Красная калина при сахарном диабете 2 типа: полезные рецепты для диабетиков

У народной медицины есть масса приверженцев, и это не удивляет, ведь нетрадиционное лечение практикуется уже более тысячи лет. Народные рецепты простые, доступные, а главное, их действие было проверено не один поколением. Поэтому целебные свойства растений активно используются при сахарном диабете 2 типа.

Высокая концентрация сахара в крови часто становится причиной возникновения осложнений. Чтобы предупредить последствия и укрепить иммунитет наряду с традиционными методами лечения используют фитотерапию.

Одним из самых полезных вспомогательных средств для диабетиков является красная калина. Это уникальное растение славится профилактическими и терапевтическими свойствами.

Оно улучшает общее состояние, повышает жизненный тонус и предупреждает возникновение сопровождающих болезней при сахарном диабете 1 и 2 типа.

Состав и целебные свойства калины

В 100 г калиновых ягод содержится рекордное количество (70%) витамина С. То есть его в калине гораздо больше, чем в смородине, цитрусовых, клубнике либо малине. Более того, калина содержит ценный витамин А, которого в этой ягоде больше чем в апельсинах, лимонах или мандаринах.

Также в калине содержатся дубильные компоненты, органические кислоты, витамины К, Р и пектины, улучшающего метаболические процессы и понижающие уровень холестерина. Еще в ягодах содержатся разные минеральные соли:

К тому же калина богата на инвертный сахар, состоящий из фруктозы и глюкозы, который считают самым полезным для человеческого организма.

Поэтому клетки могут усвоить его даже без инсулина. А в семенах растения содержится около 20% маслянистых веществ.

Применение

При сахарном диабете 2 типа поражаются различные внутренние органы. Поэтому в профилактических и лечебных целях больные пьют калиновые отвары, настои и вытяжки. Причем лечебными являются все части кустарника корни, ягоды, соцветия и даже кора.

Обратите внимание! Регулярное употребление калиновых ягод полезно для диабетиков, т.к. они понижают концентрацию сахара в крови.

Плоды кустарника эффективно борются с различными аллергиями, предупреждают появление атеросклероза, если наблюдается повышенный холестерин у женщин в крови, то калина идеально подходит для его снижения.

Они стимулируют работу сердца, активизируют иммунные процессы, избавляют от гипертонии, устраняют спазмирование сосудов и укрепляют нервную систему.

Полезна калина при болезнях ЖКТ и нарушениях работы печени. В таких случаях больной принимает смесь из ягодного сока с медом. Это средство также способствует уменьшению концентрации сахара в крови.

Калиновые ягоды имеют желчегонное, противовоспалительное, мочегонное, вяжущее, жаропонижающее и регенерирующее действие. А из цветков готовят всевозможные отвары и чаи, обладающие общеукрепляющим, противоаллергенным и противопростудным эффектом.

В коре кустарника, кроме смол и дубильных компонентов, содержится изовалериановая, уксусная, каприловая и муравьиная кислота, флобафены, пектин и витамины. Благодаря таким элементам кора обладает противовоспалительными и кровоостанавливающим свойствами, поэтому ее часто используют в гинекологии при кровотечении.

Калина употребляется в сыром виде, но чаще из нее варят кисель, компот, варенье, сироп и делают различные десерты.

Рецепты лечебных средств из калины

• Плоды с косточками смешанные с медом либо сахаром, являются действенным средством от гипертонии. Лекарство принимается по 1ст. л. трижды в день.
• При сахарном диабете 1 или 2 типа часто пьют калиновый сок, полученный из свежевыжатого ягодного фреша. Рецепты приготовления этого средства заключаются в следующем: сок нужно прокипятить в течение 15 минут, после процедить и смешать с небольшим количеством сахара.
• Чай из калиновых ягод – отлично успокоительное. Для его приготовления 1 ст. л. ягод заливается 250 мл кипятка. Целебный отвар пьется дважды в день по ½ стакана.
• На начальной стадии заболевания диабетикам рекомендуют рецепты, главным компонентом которых является кора. Настойка делается так: 10г измельченной коры заливается 200 мл кипятка, а затем варится около 20 минут. После чего отвар следует настоять не менее 4 часов. Средство принимают трижды в день по 30 мл.

Обратите внимание! Калиновая кора заготавливается весной и сушиться на открытом воздухе.

Калиновые ягоды лучше заготавливать сразу же после осенних заморозков, тогда они потеряют горечь, но полезные свойства сохранятся. Грозди собирают пучками, а затем хранят в подвешенном виде под навесом либо на лоджии. А ягоды, перетертые с сахаром, хранят в холодильнике.

Важно! При сахарном диабете 2 типа, совмещенного с подагрой, болезнями почек, тромбофлебитом – калину употреблять нельзя.

Как помогает калина при сахарном диабете 2 типа

Те, у кого сахарный диабет, знают, что значит бороться с недугом на протяжении жизни. Для того чтобы нормализовать уровень сахара в крови, больные используют различные средства. Это очень важно, ведь скачки показателей приводят к серьезным последствиям в виде осложнений, которые достаточно сложно устранить, разве что замедлить. Достаточно востребована в сражении с заболеванием фитотерапия. Все дело в том, что простые, доступные средства достаточно эффективны. Целебные растения способны творить настоящие чудеса. Оказывает много пользы и калина при сахарном диабете 2 типа.

В чем польза

Гликемический индекс калины – десять. Калорийность свежих ягод – двадцать шесть, сушеных – двести килокалорий.

Это лекарственное растение обладает внушительным спектром действия. Благодаря довольно внушительным свойствам как лечебным, так и профилактическим, она занимает важное место в арсенале человека, больного СД. Такой диабетический продукт, как ягоды этого растения, оказывают общеукрепляющее действие, при этом наблюдается и ярко выраженная целебная направленность. В плодах калины много полезных и важных для организма витаминов. То же касается микроэлементов.

В список следует добавить эфирные масла. Не менее важны для организма аминокислоты – их в калине предостаточно. В них внушительное количество медленного сахара – до 30 процентов. Клетки с легкостью усваивают его, причем без инсулина.

Отвары и вытяжки, а также настои из коры калины, ее плодов с успехом используют в профилактических целях и для лечения СД. С помощью калины удается лечить отеки и поражения кожи. Это отличное средство при чрезмерных показателях кровяного давления. На смену раздражительности приходит нормальное состояние, спокойное. Кроме того, нормализует сон. Это растение незаменимо в гинекологии.

Действие калины при СД

Благодаря отличному составу плода становится возможным поддерживать организм, который постоянно находится в стрессовом состоянии.

Если каждый день употреблять калину, нормализуется выделение гормона инсулина, клетки становятся к нему более чувствительны.

Калина при диабете 2 типа помогает восстановить нормальные показатели сахара. Кроме того, это отличная преграда для того чтобы развивались побочные недуги, которые медленными темпами прогрессируют.

У диабетиков со вторым типом СД страдают почки и сетчатка глаза. То же можно сказать о сердце и сосудах. Благодаря калине становится возможным нормализовать состояние здоровья. Предотвращается развитие сопутствующих заболеваний.

Как употреблять калину

Если у человека инсулинонезависимый диабет – СД номер два, то калину следует кушать свежей или можно заморозить ее. Ягода отличается уникальным вкусом, поэтому лучше всего готовить целебные отвары. Полезны будут компоты. Можно сушить растение и добавлять в чай. У калины полезны и ягодки, и кора. То же касается листьев. Их уместно употреблять, добавив в чай либо также возможно в виде отвара. Пить средство полезно вместо обычных напитков.

Народные рецепты с калиной при диабете

Для тех, кто страдает от сахарного диабета, полезна терапия калиной. Ее с успехом используют в составе сборов из трав, при комплексном лечении СД. Важно помнить о том, что чувствительно у каждого человека разная. Поэтому разной может быть и реакция на лекарства, результаты лечения. Поэтому важно проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить к курсу лечения народными рецептами.

Необходимо засыпать сахаром или залить медом ягоды калины с косточками. Принимать средство следует по столовой ложке трижды в сутки до еды. Это помогает при повышенном АД.

Уместно приготовить сок с сахаром. Для этого отжимаются ягоды калины и процеживаются. Мезгу необходимо залить водой, после чего кипятить от пяти минут до четверти часа. Далее целебное средство обязательно нужно процедить. Добавляется сок, который отжали, а также сахарный песок. Расчет должен быть следующим: двести грамм сахара на килограмм ягод.

Для того чтобы успокоить нервную систему, с успехом используют чай из плодов калины. Стаканом кипятка заливают пару чайных ложек калины. Пить по половине стакана пару раз в сутки.

Когда сахарный диабет еще только в самом начале, то полезно приготовить целебный настой, используя в помощники кору калины. Измельчив составляющие, нужно взять десять грамм и залить кипятком – стаканом. Варится четверть часа, после чего настаивать четыре часа. Средство процеживается и принимается по паре чайных ложек трижды в сутки.

Необходимо соединить по десять грамм плодов калины с корой, можжевельник – двадцать грамм. Добавить такое же количество льняного семени. А еще – столько же черники – листьев. Целебный сбор полезен при диабете 2 типа. Одну ложку следует заварить стаканом воды на водяной бане в течение тридцати минут. Пить следует 3 раза в сутки по три четверти стакана. Подобное средство положительным образом действует на показатели сахара в крови больного. Организм оздоравливается.

Противопоказания к употреблению калины

1. Пониженное давление.
2. Чрезмерная свертываемость крови.
3. Склонность к формированию тромбов.
4. Подагра.
5. Во время беременности.
6. При повышенной кислотности.

Как правильно употреблять калину при диабете 2 типа

Можно выращивать растение на приусадебном участке. Заготовкой ягод нужно заниматься после того, как осенью приходят первые заморозки. Калина теперь не горькая, при этом все важные для организма вещества в том же составе. Собрав в пучки, калину уместно хранить, подвесив ее на балконе. Для этого используют навес. Уместно перетереть калину с сахаром и хранить в холодильнике это чудо-средство.

Калина при сахарном диабете 2 типа просто незаменима. Она верный помощник в борьбе с такими осложнениями недуга, как воспаления сетчатки глаза, почечная недостаточность, болезни сердца и сосудов. Это мощное профилактическое средство. В комплексе с другим лечением можно добиться невероятных результатов в борьбе с сахарным диабетом. Поэтому калину обязательно нужно употреблять тем, кто страдает от этой сложной и коварной болезни.

Целительная калина при диабете 2 типа

Народная медицина имеет тысячелетнюю историю. Ее рецепты проверены временем, они просты, доступны и эффективны при различных заболеваниях. Лечебный потенциал растений становится все более востребованным среди больных сахарным диабетом. Превышение уровня сахара в крови может привести к различным осложнениям. Фитотерапия используется наряду с традиционными методами лечения сахарного диабета 2 типа. К числу приоритетных средств для диабетиков можно отнести калину, обладающую лечебными и профилактическими свойствами. Она позволяет нормализовать здоровье диабетиков и предотвратить развитие сопутствующих заболеваний.

Эффективно и просто

В 100 г плодов калины содержится 70 мг% витамина С, что значительно больше, чем в лимонах, апельсинах, малине, клубнике и крыжовнике. По содержанию провитамина А калина также опережает все цитрусовые. В ней есть витамины Р и К, пектины, определяющие желирующую способность сока, органические кислоты и дубильные вещества.

Ягоды содержат различные минеральные соли: фосфор, магний, калий, железо, медь, марганец, стронций и йод. А еще в них много инвертного, наиболее полезного человеку, сахара (смесь глюкозы и фруктозы) — до 32%. Клетками человека он усваивается без инсулина. Семена калины богаты жирным маслом — до 21%.

Употребляют плоды калины в сыром виде, из них готовят компоты, кисели, пастилу, мармелад, варенье, желе, морсы, сиропы, соки, начинки для пирогов.

Известно, что от диабета 2 типа страдают внутренние органы. Для профилактики и лечения заболевания применяют отвары, вытяжки и настои из калины. Причем лечебными свойствами обладают все части растения: плоды, цветки, кора и корни.

Употребление плодов калины при сахарном диабете оказывает эффективное сахаропонижающее действие.

Используются они и при аллергических реакциях. Они нормализуют обмен веществ, понижают уровень холестерина в крови и предупреждают развитие атеросклероза. Ягоды обладают мочегонным, желчегонным, жаропонижающим, противовоспалительным, вяжущим и ранозаживляющим свойством. Они тонизируют организм, улучшают сердечную деятельность, успокаивают нервы, полезны при спазмах сосудов и гипертонии.

При заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта рекомендуется принимать теплый отвар калины с медом или сок калины с медом. Сок калины тоже хорошо понижает уровень сахара в крови.

Цветки калины заваривают и пьют, как чай. Они обладают общеукрепляющим, противовоспалительным, противоаллергическим, мочегонным и жаропонижающим действием.

В коре калины, помимо дубильных веществ и смол, содержатся флобафены, витамины, пектин, а также уксусная, муравьиная, каприловая и изовалериановая кислота. Она обладает кровоостанавливающим и противовоспалительным действием. Широко применяется в гинекологии и при различных кровотечениях.

Рецепты народной медицины:

1. Ягоды с косточками, засыпанные сахаром или залитые медом, хорошо принимать при гипертонии по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
2. Для приготовления сока с сахаром нужно отжать ягоды, процедить, мезгу залить водой, кипятить 5-20 минут, вновь процедить и отвар соединить с выжатым соком. Затем добавить сахар из расчета 200 г на 1 кг ягод.
3. Прекрасное успокаивающее средство — чай из плодов калины: 1 столовую ложку ягод залить 1 стаканом кипятка, пить по ½ стакана 2 раза в день.
4. Если сахарный диабет находится на начальной стадии, рекомендуется употреблять настой коры: 10 г измельченного сырья залить стаканом кипятка, варить 20 минут, затем дать настояться в течение 4 часов, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Несколько советов

Необходимо помнить, что чувствительность больных диабетом может быть разная, и то, что помогло одному человеку, не всегда поможет другому. Поэтому нужно подобрать такой вариант, который именно в вашем случае поможет на все 100%.

Многие выращивают калину на приусадебном участке. Ягоды нужно заготавливать после первых осенних заморозков. Они теряют горечь, а все полезные вещества и витамины остаются. Их собирают в пучки и хранят в подвешенном состоянии на балконе или под навесом. Ягоды прекрасно сохраняются. Можно перетереть калину с сахаром и хранить в холодильнике.

Кору калины заготавливают в основном ранней весной и сушат на открытом воздухе под навесом.

Есть заболевания, при которых калину употреблять противопоказано. Это подагра, заболевания почек, повышенная свертываемость крови и склонность к тромбообразованию. Поэтому в данном случае лучше использовать другие лечебные растения.

Источники: http://diabethelp.org/kushaem/kalina-pri-saharnom-diabete.html, http://diabetsaharnyy.ru/domashnie_sredstva/kalina.html, http://saharvnorme.ru/pitanie/produkty/kalina-pri-diabete-2-tipa.html

Source: narmedsovet.ru

Читайте также

Можно ли есть калину при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Калина – это кладезь витаминов и минералов, которые помогают нормализовать обменные процессы и укрепить организм при наличии сахарного диабета. Правильное употребление ягод калины помогает получить наивысшую пользу. Имеются противопоказания и побочные реакции, поэтому перед началом использования лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Состав и полезные свойства калины

В состав калины входят:

1. Витамины А и С – нормализуют перистальтику кишечника, повышают иммунитет и препятствуют образованию тромбов.
2. Фитонциды – оказывают противомикробное воздействие на организм, укрепляя иммунитет.
3. Дубильные вещества – оказывают миорелаксантное воздействие на гладкую мускулатуру.
4. Йод, медь, калий, марганец, железо, фосфор, которые восполняют дефицит полезных веществ в организме, поддерживая обменные внутриклеточные процессы.
5. Олеиновая, уксусная, муравьиная и валериановая кислоты.

Калина хорошо тонизирует организм, заряжая бодростью на весь день. Она эффективно борется с плохим настроением, а также способствует укреплению всего организма в период межсезонья. С ее помощью можно добиться нормализации артериального давления, а также предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Самым главным преимуществом калины является ее гипогликемическая способность. Ягода не только не повышает содержание сахара в крови, но и всячески способствует его активному снижению, стимулируя дополнительную выработку инсулина клетками поджелудочной железы.

Показания к применению при диабете

Калина применяется при сахарном диабете 1 и 2 типа, что позволяет эффективно бороться с сопутствующими патологиями и неприятными проявлениями:

1. Нормализация артериального давления, что помогает предотвратить развитие артериальной гипертензии.
2. Разжижение крови, при котором снижаются риски образования тромбов и кровяных сгустков, препятствующих нормальному кровотоку в сосудах.
3. Общее укрепление организма, что повышает резистентность перед вирусами и бактериями.
4. Продуцирует усиленную выработку инсулина клетками поджелудочной железы, что снижает необходимость его искусственного введения.
5. Эффективно тонизирует и бодрит, помогая бороться с сонливостью и усталостью.
6. Помогает предупредить развитие судорог и онемения конечностей.
7. Обладает умеренным мочегонным свойством, препятствуя развитию отечности.
8. Предотвращает развитие устойчивых запоров, обладая мягким слабительным воздействием.

Калина разрешена для приема при наличии сахарного диабета, поскольку для ее полного расщепления не требуется большое количество гормонов. С ее помощью можно защитить ослабленный организм в период респираторных заболеваний, а при их наличии ускорить процесс выздоровления.

Как правильно употреблять

Калину можно использовать круглый год. Ее плоды поспевают ближе к сентябрю, но настоящий вкус и аромат ягоды раскрывается только после наступления первых морозов. Кисти калины срезают и формируют пучки, которые в дальнейшем высушивают или замораживают. В дальнейшем из нее можно готовить отвары, настойки, чаи и просто употреблять в пищу вместе с кашей или творогом.

Максимум полезных свойств ягода сохраняет при хранении в морозильной камере, где ее срок годности увеличивается до 10 месяцев. Сушеные плоды тоже полезны, но при обработке кипятком большая часть из них разрушаются.

Некоторые умельцы заготавливают калину с помощью консервации. Для этого готовят компоты и варенья, но при наличии сахарного диабета в их состав должны входить заменители сахара.

Не только плоды, но и кора обладают целебными свойствами. Ее срезают по весне до того момента, пока не начинается сокодвижение в стволе. Измельченную кору высушивают и измельчают, после чего делают отвары.

Противопоказания к применению калины

Несмотря на огромную пользу калины, она имеет некоторые противопоказания, к которым относят:

1. Наличие тромбоэмболии, которая может при приеме калины спровоцировать отрывание тромба и развитие летального исхода.
2. Хроническая артериальная гипотония, которая сочленена с брадикардией. Калина, обладающая антиаритмическим воздействием, может вызвать снижение давления до критических показателей, что опасно для жизни и здоровья.
3. Мочекаменная болезнь, при которой могут двигаться камни, закупоривая мочеточники, что обусловлено наличием мочегонного эффекта калины.
4. Аутоиммунные заболевания, при которых калина может спровоцировать непредвиденное течение недуга.
5. Гастрит и язвенная болезнь в острой форме, при которых калина из-за большого содержания кислот, спровоцирует усиление раздражение слизистой оболочки желудка.
6. Наличие аллергической реакции.

В случае непереносимости калины могут развиваться признаки аллергии:

• сыпь и зуд кожных покровов;
• отечность слизистых оболочек;
• анафилактический шок.

При выявлении первых признаков непереносимости калины, необходимо отказаться от ее приема и произвести симптоматическое лечение с помощью антигистаминных препаратов. При развитии анафилаксии потребуется реанимация.

Также могут развиваться такие побочные реакции, как:

• колющая и спастическая боль в животе;
• продолжительная диарея;
• гипервозбудимость;
• обострение аппетита;
• учащенное мочеиспускание;
• почечные колики.

Об этих симптомах, если они проявились, важно осведомить лечащего врача, так как может потребоваться медикаментозная коррекция состояния.

Рецепты из калины при диабете

Существует около 10 рецептов употребления калины при сахарном диабете, эффективность которых проявляется спустя 3-4 дня.

Калиновый напиток

Берут 300 г ягод и измельчают вместе с косточками в блендере до состояния пюре. Затем пропускают полученную смесь через сито, убирая крупные куски. Полученное пюре убирают в холодильник или раскладывают в формочку для льда, после чего полученные кубики замороженного сока разводят в стакане кипятка.

Напиток очень приятный и вкусный. Если он очень кислый, можно добавить несколько таблеток сахарозаменителя. Для получения более насыщенного напитка на стакан кипятка берут 2-3 кубика замороженного пюре калины. Напиток принимают между основными приемами пищи.

Отвар из коры

Столовую ложку измельченной коры калины заливают 1 л холодной воды и ставят на водяную баню. Доводят до кипения и варят на медленном огне 30-40 минут. Дают настояться до полного остывания. Процеживают через фильтр и принимают по половине стакана в первой половине дня.

Напиток имеет приятный вкус и аромат, не вызывает отвращения. При желании можно немного подсластить. Отвар хранится в холодильнике не более суток, после чего его целебные свойства значительно снижаются.

Калиновый чай

Замороженные плоды калины укладывают на дно кружки и заливают кипятком. Дают настояться, пока плоды сами не треснут и не пустят сок. Можно помочь процессу с помощью ложки.

Такой чай хорошо подходит к завтраку, но на голодный желудок принимать его не стоит, так как может появиться колющая боль из-за раздражения слизистой оболочки желудка.

Свежее варенье из калины

На 500 г ягод калины берут 2 столовые ложки меда, погружают в чашу и перебивают блендером до состояния пюре. Его можно мазать на диабетический хлеб и просто есть вместе с чаем.

Варенье хорошо хранится в стеклянной таре в холодильнике 1-2 месяца. Можно употреблять по 2-3 столовые ложки варенья в день, запивая небольшим количествам воды.

Вяленая калина

Зерна калины хорошо промывают и просушивают. Обваливают в небольшом количестве меда и выстилают лист в духовке пергаментной бумагой. Ровным слоем распределяют калину, после чего сушат при минимальных температурах с открытой дверцей духовки не менее 6 часов. Полученные вяленые плоды хранят в сухой стеклянной банке в холодильнике.

Ягоды употребляют в качестве десерта и дополнения к чаю. Они обладают приятным кисло-сладким вкусом, помогают снизить чувство тошноты и нормализовать процесс пищеварения.

Калиновый сорбет

Это лакомство настоящая находка для страдающих диабетом, особенно в жаркий летний день. Калину вместе с косточками измельчают в блендере до состояния пюре. Процеживают через сито, удаляя крупные куски. Добавляют 2 столовые ложки меда и хорошо перемешивают. Отправляют в форму и оставляют в морозилке на 3-4 часа.

С помощью приспособления для формирования шариков мороженного набирают полученный сорбет и выкладывают на тарелку, присыпая кокосовой стружкой или какао. Такое лакомство отлично утоляет жажду и освежает.

Пастила из калины

Готовят густое пюре с добавлением небольшого количества меда иди других подсластителей, разрешенных при определенном типе диабета. Выкладывают тонким слоем на пергаментную бумагу и подсушивают в духовке при температуре 40-60° 6-8 часов. За это время пастила густеет и превращается в тянущую густую субстанцию.

После остывания ее режут на полоски, отделяя пергаментную бумагу, и сворачивают в трубочки. Эти трубочки хорошо хранятся в холодильнике, а пастила отлично подходит в качестве дополнения к чаю.

Калина при наличии сахарного диабета должна быть включена в рацион по причине ее уникальной способности снижать уровень сахара в крови. Существует множество рецептов приготовления блюд и напитков из нее, что делает прием пищи не только вкусным, но и полезным. При наличии побочных реакций или противопоказаний от калины следует отказаться, дабы не спровоцировать ухудшение общего состояния. Перед применением лучше проконсультироваться со специалистом.

Польза калины при сахарном диабете 2 типа

Лечение диабета — дело непростое, диабетики вынуждены не только всю жизнь принимать лекарства, но и вести профилактику осложнений, а также планировать свое питание: употреблять продукты, не повышающие сахар, следить за витаминным составом пищи. Калина при диабете — настоящая палочка-выручалочка. Это и лакомство, и витамины, и лекарство. В лечебных целях используются все части растения — начиная от коры, заканчивая цветами и ягодами.

Плоды помогают поддерживать нормальный сахар, успокаивают, придают сил, стимулируют иммунитет. Кора калины богата дубильными веществами, которые эффективны в остановке кровотечений и лечении ран. Высушенные цветки — спазмолитик полностью натурального происхождения.

Полезные свойства калины для диабетика

Собирать ягоды калины лучше в середине-конце осени, после того, как их уже прихватил морозец. К этому времени они накапливают в себе максимум веществ, полезных при 2-ом типе диабета. К тому же после замораживания калина гораздо вкуснее: она теряет свою терпкость, приобретает приятный аромат и вкус.

Полезные для диабетиков свойства калины обусловлены ее богатейшим витаминно-минеральным составом. Содержание необходимых при диабете веществ в калине настолько велико, что конкуренцию ей не может составить ни одна другая ягода.

Состав ягод калины (указаны только нутриенты, покрывающие более 5% суточной потребности в них при употреблении 100 г калины):

Какую пользу принесут при сахарном диабете эти витамины и минералы:

• калина для диабетиков — настоящий кладезь витамина C. Чтобы употребить суточную норму витамина, достаточно съесть всего 60 г ягод. Аскорбиновая кислота обладает сильными антиоксидантными свойствами. Она способна предотвращать разрушение клеточных мембран в сосудах под воздействием оксидативного стресса, усиливающегося при 2 типе диабета. Также этот витамин препятствует процессам гликирования белков, которые активизируются при высоком сахаре крови. У диабетиков, ежедневно принимающих суточную норму аскорбиновой кислоты, ниже гликированный гемоглобин и холестерин, медленнее развиваются осложнения;
• витамин K играет существенную роль в метаболизме внутри костных и соединительных тканей. Его достаточное потребление рекомендуется пациентам с диабетической стопой, нефропатией. При переизбытке витамина K увеличивается вязкость крови;
• высокое содержание кремния в калине — залог прочности костей, что особенно актуально для женщин после менопаузы и диабетиков с остеоартропатией;
• частые соседи 2 типа диабета — гиперурикемия и подагра, которые вызываются нарушением обмена мочевой кислоты. Улучшить состояние больных помогает молибден, которым богата калина. Еще одно важное свойство молибдена — усиление эффективности антиоксидантов. Комбинация «витамин C плюс молибден», содержащаяся в калине — одна из самых мощных;
• дефицит хрома усугубляет течение диабета 2 типа, способствует росту холестерина и сахара крови. Высокое содержание хрома в калине — отличная профилактика этих состояний.

Правила употребления

Калина и сахарный диабет 2 типа неплохо сочетаются благодаря удачному составу этой ягоды:

1. Содержание углеводов в ягодах калины — всего 6,5 г на 100 г. Пять грамм из них являются простыми и оказывают влияние на гликемию при сахарном диабете. Остальные углеводы — это сложные сахариды, которые при 2 типе болезни разрешены. Неперевариваемых углеводов в калине — 0,5 г, в основном они представлены клетчаткой.
2. Благодаря тому, что в калине присутствует клетчатка и жиры, ее гликемический индекс низок — 20 единиц. Для сравнения: такой же ГИ имеет лимон, баклажаны, сырая морковь. У большинства ягод (малины, черники, крыжовника, клубники) ГИ немного выше — 25 единиц.
3. Калина при сахарном диабете обычно не дает скачка сахара, т.к. имеет низкий ГИ и небольшое содержание углеводов.

При употреблении ягод стоит взвешивать их возможные пользу и вред. Калину нельзя есть бесконтрольно из-за избытка в ней витамина K. Если кровь диабетика достаточно густая из-за высокой гликемии, передозировка может привести к усилению тромбообразования, прогрессированию атеросклероза. Если сахарный диабет декомпенсирован, за потреблением витамина K нужно следить особенно внимательно — не создавать его дефицит, но и не увлекаться. В сутки диабетикам с повышенной гликемией желательно съедать не больше 100 г калины.

Не стоит увлекаться сочными ягодами и людям с нарушениями пищеварения. В калине много дубильных веществ, поэтому она может провоцировать запоры.

Народные рецепты с калиной

При сахарном диабете наиболее оптимальный способ употребления калины – есть целые сырые ягоды, т.к. любая термообработка увеличивает ГИ калины и практически полностью уничтожает в ней аскорбиновую кислоту. В крайнем случае, можно приготовить морс: отжать сок из ягод, в оставшийся жмых добавить воду и проварить 10 минут, остудить. Процедить отвар жмыха, смешать его с выжатым соком. По вкусу можно добавить подсластитель.

Когда свежие ягоды недоступны, можно заваривать высушенные. Для приготовления чая берут столовую ложку сухих плодов калины, заливают 250 г кипятка, настаивают. Этот чай имеет успокаивающее и иммуностимулирующее действие, помогает снижать давление при диабете.

Заваривают и цветки калины, пропорция настоя — столовая ложка сухих соцветий на стакан кипятка. Настой принимают перед едой, по 2 глотка трижды в день. Он помогает снять нервное напряжение, имеет мочегонный эффект, помогает избавиться от отеков, снизить давление. При сахарном диабете настой цветов калины можно использовать и наружно – промывать им мелкие ранки и потертости на стопах. Настой обладает дезинфицирующими и вяжущими свойствами, помогает повреждениям на коже быстрее заживать.

Кору калины при 2 типе диабета применяют в составе общеукрепляющего сахароснижающего сбора. Он состоит из равных частей травы козлятника, перечной мяты, травы спорыша, листьев грецкого ореха, коры калины. Из сбора готовят настой: ложку трав заваривают 200 г кипятка, настаивают 4 часа в термосе. Настой процеживают, делят на 3 части, каждую часть выпивают за полчаса до еды.

Оцените статью

Рейтинг автора

Автор статьи

Специалист по питанию и составлению лечебных диет для больных сахарным диабетом

Написано статей

Калина при диабете

Калина является одной из немногих ягод, в которой содержится достаточно большое количество так называемых медленных углеводов. Именно поэтому данный натуральный продукт крайне полезен для людей с диагнозом сахарный диабет. Кроме этого, калина – это небольшая ягодка, которая способствует укреплению иммунной и сосудистой системы, а также значительным образом улучшает самочувствие человека.

Люди, страдающие от сахарного диабета, прекрасно осознают всю опасность своей патологии, а также то, что с ней необходимо бороться на протяжении всей жизни. В настоящее время существует множество разнообразных способов и методов для нормализации показателей сахара в крови. Заметим, что это очень важно при диабете так, как скачки показателей глюкозы могут привести к серьезнейшим и необратимым осложнениям, прогрессированию заболевания. 

Фитотерапия – востребованный метод в лечении недуга, что объясняется тем, что порой самые простые, натуральные средства оказывают довольно высокий положительный эффект. По сути, натуральные средства, способны творить настоящие чудеса. И именно калина является одним из таких чудодейственных средств, способных улучшить состояние больного при сахарном диабете.

Калина при диабете, конечно же, не сможет остановить развитие патологии, тем не менее она сможет стать крайне полезным лекарственным средством для диабетиков за счет возможности замедления прогрессирования патологии.

Для того чтобы использовать все ценные свойства данной ягоды на все 100%, рекомендуется следовать всем советам специалиста. Отметим, что калина при диабете может использоваться как в качестве отдельного продукта, так и составе целебных настоев и отваров.

Свойства калины при диабете, особенности применения

• Главной особенностью калины является то, что данная ягода в отличие от других, богата на танины, флавоноиды, органические кислоты и витамины. 
• В состав красной калины входят и такие ценные вещества, как антиоксиданты, обеспечивающие максимально эффективную борьбу со свободными радикалами. 
• Помимо этого, калина — это отличный природный спазмолитик и натуральный продукт, обладающий седативными свойствами.
• Далее хотелось бы выделить то, что регулярное употребление калины улучшает функциональность сердечной мышцы, предотвращает спазмы сосудов, избавляет от состояния нервозности. 
• Также в состав калины входят такие вещества, как сапонины и фитостерины, способствующие снижению показателей вредного холестерина, оказывают мочегонный и антимикробный эффект.

Таким образом введение в рацион калины при диабете 2 типа – не только возможно и разрешено, но и очень полезно. Однако для того, чтобы достичь максимального терапевтического эффекта употреблять данную ягоду следует согласно рекомендациям врача и с учетом определенных правил и норм ее употребления. Говоря об этом, многие специалисты особое внимание обращают на то, что наиболее полезным будет употребление калины в составе различных целебных напитков (соки, отвары, настои).

Кроме этого, полезные свойства калины остаются неизменными даже при термической обработке, к примеру, при приготовлении плодового отвара с добавлением такого продукта пчеловодства, как мед. В большинстве случаев такие отвары и сок калины при сахарном диабете применяются при ухудшении самочувствия больного, что особенно актуально при простудных заболеваниях, язвенной болезни, геморрое, диарее.

• Многие специалисты фитотерапевты отмечают и то, что при лечении диабета допускается употребление отваров, основой которых является цвет калины, их польза обуславливается положительным воздействием на пищеварительную систему, способствует устранению судорожных сокращений и колик. 
• Плоды калины в основном применяются при гипертонии, особенно в том случае если патология осложнена диабетом, при этом делать это можно и наружно — в виде компрессов.
• Еще одним плюсом использования калины является то, что данный натуральный продукт способен избавить от кожных проблем, которые зачастую формируются на фоне диабета.

Калина и сахарный диабет 2 типа, в чем польза

Калина имеет достаточно низкий гликемический индекс (10 единиц), что в свою очередь указывает на то, что данный продукт разрешен при диабете.

Данная небольшая ягода обладает внушительным спектром действия на человеческий организм, что объясняется ее целебными свойствами в лечении и профилактике диабета. Помимо целебного эффекта данная ягода оказывает общеукрепляющее воздействие, что очень важно при лечении патологии.

В списке положительных компонентов, входящих в составе калины также хотелось бы выделить дубильные вещества, эфирные масла и аминокислоты. Кроме этого, ягоды калины богаты и на так называемый медленный сахар, содержание которого достигает 30%. Клетки человеческого организма полностью усваивают данное вещество даже при недостаточной выработке инсулина.

Для лечения диабета посредством калины используются вытяжки, отвары, а также настои на основе плодов и корней растения. Целебные средства, в состав которых входит калина назначается пациентам, страдающим от отеков и имеющих кожные заболевания. 

Также калина полезна и для нормализации кровяного давления. Употребляя данную ягоду человек, становится менее раздражительным, нормализуется сон. Очень важна калина и для женщин с диабетом, имеющих гинекологические заболевания.

Калина красная при сахарном диабете, как действует и как применять

Благодаря уникальному составу, данная ягода помогает поддерживать организм диабетика, который зачастую находится в стрессовом состоянии. Регулярное употребление ягод калины при диабете способствует нормализации выработки инсулина, кроме этого, клетки тканей становятся более восприимчивы к данному гормону, что указывает на то, что применение калины способствует нормализации показателей сахара в крови и соответственно улучшению общего самочувствия диабетика.

Кроме этого, калину рекомендуется применять в профилактических целях для предупреждения развития опасных для здоровья и жизни больного медленно прогрессирующих осложнении.

Важно понимать, что наиболее часто страдают при диабете такие органы как глаза, почки. Также ухудшается состояние сердечно-сосудистой системы. Благодаря регулярному употреблению калины можно не только улучшить состояние здоровья, но и предотвратить развитие сопутствующих недугов.

При инсулиннезависимом диабете (СД второго типа), больному рекомендуется употреблять калину в свежем или замороженном виде. Так как данная ягода имеет свой уникальный и неповторимый вкус ее можно использовать для приготовления целебных настоев и компотов.

Также данную ягоду можно и сушить, после чего плоды калины использовать для заваривания целебных чаев и отваров.

Калина при диабете 2 типа рецепты

Терапия с использованием калины очень полезна при таком заболевании как сахарный диабет. Данная ягода с успехом применяется как самостоятельный продукт, так и в составе сборов при комплексной терапии диабета.

Перед тем как принять решение ввести в свой рацион калину в лечебных целях следует проконсультироваться со специалистом, так как у каждого человека свой уровень чувствительности.

• Калина с медом. Для приготовления этого вкусного и крайне полезного средства следует подготовить непосредственно сами плоды калины с косточками, которые следует засыпать сахарозаменителем или же медом. Употребляется средство трижды в день по одной ст. л. перед основными приемами пищи. Особенно данный рецепт полезен если СД сопровождается такой сопутствующей патологией, как артериальная гипертензия.
• Калиновый сок. Для приготовления напитка следует использовать ягоды, которые потребуется отдать и процедить. Далее мезга заливается кипяченой водой и кипятится на малом огне на протяжении 15 мин. Далее полученная жидкость процеживается и добавляется к ранее полученному соку. Также для улучшения вкуса напитка в последний можно добавить сахарозаменитель или мед.
• Чай с калиной. Данный напиток очень полезен для успокоения нервной системы. Для его приготовления достаточно нескольких ложек плодов калины, которые следует залить кипятком. Употребляется два раза в сутки по половине стакана за один раз.
• Целебный настой с калиной. На начальном этапе развития диабета можно употреблять целебный настой, который готовится из коры калины. Для приготовления понадобиться измельченная кора калины 10 гр. которую следует залить стаканом кипятка. Варить целебный напиток следует в течение четверти часа. Готовое средство остужается, принимать по две чайные ложки трижды в сутки.
• Сбор для лечения диабета с калиной. Для приготовления этого лекарственного сбора понадобятся следующие ингредиенты: 20 гр. можжевельника, по 10 грамм коры и плодов калины, 20 грамм льняного семени, 20 гр. листьев черники. Одна столовая ложка данного сбора заливается стаканом воды, полученный раствор варится на водяной бане на протяжении получаса. Употребляется готовый отвар трижды в день по одной четверти стакана. 

Калина, противопоказания к применению

Как и любой продукт калина также, помимо пользы имеет и противопоказания, среди которых хотелось бы выделить следующие:

• пониженные показатели кровяного давления;
• склонность к тромбозу, плохая свертываемость крови;
• период беременности и лактации;
• при повышенной кислотности;
• при такой патологии, как подагра.

Решив самостоятельно заготавливать ягоды калины для последующего приготовления из данного натурального продукта лечебных средств полезных при лечении диабета следует учитывать то, что сбор плодов калины нужно начинать после первых заморозков (поздней осенью). Собранная в такое время калина не будет иметь характерной горечи, тем не менее в ягодах будут содержаться все полезные для организма диабетика вещества. Хранить калину можно на свежем воздухе, к примеру собранной в пучки и подвешенной на балконе под небольшим навесом. Также хранить калину можно и в замороженном виде в холодильнике.