Можно ли бананы при сахарном диабете 2 типа

Не так давно бананы были редкостью на прилавках наших магазинов, сегодня же они доступны каждому. Это вкусный и питательный фрукт, который нравится многим. Но из-за высокой калорийности, содержания сахара и крахмала люди часто отказываются от его употребления.

Можно ли есть бананы при сахарном диабете 2 типа? Большинство диетологов и эндокринологов утверждают – да, диабетикам можно, и даже рекомендуется употреблять этот продукт. Но при условии соблюдения определенных правил.

Состав и свойства бананов

Как и все тропические фрукты, бананы отличаются богатым составом, в них содержатся в больших количествах такие витамины и микроэлементы:

• Витамины группы В;
• Витамин Е;
• Ретинол;
• Аскорбиновая кислота или витамин С;
• Витами РР;
• Фосфор, железо, цинк;
• Магний, калий, кальций.

Бананы полезны диабетикам, есть их можно и нужно, особенно при заболевании 2 типа: клетчатка, которая в них есть, предупреждает резкие перепады уровня сахара в крови.

Аминокислоты, белки, крахмал, фруктоза, дубильные вещества – все эти составляющие делают банан тем более полезным для пациентов, страдающих сахарным диабетом 2 типа. Они способствуют выработке «гормона счастья» — вот почему их следует есть диабетикам.

Можно еще отдельно упомянуть, что при проблемах с поджелудочной железой, бананы при панкреатите разрешены.

Чем полезны бананы

При сахарном диабете 2 типа очень важна стабильная работа сердечной мышцы. За это отвечают калий и магний. В одном банане содержится половина суточной дозы этих микроэлементов, потому их необходимо включать в свой ежедневный рацион диабетикам для предупреждения сердечной недостаточности.

Кроме того бананы способствуют:

1. Защите от стрессов и нервных перенапряжений.
2. Синтезу необходимых для нормального функционирования организма веществ.
3. Формированию и восстановлению клеток.
4. Насыщению тканей кислородом.
5. Поддержанию водно-солевого баланса.
6. Активной работе печени и почек.
7. Стабильному пищеварению.
8. Нормализации артериального давления.

Бананы препятствуют образованию и развитию раковых клеток в организме – вот еще одна причина, по которой они полезны не только диабетикам, но и всем находящимся в группе риска.

Могут ли навредить бананы

Диабетикам с болезнью 2 типа можно есть эти фрукты, но не злоупотреблять ними. Калорийность фрукта более 100, но гликемический индекс – лишь 51, что делает его относительно безопасным при сахарном диабете 1 или 2 типа. В любом случае, важно знать. какое именно питание при диабете 1 типа разрешено, так же, как при 2 типе.

Проблема в том, что в бананах много сахарозы и глюкозы, а эти вещества не очень хорошо комбинируются с сахаром в составе крови. Употребление бананов в большом количестве может серьезно навредить самочувствию пациентов с любой формой сахарного диабета.

Особенно опасно есть их в сочетании с другими калорийными, крахмалистыми продуктами, тяжелыми для желудка. Не спасает даже достаточно высокое содержание клетчатки в этих ароматных фруктах.

Какой же выход? Неужели нужно полностью исключить бананы из рациона? Конечно, нет. Бананы и блюда из них можно включать в меню диабетика. Но при этом следует тщательно подсчитывать все хлебные единицы. Исходя из результатов, устанавливается допустимое количество фрукта.

Правила употребления бананов для диабетиков

• Не рекомендуется съедать за один раз весь фрукт целиком. Полезнее и безопаснее будет, если разделить его на несколько частей и употребить с промежутком в несколько часов.
• Стоит отказаться от недозрелых плодов. Они содержат много растительного крахмала, который плохо выводится из организма у диабетиков.
• Под запрет попадают и перезрелые бананы – уровень сахара в них повышен.
• В идеале съедать банан в виде пюре. Предварительно рекомендуется выпить стакан воды. Нельзя употреблять фрукты натощак, глотать большие куски, запивать их водой.
• Ни в коем случае не следует сочетать банан с другими продуктами, особенно мучными изделиями. Разрешено съедать его только с другими кислыми, не крахмалистыми фруктами – киви, яблоком, апельсином. Такая комбинация рекомендуется для пациентов, страдающих варикозным расширением вен, имеющих склонность к образованию тромбов.
• Самый оптимальный способ употребления бананов для всех диабетиков – запечь его или протушить.

Еще одно большое преимущество для всех, кто страдает «сахарной болезнью»: банан, благодаря высокому содержанию углеводов, может быстро стабилизировать уровень сахара в крови и предупредить приступ гипогликемии, часто возникающий после введения инсулина.

diabethelp.org

Можно ли есть бананы при диабете: нормы употребления

Свернуть

Диета при сахарном диабете – одна из главных составляющих успешного лечения заболевания. В результате диабетикам второго типа приходится отказываться от множества вкусных, а иногда и полезных, продуктов потому, что они содержат много углеводов, а следовательно, их употребление ведет к выбросу в кровь значительного объема глюкозы. Люди с заболеванием в первой форме течения могут не придерживаться диеты, так как любой съеденный продукт можно «компенсировать» инъекцией инсулина. А вот диабетики с заболеванием во второй форме протекания нередко задаются вопросами о том, что им можно есть?

Польза бананов

Диетологи и врачи сходятся во мнении, что метаболические нарушения и диабет не являются противопоказаниями к употреблению фрукта (но с некоторыми ограничениями). При диабете второго типа можно есть его в неограниченном количестве, но важно правильно рассчитать дозировку инсулина. Он имеет множество полезных свойств и богатый витаминно – минеральный состав. Основную пользу фрукт оказывает в следующих направлениях:

1. Он богат серотонином, гормоном счастья, который способен повышать настроение и улучшать самочувствие;
2. Богат банан и клетчаткой, которая помогает выводить из крови излишки сахара и нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
3. Высокое содержание витамина В6 (в банане его больше, чем в любом другом фрукте) объясняет положительное воздействие на нервную систему;
4. Витамин С повышает защитные функции организма и его сопротивляемость инфекциям, вирусам и грибкам за счет активации работы иммунитета;
5. Витамин Е имеет антиоксидантные свойства и не позволяет продуктам распада свободным радикалам попадать в клетки, где они образуют нерастворимые соединения, могущие вызвать рак;
6. Витамин А благотворно влияет на зрение и, вместе с витамином Е, ведет к ускорению заживления тканей, восстановления кожного покрова.

Калий нормализует работу мышц, снимает судороги и делает менее выраженными признаки аритмии. Железо вступает в реакцию с кислородом после попадания в организм и образует гемоглобин, что полезно при анемии (недостатке железа при пониженном гемоглобине). При этом в бананах практически нет жиров.

Употребление фрукта положительно влияет на циркуляцию крови, нормализует водный баланс и стабилизирует кровяное давление (в т. ч. при гипертонии).

к содержанию ↑

Противопоказания

Несмотря на свою пользу, могут нанести бананы и вред для диабетиков. Они отличаются достаточно высокой калорийностью, потому употреблять их при ожирении нельзя. Именно ожирение может стать как причиной, так и следствием диабета, потому пациентам необходимо тщательно следить за своим весом и при его возрастании исключать из рациона бананы.

Хотя гликемический индекс фрукта и не высок (51), употреблять его в неограниченном количестве нельзя. Бананы при диабете 2 типа не подходят для регулярного включения в диету потому, что в них углеводы представлены глюкозой и сахарозой, то есть, они быстро и легко усваиваются организмом. А потому способны повышать уровень сахара даже при употреблении небольшого количества фрукта.

Исключить полностью диабетикам бананы нужно только в том случае, если выражена декомпенсация заболевания, а также при тяжелой и средней форме его течения. В этих случаях даже незначительное повышения уровня сахара может ухудшить состояние.

—СНОСКА—

Также мякоть фрукта богата клетчаткой, а значит, продукт медленно переваривается. Это может вызвать ощущение тяжести в желудке, особенно в сочетании с употреблением другой излишне калорийной пищи.

к содержанию ↑

Употребление

Вопрос о том, можно ли бананы при сахарном диабете во многом зависит от того, как их употреблять. Важно следовать нескольким правилам, благодаря которым ущерба для здоровья нанесено не будет.

• Для того чтобы углеводы поступали в организм равномерно, что важно при СД, лучше при диабете есть фрукт постепенно, разделив на несколько приемов пищи (три, четыре или пять). Это поможет избежать резких скачков уровня сахара;
• Нельзя съедать более одного фрукта в день;
• Ответ на вопрос, можно ли есть бананы при сахарном диабете 2 формы, положителен только в том случае, если в неделю будет употребляться не более 1 – 2 фруктов;
• В день приема в пищу этого фрукта необходимо полностью исключить другие нарушения диеты и употребление иных сладостей. А кроме того, лучше повысить количество физических нагрузок для того, чтобы глюкоза из продукта быстрее перерабатывалась в энергию и не накапливалась в крови;
• Нельзя делать салаты или десерты из продукта;
• Запрещено употреблять фрукт натощак, а также запивать его чаем или водой;
• Кушать его стоит в качестве отдельного приема пищи через 1 или 2 часа после основного. Включать его в состав трапезы, употреблять вместе с другой пищей нельзя.

Сахарный диабет допускает употребление продукта в любом виде – сушеном или прошедшем термообработку, но не более 1 фрукта в день.

к содержанию ↑

Видео

загрузка…

diabet-expert.ru

Можно ли есть бананы диабетикам?

Бананы вызывают многочисленные споры касательно того, чем они являются — фруктами, ягодами или травой. Так или иначе, плоды содержат:

• один из главных нейромедиаторов серотонин, который называют гормоном счастья;
• витамин В6, который способствует лечению анемии и неврита;
• витамин С, который вырабатывает устойчивость организма к различным вирусам;
• железо и калий, которые помогают в регуляции артериального давления, и обеспечивают кислородом мозг;
• клетчатку.

Все эти элементы весьма полезны для организма. Но употребление этих плодов несет в себе и негативные стороны:

• хотя у бананов и невысокая калорийность, уровень углеводов довольно таки высок;
• гликемический индекс равен 51, что уже не подходит для диабетиков;
• бананы медленно усваиваются организмом, поэтому не рекомендованы людям с проблемами ЖКТ.

Найти применение бананам можно как в кулинарии, так и медицине. Существуют некоторые меры предосторожности касательно употребления плодов диабетикам, которые связаны с высоким гликемическим индексом.

Можно ли бананы диабетикам?

Количество гликемического индекса банана не приведет к резкому скачку количества сахара в крови, поэтому людям с сахарным диабетом их можно есть. Диетологи рекомендуют не есть весь фрукт за раз, а употреблять понемногу на протяжении дня.

Диабетикам 1 и 2 типа запрещено совмещать бананы с различными сладостями или другими фруктами. Их можно есть в двух видах: сушеном и свежем. При том важно не забывать контролировать количество углеводов. При сахарном диабете возникают препятствия расщепления углеводов инсулином. В организме здорового человека гормон инсулина благополучно расщепляет все углеводы, превращая их в глюкозу, которая питает клетки организма. У диабетиков же наблюдаются проблемы с инсулином, в результате чего содержание глюкозы повышается.  В рационе каждого человека должны быть углеводы, но в меру.

Бананы при сахарном диабете допустимы, но нужно учитывать их спелость, так как количество гликемического индекса напрямую зависит от этого фактора. Чем спелей фрукт, тем выше индекс. А повышенный гликемический индекс провоцирует увеличение сахара в крови.

При сахарном диабете банан употребляется для того, чтобы:

• предотвратить болезни, связанные с работой печени;
• справиться с сердечно-сосудистой недостаточностью;
• облегчить функционирование желчевыводящих путей из-за их патологии;
• вылечить болезни почек;
• избавиться от стоматита (поражения полости рта).

Рекомендации употребления бананов для диабетиков

Нет необходимости отказываться от фруктов полностью. Они должны присутствовать как в рационе здорового, так и больного человека. Обострения протекания болезни возникают из-за неправильного сочетания фрукта с остальными продуктам питания.

• банан лучше есть в чистом виде;
• запивать водой запрещено;
• за полчаса до его потребления нужно выпить стакан воды;
• в качестве разнообразия, можно сделать банановое пюре;
• лимон, киви и яблоки – это единственные фрукты, с которыми можно сочетать данный плод.

Недозрелый плод содержит много крахмала, который выводится из организма не так быстро. Он повышает метаболические процессы, происходящие в организме, избавляет от отечности. Все сладости рекомендуется заменить бананом.

Совместимость бананов с 2 типами диабета

2 тип диабета более распространен среди заболевших, чем 1 тип. Так около 90-95% диабетиков относятся ко 2 типу. Это заболевание связано с метаболическими процессами, возникающими из-за неправильного взаимодействия инсулина с тканевыми клетками.

Примерно 90% углеводов недозревшего банана — это чистый крахмал,  в то время, как такое же созревшего – свободный сахар. Поэтому перекус недозрелыми бананами для людей с диабетом 2 типа – спасительная альтернатива.

Обычно такие пациенты жалуются на ожирение, поэтому одной из главных задач будет снижение веса. Нужно попытаться по максимуму понизить содержание глюкозы в организме, из-за которой разрушаются кровеносные сосуды, что приводит к инсультам, инфарктам. Однако не все диетологи выступают за употребление банана людям, страдающим лишним весом из-за болезни. Специалисты считают, что высокий гликемический индекс плода может лишь ухудшить ситуацию. Поэтому важно провести анализы, получив при этом индивидуальные результаты. На их основании лечащий врач составит необходимую диету, которой следует придерживаться для облегчения протекания хронической болезни.

Похожие записи

gormonoff.com

Бананы при сахарном диабете, можно ли диабетикам есть банан

Содержание

Бананы при диабете абсолютно разрешены. Ученые заявляют, что в таком состоянии можно употреблять любые фрукты. Чтобы резко не подскочил сахар в крови, диабетикам советуют есть бананы и другие фрукты на протяжении дня равномерно. Также стоит помнить, что в составе фруктов углеводы, поэтому, если человек соблюдает углеводную диету, их также необходимо считать.

В чем польза бананов

Бананы можно есть диабетикам благодаря уникальному составу.

Из него можно получить питательные вещества и микроэлементы, в особенности:

1. Витамин В6 или пиридоксин. Он устраняет вред стресса для организма, регулирует большинство процессов в организме.
2. Витамин С. Это естественный антиоксидант. Он способствует усвоению железа, помогает организму бороться с инфекциями и вирусами.
3. В бананах много калия и железа. Благодаря этим микроэлементам артериальное давление находится в пределах нормы. Это особенно важно, если человек страдает сахарным диабетом.
4. Банан и при диабете полезен потому, что содержит большое количество клетчатки. Это улучшает пищеварение и позволяет избавиться от расстройств кишечника. Этот фрукт рекомендуют есть при заболеваниях системы пищеварения, особенно, если нужно стабилизировать кислотность желудочного сока.

Бананы низкокалорийные и сытные. Они не содержат жиров. В одном банане содержится не более ста калорий, поэтому их можно смело есть диабетикам, не боясь набрать вес.

Бананы можно и даже нужно употреблять в пищу при сахарном диабете, потому что они помогают предотвратить развитие многих серьезных осложнений, таких как:

• болезни печени;
• почек;
• сердца;
• желчевыводящих путей;
• стоматитов во рту.

Как правильно есть бананы при сахарном  диабете

Бананы можно употреблять в пищу при сахарном диабете, но с осторожностью, так как у этого фрукта высокий гликемический индекс. Гликемическим индексом называют скорость, с которой углеводы, содержащиеся в любом продукте, расщепляются. Если съесть продукт с высоким гликемическим индексом, то уровень сахара в крови быстро повысится. Это делает банан опасным продуктом. Но полностью отказываться от него нельзя.

Неприятные осложнения могут возникнуть, если есть бананы при сахарном диабете неправильно.

Чтобы получить всю пользу и избежать ухудшения состояния, бананы нужно есть так:

1. Лучше есть его отдельно, а не в салатах и других блюдах.
2. Не следует после употребления банана пить воду.
3. Перед тем, как скушать фрукт, желательно выпить стакан воды.
4. Полезно также употреблять банановое пюре.

Эти фрукты можно совмещать вместе с яблоками, киви, лимонами. Из них можно готовить коктейли и фреши. Неспелые бананы есть не желательно. Крахмал, который присутствует в незрелых бананах, плохо выводится из организма.

Этим фруктом можно заменить любые сладости и сахар. Это поможет диабетикам соблюдать диету. Это очень важно при таком заболевании.

Специалисты рекомендуют придерживаться низкокалорийной диеты со сниженным потреблением соли. Рацион необходимо тщательно сбалансировать.

Очень важно придерживаться рекомендаций врача по поводу питания. Ведь сахарный диабет может привести к  развитию таких проблем, как почечная недостаточность, заболевания сердечно-сосудистой системы.

Большое количество калия в бананах и его роль в снижении калорийности пищи играет важную роль в процессе лечения сахарного диабета. Он поможет снизить вероятность развития осложнений для сердца, сосудов, почек и других органов, которые обычно поражаются у людей, страдающих сахарным диабетом. Перед тем  как включать этот фрукт в рацион, можно проконсультироваться со специалистом. Он расскажет, как правильно его есть, чтобы не навредить себе.

Оценить статью:

Рекомендуем прочитать:

boleznikrovi.com

Source: www.glukometr03.ru

Почитайте еще:

Навигация по записям

Банан при сахарном диабете можно или нет — Лечим диабет

Можно ли бананы при сахарном диабете 2 типа

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Не так давно бананы были редкостью на прилавках наших магазинов, сегодня же они доступны каждому. Это вкусный и питательный фрукт, который нравится многим. Но из-за высокой калорийности, содержания сахара и крахмала люди часто отказываются от его употребления.

Можно ли есть бананы при сахарном диабете 2 типа? Большинство диетологов и эндокринологов утверждают – да, диабетикам можно, и даже рекомендуется употреблять этот продукт. Но при условии соблюдения определенных правил.

Состав и свойства бананов

Как и все тропические фрукты, бананы отличаются богатым составом, в них содержатся в больших количествах такие витамины и микроэлементы:

• Витамины группы В;
• Витамин Е;
• Ретинол;
• Аскорбиновая кислота или витамин С;
• Витами РР;
• Фосфор, железо, цинк;
• Магний, калий, кальций.

Бананы полезны диабетикам, есть их можно и нужно, особенно при заболевании 2 типа: клетчатка, которая в них есть, предупреждает резкие перепады уровня сахара в крови.

Аминокислоты, белки, крахмал, фруктоза, дубильные вещества – все эти составляющие делают банан тем более полезным для пациентов, страдающих сахарным диабетом 2 типа. Они способствуют выработке «гормона счастья» — вот почему их следует есть диабетикам.

Можно еще отдельно упомянуть, что при проблемах с поджелудочной железой, бананы при панкреатите разрешены.

Чем полезны бананы

При сахарном диабете 2 типа очень важна стабильная работа сердечной мышцы. За это отвечают калий и магний. В одном банане содержится половина суточной дозы этих микроэлементов, потому их необходимо включать в свой ежедневный рацион диабетикам для предупреждения сердечной недостаточности.

Кроме того бананы способствуют:

1. Защите от стрессов и нервных перенапряжений.
2. Синтезу необходимых для нормального функционирования организма веществ.
3. Формированию и восстановлению клеток.
4. Насыщению тканей кислородом.
5. Поддержанию водно-солевого баланса.
6. Активной работе печени и почек.
7. Стабильному пищеварению.
8. Нормализации артериального давления.

Бананы препятствуют образованию и развитию раковых клеток в организме – вот еще одна причина, по которой они полезны не только диабетикам, но и всем находящимся в группе риска.

Могут ли навредить бананы

Диабетикам с болезнью 2 типа можно есть эти фрукты, но не злоупотреблять ними. Калорийность фрукта более 100, но гликемический индекс – лишь 51, что делает его относительно безопасным при сахарном диабете 1 или 2 типа. В любом случае, важно знать. какое именно питание при диабете 1 типа разрешено, так же, как при 2 типе.

Проблема в том, что в бананах много сахарозы и глюкозы, а эти вещества не очень хорошо комбинируются с сахаром в составе крови. Употребление бананов в большом количестве может серьезно навредить самочувствию пациентов с любой формой сахарного диабета.

Особенно опасно есть их в сочетании с другими калорийными, крахмалистыми продуктами, тяжелыми для желудка. Не спасает даже достаточно высокое содержание клетчатки в этих ароматных фруктах.

Какой же выход? Неужели нужно полностью исключить бананы из рациона? Конечно, нет. Бананы и блюда из них можно включать в меню диабетика. Но при этом следует тщательно подсчитывать все хлебные единицы. Исходя из результатов, устанавливается допустимое количество фрукта.

Правила употребления бананов для диабетиков

• Не рекомендуется съедать за один раз весь фрукт целиком. Полезнее и безопаснее будет, если разделить его на несколько частей и употребить с промежутком в несколько часов.
• Стоит отказаться от недозрелых плодов. Они содержат много растительного крахмала, который плохо выводится из организма у диабетиков.
• Под запрет попадают и перезрелые бананы – уровень сахара в них повышен.
• В идеале съедать банан в виде пюре. Предварительно рекомендуется выпить стакан воды. Нельзя употреблять фрукты натощак, глотать большие куски, запивать их водой.
• Ни в коем случае не следует сочетать банан с другими продуктами, особенно мучными изделиями. Разрешено съедать его только с другими кислыми, не крахмалистыми фруктами – киви, яблоком, апельсином. Такая комбинация рекомендуется для пациентов, страдающих варикозным расширением вен, имеющих склонность к образованию тромбов.
• Самый оптимальный способ употребления бананов для всех диабетиков – запечь его или протушить.

Еще одно большое преимущество для всех, кто страдает «сахарной болезнью»: банан, благодаря высокому содержанию углеводов, может быстро стабилизировать уровень сахара в крови и предупредить приступ гипогликемии, часто возникающий после введения инсулина.

Польза и вред банана для диабетика

Бананы являются одним из самых древних пищевых продуктов – разумеется, в тех странах, где они растут. В регионах с холодным климатом с бананами познакомились гораздо позже. Однако этот плод любят очень многие. Из-за сладкого вкуса банан часто находится под подозрением у людей с сахарным диабетом.

Чем полезны бананы

Главное, чем бананы знамениты, – это серотонин, который многие привыкли называть гормоном счастья. Как все фрукты, банан содержит клетчатку и витамины. По содержанию пиридоксина (это витамин В6) банан опережает практически любой другой растительный продукт. Значит, бананы полезны для нервной системы. Плюс витамины С, Е и А – тоже в значительных количествах.

Из микроэлементов в бананах присутствуют железо и калий. А вот жиров в них практически нет.

Вернуться к содержанию

Чем вредны бананы при диабете

Отсюда следует однозначный вывод: диабетикам нужно вводить бананы в пищу с большой осторожностью, чтобы не спровоцировать значительное увеличение уровня глюкозы в крови.

Ситуации при диабете I и II типа бывают разные. Именно поэтому диабетическая диета носит очень индивидуальный характер. Она обязана учитывать все особенности организма диабетика, пол, возраст, сопутствующие заболевания и многое другое. Употреблять в пищу бананы желательно не раньше, чем это позволят врачи.

Что такое инсулин? Какова роль гормона в здоровье человека читайте тут.

Симптомы сахарного диабета у детей — первые звонки к тревоге.

Вернуться к содержанию

Бананы при диабете, особенности употребления

Возможные осложнения можно предотвратить, если придерживаться нескольких основных правил:

1. Не стоит съедать весь банан целиком. Лучше разделить весь плод на несколько частей и постепенно съесть в течение дня.
2. Нельзя есть зелёные бананы. В них слишком много растительного крахмала. Это вещество с большими затруднениями выводится из организма при диабете.
3. Переспелые бананы также запрещены при диабете. В плодах с коричневой шкуркой заметно повышается содержание сахара.
4. Бананы нельзя есть на голодный желудок, запивать водой. Поступать нужно как раз наоборот: сначала выпить стакан воды, и только приблизительно через 20-30 минут съесть кусочек банана, который полезно растереть в пюре.



• Бананы обязательно есть отдельно от других видов пищи. Сочетать их можно только с небольшими кусочками других фруктов, содержащих кислоты (яблока, лимона или киви). Такое сочетание также поможет диабетикам с варикозным расширением вен или тромбофлебитом. Дело в том, что банан немного сгущает кровь, а при употреблении банана совместно с кислым фруктом этого не произойдёт.
• Лучший вариант для диабетика – это термически обработанный банан. Порционный кусочек можно отварить или потушить.

 

Вернуться к содержанию

Что следует знать больным сахарным диабетом при употреблении бананов

• В чем польза
• Рецепты для диабетиков

При сахарном диабете, как первого, так и второго типа можно употреблять бананы в любом виде: для сыроедения, печеными, жареными, в виде сока. Это будет не только вкусно, но и полезно.

В чем польза

Бананы при сахарном диабете однозначно полезны, несмотря на их высокую степень калорийности. Объясняется это тем, что в них содержится значительное количество витаминов и полезных микроэлементов, которые дают возможность уменьшить соотношение глюкозы в крови. К тому же, их регулярное употребление будет оказывать положительное воздействие на функционирование желудка и поджелудочной железы, печени, органов зрения и метаболизма в целом. В частности, помогает избежать рака.
Однако, употребляя данный экзотический фрукт при диабете любого типа, следует помнить о том, что рекомендуемая доза составляет не более двух штук в сутки и можно принимать в пищу исключительно плоды средней степени зрелости. То есть перезрелые или, наоборот, недозревшие фрукты будут вредны.

Рецепты для диабетиков

Сок, выжатый из бананов, рекомендуется предварительно процедить, а также употреблять его с добавлением гранатового экстракта или из моркови. Это сделает сам по себе сок менее сладким и увеличит количество витаминов в нем. Особенное внимание следует уделить тому, чтобы сок был свежим.
Жареные или печеные бананы не менее полезны при диабете любого типа. Дело в том, что в процессе термической обработки они не теряют собственные полезные свойства. Рекомендуемый рецепт печеных плодов, который можно применять с бананами, следующий:

• необходимо очистить от кожуры три-четыре банана;
• разрезать их на мелкие кусочки, желательно сохранять круглую форму;
• поместить на противень, предварительно намазанный маслом;
• печь в духовке в течение 20 минут.

Нежелательно, чтобы бананы покрывались золотистой корочкой, такой стадии готовности лучше избегать. Бананы должны быть совсем немного, но не допекшимися. Это важно, потому что в таком случае они будут не слишком сухими, что важно при диабете, как первого, так и второго типа.
Подавать печеные бананы можно, как самостоятельное блюдо, а также как необычный гарнир к мясу. Это будет неизменно вкусно и полезно, также не следует забывать о тушеных и жареных плодах. Безусловно, вторые гораздо менее полезны, однако и их употребление более чем допустимо.

Тушить бананы желательно с легким мясом или рыбой, но не с более «тяжелыми» продуктами, например, с картошкой или макаронами.

Это может пагубно сказаться на состоянии здоровья того, кто болен сахарным диабетом.
Салаты, которые готовятся на основе бананов, пользуются большой популярностью. Это объясняется тем, что они легко и быстро готовятся и, несмотря на этом, помогают каждому из диабетиков. Их можно употреблять утром, что окажется идеальной энергетической подзарядкой и нежелательно есть перед сном. Особенно данный момент важен при диабете любого типа.
Для того чтобы снизить калорийность фруктовых салатов, кроме бананов, в них добавляют кусочки ананаса, любых цитрусовых или, что еще более полезно, арбузы.

Главное правило заключается в том, чтобы не смешивать в течение суток бананы с какими-либо другими десертами: мороженым, тортом, печеньем.

Это очень вредно при сахарном диабете, поэтому недопустимо. Таким образом, использование в пищу данного экзотического фрукта при таком недуге, как сахарный диабет, является желательным.



Source: diabet-lechenie.ru



Читайте также

Бананы при диабете



Когда у человека диабет, ему необходимо тщательно изучать содержимое каждого приема пищи. Это может быть особенно актуально для углеводсодержащих продуктов, которые включают не только десерты и другие сладкие блюда, но и белый хлеб, макаронные изделия и свежие фрукты.

Одним из плодов, который традиционно был в списке «избегать» для людей с диабетом, являются бананы. Однако, употребление бананов в умеренных количествах, может быть безопасным для диабетиков.

Пищевая ценность бананов

Не обязательно, чтобы человек с диабетом исключал бананы из своего рациона, если они потребляются умеренно. В целом, бананы содержат низкие уровни насыщенных жиров, натрия и холестерина. Они также имеют хорошее сочетание питательных веществ, включая витамин B6, калий и марганец.

Тем не менее, некоторые врачи и диетологи могут более тщательно рассматривать их для людей с диабетом, потому что бананы имеют высокий уровень сахара по сравнению с их калориями.

Один средний банан имеет гликемическую нагрузку, равную 11. Гликемическая нагрузка является мерой воздействия пищи на уровень сахара в крови. Гликемическая нагрузка менее 10 считается низкой, а выше 20 – высокой.

Можно ли бананы при диабете?

Примеры вариантов фруктов с низким содержанием сахара включают яблоки, черный виноград и груши. Фрукты с более высоким содержанием сахара включают папайя и ананасы.

Тем не менее, диабетикам не нужно устранять бананы из своего рациона или любые другие фрукты в этом отношении. Их питательные ценности с точки зрения витаминов и минералов могут сделать здоровым вариантом для людей с диабетом при потреблении в умеренных количествах.

Российская диабетическая ассоциация рекомендует включение фруктов в диету диабетиков, например, половину от фрукта с каждым приемом пищи.

Некоторые способы, с помощью которых человек с диабетом может более безопасно включать бананы в свой рацион, включают следующее:

Знать, сколько углеводов находится в вашей порции

При управлении диабетом важно знать, сколько углеводов съедается при каждом приеме пищи. Один банан среднего размера содержит приблизительно 30 граммов (г) углеводов, что является подходящей суммой для перекуса.

Однако, если употреблять банан с другим источником углеводов, например куском хлеба или хлопьями, диабетику придется принять это во внимание и уменьшить количество съедаемого банана. Это гарантирует, что он не переест углеводы в один прием пищи.

На пару со «здоровым» жировым или белковым источником

Употребление банана с ненасыщенным или здоровым источником жира, например миндальным маслом или горсткой орехов, может оказать положительное влияние на уровень сахара в крови. Кроме того, эти комбинации могут усилить вкусовые качества.

Еще одна полезная идея – связать банан с источником белка, таким как грецкий йогурт или кусочком индейки. Это поможет сохранить сытость человека дольше и управлять сахаром в крови.

Рассмотрите возможность употребления незрелого банана

Исследователи изучали созревание бананов в отношении сахара в крови. Они обнаружили, что зеленые или недозрелые бананы, как правило, имеют меньшее влияние на уровень сахара в крови, потому что они содержат меньше сахара, чем зрелые плоды.

Недозрелые бананы также содержат «стойкие» крахмалы, которые организм не может разрушить легко, что приводит к более медленному повышению уровня сахара в крови.

Ешьте бананы меньшего размера

Контроль порции может играть роль в количестве сахара, содержащегося в банане. Если человек выбирает меньший банан, он будет потреблять меньше углеводов. Например, небольшой банан длиной 12-15 см содержит 23 г углеводов на порцию, в то время как большой банан содержит 35 г углеводов.

Сколько можно есть в день?

Ответ на этот вопрос зависит от индивидуальности, уровня активности и того, как бананы влияют на уровень сахара в крови. Сахар в крови некоторых людей может быть более чувствительным к бананам, чем у других. Знание того, как бананы влияют на уровень сахара в крови человека, полезно и может помочь управлять своими лекарствами или потреблением инсулина, если это необходимо.

Нет определенного количества бананов, которые можно потреблять диабетикам, но большинство людей могут наслаждаться по крайней мере 1 бананом в день без проблем.

Вывод

Бананы – это безопасный и питательный плод для людей с диабетом, при условии, что они потребляют их в умеренных количествах, как и любой другой продукт питания.

Диабетикам рекомендуется включать в свой рацион свежие продукты, такие как фрукты и овощи.

Кроме того, человек может извлечь пользу из банан. Для рекомендаций относительно того, что есть, и насколько подходит для человека, исходя из его конкретных потребностей, неплохо поговорить с здиетологом.

Как есть бананы при сахарном диабете

Сбалансированная диета — это залог успешного лечения сахарного диабета.

Из-за высокого содержания быстроусвояемых углеводов, большинство не только вкусных, но и полезных продуктов приходится исключать из рациона питания.

Некоторые пациенты к списку «запрещенных» фруктов ошибочно относят и бананы. При высокой калорийности, эти фрукты содержат комплекс необходимых для диабетика полезных веществ.

Бананы при диабете — правила употребления

Эндокринологи и диетологи утверждают, что употребление бананов при сахарном диабете 1 или 2 типа не только разрешено, но даже необходимо. Однако имеются некоторые ограничения, которых стоит придерживаться и не злоупотреблять тропическим фруктом.

При введении в рацион бананов необходимо контролировать реакции организма. Желательно замерять уровень сахара в крови до и после приема, во избежание неприятных последствий. При сахарном диабете 1 и 2 типа правильно подобранная доза инсулина способна «компенсировать» получаемую глюкозу, но при этом важно придерживаться показаний лечащего эндокринолога.

Помимо приятного вкуса, этот экзотический фрукт обладает целым комплексом полезных микроэлементов и витаминов, поэтому употреблять бананы советуется независимо от состояния здоровья.

Состав (БЖУ, гликемический индекс, калории)

Бананы относятся к достаточно калорийным фруктам, в 100 гр. содержится в среднем 95 ккал, поэтому безмерное употребление негативно скажется на общем состоянии. Плоды питательны и обладают свойством быстро насыщать организм, наполняя его энергией.

Примерная энергетическая ценность в 100 гр. банана:

• белки — 6 ккал (1,5 гр)
• жиры — 5 ккал (0,5 гр)
• углеводы — 84 ккал (21 гр)

Соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) составляет 6%, 5% и 88% соответственно.

Банан среднего размера весит примерно 200 гр. Плоды в сушенном более калорийны, поэтому для людей с проблемами лишнего веса данный вид фрукта противопоказан.

В зависимости от зрелости бананов, их

В зависимости от зрелости бананов, их гликемический индекс составляет 50-60 баллов, что является сравнительно невысоким показателем. Он не запрещает употребление фрукта при 1 и 2 типах сахарного диабета, но требуется соблюдение правил приема в разумных пределах.

Состав бананов богат витаминами группы В, которые улучшают функционирование нервной системы, благотворно влияют на мозговую деятельность и улучшают память.

Витамин С укрепляет иммунитет, а он понижен среди людей, страдающих сахарным недугом.

Содержащаяся в составе бананов клетчатка — способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и обладает слабительным эффектом.

Микроэлементы, такие как магний и калий — благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, поддерживают водно-солевой баланс, а также насыщают кислородом клетки мозга. Высокое содержание железа помогает поднять уровень гемоглобина в крови и предупредить развитие анемии.

Также бананы содержат: органические кислоты, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, крахмал.

Польза

Помимо приятного вкуса, бананы помогают справиться со стрессами и нервными перенапряжениями, которые регулярно встречаются у диабетика. Они способствуют выработке серотонина, называемого «гормоном счастья», за счет чего улучшается настроение, уходит чувство беспокойства, бессонница, улучшается качество сна.

В бананах содержится большое количество углеводов, которые легко усваиваются и стабилизируют уровень сахара в крови. Это дает возможность избежать приступа гипогликемии, который часто случается при введении инсулина.

Данный фрукт препятствует как образованию раковых клеток, так и их развитию.

Последствия безмерного употребления

При сахарном диабете необходимо уделять внимание количеству потребляемых углеводов, поскольку чрезмерное увлечение банановыми десертами вызывает резкие скачки уровня глюкозы в крови, вследствие которой развивается гипергликемия.

Помимо этого данный экзотический фрукт тяжело переваривается, а с учетом нарушения метаболизма, вызванного диабетом — возможно вздутие живота и ощущение тяжести в желудке.

Негативные последствия при употреблении бананов проявляются в отсутствии контроля глюкозы и значительном увеличении секреции желудка.

Как правильно есть бананы при сахарном диабете

Эндокринологи рекомендуют следовать нескольким правилам при употреблении этих экзотических фруктов при сахарном недуге 1 и 2 типа, так как поступление в организм углеводов должно быть равномерным, чтобы избежать неконтролируемого выброса глюкозы в кровь:

• при сахарном диабете разрешено употребление бананов не чаще одного или двух раз в неделю, исключив из рациона в этот день другого рода сладости,
• повышение количества физических нагрузок поможет скорейшему усвоению глюкозы в крови, перерабатывая ее в энергию,
• бананы следует употреблять небольшими порциями, в промежутках между приемами пищи,
• перед употреблением банана при диабете стоит выпить полстакана воды, а вот запивать водой (соком или чаем) в процессе еды не рекомендуется,
• наиболее полезно употребление тушенных и запеченных бананов, или в виде пюре,
• запрещается совмещать прием данного фрукта с мучными изделиями, сладкими или содержащими крахмал фруктами, возможно сочетание с кислыми фруктами и цитрусами — зеленое яблоко, киви, лимон или апельсин.

Как правильно выбрать

При выборе бананов стоит обратить внимание кожуру фрукта, она должна быть плотной, без видимых повреждений. Предпочтение стоит отдать желтым плодам, чистым от темных пятен. Хвостик спелого банана имеет зеленоватый оттенок, плоды с темным хвостиком покупать не рекомендуется. Хранить спелые бананы советуют при температуре 15 градусов по Цельсию, при хранении в холодильнике — фрукты темнеют.

К употреблению рекомендуются только спелые бананы, так как переспелые плоды содержат высокий уровень глюкозы, а недоспелые имеют большое количество крахмала, который проблемно вывести из организма при сахарной болезни.

Противопоказания

Бананы являются высококалорийными фруктами и запрещены людям с избытком веса, который может выступать как причиной, так и следствием сахарного диабета. Поэтому контроль веса крайне необходим.

При увеличении веса от бананов стоит отказаться, полностью исключив их из рациона питания.

Углеводы в составе этих фруктов отличаются легкой усвояемостью и повышают уровень глюкозы в крови, даже при употреблении небольших порций. Избежать резких скачков сахара в кровотоке поможет строгое соблюдение правил выбора и употребления бананов, а также советы эндокринолога по питанию.

Диетологи запрещают употреблять бананы при нарушениях работы печени и почек, выявлении атеросклеротической болезни, при наличии патологий сердечно-сосудистой системы и нарушениях трофики и структуры тканей.

Советуем почитать: 

Диетологи запрещают употреблять бананы при нарушениях работы печени и почек, выявлении атеросклеротической болезни, при наличии патологий сердечно-сосудистой системы и нарушениях трофики и структуры тканей.

Советуем почитать: Диета стол №9 при диабете

Полное исключение бананов из рациона питания требуется при выявлении серьезных нарушений функционирования организма. Также данный фрукт противопоказан при средних и тяжелых формах течения сахарного диабета, когда даже незначительное повышение уровня глюкозы влечет негативные последствия.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Какие фрукты можно при диабете 2 типа: список разрешенных

Диабетики 2 типа вынуждены ограничивать свой рацион: сокращать крахмальные овощи и животные жиры, полностью отказаться от сладостей. Фрукты разрешено есть далеко не все и в ограниченном количестве. А ведь это важный источник антиоксидантов, витаминов, минералов, биофлавоноидов и прочих полезных веществ. Какие фрукты можно при диабете 2 типа?



Разрешенные фрукты и сухофрукты

В питание людей, больных диабетом, включаются следующие фрукты:

• Цитрусовые: апельсин, лимон и грейпфрут.
• Ягоды: малина, ежевика, смородина, клубника, крыжовник, черника.
• Сливы и абрикосы. В их составе – множество полезных микроэлементов.
• Черешня и вишня содержат хром, который у диабетиков хронически снижен.
• Семечковые: груши и яблоки. Они богаты калием и железом.
• Некоторые экзотические фрукты: гранаты, ананас, манго, хурма, авокадо. Маракуйя по влиянию на гликемию равна груше, поэтому тоже разрешена при сахарном диабете 2 типа.

Любимые многими арбуз и дыня – в списке запрещенных продуктов.

Сухофрукты используются исключительно для приготовления морса или компота. С этой целью их сначала вымачивают, а затем проваривают. Для улучшения вкуса в компот можно добавить небольшое количество сахарозаменителя, предназначенного для диабетиков, и корицы. Полностью исключить из рациона следует сушеную папайю и авокадо.

Соки при диабете

В список разрешенных напитков при диабете 2 типа входит сок лимона. Готовить напиток нужно без добавления воды. Употреблять медленно, небольшими глотками. Продукт полезен для стенок сосудов. Также лимонный сок благоприятно влияет на обменные процессы, предотвращает развитие атеросклероза.

Хорошо себя зарекомендовал гранатовый сок. Чтобы сделать его слаще, добавляйте мед. Если есть проблемы с желудком, от свежевыжатых соков лучше отказаться.

При диабете 2 типа категорически запрещены пакетированные напитки. При их изготовлении используют искусственные красители, ароматизаторы, усилители вкуса, а также сахар.

Как уменьшить ГИ фруктов

При диабете 2 типа гипергликемия развивается в том случае, если глюкоза попадает в кровь сразу в большом количестве. Если снизить ГИ продуктов, вещество будет поступать в организм постепенно. Это поможет избежать опасного состояния.

Уменьшить ГИ фруктов помогут следующие рекомендации:

• Употребляйте продукты в термически необработанном виде. Запекать и варить их нежелательно.
• Кожуру не очищайте: в ней больше всего клетчатки.
• Употребляйте углеводы одновременно с жирами и белком.
• В блюда из фруктов с низким количеством пищевых волокон добавляйте отруби или порошковую клетчатку. В каши можно класть ягоды.
• Выбирайте не полностью зрелые плоды. Часть сахаров в зеленоватых фруктах находится в труднодоступной форме.

Разгрузочные фруктовые дни

Диабет 2 типа сопровождается рядом заболеваний, среди которых – ожирение, гипертония, нарушения кровообращения, атеросклероз. При подобных патологиях эффективны разгрузочные фруктовые дни. Они позволяют сбросить лишний вес и оздоровиться витаминными комплексами.

Проводите диетотерапию не чаще 2 раз в неделю. В этот период скорректируйте прием сахароснижающих препаратов. Таблетированные средства и инсулин не должны отменяться.

Для проведения разгрузочных диет потребуется 1 кг свежих не крахмалистых фруктов (допускаются 2–3 разновидности). Бананы для этого не подходят. Употребляйте растительные плоды в течение дня, поделив на четыре-пять приемов (по 200 г за один раз). Возможны монофруктовые диеты, состоящие из одного продукта. Дополнительно можно использовать сметану жирностью не более 10%.

Хороший результат обеспечивают сочетания фруктов с овощами, добавление растительного масла. Употребление соли желательно ограничить. Овощи также должны быть не крахмалистыми (картофель под запретом). Из напитков в период разгрузочного дня подойдет компот из сухофруктов, но не горячий. Особенно полезными будут сушеные абрикосы, яблоки и груши.

Прежде чем употреблять ягоды и фрукты, пройдите полную диагностику организма. Решить, какие фрукты можно при диабете 2 типа, должен лечащий врач. Подбор продуктов ориентируется на гликемический индекс. Помните, что превышение показателя глюкозы в результате злоупотребления фруктами может стать критическим.

Оцените статью

Бананы при сахарном диабете | ДИАБЕТ ИНФО

Бананы для диабетиков: можно ли есть этот продукт?

Всем известно, что банан является одним из самых питательных и сладких фруктов. Сахаров в продукте присутствует немало, но, как ошибочно считают некоторые диабетики, им не придется раз и навсегда забыть о вкусной пище. Конечно, при тяжелой форме диабета на счету должен быть каждый грамм сладкого, но при легком, средней тяжести течении патологии диетологи настоятельно рекомендуют периодически кушать бананы.

Фрукт среднего размера не слишком калориен, так как его энергетическая ценность — не более 100 ккал. Углеводов в той же порции лакомства около 25 граммов, что не является критически высоким показателем. Также при потреблении пищи диабетик должен учитывать гликемический индекс всех продуктов, ведь этот показатель отражает скорость всасывания питательных веществ в кровь. Если гликемический индекс не высок, то уровень глюкозы в крови не повысится резко и не нанесет вреда диабетику. У бананов гликемический индекс не низкий (51), но при учете углеводной ценности других продуктов их иногда можно включать в меню.

Как именно можно есть бананы?

Идеальный вариант — порезать фрукт на кусочки, которые нужно кушать понемногу в течение дня. Не стоит вводить бананы в состав десертов, салатов: лучше кушать фрукт в чистом виде, либо сушеным. Несмотря на кажущуюся простоту и безопасность для организма диабетика, возможно и вредное влияние этого продукта. В связи с этим противников потребления бананов при диабете очень много. А все потому, что банан — сладкая пища, а при этом тяжелом заболевании сладкое кушать нельзя, что должно стать девизом жизни диабетика. Еще один минус продукта — его трудное усвоение в организме, а это еще больше нагружает поджелудочную железу, ослабленную патологией. В итоге польза, полученная от банана, может не перекрыть урон, наносимый организму человека.

Кроме прочего, фрукт за счет довольно высокого глекимического индекса способен вызвать подъем глюкозы, пусть и не быстрый. Но тягостные симптомы из-за этого события диабетик все же сможет почувствовать, особенно, если до банана скушает еще какой-либо фрукт или другую сладость. К примеру, даже утреннее потребление одного банана способно напомнить о себе в обед при дополнении трапезы соком, либо стаканом иного сладкого напитка. В этом случае неприятные признаки диабета будут давать о себе знать вплоть до приема специального препарата.

Выводы следующие: иногда есть бананы диабетикам можно. Но злоупотреблять фруктами нельзя ни в коей мере, зато строго следить за отказом от других сладостей в этот день является обязательным!