E. coli β ΡΡΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΊΡΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².
ΠΠ±Π·ΠΎΡ
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ Escherichia coli (E. coli), ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡΡΡΡΠ°Ρ ΡΠΈΠ³Π°ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΊΡΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² E. coli Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅ΠΌΠΎΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ E. coli (STEC), ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ, Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ°, ΡΡΡΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΊΠΈ.
STEC ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΠ³Π° ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ, Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° Ρ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΌΠΈ Shigella dysenteriae. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ STEC ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡ 7Β°C Π΄ΠΎ 50Β°Π‘ (ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° 37Β°Π‘). ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ STEC ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ pH Π²ΠΏΠ»ΠΎΡΡ Π΄ΠΎ 4,4, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ (aw) Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ 0,95.
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² — Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ 70Β°Π‘ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠ΅. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π½Π°ΡΠΈΠΌΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΠΎΠΌ STEC ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ E. Coli O157:H7; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΈ Π²ΡΠΏΡΡΠ΅ΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΡ.
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ STEC, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π°Π±Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΡ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² ΠΊΡΠΎΠ²Π°Π²ΡΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ (Π³Π΅ΠΌΠΎΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ). ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΠΈΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΠ°. ΠΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π΄Π»ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ 3 Π΄ΠΎ 8 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ 3-4 Π΄Π½Ρ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π²ΡΠ·Π΄ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Ρ Π½Π΅Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠ»Π° ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ) ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ³ΡΠΎΠ·Ρ Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ (ΠΠ£Π‘). ΠΠ»Ρ ΠΠ£Π‘ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½Ρ ΠΎΡΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠΎΠΌΠ±ΠΎΡΠΈΡΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ (Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΡΠΎΠΌΠ±ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ² Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ).
ΠΡΠ΄ΠΈ, ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΊΡΠΎΠ²Π°Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ Π°Π±Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ. ΠΠ½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ STEC, ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΠ£Π‘.
ΠΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΠ£Π‘ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ 10 % ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ STEC, Π° ΠΊΠΎΡΡΡΠΈΡΠΈΠ΅Π½Ρ Π»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡ 3 Π΄ΠΎ 5 %. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΠ£Π‘ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°. ΠΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΊ Π½Π΅Π²ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡΠΌ (ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Π²ΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ, ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ°) Ρ 25 % ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΊ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΌ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Ρ 50 % Π²ΡΠΆΠΈΠ²ΡΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ° ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ
ΠΠΌΠ΅ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΎ STEC ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ, Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ, ΠΊ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΡ O157:H7, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² E. coli. Π Π΅Π·Π΅ΡΠ²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ³Π°ΡΡΠΉ ΡΠΊΠΎΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅Π·Π΅ΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ²Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ (ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΡΡ, ΠΊΠΎΠ·Ρ ΠΈ ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ), ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ (ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΈ, Π»ΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ, ΠΊΡΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΊΠΈ) ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡ (ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡΡΡ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ).
E. coli O157:H7 ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ, Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠΠ°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ (ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ°, Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ) ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΊ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠ²ΠΈΠ²ΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΡΡΠ΅ΠΊ E. coli O157:H7, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ Π³Π°ΠΌΠ±ΡΡΠ³Π΅ΡΡ, ΠΊΠΎΠΏΡΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ°Π»ΡΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π²ΡΠΆΠ°ΡΡΠΉ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ, ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡ ΠΈ ΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ· ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
ΠΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ ΡΠΈΡΠ»ΠΎ Π²ΡΠΏΡΡΠ΅ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ (Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΡΠΊΠΈ, ΡΠΏΠΈΠ½Π°Ρ, Π»Π°ΡΡΠΊ, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π»Π°Ρ), Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ° Ρ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΠΈΡ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ STEC ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ , (ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΡΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΈ), ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΠΎΡΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² Π² Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π΅ ΠΈ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΈΠ»ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π±ΡΠ»Π° Π·Π°ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ° ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ (ΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΡΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ). ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π±Π΅ΡΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ½ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈΡΠ°, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ. ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ STEC Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π΄Π»ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π° Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ. Π ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ² ΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ STEC ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , Π³Π΄Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π° Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠΈ β ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠΌΠ°Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡΡ , ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ .
Π ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
Π§ΠΈΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠ° Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ° (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ±ΠΎΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠ±ΠΎΡ ΡΠΊΠΎΡΠ°). ΠΠ°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ°Ρ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ±ΠΎΡ ΡΠΊΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ STEC Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ . ΠΠ»Ρ ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π½Π°Π²ΡΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠΌ, ΡΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅Π½ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΠ΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ STEC Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ°, ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
Π Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
ΠΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ E. coli O157:H7 ΡΡ ΠΎΠΆΠΈ Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ Π² «ΠΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²» ΠΠΠ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ STEC.
ΠΡΡΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ:
ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ , ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²», ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅Ρ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅, 70Β°C. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΡΡΡ ΡΡΡΠΊΡΡ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΡΡΠΈΡΡ. Π£ΡΠ·Π²ΠΈΠΌΡΠΌ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ°ΠΌ Π½Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ (ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΡΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ) ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΠΈΡ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
ΠΠ°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΡΠ΅ ΡΡΠΊ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΠΈ, Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π»Π΅ΡΠ°, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, ΡΡ Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ Π·Π° Π΄Π΅ΡΡΠΌΠΈ ΡΠ°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°, ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΡΠΌΠΈ Π»ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ Ρ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°Π²Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ°Ρ Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ STEC Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ° Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΡ, ΡΠ°Π²Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΎΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π² Π½ΠΈΡ ΡΠΊΡΠΊΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ .
ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ
ΠΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ ΠΠΠ Β«ΠΡΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠΎΠ² Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉΒ», ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°Π΅ΠΌΠ°Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΡ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π±Ρ, ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΠ°Ρ , ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ, Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΡΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ:
- Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ.
- ΠΠ°ΡΠΈΡΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΎΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ .
- ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
- ΠΡΠ΅Π½ΠΊΠ° ΡΠΈΡΠΊΠΎΠ², ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡΡΠΈΠ³Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
- Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π² ΡΠΈΡΡΠΎΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΠΠ
ΠΠΠ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ STEC. ΠΡΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΉ, ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ ΠΠΎΠΌΠΈΡΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΠΎΠ΄Π΅ΠΊΡ ΠΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡΡ.
Π ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΠΠ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»Π° Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΠ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»Π° ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ «ΠΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ» Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²». ΠΡΠΈ ΠΏΡΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ°Π½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ, Π²ΠΎΡΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅Π»Π΅Π²ΡΠΌ Π°ΡΠ΄ΠΈΡΠΎΡΠΈΡΠΌ.
ΠΠΠ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ·Π½ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²ΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΡΡΠ΅ΠΊ E. coli, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π² ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ Π² 2011 Π³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΠΠ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΡ ΠΊΠΎΠΎΡΠ΄ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎ-ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΠΈ Π² ΡΠ°ΠΌΠΊΠ°Ρ ΠΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² (ΠΠΠ€ΠΠ‘ΠΠ) Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΌΠΈΡΠ΅; ΠΠΠ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Ρ Π½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ½Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.
Β
Escherichia coli (e. coli) β ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅?
ΠΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΈΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΡΠ²Ρ, ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠΈ, Π·ΡΠ΄, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄ΠΈΡΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π°ΠΊΡΠ΅ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅. Escherichia coli β ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ-ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ, ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠ°Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΈΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈΒ Escherichia coli Π² ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅
ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ e. coli
Escherichia coli β Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠΡΠΎ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ-ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ². ΠΠ±ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ β E. coli. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Ρ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ 2 ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ° ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ:
- ΠΠ΅ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ: ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄, Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΉ Π΄Π»Ρ Π»Π°ΠΊΡΠΎ- ΠΈ Π±ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π, Π ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ.
- ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ: Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΡΠ·Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΠΠ’ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π° 4 Π³ΡΡΠΏΠΏΡ: ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅, ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅, ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° e. coli
ΠΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½:
- ΠΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΡΡ.
- ΠΠ»ΠΎΡ Π°Ρ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ²: Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.
- ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½.
- Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π°ΠΊΡΡ: Π°Π½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡ Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½, Π°Π½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ-Π²Π°Π³ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½.
- ΠΠ°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΡΡΡΠΌ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π°ΠΊΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈΠ·Π²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ½ΡΡΠ° ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ.
- ΠΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½Π°ΠΌ Π³ΡΡΠ·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ
coli ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ Π² 4-5 ΡΠ°Π· ΡΠ°ΡΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½. ΠΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ ΡΠΎ ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ²: Π°Π½ΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΈΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠ°Π½Π°Π» ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΎΡΡΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΈΠ³ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΠ·-Π·Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½Ρ Π΄Π΅ΡΠΈ Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄ΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ»Π°Π΄ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠΌ, Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ, Π±ΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΡΡΡΠΌΠΈ.
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅
ΠΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ:
- Π£ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½: Π²Π°Π³ΠΈΠ³ΠΈΡ, ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡ, Π°Π΄Π½Π΅ΠΊΡΠΈΡ, ΡΠ½Π΄ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡ.
- Π£ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½: ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΠΎΡΡ ΠΈΡ, ΡΠΏΠΈΠ΄ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΈΡ.
- Π£ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²: ΡΡΠ΅ΡΡΠΈΡ, ΡΠΈΡΡΠΈΡ, ΠΏΠΈΠ΅Π»ΠΎΠ½Π΅ΡΡΠΈΡ.
ΠΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°
Π ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΠΈΠΌΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ:
- Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΈΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ;
- ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΡΠ²Ρ ΠΊ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΈΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ;
- ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠΌΠ° Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠΈ;
- Π·ΡΠ΄, ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅;
- ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅: ΠΊΡΠΎΠ²Ρ, ΡΠ»ΠΈΠ·Ρ, ΡΠ³ΡΡΡΠΊΠΈ Π³Π½ΠΎΡ;
- Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π°ΠΊΡΠ΅;
- ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΌΠΎΡΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ°;
- ΡΡΠ½ΡΡΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ½ΠΈΡΠ΅, Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ;
- Π±ΠΎΠ»Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΠ΅, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½;
- ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π° Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ!ΠΠ·-Π·Π° ΠΎΠ±ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π±Π΅Π· Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΠΉ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ.
ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ°
ΠΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ° ΠΈ Π²ΡΡΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΠΊ:
- ΠΠΏΡΠΎΡ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°, Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΠΈ.
- ΠΡΠΌΠΎΡΡ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ².
- ΠΠ°Π±ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡΠΈ.
- ΠΠ·ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π° Π½Π° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π½Π°ΡΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄. ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π΅ Π½Π° ΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Escherichia ΡΠ²ΡΡΠ΅ 105 ΠΠΠ, ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½Π΅ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ².
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΡΠΈ
ΠΡΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΡΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° Π΄Π»Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ:
ΠΠ·ΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΠΈ Π½Π° Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ:
- ΠΠ»Ρ ΡΠ΄Π°ΡΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π² Π°ΠΏΡΠ΅ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ Π±Π°Π½ΠΎΡΠΊΠ°.
- ΠΠ½Π°Π»ΠΈΠ· Π·Π°Π±ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΡΠΎΠΊ, ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ.
- ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅Ρ ΡΡΠΊΠΈ Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΡΠ»ΠΎΠΌ.
- ΠΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΡΠΈΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²Ρ ΠΎΠ΄ Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°ΡΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΏΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
- Π ΡΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Π·Π°Π±ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 70 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΡΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ²Π°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΈ ΠΌΠΎΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ.
- ΠΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠΏΡΡΡΡ 1-2 ΡΠ°ΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΡΠ°.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΎΡΡ Π½Π° Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ
ΠΠ° ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ ΡΡΠΆΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΡΠ°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΡΡΠΈΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ΄Π°ΡΡ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅ΡΠ΅, Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ escherichia coli
ΠΠ»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²:
- ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ;
- ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ²;
- ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ.
ΠΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ·Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ
ΠΠ»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ, ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π³ΡΡΠΏΠΏ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΎΠΊ, ΠΌΠ°Π·Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ².
ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π» Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ
ΠΡΡΠΏΠΏΠ° Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ² | ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ | ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² |
ΠΠ½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ | ΠΡΠΈΡΠΌ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. | ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π», Π€ΡΡΠ°ΠΌΠ°Π³, ΠΠΌΠΎΠΊΡΠΈΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½. |
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΈ | ΠΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ-ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. | Π. ΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π. ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΠΉ, ΠΏΠΈΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ |
ΠΠ΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠΊΠΈ | Π£Π³Π½Π΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ. | ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡΠΈΠ½, Π₯Π»ΠΎΡΠ³Π΅ΠΊΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½, ΠΠ΅ΠΊΡΠΎΡΠ°Π» |
ΠΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ | Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈΡΠΌΠ° Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ². | ΠΠΈΡΠΈΡΠΎΡΠΌ, ΠΠΈΠ½Π΅ΠΊΡ, ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½ |
ΠΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ | Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. | Π₯ΠΈΠ»Π°ΠΊ ΡΠΎΡΡΠ΅, ΠΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΈΠ»ΡΡΡΡΠΌ |
Π£ΡΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠΊΠΈ | ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ, Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΊΠΈ. | Π£Π½ΠΈΠΏΠ΅Π½, ΠΠ΅ΠΎΠΏΠ΅Π½, ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ |
ΠΠΠΠ‘ | ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅ ΠΈ Π»ΠΈΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ. | ΠΠ°ΡΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΎΠ», ΠΡΡΠΎΡΠ΅Π½, |
ΠΠΎΠ΄ΡΠ»ΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ | Π£ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°, ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌ. | ΠΠ½Π³Π°Π²ΠΈΡΠΈΠ½, ΠΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊ, ΠΡ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅Ρ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ | Π‘ΡΠΏΡΠ°Π΄ΠΈΠ½, ΠΠΈΡΡΡΠΌ, Π¦Π΅Π½ΡΡΡΠΌ |
ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°
Π Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΎΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π², ΡΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ².
ΠΡΠΌΠΈΡ
ΠΠ΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΠΌΠΈΡ β ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ ΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠΌΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ
ΠΠ»Ρ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ 3 ΡΠ°Π·Π° Π² ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΡΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠΈ, ΠΏΠΎ 0.5 Π³ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡΠΈΡΠΌ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡΠΌΠΈΡ Π΄Π»ΠΈΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡΡ Π΅ΡΡ ΡΠ°Π·, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΡΠΎΠΌ Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ
ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°. ΠΠ½Π° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π±Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ:
- ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΊΠ²Π°ΡΡ;
- ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³;
- ΠΊΠ΅ΡΠΈΡ;
- ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΊΡ;
- ΡΠ²ΡΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΡ.
Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2-3 ΡΠ°Π· Π² Π΄Π΅Π½Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
ΠΠ΅ΠΌΠ»ΡΠ½Π°Ρ Π³ΡΡΡΠ° (ΡΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡΡ)
ΠΠ΅ΠΌΠ»ΡΠ½Π°Ρ Π³ΡΡΡΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡΡ β ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Ρ Π°Π½ΡΠΈΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠΌ. ΠΠ»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ e. coli ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ.
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π° Ρ ΡΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡΡΠΎΠΌ Π² ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°
- 250 Π³ ΠΊΠ»ΡΠ±Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΡ, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
- ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ, Π²Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎ 1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
- ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, Π²ΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π² Π½Π΅Ρ ΡΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡΡ, Π²Π°ΡΠΈΡΡ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
- ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ 1 ΡΡ. Π» ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ 2 ΡΡ. Π». ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠ°ΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ.
- ΠΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ.
Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 2-3 ΡΠ°Π·Π° Π² Π΄Π΅Π½Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠ΅Π·Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.
ΠΡΠ²Π°Ρ Π»Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π³ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ
ΠΡΠ° Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΡΠ°Π²Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠ²Π°Ρ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ:
- Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡ, Π²ΡΡΡΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
- ΠΠ°Π»ΠΈΡΡ 1 ΡΡ. Π». ΡΡΠ°Π²Ρ 250 ΠΌΠ» Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ.
- ΠΠ°ΡΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ 8-10 ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π² ΡΡΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅.
ΠΡΠ²Π°Ρ Π»Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π³ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ
ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π²ΡΠΏΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π·Π° 2-3 ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΡΠΉ Π½Π°ΡΡΠΎΠΉ
ΠΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΡΡΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°Π²Ρ Ρ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠΌ: Π±Π°ΡΠ±Π°ΡΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΠ°Π½Π°Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΡΠ½Ρ, ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π³ΠΎΠ»Π°Ρ, ΠΊΠΎΠΏΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ, Π»ΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠΌ.
ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΡΠ°Π²Ρ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅
- ΠΡΠΎΠΌΡΡΡ, Π²ΡΡΡΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π²Ρ.
- ΠΠ·ΡΡΡ ΠΏΠΎ 1 Ρ. Π». ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π²Ρ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ 1 Π» ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°.
- ΠΠ°ΠΊΡΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π² ΡΡΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΎΠΊ.
ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ 100 ΠΌΠ» 3-4 ΡΠ°Π·Π° Π² ΡΡΡΠΊΠΈ.
Π’ΡΠ°Π²ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΉ
ΠΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ°Ρ. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ Π·Π²Π΅ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊ, ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΡΡΠ°.
ΠΠ°Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ°Ρ
- ΠΠ·ΡΡΡ ΠΏΠΎ 10 Π³ Π·Π²Π΅ΡΠΎΠ±ΠΎΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°, ΠΏΠΎ 20 Π³ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡΡΡ.
- Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ, Π·Π°Π»ΠΈΡΡ 500 ΠΌΠ» ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°.
- Π£ΠΊΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠΌ, Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠ°.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π°ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΉ. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»Π΅Π½ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ: Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΎΡΡΠΈΡ.
Π‘ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ
ΠΡΠΎΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΈΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π° Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ, ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ.
ΠΠ»Ρ ΡΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ:
- ΠΌΡΠΌΠΈΡ;
- ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ²Π°ΡΡ;
- Ρ Π»ΠΎΡΠ³Π΅ΠΊΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½;
- ΠΌΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΡΡΠΈΠ½;
- ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ.
ΠΠ΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠ³Π΅ΠΊΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠΌ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ, ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅ 1 ΡΠ°Π·Π° Π² ΡΡΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠ΅, Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠ΅ΠΊ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π΅Ρ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 3-4 ΡΠ°Π·Π° ΡΠ°ΡΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° E. coli Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ:
- Π€ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠ° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ.
- Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ.
- ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠ΅ΠΊ.
ΠΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡ:
- ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°;
- Π½Π΅Π΄ΠΎΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ;
- ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈΡΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ;
- Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠΊΠΎΠ² Ρ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ°;
- Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡ.
ΠΠ»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· Π³ΡΡΠΏΠΏ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ². ΠΠ½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° e. coli Ρ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°
ΠΠ·-Π·Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° Π΄Π΅ΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½Ρ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ E. coli Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ»Π°Π΄ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°.
ΠΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ Π°Ρ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ², Π½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ Π±Π΅Π»ΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°.
Π£ Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ:
- ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
- ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ;
- ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
- Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π° ΡΡΠΊ ΡΠ΅Π±ΡΠ½ΠΊΠ°;
- Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΡΡΡΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΎΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡΠΎΠΊ ΠΈ Π±ΡΡΡΠ»ΠΎΡΠ΅ΠΊ
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠ΅ΠΊ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ.
ΠΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ΅Π² ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎ 12 Π»Π΅Ρ Π»Π΅ΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ². ΠΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈΠ· Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².
ΠΠΎΡΠ»Π΅ 12 Π»Π΅Ρ ΡΡ Π΅ΠΌΠ° Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½Π° Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°
ΠΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅Ρ:
- Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ» Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ².
- ΠΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΡΡ ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ.
- ΠΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΊΡΠ°.
- Π£ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π·Π°Π½ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌ.
- Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΎΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ
ΠΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠΆΡΠ»ΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ², Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ², Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ.
ΠΠ°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠ°…ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° β ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° (Π»Π°Ρ.Β Escherichia coli)Β β Π²ΠΈΠ΄ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ½Π½ΡΡ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΊΡΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² E. coli ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏ O157:H7 ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΆΡΠ»ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ[1] ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ [2]. ΠΠ΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ K[3], Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅[4][5].
E. coli Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ΅, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΈΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠΎΠ² Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ[6][7]. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π²ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½Ρ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΡ . E. coli ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ² Π±ΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.
E. coli Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π° Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π’Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΎΠΌ Π² 1885 Π³ΠΎΠ΄Ρ[6]. Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΉ (Escherichia), Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π² ΡΠ΅ΡΡΡ Π’Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ° ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ Π° ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ[8].
Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌΡ
ΠΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ E.Β coliΠ¨ΡΠ°ΠΌΠΌΒ β ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅ΠΉ Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅ΠΉ. Π§Π°ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ Π½Π° ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ». Π Π°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ½Ρ ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½Π½ΡΠΌ Ρ ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΠΌ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ°Ρ [6][7]. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠ°.
ΠΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ° Π³Π΅Π½ΠΎΠ²[9]. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ [10]. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, O157:H7 Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΆΡΠ»ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΡ Ρ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ[10][11].
ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡ
E. coliΒ β Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠΎΡ. ΠΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅, ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ 0,4β0,8Β ΓΒ 1β3 ΠΌΠΊΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡΠΌ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,6β0,7 ΠΌΠΊΠΌΒ³[12][13]. ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΆΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°Ρ . Π Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ E. coli ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠ°Ρ, ΡΡΠΊΡΠΈΠ½Π°Ρ, ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ», Π°ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·. Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Β β Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ[14].
ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ E. coli ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 37Β°C, Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ Π΄ΠΎ 49Β°C[15]. Π ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅, ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ°, ΡΠΎΡΠΌΠΈΠ°ΡΠ°, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠ°, Π΄ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΡΠ»ΡΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½ N-ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°[16].
Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌΡ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ. ΠΠ³ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΡ Π°Π»ΡΠ½ΠΎ[17]. ΠΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ FimH, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π°ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΌ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π·Π°ΠΊΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΡΠΆΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΡΠΏΡΡΠ³ΠΎ Π²ΡΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠΈΠ»Ρ[18][19].
Π ΠΎΠ»Ρ Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠ΅
E. coli Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π±ΡΠ½ΠΊΠ° Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°Ρ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ Π»ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Ρ ΡΠ΅Π±ΡΠ½ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ 106β108 ΠΠΠ/Π³ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. Π ΠΠΠ’ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡΡ ΠΊ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±ΠΎΠ² Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ[20]. ΠΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ, ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ E. coli) Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΅ΡΡ Π² ΡΡΡΠΎΠ±Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ[21].
ΠΠ΅ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΌΠΌ Escherichia coli Nissle 1917 ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ Mutaflor ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°, Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ [22][23].
ΠΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ
E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΡ . ΠΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, E. coli K12 Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ ΠΊ ΡΠΎΡΡΡ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΠΈ, Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ°, Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΡΠ΅ΡΡΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΡΠ½ΠΊΠΈ[24][25]. ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΎΡ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅Π» ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ², Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π·Π°ΡΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ.
Π 1946 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΠΆΠΎΡΡΠ° ΠΠ΅Π΄Π΅ΡΠ±Π΅ΡΠ³ ΠΈ ΠΠ΄ΡΠ°ΡΠ΄ Π’Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ³Π°ΡΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°[26]. E. coli ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ³Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π² Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. E. coli Π±ΡΠ»Π° Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²[27], ΡΠ°Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π‘Π΅ΠΉΠΌΠΎΡ ΠΠ΅Π½Π·Π΅Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ E. coli ΠΈ ΡΠ°Π³ T4 Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π³Π΅Π½ΠΎΠ²[28]. ΠΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΠ΅Π½Π·Π΅ΡΠ° Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π³Π΅Π½ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π²Π΅ΡΠ²Π»ΡΠ½Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° E. coli Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΉ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ Π±ΡΠ» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠ²Π΅Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΎΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π12 E. coli Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Science Π² 1997 Π³ΠΎΠ΄Ρ[29].
ΠΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ E. coli Π±ΡΠ» Π½Π°ΡΠ°Ρ Π ΠΈΡΠ°ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ Π² 1988 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ [30]. Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΡ E. coli ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°Ρ. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ E. coli Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ. ΠΠ΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΠΎΡΡΡ Π² Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ E. coli ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Salmonella. Π Ρ ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ
E. coli ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΠΈ[31]. Π Π°Π±ΠΎΡΠ° Π‘ΡΠ΅Π½Π»ΠΈ ΠΠΎΡΠΌΠ°Π½Π° ΠΠΎΡΠ½Π° ΠΈ ΠΠ΅ΡΠ±Π΅ΡΡΠ° ΠΠΎΠΉΠ΅ΡΠ° Π½Π° E. coli Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΈΠ΄ ΠΈ ΡΠ½Π΄ΠΎΠ½ΡΠΊΠ»Π΅Π°Π· ΡΠ΅ΡΡΡΠΈΠΊΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠΠ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Ρ ΠΈΡΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ[32].
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° ΡΡΠΆΠ΅ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²[33]. Π E. coli ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π³Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΈΠ΄, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π² E. coli ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΡΡ ΠΠΠ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π· Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°[34]. ΠΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ E. coli ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΊΡΠΈΠ½, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° ΠΈΠΌΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π°Π΄Π°Ρ[33]. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ E. coli Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΡΡΠ»ΡΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ[31].
ΠΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ Π³Π΅Π½ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠΌΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΌΠΈΡΠΈΠ½Ρ.[35]
ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ
ΠΠ΅ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ E. coli, Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅ Π² ΠΠΠ’ Π² Π±ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡ. ΠΠΎΠΏΠ°Π² ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡΠΈΡΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ, Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡΠΏΠΈΡ. ΠΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡΠ°. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π² Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΡΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ·Π°.
E. coli ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° ΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΌΠΈΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠΈΠ½. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ E. coli ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ[36].
ΠΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ
ΠΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π°Π»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΡΡΠΌ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ° ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-ΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΡΡΠΌ[20][37][38]. Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Ρ: Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ[37], Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ[39], ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ[40], ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠΏΠ°ΡΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ ΡΠ²ΠΈΠ½Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ [41], ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ[42].
ΠΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΡ, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ . Π ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ-ΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡ, ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ, ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡ ΠΈ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ½Π΅Π²ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠ·ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ΅ΡΠ° E. coli. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² 10Β 000 ΡΠ°Π·. ΠΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄ΡΠ°ΠΌΠΈ.ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, O157:H7, O121, O104:h5 ΠΈ O104:h31, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ E. coli, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΌΡΡΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ°.
ΠΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅Π·Π΅ΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ E. coli O157:H7 ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΊΠΎΡ[43], ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π±Π΅ΡΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΠΌΠΈ[43].
Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ , ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΡΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ E. coli Π² ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΠΠ’[44]. ΠΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ Π² Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ , Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π² ΠΎΡΠ°Π³Π°Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅[45].
ΠΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ
ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΠΎΠ² Escherichia coli ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π½ K1. ΠΠ°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ° ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΊ ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡΡ. Π ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ IgM ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π³Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎ-ΠΏΠ»Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΡΡ K1 ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π½, Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠΆΡΠ»ΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π³Π°ΠΌΠΈ
Π’Π΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π±ΡΠ»Π° ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 80 Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΌ Π‘ΠΎΡΠ·Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΠΈ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ E. coli[46]. Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°Π³ΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π° Π»ΠΈΡΡ Π² Π¦Π΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ Π² ΠΡΡΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ Π² ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅[47].
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ Π’4 ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ E. coli.
ΠΠ°ΠΊΡΠΈΠ½Π°
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π²Π°ΠΊΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ E. coli ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ[48].
Π Π°ΠΏΡΠ΅Π»Π΅ 2009 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΠΈΡΠΈΠ³Π°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ° Π·Π°ΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ Π²Π°ΠΊΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² E. coli. ΠΠΎΠ΄Π°Π½Π° Π·Π°ΡΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ[49].
Π‘ΠΌ. ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ
- β Escherichia coli O157:H7. CDC Division of Bacterial and Mycotic Diseases. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 25 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 5Β ΠΈΡΠ»Ρ 2012Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Vogt RL, Dippold L (2005). Β«Escherichia coli O157:H7 outbreak associated with consumption of ground beef, June-July 2002Β». Public Health Rep 120 (2): 174β8. PMID 15842119.
- β Bentley R, Meganathan R (1 September 1982). Β«Biosynthesis of vitamin K (menaquinone) in bacteriaΒ». Microbiol. Rev. 46 (3): 241β80. PMID 6127606.
- β Hudault S, Guignot J, Servin AL (July 2001). Β«Escherichia coli strains colonising the gastrointestinal tract protect germfree mice against Salmonella typhimurium infectionΒ». Gut 49 (1): 47β55. DOI:10.1136/gut.49.1.47. PMID 11413110.
- β Reid G, Howard J, Gan BS (September 2001). Β«Can bacterial interference prevent infection?Β». Trends Microbiol. 9 (9): 424β8. DOI:10.1016/S0966-842X(01)02132-1. PMID 11553454.
- β 1 2 3 Feng P, Weagant S, Grant, M. Enumeration of Escherichia coli and the Coliform Bacteria. Bacteriological Analytical Manual (8th ed.) Β (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ). FDA/Center for Food Safety & Applied Nutrition (1Β ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ 2002). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 25 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 29Β Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2001Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β 1 2 Thompson, Andrea. E. coli Thrives in Beach Sands, Live ScienceΒ (4Β ΠΈΡΠ½Ρ 2007). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 3 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007.
- β Escherichia. Taxonomy Browser. NCBI. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 30 Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2007.
- β Lawrence, J.G. and Ochman, H. (1998) Molecular archaeology of the Escherichia coli genome Proc. Natl. Acad. Sci. USA 95:9413-9417 PMC21352
- β 1 2 Nataro JP, Kaper JB (January 1998). Β«Diarrheagenic Escherichia coliΒ». Clin. Microbiol. Rev. 11 (1): 142β201. PMID 9457432.
- β Viljanen MK, Peltola T, Junnila SY, et al. (October 1990). Β«Outbreak of diarrhoea due to Escherichia coli O111:B4 in schoolchildren and adults: association of Vi antigen-like reactivityΒ». Lancet 336 (8719): 831β4. DOI:10.1016/0140-6736(90)92337-H. PMID 1976876.
- β Facts about E. coli: dimensions, as discussed in bacteria: Diversity of structure of bacteria:Β β Britannica Online EncyclopediaΒ (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°)
- β Kubitschek HE (1 January 1990). Β«Cell volume increase in Escherichia coli after shifts to richer mediaΒ». J. Bacteriol. 172 (1): 94β101. PMID 2403552.
- β Madigan MT, Martinko JM. Brock Biology of microorganisms.Β β 11th.Β β Pearson, 2006.Β β ISBN 0-13-196893-9.
- β Fotadar U, Zaveloff P, Terracio L (2005). Β«Growth of Escherichia coli at elevated temperaturesΒ». J. Basic Microbiol. 45 (5): 403β4. DOI:10.1002/jobm.200410542. PMID 16187264.
- β Ingledew WJ, Poole RK (1984). Β«The respiratory chains of Escherichia coliΒ». Microbiol. Rev. 48 (3): 222β71. PMID 6387427.
- β Darnton NC, Turner L, Rojevsky S, Berg HC, On torque and tumbling in swimming Escherichia coli. J Bacteriol. 2007 Mar;189(5):1756-64. Epub 2006 Dec 22.
- β ΠΠ³ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΡΠΆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Ρ Π»ΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ
- β Uncoiling Mechanics of Escherichia coli Type I Fimbriae Are Optimized for Catch BondsΒ (Π°Π½Π³Π».)
- β 1 2 Evans Jr., Doyle J.; Dolores G. Evans. Escherichia Coli. Medical Microbiology, 4th edition. The University of Texas Medical Branch at Galveston. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 2 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 2Β Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2007Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Π£ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉΒ β ΠΠ΅Π΄ΠΠΎΠ²ΠΎΡΡΠΈΒ β MedPortal.ru
- β Grozdanov L, Raasch C, Schulze J, Sonnenborn U, Gottschalk G, Hacker J, Dobrindt U (August 2004). Β«Analysis of the genome structure of the nonpathogenic probiotic Escherichia coli strain Nissle 1917.Β». J Bacteriol 186 (16): 5432β41. DOI:10.1128/JB.186.16.5432-5441.2004. PMID 15292145.
- β Kamada N, Inoue N, Hisamatsu T, Okamoto S, Matsuoka K, Sato T, Chinen H, Hong KS, Yamada T, Suzuki Y, Suzuki T, Watanabe N, Tsuchimoto K, Hibi T (May 2005). Β«Nonpathogenic Escherichia coli strain Nissle1917 prevents murine acute and chronic colitis.Β». Inflamm Bowel Dis 11 (5): 455β63. DOI:10.1097/01.MIB.0000158158.55955.de. PMID 15867585.
- β Fux CA, Shirtliff M, Stoodley P, Costerton JW (2005). Β«Can laboratory reference strains mirror «real-world» pathogenesis?Β». Trends Microbiol. 13 (2): 58β63. DOI:10.1016/j.tim.2004.11.001. PMID 15680764.
- β Vidal O, Longin R, Prigent-Combaret C, Dorel C, Hooreman M, Lejeune P (1998). Β«Isolation of an Escherichia coli K-12 mutant strain able to form biofilms on inert surfaces: involvement of a new ompR allele that increases curli expressionΒ». J. Bacteriol. 180 (9): 2442β9. PMID 9573197.
- β Lederberg, Joshua; E.L. Tatum (October 19 1946). Β«Gene recombination in E. coliΒ» (PDF). Nature 158: 558. DOI:10.1038/158558a0. Source: National Library of MedicineΒ β The Joshua Lederberg Papers
- β The Phage Course — Origins Β (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ). Cold Spring Harbor Laboratory (2006). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 3 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 20Β ΠΈΡΠ»Ρ 2002Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Benzer, Seymour (March 1961). Β«On the topography of the genetic fine structureΒ». PNAS 47 (3): 403β15. DOI:10.1073/pnas.47.3.403.
- β Frederick R. Blattner, Guy Plunkett III, Craig Bloch, Nicole Perna, Valerie Burland, Monica Riley, Julio Collado-Vides, Jeremy Glasner, Christopher Rode, George Mayhew, Jason Gregor, Nelson Davis, Heather Kirkpatrick, Michael Goeden, Debra Rose, Bob Mau, Ying Shao (September 5 1997). Β«The complete genome sequence of Escherichia coli K-12Β». Science 277 (5331): 1453β1462. DOI:10.1126/science.277.5331.1453.
- β Bacteria make major evolutionary shift in the lab New Scientist
- β 1 2 Lee SY (1996). Β«High cell-density culture of Escherichia coliΒ». Trends Biotechnol. 14 (3): 98β105. DOI:10.1016/0167-7799(96)80930-9. PMID 8867291.
- β Russo E (January 2003). Β«The birth of biotechnologyΒ». Nature 421 (6921): 456β7. DOI:10.1038/nj6921-456a. PMID 12540923.
- β 1 2 Cornelis P (2000). Β«Expressing genes in different Escherichia coli compartmentsΒ». Curr. Opin. Biotechnol. 11 (5): 450β4. DOI:10.1016/S0958-1669(00)00131-2. PMID 11024362.
- β Tof, Ilanit Recombinant DNA Technology in the Synthesis of Human Insulin. Little Tree Pty. Ltd. (1994). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 30 Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 5Β ΠΈΡΠ»Ρ 2012Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Event Name: MON801 (MON80100)
- β Gene Sequence Of Deadly E. Coli Reveals Surprisingly Dynamic Genome. Science Daily (25Β ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2001). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 8 ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Ρ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 5Β ΠΈΡΠ»Ρ 2012Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β 1 2 Retail Establishments; Annex 3 — Hazard Analysis. Managing Food Safety: A Manual for the Voluntary Use of HACCP Principles for Operators of Food Service and Retail Establishments. U.S. Department of Health and Human Services Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition (April 2006). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 2 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 7Β ΠΈΡΠ½Ρ 2007Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Gehlbach, S.H.; J.N. MacCormack, B.M. Drake, W.V. Thompson (April 1973). Β«Spread of disease by fecal-oral route in day nurseriesΒ». Health Service Reports 88 (4): 320β322. PMID 4574421.
- β Sabin Russell. Spinach E. coli linked to cattle; Manure on pasture had same strain as bacteria in outbreak, San Francisco ChronicleΒ (October 13, 2006). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 2 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007.
- β Heaton JC, Jones K (March 2008). Β«Microbial contamination of fruit and vegetables and the behaviour of enteropathogens in the phyllosphere: a reviewΒ». J. Appl. Microbiol. 104 (3): 613β26. DOI:10.1111/j.1365-2672.2007.03587.x. PMID 17927745.
- β Thomas R. DeGregori. CGFI: Maddening Media Misinformation on Biotech and Industrial Agriculture Β (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ) (17Β Π°Π²Π³ΡΡΡΠ° 2007). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 8 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 13Β ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΡ 2007Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Chalmers, R.M.; H. Aird, F.J. Bolton (2000). Β«Waterborne Escherichia coli O157Β». Society for Applied Microbiology Symposium Series (29): 124Sβ132S. PMID 10880187.
- β 1 2 Bach, S.J.; T.A. McAllister, D.M. Veira, V.P.J. Gannon, and R.A. Holley (2002). Β«Transmission and control of Escherichia coli O157:H7Β». Canadian Journal of Animal Science 82: 475β490.Β (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°)
- β Rolhion N, Darfeuille-Michaud A (2007). Β«Adherent-invasive Escherichia coli in inflammatory bowel diseaseΒ». Inflamm. Bowel Dis. 13 (10): 1277β83. DOI:10.1002/ibd.20176. PMID 17476674.
- β Baumgart M, Dogan B, Rishniw M, et al. (2007). Β«Culture independent analysis of ileal mucosa reveals a selective increase in invasive Escherichia coli of novel phylogeny relative to depletion of Clostridiales in Crohn’s disease involving the ileumΒ». ISME J 1 (5): 403β18. DOI:10.1038/ismej.2007.52. PMID 18043660.
- β Therapeutic use of bacteriophages in bacterial infections Β (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ). Polish Academy of Sciences. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 8Β ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Ρ 2006Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Medical conditions treated with phage therapy. Phage Therapy Center. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 5Β ΠΈΡΠ»Ρ 2012Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Girard M, Steele D, Chaignat C, Kieny M (2006). Β«A review of vaccine research and development: human enteric infectionsΒ». Vaccine 24 (15): 2732β50. DOI:10.1016/j.vaccine.2005.10.014. PMID 16483695.
- β Researchers develop E. coli vaccine
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ E. coli ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅ΡΠΈΡΡ
E. coli β ΡΡΠΎ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ-ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ. Π Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΡΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½Π° Π»Π°ΠΊΡΠΎ- ΠΈ Π±ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΡΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ.
Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΡΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π΄Π΅Π»ΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ:
- ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ°, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ΅Π²;
- ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ β ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈ;
- ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ β ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π½Π΅ΡΡΡ ΡΠ³ΡΠΎΠ·Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.
ΠΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ Π΄Π΅ΡΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠΈ Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ.
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ:
- ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΡ;
- Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ;
- ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ Ρ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ, Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡ, Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡΠΏΠΈΡ.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ β ΡΡΠΎ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ. Π£Π½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΎΠ·Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°. ΠΠ°ΠΏΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ·Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
ΠΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π§Π°ΡΡΠΎ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ. Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΡΡΡ Π³ΡΠΎΠ·ΠΈΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ° Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡΠ°, ΠΎΡΠΈΡΠ°, ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ°, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ°. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ, Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ .
ΠΠ°ΠΊ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΡΡΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅
Π£ΡΠΈΡΡΠ²Π°Ρ ΠΎΡΡΡΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠΊΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΡ, ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΡΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ:
- ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ;
- ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ;
- ΡΡ Π²Π°ΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡΠΏΠΊΠ°;
- ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ½ΠΎΡ Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ;
- Π»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΡΠ²Ρ ΠΊ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°;
- ΠΏΡΠΈΠΏΡΡ Π»ΠΎΡΡΡ ΡΠ·ΡΠΊΠ° Ρ Π±Π΅Π»ΡΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΡΠΎΠΌ;
- ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΠ°.
ΠΠΎΠ³ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΡΠ½ΡΡΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ° Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½. Π£ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡ, Π½Π° ΡΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΡΡΡ Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ:
- ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅Π² Π² ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°Π», ΡΠ²ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ°, ΠΌΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΌΠ°Π·ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½. ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
- ΠΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ.
- ΠΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ.
- ΠΠ±ΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΠΈ.
- ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° β Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
- Π£ΠΠ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π°.
- Π£ΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ.
- Π Π΅ΠΊΡΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ°, Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π»Π΅ΡΠΈΡΡΡΡ Π°ΠΌΠ±ΡΠ»Π°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠ΅.
Π§Π΅ΠΌ Π»Π΅ΡΠΈΡΡ e coli
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎ, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ β ΡΡΠΎ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΠΏΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΡΠ΅Π·Π²ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π² Π²Π΅ΡΠ΅, ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΡΡ Π»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΠΈΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΈ ΠΈΠ· Π·Π²Π΅ΡΠΎΠ±ΠΎΡ ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ½ΡΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π²ΡΠ°Ρ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΈΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ e coli Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠΉ.
Π Π°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Π²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΈΠ· Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ:
- ΠΊΠΎΠΏΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΠΈ;
- ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΏΠΈΡΡ;
- ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ ΠΈ ΡΡΠ±Ρ;
- ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΡ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΄Ρ;
- ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ;
- ΡΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ.
Π Π°ΡΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ:
- ΠΊΠ°ΡΠ° ΠΈΠ· ΡΠΈΡΠ° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°;
- ΠΊΠΈΡΠ΅Π»Ρ;
- ΡΡΡ Π°ΡΠΈΠΊΠΈ;
- ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΡΠ΅Π²ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ;
- ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ.
Π ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ° Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΠΠ’ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΎΠ» β4, Π° ΠΏΡΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² β ΡΡΠΎΠ» β7.
ΠΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ
Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ Π°Π»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌΠΎΠΌ:
- ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ. ΠΠ½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π°, ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΠΌΠΎΠΊΡΠΈΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½, Π½ΠΈΡΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Ρ ΠΈ ΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ½Ρ. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ: Π¦Π΅ΡΠΎΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΌ, ΠΠΌΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ»Π°Π², Π€ΡΡΠ°Π³ΠΈΠ½. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π΄Π΅ΡΡΠΌ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π‘ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠ°Π·ΠΎΠ» ΠΈΠ»ΠΈ Π’ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΠ½.
- ΠΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
- ΠΠ»Ρ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π° ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½ΡΠΎΠ² β ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΡΠ±, Π‘ΠΌΠ΅ΠΊΡΠ°, ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΡΠ³Π΅Π»Ρ.
- Π‘ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΈ, Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ β Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ. ΠΡΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ, Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΈΠ·Π±ΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅.
- ΠΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ° ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ°ΡΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² β ΠΠ°ΡΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΎΠ» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠ±ΡΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½, Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΏΡ Ρ ΠΆΠ°ΡΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠΈΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠΌ, ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ.
- ΠΠ»Ρ ΠΊΡΠΏΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡΡΠΊΡΠ»Π°ΡΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΠΊΠΈ: ΠΠΎ-ΡΠΏΠ°, Π‘ΠΏΠ°Π·Π³Π°Π½, Π‘ΠΏΠ°Π·ΠΌΠ°Π»Π³ΠΎΠ½.
- ΠΠ»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ, ΡΡΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°Π»Π»Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ Ρ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅ΡΠ΅ 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°.
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π²ΡΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠΈΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΠ°Π»ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ².
ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π°
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΡΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°:
- ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ β ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ;
- ΠΎΡΡΡΠ±ΠΈ β ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°;
- ΡΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡΡΡ β ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠ»Ρ Π½Π°ΡΡΠΎΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠΎΠ² ΠΈΠ· Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ°Π² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Ρ:
- ΠΡΠ²Π°Ρ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π³ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ»Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡΡ 1 ΡΡ. Π». ΡΡΡΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡΡ Π² 250 ΠΌΠ» ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π°ΡΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ²Π°Ρ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡ 12 ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ, ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²ΠΎ Π½Π° ΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ.
- ΠΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ±ΠΎΡ ΠΈΠ· Π·Π²Π΅ΡΠΎΠ±ΠΎΡ, ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°, ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΡΡΡ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅, ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠ». ΠΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ Π±Π΅ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π²Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ , ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, 1 ΡΡ. Π». ΡΠ±ΠΎΡΠ° Π·Π°Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² 500 ΠΌΠ» ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅. ΠΠΈΡΡ ΠΎΡΠ²Π°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ°Ρ.
- ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π»Π΅ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅ΡΡΡ 1 ΡΡ. Π». ΡΡΠ°Π²Ρ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ 1 ΡΡ. Π». ΡΡΠΈΠΆΠ΄Ρ Π² Π΄Π΅Π½Ρ.
- ΠΡΠ²Π°Ρ ΠΈΠ· ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΡΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΠ΅Π»ΠΎΠ½Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ (1 ΡΡ. Π». Π½Π° 250 ΠΌΠ» ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°), ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½Ρ.
ΠΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π°.
ΠΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ ΠΈΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΌ ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΎΠ². ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π»Π΅Π³ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ»Π΅ΡΠΈΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° β ΠΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡ. Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° (Π»Π°Ρ.Β Escherichia coli)Β β Π²ΠΈΠ΄ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ½Π½ΡΡ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΊΡΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² E. coli ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏ O157:H7 ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΆΡΠ»ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ[1] ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ [2]. ΠΠ΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ K[3], Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅[4][5].
E. coli Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ΅, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΈΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠΎΠ² Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ[6][7]. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π²ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½Ρ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΡ . E. coli ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ² Π±ΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.
E. coli Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π° Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π’Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΎΠΌ Π² 1885 Π³ΠΎΠ΄Ρ[6]. Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΉ (Escherichia), Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π² ΡΠ΅ΡΡΡ Π’Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ° ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ Π° ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ[8].
Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌΡ
ΠΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ E.Β coliΠ¨ΡΠ°ΠΌΠΌΒ β ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅ΠΉ Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅ΠΉ. Π§Π°ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ Π½Π° ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ». Π Π°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ½Ρ ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½Π½ΡΠΌ Ρ ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΠΌ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ°Ρ [6][7]. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠ°.
ΠΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ° Π³Π΅Π½ΠΎΠ²[9]. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ [10]. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, O157:H7 Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΆΡΠ»ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΡ Ρ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ[10][11].
ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡ
E. coliΒ β Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠΎΡ. ΠΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅, ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ 0,4β0,8Β ΓΒ 1β3 ΠΌΠΊΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡΠΌ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,6β0,7 ΠΌΠΊΠΌΒ³[12][13]. ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΆΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°Ρ . Π Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ E. coli ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠ°Ρ, ΡΡΠΊΡΠΈΠ½Π°Ρ, ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ», Π°ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·. Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Β β Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ[14].
ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ E. coli ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 37Β°C, Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ Π΄ΠΎ 49Β°C[15]. Π ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅, ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ°, ΡΠΎΡΠΌΠΈΠ°ΡΠ°, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠ°, Π΄ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΡΠ»ΡΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½ N-ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°[16].
Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌΡ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ. ΠΠ³ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΡ Π°Π»ΡΠ½ΠΎ[17]. ΠΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ FimH, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π°ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΌ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π·Π°ΠΊΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΡΠΆΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΡΠΏΡΡΠ³ΠΎ Π²ΡΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠΈΠ»Ρ[18][19].
Π ΠΎΠ»Ρ Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠ΅
E. coli Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π±ΡΠ½ΠΊΠ° Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°Ρ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ Π»ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Ρ ΡΠ΅Π±ΡΠ½ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ 106β108 ΠΠΠ/Π³ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. Π ΠΠΠ’ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡΡ ΠΊ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±ΠΎΠ² Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ[20]. ΠΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ, ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ E. coli) Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΅ΡΡ Π² ΡΡΡΠΎΠ±Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ[21].
ΠΠ΅ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΌΠΌ Escherichia coli Nissle 1917 ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ Mutaflor ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°, Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ [22][23].
ΠΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ
E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΡ . ΠΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, E. coli K12 Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ ΠΊ ΡΠΎΡΡΡ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΠΈ, Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ°, Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΡΠ΅ΡΡΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΡΠ½ΠΊΠΈ[24][25]. ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΎΡ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅Π» ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ², Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π·Π°ΡΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ.
Π 1946 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΠΆΠΎΡΡΠ° ΠΠ΅Π΄Π΅ΡΠ±Π΅ΡΠ³ ΠΈ ΠΠ΄ΡΠ°ΡΠ΄ Π’Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ³Π°ΡΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°[26]. E. coli ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ³Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π² Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. E. coli Π±ΡΠ»Π° Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²[27], ΡΠ°Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π‘Π΅ΠΉΠΌΠΎΡ ΠΠ΅Π½Π·Π΅Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ E. coli ΠΈ ΡΠ°Π³ T4 Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π³Π΅Π½ΠΎΠ²[28]. ΠΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΠ΅Π½Π·Π΅ΡΠ° Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π³Π΅Π½ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π²Π΅ΡΠ²Π»ΡΠ½Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° E. coli Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΉ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ Π±ΡΠ» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠ²Π΅Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΎΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π12 E. coli Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Science Π² 1997 Π³ΠΎΠ΄Ρ[29].
ΠΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ E. coli Π±ΡΠ» Π½Π°ΡΠ°Ρ Π ΠΈΡΠ°ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ Π² 1988 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ [30]. Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΡ E. coli ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°Ρ. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ E. coli Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ. ΠΠ΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΠΎΡΡΡ Π² Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ E. coli ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Salmonella. Π Ρ ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ
E. coli ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΠΈ[31]. Π Π°Π±ΠΎΡΠ° Π‘ΡΠ΅Π½Π»ΠΈ ΠΠΎΡΠΌΠ°Π½Π° ΠΠΎΡΠ½Π° ΠΈ ΠΠ΅ΡΠ±Π΅ΡΡΠ° ΠΠΎΠΉΠ΅ΡΠ° Π½Π° E. coli Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΈΠ΄ ΠΈ ΡΠ½Π΄ΠΎΠ½ΡΠΊΠ»Π΅Π°Π· ΡΠ΅ΡΡΡΠΈΠΊΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠΠ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Ρ ΠΈΡΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ[32].
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° ΡΡΠΆΠ΅ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²[33]. Π E. coli ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π³Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΈΠ΄, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π² E. coli ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΡΡ ΠΠΠ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π· Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°[34]. ΠΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ E. coli ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΊΡΠΈΠ½, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° ΠΈΠΌΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π°Π΄Π°Ρ[33]. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ E. coli Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΡΡΠ»ΡΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ[31].
ΠΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ Π³Π΅Π½ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠΌΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΌΠΈΡΠΈΠ½Ρ.[35]
ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ
ΠΠ΅ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ E. coli, Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅ Π² ΠΠΠ’ Π² Π±ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡ. ΠΠΎΠΏΠ°Π² ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡΠΈΡΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ, Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡΠΏΠΈΡ. ΠΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡΠ°. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π² Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΡΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ·Π°.
E. coli ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° ΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΌΠΈΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠΈΠ½. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ E. coli ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ[36].
ΠΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ
ΠΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π°Π»ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΡΡΠΌ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ° ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-ΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΡΡΠΌ[20][37][38]. Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Ρ: Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ[37], Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ[39], ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ[40], ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠΏΠ°ΡΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ ΡΠ²ΠΈΠ½Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ [41], ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ[42].
ΠΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΡ, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ . Π ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ-ΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡ, ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ, ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡ ΠΈ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ½Π΅Π²ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠ·ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ΅ΡΠ° E. coli. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² 10Β 000 ΡΠ°Π·. ΠΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄ΡΠ°ΠΌΠΈ.ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, O157:H7, O121, O104:h5 ΠΈ O104:h31, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ E. coli, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΌΡΡΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ°.
ΠΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅Π·Π΅ΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ E. coli O157:H7 ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΊΠΎΡ[43], ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π±Π΅ΡΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΠΌΠΈ[43].
Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ , ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΡΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ E. coli Π² ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΠΠ’[44]. ΠΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ Π² Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ , Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π² ΠΎΡΠ°Π³Π°Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅[45].
ΠΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ
ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΠΎΠ² Escherichia coli ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π½ K1. ΠΠ°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ° ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΊ ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡΡ. Π ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ IgM ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π³Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎ-ΠΏΠ»Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΡΡ K1 ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π½, Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠΆΡΠ»ΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π³Π°ΠΌΠΈ
Π’Π΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π±ΡΠ»Π° ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 80 Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΌ Π‘ΠΎΡΠ·Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΠΈ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ E. coli[46]. Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°Π³ΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π° Π»ΠΈΡΡ Π² Π¦Π΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ Π² ΠΡΡΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ Π² ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅[47].
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ Π’4 ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ E. coli.
ΠΠ°ΠΊΡΠΈΠ½Π°
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π²Π°ΠΊΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ E. coli ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ[48].
Π Π°ΠΏΡΠ΅Π»Π΅ 2009 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΠΈΡΠΈΠ³Π°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ° Π·Π°ΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ Π²Π°ΠΊΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² E. coli. ΠΠΎΠ΄Π°Π½Π° Π·Π°ΡΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ[49].
Π‘ΠΌ. ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ
- β Escherichia coli O157:H7. CDC Division of Bacterial and Mycotic Diseases. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 25 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 5Β ΠΈΡΠ»Ρ 2012Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Vogt RL, Dippold L (2005). Β«Escherichia coli O157:H7 outbreak associated with consumption of ground beef, June-July 2002Β». Public Health Rep 120 (2): 174β8. PMID 15842119.
- β Bentley R, Meganathan R (1 September 1982). Β«Biosynthesis of vitamin K (menaquinone) in bacteriaΒ». Microbiol. Rev. 46 (3): 241β80. PMID 6127606.
- β Hudault S, Guignot J, Servin AL (July 2001). Β«Escherichia coli strains colonising the gastrointestinal tract protect germfree mice against Salmonella typhimurium infectionΒ». Gut 49 (1): 47β55. DOI:10.1136/gut.49.1.47. PMID 11413110.
- β Reid G, Howard J, Gan BS (September 2001). Β«Can bacterial interference prevent infection?Β». Trends Microbiol. 9 (9): 424β8. DOI:10.1016/S0966-842X(01)02132-1. PMID 11553454.
- β 1 2 3 Feng P, Weagant S, Grant, M. Enumeration of Escherichia coli and the Coliform Bacteria. Bacteriological Analytical Manual (8th ed.) Β (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ). FDA/Center for Food Safety & Applied Nutrition (1Β ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ 2002). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 25 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 29Β Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2001Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β 1 2 Thompson, Andrea. E. coli Thrives in Beach Sands, Live ScienceΒ (4Β ΠΈΡΠ½Ρ 2007). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 3 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007.
- β Escherichia. Taxonomy Browser. NCBI. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 30 Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2007.
- β Lawrence, J.G. and Ochman, H. (1998) Molecular archaeology of the Escherichia coli genome Proc. Natl. Acad. Sci. USA 95:9413-9417 PMC21352
- β 1 2 Nataro JP, Kaper JB (January 1998). Β«Diarrheagenic Escherichia coliΒ». Clin. Microbiol. Rev. 11 (1): 142β201. PMID 9457432.
- β Viljanen MK, Peltola T, Junnila SY, et al. (October 1990). Β«Outbreak of diarrhoea due to Escherichia coli O111:B4 in schoolchildren and adults: association of Vi antigen-like reactivityΒ». Lancet 336 (8719): 831β4. DOI:10.1016/0140-6736(90)92337-H. PMID 1976876.
- β Facts about E. coli: dimensions, as discussed in bacteria: Diversity of structure of bacteria:Β β Britannica Online EncyclopediaΒ (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°)
- β Kubitschek HE (1 January 1990). Β«Cell volume increase in Escherichia coli after shifts to richer mediaΒ». J. Bacteriol. 172 (1): 94β101. PMID 2403552.
- β Madigan MT, Martinko JM. Brock Biology of microorganisms.Β β 11th.Β β Pearson, 2006.Β β ISBN 0-13-196893-9.
- β Fotadar U, Zaveloff P, Terracio L (2005). Β«Growth of Escherichia coli at elevated temperaturesΒ». J. Basic Microbiol. 45 (5): 403β4. DOI:10.1002/jobm.200410542. PMID 16187264.
- β Ingledew WJ, Poole RK (1984). Β«The respiratory chains of Escherichia coliΒ». Microbiol. Rev. 48 (3): 222β71. PMID 6387427.
- β Darnton NC, Turner L, Rojevsky S, Berg HC, On torque and tumbling in swimming Escherichia coli. J Bacteriol. 2007 Mar;189(5):1756-64. Epub 2006 Dec 22.
- β ΠΠ³ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΡΠΆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Ρ Π»ΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ
- β Uncoiling Mechanics of Escherichia coli Type I Fimbriae Are Optimized for Catch BondsΒ (Π°Π½Π³Π».)
- β 1 2 Evans Jr., Doyle J.; Dolores G. Evans. Escherichia Coli. Medical Microbiology, 4th edition. The University of Texas Medical Branch at Galveston. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 2 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 2Β Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2007Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Π£ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉΒ β ΠΠ΅Π΄ΠΠΎΠ²ΠΎΡΡΠΈΒ β MedPortal.ru
- β Grozdanov L, Raasch C, Schulze J, Sonnenborn U, Gottschalk G, Hacker J, Dobrindt U (August 2004). Β«Analysis of the genome structure of the nonpathogenic probiotic Escherichia coli strain Nissle 1917.Β». J Bacteriol 186 (16): 5432β41. DOI:10.1128/JB.186.16.5432-5441.2004. PMID 15292145.
- β Kamada N, Inoue N, Hisamatsu T, Okamoto S, Matsuoka K, Sato T, Chinen H, Hong KS, Yamada T, Suzuki Y, Suzuki T, Watanabe N, Tsuchimoto K, Hibi T (May 2005). Β«Nonpathogenic Escherichia coli strain Nissle1917 prevents murine acute and chronic colitis.Β». Inflamm Bowel Dis 11 (5): 455β63. DOI:10.1097/01.MIB.0000158158.55955.de. PMID 15867585.
- β Fux CA, Shirtliff M, Stoodley P, Costerton JW (2005). Β«Can laboratory reference strains mirror «real-world» pathogenesis?Β». Trends Microbiol. 13 (2): 58β63. DOI:10.1016/j.tim.2004.11.001. PMID 15680764.
- β Vidal O, Longin R, Prigent-Combaret C, Dorel C, Hooreman M, Lejeune P (1998). Β«Isolation of an Escherichia coli K-12 mutant strain able to form biofilms on inert surfaces: involvement of a new ompR allele that increases curli expressionΒ». J. Bacteriol. 180 (9): 2442β9. PMID 9573197.
- β Lederberg, Joshua; E.L. Tatum (October 19 1946). Β«Gene recombination in E. coliΒ» (PDF). Nature 158: 558. DOI:10.1038/158558a0. Source: National Library of MedicineΒ β The Joshua Lederberg Papers
- β The Phage Course — Origins Β (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ). Cold Spring Harbor Laboratory (2006). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 3 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 20Β ΠΈΡΠ»Ρ 2002Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Benzer, Seymour (March 1961). Β«On the topography of the genetic fine structureΒ». PNAS 47 (3): 403β15. DOI:10.1073/pnas.47.3.403.
- β Frederick R. Blattner, Guy Plunkett III, Craig Bloch, Nicole Perna, Valerie Burland, Monica Riley, Julio Collado-Vides, Jeremy Glasner, Christopher Rode, George Mayhew, Jason Gregor, Nelson Davis, Heather Kirkpatrick, Michael Goeden, Debra Rose, Bob Mau, Ying Shao (September 5 1997). Β«The complete genome sequence of Escherichia coli K-12Β». Science 277 (5331): 1453β1462. DOI:10.1126/science.277.5331.1453.
- β Bacteria make major evolutionary shift in the lab New Scientist
- β 1 2 Lee SY (1996). Β«High cell-density culture of Escherichia coliΒ». Trends Biotechnol. 14 (3): 98β105. DOI:10.1016/0167-7799(96)80930-9. PMID 8867291.
- β Russo E (January 2003). Β«The birth of biotechnologyΒ». Nature 421 (6921): 456β7. DOI:10.1038/nj6921-456a. PMID 12540923.
- β 1 2 Cornelis P (2000). Β«Expressing genes in different Escherichia coli compartmentsΒ». Curr. Opin. Biotechnol. 11 (5): 450β4. DOI:10.1016/S0958-1669(00)00131-2. PMID 11024362.
- β Tof, Ilanit Recombinant DNA Technology in the Synthesis of Human Insulin. Little Tree Pty. Ltd. (1994). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 30 Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 5Β ΠΈΡΠ»Ρ 2012Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Event Name: MON801 (MON80100)
- β Gene Sequence Of Deadly E. Coli Reveals Surprisingly Dynamic Genome. Science Daily (25Β ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2001). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 8 ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Ρ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 5Β ΠΈΡΠ»Ρ 2012Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β 1 2 Retail Establishments; Annex 3 — Hazard Analysis. Managing Food Safety: A Manual for the Voluntary Use of HACCP Principles for Operators of Food Service and Retail Establishments. U.S. Department of Health and Human Services Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition (April 2006). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 2 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 7Β ΠΈΡΠ½Ρ 2007Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Gehlbach, S.H.; J.N. MacCormack, B.M. Drake, W.V. Thompson (April 1973). Β«Spread of disease by fecal-oral route in day nurseriesΒ». Health Service Reports 88 (4): 320β322. PMID 4574421.
- β Sabin Russell. Spinach E. coli linked to cattle; Manure on pasture had same strain as bacteria in outbreak, San Francisco ChronicleΒ (October 13, 2006). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 2 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007.
- β Heaton JC, Jones K (March 2008). Β«Microbial contamination of fruit and vegetables and the behaviour of enteropathogens in the phyllosphere: a reviewΒ». J. Appl. Microbiol. 104 (3): 613β26. DOI:10.1111/j.1365-2672.2007.03587.x. PMID 17927745.
- β Thomas R. DeGregori. CGFI: Maddening Media Misinformation on Biotech and Industrial Agriculture Β (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ) (17Β Π°Π²Π³ΡΡΡΠ° 2007). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 8 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 13Β ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΡ 2007Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Chalmers, R.M.; H. Aird, F.J. Bolton (2000). Β«Waterborne Escherichia coli O157Β». Society for Applied Microbiology Symposium Series (29): 124Sβ132S. PMID 10880187.
- β 1 2 Bach, S.J.; T.A. McAllister, D.M. Veira, V.P.J. Gannon, and R.A. Holley (2002). Β«Transmission and control of Escherichia coli O157:H7Β». Canadian Journal of Animal Science 82: 475β490.Β (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°)
- β Rolhion N, Darfeuille-Michaud A (2007). Β«Adherent-invasive Escherichia coli in inflammatory bowel diseaseΒ». Inflamm. Bowel Dis. 13 (10): 1277β83. DOI:10.1002/ibd.20176. PMID 17476674.
- β Baumgart M, Dogan B, Rishniw M, et al. (2007). Β«Culture independent analysis of ileal mucosa reveals a selective increase in invasive Escherichia coli of novel phylogeny relative to depletion of Clostridiales in Crohn’s disease involving the ileumΒ». ISME J 1 (5): 403β18. DOI:10.1038/ismej.2007.52. PMID 18043660.
- β Therapeutic use of bacteriophages in bacterial infections Β (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ). Polish Academy of Sciences. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 8Β ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Ρ 2006Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Medical conditions treated with phage therapy. Phage Therapy Center. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 5Β ΠΈΡΠ»Ρ 2012Β Π³ΠΎΠ΄Π°.
- β Girard M, Steele D, Chaignat C, Kieny M (2006). Β«A review of vaccine research and development: human enteric infectionsΒ». Vaccine 24 (15): 2732β50. DOI:10.1016/j.vaccine.2005.10.014. PMID 16483695.
- β Researchers develop E. coli vaccine
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½Π°Ρ Escherichia coli (A04.0)
ΠΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·ΠΎΠ² Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Β Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΡΠ°.ΠΡΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·Π΅, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΎΠΊΡΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉΒ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ β 16-72 Ρ, Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΠ΅Π΅Β Ρ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈΒ (Β«Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Β»).
ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠΎ, Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΡ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.Β Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π±ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ. ΠΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ°, ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½Π°ΡΒ ΡΠ²ΠΎΡΠ°, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΡΠ΅ ΡΡ Π²Π°ΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅. Π‘ΡΡΠ» ΡΠ°ΡΡΡΠΉ (Π΄ΠΎ 10-15 ΡΠ°Π· Π²Β ΡΡΡΠΊΠΈ), ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ, Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΉ, Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ²Π°Ρ.Β ΠΠΈΠ²ΠΎΡ Π²Π·Π΄ΡΡ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡΠΏΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.Β Π’ΡΠΆΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΡΡ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΎΡΠ½Π°ΡΒ ΡΠΎΡΠΌΠ° Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Ρ Π±ΡΡΡΡΡΠΌ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠ·Π°. ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈΒ 5-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΈΠ·Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΈΠ΅ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅,Β ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΒ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ β 6-48 Ρ. ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎ ΠΎΡΡΡΠΎΠ΅, ΡΒ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π° Π΄ΠΎ 38-39 Β°Π‘, ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ±Π°, ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΠΈ, Π±ΠΎΠ»ΠΈΒ Π² ΠΌΡΡΡΠ°Ρ , ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°. Π£ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°ΡΒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π±ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ. Π§Π΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΡΡΡ ΡΡ Π²Π°ΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅Β Π±ΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°, Π»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΡΠ²Ρ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΈΡ,Β ΡΠ΅Π½Π΅Π·ΠΌΡ, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡΠ», ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ°, Π΄ΠΎ 10 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°Π· Π² ΡΡΡΠΊΠΈ ΡΒ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈ ΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠΆΡΠ»ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ» Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅Β Β«ΡΠ΅ΠΊΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»Π΅Π²ΠΊΠ°Β». Π‘ΠΈΠ³ΠΌΠ° ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°, ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π΅Π½Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Π°. ΠΡΠΈΒ ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΠΈ β ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ, ΡΠ΅ΠΆΠ΅ β ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-Π³Π΅ΠΌΠΎΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈΒ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-ΡΡΠΎΠ·ΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠΊΡΠΎΡΠΈΠ³ΠΌΠΎΠΈΠ΄ΠΈΡ. Π’Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅.Β ΠΠΈΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° Π΄Π»ΠΈΡΡΡ 1-2, ΡΠ΅ΠΆΠ΅ 3-4 Π΄Π½Ρ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ β 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π§Π΅ΡΠ΅Π· 1-2 Π΄Π½Ρ ΡΡΡΠ»Β Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ. Π‘ΠΏΠ°Π·ΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.Β ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΊ 7-10-ΠΌΡ Π΄Π½ΡΒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.
Π£ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ Π. coli 1-Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ°, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΠΈ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ², Π° Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ ΠΈΒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ β Π² ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅. ΠΠ»Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ, Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉΒ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½Ρ ΠΎΡΡΡΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° 38-39 Β°Π‘, ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΡ,Β ΡΠ²ΠΎΡΠ°, Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ, ΡΡΡΠ» ΠΆΡΠ»ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡΒ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠ· ΠΈ ΡΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠ·, ΠΌΠ°ΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ. Π‘Π΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΡΒ Ρ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ (ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π°,Β Π°Π½ΠΎΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ, ΡΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΠ²ΠΎΡΠ°). ΠΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Β Π½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π³Π½ΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠ°Π³ΠΈ.
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ Π. coli 2-Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ°, ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΡΡΡ ΡΒ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ β 1-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π₯Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½Ρ ΠΎΡΡΡΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΒ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ (ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° 38-38,5 Β°Π‘, ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ±, Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠ°, Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅,Β ΡΡΡΠ» Π±Π΅Π· ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π΄ΠΎ 5-8 ΡΠ°Π· Π² ΡΡΡΠΊΠΈ), ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅.Β Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π³ΠΈΠΏΠΎΡΠΎΠ½ΠΈΡ, ΡΠ°Ρ ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΡ.Β ΠΡΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·Π΅, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅ΠΌΠΎΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅Β ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π° ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ 1-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡΒ ΠΎΡΡΡΠΎ: Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅, ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡ, ΡΠ²ΠΎΡΡ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ΅Π»Π° ΡΡΠ±ΡΠ΅Π±ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π°ΡΒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ, ΡΡΡΠ» ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π΄ΠΎ 4-5 ΡΠ°Π· Π² Π΄Π΅Π½Ρ, Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. Π‘ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅Β Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π° 2-4-ΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΡΠ» ΡΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡΒ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, ΡΠ΅Π½Π΅Π·ΠΌΡ. ΠΡΠΈ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΡΠ²Π»ΡΡΡΒ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-Π³Π΅ΠΌΠΎΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ±ΡΠΈΠ½ΠΎΠ·Π½ΠΎ-ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅Β ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅ΠΏΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠ΅. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅Β ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠΌ 0157:Π7. Π£ 3-5% Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ Β ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 6-8 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΠΊΠΎ-ΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉΒ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ (ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ ΠΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ°), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ,Β ΡΡΠΎΠΌΠ±ΠΎΡΠΈΡΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΠΠ ΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠ°Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ (ΡΡΠ΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈ,Β ΠΏΠ°ΡΠ΅Π·Ρ, ΡΠΎΠΏΠΎΡ, ΠΊΠΎΠΌΠ°). ΠΠ΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΡΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ 3-7%.Β Π‘ΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ ΠΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° ΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΡΡΡ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎ 5 Π»Π΅Ρ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ·Π°, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ°Π΄Π³Π΅Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΡΒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ. ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ.Β Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ Π²Π½Π΅ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ β ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ (ΠΏΠΈΠ΅Π»ΠΎΠ½Π΅ΡΡΠΈΡ,Β ΡΠΈΡΡΠΈΡ) ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ (Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΠΈΡΡΠΈΡ, Ρ ΠΎΠ»Π°Π½Π³ΠΈΡ) ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅Β ΡΠΎΡΠΌΡ (ΠΊΠΎΠ»ΠΈ-ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡ, ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ).
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° — ΡΡΠΎ… Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°?
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° | |||||||
ΠΠ°ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||
ΠΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ | |||||||
Escherichia coli (Migula 1895) | |||||||
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° (Π»Π°Ρ.Β Escherichia coli, E. coli, ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π’Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ° ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ Π°)Β β Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ, ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΊΡΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² E. coli ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏ O157:H7 ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΆΡΠ»ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ[1][2]. ΠΠ΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π[3], Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅[4][5].
E. coli Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ΅, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΈΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠΎΠ² Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ[6][7]. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π²ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½Ρ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΡ . E. coli ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΊΠ°ΡΠΈΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ² Π±ΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.
E. coli Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π° Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π’Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΎΠΌ Π² 1885 Π³ΠΎΠ΄Ρ[6]. Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Ρ Escherichia, ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Ρ Enterobacteriaceae, ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΡ Enterobacteriales[8].
Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌΡ
ΠΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ E. coliΠ¨ΡΠ°ΠΌΠΌΒ β ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅ΠΉ Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅ΠΉ. Π§Π°ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ Π½Π° ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ». Π Π°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ½Ρ ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ Ρ ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°ΠΌ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ°Ρ [6][7]. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠ°.
ΠΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ° Π³Π΅Π½ΠΎΠ²[9]. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Ρ ΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Π² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ [10]. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, O157:H7 Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΡ Ρ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ[11][10].
ΠΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡ
E. coliΒ β Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠΎΡ. ΠΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅, ΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ 0,4β0,8 Ρ 1β3 ΠΌΠΊΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡΠΌ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,6β0,7 ΞΌmΒ³[12][13]. ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΆΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°Ρ . Π Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ E. coli ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠ°Ρ, ΡΡΠΊΡΠΈΠ½Π°Ρ, ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ», Π°ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·. Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ β Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ[14].
ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ E. coli ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 37Β Β°C, Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ Π΄ΠΎ 49Β Β°C[15]. Π ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΠΌ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅, ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΠ°, ΡΠΎΡΠΌΠΈΠ°ΡΠ°, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠ°, Π΄ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΡΠ»ΡΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½ N-ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°[16].
Π¨ΡΠ°ΠΌΠΌΡ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠ³ΡΡΠΈΠΊΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ. ΠΠ³ΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΡ Π°Π»ΡΠ½ΠΎ[17].
Π ΠΎΠ»Ρ Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠ΅
E. coli Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°Ρ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ Π»ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΡΡΠΈΡ Ρ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. Π ΠΠΠ’ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡΡ ΠΊ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±ΠΎΠ² Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ[18]. ΠΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ, ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅, E. coli,Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΅ΡΠ΅ Π² ΡΡΡΠΎΠ±Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ[19].
ΠΠ΅ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΌΠΌ Escherichia coli Nissle 1917 ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ Mutaflor ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°, Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅, Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ [20][21].
ΠΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ
E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΡ . ΠΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, E. coli K12 Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ ΠΊ ΡΠΎΡΡΡ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΠΈ, Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ°, Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΡΠ΅ΡΡΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ[22][23]. ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΎΡ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅Π» ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ², Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π·Π°ΡΡΠ°Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ.
Π 1946 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΠΆΠΎΡΡΠ° ΠΠ΅Π΄Π΅ΡΠ±Π΅ΡΠ³ ΠΈ ΠΠ΄ΡΠ°ΡΠ΄ Π’Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ³Π°ΡΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°[24]. E. coli ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ³Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π² Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. E. coli Π±ΡΠ»Π° Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²[25], ΡΠ°Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π‘Π΅ΠΉΠΌΠΎΡ ΠΠ΅Π½Π·Π΅Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ E. coli ΠΈ ΡΠ°Π³ T4 Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π³Π΅Π½ΠΎΠ²[26]. ΠΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΠ΅Π½Π·Π΅ΡΠ° Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π³Π΅Π½ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π²Π΅ΡΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° E. coli Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΉ Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ Π±ΡΠ» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΠ²Π΅Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΎΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² Π³Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π12 E. coli Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Science Π² 1997 Π³ΠΎΠ΄Ρ[27].
ΠΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ E. coli Π±ΡΠ» Π½Π°ΡΠ°Ρ Π ΠΈΡΠ°ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ Π² 1988 Π³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ [28]. Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΡ E. coli ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°Ρ. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ E. coli Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ. ΠΠ΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΡΠΎΡΡΡ Π² Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ E. coli ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ , ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Salmonella. Π Ρ ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ
E. coli ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΠΈ[29]. Π Π°Π±ΠΎΡΠ° Π‘ΡΠ΅Π½Π»ΠΈ ΠΠΎΡΠΌΠ°Π½Π° ΠΠΎΡΠ½Π° ΠΈ ΠΠ΅ΡΠ±Π΅ΡΡΠ° ΠΠΎΠΉΠ΅ΡΠ° Π½Π° E. coli, Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΈΠ΄ ΠΈ ΡΠ½Π΄ΠΎΠ½ΡΠΊΠ»Π΅Π°Π· ΡΠ΅ΡΡΡΠΈΠΊΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠΠ, Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Ρ ΠΈΡΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ[30].
ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° ΡΡΠΆΠ΅ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²[31]. Π E. coli ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π³Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΈΠ΄, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π² E. coli ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠ½ΡΡ ΠΠΠ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π· Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°[32]. ΠΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ E. coli ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΊΡΠΈΠ½, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° ΠΈΠΌΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π·Π°Π΄Π°Ρ[31]. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ E. coli Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΡΡΠ»ΡΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ[29].
ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ
ΠΠ΅ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ E. coli, Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅ Π² ΠΠΠ’ Π² Π±ΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡ. ΠΠΎΠΏΠ°Π² ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡΠΈΡΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ, Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΡΠΏΠΈΡ. ΠΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡΠ°. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π² Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΡΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ·Π°.
E. coli ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° ΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΌΠΈΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠΈΠ½. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, E. coli ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ[33].
ΠΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ
ΠΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΡ, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ . Π ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π²ΠΈΡΡΠ»Π΅Π½ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ-ΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ½ΠΈΡ, ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ, ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡ ΠΈ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ½Π΅Π²ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠ·ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ΅ΡΠ° E. coli. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² 10Β 000 ΡΠ°Π·. ΠΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄ΡΠ°ΠΌΠΈΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, O157:H7, O121 ΠΈ O104:h31, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ E. coli, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΌΡΡΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ°.
Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ , ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΡΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅, ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ E. coli Π² ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΠΠ’[34]. ΠΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ E. coli ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ Π² Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ , Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π² ΠΎΡΠ°Π³Π°Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅[35].
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠ° ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ E. coli ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ-ΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ[18][36][37]. Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Ρ: Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΈ[36], Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ[38], ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ[39], ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠΏΠ°ΡΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ ΡΠ²ΠΈΠ½Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ [40], ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ[41].
ΠΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅Π·Π΅ΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ E. coli O157:H7 ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΊΠΎΡ[42], ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π±Π΅ΡΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΠΌΠΈ[42].
ΠΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΡΡ
ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΠΎΠ² Escherichia coli ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π½ K1. ΠΠ°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ° ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΊ ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈΡΡ. Π ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ IgM ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π³Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎ-ΠΏΠ»Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π΅Ρ K1 ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π½, Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΈΠΏ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠΆΡΠ»ΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π³Π°ΠΌΠΈ
Π’Π΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π±ΡΠ»Π° ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 80 Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΌ Π‘ΠΎΡΠ·Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅ΠΈ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ E. coli[43]. Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°Π³ΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π° Π»ΠΈΡΡ Π² Π¦Π΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ Π² ΠΡΡΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ Π² ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅[44].
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ°Π³ Π’4 ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ E. coli.
ΠΠ°ΠΊΡΠΈΠ½Π°
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π²Π°ΠΊΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ E. coli ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ[45].
Π Π°ΠΏΡΠ΅Π»Π΅ 2009 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΠΈΡΠΈΠ³Π°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ° Π·Π°ΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ Π²Π°ΠΊΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² E. coli. ΠΠΎΠ΄Π°Π½Π° Π·Π°ΡΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ[46].
Π‘ΠΌ. ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡ
- β Escherichia coli O157:H7. CDC Division of Bacterial and Mycotic Diseases. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° 5 ΠΈΡΠ»Ρ 2012. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 25 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2007.
- β Vogt RL, Dippold L (2005). Β«Escherichia coli O157:H7 outbreak associated with consumption of ground beef, June-July 2002Β». Public Health Rep 120 (2): 174β8. PMID 15842119.
- β Bentley R, Meganathan R (1 September 1982). Β«Biosynthesis of vitamin K (menaquinone) in bacteriaΒ». Microbiol. Rev. 46 (3): 241β80. PMID 6127606.
- β Hudault S, Guignot J, Servin AL (July 2001). Β«Escherichia coli strains colonising the gastrointestinal tract protect germfree mice against Salmonella typhimurium infectionΒ». Gut 49 (1): 47β55. DOI:10.1136/gut.49.1.47. PMID 11413110.
- β Reid G, Howard J, Gan BS (September 2001). Β«Can bacterial interference prevent infection?Β». Trends Microbiol. 9 (9): 424β8. DOI:10.1016/S0966-842X(01)02132-1. PMID 11553454.
- β 1 2 3 Feng P, Weagant S, Grant, M Enumeration of Escherichia coli and the Coliform Bacteria. Bacteriological Analytical Manual (8th ed.). FDA/Center for Food Safety & Applied Nutrition (1Β ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ 2002).(Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ) ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 25 ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2007.
- β 1 2 Thompson, Andrea. E. coli Thrives in Beach Sands, Live ScienceΒ (4Β ΠΈΡΠ½Ρ 2007). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 3 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007.
- β Escherichia. Taxonomy Browser. NCBI. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 30 Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2007.
- β Lawrence, J.G. and Ochman, H. (1998) Molecular archaeology of the Escherichia coli genome Proc. Natl. Acad. Sci. USA 95:9413-9417 PMC21352
- β 1 2 Nataro JP, Kaper JB (January 1998). Β«Diarrheagenic Escherichia coliΒ». Clin. Microbiol. Rev. 11 (1): 142β201. PMID 9457432.
- β Viljanen MK, Peltola T, Junnila SY, et al. (October 1990). Β«Outbreak of diarrhoea due to Escherichia coli O111:B4 in schoolchildren and adults: association of Vi antigen-like reactivityΒ». Lancet 336 (8719): 831β4. DOI:10.1016/0140-6736(90)92337-H. PMID 1976876.
- β Facts about E. coli: dimensions, as discussed in bacteria: Diversity of structure of bacteria: — Britannica Online Encyclopedia
- β Kubitschek HE (1 January 1990). Β«Cell volume increase in Escherichia coli after shifts to richer mediaΒ». J. Bacteriol. 172 (1): 94β101. PMID 2403552.
- β Madigan MT, Martinko JM Brock Biology of microorganisms.Β β 11th.Β β Pearson, 2006.Β β ISBN 0-13-196893-9
- β Fotadar U, Zaveloff P, Terracio L (2005). Β«Growth of Escherichia coli at elevated temperaturesΒ». J. Basic Microbiol. 45 (5): 403β4. DOI:10.1002/jobm.200410542. PMID 16187264.
- β Ingledew WJ, Poole RK (1984). Β«The respiratory chains of Escherichia coliΒ». Microbiol. Rev. 48 (3): 222β71. PMID 6387427.
- β Darnton NC, Turner L, Rojevsky S, Berg HC, On torque and tumbling in swimming Escherichia coli. J Bacteriol. 2007 Mar;189(5):1756-64. Epub 2006 Dec 22.
- β 1 2 Evans Jr., Doyle J.; Dolores G. Evans Escherichia Coli. Medical Microbiology, 4th edition. The University of Texas Medical Branch at Galveston. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° 2 Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2007. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 2 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007.
- β Π£ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ — ΠΠ΅Π΄ΠΠΎΠ²ΠΎΡΡΠΈ — MedPortal.ru
- β (August 2004) Β«Analysis of the genome structure of the nonpathogenic probiotic Escherichia coli strain Nissle 1917.Β». J Bacteriol 186 (16): 5432β41. DOI:10.1128/JB.186.16.5432-5441.2004. PMID 15292145.
- β (May 2005) Β«Nonpathogenic Escherichia coli strain Nissle1917 prevents murine acute and chronic colitis.Β». Inflamm Bowel Dis 11 (5): 455β63. DOI:10.1097/01.MIB.0000158158.55955.de. PMID 15867585.
- β Fux CA, Shirtliff M, Stoodley P, Costerton JW (2005). Β«Can laboratory reference strains mirror «real-world» pathogenesis?Β». Trends Microbiol. 13 (2): 58β63. DOI:10.1016/j.tim.2004.11.001. PMID 15680764.
- β Vidal O, Longin R, Prigent-Combaret C, Dorel C, Hooreman M, Lejeune P (1998). Β«Isolation of an Escherichia coli K-12 mutant strain able to form biofilms on inert surfaces: involvement of a new ompR allele that increases curli expressionΒ». J. Bacteriol. 180 (9): 2442β9. PMID 9573197.
- β Lederberg, Joshua; E.L. Tatum (October 19 1946). Β«Gene recombination in E. coliΒ» (PDF). Nature 158: 558. DOI:10.1038/158558a0. Source: National Library of Medicine β The Joshua Lederberg Papers
- β The Phage Course — Origins. Cold Spring Harbor Laboratory (2006).(Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ) ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 3 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007. (Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°)
- β Benzer, Seymour (March 1961). Β«On the topography of the genetic fine structureΒ». PNAS 47 (3): 403β15. DOI:10.1073/pnas.47.3.403.
- β (September 5 1997) Β«The complete genome sequence of Escherichia coli K-12Β». Science 277 (5331): 1453β1462. DOI:10.1126/science.277.5331.1453.
- β Bacteria make major evolutionary shift in the lab New Scientist
- β 1 2 Lee SY (1996). Β«High cell-density culture of Escherichia coliΒ». Trends Biotechnol. 14 (3): 98β105. DOI:10.1016/0167-7799(96)80930-9. PMID 8867291.
- β Russo E (January 2003). Β«The birth of biotechnologyΒ». Nature 421 (6921): 456β7. DOI:10.1038/nj6921-456a. PMID 12540923.
- β 1 2 Cornelis P (2000). Β«Expressing genes in different Escherichia coli compartmentsΒ». Curr. Opin. Biotechnol. 11 (5): 450β4. DOI:10.1016/S0958-1669(00)00131-2. PMID 11024362.
- β Tof, Ilanit Recombinant DNA Technology in the Synthesis of Human Insulin. Little Tree Pty. Ltd. (1994). ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° 5 ΠΈΡΠ»Ρ 2012. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 30 Π½ΠΎΡΠ±ΡΡ 2007.
- β Gene Sequence Of Deadly E. Coli Reveals Surprisingly Dynamic Genome. Science Daily (25Β ΡΠ½Π²Π°ΡΡ 2001). ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° 5 ΠΈΡΠ»Ρ 2012. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 8 ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Ρ 2007.
- β Rolhion N, Darfeuille-Michaud A (2007). Β«Adherent-invasive Escherichia coli in inflammatory bowel diseaseΒ». Inflamm. Bowel Dis. 13 (10): 1277β83. DOI:10.1002/ibd.20176. PMID 17476674.
- β Baumgart M, Dogan B, Rishniw M, et al. (2007). Β«Culture independent analysis of ileal mucosa reveals a selective increase in invasive Escherichia coli of novel phylogeny relative to depletion of Clostridiales in Crohn’s disease involving the ileumΒ». ISME J 1 (5): 403β18. DOI:10.1038/ismej.2007.52. PMID 18043660.
- β 1 2 Retail Establishments; Annex 3 — Hazard Analysis. Managing Food Safety: A Manual for the Voluntary Use of HACCP Principles for Operators of Food Service and Retail Establishments. U.S. Department of Health and Human Services Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition (April 2006). ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° 7 ΠΈΡΠ½Ρ 2007. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 2 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007.
- β Gehlbach, S.H.; J.N. MacCormack, B.M. Drake, W.V. Thompson (April 1973). Β«Spread of disease by fecal-oral route in day nurseriesΒ». Health Service Reports 88 (4): 320β322. PMID 4574421.
- β Sabin Russell. Spinach E. coli linked to cattle; Manure on pasture had same strain as bacteria in outbreak, San Francisco ChronicleΒ (October 13, 2006). ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 2 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007.
- β Heaton JC, Jones K (March 2008). Β«Microbial contamination of fruit and vegetables and the behaviour of enteropathogens in the phyllosphere: a reviewΒ». J. Appl. Microbiol. 104 (3): 613β26. DOI:10.1111/j.1365-2672.2007.03587.x. PMID 17927745.
- β Thomas R. DeGregori CGFI: Maddening Media Misinformation on Biotech and Industrial Agriculture (17Β Π°Π²Π³ΡΡΡΠ° 2007).(Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ) ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎ 8 Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±ΡΡ 2007.
- β Chalmers, R.M.; H. Aird, F.J. Bolton (2000). Β«Waterborne Escherichia coli O157Β». Society for Applied Microbiology Symposium Series (29): 124Sβ132S. PMID 10880187.
- β 1 2 Bach, S.J.; T.A. McAllister, D.M. Veira, V.P.J. Gannon, and R.A. Holley (2002). Β«Transmission and control of Escherichia coli O157:H7Β». Canadian Journal of Animal Science 82: 475β490.
- β Therapeutic use of bacteriophages in bacterial infections. Polish Academy of Sciences.(Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠ»ΠΊΠ°Β β ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ)
- β Medical conditions treated with phage therapy. Phage Therapy Center. ΠΡΡ ΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° 5 ΠΈΡΠ»Ρ 2012.
- β Girard M, Steele D, Chaignat C, Kieny M (2006). Β«A review of vaccine research and development: human enteric infectionsΒ». Vaccine 24 (15): 2732β50. DOI:10.1016/j.vaccine.2005.10.014. PMID 16483695.
- β Researchers develop E. coli vaccine