Диета при повышенном креатинине в крови

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фаго

продукты, понижающие и повышающие значения, а также примерное меню на неделю при повышенных показателях для снижения

Креатинин — продукт разложения креатина, который возникает в результате биохимической реакции аминокислотно-белкового обмена в организме. Этот элемент присутствует в моче и мышцах.
Недостаток этого вещества наблюдается на фоне почечной недостаточности и сахарного диабета.

Причины повышенных показателей

Существует большое количество факторов, которые могут спровоцировать повышение концентрации креатинина в крови. Основные причины патологического состояния:

1. Проблемы с кровообращением. В почках присутствует недостаточное давление крови, а это уменьшает степень фильтрации первичной мочи и выведения креатина.
2. Нарушение работы почек. Это может быть поликистоз, пиелонефрит в хронической форме и гломерулонефрит.
3. Некроз, гангрена и разрушение мышечной ткани.
4. Обширные травмы и ожоги.
5. Гипертиреоз. Наблюдается повышенный синтез гормонов щитовидной железы. Такой патологический процесс приводит к распаду мышечной ткани.
6. Лучевая болезнь. Ионизирующее излучение приводит к тому, что клетки организма начинают постепенно разрушаться.

 

Гиперкреатининемия может возникать не только по причине патологических изменений в организме, но и под воздействием физиологических причин. К их числу относятся следующие факторы:

• пожилой возраст;
• длительное голодание;
• активный рост ребенка;
• большие мышечные нагрузки;
• беременность и период лактации;
• строгая диета, которая провоцирует распад мышц;
• употребление средств для увеличения мышц, что содержат креатин.

Анализ на количество креатинина рекомендуется повторять несколько раз, так как присутствует риск лабораторной ошибки. При превышении нормы врач назначает проведение дополнительных анализов.

Продукты, понижающие и повышающие значения

Понижают и повышают концентрацию креатинина при помощи правильного питания.

 

 

Для понижения врачи рекомендуют ввести в рацион следующие продукты:

1. Отруби и цельнозерновой хлеб. Они содержат большое количество натуральной клетчатки, поэтому улучшают пищеварение.
2. Овощи. В их составе присутствует минимальное количество белка и много клетчатки. Высокая концетрация флавонтидов помогает выводить токсины, в том числе и креатинин.
3. Кисломолочные продукты. В них содержится небольшое количество белка.
4. Льняное масло. Ненасыщенные жирные кислоты помогают снизить количество креатинина.
5. Мед. Это источник минералов и питательных микроэлементов. Белок отсутствует. Основа продукта — фруктоза.
6. Яйца. Больше всего пользы принесут перепелиные яйца, их нужно употреблять в свежем виде.

Большинство этих продуктов обладают низким уровнем калорий. При составлении диеты против гиперкреатининемия следует сделать упор на морепродуктах, овощах и фруктах.

 

Продукты, которые повышают уровень креатинина в крови:

• бананы;
• абрикосы;
• сыр;
• творог;
• чай;
• кофе;
• жирные сорта мяса;
• газированные напитки.

В составе спортивного питания присутствует протеин — белок, который повышает количество креатинина.

Диета при высоких уровнях

Для нормализации показателей врач подбирает диету. Выбор продуктов основывается на причине развития патологического состояния. Правильное и сбалансированное поможет нормализовать покатали пациента.

 

При почечной недостаточности

При хронической почечной недостаточности назначается малобелковая диета. Необходимо свести к минимуму употребление белка животного и растительного происхождения.

На заметку! Основной акцент делается на жирах и углеводах.

При выборе диеты врач обращает внимание на следующие показатели:

1. Темп развития и выраженность патологического процесса.
2. Показатели водно-электролитного обмена.
3. Количество белковых соединений, которые выводятся из организма вместе с мочой.

При болезнях почек назначается диета «Стол № 7». Рацион подобран таким образом, чтобы не перегружать мочевыводящую систему. Основная цель диеты — снижение концентрации креатинина и мочевины в плазме крови.

 

Рекомендации по питанию для снижения высокой концентрации креатинина в крови:

1. Количество соли и блюд, содержащих эфирные масла, необходимо свести к минимуму;
2. Организм пациента должен получать минимальное количество белка.
3. Рафинированный сахар и продукты с ним следует заменить на фрукты.
4. Для поддержания нормальной энергетической ценности рациона следует ввести в меню морскую рыбу, сложные углеводы и жирные молочные продукты.

Пациент должен следить за водным балансом. В течение дня рекомендуется выпивать не меньше 800 мл воды. Точное количество рассчитывается в зависимости от массы тела.

 

При сахарном диабете

При сахарном диабете наблюдается повышенный уровень креатинина в крови. Для стабилизации такого показателя следует подобрать физиологически грамотную диету. Количество жиров и углеводов должно быть сбалансированным.

 

Пациентам с диабетом рекомендуется ввести в свой рацион следующие продукты:

• зеленый горошек;
• шпинат;
• помидоры;
• свежая и квашеная капуста;
• салат.

Для улучшения работы печени следует отказаться от мясных и рыбных бульонов. Пользу принесут продукты, содержащие липотропные факторы, например, соя и овсянка.

Внимание! Употребление большого количества творога может спровоцировать повышение уровня креатинина в крови.

В меню должны присутствовать следующие блюда:

• овощные гарниры;
• супы на овощном бульоне;
• яйца и блюда из них;
• кисло-сладкие и кислые ягоды.

Рацион диабетика должен быть богатым на витамины и полезные микроэлементы. Следует отказаться от конфет, шоколада, алкоголя, перца и горчицы.

 

Для мужчин и женщин после 50 и 60 лет

Главный принцип питания для женщин и мужчин после 50-60 лет — соблюдение режима. Между основными приемами пищи рекомендуется делать перекусы сырыми овощами и фруктами.

С годами рекомендуется снижать калорийность употребляемой пищи. В возрасте за 60 лет суточная калорийность пищи должна составлять 1900-2100 калорий. Чтобы организм не ослабел, нельзя резко понижать энергетическую ценность рациона.

Трудноперевариваемые жиры следует полностью исключить. Животные жиры можно заменить на растительные. Пользу принесут кисломолочные продукты, обогащенные живыми бактериями.

С годами чувство жажды притупляется, поэтому нужно особенно тщательно следить за водным балансом организма. В день нужно выпивать 1-1,2 л жидкости. Пить слишком много воды не рекомендуется.

Примерное меню на неделю

Понедельник

• Завтрак: 50 г второго со сметаной и курагой.
• Обед: постные щи и картофельная запеканка с добавлением зелени.
• Ужин: отлично подойдет плов на основе саго и зеленый салат, заправленный оливковым маслом.

 

Вторник

• Завтрак: морковные вегетарианские котлеты и яйцо.
• Обед: рисовый суп и отварной картофель.
• Ужин: паровая рыба и картофельное пюре.

 

Среда

• Завтрак: запеченное яблоко с медом и небольшая порция гречневой каши.
• Обед: овощной суп и соте с курицей.
• Ужин: морковная запеканка и тушеный с луком картофель.

 

 

Четверг

• Завтрак: котлеты из картофеля и яйцо всмятку.
• Обед: овощной салат и запеченная индейка.
• Ужин: морковная запеканка с черносливом.

 

Пятница

• Завтрак: омлет и биточки из свеклы.
• Обед: вегетарианский суп и паровой кролик.
• Ужин: фруктовый пудинг и булгур.

 

Суббота

• Завтрак: белковый омлет с помидорами и хлеб с маслом.
• Обед: суп с гречкой и куриное суфле.
• Ужин: овощное рагу и сырники.

 

Воскресенье

• Завтрак: рисовая каша на молоке.
• Обед: овощной суп и запеченный картофель.
• Ужин: отварное мясо, помидор и гречка.

 

Между основными приемами пищи рекомендуется делать перекус. Варианты второго завтрака:

• творожная запеканка;
• апельсин или грейпфрут;
• кефир;
• йогурт с ягодами;
• печеные яблоки.

Перед сном можно выпить стакан йогурта, простокваши или кефира.

Для информации! При выборе блюд следует обращать внимание на количество белка.

Творог нельзя употреблять в тот день, когда были другие белковые продукты. Рыбные и мясные блюда следует чередовать. Чтобы нормализовать обменные процессы следует выпивать не менее 1,5 л воды. Это будет способствовать выведению шлаков и токсинов. При почечной недостаточности количество жидкости должно быть сокращено до 800 мл.

 

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о диете для снижения креатинина:

Повышенная концентрация креатинина в крови наблюдается на фоне серьезных заболеваний. Например, это может быть сахарный диабет или почечная недостаточность. Чтобы нормализовать показатели креатинина в сыворотке крови следует придерживаться определенной диеты.

Диета при повышенном креатинине. Диета при повышенном креатинине в крови

На основании этой информации следует строить рацион питания на диете при повышенном креатинине:. Диета при повышенном креатинине и мочевине подразумевает ограничение не только продуктов питания, но и напитков. Если не придерживаться этих правил, неминуемо ухудшение самочувствия. Вот что запрещено на диете при повышенном креатинине:. Диета при повышенном креатинине в почках подразумевает постоянное отслеживание количества белка и креатина в рационе. Если сегодня уже было употреблено необходимое количество белка из мяса — следует отказаться от кефира и молока, так как в них также содержится белок.

Пациент должен самостоятельно освоить принципы диеты. Повышен креатинин, ХПН, зашкаливает мочевина, скачет артериальное давление — это лишь краткий перечень проблем со здоровьем, которые ожидают нарушившего правила лечебного питания. Даже находясь на гемодиализе, следует придерживаться простых правил построения рациона. Пациентам с нарушением функционирования почек часто хочется порадовать себя вкусными блюдами. Обычные люди привыкли к усилителям вкуса и множеству специй в блюдах.

Поэтому простой вкус пищи кажется им пресным и неинтересным. Разнообразить вкус обычной постной пищи можно с помощью зелени, карри, кориандра. Можно смело по щепотке добавлять подобные специи в готовые супы, овощные рагу, гуляш из мяса.

Что касается ограничения соли, то не следует убирать ее полностью. Только если состояние тяжелое, и лечащий врач порекомендовал на время полностью отказаться от нее, следует последовать совету. Разумеется, как уже упоминалось, запрещено употреблять чипсы, соленые сухарики и рыбу и прочие подобные продукты. Организм человека — сложная система. Чтобы он функционировал нормально, все органы должны работать слаженно. Одним из главных органов считаются почки.

Это фильтр, благодаря которому из организма выводятся конечные продукты распада, соли, вредные вещества, очищается кровь. При сбоях в работе почек постепенно прогрессирует ухудшение их функций. Это может вызвать почечную недостаточность. В организме начинают накапливаться продукты конечного белкового обмена, нарушается баланс электролитов. Важным показателем функциональности почек является уровень креатинина конечный продукт белкового обмена.

Очень важной частью в лечении почечной недостаточности и нормализации уровня креатинина является правильное питание. К развитию заболевания могут привести разные причины, которые подразделяют на несколько групп:. Симптоматика острой почечной недостаточности зависит от характера и стадии заболевания.

На начальной стадии у больного, как правило, проявляются признаки причинного заболевания. Но разрушение почечных тканей уже происходит. На олигурической стадии прогресс нарушения почечных функций более выраженный. Снижается количество выделяемой мочи. Нарушается баланс солей и воды в организме. На полиурической стадии объем выделяемой мочи нормализуется, наблюдается полиурия. Это приводит к обезвоживанию организма. Хроническая почечная недостаточность на начальной стадии внешне никак себя не проявляет.

Креатинин — конечный продукт метаболита белка креатина, который отвечает за энергетический обмен в клетках. При нормальной работе почек креатинин в крови

Диета при повышенном креатинине в крови – что кушать?

Одним из способов восстановления нормальных показателей анализа крови считается диета при повышенном креатинине.

Если работа внутренних органов не обеспечивает вывод вредных веществ на должном уровне, то необходимо установить причину патологии и устранить ее.

Изменение рациона поможет справиться недомоганием. Главное – правильно организовать режим питания и изменить образ жизни.

Общая информация

Креатинином называют вещество, образующееся в организме человека в результате креатин-фосфатных реакций. Процесс образования вещества происходит следующим образом.

Чтобы обеспечить мышцы энергией, печень вырабатывает соединение, называемое креатином. Через кровь креатин попадает в мышцы, где соединяется с фосфорной кислотой и образует креатинфосфат.

Выполнив функцию обеспечения мышц энергией, креатинфосфат расщепляется на фосфаты и креатинин.

Использование креатинина в организме не требуется, поэтому вещество попадает в кровоток, фильтруется почками и выводится в составе мочи.

Если фильтрация не может обеспечить очищение крови, то количество креатинина становится выше, оказывая токсическое воздействие на организм и ухудшая самочувствие человека.

Кроме того, изменение количества креатинина в анализе крови может быть признаком недостаточной работоспособности почечной системы.

Количество креатинина в крови определяется объемом мышц, поэтому у женщин и пожилых людей количество данного соединения обычно ниже, чем у мужчин.

Медики установили, что высокий уровень креатинина – это свидетельство следующих патологий:

• острой почечной недостаточности – патологии, при которой нарушается функциональность почек. В результате обменные процессы происходят неправильно, а в крови накапливаются продукты метаболического распада. Общий объем выделяемой мочи снижается;
• хронической почечной недостаточности – заболевания, при котором структурные и функциональные единицы почек разрушаются. Патология развивается на фоне хронической формы пиелонефрита, амилоидоза, гломерулонефрита;
• акромегалии и гигантизма – патологий нейроэндокринного характера. Заболевания проявляются в повышенной выработке соматропных гормонов, стимулирующих чрезмерный рост ребенка. Процесс происходит на фоне поражения гипофиза и гипоталамуса и сопровождается утолщением и расширением костей у взрослых;
• поражения мышечной ткани, которые приводят к выбросу креатинина в кровь и могут увеличивать его показатели;
• лучевой болезни в результате длительного воздействия на человека облучения ионизирующего характера;
• гипертиреоза – последствия патологии эндокринной железы, при которой наблюдается усиленный выброс гормонов, ускоряющих метаболизм и повышающих распад белков;
• неправильного питания, преобладания в рационе мясных продуктов;
• обезвоживания – повышаться количество креатинина может из-за недостатка воды в организме;
• прием фармакологических препаратов, включая антибиотики.

Основная цель диеты при повышенном уровне креатинина – нормализация работы почек, обеспечение полноценного питания организма веществами, необходимыми для выполнения естественных функций.

Определение нормы креатинина

Количество креатинина в крови узнают посредством анализа крови, сданного натощак. Уровень креатинина зависит от возраста, пола и веса человека.

В норме показатели химического соединения должны быть следующими (в мкмоль/л)

Мужчины	74 – 110
Женщины	44 – 80
Подростки	27 – 62
Дети	45 – 105
Новорожденные	27 – 88

Показатели новорожденных детей достаточно высоки и нередко достигают отметок, присущих взрослым мужчинам.

В течение первых недель жизни ребенка высокий уровень креатинина сохраняется, но затем постепенно снижается – в среднем на 5 – 10 единиц в месяц.

Так продолжается до года жизни. По мере развития мышечной системы количество креатинина в крови опять начинает возрастать и стабилизируется к 18 годам.

У женщин изменения показателей могут быть связаны с частыми диетами или голоданием. Чаще всего повышение количества креатинина происходит при переходе на низкоуглеводную диету, когда углеводы заменяет белковая пища.

У мужчин превышение нормы может быть следствием больших физических нагрузок, например, спортивных.

Видео:

Перед сдачей крови на анализ необходимо воздержаться от приема пищи в течение минимум 8 часов до начала процедуры.

Кроме того, не рекомендуется употреблять сладкие напитки — чай, кофе, сок. Оптимально сдавать анализ в утренние часы, после ночного отдыха.

Если в ходе исследования было обнаружено, что количество креатинина в крови отклоняется от нормы в сторону повышения, необходимо срочно установить причину патологии, пройти медицинское обследование и лечение по назначению врача.

Если не принять своевременные меры, то количество креатинина в крови будет увеличиваться, а вместе с ним будут накапливаться токсины, поражая печень.

Результатом накопления токсических веществ может стать сердечная недостаточность, функциональное расстройство нервной системы, проблемы с кишечником.

Возможно, что увеличение количества креатинина в крови – это следствие неправильного образа жизни.

Повысить креатинин способны:

• несбалансированное питание;
• чрезмерные физические нагрузки;
• недостаточное количество употребляемой жидкости.

Симптомы повышения креатинина проявляются в мышечных болях, отеках, общей усталости, болях в нижней части спины, уменьшении обычного объема мочи.

По мнению медиков, диета при повышенном креатинине в крови должна включать сложные углеводы, достаточное количество клетчатки, микроэлементов и витаминов, ненасыщенные жирные кислоты. Как правильно питаться с учетом установленного диагноза, подскажет лечащий врач.

Способы снижения креатинина в крови

Улучшение показателей анализа крови должно проходить в соответствии с рекомендациями врача.

Прежде всего следует обратить внимание на образ жизни, привычки и питание:

• снизить количество употребляемой соли – в идеале от соленой пищи лучше отказаться вообще;
• пить достаточное количество воды – 6 – 8 стаканов в день – это норма, поддерживающая естественный водный баланс в организме. Обезвоживание снижает объемы вырабатываемой мочи и затрудняет работу почек, тогда как чрезмерное количество употребляемой жидкости может увеличить нагрузку на почки;
• ограничить физические нагрузки и активность. Организм реагирует на усиление физических нагрузок увеличением выработки креатина, после превращения которого в энергию образуется большое количество креатинина. Не стоит отказываться от физических упражнений полностью, лучше снизить интенсивность нагрузок;
• необходимо высыпаться. Во время сна все естественные процессы в организме проходят медленно, в том числе и фильтрация креатинина почками. Кроме того, недостаток сна способствует усилению мышечной активности;
• прекратить прием лекарственных средств или пищевых добавок, повышающих количество креатинина;
• контролировать уровень давления. Гипертонические явления влияют на нормальную работу почек;
• принимать лекарства, способные понижать уровень креатинина – добавки, нейтрализующие токсины, таблетки Кетостерил, Хитозан;
• лечить заболевание, вследствие которого количество креатинина в крови повысилось;
• применить лазерную физиотерапию, улучшающую функции почек;
• пройти курс массажа для нормализации сна и релакса;
• изменить рацион.

К альтернативным методам снижения креатинина в крови относятся расслабляющие ванны, очищение крови.

Правильно организованное питание поддержит организм в процессе лечения и позволит избежать повышения количества креатинина в крови.

Очень важно контролировать количество потребляемого белка. В этот период не рекомендуется кушать продукты, в которых белка особенно много.

К таким продуктам относится красное мясо, молоко и молочные продукты, яйца. Лучше заменить животные белки растительными – орехами, соей, фасолью.

Видео:

Наряду с этим следует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием фосфора. Частичное ограничение распространяется на тыкву, кабачки, сою, рыбу и морепродукты, нежирное мясо и молочные продукты.

Употребление продуктов, содержащих калий, следует ограничить. Учитывая, что калий способен накапливаться в организме, его избыток может стать причиной многих недомоганий.

Поэтому к употреблению сухофруктов, гороха, бананов, картофеля и шпината стоит относиться с большой осторожностью.

Правильная организация питания

Посредством диеты снизить количество креатинина намного проще. Правильно организованное питание предусматривает употребление определенного количества продуктов, не препятствующих естественным обменным процессам в организме.

Вместо хлебобулочных и мучных изделий в рационе основной акцент следует сделать на овощах, фруктах, зелени.

Хорошие результаты дает употребление продуктов, сваренных на пару или отварных, тогда как жареная и острая пища может дестабилизировать здоровье почек.

Жирное или красное мясо можно заменить диетическим куриным или кролятиной, вместо мучных изделий лучше обратить внимание на гречку и рис, а потребность в сладком восполнят фруктовый сахар и мед.

Кроме того, рекомендуется ввести в рацион соки, морсы и чаи из трав. Целебные напитки способствуют выработке мочи и выведению креатинина.

Народная медицина предлагает множество рецептов отваров и настоев из шиповника, крапивы, шалфея, листьев брусники, мяты, боярышника, лавра, цветков ромашки, одуванчика, фиалки, череды, корня петрушки и коры дуба.

Осознанное отношение к своему здоровью — залог хорошего самочувствия и долгих лет жизни.

разрешенные и запрещенные продукты, примерное меню

Нарушение функции почек ведет к формированию почечной недостаточности, требующей соблюдения особого образа жизни, составной частью которого является диета. Триггером патологии может быть инфекция, интоксикация, ожог, травма. Процесс приобретает остроту или хронизируется, проходит четыре периода: дебют, уменьшение выделяемого за сутки объема мочи, затем его восстановление и выздоровление. И везде основной фоновой терапией является сбалансированный рацион питания.

Заболевания почек, провоцирующие ХПН

Диета при почечной недостаточности направлена на стабилизацию уровня креатинина – белка, снабжающего почки и сердце энергией, но при накоплении в них способного разрушить жизненно важные органы. Повысить концентрацию вещества в крови и моче, опосредовано вызвав развитие ХПН, способен целый ряд заболеваний, основными из которых являются:

• Пиелонефрит – инфекционное воспаление почек, которое могут спровоцировать кариес или фурункул, аднексит или бронхит, кишечная инфекция или воспаление в мочеполовой системе. Способствует хронизации процесса стресс, простуда, перепады температур. Рецидивы сменяют ремиссию при снижении защитных сил организма. Это самое частое заболевание, приводящее пациентов к ХПН.
• МКБ (уролитиаз) опасна конкрементообразованием, вызывающим травмирование мочевыводящих путей, воспаление и функциональную недостаточность почек. Приводят к формированию камней травмы, обезвоживание, воспалительные процессы в кишечнике и та же патология почечной системы.
• Гидронефроз – расширение чашечно-лоханочного аппарата – возникает из-за препятствий оттоку урины в виде конкрементов, опухоли, стриктуры. Сопровождается болевым синдромом или течет бессимптомно.
• Нефроптоз – опущение почки или блуждающая почка опасна перекрутом своей ножки и некрозом нефронов из-за нарушения кровоснабжения. Чаще встречается у худых пациентов и провоцирует ХПН при механической травме органа.
• Гломерулонефрит – инфекционно-аутоиммунное заболевание, которое часто не имеет симптоматики, течет латентно, но приводит к повреждению паренхимы почек с развитием нефротического синдрома и ХПН.
• Поликистоз – наследственная патология, проявляющаяся образованием множества кист в почках. Наследуется независимо от пола. Суть – поражение мембран клубочков. Симптомы: увеличение объема органа, боль, образование конкрементов, кровотечение, высокое АД и ХПН.
• Системная красная волчанка – диффузный коллагеноз с поражением почек.
• Амилоидоз – заболевание с нарушением белкового обмена, характеризующееся отложением специфического вещества в тканях почек и других органов. Амилоид – результат взаимодействия аутоантигенов и аутоантител, который нарушает работу почек, замещая собой нефроны. Результат – ХПН.
• Диабетическая нефропатия или диабетический гломерулосклероз – это комплексное поражение сосудов почки, приводящее к нарушению фильтрации, накоплению токсических метаболитов интоксикационной ХПН.
• Подагра – заболевание, возникающее при нарушении пуринового обмена, признаком которого являются симптомы полиартрита из-з отложения солей в суставах с болевым синдромом и вторичным поражением почек.

Правила питания

Повышение креатинина криминально для почек, поскольку существенно нарушает их функцию. С учетом того, что растет уровень вещества при сахарном диабете и несбалансированном питании, прежде всего, обращают внимание на устранение этих факторов. Необходимо восстановить обмен веществ, что само по себе является сложнейшей задачей. Именно поэтому над ее решением работали и работают лучшие диетологи мира. Уже сегодня принята к использованию в медицинской практике диета при повышенном креатинине, снижающая его уровень, благодаря оптимально рассчитанным соотношениям белка и углеводов с жирами.

Только иногда ее приходится дополнять медикаментами (слишком высокий креатинин нужно разрушать искусственно), в большинстве же случаев, примененная на ранних стадиях заболеваний, она полностью нормализует обменные процессы.

Сложность ситуации заключается в том, что креатинин растет с поступлением в организм белковой пищи, а без нее невозможно само существование человека. Врачи нашли компромиссное решение проблемы, поменяв жирное мясо на диетическое, а недостающее количество белка, восполнив орехами, молоком, яйцами. При этом увеличили объем клетчатки, для исключения запоров. С этой целью в пищевой рацион включили каши на воде и овощи. Питьевой режим – 1 л воды, начиная с утра, натощак, а затем, перед каждым приемом пищи, за час-полтора.

Запрещенные и разрешенные продукты

Не каждый пациент имеет такую силу воли, которая позволяет ему выдерживать назначенный рацион от и до. Человек слаб, ему часто хочется побаловать себя любимой едой. С учетом этого, врачи составили примерный перечень разрешенных и запрещенных продуктов для пациентов с проблемами почек. И только исходя из них, могут быть допущены маленькие слабости.

Разрешенные продукты

Гиперкреатининемия допускает употребление:

• Кукуруза во всех вариантах.
• Овощи и фрукты, за исключением консервированных промышленным способом.
• Кефир, простокваша, сметана – не более 200 г в день.
• Творог любой жирности не более 50 г.
• Супы только на овощном бульоне.
• Масло только растительное.
• Чай лучше белый или зеленый, неконцентрированный.
• Отвары из трав только по согласованию с лечащим доктором. Отлично зарекомендовала себя крапива, она и мочегонное и кровеостанавливающее растение.
• Мед или варенье (домашнее, без консервантов) – 50 г.
• Диетические сорта мяса.
• Только нежирная рыба.
• Яйца – максимум 6 за неделю.
• Выпечка и хлеб из муки твердых сортов.

Запрещенные продукты

Очевидно, что разрешенные продукты нужно балансировать. Высокий креатинин предполагает полный отказ от острых блюд и жареной пищи. Кроме того, исключаются:

• Соленья и копчености.
• Любимые многими шпинат и щавель.
• Кофе.
• Газированная вода.
• Спиртное.
• Курага, бананы и авокадо.

Варианты лечебной диеты

В медицинских организациях дело обстоит проще: всем пациентам предлагают на выбор и с учетом заболевания несколько вариантов лечебных столов.

Стол №7

Основной – лечебный, малобелковый стол №7. Он разгружает систему мочевыделения, поскольку полностью исключает соль и содержит минимум белка. Ежедневный рацион на его основе предполагает содержание: не более 40 г белка, до 100 г жира и до 400 г углеводов. Цель – снятие отеков и нормализация артериального давления. Суточная калорийность не превышает 3000 ккал. Питание – пяти- или шестиразовое, питьевой режим – 1л, весь объем пищи – около 3 кг. В качестве фона назначают прием поливитаминов.

Стол №7 имеет варианты:

• №7А: рекомендован при остром процессе и представляет собой растительную диету без соли (белков до 25 г). Питьевой рацион определяется предыдущим днем, подсчитывают количество выпитой и выделенной жидкости.
• Лечебный стол №7Б: показан в подостром периоде. Белок – 40 г, объем жидкости расширяют до литра. Это переходная диета к назначению диеты №7.
• 7В назначают при развитии нефротического синдрома. Его основная задача – компенсировать теряемый ежедневно белок, его норму в рационе увеличивают до 130 г, но при этом снижают до 800 мл питье и убирают NaCl.
• №7Г практикуют во время лечения гемодиализом. По сути – это терминальная стадия ПН: белок – не более 55 г, 2 г соли и 700 мл жидкости.

Стол №6

Это вариант лечебного питания при подагре или МКБ. Цель – нормализация обмена пуриновых оснований и детоксикация организма. Суть – ограничение в рационе соли, белков и жиров с полным исключением веществ, содержащих азотистые вещества, пурины и щавелевую кислоту. На практике – это фруктово-овощная диета, в состав которой входит: не более 75 г белка (50% растительные белки), до 85 г жиров (30% – растительные), до 500 г углеводов, 10 г соли и 2 л воды. По весу все это в сутки не должно превышать 3 кг. Прием пищи – пяти-, шестиразовый. Калорийность – 2500 Ккал.

Обычное меню включает: вегетарианские супы, посчитанные в количественном отношении крупы, растительные плоды преобладают в рационе. Три дня из семи разрешено диетическое мясо и яйцо. Все, что связано с молоком считается так же как и сладости, после чего распределяется по дням недели. Хлеб и выпечка без сахарной пудры разрешены. Масло: растительное, сливочное, топленое. Можно морс, домашний квас, чай из шиповника, некрепкий кофе, компот из ягод, свежевыжатый сок, чернослив.

Категорически запрещено: бульоны (кроме овощных), консервы, бобовые, щавель, грибы, капуста всех видов, шпинат, субпродукты. Нельзя включать в рацион: копчености, шоколад, клюкву и малину, сухофрукты (исключая чернослив), приправы, сдобу, алкоголь.

Стол №10

Это питание сердца и сосудов, но поскольку нарушения в работе мочевыделительной системы тесно связаны с сосудистыми заболеваниями, то назначение такой диеты, особенно при скачках артериального давления, показано и снижает нагрузку на почки. Кроме того она нормализует работу системы пищеварения и функции печени, что благотворно влияет на восстановление обмена веществ и улучшает функциональный потенциал почек.

Плюс ко всему эта диета предупреждает или блокирует развитие атеросклероза, анемии, регулирует норму гемоглобина, что также улучшает функциональное состояние нефронов и всей мочевыделительной системы. Эта диета показана и диабетикам, страдающим заболеваниями сердца.

Суть – ограниченное количество легкоусвояемых углеводов (сахар), соли, животных жиров, азотистых веществ и воды. Это приводит к нормализации деятельности ЦНС и сердечно-сосудистой системы, снижает нагрузку на печень и почки. В рационе обязательно присутствуют липотропные вещества, витамины и микроэлементы (исключение – кальций), морепродукты, плоды растений, молочные продукты.

В составе дневного рациона: до 450 г сложных углеводов, до 100 г белка, из которых две трети – животные, 65 г жиров, доля растительных – 30%, до 1,5 л жидкости. Кратность приема пищи – шесть. Основное требование стола №10 – это легкая перевариваемость продуктов. Поэтому все они перед готовкой освобождают от сухожилий, пленок, кожуры, готовятся на пару или отвариваются. Без соли. Немного посолить можно уже готовые блюда. Весовая масса – 3 кг, калорийность – 2500 ккал.

Есть три диетических варианта стола № 10 в зависимости от стадии патологических процессов:

• №10А применяют при хронизации процесса. Суть – минимум соли, питья и наименьшее изо всех возможных вариантов количество калорий.
• №10Б – только ОИМ: предполагает полное исключение соли и питательных веществ, вызывающих метеоризм. Резко ограничивают жидкость.
• Стол № 10В применяют при атеросклеротических изменениях в сосудах: белок остается на прежнем уровне, а вот соотношение животных и растительных жиров меняется с преобладанием растительных, ограничивают и сахар, наполняя рацион пищевыми волокнами и полиненасыщенными Омега-кислотами.

Примерное меню на день

Диета при заболеваниях почек назначается индивидуально и только лечащим врачом. Чем разнообразнее меню, чем больше рецептов, тем легче пациенту.

Стол №7: меню

С утра: безмолочная каша из кукурузы с тыквой.

В обед: суп из макарон, птица с овощами, слабой концентрации чай.

Полдник: ягодное желе.

На ужин: отварная рыба с картофелем, свекла, компот.

Стол №7А

Этой диете предшествует разгрузка в течение нескольких суток. Сам рацион рассчитан на шестиразовый прием пищи. Полдник всегда состоит из стакана заварных отрубей с ложечкой меда, а второй завтрак – стакан свежевыжатого сока.

8-00 или 9-00: творожная масса с изюмом (50г), некрепкий чай с ломтиком лимона.

13-00 или 14-00: вегетарианский борщ, овощная запеканка с травами и зеленым салатом, кисель из свежих (свежезамороженных) ягод.

18-00 или 19-00: фруктовый плов, овощной салат, отвар шиповника.

Стол № 7Б

Утром (первый завтрак): творожный пудинг, яблочное пюре, сок.

Ланч (второй завтрак): морковь, протертая с сахаром.

Обед: суп из овощей, отварное мясо с соком из помидор.

Послеобеденный перекус в 16-00: стакан отвара трав.

Ужин: омлет из белка и чай с сахаром.

Перед сном – стакан морса.

Стол № 7В

С утра: салат и помидор, яичница из белков, чай.

Ланч: чернослив.

Днем: Томатный суп (полпорции), куриные зразы со сметанной приправой, отварная морковка, печеное яблоко.

Послеобеденный перекус: чай из ягод шиповника.

Вечером: паровая рыба, рисовый пудинг, морс.

На ночь – простокваша.

Стол №6

На завтрак: крутое яйцо, огуречно-редисочный салат, чай.

Второй утренний прием пищи – стакан свежевыжатого сока.

В 14-00: молочная лапша, отварное мясо или овощные биточки, напиток из свежих (свежемороженых) ягод.

16-00: свежий фрукт.

На ужин: голубцы овощные, стакан сока.

Перед сном – отвар из отрубей пшеницы.

Обязательно употребление не менее 1,5 л воды в день.

Стол № 10: меню

Первый прием пищи: любая каша, творожный пудинг по 150 г, кисель.

Второй – свежий фрукт.

Третий – перловый суп с морковью и травами, рыба на пару с отварной свеклой, компот из натуральных плодов.

Четвертый – стакан чая из ягод шиповника.

Пятый – запеченная птица или кролик с пюре из картофеля, рис с черносливом, сок.

Перед сном: кефир.

Норма на день: не более 250 г любых мучных изделий, до 50 г сладостей и не более 20 г сливочного масла.

Все диеты предполагают строгий контроль показателей крови и мочи, прежде всего, креатинина и мочевины. Это не зависит от того, где соблюдается диета: в стационаре или в домашних условиях. Контроль необходим для корректировки сроков диеты и ежедневного меню при нехватке тех или иных продуктов.

Диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине в крови: правильное питание

Диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине позволяет восстановить нормальные показатели крови. Эти данные свидетельствует о том, как почки выполняют свои функции. Отклонение от нормы говорит о нарушениях работы органов мочевыводительной системы, поэтому необходимо установить причину и провести соответствующее лечение. А диета и правильный образ жизни позволят улучшить самочувствие и облегчить течение болезни.

Общие сведения

Для того чтобы весь организм нормально функционировал, все органы и системы должны слаженно работать. Важную роль в этом играют почки. Они очищают кровь от продуктов распада веществ, поступающих в организм, избыточной жидкости и солей.

Об эффективности работы почек свидетельствует уровень креатинина в крови. Это конечный продукт распада белков. Он принимает участие в энергетическом обмене тканей, содержится в мышцах и попадает в кровь. Если количество этого вещества повышается, то это свидетельствует о серьезных сбоях в работе почек.

Главными причинами нарушений являются воспалительные процессы. Мышечный объем также влияет на то, какой уровень имеет креатинин в крови. Поэтому в норме, если в организме мужчины его больше, чем у женщины. Повышение концентрации этого вещества может происходить и во время беременности.

Кроме того, специалисты выделяют ряд патологических процессов, при которых возможны подобные нарушения.

К ним относят:

• острую форму почечной недостаточности. При этом происходит снижение функциональности почек, что вызывает накопление продуктов обмена веществ в крови и снижение количества выделяемой мочи;
• хроническую почечную недостаточность. Болезнь характеризуется постепенным разрушением органа. Привести к этой проблеме могут воспалительные заболевания мочевыделительной системы;
• гигантизм. Это патология эндокринной системы, когда вырабатывается большое количество гормона роста, при этом кости расширяются и утолщаются;
• патологические поражения мышц приводят к выбросу креатинина в кровоток;
• длительное нахождение под ионизирующим облучением;
• неправильное питание, злоупотребление мясом;
• недостаток жидкости в организме.

Диета при повышенном креатинине в крови должна способствовать улучшению состояния почек и насыщению витаминами, минералами организма для нормального функционирования.

Принципы питания

Для снижения креатинина в крови и лечения болезней, которые спровоцировали повышение, питание имеет большое значение. Неправильное меню приводит к усиленному распаду аденозинтрифосфата и способствует увеличению синтеза креатинина. Такое влияние оказывают жирная свинина и говядина. Подобный эффект может возникнуть от употребления спиртных напитков, цельного молока, крепкого чая и кофе в больших количествах.

При наличии таких проблем необходимо в первую очередь отказаться от продуктов, увеличивающих креатинин в крови.

К такой пище относят:

1. Свинину, говядину, мясо уток и гусей.
2. Жирные сорта рыбы.
3. Чистое молоко.
4. Крепко заваренный чай и кофе.
5. Сдобную выпечку.
6. Блюда, приготовленные способом жарки.
7. Копченые и маринованные продукты.
8. Пищу, содержащую большое количество поваренной или морской соли.
9. Все виды приправ и специй.

Для дневного рациона при высоком креатинине нормой считается не больше 70 грамм белка, половина из которого должно иметь животное происхождение.

И также необходимо немного снизить употребление:

• куриного мяса и мяса кролика. Полностью от такой пищи отказываться нельзя, так как она насыщает организм белком и энергией;
• яиц. На протяжении недели можно съедать три вареных яйца;
• нежирных сортов рыбы;
• сладостей и мучных изделий.

Если значительно повышена концентрация креатинина, то нужно полностью отказаться от всего, что может содержать сахар и соль.

При наличии таких проблем, специалисты советуют есть больше:

• свежих овощей и ягод;
• всех фруктов, кроме содержащих много сахара;
• кисломолочных изделий;
• продуктов пчеловодства;
• растительных масел;
• зелени и сухофруктов;
• круп, отрубей и клетчатки;
• мучных изделий из муки грубого помола;
• орехов.

Если больной страдает почечной недостаточностью, то нужно строго контролировать питьевой режим. Обычно рекомендуют пить только чистую воду.

Для уменьшения креатинина очень важно составить правильный рацион и режим питания. Больной должен употреблять максимальное количество полезной пищи. Это не будет нарушать естественный обмен веществ в организме, поможет понизить содержание креатинина.

Доказано, что быстрее креатинин в крови может уменьшиться, если есть пищу, приготовленную способом варки либо на пару. Жареные и острые продукты, наоборот, еще больше нарушат работу почек.

Особое внимание следует уделить рисовой и гречневой каше. Вместо сладостей лучше использовать мед и фруктовый сахар.

Некоторые предпочитают повышенный креатинин нормализовать с помощью народных рецептов. Для этого используют отвары и настои из мяты, лавра, ромашки и других лекарственных растений. Но проводить такую терапию без консультации врача запрещено.

Советы для снижения креатинина

Если наблюдаются повышенный креатинин и мочевина, то нужно соблюдать все рекомендации врача, которые помогут привести показатели в норму.

Следует внести такие изменения в рацион и образ жизни:

1. Главный совет диетического питания — необходимо полностью отказаться от соли.
2. На протяжении дня необходимо выпивать не меньше шести стаканов воды. Это является нормой для всех и позволяет поддерживать естественный водный баланс в организме. Из-за недостатка и злоупотребления жидкостью ухудшается состояние почек.
3. Избегать физических нагрузок и повышенной активности. При усиленных нагрузках в организме начинает повышаться креатинин. Полностью отказываться от нагрузок нельзя, но небольшое снижение интенсивности пойдет только на пользу.
4. Спать достаточное количество времени. Все процессы замедляются, если человек мало спит. Это влияет и на концентрацию креатинина в крови. Плохой сон также негативно влияет на мышечную активность.
5. Отказаться от всех пищевых добавок и лекарственных препаратов, которые могут отразиться на уровне креатинина.
6. Следить за уровнем артериального давления. Гипертония негативно влияет на состояние почек.
7. Употреблять назначенные специалистом лекарственные средства, позволяющие добиться понижения содержания креатинина.
8. Устранить патологические процессы, в результате которых повышается концентрация этого вещества.
9. Проходить физиотерапевтическое лечение, которое поможет улучшить состояние мочевыделительной системы.
10. Полностью изменить свой рацион

Показатели пониженного креатинина также не считаются вариантом нормы и требуют лечения. Повысить их также можно с помощью питания.

При высоких показателях следует также ограничить фосфорсодержащие продукты, контролировать количество белковой пищи, отказаться от калия.

Сухофрукты, шпинат и бананы также разрешены, но к их употреблению нужно относиться с осторожностью и не злоупотреблять.

Благодаря правильному питанию можно нормализовать состав крови и улучшить функции мочевыделительной системы без лекарственных препаратов.