил, то курицу следует немного посолить и приправить черным перцем, отправить в пароварку. Овощи нарезать брусочками, а репчатый лук — полукольцами. Добавить в чашу пароварки. Подождать 25 минут и подавать к столу.

Вернуться к оглавлению

Овсянка с тыквой

Понадобится взять 1 стакан овсяных хлопьев, 300 грамм тыквы, 2,5 стакана нежирного молока, 100 мл воды и 3 столовые ложки сахара. В первую очередь следует очистить тыкву и порезать ее мелким кубиком. В кастрюлю добавить требуемое количество воды и отварить ее на протяжении 15 минут. По прошествии времени сделать из нее пюре при помощи блендера. Добавить к тыкве молоко и отправить на плиту, дождаться закипания. Когда состав закипит, добавить овсянку и подождать 15 минут, систематически помешивая. В конце приготовления всыпать сахар и проварить 2—3 минуты. Подавать со свежими фруктами или небольшим количеством орехов.

Вернуться к оглавлению

Скумбрия с овощами

Нужно подготовить 1 рыбину, 500 грамм картофеля, 2 помидора, 1 головку репчатого лука, морковь, зелень. Сначала следует хорошо промыть рыбу и нарезать ее кусками. Картофель почистить, порезать брусочками. Морковь нарезать кружками, лук — полукольцами, помидоры — дольками. Картофель потребуется довести до закипания и процедить, а затем выложить в глубокую сковороду, добавить скумбрию и остальные овощи. Залить небольшим количеством воды. Тушить блюдо следует на медленном огне, пока рыба не станет полностью готова. Подавать тушеную скумбрию с овощами нужно с мелко порезанной петрушкой и зеленым луком.

продукты и питание для снижения высокого уровня ЛПНП в крови, меню на неделю

После 40 лет организм мужчины склонен к росту показателей холестерина. Это грозит сердечными заболеваниями. После долгих научных исследований специалисты выяснили, что он напрямую зависит от рациона человека. Чтобы следить за ними, нужно полностью изменить свои пищевые привычки. Диета для снижения холестерина у мужчин не является «диетической» в традиционном понимании этого слова. Она не преследует цели похудеть и не снижает энергетической ценности пищи. В этой связи было бы правильнее говорить о здоровом питании, которое может быть рекомендовано всем мужчинам вне зависимости от уровня холестерина.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

Питание при повышенном уровне ЛПНП в крови

К росту уровня липопротеидов высокой плотности склонны мужчины с нарушением обмена веществ. Нельзя сказать, что потребляемые продукты напрямую влияют на развитие гиперхолестеринемии. Тем не менее жирная, сладкая, копченая пища сама по себе является фактором риска развития различных заболеваний, в том числе и связанных с обменными процессами. Негативно сказывается на этом показателе и курение, которым многие злоупотребляют.

Превышение нормы ЛПНП чревато рядом сердечных болезней, ухудшением самочувствия. Поэтому игнорировать его не стоит. Первая рекомендация врача — диета для снижения уровня холестерина в крови у мужчин. Чтоб показатели здоровья нормализовать, нужно кардинально изменить образ жизни, выбирать полезные продукты и искоренить вредные привычки. Если самостоятельно составить план питания сложно, то можно попросить диетолога, чтоб он составил меню при повышенном холестерине в крови у мужчин на неделю.

Очень важно употреблять в пищу продукты только высокого качества

Выяснено, что определенные продукты повышают показатели ЛПНП. Если есть желание сохранить свое здоровье, то нужно понимать, что им не место в меню:

1. Диета при высоком холестерине у мужчин после 40 основана на снижении количества жиров. Жирная пища никогда не сделает здоровье крепче. Нужно отказаться от колбасных изделий. Помимо большого количества жира в них содержатся различные вредные добавки.
2. По той же причине нужно забыть про фаст-фуд. Пища в заведениях быстрого питания содержит много жира, углеводов и приносит минимум пользы даже в молодом возрасте.
3. Что может быть хуже сала, спреда или маргарина? В этих продуктах нет ничего хорошего, если уровень холестерина повышен.
4. Сахар — один из главных врагов здоровья. Чтоб сократить его количество в меню нужно ограничить употребление кондитерских изделий. Пирожные, сладкую вату и мороженое стоит оставить детям.
5. Полуфабрикаты, а также продукты, которые имеют большой срок годности, должны вызвать подозрение. Чтоб сохранить их как можно дольше, производители не скупятся на вредные консерванты, химические добавки.
6. Мясные и молочные продукты безусловно полезные. Особенно если они качественные. Но нужно следить за их жирностью. От свинины или баранины лучше отказаться. Не желательно употреблять сметану, сливочное масло.
7. Во время диеты при высоком холестерине у мужчин после 50 лет продукты желательно есть без соли или употреблять ее в маленьком количестве.

Для поддержки состояния здоровья недостаточно не употреблять некоторые продукты. Для полезного питания нужно также соблюдать правила приготовления и обработки.

Продукты для понижения холестерина в крови у мужчин желательно готовить на пару или в мультиварке. Вкус получается специфическим, но нужно привыкнуть. Длительная термическая обработка лишает пищу полезных веществ, не нужно готовить дольше указанного в рецепте времени. Лучше всего ежедневно готовить свежие блюда, многоразовый разогрев не рекомендуется. Не стоит забывать о жире, количество животных жиров в меню больного нужно сократить до минимума. Хороший выбор — оливковое масло. Воде для приготовления нужно уделять больше внимания, она должна быть чистой, фильтрованной.

Проблемы с холестерином преследуют чаще после 30 лет. В разном возрасте есть нюансы в выборе еды, на которые нужно обращать внимание. Диета при повышенном холестерине у мужчин до 40 лет основывается на разнообразии, внимание нужно уделять овощам и рыбе. А после 50 и 60 лет появляются новые правила и ограничения. 

Во время лечения нужно делать упор на продукты для снижения холестерина в крови у мужчин. Ограничив количество вредной еды в меню, нужно позаботиться о достатке полезных веществ. После резкого ограничения организм находится в стрессовом состоянии. Целесообразно включить в меню эти продукты и сделать их основой питания при повышенном холестерине в крови у мужчин:

1. Нежирная индейка и филе курицы, постная свинина, говядина (передняя или тазобедренная часть).
2. Жирная рыба, напротив, чрезвычайно полезна.
3. Орехи хорошо справляются с холестерином. Но нужно помнить, что их нельзя есть в большом количестве.
4. Овощи, помимо картофеля, должны присутствовать в ежедневном рационе в количестве как минимум 400 граммов в сутки.
5. Цитрусовые, яблоки.
6. Маложирная молочная продукция.
7. Имбирь и чеснок желательно включать в меню мужчин после 50 лет 2-3 раза в неделю.

Меню на неделю

При резком сокращении привычных, но вредных продуктов сложно контролировать питание. Тогда можно составить меню диеты при повышенном холестерине у мужчин на неделю самостоятельно или обратиться к диетологу. 

Понедельник

1. Заряд энергии даст овсянка на нежирном молоке с орехами и фруктами.
2. Ряженка.
3. Гороховый суп на бульоне из телятины или нежирной свинины, на второе перловка с грибами.
4. Овощной салат, заправленный льняным маслом на полдник.
5. Картофель отварной или запеченный с овощами.
6. Второй ужин: кефир.

Вторник

1. Рис с омлетом, салат капустный, чай зеленый.
2. Творог с орехами или фруктами (сметану и сахар добавлять нежелательно).
3. Свекольник на бульоне из нежирного мяса. На второе гречка с отварным или тушеным куриным филе, компот.
4. Кефир или йогурт с фруктами. Можно добавить семена льна.
5. Рыба, запеченная с овощами.
6. Йогурт натуральный, чай зеленый.

Среда

1. Каша с тыквой. Можно взять пшено или рис. Не стоит добавлять сливки, масло или сахар в блюдо.
2. Запеканка творожная с изюмом, сок натуральный.
3. Суп из фасоли на нежирном бульоне. Макароны из твердых сортов пшеницы с омлетом.
4. Овощной салат с льняным или оливковым маслом.
5. Гречка с овощами и грибами.
6. Фрукт, ряженка с добавлением семян льна.

Продукты понижающие холестерин

Четверг

1. Овсяная каша с молоком, чай зеленый.
2. Мюсли без содержания сахара, сок натуральный.
3. Суп гречневый. Филе индейки, замаринованное в кефире, рис.
4. Сырники без сметаны и сахара. Дополнить можно фруктами.
5. Картофель отварной, рыба.
6. Творог нежирный (кроме фруктов в него можно добавить огурец и укроп).

Пятница

1. Гречка с телятиной, чай зеленый.
2. Салат овощной, заправленный растительным маслом.
3. Суп из макарон на бульоне, на второе перловая каша с грибами.
4. Тыквенные оладьи, ряженка.
5. Рис с тушеной рыбой.
6. Яблоко, запеченное с творогом и изюмом.

Суббота

1. Каша из овсяной крупы. Зеленый чай, фрукты.
2. Мюсли, грейпфрут.
3. Суп рисовый, гречка с омлетом и овощной салат.
4. Сырники и морс.
5. Макароны из твердых сортов и тушеная индейка.
6. Ряженка, хлебец цельнозерновой.

Воскресенье

1. Ячневая каша с нежирным молоком, фруктами, чай.
2. Овощной салат.
3. Пшенный суп на бульоне, на второе пюре картофельное с куриной паровой котлетой.
4. Оладьи кабачковые.
5. Гречка с говядиной и грибами, чай.
6. Творог и фрукт, ряженка. 

При диете можно употреблять ржаной и цельнозерновой хлеб в умеренных количествах. Рекомендуется исключить белый хлеб.

Льняное масло популярно из-за полезных витаминов и микроэлементов, которые содержатся в нем. Оно богато полиненасыщенными кислотами, они образуют «хороший» холестерин и нужны при диете для снижения холестерина в крови у мужчин. Не стоит ожидать моментального эффекта после начала употребления масла. Природные компоненты действуют постепенно, но эффективно.

Можно применять масло для приготовления различных блюд. Оно будет хорошей заправкой для салатов, добавкой к кефиру, хлебу, йогурту. Если масло не придется по вкусу, то можно жевать семена льна. Суточная норма — 1 столовая ложка в день. Их добавляют в меню для снижения холестерина в крови у мужчин. Они будут отличной добавкой к салатам, йогурту, кефиру.

Кроме того, масло продается в аптеке в форме капсул. Их легко принимать, они не имеют вкуса и запаха.

Единственным способом понизить уровень холестерина, когда он относительно невысок — диета для снижения холестерина в крови у мужчин и отказ от вредных привычек. В некоторых ситуациях применение трав и других народных способов лечения не только неэффективно, но и опасно.

Чтоб понизить показатели холестерина нужно принять комплекс мер. Питание для снижения холестерина у мужчин будет эффективным, если соблюдать еще несколько правил:

1. Курение вредит не только легким. Никотин способен повысить уровень холестерина.
2. Напитки с алкоголем нужно исключить.
3. Нужно найти место для физических нагрузок в своей жизни. Регулярные нагрузки и активный образ жизни укрепляют организм и улучшают состояние здоровья. После 40 лет небольшие физические нагрузки помогут избежать сердечных заболеваний и держать холестерин в норме. Для этого не нужно изнурительно тренироваться. Достаточно ходьбы, бега, зарядки, прогулок, бассейна.
4. В меню диеты при повышенном холестерине у мужчин после 60 лет должно быть много полезных веществ. Витамин Е, С и кальций помогут контролировать и понизить холестерин.
5. Ниацин или никотиновая кислота, согласно исследованиям, оказывают воздействие на холестерин. Но перед употреблением нужно получить консультацию врача.

Женщинам нужно помнить, что с возрастом проблема угрожает и им. Питаться нужно сбалансированно и полезно.

Правила питания для женщин не отличаются от диеты при высоком холестерине у мужчин. Необходимо сократить количество жирной пищи, мяса, соли. Больше внимания уделять нужно продуктам с клетчаткой, никотиновой кислотой. С осторожностью нужно относиться к креветкам и икре, печени, они содержат очень много холестерина. Желток тоже нежелательно употреблять.

Нужно помнить, что в период беременности и климакса показатель холестерина повышается, это считается нормой.

Полезное видео

Полезные советы, что все же делать, если уровень холестерина превышает норму:

Заключение

1. После 40 лет мужчины подвержены повышению холестерина. Если показатели выросли, но медикаментозного лечения еще не нужно, то основной выход – диета.
2. Меню диеты при повышенном холестерине у мужчин важно сделать разнообразным, полезным. Нужно ограничить в употреблении многие продукты: жирное мясо, фаст-фуд, колбасы, алкоголь, соль, сахар и т.д.
3. Заменить вредную пищу можно на продукты для понижения холестерина в крови у мужчин: овощи, фрукты, жирная рыба, имбирь, чеснок, орехи.
4. Диета – не единственная рекомендация. Умеренные физические нагрузки нормализуют обмен веществ.
5. Непременно следует отказаться от курения.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

Диета при повышенном холестерине у мужчин — меню на каждый день

Несмотря на широкую распространенность продуктов питания с маркировкой «без содержания холестерина», еда играет не главную роль в повышении уровня холестерина. Дело в том, что с продуктами питания в организм попадает не более 20% холестерина, а остальное количество вырабатывается в организме клетками печени.

Тем не менее, диета для снижения холестерина все равно должна тщательно соблюдаться каждым человеком, неравнодушным к своему здоровью. Снижение показателя жиров в крови даже на 10-20% иногда помогает вывести пациента из группы риска развития опасных для жизни состояний и патологий.

Диета при повышенном холестерине у мужчин немного отличается от правил питания для профилактики у женщин. Это связано с разницей в гормональном фоне, обилием стрессов и наибольшей распространенностью многих вредных факторов — алкоголь и табакокурение. Статистически повышенный холестерин у мужчин встречается чаще.

Основные правила составления меню

В основе любого меню лежит его сбалансированность, то есть соблюдение пропорций между основными нутриентами.

• В рационе должны превалировать медленные углеводы, то есть каши, овощи и фрукты, но не сдоба или сладости. С пищей должно поступать не менее 300 мг углеводов.
• Белки являются строительным материалом организма, и при их нехватке не только нарушается обмен веществ, что само по себе негативно сказывается на уровне холестерина в крови, но и снижается иммунитет. Мужчине в среднем требуется больше белка, нежели женщине – примерно 150 г в сутки.
• Жиры являются необходимым элементом питания, который нельзя исключать даже в условиях предельно высокого холестерина у мужчин. Количество жиров не должно быть более 80 грамм в сутки, при этом не менее половины из них должно приходиться на растительные жиры, то есть, на натуральные масла и орехи.
• Калорийность рациона должна быть в пределах 2-3,5 тысяч килокалорий. Этот показатель может варьироваться в зависимости от образа жизни, роста и веса человека, хотя в среднем мужской пол должен употреблять больше калорий, нежели представительницы прекрасной половины человечества. Профессиональные спортсмены могут съедать в сутки до 4000 килокалорий, но даже в этом случае рацион должен быть сбалансирован.
• В рационе не должно присутствовать соленых продуктов, так как они нарушают электролитный баланс и повышают давление, что при повышенном холестерине может привести к сосудистой катастрофе. Отказаться придется и от сладостей, так как они повышают производство триглицеридов, а, следовательно, и холестерина.
• Не менее важны способы приготовления продуктов. Овощи и фрукты можно есть сырыми, остальные продукты нужно варить, тушить или запекать. Жареные, маринованные и копченые блюда употреблять не следует.
• Питание надо дробить на несколько подходов, есть нужно не менее 5 раз в день, через каждые три часа.
• Многие источники утверждают о важности соблюдения питьевого режима. Но это не значит, что человек должен пить воду через силу, ведь это негативно сказывается на работе почек. Естественным сигналом к тому, что следует выпить воды, является жажда. При ряде заболеваний, например, при почечной недостаточности или микседеме, нужно обсудить с врачом количество жидкости, которое можно употреблять в сутки. Для здорового человека этот показатель составляет около 2 литров в день.

Важно! Холестерин – это полезное вещество в организме, без которого человек бы умер от кровотечения в течение нескольких часов. Опасен лишь его избыток.

Полезные продукты

Разрешенные продукты питания помогают понизить показатель холестерина в крови и ускорить обмен веществ.

Каким продуктам относятся:

• свежие фрукты овощи и ягоды;
• красная рыба;
• молоко и кисломолочные продукты низкой жирности;
• злаки;
• орехи.

При определении разрешенных продуктов важно учитывать собственные индивидуальные реакции на те или иные продукты питания. Если любое из разрешенных и названных полезных блюд вызывает признаки непереносимости, от него следует отказаться.

Важно! Нетрадиционная медицина обещает, что уровень холестерина придет в норму, если употреблять достаточно чеснока и куркумы.

Запрещенные продукты

В перечень запрещенных продуктов входит все, что может повысить уровень холестерина.

Обычно это блюда с большим содержанием простых углеводов и жиров:

• субпродукты;
• маргарин;
• жирная молочная продукция, в том числе, сыры;
• сладкие десерты;
• алкоголь;
• фастфуд;
• консервы и соления;
• жирное мясо.

От этих продуктов следует отказаться навсегда, так как проблема повышенного холестерина никогда не будет решена окончательно. При нарушении липидного обмена крайне важно постоянно следить за своим меню.

Ограниченные продукты

Помимо блюд, которые рекомендуется употреблять при холестерине выше нормы, и тех продуктов, которые категорически запрещены, существует категория блюд, употреблять которые можно, но в ограниченном количестве. То есть, не более двух раз в неделю.

К ним относятся:

• куриные яйца;
• сливочное масло;
• телятина;
• картофель;
• макароны.

Полностью отказываться от этих продуктов не только бессмысленно, но и не полезно для здоровья. Особенно это касается сливочного масла, резкое ограничение которого нередко становятся причиной гормонального дисбаланса.

Важно! Проверять уровень холестерина в крови следует не реже 1 раза в год после 30 лет, или ранее при наличии хронических патологий почек, щитовидной и поджелудочной железы, печени.

Диета и возраст

Диета должна составляться не только с учетом диагноза человека, но и исходя из его возраста. Чем старше пациент, тем выше у него риск сердечно-сосудистых патологий и гормональных расстройств, а также хронических заболеваний, которые нужно брать во внимание при составлении меню.

• До 30 лет. В молодом возрасте обмен веществ находится на максимально высоком уровне, поэтому даже наличие хронических заболеваний и неправильное питание не всегда вызывает изменение уровня холестерина. Но именно на этом этапе важно нормализовать свое питание, чтобы сохранить здоровье на долгие годы. Если пациент — мужчина в возрасте до 30 лет, врач рекомендует ему в первую очередь отказаться от вредных привычек, научиться правильно справляться со стрессами, a также начать питаться полезными продуктами, а не фастфудом.
• До 45-50 лет. После 30 лет в меню следует сделать упор на овощи, фрукты и морепродукты, также регулярно есть мясо птицы, например, курицу или индейку. Приблизительно после 40 лет начинается уменьшение уровня тестостерона — главного мужского гормона, изменение уровня которого влечет за собой разные патологии, в том числе, и атеросклероз. Помочь гормональной системе прийти в норму можно, отказавшись от избытка мяса в пользу рыбы, а также употреблять меньше кофе и чая.
• До 60 лет. Мужчины в возрасте от 50 до 60 лет сталкиваются с замедлением метаболических процессов, поэтому холестерин повышается даже у здоровых мужчин. Целью рациона становится ускорение метаболизма. В этот период особенно важно есть часто, но маленькими порциями. На столе должны каждый день присутствовать овощи, фрукты, рыба и грибы. Употреблять в пищу мясо можно не более двух раз в неделю.
• До 70 лет. После 60 лет холестерин обычно стабилизируется и больше не поднимается. Снизить его до нормальных показателей при помощи питания также не удается, поэтому пациенты обычно принимают специальные препараты — статины. Однако и в это время крайне важно следить за питанием, чтобы диета включала в себя достаточное количество железа, йода и цинка. Это поможет предупредить опасные патологии, связанные, в том числе, и с пораженными атеросклеротическими бляшками сосудами.

После 70 лет существенно возрастает риск сердечно-сосудистых катастроф. Чтобы этого не произошло, необходимо не только следить за потребляемым количеством холестерина, но и есть достаточное количество продуктов с витамином C и рутином, которые будут способствовать укреплению сосудистой ткани и повышению ее эластичности.

Приблизительное меню

Подобрать при высоком холестерине диету для мужчин обычно помогают врачебные рекомендации. Однако, если учитывать, что диета рассчитана на долгие годы, важно адаптировать ее под собственные вкусовые предпочтения, чтобы выполнять предписания было легко.

Но для этого необходимо представлять себе, как выглядит здоровое меню, способное снизить холестерин в крови до нормальных значений.

• Завтрак. На завтрак должно приходиться не менее 25% от общего количества калорий. Этот прием пищи должен обеспечивать человек и необходимым количеством энергии, Поэтому в нем должно быть достаточно углеводов. Например, каши на воде, свежие фрукты. Завтрак не должен включать в себя тяжелые блюда, так как плохо отразится на общем самочувствии и тонусе. После сна крайне важно выпить достаточное количество жидкости.
• Второй завтрак. Второй завтрак актуален для тех, кто встает и завтракает рано, то есть, приблизительно в 11-12 часов дня человек сталкивается с чувством голода, игнорирование которого может привести к замедлению обмена веществ. Перекус должен быть легким: он может включать в себя овощи или небольшое количество орехов.
• Обед. В обед человек должен съедать не менее 40% общей калорийности. Этот прием пищи должен включать в себя первое блюдо, например, суп на вегетарианском или грибном бульоне и второе – мясо или птицу с гарниром.
• Полдник. Полдник помогает разогнать обмен веществ, который обычно снижается во второй половине дня. Если спустя 4 часа после обеда у человека нет чувства голода, можно сделать вывод, что обед был слишком плотным, и следует пересмотреть размер порций и калорийность. На полдник полезно употреблять молочные продукты, например, запеканку из творога или творожный сырок.
• Ужин. Последний прием пищи должен быть легким, но при этом — утоляющим чувство голода. Можно употреблять рыбу на пару вместе с овощным гарниром или легким салатом. Не следует пить много жидкости.

Перед сном если перед сном мучает голод, можно выпить стакан кефира или молока. Молоко с медом обволакивает желудок и способствует комфортному засыпанию.

Диета по дням недели

Пример диеты при высоком холестерине у мужчин помогает быстрее и правильнее составить собственный план питания на каждый день, состоящий из блюд, понижающих показатели холестерина.

Понедельник

• Завтрак: ячневая каша, перепелиное яйцо, отвар шиповника.
• Ланч: половины дыни.
• Обед: суп из овощей с несладким йогуртом, перловая каша, куриная грудка с травами.
• Полдник: йогурт.
• Ужин: рис, кусок красной рыбы с лимоном, несладкий чай с молоком.

Вторник

• Завтрак: пшенная каша на воде, тост с медом, морковный сок.
• Ланч: фруктовый салат.
• Обед: суп из птицы, гороховая каша, салат из капусты, напиток из цикория.
• Полдник: творог с фруктами.
• Ужин: индейка, салат из огурцов, оливок и помидоров.

Среда

• Завтрак: запеченное с вареньем яблоко, сухарик, зеленый чай.
• Ланч: мюсли с кефиром.
• Обед: рыбный суп, запеченные овощи, чай из ромашки.
• Полдник: банан и морс.
• Ужин: куриные котлеты, отварная морковь со сметаной.

Четверг

• Завтрак: овсянка на воде с яблоком.
• Ланч: апельсин.
• Обед: куриный суп, салат из моркови с маслом, компот из сухофруктов.
• Полдник: творожная запеканка, какао.
• Ужин: мясные тефтели, рис, молоко.

Пятница

• Завтрак: белковый омлет на пару, напиток из цикория.
• Ланч: салат из фруктов с медом.
• Обед: овощной суп, картофельное пюре, отварная рыба.
• Полдник: творожная масса с изюмом.
• Ужин: салат из овощей и курицы, чай с молоком.

Суббота

• Завтрак: овсяная каша, запеченные яблоки с корицей.
• Ланч: фруктовое желе.
• Обед: куриный суп, салат из свежих овощей, компот.
• Полдник: отварная кукуруза, напиток из цикория.
• Ужин: рыба и овощи на пару, кефир.

Воскресенье

• Завтрак: гречневая каша на воде, хлебец с медом, чай зеленый.
• Ланч: груша, творожный сырок.
• Обед: овощной суп, мясо отварное с макаронами, напиток из шиповника.
• Полдник: фруктовое мороженое.
• Ужин: бурый рис, тушеное мясо.

Эффект от соблюдения такого рациона можно заметить через 3-4 недели. Когда человек придерживается правильного питания постоянно, показатели стабилизируются. Если снижения уровня холестерина недостаточно, пациенту назначаются статины.

Что будет, если не соблюдать диету?

Холестериновая норма у мужчин и женщин составляет 3,5-5,2 ммоль/литр. В разных лабораториях показатели могут отличаться.

Повышенное содержание холестерина в крови влечет за собой развитие атеросклероза – отложения холестериновых бляшек на внутренних стенках кровеносных сосудов. При этом сосуды теряют прочность и эластичность, что не только ухудшает питание тканей жизненно важных органов, но и провоцирует неблагоприятные острые состояния, именуемые сердечно-сосудистыми катастрофами.

При холестерине выше нормального показателя 5,2 ммоль/л, риск развития следующих патологий возрастает на 50%:

• ишемия, инфаркт миокарда, стенокардия;
• инсульт;
• почечная недостаточность в результате атеросклероза нефротических артерий;
• поражение сосудов полового члена.

Поэтому врачи настоятельно рекомендуют своим пациентам регулярно пропивать статины. Но чтобы снизить их дозировку, и тем самым уменьшить вероятность развития побочных эффектов, полезно соблюдать диету.

как предупредить атеросклероз — Фертильность

С проблемой повышенного уровня холестерина в крови, к сожалению, все чаще начинают сталкиваться мужчины. И именно этот фактор влияет на продолжительность жизни в сторону ее уменьшения, вызывая патологические изменения в сосудах. А это ведет к риску развития инфарктов и инсультов. Чтобы не допустить такого и снизить показатель опасного холестерина, следует откорректировать питание и несколько недель соблюдать специальную диету.

Основу такого питания составляют продукты растительного происхождения. Это овощи, фрукты и ягоды. А вот продукты животного происхождения, которые при этом имеют высокую жирность, надо будет не просто уменьшить в количестве, а полностью исключить из своего рациона на определенный период. Питание должно быть дробным. Лучше, если в день получится делать шесть приемов пищи, но и четырех тоже будет достаточно. Алкогольной продукцией злоупотреблять нельзя, а вот от курения надо отказаться полностью.

Правила диеты при повышенном холестерине у мужчин

Существует несколько рекомендаций, которые помогут понять принцип лечебного питания для мужчин, имеющих высокий холестерин.

К ним относятся следующие правила:

• предпочтение надо отдавать нежирным сортам мяса, а если есть возможность, то мясные продукты лучше заменять рыбой
• увеличить в рационе долю свежих салатов, которые заправляются только растительным маслом;
• утром идеальным вариантом станут крупы;
• на столе обязательно должны присутствовать такие орехи, как миндаль, слабосоленые фисташки и грецкий орех;
• яичные желтки можно употреблять не чаще двух раз в неделю;
• при приготовлении пищи предпочтение отдавать надо методу варки, паровой обработке, а также запеканию;
• из горячих напитков лучше выбирать чай, а вот кофе свести к минимуму;
• из алкоголя разрешается только красное вино.

Разрешенные и запрещенные продукты

Что можно?	Что нельзя?
мясо птицы и индейки без кожи; любая рыба белых сортов; все крупы, за исключение манки; макаронные изделия из твердой пшеницы и бурый рис; молочная продукция, молоко, кефир и йогурты с низким содержанием жира и без сладких добавок; хлебобулочные изделия из муки грубого помола; куриные белки; овощи, кроме редиски, редьки, шпината и щавеля; грибы вешенки; оливковое масло.	белый хлеб и сладкие мучные изделия; жирное мясо, колбасы, сардельки и сосиски; печенка и печень; жирная сметана, сливки, сливочные сыры; сладости с высоким содержанием жира; мороженое и фруктовые творожки, а также глазированные сырки; супы на наваристом мясном бульоне; сало и майонез; любой фаст-фуд.

Меню на неделю

Если самостоятельно хочется помочь своему организму и снизить высокий холестерин. То мужчина может попробовать соблюдать взять за основу примерное меню.

День	Меню
Понедельник	Завтрак: белок вареного яйца, чай зеленый, овсяная каша, приготовленная на воде и молоке Перекус: одно свежее яблоко, 100 г творога низкой жирности. Обед: классический тыквенный суп-пюре, овощное рагу из спаржи и кабачков, кусочек отбивной. Полдник: стакан ягодного киселя и два галетных печенья. Ужин: салат из огурцов и помидоров, 200 г запеченной трески под лимонным соком.
Вторник	Завтрак: гречневая каша, 100 г отварной куриной грудки без кожи, чай. Перекус: морковно-яблочный салат. Обед: суп с пшеничной крупой, две рыбные котлеты, тушеные баклажаны с грецким орехом. Полдник: 200 мл натурального питьевого йогурта и бутерброд из отрубного хлеба с белым сыром. Ужин: овсяная каша на молоке, отвар шиповника, кусочек рулета из рубленой индейки.
Среда	Завтрак: творожная запеканка с ягодами, хлеб из отрубей, свежевыжатый яблочный сок. Перекус: один грейпфрут. Обед: овощной суп со сметаной, перловая каша и 150 г куриной грудки, салат из свежих томатов. Полдник: два запеченных яблока с медом и орехами. Ужин: коричневый рис, тушенный с треской и болгарским перцем, чай без сахара, но с молоком.
Четверг	Завтрак: отварная фасоль, заправленная оливковым маслом, зеленый чай и тост из темного хлеба, намазанный тонким слоем любого джема. Перекус: фруктовый салат. Обед: жидкий гороховый суп, салат из морской капусты и одного яйца, овсяная каша. Полдник: запеканка из творога со сметаной. Ужин: картофельное пюре, кусочек хека, салат из пекинской капусты и стакан молока.
Пятница	Завтрак: гречневая каша с морковью, один кусок злакового хлеба, черный чай и две сушки. Перекус: желе из фруктового сока. Обед: куриный суп, рисовая запеканка, чай с добавлением молока. Полдник: один гранат. Ужин: салат из болгарского перца, томатов и отварной спаржи, стейк из индейки (200 г), на ночь можно выпить стакан кефира 1% жирности.
Суббота	Завтрак: натуральный морковный сок, тост с медом, пшенная каша на воде. Перекус: рассыпчатый нежирный творог, смешанный со сметаной. Обед: суп на говядине, рисовая каша и кусочек отварного мяса из супа. Полдник: стакан кефира, два овсяных печенья, яблоко. Ужин: фасоль, приготовленная с брокколи и любой красной рыбой, зеленый чай с сахаром, грейпфрут.
Воскресенье	Завтрак: яблочно-овсяная запеканка, тост с творожным сыром и долькой помидора, отвар шиповника. Перекус: молоко с постными вафлями. Обед: суп из чечевицы, две печеные картофелины, одна отварная куриная ножка без кожи, свежие огурцы. Полдник: стакан томатного сока, кусочек нежирного сыра. Ужин: рагу из говядины, кабачков, цветной капусты и моркови, 100 г гречки, зеленый чай.

 

Если за основу взять такое меню и попробовать его придерживаться на протяжении трех недель, то опасный холестерин начнет снижаться. Общее самочувствие мужчины улучшится, давление перестанет беспокоить, сосуды укрепят свои стенки. При этом представитель сильного пола не будет чувствовать голода, а его организм получит все необходимые микроэлементы и витамины, для нормального поддержания активной работоспособности.

Питание при повышенном уровне ЛПНП в крови

К росту уровня липопротеидов высокой плотности склонны мужчины с нарушением обмена веществ. Нельзя сказать, что потребляемые продукты напрямую влияют на развитие гиперхолестеринемии. Тем не менее жирная, сладкая, копченая пища сама по себе является фактором риска развития различных заболеваний, в том числе и связанных с обменными процессами. Негативно сказывается на этом показателе и курение, которым многие злоупотребляют.

Превышение нормы ЛПНП чревато рядом сердечных болезней, ухудшением самочувствия. Поэтому игнорировать его не стоит. Первая рекомендация врача — диета для снижения уровня холестерина в крови у мужчин. Чтоб показатели здоровья нормализовать, нужно кардинально изменить образ жизни, выбирать полезные продукты и искоренить вредные привычки. Если самостоятельно составить план питания сложно, то можно попросить диетолога, чтоб он составил меню при повышенном холестерине в крови у мужчин на неделю.

Выяснено, что определенные продукты повышают показатели ЛПНП. Если есть желание сохранить свое здоровье, то нужно понимать, что им не место в меню:

1. Диета при высоком холестерине у мужчин после 40 основана на снижении количества жиров. Жирная пища никогда не сделает здоровье крепче. Нужно отказаться от колбасных изделий. Помимо большого количества жира в них содержатся различные вредные добавки.
2. По той же причине нужно забыть про фаст-фуд. Пища в заведениях быстрого питания содержит много жира, углеводов и приносит минимум пользы даже в молодом возрасте.
3. Что может быть хуже сала, спреда или маргарина? В этих продуктах нет ничего хорошего, если уровень холестерина повышен.
4. Сахар — один из главных врагов здоровья. Чтоб сократить его количество в меню нужно ограничить употребление кондитерских изделий. Пирожные, сладкую вату и мороженое стоит оставить детям.


5. Полуфабрикаты, а также продукты, которые имеют большой срок годности, должны вызвать подозрение. Чтоб сохранить их как можно дольше, производители не скупятся на вредные консерванты, химические добавки.
6. Мясные и молочные продукты безусловно полезные. Особенно если они качественные. Но нужно следить за их жирностью. От свинины или баранины лучше отказаться. Не желательно употреблять сметану, сливочное масло.
7. Во время диеты при высоком холестерине у мужчин после 50 лет продукты желательно есть без соли или употреблять ее в маленьком количестве.

Продукты для понижения холестерина в крови у мужчин желательно готовить на пару или в мультиварке. Вкус получается специфическим, но нужно привыкнуть. Длительная термическая обработка лишает пищу полезных веществ, не нужно готовить дольше указанного в рецепте времени. Лучше всего ежедневно готовить свежие блюда, многоразовый разогрев не рекомендуется. Не стоит забывать о жире, количество животных жиров в меню больного нужно сократить до минимума. Хороший выбор — оливковое масло. Воде для приготовления нужно уделять больше внимания, она должна быть чистой, фильтрованной.

Проблемы с холестерином преследуют чаще после 30 лет. В разном возрасте есть нюансы в выборе еды, на которые нужно обращать внимание. Диета при повышенном холестерине у мужчин до 40 лет основывается на разнообразии, внимание нужно уделять овощам и рыбе. А после 50 и 60 лет появляются новые правила и ограничения. 

Продукты для снижения

Во время лечения нужно делать упор на продукты для снижения холестерина в крови у мужчин. Ограничив количество вредной еды в меню, нужно позаботиться о достатке полезных веществ. После резкого ограничения организм находится в стрессовом состоянии. Целесообразно включить в меню эти продукты и сделать их основой питания при повышенном холестерине в крови у мужчин:

1. Нежирная индейка и филе курицы, постная свинина, говядина (передняя или тазобедренная часть).
2. Жирная рыба, напротив, чрезвычайно полезна.
3. Орехи хорошо справляются с холестерином. Но нужно помнить, что их нельзя есть в большом количестве.
4. Овощи, помимо картофеля, должны присутствовать в ежедневном рационе в количестве как минимум 400 граммов в сутки.
5. Цитрусовые, яблоки.
6. Маложирная молочная продукция.
7. Имбирь и чеснок желательно включать в меню мужчин после 50 лет 2-3 раза в неделю.

Меню на неделю

При резком сокращении привычных, но вредных продуктов сложно контролировать питание. Тогда можно составить меню диеты при повышенном холестерине у мужчин на неделю самостоятельно или обратиться к диетологу. 

Понедельник

1. Заряд энергии даст овсянка на нежирном молоке с орехами и фруктами.
2. Ряженка.
3. Гороховый суп на бульоне из телятины или нежирной свинины, на второе перловка с грибами.
4. Овощной салат, заправленный льняным маслом на полдник.
5. Картофель отварной или запеченный с овощами.
6. Второй ужин: кефир.

Вторник

1. Рис с омлетом, салат капустный, чай зеленый.
2. Творог с орехами или фруктами (сметану и сахар добавлять нежелательно).
3. Свекольник на бульоне из нежирного мяса. На второе гречка с отварным или тушеным куриным филе, компот.
4. Кефир или йогурт с фруктами. Можно добавить семена льна.
5. Рыба, запеченная с овощами.
6. Йогурт натуральный, чай зеленый.

Среда

1. Каша с тыквой. Можно взять пшено или рис. Не стоит добавлять сливки, масло или сахар в блюдо.
2. Запеканка творожная с изюмом, сок натуральный.
3. Суп из фасоли на нежирном бульоне. Макароны из твердых сортов пшеницы с омлетом.
4. Овощной салат с льняным или оливковым маслом.
5. Гречка с овощами и грибами.
6. Фрукт, ряженка с добавлением семян льна.

Четверг

1. Овсяная каша с молоком, чай зеленый.
2. Мюсли без содержания сахара, сок натуральный.
3. Суп гречневый. Филе индейки, замаринованное в кефире, рис.
4. Сырники без сметаны и сахара. Дополнить можно фруктами.
5. Картофель отварной, рыба.
6. Творог нежирный (кроме фруктов в него можно добавить огурец и укроп).

Пятница

1. Гречка с телятиной, чай зеленый.
2. Салат овощной, заправленный растительным маслом.
3. Суп из макарон на бульоне, на второе перловая каша с грибами.
4. Тыквенные оладьи, ряженка.
5. Рис с тушеной рыбой.
6. Яблоко, запеченное с творогом и изюмом.

Суббота

1. Каша из овсяной крупы. Зеленый чай, фрукты.
2. Мюсли, грейпфрут.
3. Суп рисовый, гречка с омлетом и овощной салат.
4. Сырники и морс.
5. Макароны из твердых сортов и тушеная индейка.
6. Ряженка, хлебец цельнозерновой.

Воскресенье

1. Ячневая каша с нежирным молоком, фруктами, чай.
2. Овощной салат.
3. Пшенный суп на бульоне, на второе пюре картофельное с куриной паровой котлетой.
4. Оладьи кабачковые.
5. Гречка с говядиной и грибами, чай.
6. Творог и фрукт, ряженка. 

Льняное масло

Льняное масло популярно из-за полезных витаминов и микроэлементов, которые содержатся в нем. Оно богато полиненасыщенными кислотами, они образуют «хороший» холестерин и нужны при диете для снижения холестерина в крови у мужчин. Не стоит ожидать моментального эффекта после начала употребления масла. Природные компоненты действуют постепенно, но эффективно.

Можно применять масло для приготовления различных блюд. Оно будет хорошей заправкой для салатов, добавкой к кефиру, хлебу, йогурту. Если масло не придется по вкусу, то можно жевать семена льна. Суточная норма — 1 столовая ложка в день. Их добавляют в меню для снижения холестерина в крови у мужчин. Они будут отличной добавкой к салатам, йогурту, кефиру.

Кроме того, масло продается в аптеке в форме капсул. Их легко принимать, они не имеют вкуса и запаха.

Травы при высоких липопротеидах

Единственным способом понизить уровень холестерина, когда он относительно невысок — диета для снижения холестерина в крови у мужчин и отказ от вредных привычек. В некоторых ситуациях применение трав и других народных способов лечения не только неэффективно, но и опасно.

Что еще делать, чтобы понизить?

Чтоб понизить показатели холестерина нужно принять комплекс мер. Питание для снижения холестерина у мужчин будет эффективным, если соблюдать еще несколько правил:

1. Курение вредит не только легким. Никотин способен повысить уровень холестерина.
2. Напитки с алкоголем нужно исключить.
3. Нужно найти место для физических нагрузок в своей жизни. Регулярные нагрузки и активный образ жизни укрепляют организм и улучшают состояние здоровья. После 40 лет небольшие физические нагрузки помогут избежать сердечных заболеваний и держать холестерин в норме. Для этого не нужно изнурительно тренироваться. Достаточно ходьбы, бега, зарядки, прогулок, бассейна.
4. В меню диеты при повышенном холестерине у мужчин после 60 лет должно быть много полезных веществ. Витамин Е, С и кальций помогут контролировать и понизить холестерин.
5. Ниацин или никотиновая кислота, согласно исследованиям, оказывают воздействие на холестерин. Но перед употреблением нужно получить консультацию врача.

Рекомендации для женщин

Женщинам нужно помнить, что с возрастом проблема угрожает и им. Питаться нужно сбалансированно и полезно.

Правила питания для женщин не отличаются от диеты при высоком холестерине у мужчин. Необходимо сократить количество жирной пищи, мяса, соли. Больше внимания уделять нужно продуктам с клетчаткой, никотиновой кислотой. С осторожностью нужно относиться к креветкам и икре, печени, они содержат очень много холестерина. Желток тоже нежелательно употреблять.

Заключение

1. После 40 лет мужчины подвержены повышению холестерина. Если показатели выросли, но медикаментозного лечения еще не нужно, то основной выход – диета.
2. Меню диеты при повышенном холестерине у мужчин важно сделать разнообразным, полезным. Нужно ограничить в употреблении многие продукты: жирное мясо, фаст-фуд, колбасы, алкоголь, соль, сахар и т.д.
3. Заменить вредную пищу можно на продукты для понижения холестерина в крови у мужчин: овощи, фрукты, жирная рыба, имбирь, чеснок, орехи.
4. Диета – не единственная рекомендация. Умеренные физические нагрузки нормализуют обмен веществ.
5. Непременно следует отказаться от курения.