Значение минерального состава плазмы и кровезамещающие растворы

Искусственные растворы, обладающие одинаковым с кровью осмотическим давлением, т. е. содержащие равную ей концентрацию солей, называются изоосмотическими, или изотоническими. Изотоническим раствором для теплокровных животных и человека является 0,9% раствор NaCl. Такой раствор нередко называют физиологическим. Растворы, имеющие большее осмотическое давление, чем кровь, называются гипертоническими,, а имеющие меньшее — гипотоническими.
Изотонический раствор NaCl может поддерживать некоторое время жизнедеятельность отдельных органов, например изолированного (вырезанного из организма) сердца лягушки. Однако этот раствор не является полностью физиологическим: сердце не способно работать в течение длительного времени, если через него пропускают раствор, содержащий только NaCl. При добавлении к такому раствору небольшого количества КCl и СаCl работа остановившегося сердца восстанавливается и может продолжаться долгое время. Таким образом, имеет значение не только изотония, но и качественный состав раствора. В связи с этим разработаны рецепты растворов, которые по своему составу соответствуют содержанию отдельных солей в плазме и потому являются в большей мере «физиологическими», чем изотонический раствор NaCl.

Предложено много прописей подобных растворов, которые используются в физиологических экспериментах и в клинической практике (например, вводятся в организм подкожно или внутривенно по различным медицинским показаниям). Наибольшим распространением пользуются растворы Рингера, Рингера — Локка, Тироде.

Состав различных физиологических растворов
Название раствора
NaCl
КCl
CaCl2
NaHCO3
MgCl2
Nah3PO4
Глюкоза
в граммах на 1 л дистиллированной воды
Раствор Рингера для холоднокровных животных
Раствор Рингера—Локка для теплокровных животных
Раствор Тироде
         6,5
9,0
8,0
0,14
0,42
0,2
0,1—0,12
0,24

0,2
0,2
0,15
0,1
—
—
0,1
—
—
0,05
—
1,0
1,0

Для поддержания деятельности изолированных органов теплокровных животных физиологические растворы насыщают кислородом.
Физиологические растворы не являются все же вполне равноценными плазме крови, потому что не содержат коллоидных веществ, которыми являются белки плазмы. Поэтому к солевому раствору с глюкозой добавляют различные коллоиды, например водорастворимые высокомолекулярные (молекулярный вес от 13 000 до 100000 и более) полисахариды (подобный препарат получил название декстрана) или особым способом обработанные белковые препараты. Коллоиды добавляют в количестве 7—8%. Такие растворы вводят человеку после кровопотери для восстановления кровяного давления. Однако несмотря на то что созданы такие растворы, все же наилучшей кровезамещающей жидкостью является плазма крови.
В кровь человеку нельзя вводить плазму крови животных вследствие того, что имеются видовые различия белков крови и тканей. При введении в организм животного белков животного другого вида могут возникнуть различные патологические реакции (анафилактический шок, сывороточная болезнь). Разработаны способы обработки плазмы крови животных, при которых белки теряют свои специфические видовые различия. Такую плазму можно вводить в

кровь человеку.

Значение минерального состава плазмы и кровезамещающие растворы

Искусственные растворы, обладающие одинаковым с кровью осмотическим давлением, т. е. содержащие равную ей концентрацию солей, называются изоосмотическими, или изотоническими. Изотоническим раствором для теплокровных животных и человека является 0,9% раствор NaCl. Такой раствор нередко называют физиологическим. Растворы, имеющие большее осмотическое давление, чем кровь, называются гипертоническими, а имеющие меньшее — гипотоническими.

Изотонический раствор NaCl может поддерживать некоторое время жизнедеятельность отдельных органов, например изолированного (вырезанного из организма) сердца лягушки. Однако этот раствор не является полностью физиологическим: сердце не способно работать в течение длительного времени, если через него пропускают раствор, содержащий только NaCl. При добавлении к такому раствору небольшого количества КCl и СаCl работа остановившегося сердца восстанавливается и может продолжаться долгое время. Таким образом, имеет значение не только изотония, но и качественный состав раствора. В связи с этим разработаны рецепты растворов, которые по своему составу соответствуют содержанию отдельных солей в плазме и потому являются в большей мере «физиологическими», чем изотонический раствор NaCl.

Предложено много прописей подобных растворов, которые используются в физиологических экспериментах и в клинической практике (например, вводятся в организм подкожно или внутривенно по различным медицинским показаниям). Наибольшим распространением пользуются растворы Рингера, Рингера — Локка, Тироде.

Состав различных физиологических растворов

Название раствора	NaCl	КCl	CaCl2	NaHCO3	MgCl2	NaH2PO4	Глюкоза
	в граммах на 1 л дистиллированной воды
Раствор Рингера для холоднокровных животных	6,5	0,14	0,1—0,12	0,2	—	—	—
Раствор Рингера—Локка для теплокровных животных	9,0	0,42	0,24	0,15	—	—	1,0
Раствор Тироде	8,0	0,2	0,2	0,1	0,1	0,05	1,0

Для поддержания деятельности изолированных органов теплокровных животных физиологические растворы насыщают кислородом.

Физиологические растворы не являются все же вполне равноценными плазме крови, потому что не содержат коллоидных веществ, которыми являются белки плазмы. Поэтому к солевому раствору с глюкозой добавляют различные коллоиды, например водорастворимые высокомолекулярные (молекулярный вес от 13 000 до 100000 и более) полисахариды (подобный препарат получил название декстрана) или особым способом обработанные белковые препараты. Коллоиды добавляют в количестве 7—8%. Такие растворы вводят человеку после кровопотери для восстановления кровяного давления. Однако несмотря на то что созданы такие растворы, все же наилучшей кровезамещающей жидкостью является плазма крови.

В кровь человеку нельзя вводить плазму крови животных вследствие того, что имеются видовые различия белков крови и тканей. При введении в организм животного белков животного другого вида могут возникнуть различные патологические реакции (анафилактический шок, сывороточная болезнь). Разработаны способы обработки плазмы крови животных, при которых белки теряют свои специфические видовые различия. Такую плазму можно вводить в кровь человеку.

Раздел III

ВНУТРЕННЯЯ СРЕДА ОРГАНИЗМА. СИСТЕМЫ, ОРГАНЫ И ПРОЦЕССЫ, УЧАСТВУЮЩИЕ В ПОДДЕРЖАНИИ ЕЕ ПОСТОЯНСТВА

ВВЕДЕНИЕ

На заре эволюции жизнь зародилась и возникла в водной среде. С появлением многоклеточных организмов большинство клеток утратило непосредственный контакт с внешней средой. Они существуют, окруженные внутренней средой — межклеточной жидкостью. Благодаря наличию системы крово- и лимфообращения, а также действию органов и систем, обеспечивающих поступление различных веществ из внешней во внут­реннюю среду организма (органы дыхания и пищеварения), и органов, обеспечивающих выведение во внешнюю среду продуктов обмена, у многоклеточных организмов возникла возможность поддерживать

постоянство состава внутренней среды организма.

Вследствие этого клетки организма существуют и выполняют свои функции в относи­тельно постоянных (стабильных) условиях. Благодаря деятельности ряда регуляторных механизмов организм способен сохранить постоянство внутренней среды при резких изменениях различных характеристик внешней среды — больших перепадах температур, давлений, влажности, освещения, перебоях в получении питательных веществ. Чем точ­нее и надежнее регулируется постоянство внутренней среды, тем в меньшей степени организм зависит от изменений внешних условий, тем шире ареал его обитания, тем более свободен он в выборе той или иной внешней экологической среды для существо­вания.

«Постоянство внутренней среды—условие свободной жизни»,—так сформулиро­вал это положение крупный французский физиолог и патолог Клод Бернар. Способность сохранять постоянство внутренней среды получила название гомеостаэа. В основе его лежат не статические, а динамические процессы, так как постоянство внутренней среды непрерывно нарушается и столь же непрерывно восстанавливается. Весь комплекс про­цессов, направленных на поддержание постоянства внутренней среды, получил название гомеокинеза.

По классификации, предложенной еще в начале прошлого столетия известным французским анатомом и физиологом Биша, их относят к так называемым вегетативным процессам, или вегетативным функциям организма (от лат. vegetos — растение). Имеет­ся в виду, что характер всех этих процессов: обмен веществ, рост, размножение, обеспече­ние условий для сохранения структуры и осуществления процессов жизнедеятельности организма — представляет собой нечто общее, имеющее место как в организме живот­ных, так и в организме растений. В отличие от этого под

анимальными функциями (от лат. animos —- животное) Биша понимал те функции и процессы, которые принципи­ально отличают животное от растения, а именно способность к активному, свободному и независимому передвижению за счет внутренних энергетических ресурсов, способность к различным по сложности формам активных двигательных действий, т.е. к поведенче­ским реакциям, иными словами — способность к активной деятельности в окружающей среде.

Хотя противопоставление анимальных и вегетативных функций не являетсяабсолют-ным, все же классификация Биша оказалась полезной и сохранилась до наших дней. В настоящем III разделе будут рассмотрены вегетативные функции организма.

Главной вегетативной функцией многоклеточного животного организма является поддержание постоянства его внутренней среды. В настоящем разделе будут описаны органы, системы и процессы, обеспечивающие поступление в организм из внешней среды нужных для жизнедеятельности веществ (органы пищеварения и дыхания) и удаление из организма продуктов обмена (почки, кожа, кишечник). Кроме того, будет изложен материал о системах транспорта веществ в организме (кровь, кровообращение, движе­ние лимфы), а также барьерных функциях и, кроме того, тех процессах обмена веществ и. энергии, которые традиционно изучаются в курсе физиологии, т. е. на уровне органов, систем и целостного организма.

Состав плазмы крови

Плазма крови содержит 90—92 % воды и 8—10 % сухого вещества, главным обра­зом белков и солей. В плазме находится ряд белков, отличающихся по своим свой­ствам и функциональному значению: альбумины (около 4,5%), глобулины (2—3%) и фибриноген (0,2—0,4%).

Общее количество белка в плазме крови человека составляет 7—8 %. Остальная часть плотного остатка плазмы приходится на долю других органических соединений и минеральных солей.

В плазме находятся также небелковые азотсодержащие соединения (аминокислоты и полипептиды), всасывающиеся в пищеварительном тракте и используемые клетками для синтеза белков. Наряду с ними в крови находятся продукты распада белков и нукле­иновых кислот (мочевина, креатин, креатинин, мочевая кислота), подлежащие выведе­нию из организма.

Половина общего количества небелкового азота в плазме — так называемого оста­точного азота приходится на долю мочевины. При недостаточности функции почек содер­жание остаточного азота в плазме крови увеличивается.

В плазме находятся также безазотистые органические вещества: глюкоза 4,4—6,7 ммоль/л, или (80—120 мг %), нейтральные жиры и липоиды.

Минеральные вещества плазмы крови составляют около 0,9 %. Они представлены преимущественно катионами Na»¹‘, K⁺, Ca²‘¹«, и анионами С1~, HCOf, HPOi~.

Содержание органических и неорганических веществ плазмы крови поддерживается на относительно постоянном уровне за счет деятельности различных регулирующих сис­тем организма.

Значение минерального состава плазмы и кровезамещающие растворы

Искусственные растворы, имеющие одинаковое с кровью осмотическое давление, называются изоосмотическими, или изотоническими. Для теплокровных животных и человека изотоническим раствором является 0,9 % раствор NaCl. Такой раствор называ­ют физиологическим. Растворы, имеющие большее осмотическое давление, чем кровь, называются гипертоническими, а меньшее — гипотоническими.

Изотонический раствор NaCl может некоторое время поддерживать жизнедеятель­ность отдельных органов, например изолированного (вырезанного из организма) сердца лягушки. Однако этот раствор не является полностью физиологическим. Разработаны рецепты растворов, соответствующие своим составом содержанию отдельных солей в плазме. Они являются в большей мере физиологическими, чем изотонический раствор NaCl. Наибольшее распространение получили растворы Рингера, Рингера-Локка и Тиро-де (табл. 10).

Таблица 10

Состав различных физиологических растворов

Название раствора	NaCl		KC1	CaClz	NaHCOa	MgCI,	МаНэРО.	Глюкоза
	в граммах на 1 л дистиллированной воды
Раствор Рингера для хо­лоднокровных животных Раствор Рингера — Локка	6,5		0,14	0,1	0,2	—	—	—
для теплокровных жи­вотных	9,0		0,42	0,24	0,15			1,0
Раствор Тироде	8,0		0,2	0,2	1,0	0,1	0,05	1,0

215

Для поддержания деятельности изолированных органов теплокровных животных физиологические растворы насыщают кислородом и добавляют к ним глюкозу. Однако указанные растворы не содержат коллоидов (которыми являются белки плазмы) и быст­ро выводятся из кровеносного русла, т.е. восполняют объем потерянной крови на очень короткое время. Поэтому в последние годы созданы синтетические коллоидные крове­заменители (реополиглюкин, желатиноль, гемодез, полидез, неокомпенсан и Др.), кото­рые вводят человеку после кровопотери и по другим показаниям для нормализации объема крови и артериального давления. Однако идеального кровезаменителя типа «искусственная кровь» пока не создано.

Минеральные вещества плазмы крови — Справочник химика 21

    Приводим содержание важнейших минеральных веществ в эритро—цитах, плазме (и сыворотке) крови человека (табл. 37). [c.446]

    Минеральные соли. Важнейшая минеральная соль плазмы крови — хлористый натрий. Хлористого натрия содержится в плазме крови 550—650 мг%. Кроме того, в крови имеются соли калия, соединения фосфора и соединения йода, магния, брома, меди, железа, цинка и других неорганических веществ. [c.250]

    МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ПЛАЗМЫ КРОВИ [c.513]

    Содержание минеральных веществ в эритроцитах и плазме крови человека в миллиграмм-процентах [c.446]

    Изменение минерального баланса в организме спортсменов зависит от специфики вида спорта, уровня квалификации спортсменов, условий окружающей среды и взаимосвязано с водным обменом. При кратковременных физических нагрузках уровень отдельных минеральных веществ в организме снижается только на 5—7 %, что не оказывает существенного влияния на мышечную деятельность, тем более что при физической работе наблюдается перераспределение минеральных веществ между активно работающими (мышцы) и не активными тканями. Существенные нарушения минерального обмена происходят в организме спортсменов, которые специализируются в видах спорта на выносливость. При этом из-за значительного увеличения потоотделения снижается содержание натрия, калия и хлора в плазме крови. При анаэробных физических нагрузках спортсмены теряют много фосфора, так как часть его не успевает использоваться для ресинтеза АТФ и выводится из организма. [c.72]

    Особое значение имеют водные растворы, так как подавляющее большинство процессов в природе совершается в водной среде. Водные растворы играют исключительно важную роль во всех процессах, протекающих в почвах, а также в животных и растительных организмах. Все природные воды (морская, речная, воды минеральных источников и т. п.) представляют собой не что иное, как растворы различных солей. Различные биологические жидкости плазма крови, лимфа, соки растительных организмов и другие—также содержат в растворенном состоянии органические и неорганические вещества. Иными словами, растворы — наиболее распространенные системы в природе, и потому учение о растворах является важным разделом физической химии. [c.80]

    По содержанию ионов К и Ка цереброспинальная жидкость практически не отличается от плазмы крови. Ионов Са в ней почти в 2 раза меньше, чем в плазме крови. Содержание ионов СГ заметно выше, а концентрация ионов бикарбоната несколько ниже в цереброспинальной жидкости, чем в плазме. Таким образом, минеральный состав цереброспинальной жидкости имеет характерные особенности и отличается от такового плазмы крови. Все это дает основание считать, что проникновение веществ через мембрану сосудистого эндотелия нервной системы — активный биохимический процесс. Источниками энергии для активного транспорта служат процесс аэробного окисления глюкозы и лишь в незначительной степени гликолиз. [c.644]

    Растворы широко применяются в различных сферах деятельности человека. Они имеют большое значение для живых организмов. Человек, животные и растения усваивают питательные вещества в виде растворов. Сложные физико-химические процессы в организмах человека,. животных и растений протекают-в растворах. Растворами являются физиологические жидкости — плазма крови, лимфа, желудочный сок и др. В медицине применяются водные растворы солей, которые по составу соответствуют плазме крови. Эти растворы называются физиологическими. Их вводят в кровь при некоторых заболеваниях. Многие медицинские препараты являю-с растворами различных химических веществ в воде или спирте. Природная вода является раствором. Минеральные воды, которые представляют собой растворы углекислого газа, сероводорода, соединений железа, брома, йода и других веществ, применяют при лечении различных заболеваний. [c.159]

    Соли, особенно хлористый натрий и хлористый калий, могут всасываться кишечником в неограниченном количестве. При этом избыток поступивших солей выводится почками и кишечником. Всосавшиеся с водой соли частично переходят в состав крови и плазмы, а частично накапливаются в органах и тканях. Различные ткани и органы обладают избирательной способностью задерживать в себе те или иные соли. Например, хлористый натрий задерживается в коже, соли калия и кальция — в костной ткани, соли железа — в печени. При недостатке поступления солей с пищей минеральные вещества могут переходить в кровь из указанных солевых депо и разноситься током крови по всему организму. [c.239]

    Безазотистые вещества. К безазотистым веществам, содержащимся в плазме крови, относятся глюкоза, молочная кислота, жиры, липоиды, минеральные и другие вещества. [c.250]

    Больщое значение ионный обмен имеет в агрохимии, процессах жизнедеятельности и химическом анализе. Метод ионообменной сорбции применяют для умягчения или обессоливания воды (например, для опреснения морской воды), удаления солей из сахарных сиропов, молока, вин, растворов фруктозы, дубильных веществ, продуктов гидролиза сельскохозяйственного сырья, растворов лекарственных препаратов (антибиотиков, витаминов, алкалоидов), для удаления ионов кальция из плазмы крови перед ее консервацией, для очистки от минеральных ионов растворов органических реагентов, для очистки сточных вод от фенола и тяжелых металлов, а также для извлечения (концентрирования) ценных ионов, находящихся в микродозах в растворе (например, редкоземельных элементов). Ионный обмен широко применяют в гидрометаллургии — для извлечения благородных, цветных и редких металлов из сбросных растворов (например, ионов из стоков гальванических цехов), для улавливания и концентрирования радиоактивных ионов и ионов меди из стоков медноаммиачного производства искусственного шелка [4]. [c.167]

    Глютатион крови почти весь находится в эритроцитах. Из минеральных веществ в эритроцитах содержится особенно много калия (в среднем около 470 мг%), почти в 25 раз больше, чем в плазме, зато натрия в эритроцитах в 4 раза меньше, чем в плазме (в среднем 80 мг%). Высокое содерлсание калия характерно для эритроцитов. Поскольку в состав гемоглобина входит железо, эритроциты отличаются высоким содержанием его (

4. Минеральные вещества крови. Распределение между плазмой и эритроцитами.

Натрий. В крови – 132-150 ммоль/л, в эритроцитах 17-20 ммоль/л. Источники: поваренная соль, овощи. Является основным внеклеточным элементом клеток, влияет на распределение воды в организме, поддержание нервно-мышечного тонуса, постоянства осмотического давления, участвует в работе буферной системы крови. Изменение содержания натрия приводит к изменению объема внеклеточной жидкости, влияя на кровообращение, функцию почек и НС, что требует неотложных мер.

Калий. В сыворотке крови 4-5,5 ммоль/л, в эритроцитах 115 ммоль/л. Внутриклеточный катион – 98%. Источник – абрикосы, банан, курага, овощи, фрукты, картошка. Участвует в обмене веществ, в мышечном сокращении, мышечном возбуждении. Калий участвует в процессах энергетического обмена, определяет состояние нервно-мышечной деятельности, поглощается тканями при анаболических процессах, необходим для синтеза ацетилхолина, высвобождается при распаде тканей и участвует в биосинтезе гликогена.

Кальций. Общее содержание: плазма –2,3-2,75 ммоль/л, ионизированный – 1,05-1,3 ммоль/л, в эритроцитах- следы. Источники: молочные продукты, бобовые, злаки, орехи. Принимает участие в процессах нервно-мышечной возбудимости (как антагонист ионов калия), мышечного сокращения, свертываемости крови, образует структурную основу костного скелета, влияет на проницаемость клеточной мембраны.

Фосфаты. Содержание: плазма-0,65-1,6, эрит.-следы. Источник – рыбные продукты. Необходим для построения скелета, образования макроэргических соединений, синтеза нуклеиновых кислот, сложных белков, фосфатидов, поддержания КОР. 80-85% фосфатов нах-ся в костной и хрящевой ткани, где участвуют в формировании скелета.

Железо. Содержание: в плазме – 0,02, в эритроцитах – 18,5, 9-31,0 мкмоль/л, у детей до 2х лет – 7-18 мкмоль/л. В организме выполняет ряд важных функций – транспортирует кислород (гемоглобин, миоглобин), электроны (цитохромы, железосеропротеины), входит в активный центр ряда ферментов (супероксиддисмутаз, гидролаз). Распределение железа в тканях: 65% — костный мозг, эритроциты (гемоглобин), 15% — различные ткани (ферменты, миоглобин), 20% — запасная форма (ферритин, гемосидерин), 0,1-0,2% — транспортная форма (трансферрин).

Сера. В плазме -2,7, в эритроците – 7,9. одержится в свежих фруктах, перце, капусте, хрене, рябее, морепродуктах. Входит в состав амк, витаминов, Ф, необх.для синтеза Б соедин.тк., в составе инсулина, формир.хрящ.тк..

Билет№9

1. Днк. Первичная, вторичная и третичная структуры. Биологическая роль днк.

Нуклеиновые кислоты являются высокомолекулярными нерегулярными полимерами. Их мономеры — нуклеотиды — сложные вещества, состоящие из:

— азотистого основания

— углевода(дезоксирибоза)

— остатка фосфорной кислоты

Мономеры соединяются между собой через пентозу в С3 положении и остаток фосфорной кислоты с помощью фосфорной диэфирной связи.

Азотистое основание — пентоза (ДНК — дезоксирибоза) + остаток фосфорной кислоты.

В природе существует всего 5 типов нуклеотидов, т.е. всего 5 типов азотистых оснований входит в состав нуклеиновых кислот. В ДНК это аденин (А), Гуанин (Г), цитозин (Ц), тимин (Т). Основания способны соединяться попарно А-Т, Г-Ц. Они комплиментарные, т.е. дополняют друг друга. А-Т связаны двумя водородными связями, а Г-Ц – тремя.

Нуклеиновые кислоты подобно белкам имеют первичную структуру — последовательность нуклеотидов. Расположение нуклеотидов важно, так как задает последовательность аминокислот в кодируемых белках. Вторичную структуру — две комплиментарные цепи, и третичную — пространственную структуру, которую и установили Уотсон и Крик в 1953.

ДНК — уникальнейшие молекулы в природе, благодаря которым возможно хранение, передача, и воспроизведение наследственной информации в разных поколениях клеток, организмов, видов и т.д.

Перед делением ДНК должно удвоиться, для того чтобы каждая клетка получила точно такую же генетическую информацию, какая была в исходной клетке.

Функции ДНК:

1. ДНК является носителем генетической информации. Функция обеспечивается фактом существования генетического кода.

2. Воспроизведение и передача генетической информации в поколениях клеток и организмов. Функция обеспечивается процессом репликации.

3. Реализация генетической информации в виде белков, а также любых других соединений, образующихся с помощью белков-ферментов. Функция обеспечивается процессами транскрипции и трансляции.

Белки плазмы крови

Значение белков плазмы крови многообразно: 1) они обусловливают онкотическое давление, которое определяет обмен воды между кровью и тканями; 2) обладая буфер­ными свойствами, поддерживают рН крови; 3) обеспечивают вязкость плазмы крови, имеющую важное значение в поддержании артериального давления; 4) препятствуют оседанию эритроцитов; 5) участвуют в свертывании крови; 6) являются необходимыми факторами иммунитета; 7) служат переносчиками ряда гормонов, минеральных веществ, липидов, холестерина; 8) представляют собой резерв для построения тканевых белков;

9) осуществляют креаторные связи, т.е. передачу информации, влияющей на генетиче­ский аппарат клеток и обеспечивающей процессы роста, развития, дифференцировки и поддержания структуры организма (примерами таких белков являются так называе­мые «фактор роста нервной ткани», эритропоэтины и т.д.). -,

Молекулярная масса, сравнительные размеры и форма белковых молекул крови приведены на рис. 111. Как видно из рисунка, размеры молекулы альбумина близки к размерам гемоглобина. Молекула глобулина обладает большими размерами и массой, а наибольшую молекулярную массу имеет комплекс белка с липидами — липопротеиды. Изменение свойств и структуры липопротеидов играет важную роль в развитии «ржав­чины жизни» — атеросклероза. Молекула фибриногена имеет удлиненную форму, что об­легчает образование длинных нитей фибрина при свертывании крови.

В плазме крови содержится несколько десятк&в различных белков, которые состав­ляют 3 основные группы: альбумины, глобулины и фибриноген. Для разделения белков плазмы применяют метод электрофореза, основанный на неодинаковой скорости движе­ния разных белков в электрическом поле. С помощью этого метода глобулины разделены на несколько фракций: cii-, аг-, р-, у-глобулины. Электрофореграмма белков плазмы приведена на рис. 112.

В последние годы применяют более тонкий метод разделения белков плазмы крови — иммуноэлектрофорез, при котором в электрическом поле передвигаются не нативные белки, а комплексы белковых молекул, связанных со специфическими антителами. Это позволило выделить гораздо большее количество белковых фракций.

Онкотическое давление плазмы крови

Осмотическое давление, создаваемое белками, (т.е. их способностью притягивать воду), называется онкотическим давлением.

Абсолютное количество белков плазмы крови равно 7—8 % и почти в 10 раз прево­сходит количество кристаллоидов, но создаваемое ими онкотическое давление составляет лишь ‘/2оо осмотического давления плазмы (равного 7,6 атм), т.е. 0,03—0,04 атм (25—30 мм рт. ст.). Это обусловлено тем, что молекулы белков очень велики и число их в плазме во много раз меньше числа молекул кристаллоидов.

В наибольшем количестве содержатся в плазме альбумины. Величина их молекулы меньше чем молекулы глобулинов и фибриногена, а содержание заметно больше, поэтому онкотическое давление плазмы более чем на 80 % определяется альбуминами.

Несмотря на свою малую величину, онкотическое давление играет решающую роль в обмене воды между кровью и тканями. Оно влияет на процессы образования тканевой жидкости, лимфы, мочи, всасывания воды в кишечнике. Крупные молекулы белков плаз­мы, как правило, не проходят через эндотелий капилляров. Оставаясь в кровотоке, они удерживают в крови некоторое количество воды (в соответствии с величиной их онкотиче-ского давления).

При длительной перфузии изолированных органов растворами Рингера или Рингера-Локка наступает отек тканей. Если заменить физиологический раствор кристаллоидов кровяной сывороткой, то начавшийся отек исчезает. Именно поэтому в состав кровезаме-щающих растворов необходимо вводить коллоидные вещества. При этом онкотическое давление и вязкость подобных растворов подбирают так, чтобы они были равны этим параметрам крови.