Диета при уратных камнях в почках: что можно и что нельзя, пример меню

Камни в почках – это серьёзное заболевание, имеющее массу неприятных последствий. При этом большинство людей даже не подозревают о его наличии, пока однажды не столкнутся с ужасной нестерпимой болью в области спины и живота. Но боль – это не самое ужасное, запущенное заболевание может иметь страшные последствия, вплоть до летального исхода.

Вред уратных камней

Какой вред организму могут нанести уратные камни? Разберёмся детально:

• Возникновение почечной колики. Сильная боль, возникающая сбоку и отдающая в живот и область гениталий. Снять болевые ощущения порой нельзя даже самыми сильными обезболивающими.
• Тошнота, рвота, слабость, чувство озноба.
• Обтурация (закупорка камнями мочевыводящих каналов). Почечная колика чаще всего является следствием именно этого процесса в организме.
• Закупорка каналов приводит к уменьшению оттока мочи, а это приводит к накоплению в крови токсинов. Это может привести к отравлению организма.

Со временем уратные камни могут преобразоваться в более жесткие коралловидные. Такие образования занимают большую часть почки, мешают выполнять данному органу свои функции, а также способствуют накоплению инфекции. Вследствие этого начинается воспалительные процессы в почке, приводящие к пиелонефриту и почечной недостаточности.

Почему важно соблюдать диету?

Причиной возникновения уратных камней является накопление в организме солей мочевой кислоты. Для нейтрализации данного вещества необходимо употреблять в пищу продукты, обладающие ощелачивающими свойствами. Правильное питание поможет усилить результат медикаментозного лечения, а также уменьшить количество принимаемых лекарств.

Чем можно питаться при уратных камнях в почках?

Любая диета связана с ограничениями, питание при данном заболевании не является исключением. Больному придется употреблять в пищу как можно меньше мясных блюд, а также отказаться от жирного и жареного – продукты придётся варить, запекать или просто есть сырыми. Вегетарианцам и любителям овощей и фруктов повезло гораздо больше – многие из этих продуктов не запрещены. В качестве гарнира можно употреблять макаронные изделия и различные каши.

Первые блюда (супы, борщи, щи) придётся готовить без мяса на овощном бульоне. Многие спросят, а что же мясо в таком случае вообще есть нельзя? Можно, но только не жирное, в отварном или запечённом виде. Таким блюдом можно себя побаловать не чаще двух раз в неделю, при этом размер порции должен быть не более 150 грамм. Копчености, консервы и колбасы придётся выбросить из холодильника – эти продукты категорически запрещены.

Большинство кисломолочных продуктов при данном заболевании почек разрешены,  можно также и свежее молоко. Нужно быть осторожнее со сметаной – этот продукт употребляется в меру. А вот творог очень полезен при данном заболевании, его можно есть без особых ограничений.

Важно употреблять в день по 2-3 литра чистой воды, соки, некрепкие чаи и компоты также не запрещены. А кабачковый, огуречный или тыквенный сок можно использовать даже как лекарственное средство, выпивая по 100 мл. три раза в день.

В итоге имеем такую картину разрешенных продуктов:

Серый или несвежий белый хлеб.

Каши и макароны

Постное мясо птицы (раз в 2 дня)

Молочные и кисломолочные продукты (минимум сметаны, максимум творога).

Вегетарианские первые блюда.

Отварная рыба (один раз в месяц).

Овощи (кроме некоторых)

Сладкие фрукты и ягоды (бананы, сливы, груши)

Яйца (не более 1 в день).

Это основные продукты, которые можно употреблять больному. Именно из них необходимо составлять меню на каждый день. Конечно, этот список не так велик, как хотелось бы, однако этого хватит для приготовления многих вполне вкусных блюд.

Что нельзя при уратных камнях?

Список запрещенных продуктов при данном заболевании довольно внушительный. Сюда входит большинство любимых всеми блюд.  У многих больных просто отпадает всякое желание соблюдать диету, увидев в перечне запрещенных продуктов, все самые любимые и часто употребляемые лакомства. Однако здоровье важнее минутного ощущения, возникающего на языке в момент употребления «вкусностей». Об этом нужно помнить, читая «список запретов».

Нельзя употреблять в пищу:

• Мясо и мясные бульоны (кроме курицы и кролика).
• Копченые и соленые продукты.
• Рыбу и морепродукты.
• Консервированные овощи, мясо и рыбу.
• Острые, соленые, жареные продукты.
• Животные жиры.
• Грибы и грибные бульоны.
• Бобовые (горох, фасоль, чечевица).
• Некоторые овощи (сельдерей, редис, спаржа, брюссельская капуста).
• Зелень (шпинат, щавель и петрушка).
• Кислые фрукты и сухофрукты (клюква, смородина).
• Кондитерские изделия.
• Алкогольные напитки.
• Соусы и приправы.

Пример меню на неделю для больных с уратными камнями в почках

Конечно, первое время больному сложно будет составлять меню самостоятельно, учитывая все особенности и ограничения. Поэтому проще воспользоваться данным примером.

Понедельник:

• На завтрак можно съесть салат из капусты и моркови с хлебом из отрубей. В качестве напитка можно использовать отвар шиповника или компот.
• На обед – молочный вермишельный суп, оладьи из кабачков и отвар рябины.
• Ужин – овощное рагу и с хлебом и молоко.
• Можно перекусить в течение дня творогом с бананом или яблоком.

Вторник:

• Утром можно съесть творог с бананом, запивая его компотом или соком из некислых фруктов.
• До обеда можно перекусить салатом из болгарского перца, огурцов и капусты.
• Обед будет состоять из перлового супа (на воде) и небольшого куска отварной телятины. В качестве напитка подойдёт узвар или компот.
• Поужинать можно творожной запеканкой с чаем.
• Чувство голода в течение дня можно утолить несколькими грушами или бананами.

Среда:

• Утро среды можно начать с пшеничной каши и мультифруктового сока, а до обеда перекусить йогуртом с малиной.
• На обед можно приготовить вегетарианские щи и овощной салат. В качестве напитка лучше всего подойдёт компот из некислых ягод. До ужина можно перекусить галетным печеньем и киселём.
• На ужин любая каша с овощным рагу и некрепким чаем.

Четверг:

• Завтракаем манной кашей со сливами и чаем. До обеда можно перекусить салатом из овощей с серым хлебом.
• Обед – творожная запеканка с тыквой, отвар шиповника. Если чувство голода осталось, до ужина можно перекусить печеным яблоком и ряженкой.
• На ужин позволяется съесть немного отварного мяса с запеченным картофелем и морковью

Пятница:

• Начать свой день можно с фруктового салата, заправленного йогуртом, а через пару часов перекусить творогом с мёдом.
• На обед – постный борщ и овощные котлеты. Если до ужина возникнет чувство голода, его утолят банан или кефир.
• Ужин блинчики с творогом и молоко.

Суббота:

• Завтрак – гречневая каша, гренки с вареньем и чаем.
• Обед – суп из брокколи, оладьи из кабачков или капусты, компот.
• Ужин – сырники с джемом или свежими фруктами и сок.
• В течение дня можно перекусывать клубникой, яблоками, кефиром или ряженкой.

Воскресенье:

• Утром – сырники с черникой и сливками. В качестве напитка можно выбрать некрепкий фруктовый чай или сок из допустимых фруктов и ягод.
• На обед запекаем лосось с овощами. Запить блюдо можно кефиром.
• Вечером – греческий салат и стакан кефира.
• Перекусывать можно фруктами или овощами.

Search for:

Новое на сайте

• Нарушение иннервации мочевого пузыря: причины, диагностика и лечение
• Некротический нефроз — клиническая картина и методы лечения
• Как восстановить слизистую мочевого пузыря: методы и препараты
• Макрофаги в моче: что это значит, чем это опасно и что делать
• Аминоацидурия: что это, причины, классификация и лечение

Copyright 2018 Все о здоровье почек. Все права защищены.

+

Загрузка…

лечебное питание и питьевой режим, применение минеральных вод, особенности меню стола номер 6

Уратные камни в почках являются проявлением мочекаменной болезни, они формируются в кислой среде при повышенной концентрации мочевой кислоты. Избавиться от уже существующих камней при помощи одной только диеты нереально, однако соблюдение режима питания и сбалансированный приём жидкости могут способствовать нормализации обмена веществ и препятствовать образованию новых камней. Основанная на снижении потребления мяса и других продуктов, богатых белком и пуриновыми основаниями, диета рассчитана на соблюдение в течение длительного времени.

Роль диетического питания при уратных камнях в почках

В основе развития уратных камней лежит наследственная предрасположенность к нарушению обмена мочевой кислоты, злоупотребление мясом и другими белковыми продуктами, недостаток в рационе витаминов группы В, снижение объёма потребляемой жидкости, закисление мочи. На этом фоне важным является минимизировать поступление с пищей продуктов, приводящих к увеличению концентрации азотистых оснований (к ним относятся мясо и мясные субпродукты, рыба, наваристые мясные и рыбные бульоны, бобовые, грибы). Мероприятия должны быть направлены на понижение кислотности, что обеспечивается приёмом молочных продуктов и большого количества овощей и фруктов, а также изделий из злаков, богатых витамином В. Важным моментом является повышение щёлочности мочи, которое достигается приёмом определённых минеральных вод.

Уратные камни обычно имеют плотную структуру, гладкую поверхность, коричневую или кирпичную окраску, на рентгенограмме не определяются

Считается, что уратные камни являются единственными, которые способны к частичному растворению и выведению из мочевых путей под влиянием грамотно назначенной диеты и соблюдением правильного питьевого режима. Таким образом, диета при наличии уратных камней должна способствовать:

• нормализации белкового обмена путём уменьшения количества поступаемого с пищей «строительного материала» для камней;
• нарушению целостности и частичному растворению камней путём ощелачивания мочи;
• вымыванию солей мочевой кислоты путём потребления достаточного количества жидкости.

Лечебное питание: диетический стол №6

Требованиям лечебного питания при уратных камнях отвечает диетический стол №6 по Певзнеру, назначаемый обычно при подагре. Парадокс состоит в том, что уратные камни, равно как и подагра, чаще встречаются у мужчин, ведь именно представители сильного пола предпочитают мясную пищу и чаще употребляют спиртные напитки. И им гораздо тяжелее перейти на молочно-овощную диету и полностью отказаться от пива, чем женщинам. Соблюдать жёсткую диету могут единицы из них, а отказ от мяса для многих приравнивается к абсолютному голоданию. Чтобы хоть как-то облегчить их участь, допускается употребление постного мяса, но оно должно быть отварено или приготовлено на пару. О наваристых бульонах, к сожалению, придётся забыть.

При образовании уратных камней следует отказаться от жирного мяса и приготовленных на нём супов и бульонов

Женщинам соблюдать эту диету гораздо проще, многие представительницы прекрасного пола в своём рационе и без уратных камней отдают предпочтение овощам и фруктам. Для них гораздо более болезненным является отказ от шоколада и кофе.

Таблица: список запрещённых и разрешённых при столе №6 продуктов

Соблюдение питьевого режима

Очень важно при этой патологии правильно организовать питьевой режим, суточное потребление жидкости должно составлять не менее 2–2,5 л. Необходимо помнить, что поскольку употребление первых блюд при этой диете ограничивается, следует восполнять дефицит жидкости при помощи овощных и фруктовых соков, а также щелочных минеральных вод. К наиболее известным маркам относятся Боржоми, Ессентуки 4 и Ессентуки 17. Пить минеральную воду следует комнатной температуры, небольшими глотками. В день рекомендуется выпивать по 1–1,5 л.

Отличным ощелачивающим и мочегонным действием обладают овощные соки

Альтернативой приёма минеральной воды при уратных камнях является употребление различных овощных и фруктовых соков. Особенно полезными являются кабачковый, огуречный и тыквенный соки, которые приводят не только к сдвигу рН в щелочную сторону, но и обладают мочегонным действием, что способствует лучшему выведению солей мочевой кислоты и препятствует их отложению. При наличии уратных камней рекомендуется приём овощных соков в количестве 100–150 мл за 15–30 минут до еды 3–4 раза в день. И если мужчины предпочитают с лечебной целью пить щелочную минеральную воду, то женщины с большим удовольствием вводят в свой рацион разнообразные соки.

Необходимо отметить, что огуречный сок является прекрасным мочегонным средством. А так как в огуречном соке достаточно высокое содержание кремния, он способствует восстановлению коллоидной структуры мочи. Высокое содержание калия в огурцах также очень ценное качество огуречного сока, так как вследствие усиленного диуреза из организма вместе с мочой происходит интенсивное вымывание калия.

доцент кафедры урологии МГМСУ Раснер П.И.

www.urocon.ru/pages/dieta-pri-uratnyh-kamnjah

Примерное меню на неделю

Питание при диете №6 многие считают скудным и не разнообразным, но, призвав немного фантазии, от этой еды тоже можно научиться получать удовольствие. Рыбу вполне можно заменить морепродуктами, шоколад мармеладом, а вместо сдобной булочки съесть галетное печенье.

Таблица: недельный рацион при уратных камнях

Тем, кто не представляет свою жизнь без мяса, разрешено употребление этого продукта после предварительного отваривания. Мясо лучше сразу кидать в кипящую воду, которую потом сливают, и тогда пуриновые основания переходят в бульон. После отваривания мясо можно обжарить на сливочном масле до появления нежной корочки. Если же очень захочется селёдки, то её необходимо предварительно вымочить несколько часов в воде. И мясными, и рыбными продуктами злоупотреблять не стоит, приём их в пищу желательно ограничить одним разом в неделю.

Основу рациона при уратных камнях в почках должны составлять овощи и фрукты, белок следует получать из молока и молокопродуктов, например, творога

На мой взгляд, рекомендуемый режим питания при уратных камнях в почках имеет очень много общего с модной сейчас средиземноморской диетой, которой предусмотрено употребление неограниченного количества овощей и фруктов, а также морепродуктов и оливкового масла. Средиземноморской диетой предполагается дробное питание небольшими порциями и максимальный отказ от употребления спиртных напитков. Конечной целью обеих описываемых методик является не столько снижение веса, сколько общее оздоровление и приведение в норму всего организма.

Рецепты блюд

Поскольку при диетическом столе №6 резко ограничивается потребление мяса, дефицит животного белка рекомендуется восполнять из молочных продуктов, например, творога. Когда творог в чистом виде надоедает, из него можно приготовить много интересных и вкусных блюд.

Макаронная запеканка с творогом

Для запеканки понадобятся:

• макаронные изделия — 250 г;
• один стакан творога;
• 2 яйца;
• сахар — 100 г;
• сливочное масло — 1 столовая ложка;
• щепотка соли;
• манная крупа или панировочные сухари для присыпки формы.

Приготовление:

1. Для приготовления запеканки сначала необходимо отварить макароны до полуготовности и промыть их прохладной водой.
2. Творог протереть через сито, добавить яйца и сахар, всё тщательно перемешать и соединить с макаронами.
3. Форму для запекания смазать маслом, посыпать манкой или панировочными сухарями, выложить в неё приготовленную смесь и выпекать при температуре 180^оС до появления румяной корочки (около 30 минут).

Видео: приготовление макаронной запеканки с творогом

Луковый суп

Это блюдо французской кухни очень вкусно и питательно, а приготовить его не очень сложно, хоть и не быстро.

Луковый суп, приготовленный на овощном бульоне, может составить замечательную альтернативу традиционным мясным супам

Классический рецепт лукового супа выглядит следующим образом:

1. 1 кг репчатого лука нарезается тонкой соломкой и обжаривается в 3 столовых ложках сливочного масла на медленном огне до появления карамельного оттенка, на это может понадобиться около 20 минут.
2. Если хотите, чтобы суп получился более густым, к луку следует добавить 2–3 столовые ложки мухи и дальше обжаривать с ней.
3. Залить протомившийся лук одним литром овощного бульона и уваривать его на медленном огне до средней густоты, на это может понадобиться около часа.
4. Французский багет нарезать кусочками по 1 см толщиной и обжарить на сухой сковороде без масла или в тостере.
5. Налить суп в глиняные горшочки, сверху положить поджаренный хлеб и обильно засыпать каждую порцию тёртым твёрдым сыром.
6. Выпекать в духовке или микроволновке до тех пор, пока сыр не расплавится, подавать к столу горячим сразу после окончания приготовления.

Фаршированный рисом перец

Для приготовления этого блюда понадобятся несколько болгарских перчин, которые очищают от семян.

Приготовление:

1. Для начинки необходимо отварить стакан риса и смешать его с натёртой на тёрке и обжаренной вместе с мелко нарезанной луковицей одной крупной морковью.
2. В начинку добавляют соль и немного сахара по вкусу, а затем ей заполняют перцы, складывают их в смазанную маслом форму, заливают томатом или сметаной и тушат до готовности 40–50 минут на среднем огне.

При подаче рекомендуется посыпать блюдо зеленью.

Фаршированный рисом перец является вегетарианским, но в то же время очень вкусным и питательным блюдом

Результат и возможные последствия диеты

В результате диеты происходит нормализация обмена веществ и потеря лишнего веса, что само по себе снижает нагрузку на почки. Строго придерживаться диеты следует 2–3 месяца, после чего возможны некоторые послабления, но это, скорее, должно стать исключением из правил. Если диета соблюдалась без послаблений и сопровождалась употреблением щелочной минеральной воды, возможно даже растворение мелких камней и выведение их наружу. Если же камни оказались достаточно прочные, диета будет способствовать снижению концентрации мочевой кислоты и препятствовать дальнейшему камнеобразованию.

Соблюдение диеты при наличии уратных камней в почках должно стать одним из важных составляющих комплексного лечения патологии наряду с медикаментозными препаратами и средствами народной медицины. Выполнение рекомендаций по правильному питанию на протяжении длительного периода времени способствует предупреждению образования новых камней и в ряде случаев позволяет обойтись без оперативного вмешательства.

Имею высшее медицинское образование, стаж работы около 20 лет. Работала в лабораторной службе, после этого на протяжении ряда лет занимала должность врача-трансфузиолога в одном из учреждений переливания крови. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Диета при камнях в почках: как составить рацион

Диета при камнях в почках заключается в правильном подборе продуктов, которые щадяще действуют на почки. Особенности питания при данном заболевании описаны ниже.

Питьевой режим

Прежде всего стоит разобраться, какое меню показано для употребления пациентам, которые страдают от этого недуга. Ведь науке известны случаи, когда правильная диета при камнях в почках даже способствовала растворению небольших камней. Данная диета подходит даже тем, у кого наблюдаются другие проблемы с почками, например, песок или нагромождения камней, то есть коралловые или коралловидные камни.

Самое главное правило — употреблять как можно больше воды. Она является основой жизнедеятельности и долголетия. Большое количество выпитой жидкости помогает облегчить работу почек, которые с трудом справляются со своей основной деятельностью из-за наличия в них таких инородных образований, как песок или камни.

Как принимать воду

Оптимальной является норма в расчете примерно 3-х литра воды в день. Для удобства это количество следует равномерно распределить в течение дня и принимать небольшими порциями после пробуждения, перед основными приемами пищи, до, во время и после физической активности, а также перед отходом ко сну. Не следует пить воду насильно.

Другие жидкости

При употреблении другой жидкой пищи, например, соков или поедании сочных фруктов, эту дневную дозу можно немного уменьшить. Другие напитки также входят в понятие жидкости, однако людям, страдающим мочекаменной болезнью, желательно отдавать предпочтение некрепким кофе и чаю. Их также можно без опасения для здоровья употреблять в течение дня.

Оксалатные, уратные камни и питание

Диета при оксалатных камнях в почках имеет свою специфику. На этот тип болезни распространяются общие требования, однако пациентам следует быть более осторожными в употреблении молочных продуктов. Дело в том, что в них, а особенно это касается молока, содержится большое количество кальция, который провоцировать обострение мочекаменной болезни. С осторожность следует относится и к таким продуктам в меню, как:

• сыры всех форм и консистенций, в том числе соленые;
• творог любой жирности;
• кефир;
• простокваша;
• ряженка;
• другие кисломолочные продукты, хотя они и не изобилуют таким количеством этого элемента, как молоко.

Стоит отметить, что по той же причине сдержана в отношении молока и диета при уратных камнях, а также другие заболевания, такие, как песок в почках. Молоко также способствует переходу обычных форм каменной болезни в более тяжелые, например, коралловидные, коралловые камни и другие осложнения.

Отношение к мясу

Помимо ограничения в употреблении молокосодержащих продуктов, необходимо сократить и количество мясных изделий в меню. Это касается как красного мяса, так и других сортов. Дело в том, что животный белок, которым так богаты мясные продукты, значительно повышает уровень кальция и мочевой кислоты в организме больного, что не может не влиять на образование камней в почках.

Очень часто именно неумеренное употребление животного белка становится причиной их стремительного развития. Несмотря на то, что основной критике подвергается термически обработанное красное мясо, не меньшую опасность составляет и птичье. Как правило, специалисты рекомендуют совсем убрать курицу из меню больного мочекаменной болезнью.

Овощи при мочекаменной болезни

Далее следует обратить внимание на овощи, которые употребляет больной. Диета предусматривает полный отказ от кислой зелени. К ним в первую очередь относятся:

• щавель;
• ревень;
• шпинат;
• томаты;
• черешня;
• инжир;
• цитрусы;
• арахис;
• какао, в том числе содержащий его шоколад;
• зеленые сорта чая.

Все названные продукты должны по возможности ограничиваться в меню пациента с камнями в почках. Также врачи советуют осторожно относиться к употреблению бульонов на основе рыбы и мяса, особенно концентрированных, а также специй, соусов и соли. Не стоит говорить, что, как и при любой другой болезни, употребление алкоголя и газированных напитков должно строго ограничиваться.

БАДы и пищевые добавки

Помимо названных выше продуктов, при этой болезни следует осторожнее относиться к употреблению пищевых добавок, а также лекарств. Дело в том, что большинство из них имеют в основе соединения кальций, который помогает им держать твердую форму. Любые кальцесодержащие препараты способствуют образованию камней в почках. По возможности такие лекарства следует заменять аналогами с меньшим процентом кальция.

Однако не стоит полностью отказываться от употребления полезных добавок. Более того, при мочекаменной болезни питание должно содержать много витамина А в качестве свежей зелени. Особенно им богаты овощи вроде моркови и тыквы. Употреблять овощи полезнее сырыми, однако можно найти рецепты вкусных блюд из них.

Диета при камнях в почках предусматривает и употребление большого количества витамина В6, также известного как пиридоксин, который содержится в необработанных зернах злаков, бобовых, грецких орехах, кукурузе, зеленых овощах, в том числе авокадо. Это соединение способствует снижению уровня оксалатов в крови.

Питание при уратных камнях

Диета при уратных камнях в почках основывается на необходимости поддерживать правильный щелочной баланс. Такое питание помогает значительно уменьшить их образование в почках или даже провоцировать их растворение в песок. Как и при любом другом виде камей, пациенту следует воздерживаться от употребления большого количества мяса, а также молочных продуктов, яиц и рыбы. Бульоны также должны быть ненасыщенные. Желательно увеличить количество потребляемых фруктов, овощей и свежевыжатых соков.

Не следует пугаться того, что теперь рацион будет состоять практически из одной зелени. Употреблять такие продукты можно и термически обработанными. На сегодняшний день существует множество рецептов вкусных блюд из овощей.

Также следует соблюдать правильный питьевой режим. Диета при уратных камнях предполагает прием таких минеральных вод, как, например, Боржоми. Кроме того, больному показаны морепродукты и нежирные молочные продукты. Их употребление помогает без ущерба для здоровья справиться с дефицитом необходимого для организма животного белка.

Рацион при фосфатных образованиях

Диета при фосфатных камнях в почках предусматривает сокращение в рационе количества употребляемых кислых и кисломолочных продуктов. Для поддержания фосфатного баланса стоит заменить их блюдами на основе круп, бобовых, а также употреблять больше макаронных изделий. С осторожностью следует вводить в питание рыбу и мясо.

Однако перед тем, как составлять рацион, нужно обязательно (!) проконсультироваться с гастроэнтерологом, поскольку повышение кислотности рациона может обострить заболевания желудочно-кишечного тракта.

Питание после оперативного вмешательства

Если избежать операции не удалось, то диета после удаления камней из почек зависит от метода проведения хирургического вмешательства, а также вида камней. Иссечение таких камней, как коралловидные (коралловые) камни, требует более продолжительного периода восстановления.

Применение инновационного ударно-волнового способа позволяет измельчить камни в песок и не требует слишком жестких ограничений, поскольку не связано с рассечением брюшной полости. Однако нагрузку на почки следует сократить. Для этого в первую очередь после операции желательно урегулировать потребление жидкостей. Общее количество воды и других напитков не должно превышать 1,5 литра в сутки.

Из рациона стоит убрать трудноусваиваемую пищу, такую как копчености, консервы, острые и соленые блюда, соусы, специи, жирные бульоны. Их рекомендуется заменить приготовленным на пару постным белком. Питание может быть разнообразным и вкусным даже несмотря на ограниченность продуктов.

Диета после операции

После полостной операции пациенту можно употреблять только легкоусваиваемую пищу. К ней можно отнести следующие продукты:

• слабый кисель из ягод;
• легкие бульоны;
• натуральные соки, которые желательно разводить питьевой водой хотя бы в соотношении 1:3;
• чай, в очень слабых консистенциях.

Дальнейшее питание

Начиная с третьих суток после операции пациенту рекомендуется дробно давать перемолотую пищу в очень маленьких количествах. Рецепты постных блюд может порекомендовать лечащий врач. В послеоперационный период запрещено употребление молочных продуктов.

Диета после удаления камней способствует ускорению восстановления организма после перенесенного вмешательства, помогает провести дальнейшее растворение камней, а также без осложнений вывести оставшийся песок из организма и уменьшить вероятность рецидивов.

https://youtu.be/K7W7Q10LlOU

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Диета при уратных камнях в почках: меню и рецепты

Диета при уратных камнях в почках является обязательным условием эффективного лечения. В настоящее время мочекаменная болезнь диагностируется практически у половины населения земли. Такая печальная статистика объясняется, прежде всего, плохой экологией, низким качеством питьевой воды и пренебрежительным отношением к своему здоровью.

Уратные камни и причины их образования

Возникать уратные конкременты могут вследствие многочисленных факторов, которые могут возникать в человеческом организме как комплексно, так и по отдельности.

Самыми главными причинами считается:

• генетическая предрасположенность;
• однообразное питание;
• употребление неочищенной или не кипяченой воды;
• авитаминоз;
• плохое поступление крови к почке;
• нарушение водного баланса;
• нарушение обмена веществ;
• сидячий образ жизни;
• систематическое сидение на диете;
• систематическое употребление анальгетических лекарственных препаратов;
• вредные привычки.

Одним из видов мочекаменного заболевания являются уратные камни в почках

Как уже было сказано ранее, спровоцировать образование уратных камней может как голодание, так и чрезмерное употребление следующих продуктов:

• шоколада;
• мяса и мясных продуктов;
• грибов;
• бобовых;
• алкогольных напитков;
• рыбы;
• помидор.

Обратите внимание! Уратные почечные камни образуются с одинаковой вероятностью, как у мужчин, так и у женщин в совершенно любом возрасте.

При первых симптомах следует безотлагательно обращаться в медицинское учреждение для проведения диагностических процедур и постановки точного диагноза

Это далеко не все причины, которые могут спровоцировать развитие мочекаменной болезни. Но независимо от того чем они вызваны при первых симптомах следует безотлагательно обращаться в медицинское учреждение для проведения диагностических процедур и постановки точного диагноза, а также выяснения причины и выбора метода лечения.

При таком диагнозе пациент в процессе лечения должен в обязательном порядке соблюдать диету и придерживаться всех рекомендаций лечащего врача. Только в таком случае можно избавиться от патологии за весьма короткий промежуток времени.

Симптомы и диагностика уратных конкрементов

Уратные конкременты считаются очень коварными образованиями, которые могут себя совершенно никак не проявлять на протяжении длительного времени и проявиться совершенно неожиданно. В таком случае патология проявляется довольно характерными симптомами:

• возникновение диспепсических расстройств;
• появление интенсивных болевых ощущений в поясничной области;
• в процессе изменения положения тела боль не стихает;
• появляется озноб;
• присутствие в урине примесей крови;
• снятие болевых ощущений не приносит результаты;
• может повышаться температура тела.

При появлении первых симптомов, которые могут свидетельствовать о наличии в организме уратных камней следует безотлагательно обращаться в медицинское учреждение. Только своевременное обращение к доктору поможет избавиться от конкрементов без последствий для организма.

Анализ мочи и крови при камнях в почках обладает высокой информативностью

Для того чтобы доктор смог поставить точный диагноз и определить причину и состав конкрементов пациенту необходимо пройти ряд обследований:

• сдать анализ урины и общий анализ крови;
• пройти экскреторную и обзорную урографию;
• контрастную рентгеноскопию;
• КТ;
• УЗИ;
• МРТ.

Только благодаря всем этим диагностическим процедурам доктор сможет поставить точный диагноз и подобрать действительно эффективное лечение. В основном доктором назначается медикаментозное лечение, которое направлено на устранение болевых ощущений, снятие воспалительного процесса, корректировку белкового обмена и увеличение скорости формирования и объемов урины.

Именно поэтому для лечения конкрементов в обязательном порядке подбираются спазмолитические препараты, урикостатики, диуретические препараты и в обязательном порядке антибиотики, которые способны справиться с воспалительным процессом. Назначать все лекарственные препараты должен только лечащий врач, точно так же, как и подбирать дозировку, которая рассчитывается в зависимости от индивидуальных особенностей организма, а также состава камней их размеров и характеристик.

Если избавиться от уратных камней с помощью лекарственных препаратов невозможно, пациенту назначается дробление их ультразвуком

Что касается хирургического вмешательства, то при уратных камнях этот способ избавления практически никогда не назначается, так как особенностью этих конкрементов является их быстрая растворяемость по сравнению со всеми остальными вариантами.

В том случае если избавиться от уратных камней с помощью лекарственных препаратов невозможно, то в таком случае пациенту назначается дробление их ультразвуком. Эта процедура совершенно безопасна и практически безболезненна.

Кроме всего прочего многие отдают предпочтение народным средствам. Но научных доказательств тому, что они способны растворить конкременты, до сих пор нет. Поэтому стоит, перед тем как начать прием народных средств в обязательном порядке проконсультироваться с лечащим врачом, который профессионально подберет комплексную терапию, которая окажет благоприятное воздействие на весь организм и поможет избавиться от патологии за короткий промежуток времени. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, так как это может спровоцировать развитие серьезных осложнений, которые могут не только оказать пагубное воздействие на организм человека, но и привести к летальному исходу.

Особенности питания при уратных камнях в почках

Как только у человека диагностируется мочекаменная болезнь ему незамедлительно должно назначаться лечение, которое подбирается в зависимости от типа конкрементов, их размеров и  индивидуальных особенностей человеческого организма. Диета при уратных камнях в почках подбирается таким образом, чтобы меню способствовало налаживанию пуринового обмена в человеческом организме. В таком случае, по мнению докторов, которые специализируются на лечении мочекаменной болезни лучше всего подходит диета №6. Именно в собраны все разрешенные продукты, которые можно употреблять человеку в том случае, если у него диагностируются уратные конкременты.

Для того чтобы как можно быстрее избавиться от уратных камней следует придерживаться следующих рекомендаций:

• для нормализации водного баланса следует выпивать в течение дня, как минимум два литра воды;
• из рациона необходимо исключить продукты, которые способны нарушить кислотный баланс и спровоцировать возникновение уратных конкрементов;
• категорически запрещено употреблять слишком холодную или горячую пищу;
• отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием белков, жиров и углеводов;
• прием пищи должен быть дробным и количество приемов должно быть не менее пяти раз в день;
• систематически следует устраивать своему организму разгрузочные дни, при которых употребляется только молочная продукция или фрукты.

Для нормализации водного баланса следует выпивать в течение дня, как минимум два литра воды

Кроме всего прочего в процессе лечения уратных камней следует категорически отказаться от следующих продуктов питания:

• мяса и мясных продуктов;
• субпродуктов;
• рыбы и бульонов, сваренных на ее основе;
• овощных солений;
• копченостей;
• грибов;
• бобовых;
• овощей и зелени;
• фруктов и ягод;
• сухофруктов;
• сладостей;
• кофе, чая и какао;
• алкогольных напитков;
• приправ и соусов;
• выпечки.

Также в процессе лечения стоит свести к минимуму потребление соли, а также отказаться от острой, жареной, копченой и соленой пищи.

Что можно и что нельзя при уратных камнях в почках

Многие пациенты при ознакомлении с разрешенными и запрещенными продуктами очень расстраиваются и считают, что диета при такой патологии является однообразной. Но это, как показывает практика, совершенно не так. При правильном и профессиональном подходе из разрешенных продуктов питания можно составить достаточно разнообразное меню на неделю. Для этого лучше всего обратиться за помощью к лечащему врачу или профессиональному диетологу.

Советы по приготовлению диетических блюд

Как нам уже известно, уратные камни в почках образовываются вследствие избыточного количества в организме мочевой кислоты, и для избавления от них следует помимо применения лекарственных препаратов придерживаться определенной диеты.

Больше всего мочевой кислоты содержится в таких продуктах, как мясо, субпродукты, рыба и грибы. Но в том случае, если их правильно приготовить, то количество этих веществ можно значительно снизить. Это, конечно же, касается варки. После того как сварить все перечисленные выше продукты большая часть содержащихся в них пуринов останется в бульоне. Именно поэтому употребление бульонов при наличии уратных конкрементов категорически запрещено.

Кроме всего прочего в процессе приготовления пищи следует придерживаться следующих рекомендаций:

• непосредственно перед приготовлением мяса следует его вымочить в течение четырех часов в солевом растворе;
• мясо следует сразу же класть в кипящую воду;
• готовить первые блюда стоит не в той емкости, в которой готовиться мясо, а затем просто добавлять его.

Более подробно обсудить все нюансы требуется со своим лечащим врачом. Только в таком случае можно добиться желаемого результата. Диета должна соблюдаться пациентом в обязательном порядке, так как именно правильное питание является залогом успешного и быстрого лечения.

Заключение

Диета при уратных камнях, играет огромное значение, на пути к выздоровлению. Она в обязательном порядке назначается совершенно всем пациентам, у которых диагностируется такого рода конкременты. Придерживаться всех рекомендаций следует в обязательном порядке, а для составления разнообразного диетического меню следует обратиться за квалифицированной помощью к диетологу. В некоторых ситуациях строгое соблюдение диеты при диагностировании уратных камней позволяет избавиться от патологии совершенно без лекарственных препаратов.

Диета при уратных камнях в почках: меню, отзывы

Рассматривая такое заболевание, как уратурия, следует сказать, что это одна из многочисленных вариантов так называемой мочекаменной болезни, приводящая к возникновению чрезмерного количества мочевой кислоты. Данная кислота сохраняется в виде солей, которые без дополнительной помощи абсолютно не расщепляются, что приводит к формированию в почках особых камней, которые называются ураты. Столкнувшись с проявлениями уратурии, в первую очередь, необходимо, чтобы человеком соблюдалась диета при уратных камнях в почках.

Диета при уратных камнях в почках

Каких рекомендаций при камнях в почках в процессе питания следует придерживаться?

При диагностировании уратурии, каждому больному человеку приписывается соответствующее меню. Оно будет зависеть именно от того, какие виды камней были диагностированы в почках. При этом, корректирование при мочекаменной болезни каждодневного режима питания осуществляется только соответствующим специалистом, исходя из особенностей конкретного организма больного. Несмотря на то, какие продукты доктор разрешит или же запретит употреблять, должна четко соблюдаться назначенная диета при камнях в почках. В случае диагностирования мочекаменной болезни, нужно придерживаться некоторых рекомендаций, связанных с распорядком питания.

1. При камнях и солях в почках категорически запрещено употреблять копченые, соленые продукты и алкогольные напитки. Подобная рекомендация должна придерживаться не только теми, у кого была диагностирована оксалатурия, но и совершенно здоровыми людьми, чтобы избежать проблем с образованием солей в моче. Если из меню не убрать подобные продукты, то даже у здорового человека рано или поздно в моче начнут образовываться соли, а уже затем и вовсе ураты.
2. При диагностировании данной болезни каждому человеку приписывается специальная диета. Но, помимо этого, рекомендуется, чтобы режим питания в обязательном порядке был пятиразовым, а между приемами пищи проходили одинаковые промежутки времени. Только таким образом диета при камнях будет наиболее эффективной, а в моче не будут наблюдаться «ненужные» вещества.
3. В обязательном порядке нужно следить не только за потребляемой едой, но и за питьевым режимом. Для того, чтобы концентрация солей в моче была не слишком высокой, ежедневно нужно выпивать не менее 2,5 литра чистой питьевой воды. При этом стоит обратить внимание на то, что подобная рекомендация нужна не всем. При наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы большое употребление питьевой воды противопоказано, поэтому стоит учитывать и этот фактор.

Как только вы обратитесь к врачу, который назначит вам эффективное лечение, вы должны указать все сопутствующие заболевания, чтобы рецепт, который будет вам назначен, не смог навредить вам, поэтому при солях в моче и камнях в обязательном порядке нужно придерживаться данных рекомендаций, которые помогут сделать лечение более быстрым и эффективным.

Какие продукты разрешены и запрещены при солях в моче?

В том случае, если в процессе диагностирования в человеческом организме были найдены ураты, то, в первую очередь, нужно постараться сделать так, чтобы в организме происходило образование мочевой кислоты в минимальных количествах, так как подобная кислота способствует тому, что растворение уратов вовсе не происходит. Для этого лечащим доктором должна быть назначена специальная диета при уратах и больной в обязательном порядке должен знать, какие продукты ему можно, а какие нельзя употреблять. Это говорит о том, что лечение будет эффективным только тогда, когда больной постарается отказаться от тех продуктов, в составе которых находятся так называемые пурины. К категорически запрещенным продуктам стоит отнести:

• всевозможные рыбные консервы;
• диета при уратных солях рекомендует минимизировать употребление бульонов на основе мяса, достаточно острых супов и всевозможных паштетов;
• категорически запрещено употреблять даже в небольших количествах всевозможные приправы и специи;
• если в организме был найден уратный камень и его мелкие образования, то следует аккуратно отнестись к процессу употребления зелени и различных овощей, по возможности, нужно отказаться от шпината, щавеля и сельдерея.

Несмотря на то, что при солях запрещено употребление многих продуктов, так же стоит обратить внимание и на те, которые может включать в себя диета гипоуратная. К ним относят:

• в первую очередь позаботьтесь о том, чтобы диета при уратах содержала в себе тот продукт, который имеет уникальные щелочные свойства: к ним относятся всевозможные продукты молочной направленности и хлеб;
• если в организме обнаружены ураты, то среди овощей стоит отдать предпочтение различным видам капусты, огурцам и тыкве;
• не запрещается употребление грибов и всевозможных свежих фруктов, также можно в небольших количествах пить фруктовый сок;
• можно есть всевозможную зелень, но только кроме той, которая находится под запретом;
• нужно отказаться от таких напитков, как кофе и чай: вместо них мы можете пить овощные соки, которые будут отлично очищать почки от оксалатно-уратных образований.

Какой должна быть диета при уратных камнях в почках?

Если в организме взрослого человека или же у детей были обнаружены ураты, необходимо, чтобы четко соблюдалась диета при уратах, обнаруженных в почках. В обязательном порядке ежедневное питание должно быть пятиразовым и осуществляться через одинаковые промежутки времени. Но, для того, чтобы лечение было действительно эффективным, необходимо, чтобы употребление еды было умеренным, и человек не переедал. Диета при уратах может заключаться в употреблении следующих блюд:

• завтрак: яйцо, сваренное всмятку, салат из овощей, заправленный сметаной, стакан сока, выжатого из овощей или же стакан нежирного молока, масло с маленьким кусочком хлеба;
• полдник: сок или же отвар, сваренный на основе шиповника, в том случае, если вы чувствуете, что голодны, можно попробовать съесть небольшое количество гречки с небольшим отваренным яичком;
• обед: молочный суп, отварное мясо, которое можно смело заменять паровыми котлетами, картофель-пюре, салат из овощей со сметаной заправкой, кисель;
• ужин: паровые котлеты, приготовленные из овощей и макаронная запеканка на основе творога, можно выпить один стакан компота;
• перекус, осуществляемый перед отходом ко сну: небольшой стаканчик молока, который можно выпить с булочкой, или же можно выпить стаканчик отвара на основе отрубей.

Поэтому, если вы желаете, чтобы диета при уратных камнях в почках была эффективной, и происходило растворение солей, нужно придерживаться четкого ежедневного меню.

Каковы принципы правильного потребления пищи?

Если вы столкнулись с подобным заболеванием, и вам было назначено правильное питание, то, в первую очередь, нужно знать, по каким принципам оно осуществляется:

• в день человек должен употреблять не меньше 2800 килокалорий;
• среди употребляемых веществ больше всего должно быть углеводов – примерно 400 г, жиров – не больше 90 г, белков – около 70-ти г;
• из ежедневного рациона необходимо исключить полностью холодные блюда;
• в обязательном порядке должны присутствовать специальные фруктовые или же овощные разгрузочные дни.

Елена Малышева. Диета при мочекаменной болезни

Камни в почках диета, правильное питание все секреты

№19 Камни в почках лечатся питанием. Доктор Майкл Грегер. Русская озвучка

Поэтому, если вы столкнулись с данным заболеванием, не нужно чаять, необходимо незамедлительно обратиться за помощью к специалисту и начать борьбу с этим коварным недугом.

Поставь оценку

Диета при уратных камнях в почках: меню

Уратные камни в почках являются тяжелым заболеванием, но жить с ним можно. Следует придерживаться специальной диеты, и ваше здоровье будет хорошим. Уратные отложения обладают округлой формой, гладкой поверхностью. Стандартные размеры камней от 1 до 2 см. Образования имеют рыхлую структуру, желтовато-коричневый цвет. Чаще всего встречаются три типа камней в почках:

• оксалатные:
• уратные;
• фосфатные.

Оксалатные и уратные камни в почках зачастую длительное время остаются в одном размере, а вот фосфатные могут значительно увеличиваться. Обычно наличие последних является предвестником пиелонефрита. Если у вас были обнаружены камни в почках, нужно будет следить за состоянием своего здоровья всю жизнь. Регулярные осмотры врачей-урологов, сбалансированное питание продлят вам жизнь.

Особенности уратных камней

Уратные камни, к счастью, способны растворяться, поэтому иногда пациенту удается избежать хирургической операции, вылечить болезнь консервативным способом. Растворить их поможет сдвиг рН жидкости организма в щелочную сторону. Больному рекомендуется: употреблять большое количество молочных продуктов, растительной пищи, щелочные и минеральные воды.

Читайте также: Как лечится гепаторенальный синдром

Диета при уратных камнях в почках поможет вам добиться полного растворения образований. Заболеванием страдают люди работоспособного репродуктивного возраста от 20 до 55 лет. Случаи выявления уратных камней на втором месте по частоте, после оксалатов. Согласно статистике, таким заболеванием больше страдают мужчины.

Сигнализировать про наличие песка, камней может кислая реакция мочи. Она возникает из-за повышенного содержания мочевой кислоты.

Рекомендуемый рацион питания при недуге

Суть диеты заключается в том, чтобы уменьшить поступление в организм пиши которая, провоцируют образование мочевой кислоты, и сократить реакцию мочи в щелочную сторону. Врачи рекомендуют больным употреблять молочные и растительные продукты, так как они содержат пурины. Изысканные экзотические блюда придется исключить из своего рациона. Список блюд, разрешенных к употреблению:

• мясо, птица, рыба нежирных сортов. Никакой баранины, молодой телятины. Вышеперечисленные продукты можно употреблять не более 2-х раз за 7 дней по 150 граммов, лучше всего в отварном виде;
• фрукты, овощи. Можно есть в неограниченном количестве. В сыром, жареном, вареном виде. Особо рекомендуются такие фрукты, как груши, яблоки, арбузы, абрикосы, персики. Из овощей приветствуется картофель, шпинат, огурцы, свекла;
• из круп можно только рис. Допускается употребление макаронных изделий;
• молочные продукты желательно употреблять побольше, чтобы восполнить недостаток белка в организме. Особенно хорошо справляется с данной задачей твердый сыр и творог.

Рекомендованные блюда

Из вышеперечисленных компонентов можно приготовить массу различных блюд. К примеру:

• овощное рагу;
• вегетарианские зразы;
• баклажанную икру;
• драники;
• картофельную запеканку;
• сырники;
• пудинг.

Врачи рекомендуют употреблять салаты из свежих овощей, желательно заправленных сметаной или растительным маслом (разрешается так же добавлять сыр, яйца). На завтрак лучше всего будет съесть мюсли. На ужин или обед можно хлебобулочные изделия, за исключением слоек, сдобы. Правильным решением будет украсить свой стол зеленью, чем больше, тем лучше.

Сахар лучше заменить медом или сахарозаменителями. Особенно такой вариант будет полезен людям, страдающим сахарным диабетом. Иногда полезно устраивать разгрузочные дни частотой 1-2 раза в 10 дней. Неплохо разбавлять диетическое голодание обезжиренным молоком или кефиром. Запеченный картофель, морковный сок, редька станут настоящими помощниками при избавлении от камней.

Особенности диеты

Простые и быстрые рецепты помогут вам соблюдать рекомендованный вашим лечащим врачом диетический рацион питания. Все изменения или замены в продуктах лучше обсудить с доктором. Учтите, что при наличии процесса образований камней и песка в мочеполовой системе, следует особенно тщательно следить за своим здоровьем. Несколько советов вам помогут:

• отварное мясо (курицу, крольчатину) можно не просто сварить, а добавить к бульону овощей. Помните, что наваристые супы вам нельзя, поэтому первую воду с мяса необходимо будет слить. Добавьте лук, морковь, слегка присолите, поперчите, и вы получите вкусное блюдо;
• картофель можно запекать под шубой из твердого сыра и зелени. Главное, чтобы дольки овоща не были сильно толстые, иначе время приготовления слишком растянется;
• вкусная творожная запеканка отлично подойдет на завтрак. Ее можно украсить фруктами (бананом, киви, абрикосом).

Читайте также: Как лечится боль в почке слева

Запрещенные к употреблению продукты при уролитиазе

Существуют запрещенные продукты и блюда, которые не рекомендуется применять при камнях в почках подобного строения. Это различные наваристые бульоны (особенно грибные), различные копчености, консервы, колбасные изделия, соленая минеральная вода (Рапа, Ессентуки 17, Миргородская), крепкий чай и кофе. Из овощей стоит не кушать все бобовые, щавель, цветную капусту и инжир. Запрещается употребление шоколада. Здоровье нужно беречь с молодого возраста. Если вы столкнулись с уратными камнями – это не приговор, ведь они могут раствориться.