Диета при холестерине повышенном после 50 таблица: Диета при повышенном холестерине для женщин среднего и старшего возраста

Содержание

Диета при холестерине повышенном после 50 таблица

Детально разберемся в нормах холестерина

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день…

Читать далее »

 

Холестерин – жироподобное соединение, нерастворимое в воде, играющее важную роль в жизнеобеспечении нашего организма. Поступает в пищевод с продуктами, содержащими животные жиры. В растительных липидах холестерина нет. Нормальный уровень холестерина обеспечивает гормональный баланс в теле человека, участвует в построении клеточных мембран, является обязательным компонентом желчи, позволяя усваиваться жирам.

Пищевой холестерин позволяет поддерживать слизистые оболочки кишечника в норме, предотвращая их механические повреждения грубой пищей. Витамин D синтезируется в организме под воздействием солнечного света при помощи холестерина. Необходим он для производства эстрогенов, стероидов, соматотропина, поддержки иммунной системы, минерализации тканей, роста и развития головного мозга и внутренних органов.

В грудном молоке высокое содержание холестерина, который, участвуя в усиленном делении клеток, позволяет младенцу полноценно формироваться.

У новорождённых природой предусмотрен специальный фермент, расщепляющий большое количество холестерина.

Анализ на холестерин

Холестерин в крови можно измерить. Для этого следует сдать биохимический анализ в лаборатории натощак.

Подготовка и проведение

К сдаче крови надо подготовиться заранее. Следует отказаться от вредных привычек, не есть примерно 12 часов до забора пробы. За трое суток до анализа соблюдаем щадящую диету: без сладкого, жареного, жирного, соленого, острого. Исказить результат анализа может прием гормонов, биологических добавок, некоторых медикаментов. Эти вопросы следует обсудить с врачом перед забором крови.

Для количественного определения общего холестерина в крови берут пробу из вены. Процедура длится несколько минут, результат будет готов через пару часов или на следующий день. Вы получите на руки бланк, где кроме вашего результата будет указана норма холестерина в крови. Измеряется уровень холестерина в ммоль/л. Для перевода значения в мг/дл число в ммоль/л умножают на 38.

В домашних условиях можно определить холестерин применяя аптечные экспресс-тесты, но их результат не сравним с лабораторными исследованиями из-за ряда мешающих факторов.

Расшифровка результатов

Не правомерно рассуждать, что холестерин плох для человека. Низкий его уровень смертельно опасен для организма. Он наблюдается у больных СПИДом, тяжелыми формами инсулинозависимого диабета и на последних стадиях цирроза печени. Поэтому холестерин хорош в норме.

Уровень холестерина в крови не повышается от приёма жирной пищи: максимум 20% его мы получаем из продуктов, остальной – производит наша печень. Не следует забывать и о процентном соотношении всех липидов в организме человека: триглицеридов (ЛПОНП), липопротеидов высокой (ЛПВП) и низкой (ЛПНП) плотности. ЛПВП (хороший холестерин) и ЛПНП (плохой холестерин) входят в состав общего холестерина. Прозвища эти весьма условные, так как неправильно думать, что, избавившись от «плохого» холестерина, организм будет здоров и счастлив. Вовсе нет! Плохой холестерин является транспортером энергии к органам и тканям. По сути, он представляет собой белковое соединение, где жира больше, чем белка. Без него невозможна наша полноценная жизнедея

Диета при повышенном холестерине: описание, меню, таблица продуктов

Чтобы снизить холестерин в крови и достичь нормы, вам не нужна диета, состоящая из одних овощей. В списке разрешенных продуктов есть и растительные масла. Особенно вам стоит полюбить подсолнечное, соевое, оливковое и льняное масло. При этом сливочное масло и маргарин должны стать вашими заклятыми врагами. Куда можно добавлять масло:

  • В запеченное мясо или птицу.
  • В тушеные овощи.
  • В кремовые соусы и супы на основе обезжиренного молока.
  • В блюда из коричневого риса.
  • При приготовлении блинов и вафель.

Используйте фруктовое и овощное пюре для выпечки

Для приготовления любой выпечки заменяйте масло обычным пюре из фруктов или овощей. Просто добавляйте в блюдо ровно такое же количество фруктового пюре, сколько должно было быть масла по рецепту. Например:

  • Используйте яблочное пюре в кексах или овсяном печенье.
  • Добавляйте банановое пюре в хлеб и кексы.
  • Попробуйте добавить пюре из цуккини в пирожные.

Переходите на нежирные молочные продукты

Нежирное или обезжиренное молоко можно добавлять во многие блюда вместо цельного жирного молока.
Что касается сыра, замените все жирные сорта нежирным творогом, моцареллой или рикоттой.

Ешьте больше клетчатки

Диета для снижения холестерина — это, прежде всего, контроль за сахаром. Вам стоит ограничить потребление рафинированного сахара и разнообразить рацион продуктами с высоким содержанием клетчатки. Как это сделать:

  • Откажитесь от обычного сока — ешьте фрукты целиком.
  • Откажитесь от белого риса и сделайте выбор в пользу — коричневого. 
  • Регулярно ешьте разноцветные свежие овощи, вроде моркови, брокколи и цветной капусты. В них много клетчатки.

Таблица продуктов для диеты при повышенном холестерине

Если у вас высокий холестерин, специальная диета вам не помешает. Для корректировки питания необходима таблица разрешенных и запрещенных продуктов. Мы как раз об этом позаботились. 

К разрешённым продуктам на диете для снижения холестерина относятся:

  • злаки и выпечка: овсяная крупа, печенье, хлеб из муки грубого помола, макароны из твёрдых сортов пшеницы, неполированный рис;
  • молочные продукты: обезжиренное молоко, кефир, творог, йогурты, нежирный сыр;
  • рыба и морепродукты: морская рыба, особенно сельдь;
  • жиры: оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное масло;
  • овощи и фрукты: замороженные или свежие овощи, особенно рекомендуется включить в рацион авокадо и брокколи;
  • орехи: миндаль и грецкий орех в ограниченном количестве;
  • мясо: индейка, телятина, кролик, курица без кожи;
  • супы: овощные или на некрепком мясном бульоне;
  • специи: натуральные приправы, травы, горчица, уксус;
  • сладости: фруктовое мороженое, желе, изделия без сахара.

Диета при повышенном холестерине после 50

Диета при повышенном холестерине после 50 лет

Диета при повышенном холестерине после 50 лет

Диета при повышенном холестерине после 50 – мера, вынужденная. С этим шутки плохи, при игнорировании повышенных цифр, особенно плохого холестерина, рискуют заработать инфаркт или даже инсульт.

Большинство людей думают о диете, когда задумают худеть. Иногда такое питание необходимо при ухудшении здоровья. Диета исключает вредные продукты при повышенных цифрах холестерина. По действию, уменьшает процент плохого холестерина в организме.

 

Способна ли диета при повышенном холестерине после 50 помочь:

Содержание статьи

 

Нормы цифр холестерина у здорового человекаНормы цифр холестерина у здорового человека

 

Диета при увеличенных цифрах анализа на холестерин в крови назначается врачом. Обычно обращаются к врачу, когда чувствует серьезные проблемы со здоровьем. Поэтому, большинство людей соблюдающих это питание – больные с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Собственные диеты вредны.

Стоит заметить, что специальный режим питания способен избавиться от избыточного холестерина лишь частично. Обычно прописывают дополнительный прием препаратов, специальный двигательный режим.

Уменьшать роль здорового питания не получится, с его помощью цифры холестерина падают на 10%.  Это серьезные цифры. Соблюдение диеты приводит к приятному «побочному эффекту» — похудению.

 

Вредные продукты при повышенном холестерине после 50:

 

Таблица содержания холестерина в 100 граммах продуктовТаблица содержания холестерина в 100 граммах продуктов
Питание для уменьшения холестерина крови означает, что некоторые продукты нужно полностью исключить. Они содержат насыщенные жиры, чаще всего животного происхождения.

Такие жиры являются источником «плохого» холестерина, вызывающего отложения на стенках кровеносных сосудов. Они препятствуют правильному кровообращению. Здоровому организму можно есть насыщенные жиры, но в ограниченных количествах. При сосудистых патологиях они запрещены.

 

Запрещенные продукты:

 

Мясо:

 

Запрещенные продукты в диете при повышенном холестерине после 50Запрещенные продукты в диете при повышенном холестерине после 50

 

  • Жирное мясо всех наименований – сало, субпродукты, колбасные изделия. Свинина, сало под запретом.
  • При использовании домашней птицы (цыплята, утки, гуси) нужно избавляться от кожи, подкожного жира при готовке.
  • Именно в них большое содержание плохого холестерина. Лучше всего подходит грудка без кожи.
  • Под запретом и субпродукты: печень, почки, мозги. Посмотрите на таблицу, цифры показателя холестерина мозгов зашкаливает – 2000 мг на 100 грамм.
  • Отказаться от всевозможных колбас, копченых, полукопченых, вареных, сарделек, сосисок.

 

Яйца:

 

  • В меню для понижения холестерина должны присутствовать максимум 3 яичных желтка на неделю.
  • Именно в желтках содержится холестерин.
  • Яичные белки можно употреблять без ограничений.

 

Жирные молочные продукты:

 

  • Крем, сливки должны быть полностью исключены.
  • Под запретом: сливочное масло, маргарин, майонез.
  • Готовьте домашний майонез с малым количеством яичных желтков.

 

Хлеб и макароны из муки высшего сорта:

 

  • Выбирайте лапшу из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб.
  • Белая мука под запретом.

 

Кофе:

 

  • Масло кофейных зерен содержит насыщенные жиры.
  • Кофе придется исключить, в том числе и растворимые сорта.

 

Фастфуд, сладости:

 

  • Из-за повышенной жирности придется отказаться от сладостей, пирожных, разных гамбургеров.
  • Ешьте самодельный вариант домашних хлебных бутербродов из пшеничной муки, зелени, постного мяса, овощей.

 

Полезные продукты для диеты при повышенном холестерине после 50:

 

Полезные продукты в диете при повышенном холестерине после 50Полезные продукты в диете при повышенном холестерине после 50

 

Диета при повышенных цифрах холестерина включает потребление продуктов с ненасыщенными жирами. Они могут снизить уровень холестерина до нормы. Организму человека нужен «хороший» холестерин.

Он участвует в регенерации клеток, способствует выработке важных гормонов, нормализует процесс пищеварения.

Обязательные полезные продукты для каждодневного рациона:

 

Растительные масла:

 

  • Особые ненасыщенные жиры содержат оливковое, подсолнечное, редко применяемое нами соевое, кукурузное и разные другие виды.

 

Постное мясо:

 

  • Сорта телятины, нежная, молодая баранина без жира.
  • Подходит индейка для такого рода питания.
  • Они обеспечивают организм необходимой нормой животного белка.

 

Рыба:

 

Рыба для понижения холестерина после 50Рыба для понижения холестерина после 50

  • Регулярное питание рыбой даст полезную дозу ненасыщенных жирных кислот омега-3.
  • Особенно полезна – сардина, треска, лосось, тунец.
  • Омега-3 жирные кислоты можно пополнить путем приема капсул с рыбьим жиром.

 

Нежирные молочные продукты:

 

  • Молоко, йогурт, кефир, творог допускаются до 1,5% жирности.
  • Разрешены сыры с содержанием жира до 35%.

 

Фрукты, овощи, зелень, ягоды:

 

Фрукты, зелень, овощи для понижения холестерина после 50Фрукты, зелень, овощи для понижения холестерина после 50

 

  • Полезно есть свежие овощи в приготовленных дома салатах, можно готовить их на пару, полезно тушить или запекать.
  • Жарить овощи можно только на растительном масле. Разрешаются сухофрукты.

 

Углеводы:

 

  • Хлеб из непросеянной муки, печенье с отрубями, лапша из твердых сортов пшеницы – источники ценных углеводов.
  • Постоянно снабжают организм энергией.

 

Бобовые:

 

  • Фасоль, соевые бобы, горох, нут, чечевица необходимы для уменьшения уровня холестерина.
  • Эти продукты содержат много белка.
  • Становятся заменой мясу, количество которого при такой диете должно быть ограничено.

 

Орехи, семена:

 

  • Масло многих орехов – фундук, миндаль, грецкий орех, тыквенные семечки, семена льна, содержат большое количество ненасыщенных жиров.
  • Они очень полезны для такой диеты.

 

Чай:

 

  • Оказывает благотворное влияние на состояние кровеносных сосудов.
  • Полезен чай всех сортов.
  • Пьют его умеренной крепости.
  • Доза 1 чайную ложку сухой заварки на 200 мл воды.

 

Алкоголь:

 

 

  • Употребление алкогольных напитков при повышенном холестерине в умеренных количествах применяется для профилактики атеросклероза. Известие об этом у многих людей вызывает удивление. Научные исследования подтверждают, что алкоголь в небольших дозах повышает уровень «хорошего» холестерина.
  • Специалисты установили норму для мужчин: 30 мл водки или 200 мл вина / день. Для женщин: 20 водки или 150 мл вина. Суточную норму нельзя «добавлять».
  • Обязательно нужен совет доктора, возможны болезни, при которых, алкоголь запрещен. Следуя советам по правильному питанию при повышенном холестерине, сможете улучшить свое здоровье, оставаясь активным до самой старости.

Теперь давайте сделаем заключение статьи, какая нужна диета при повышенном холестерине после 50 лет. Посмотрите на картинке ниже, краткие советы, они помогут вам запомнить главные правила питания.

 

Краткие советы по питанию при повышенном холестеринеКраткие советы по питанию при повышенном холестерине

Старайтесь все советы соблюдать.

Автор статьи: Эртли С. В.

Поделиться ссылкой:

Диета при холестерине повышенном после 50 таблица

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50, меню и продукты

Быстрый переход по странице

Увеличение уровня холестерина в крови считается основным фактором, негативно влияющим на состояние сосудов и провоцирующим развитие сердечно-сосудистых заболеваний, в числе который атеросклероз, ИБС, инсульт, инфаркт миокарда, тромбофлебит.

Повышенное содержание в крови липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), так называемый «плохой холестерин», и триглицеридов (ТГ) при снижении липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) – «хороший холестерин», приводит к серьезным последствиям.

Женский организм устроен таким образом, что в репродуктивный период контроль над уровнем холестерина осуществляют эстрогены – стероидные половые гормоны, которые продуцируются фолликулярным аппаратом яичников. Эти же вещества поддерживают на должном уровне хороший холестерин (ЛПВП), препятствуя развитию патологий сердца и сосудов.

  • Почему же после 50 лет у женщин стремительно растут показатели плохого холестерина (ЛПНП)?

Оказывается, что при вступлении в период менопаузы количество синтезируемых яичниками гормонов постепенно снижается, что ослабляет контроль за уровнем ЛПНП. Именно поэтому после 50 лет концентрация холестерина в крови женщин не только усиленно растет, но и обгоняет изначально высокие показатели содержания ЛПНП в мужском организме, накапливающем холестерин в сосудах с ранних лет.

Как снизить холестерин в крови?

Несмотря на то, что до 50 лет эстрогены защищают женщин от накопления холестерина, такие неблагоприятные факторы, как гиподинамия, ожирение, сахарный диабет, гипертоническая болезнь, вредные привычки, опасная экология и т.д. оказывают разрушительное воздействие на организм с наступлением менопаузы.

Вот почему для контроля над состоянием организма и уровнем холестерина в крови требуется кардинальное изменение образа жизни и существенная корректировка питания.

Полностью очистить сосуды от холестериновых бляшек можно только хирургическими методами, однако не допустить увеличение уровня холестерина и предотвратить формирования новых его скоплений, затормозив прогрессирование атеросклероза, по силам каждой женщине после 50 лет.

Для этого требуется увеличить физическую активность (динамическую нагрузку), например, занявшись спортивной ходьбой, отказаться от табакокурения, придерживаться принципов здорового питания и осуществлять регулярный контроль АД.

Несмотря на имеющиеся в распоряжении фармацевтов синтетические препараты против холестерина (например, статины), диета при повышенном холестерине в крови – это лечебная необходимость.

Сбалансированный и грамотно составленный рацион, без которого держать под контролем уровень ЛПНП практически невозможно, позволит поддерживать состояние сосудов на должном уровне и минимизировать риск опасных осложнений и стремительного развития атеросклероза.

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50

Если повышен холестерин, то диета после 50 лет направлена на его снижение и поддержание в пределах нормы. Отказаться следует не только от жирной пищи, но и от продуктов с высоким содержанием поваренной соли (хлорида натрия).

Для борьбы с холестерином о таком кухонном предмете, как сковорода, лучше забыть. Наибольшее количество опасных жиров и канцерогенов мы получаем с жареной пищей. Все блюда рекомендуется готовить на пару, отваривать, тушить, иногда запекать.

Питание следует организовать 5-6 разовое, дробное, небольшими порциями, суммарный вес которых не превышает 300 гр. Общая калорийность рациона не должна быть выше 1800-2000 ккал. При наличии ожирения энергоценность суточного меню может быть снижена до 1200-1500 ккал, но только после согласования с наблюдающим вас доктором.

Недопустимо при повышенном холестерине употреблять любую консервированную пищу, в том числе мясные и рыбные консервы, маринованные, соленые и квашеные овощи (кроме белокочанной капусты) и грибы, а также копчености и колбасные изделия, изготовленные промышленным или домашним способом.

Исключив из рациона продукты с высоким содержанием ЛПНП, и обогатив его пищей, способствующей выведению избытка липидов из организма, можно продлить активное долголетие и ощутимо улучшить самочувствие.

Таблица продуктов, что можно и нельзя есть

Таблица вредных и полезных продуктов при высоком уровне холестерина (что можно и, что нельзя)

Продукты, с максимальным количеством холестеринаПолезные продукты, снижающие уровень холестерина
Красное мясо (с кровью), жирные сорта свинины, баранины, говядины, сало, субпродукты, жирная птица (гусь, утра), кожа птиц, все колбасные изделия, мясные консервы, копченостиРыба, морская и речная, особенно богатая ПНЖК омега-3: форель, пикша, лосось, семга, тунец, сайда, скумбрия, сельдь (несоленая), палтус, горбуша; в неделю красную рыбу следует включать в рацион 2-3 раза (порции по 150 гр)
Маргарин, все изделия, в рецептуру которых он входит, майонез, трансжиры, животные жиры, кулинарный жир, перетопленный жирРастительные масла нерафинированные (первого холодного отжима), из которых наиболее ценными являются:
  • льняного семени;
  • соевое;
  • грецкого ореха;
  • тыквенных семян;
  • виноградных косточек;
  • оливковое;
  • кукурузное
Молочная продукция с высокой концентрацией липидов: сливки, домашняя сметана и творог, деревенское молоко, топленое масло, сливочное масло, мороженое, твердые сорта жирного соленого сыраКисломолочные напитки с содержанием жира не выше 2,5%, нежирные сорта сыра, несоленая брынза, сулугуни, фета, моцарелла, натуральный йогурт, кефир и ряженка с пробиотиками, кумыс, ацидофильное молоко
Яичный желтокЗеленый чай, парагвайский чай мате, напиток из корня имбиря (сухой порошок или желеобразный экстракт)
Рыбная икра и морепродукты: крабы, устрицы, креветки и иные моллюски, все рыбные консервы и копченостиГречка, ячмень и овсянка, отруби, цельнозерновой хлеб, клетчатка изо льна, овса, гречки, тыквы и прочих полезных злаков и семян
Все блюда фаст фуда: картофель фри, чипсы, гамбургеры, хот-доги, ароматизированные сухарики и т.д., поскольку в них содержится максимальное количество трансжировОрехи и семена (нежареные), богатые омега-3 жирными кислотами, способствующими очищению сосудов от холестерина: грецкий, бразильский, фундук, кешью, кедр, миндаль, семена льна, тыквы, подсолнечника, кунжута, мак, сезам
Обжаренные на любом жире продукты содержат канцерогенные соединения и липопротеиды низкой плотностиЦитрусовые плоды, особенно грейпфрут и помело, авокадо, все ягоды и фрукты
Легкоусвояемые углеводы, рафинированный белый сахар, все изделия, в рецептуре которых он присутствует (лимонад, кондитерская продукция, сладкие йогурты, глазированные сырки, шоколад и т.д.)Вешенки, шампиньоны, рядовки и прочие домашние грибы
Алкогольные напитки, кофе, крепкий чай, энергетикиОвощи, богатые клетчаткой: листовая зелень, тыква, кабачки, огурцы, патиссоны, сельдерей, морковь, свекла, все виды капусты (особенно полезны синие сорта, брокколи и савойская капуста), томаты, лук, чеснок, бобовые

Диета при повышенном холестерине: меню на неделю в виде таблицы

ЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
Белковый омлет, салат из свеклы, заправленный тыквенным маслом, напиток из цикория с молоком½ грейпфрутаКабачковый суп-пюре, гречка с тушеными вешенками, кнели из хека, кисельТворог (0% жирности), малина (100 гр)Рагу с куриной грудкой и цветной капустой, винегрет, ромашковый чай
Каша овсяная, салат из квашеной капусты и зелени, заправленный маслом авокадо, чай матеСпелая грушаВегетарианский борщ, медальон из филе индейки на пару, тушеная капуста с морковью, компотФруктовая нарезка с лимонным сокомЗапеченный в фольге стейк семги, цветная капуста в молочном соусе, кабачковая икра, мятный чай
Ячневая каша с молоком, паровой омлет, зеленый чайКиви (2 шт.)Грибной суп-лапша, кролик, тушеный в белом соусе, морковное пюре, клюквенный морсГалетное печенье, стакан яблочно-сливового сокаМинтай, тушеный со свеклой, луком и морковью, творожная запеканка
Мюсли с сухофруктами и натуральным йогуртом, липовый чайМорковно-тыквенная запеканкаЩи на воде, картофельное пюре с паровой котлетой из телятины, сок виноградныйТворог с тертой клубникойПлов с черносливом и грибами, греческий салат с оливковым маслом, зеленый чай
Морская капуста, гречневая каша-размазня, отвар шиповникаРисовый пудингПостный рассольник, паровое филе лосося, овощное рагу, морс из калиныАбрикосы или горсть кураги/урюкаТворожно-тыквенная запеканка с фруктовой подливой, облепиховый чай
Рисовая молочная каша запеченное яблоко, чай из сушеной черникиМусс бананово-клубничныйОкрошка, отварная телятина, икра из баклажанов, цельнозерновой хлеб с отрубями, кисельПаровые сырники, морковный сокСкумбрия, тушеная с овощами, салат из пекинской капусты с оливками и зеленью, настой имбирного корня
Вермишелевый молочный суп, зеленый чайПюре из моркови и яблокСвекольник холодный, кукурузная каша, филе курицы, приготовленное на паруМанный пудингПаровые котлеты из филе щуки, тушеная с черносливом капуста, персиковый сок

Перед сном можно выпить (на выбор):

  • Стакан кефира
  • Стакан ряженки с бифидобактериями
  • Настой шиповника с медом
  • Стакан ацидофильного молока
  • Стакан простокваши
  • Отвар плодов шиповника или боярышника
  • Стакан сыворотки

Отказавшись от жареной пищи и введя в практику 5-6 разовое питание по часам, вы сможете не только нормализовать уровень холестерина, но и избавиться от лишних килограммов, а также улучшать работу пищеварительной, сердечно-сосудистой, выделительной и всех остальных систем организма.

источник

Диета при повышенном холестерине

Не менее полезны овощи и фрукты, содержащие пектин: яблоки, цитрусовые, свекла, арбузы и натуральные овощные соки. Помните, что все фрукты и овощи фиолетового и красного цвета содержат полифенолы, которые стимулируют выработку хорошего холестерина: черника, клубника, малина, клюква, сок клюквы черноплодная рябина, брусника, гранат, фиолетовый и красный виноград, сливы, баклажаны. Полезны также зеленые листовые салаты и овощи: капуста, салат, шпинат, щавель, артишок и доступные всем петрушка, укроп и зеленый лук.

Нужно обязательно включать в рацион бобовые, которые за счет большого содержания клетчатки будут выводить из кишечника вредный холестерин. По содержанию же белка они могут заменить мясо.

Женщинам в возрасте полезно употреблять продукты из сои, содержащие фитоэстрогены. Не забывайте о правильной кулинарной обработке мяса и рыбы — минимум жира при приготовлении — лучше всего запекание в духовке, в горшочках или на пару.

Учитывая тягу женщин к сладостям, очень трудно будет отказаться от сладких кремовых изделий, шоколада и конфет, сдобной выпечки, печенья, вафель и ограничить себя в сахаре. Но это сделать необходимо. Жирное мясо тоже должно исчезнуть с рациона, придется отказаться от переработанного мяса (колбасы, буженина). Под запретом свинина, сало и шпик. Не забывайте о необходимости физической нагрузки. Все это принесет только пользу — нормализуются анализы, снизится вес, и вы будете чествовать себя привлекательной.

Часто высокий холестерин отмечается при заболеваниях внутренних органов и эндокринной системы: нефрит, гипотиреоз, ожирение, сахарный диабет. Такая сочетанная патология требует особого подхода к питанию и более серьезного лечения. В каждом случае вопрос решается индивидуально и лечебное питание назначается по основному заболеванию. Например, какая диета показана при повышенном холестерине на фоне заболеваний почек? В данном случае нужно соблюдать Стол №7 и его разновидности. Диета 7 назначается при хронических заболеваниях почек и помимо ограничения соли, количества выпиваемой жидкости, предусматривает исключение продуктов, богатых холестерином (почки, печень, желток яиц, мозги).

Показания

Разрешенные продукты

Правильное питание при повышенном холестерине должно стать нормой жизни. Какое оно должно быть? Прежде всего, нужно исключить мясные бульоны — готовьте вегетарианские супы, если это трудно и непривычно для вас, то можно использовать для первых блюд некрепкий вторичный бульон и тщательно снимать жир. Картофель используйте в минимальном количестве и лучше готовить сборные овощные супы, щи и борщ.

Мясо и птицу нужно брать нежирных видов, недопустимо кожу птицы, жир с мяса дополнительно срезать. Поскольку диета предусматривает ограничение жиров, то мясо нужно отваривать или запекать без добавления сметаны, майонеза и любого жира. На гарнир употребляйте овощи, а не каши. Их лучше готовить на завтрак (овсяная, гречневая и коричневый рис).

Снизить уровень холестерина помогут капуста (все виды), морковь, кабачки, тыква, баклажаны, или салаты из свежих овощей и зеленого горошка. Общее количество овощей, съедаемых в день — не менее 400г.

Растительные масла первого отжима используйте для заправки готовых блюд. Полезно в этом плане льняное масло, лидер по содержанию жирных кислот омега-3, регулирующих выработку полезных липидов.

Понижения уровня холестерина можно добиться введением в рацион блюд из морской нежирной рыбы, а употребление мяса (курицы) все же следует ограничить до 1 раза в неделю. Из рыбы стоит выбрать диетические сорта: хек, пикша, путассу, навага, минтай, сайда.

Хлеб разрешен ржаной, из зерновой муки и с отрубями. Можно для перекусов и к первым блюдам использовать без дрожжевые хлебцы (с отрубями, с семенами льна). Молоко и кисломолочные продукты разрешаются только пониженной жирности и в ограниченном количестве. Разрешаются зеленый чай и некрепкий кофе с молоком и без сахара, овощные соки и фруктовые без сахара.

источник

Питание при повышенном холестерине в крови у женщин после 50 лет таблица

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет – питание и меню на неделю

Холестерин для женского организма имеет особое значение: он нужен для синтеза специфических гормонов, витаминов D и B, нормального функционирования иммунной системы. Большая часть этого вещества вырабатывается самим организмом, и лишь пятая часть поступает извне вместе с продуктами питания. Поэтому диета при высоком холестерине имеет большое значение, но не является определяющим фактором нормализации его уровня. Если результаты анализов превышают норму значительно, следует не только скорректировать питание, но и больше внимания уделять физической активности, а также проконсультироваться с врачом по поводу медикаментозной терапии.

Норма холестерина и причины повышения

Высокий уровень липопротеидов – прямая угроза здоровью сосудов и сердца. Избыток «плохого» холестерина, оседая бляшками на сосудистых стенках, ухудшает кровоснабжение, повышает риск инфарктов, инсультов и тромбозов. Женщины до менопаузы страдают от атеросклероза реже мужчин в силу различий гормонального фона. Однако после климакса вероятность повышения уровня холестерина в крови резко возрастает, и показатель выше 5 ммоль/литр является серьезным поводом для начала лечения.

Основным фактором риска является избыточный вес, как следствие несбалансированного рациона и переедания. Поэтому правильное питание при повышенном холестерине в крови у женщин после 50 лет имеет особое значение. Однако развитию атеросклероза способствуют также различные заболевания, в том числе наследственные, поэтому ограничения в пище – не единственный способ сохранить здоровье. Лечение обычно назначается комплексное, включающее медикаменты и физические нагрузки.

Польза диеты

О пользе правильного питания сказано и написано много, причем важно соблюдать его принципы на протяжение всей жизни. Здоровый сбалансированный рацион с детства – профилактика многих заболеваний, но и в зрелом возрасте он способствует выздоровлению. Так, соблюдение диеты при высоком холестерине у женщин после 50-60 лет оказывает на организм разностороннее положительное влияние:

  • нормализуется масса тела за счет дробного сбалансированного питания;
  • снижается уровень сахара, поскольку ограничивается употребление быстроусвояемых углеводов;
  • сокращается риск развития атеросклероза и сопутствующих ему заболеваний – ишемии, инсульта и прочих;
  • улучшаются пищеварение и самочувствие в целом;
  • стабилизируется гормональный фон.

В сочетании с приемом специальных препаратов и регулярными физическими нагрузками сбалансированное питание с некоторыми ограничениями оказывает выраженный оздоровительный эффект и помогает избежать развития сосудистых патологий.

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет

Соблюдать изложенные ниже принципы питания нужно и в более раннем возрасте, чтобы предотвратить атеросклероз. Но для женщин старше 50 лет, у которых холестерин в крови повышен, коррекция рациона обязательна. Каких правил следует придерживаться:

  • Максимально снизить употребление в пищу животных жиров, заменив их различными растительными маслами. Последние содержат полезные ненасыщенные жирные кислоты, обеспечивающие синтез липопротеидов низкой плотности и не способствующие развитию атеросклероза.
  • Как можно реже есть желтки яиц, не ограничивая при этом себя в их белках. В первых холестерина содержит очень много, а вот протеины, содержащиеся в белках, необходимы для синтеза полезных ЛПВП.
  • Исключить из повседневного меню кондитерские изделия с большим содержанием сахара, сдобную выпечку, газированные напитки. Все эти продукты – источник «быстрых» углеводов, отрицательно влияющих на обменные процессы и способствующих повышению в крови «плохого» холестерина. Количество хлеба тоже нужно ограничить.
  • Питание при повышенном холестерине в крови у женщин после 50 лет должно состоять большей частью из свежих и термически обработанных овощей, фруктов, бобовых и круп. Клетчатка поможет избавиться от излишков ЛПНП, а сложные углеводы дадут необходимую энергию без повышения массы тела.
  • Молоко и мясо как источники протеинов должны в обязательном порядке присутствовать в рационе, но жирность их нужно сократить до минимума. Рыба полезна любая, как и морепродукты.
  • Предпочтительные способы термической обработки – отваривание, тушение и запекание, причем без соли (добавлять ее можно только в готовые блюда и в минимальных количествах). Пищу принимать желательно часто, но небольшими порциями, употребление жидкости увеличить до 2 литров в сутки (при отсутствии заболеваний почек и сердца).

Такой рацион способствует очищению сосудов, нормализации уровня холестерина за счет снижения концентрации липопротеидов низкой плотности и повышения ЛПВП, уменьшению жировых отложений.

Какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине

Составляя ежедневное меню, следует придерживаться ограничений 10 стола по Певзнеру. Общая калорийность дневного рациона не должна превышать 2600 ккал, соли поваренной – 3 г, объем жидкости – 2000 мл. Все блюда готовятся на пару, запекаются или тушатся. Особое значение имеет отказ от некоторых продуктов, особенно богатых холестерином (его суточный максимум – 200 мг). Более подробную информацию можно получить из таблицы что можно есть при повышенном холестерине и что нельзя:

Категория продуктовЗапрещеноРазрешается
Мясо, птицаЖирные сорта: свинина, телятина, говядина, утка, гусь, колбасные изделияНежирная птица (индейка, курица), крольчатина, ягнятина
СубпродуктыПечень, мозги, почки
Рыба, морепродуктыИкраЛюбые сорта рыбы, ракообразные, моллюски, морская капуста
Молочные продуктыСыры с жирностью свыше 40%, сливки, жирные творог и сметанаМолоко и кисломолочная продукция с пониженным процентным содержанием жиров
ЖирыСало, маргарин, сливочное масло, животные жирыЛюбые растительные масла (особенно оливковое), рыбий жир
Злаки и бобовыеМанная крупаГречка, пшено, овес и прочие крупы, фасоль, горох, нут и т. д.
ОвощиКартофельЛюбые, особенно капуста, сельдерей
ФруктыРазрешается употреблять все спелые фрукты
Мучные изделияВыпечка из сдобного теста, свежий пшеничный и ржаной хлебВчерашний хлеб, сухое печенье
СладостиТорты, пирожные, шоколад, сахарМед, варенье, пастила, зефир и мармелад
НапиткиЧерный чай, какао, кофе, крепкий алкоголь, газированные напиткиСоки, компоты, чай зеленый

Яйца к полностью запрещенным продуктам при высоком холестерине не относятся. Их есть можно и нужно, однако отдавая предпочтение белкам. Желтки тоже употребляются в пищу, но не более 2-3 штук в неделю. Как видно из таблицы, разрешено довольно много продуктов, из которых можно приготовить самые разные полезные и, главное, вкусные блюда.

Диета при повышенном холестерине у женщин меню на неделю

Нередко при необходимости скорректировать рацион возникают трудности с приготовлением конкретных блюд. Отказ от привычной жирной пищи и распространенного способа термической обработки – обжаривания – многими расценивается как переход на пресную и невкусную еду. Тем не менее, список разрешенных пищевых продуктов позволяет питаться не только разнообразно, но и вкусно, сохраняя при этом здоровье.

Чтобы облегчить привыкание к новым принципам питания, а первое время можно использовать примерное меню питания при высоком холестерине. На каждый день недели приходится 5 приемов пищи, включающих 2 завтрака, обед, полдник и ужин. Последний должен быть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну.

Понедельник

  • Овсяная каша, чай с медом зеленый.
  • Фрукты.
  • Суп вегетарианский, рыба запеченная, салат овощной с заправкой из масла.
  • Кефир с сухим печеньем.
  • Курица с овощным гарниром.

Вторник

  • Омлет (из целых яиц или только их белков), сок фруктовый.
  • Горсть семечек или орехов с сухофруктами.
  • Паровые котлеты с гречневым гарниром.
  • Апельсин или яблоко.
  • Рыба на гриле, овощи.

Среда

  • Сырники с вареньем.
  • Салат овощной.
  • Щи постные, тефтели из мяса, рис отварной.
  • Сыр нежирный, хлеб.
  • Кефир, фрукты.

Четверг

  • Каша пшенная, чай.
  • Печенье сухое с молоком.
  • Уха, рыба отварная с овощным гарниром.
  • Салат из капусты с сельдереем и яблоком.
  • Творожная запеканка, кефир.

Пятница

  • Рисовая каша, фруктовый сок.
  • Яблоко или другой фрукт.
  • Нежирный куриный бульон, макароны отварные, паровая котлета из мяса.
  • Кефир или чай с печеньем.
  • Запеченная с овощами рыба.

Суббота

  • Бутерброд из ржаного хлеба с отварной курицей и огурцом, чай.
  • Сухофрукты либо орехи, семечки.
  • Борщ без мяса, тефтели рыбные с рисовым гарниром.
  • Овощи свежие или фрукты.
  • Творог, кефир.

Воскресенье

  • Каша гречневая, чай с мармеладом или вареньем.
  • Фруктовый салат.
  • Суп вегетарианский, запеченная с овощами рыба.
  • Кефир, сухое печенье или бисквит.
  • Омлет, яблоко.

Такая диета для понижения холестерина в крови уже через 1-2 месяца поможет нормализовать уровень липопротеидов в крови. Однако не следует рассчитывать только на питание: обязательная также физическая активность, а при необходимости – и медикаментозная терапия.

источник

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50, меню и продукты

Быстрый переход по странице

Увеличение уровня холестерина в крови считается основным фактором, негативно влияющим на состояние сосудов и провоцирующим развитие сердечно-сосудистых заболеваний, в числе который атеросклероз, ИБС, инсульт, инфаркт миокарда, тромбофлебит.

Повышенное содержание в крови липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), так называемый «плохой холестерин», и триглицеридов (ТГ) при снижении липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) – «хороший холестерин», приводит к серьезным последствиям.

Женский организм устроен таким образом, что в репродуктивный период контроль над уровнем холестерина осуществляют эстрогены – стероидные половые гормоны, которые продуцируются фолликулярным аппаратом яичников. Эти же вещества поддерживают на должном уровне хороший холестерин (ЛПВП), препятствуя развитию патологий сердца и сосудов.

  • Почему же после 50 лет у женщин стремительно растут показатели плохого холестерина (ЛПНП)?

Оказывается, что при вступлении в период менопаузы количество синтезируемых яичниками гормонов постепенно снижается, что ослабляет контроль за уровнем ЛПНП. Именно поэтому после 50 лет концентрация холестерина в крови женщин не только усиленно растет, но и обгоняет изначально высокие показатели содержания ЛПНП в мужском организме, накапливающем холестерин в сосудах с ранних лет.

Как снизить холестерин в крови?

Несмотря на то, что до 50 лет эстрогены защищают женщин от накопления холестерина, такие неблагоприятные факторы, как гиподинамия, ожирение, сахарный диабет, гипертоническая болезнь, вредные привычки, опасная экология и т.д. оказывают разрушительное воздействие на организм с наступлением менопаузы.

Вот почему для контроля над состоянием организма и уровнем холестерина в крови требуется кардинальное изменение образа жизни и существенная корректировка питания.

Полностью очистить сосуды от холестериновых бляшек можно только хирургическими методами, однако не допустить увеличение уровня холестерина и предотвратить формирования новых его скоплений, затормозив прогрессирование атеросклероза, по силам каждой женщине после 50 лет.

Для этого требуется увеличить физическую активность (динамическую нагрузку), например, занявшись спортивной ходьбой, отказаться от табакокурения, придерживаться принципов здорового питания и осуществлять регулярный контроль АД.

Несмотря на имеющиеся в распоряжении фармацевтов синтетические препараты против холестерина (например, статины), диета при повышенном холестерине в крови – это лечебная необходимость.

Сбалансированный и грамотно составленный рацион, без которого держать под контролем уровень ЛПНП практически невозможно, позволит поддерживать состояние сосудов на должном уровне и минимизировать риск опасных осложнений и стремительного развития атеросклероза.

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50

Если повышен холестерин, то диета после 50 лет направлена на его снижение и поддержание в пределах нормы. Отказаться следует не только от жирной пищи, но и от продуктов с высоким содержанием поваренной соли (хлорида натрия).

Для борьбы с холестерином о таком кухонном предмете, как сковорода, лучше забыть. Наибольшее количество опасных жиров и канцерогенов мы получаем с жареной пищей. Все блюда рекомендуется готовить на пару, отваривать, тушить, иногда запекать.

Питание следует организовать 5-6 разовое, дробное, небольшими порциями, суммарный вес которых не превышает 300 гр. Общая калорийность рациона не должна быть выше 1800-2000 ккал. При наличии ожирения энергоценность суточного меню может быть снижена до 1200-1500 ккал, но только после согласования с наблюдающим вас доктором.

Недопустимо при повышенном холестерине употреблять любую консервированную пищу, в том числе мясные и рыбные консервы, маринованные, соленые и квашеные овощи (кроме белокочанной капусты) и грибы, а также копчености и колбасные изделия, изготовленные промышленным или домашним способом.

Исключив из рациона продукты с высоким содержанием ЛПНП, и обогатив его пищей, способствующей выведению избытка липидов из организма, можно продлить активное долголетие и ощутимо улучшить самочувствие.

Таблица продуктов, что можно и нельзя есть

Таблица вредных и полезных продуктов при высоком уровне холестерина (что можно и, что нельзя)

Продукты, с максимальным количеством холестеринаПолезные продукты, снижающие уровень холестерина
Красное мясо (с кровью), жирные сорта свинины, баранины, говядины, сало, субпродукты, жирная птица (гусь, утра), кожа птиц, все колбасные изделия, мясные консервы, копченостиРыба, морская и речная, особенно богатая ПНЖК омега-3: форель, пикша, лосось, семга, тунец, сайда, скумбрия, сельдь (несоленая), палтус, горбуша; в неделю красную рыбу следует включать в рацион 2-3 раза (порции по 150 гр)
Маргарин, все изделия, в рецептуру которых он входит, майонез, трансжиры, животные жиры, кулинарный жир, перетопленный жирРастительные масла нерафинированные (первого холодного отжима), из которых наиболее ценными являются:
  • льняного семени;
  • соевое;
  • грецкого ореха;
  • тыквенных семян;
  • виноградных косточек;
  • оливковое;
  • кукурузное
Молочная продукция с высокой концентрацией липидов: сливки, домашняя сметана и творог, деревенское молоко, топленое масло, сливочное масло, мороженое, твердые сорта жирного соленого сыраКисломолочные напитки с содержанием жира не выше 2,5%, нежирные сорта сыра, несоленая брынза, сулугуни, фета, моцарелла, натуральный йогурт, кефир и ряженка с пробиотиками, кумыс, ацидофильное молоко
Яичный желтокЗеленый чай, парагвайский чай мате, напиток из корня имбиря (сухой порошок или желеобразный экстракт)
Рыбная икра и морепродукты: крабы, устрицы, креветки и иные моллюски, все рыбные консервы и копченостиГречка, ячмень и овсянка, отруби, цельнозерновой хлеб, клетчатка изо льна, овса, гречки, тыквы и прочих полезных злаков и семян
Все блюда фаст фуда: картофель фри, чипсы, гамбургеры, хот-доги, ароматизированные сухарики и т.д., поскольку в них содержится максимальное количество трансжировОрехи и семена (нежареные), богатые омега-3 жирными кислотами, способствующими очищению сосудов от холестерина: грецкий, бразильский, фундук, кешью, кедр, миндаль, семена льна, тыквы, подсолнечника, кунжута, мак, сезам
Обжаренные на любом жире продукты содержат канцерогенные соединения и липопротеиды низкой плотностиЦитрусовые плоды, особенно грейпфрут и помело, авокадо, все ягоды и фрукты
Легкоусвояемые углеводы, рафинированный белый сахар, все изделия, в рецептуре которых он присутствует (лимонад, кондитерская продукция, сладкие йогурты, глазированные сырки, шоколад и т.д.)Вешенки, шампиньоны, рядовки и прочие домашние грибы
Алкогольные напитки, кофе, крепкий чай, энергетикиОвощи, богатые клетчаткой: листовая зелень, тыква, кабачки, огурцы, патиссоны, сельдерей, морковь, свекла, все виды капусты (особенно полезны синие сорта, брокколи и савойская капуста), томаты, лук, чеснок, бобовые

Диета при повышенном холестерине: меню на неделю в виде таблицы

ЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
Белковый омлет, салат из свеклы, заправленный тыквенным маслом, напиток из цикория с молоком½ грейпфрутаКабачковый суп-пюре, гречка с тушеными вешенками, кнели из хека, кисельТворог (0% жирности), малина (100 гр)Рагу с куриной грудкой и цветной капустой, винегрет, ромашковый чай
Каша овсяная, салат из квашеной капусты и зелени, заправленный маслом авокадо, чай матеСпелая грушаВегетарианский борщ, медальон из филе индейки на пару, тушеная капуста с морковью, компотФруктовая нарезка с лимонным сокомЗапеченный в фольге стейк семги, цветная капуста в молочном соусе, кабачковая икра, мятный чай
Ячневая каша с молоком, паровой омлет, зеленый чайКиви (2 шт.)Грибной суп-лапша, кролик, тушеный в белом соусе, морковное пюре, клюквенный морсГалетное печенье, стакан яблочно-сливового сокаМинтай, тушеный со свеклой, луком и морковью, творожная запеканка
Мюсли с сухофруктами и натуральным йогуртом, липовый чайМорковно-тыквенная запеканкаЩи на воде, картофельное пюре с паровой котлетой из телятины, сок виноградныйТворог с тертой клубникойПлов с черносливом и грибами, греческий салат с оливковым маслом, зеленый чай
Морская капуста, гречневая каша-размазня, отвар шиповникаРисовый пудингПостный рассольник, паровое филе лосося, овощное рагу, морс из калиныАбрикосы или горсть кураги/урюкаТворожно-тыквенная запеканка с фруктовой подливой, облепиховый чай
Рисовая молочная каша запеченное яблоко, чай из сушеной черникиМусс бананово-клубничныйОкрошка, отварная телятина, икра из баклажанов, цельнозерновой хлеб с отрубями, кисельПаровые сырники, морковный сокСкумбрия, тушеная с овощами, салат из пекинской капусты с оливками и зеленью, настой имбирного корня
Вермишелевый молочный суп, зеленый чайПюре из моркови и яблокСвекольник холодный, кукурузная каша, филе курицы, приготовленное на паруМанный пудингПаровые котлеты из филе щуки, тушеная с черносливом капуста, персиковый сок

Перед сном можно выпить (на выбор):

  • Стакан кефира
  • Стакан ряженки с бифидобактериями
  • Настой шиповника с медом
  • Стакан ацидофильного молока
  • Стакан простокваши
  • Отвар плодов шиповника или боярышника
  • Стакан сыворотки

Отказавшись от жареной пищи и введя в практику 5-6 разовое питание по часам, вы сможете не только нормализовать уровень холестерина, но и избавиться от лишних килограммов, а также улучшать работу пищеварительной, сердечно-сосудистой, выделительной и всех остальных систем организма.

источник

Диета при повышенном холестерине у женщин: меню на неделю

Человеческий организм вырабатывает самостоятельно столько холестерина, сколько его необходимо для нормального функционирования всех клеток.

Если происходит переизбыток общего индекса холестерина в составе крови, тогда женщина испытывает симптомы недомогания при нарушении в состоянии здоровья.

Причин для повышенного индекса холестерина достаточно много и многие из них зависят от неправильного стиля жизни.

Главная причина попадания низкомолекулярного холестерина извне, это неправильное питание и достаточно большое количество в питании продуктов с высоким содержанием липидов.

Чтобы откорректировать у женщин высокий индекс холестерина, необходимо воспользоваться противохолестериновой диетой.

Насколько опасен повышенный индекс холестерина для женщин?

Молекулы холестерола разделяются на хороший холестерин — молекулы транспортируют лишний жир обратно в клетки печени для дальнейшей утилизации, и на плохой холестерин, имеющий свойства оседать на внутренних оболочках артерий в системе кровотока.

По истечении некоторого времени холестериновые пятна уплотняются и дополняются ионами кальция, формируется атеросклеротическая бляшка, которая закрывает артериальный просвет, нарушая нормальное движение по магистралям крови.

Неправильная циркуляция крови достаточно часто приводит к кислородному голоданию системы кровотока и органов, которые она обеспечивает питанием и кислородом.

Недостаток питания в органах провоцирует развитие инфаркта миокарда, а также мозгового инсульта, что нередко заканчивается преждевременной смертью.

инфарктинфарктНедостаток питания в органах провоцирует развитие инфаркта миокарда

Чтобы предотвратить организм от таких страшных осложнений, необходимо при помощи диеты постоянно корректировать индекс холестерина, во избежание его повышения выше нормы.

Показатели индекса холестерина — норма по возрасту для женщин:

Возраст женщиныОбщий показатель холестерина
девочки меньше 10 лет2,90 — 5,30 ммоль/литр
с 10-ти лет до 20-ти лет3,210 — 5,20 ммоль/литр
с 20 лет — 30-летия3,160 — 5,75 ммоль/литр
с 30-летия до 40-летия3,370 — 6,270 ммоль/литр
после 40-летия до 50-летия3,810 — 6,860 ммоль/литр
после 50-летия и до 60-летия4,20 – 7,770 ммоль/литр
с 60 лет до 70 лет4,450 — 7,850 ммоль/литр
женщины старше 70-ти лет4,48 — 7,250 ммоль/литр

У женщин показатели уровня холестерола в составе крови имеют стабильность до начала климактерического периода и наступления менопаузы.

После наступления менопаузы холестерин становится повышенным в составе крови и достаточно часто это повышение общего холестерола спровоцировано молекулами липидов с низкой плотностью.

тромбтромбПосле наступления менопаузы холестерин становится повышенным в составе крови к содержанию ↑

Принципы противохолестериновой диеты

Принцип противохолестериновой диеты для женщин заключается в снижении употребления продуктов, которые содержат холестерин, а если необходимо, то и полностью убрать из меню продукты животного происхождения.

Такая жёсткая диета применяется, в крайнем случае, когда уровень холестерина сильно повышенный и в короткий промежуток времени.

Полностью исключать животные продукты запрещено, потому что это поставщик природного белка, находящегося в липопротеидах высокой молекулярной плотности (хороших липидов).

Также существуют правила для применения противохолестериновой диеты для женщин:

  • Нежирные сорта мяса употреблять не больше, чем 100,0 грамм в сутки;
  • Избегать от приготовления блюд в период диеты методом обжаривания на сковороде с маслом;
  • Применять метод приготовления — отваривания в воде, приготовление на пару, использовать метод запекания в духовом шкафу;
  • Каждый день в рацион ввести максимально количество овощей, зелени и фруктов. 60,0% суточного рациона должны состоять из свежих овощей, а также фруктов;
  • Ввести в ежедневное меню употребление злаковых растений и бобов;
  • Поможет понизить холестерин у женщин в период диеты, пектин. Максимальное его количество содержится в таких овощах и фруктах — свежие и запеченные яблоки, мускатная тыква и морковь, а также в арбузе и цитрусовых;
  • Питание в момент диеты для женщин, должно быть не меньше, чем 6 раз в сутки;
  • 3 — 4 раза в сутки употреблять морскую рыбу, которую можно запекать, отваривать, тушить с овощами.
Ввести в рацион максимально количество овощей, зелени и фруктовВвести в рацион максимально количество овощей, зелени и фруктовВвести в рацион максимально количество овощей, зелени и фруктов к содержанию ↑

Чем питаться при повышенном индексе холестерина

Диета для понижения холестерола в составе крови женщин, не должна полностью исключать употребление жиров, потому что дефицит жиров сразу отразиться на состоянии кожи женщины, а также на ее волосах и состоянии ногтевой пластины.

Жиры нужны для женского организма, но только растительного происхождения, которые богаты на Омега-3.

Растительные масла желательно употреблять в сыром виде, в них сохраняется максимальное количество веществ, что способствуют снижению липидов в крови.

Поэтому масло можно добавлять в салаты и в приготовленные каши из злаковых растений.

Не реже, чем 3 раза в неделю при диете включать в меню рыбу, в которой также очень много Омега-3. Рекомендовано добавлять к общему потреблению Омега-3 в продуктах, рыбий жир, который продается в аптечных киосках.

Необходимо женщинам ежедневно кушать орехи, что богаты на мононенасыщенные жиром кислоты. В рационе должны быть такие сорта орехов — грецкий орех, кедровые орешки, миндаль. Много мононенасыщенных жиров в льняном семени.

При диете употреблять только нежирные молочные продукты и избегать белого хлеба высших сортов.

Овощи разрешается кушать при диете в неограниченном количестве, а также полезно начать день женщине, с овсяной каши.

Полезн

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет

Автор Женский журнал На чтение 6 мин. Опубликовано

Если у Вас наблюдается повышенный холестерин после 50 лет, необходимо корректировать свой рацион. Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет представлена в данной статье!

Довольно часто у женщин старше 50 лет повышается содержание холестерина в крови. Его избыток приводит к возникновению заболеваний сердца, атеросклероза и патологий пищеварительной системы. Для снижения уровня холестерина в организме представительницам прекрасного пола необходимо следить за своим питанием.

Причины повышения уровня холестерина

Данный показатель увеличивается под влиянием следующих причин:

  • курение;
  • наследственная предрасположенность;
  • употребление алкогольных напитков;
  • нервное переутомление;
  • малоподвижный образ жизни;
  • болезни печени;
  • патологии щитовидной железы;
  • прием антидепрессантов;
  • сахарный диабет.

Важно! Излишки холестерина откладываются на стенках сосудов. Это нередко приводит к формированию тромбов. Один из таких кровяных сгустков может оторваться и попасть в сердце или головной мозг. В таком случае сохранить женщине жизнь не удастся.

Для того чтобы выявить причину повышения уровня холестерина, нужно пройти полное медицинское обследование. В первый очередь представительнице прекрасного пола надо сдать биохимический анализ крови и мочи.

Какие продукты рекомендуется исключить из своего рациона?

Для того чтобы уменьшить содержание холестерина в крови, следует отказаться от следующих продуктов питания:

рацион диеты для ленивыхрацион диеты для ленивых
  • куриных желтков. В них содержится довольно большое количество холестерина;
  • красной и чёрной икры;
  • креветок;
  • продуктов быстрого приготовления;
  • копченостей;
  • жирных колбас.

Можно ли женщине употреблять алкоголь при повышенном содержании холестерина в организме?

Можно ли женщине употреблять алкоголь при повышенном содержании холестерина в организме?Можно ли женщине употреблять алкоголь при повышенном содержании холестерина в организме?В качественном виски содержатся такие ингредиенты, как злаковый спирт и солод. Кроме того, в спиртном напитке присутствует эллаговая кислота. Она является отличным антиоксидантом, способствующим снижению уровня холестерина.

В коньяке высокого качества также содержится довольно много полезных веществ, которые наделены выраженным антиоксидантным эффектом. При умеренном потреблении этих напитков уровень холестерина может прийти в норму.

Водка оказывает негативное воздействие на печень, усугубляя имеющуюся проблему. Поэтому при повышенном содержании холестерина в организме её пить не рекомендуется.

Вывод: женщине, перешагнувшей пятидесятилетний рубеж, можно пить качественный алкоголь, но в маленьких дозах!

Важные рекомендации

Важно! Из мучных изделий нужно отдать предпочтение изделиям, которые изготовлены из муки грубого помола, сухому печенью, несолёной выпечке.

Если женщине хочется съесть немного селедки, предварительно её надо вымочить в небольшом количестве молока. Из напитков полезны:

Душица чайДушица чай
  • настой на основе шиповника;
  • зелёный чай;
  • морсы;
  • компоты из сухофруктов;
  • лечебные отвары.

При повышенном холестерине женщине рекомендуется отказаться от кофе и крепко заваренного чёрного чая.

Салаты следует заправлять оливковым или нерафинированным растительным маслом, маслом грецкого ореха. Можно добавлять в блюда сок лимона или лайма.

В супы не рекомендуется класть зажарку. В первые блюда следует добавлять свежую зелень: петрушку или укроп.

Средиземноморская диета

Уже от самого названия средиземноморской диеты веет ласковым ветром с моря, тихим шуршанием оливковых листьев и завораживающим ароматом рыбы. Примерное меню представлено в таблице.

Дни неделиЗавтракОбедУжин
ПонедельникПорция каши из геркулеса или пшена, приготовленной на воде, хлеб с добавлением отрубей, 200 мл яблочного сока0, 2  л супа из куриного филе с зеленью, 150  граммов гречневой каши на воде, салат из капусты с зелёным луком и морковью, одна рыбная котлета, приготовленная в пароваркеПорция картофеля, запечённого в духовке, 200 мл натурального йогурта невысокой жирности
Вторник Запеканка из нежирного творога, 200 мл травяного чая0,2 л супа, сваренного из нежирных сортов мяса, небольшое количество спагетти с овощами, 150 граммов запечённого филе курицы200 граммов салата из морской капусты, ломтик хлеба с отрубями, порция отварного несоленого риса
СредаПорция овсяной каши с фруктами, домашний компот, сваренный из ягод200 мл овощного супа, порция перловой каши с отварными тефтелями, салат из капусты и моркови, заправленный оливковым маслом200 граммов гречневой каши, винегрет, заправленный нерафинированным растительным маслом. На гарнир следует запечь в духовке небольшой кусочек мяса. Перед сном разрешается выпить стакан йогурта небольшой жирности
Четверг200 граммов творога с  ягодами или фруктами, 200 мл домашнего компотаПорция грибного супа, небольшой кусок мяса с овощами, приготовленными на пару, небольшое количество хлебцев200 граммов овощей, приготовленных на пару, одна рыбная котлета. За пару часов до сна можно выпить 2,5 % кефир
ПятницаОмлет и порция овощного салата, 200 мл травяного чая200 мл супа с фрикадельками, приготовленными из куриного филе, салат из капусты, 200 мл домашнего компота из ягодПорция плова с грибами, 200 граммов салата из капусты с морковью. Перед сном разрешается выпить 200 мл кефира

 

СубботаПовторяется меню понедельника
Воскресенье
Повторяется меню вторника

В субботу и воскресенье следует придерживаться меню любого из перечисленных в таблице дней недели. Предложенный рацион питания является приблизительным, его можно изменять в зависимости от индивидуальных особенностей представительницы прекрасного пола. Главное, что в блюдах не содержались консерванты и жиры.

Полезные свойства масла грецкого ореха

Полезные свойства масла грецкого орехаПолезные свойства масла грецкого орехаМасло грецкого ореха, которое разрешается добавлять в салаты, можно считать кладезем витаминов и полезных веществ. В его составе присутствуют:

  • линолевая и ланолиновая кислоты;
  • витамин А;
  • каротиноиды;
  • витамины группы В;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • кальций и магний.

Масло грецкого ореха имеет широкую сферу применения. Оно активно используется в косметологии и кулинарии. Средство оказывает омолаживающее воздействие на организм, способствует повышению жизненного тонуса.

Кроме того, масло грецкого ореха помогает вывести токсичные вещества из организма. Оно позволяет снизить содержание холестерина, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям.

Применение народных средств

Существуют эффективные народные средства от высокого холестерина, которые помогают повысить эффективность диеты.

  1. Можно принимать лекарственный порошок, полученный из предварительно высушенных цветов липы. Рекомендуется употреблять по 5 граммов средства от повышенного холестерина три раза в сутки. Порошок, полученный из цветков липы, нужно запивать простой водой. Длительность лечебного курса составляет 30 дней, после этого необходимо сделать перерыв на 14 дней. По истечении данного времени можно повторить лечебный курс.
  2. При повышенном холестерине женщине можно приготовить смесь из аптечной омелы и софоры. Для этого нужно взять по 100 граммов лекарственных растений. Смесь заливают литром качественной водки. Средство надо настаивать не менее трёх недель в сухом защищенном от проникновения солнечного света месте. Лекарственная смесь не только уменьшает содержание холестерина, но и оказывает комплексное воздействие на организм:
омела и софораомела и софора
  • средство улучшает мозговое кровообращение;
  • оно устраняет симптомы гипертонии;
  • средство помогает снизить ломкость капилляров;
  • питательная смесь способствует очищению сосудов.

Настойка на водке предотвращает закупорку сосудов. Она способствует выведению из организма шлаков, радионуклидов и солей тяжёлых металлов.

Польза соков и зелёного чая

Для того чтобы вывести лишний холестерин из крови, нужно пить сок из апельсина или грейпфрута. Можно употреблять в пищу гранатовый, ананасовый и яблочные соки, разбавленные небольшим количеством лимонного сока. Напитки нужно вводить в рацион постепенно, начиная с минимальной дозы.
В зелёном чае, так же как и в соках, содержится множество полезных веществ:

гранатовый сокгранатовый сок
  • йод;
  • витамины группы В;
  • железо;
  • марганец;
  • витамин К;
  • кремний;
  • магний;
  • флавоноиды;
  • алкалоиды.

Зелёный чай способствует уменьшению уровня холестерина в организме, способствует повышению эластичности сосудов, улучшает состояние сердечной мышцы. Напиток необходим для профилактики возникновения атеросклероза и патологий сосудов головного мозга.

Отзывы женщин

Ниже вы можете прочитать отзывы женщин, которые уже воспользовались нашими рекомендациями. Кроме того, не стесняйтесь и сами делиться с другими читателями нашего журнала своим опытом, советами и знаниями, которые могут помочь кому-то справиться с проблемами здоровья!

 

холестерина: лучшие продукты для улучшения ваших показателей

Холестерин: лучшие продукты для улучшения ваших показателей

Диета может сыграть важную роль в снижении уровня холестерина. Вот некоторые продукты, которые повышают уровень холестерина и защищают ваше сердце.

сотрудниками клиники Майо

Может ли миска овсянки снизить уровень холестерина? Как насчет горстки миндаля? Несколько простых изменений в вашей диете — наряду с физическими упражнениями и другими полезными для сердца привычками — могут помочь вам снизить уровень холестерина.

Овсянка, овсяные отруби и продукты с высоким содержанием клетчатки

Овсянка

содержит растворимую клетчатку, которая снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), «плохого» холестерина. Растворимая клетчатка также содержится в таких продуктах, как фасоль, брюссельская капуста, яблоки и груши.

Растворимая клетчатка может снизить поглощение холестерина в кровь. От пяти до 10 грамм или более растворимой клетчатки в день снижает уровень холестерина ЛПНП. Одна порция хлопьев для завтрака с овсяными или овсяными отрубями дает от 3 до 4 граммов клетчатки.Если вы добавите фрукты, такие как банан или ягоды, вы получите еще больше клетчатки.

Рыба и омега-3 жирные кислоты

Жирная рыба содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые могут снизить уровень ваших триглицеридов — типа жира, обнаруженного в крови, — а также снизить артериальное давление и риск развития тромбов. У людей, у которых уже были сердечные приступы, омега-3 жирные кислоты могут снизить риск внезапной смерти.

Омега-3 жирные кислоты не влияют на уровень холестерина ЛПНП.Но из-за других сердечных преимуществ этих кислот Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть как минимум две порции рыбы в неделю. Запекание или приготовление на гриле рыбы позволяет избежать вредных жиров.

Самые высокие уровни омега-3 жирных кислот в:

  • Скумбрия
  • Сельдь
  • тунец
  • Лосось
  • Форель

Продукты, такие как грецкие орехи, льняное семя и масло канолы, также содержат небольшое количество омега-3 жирных кислот.

Омега-3 и добавки с рыбьим жиром доступны. Поговорите с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

Миндаль и другие орехи

Миндаль и другие орехи могут повысить уровень холестерина в крови. Недавнее исследование показало, что диета с добавлением грецких орехов может снизить риск сердечных осложнений у людей с сердечным приступом в анамнезе. Все орехи с высоким содержанием калорий, поэтому горстка, добавленная в салат или съеденная как закуска, подойдет.

авокадо

Авокадо — это мощный источник питательных веществ, а также мононенасыщенных жирных кислот (MUFA).Исследования показывают, что добавление авокадо в день в диету, полезную для сердца, может помочь повысить уровень холестерина ЛПНП у людей с избыточным весом или ожирением.

Люди, как правило, лучше всего знакомы с авокадо в гуакамоле, который обычно едят с жирными кукурузными чипсами. Попробуйте добавить ломтики авокадо в салаты и бутерброды или съесть их в качестве гарнира. Также попробуйте гуакамоле с сырыми нарезанными овощами, такими как ломтики огурца.

Замена насыщенных жиров, таких как те, которые содержатся в мясе, на MUFA являются частью того, что делает сердце средиземноморской диеты здоровым.

Оливковое масло

Попробуйте использовать оливковое масло вместо других жиров в вашем рационе. Вы можете обжаривать овощи в оливковом масле, добавлять их в маринад или смешивать с уксусом в качестве заправки для салата. Вы также можете использовать оливковое масло в качестве заменителя масла при наливании мяса или в качестве приправы к хлебу.

Продукты с добавлением растительных стеролов или станолов

Стерины и станолы — это вещества, содержащиеся в растениях, которые помогают блокировать поглощение холестерина. Продукты, которые были обогащены стеролами или станолами, доступны.

Маргарины и апельсиновый сок с добавлением растительных стеролов могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Добавление 2 г стерола в ваш рацион каждый день может снизить уровень холестерина ЛПНП на 5-15%.

Неясно, снижает ли пища с растительными стеролами или станолами риск сердечного приступа или инсульта, хотя эксперты предполагают, что продукты, снижающие уровень холестерина, снижают риск. Растительные стеролы или станолы, по-видимому, не влияют на уровень триглицеридов или холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), «хорошего» холестерина.

Сывороточный протеин

Сывороточный белок, который содержится в молочных продуктах, может составлять многие преимущества для здоровья, связанные с молочными продуктами. Исследования показали, что сывороточный белок, содержащийся в качестве добавки, снижает как ЛПНП, так и общий холестерин, а также кровяное давление. Вы можете найти порошки сывороточного белка в магазинах здоровой пищи и некоторых продуктовых магазинах.

Другие изменения в вашем рационе

Чтобы в полной мере воспользоваться этими продуктами, необходимы другие изменения в вашем рационе и образе жизни.Одним из наиболее полезных изменений является ограничение потребления насыщенных и трансжиров.

Насыщенные жиры, например, в мясе, масле, сыре и других жирных молочных продуктах, повышают общий уровень холестерина. Сокращение потребления насыщенных жиров до уровня менее 7 процентов от общего ежедневного потребления калорий может снизить уровень холестерина ЛПНП на 8-10 процентов.

Транс-жиры, иногда упоминаемые на этикетках продуктов питания как «частично гидрогенизированное растительное масло», часто используются в маргаринах и приобретенных в магазине печеньях, крекерах и пирожных.Транс-жиры повышают общий уровень холестерина. Управление по контролю за продуктами и лекарствами запретило использование частично гидрогенизированных растительных масел к 1 января 2021 года.

17 июля 2018 г. Показать ссылки
  1. Tangney CC, et al. Снижение липидов с помощью диеты или биологически активных добавок. https://uptodate.com/contents/search. Доступ 22 мая 2018 года.
  2. Ваш путеводитель по снижению уровня холестерина при терапевтических изменениях образа жизни. Национальный институт сердца, легких и крови.https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/all-publications-and-resources/your-guide-lowering-cholesterol-therapeutic-lifestyle. Доступ 22 мая 2018 года.
  3. Приготовление пищи для снижения уровня холестерина. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Cooking-To-Lower-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WzUahNhKjq0. Доступ 22 мая 2018 года.
  4. Catapano AL, et al. Рекомендации ESC / EAS 2016 года по лечению дислипидемий: Задача по лечению дислипидемий Европейского общества кардиологов (ESC) и Европейского общества атеросклероза (EAS), разработанная при специальном вкладе Европейской ассоциации профилактики и реабилитации сердечно-сосудистых заболеваний (EACPR) ).Атеросклероз. 2016; 253: 281.
  5. Estruch R, et al. Первичная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний с помощью средиземноморской диеты с добавлением оливкового масла или орехов. Медицинский журнал Новой Англии. 2018; 378: e34.
  6. Авокадо в день может держать плохой холестерин в страхе. Американская Ассоциация Сердца. https://news.heart.org/avocado-day-may-help-keep-bad-cholesterol-bay/. По состоянию на 28 июня 2018 года.
  7. Wang L, et al. Влияние диеты с умеренным содержанием жира с авокадо и без нее на количество частиц липопротеинов, их размер и подклассы у взрослых с избыточной массой тела и ожирением: случайное контролируемое исследование.Журнал Американской кардиологической ассоциации. 2015; 4: E00.
  8. Kumar P, et al. Липидные и метаболические нарушения. В кн .: Клиническая медицина Кумара и Кларка. 9-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2017. https://clinicalkey.com. Доступ 22 мая 2018 года.
  9. Fekete AA, et al. Сывороточный белок снижает артериальное давление и улучшает эндотелиальную функцию и липидные биомаркеры у взрослых с предгипертонией и умеренной гипертензией: результаты хронического рандомизированного контролируемого исследования Whey2Go. Американский журнал клинического питания.2016; 104: 1534.
  10. AskMayoExpert. Гиперлипидемия (у взрослых). Рочестер, Минн .: Фонд Майо для Медицинского Образования и Исследования; 2018.
  11. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Доступ 22 мая 2018 года.
  12. Окончательное определение в отношении частично гидрогенизированных масел (удаление транс-жиров). Управление по контролю за продуктами и лекарствами США.https://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm449162.htm. По состоянию на 28 июня 2018 года.
Смотреть подробнее

,

11 продуктов, которые снижают уровень холестерина перейти к содержанию
  • Поиск
  • телега
  • Администратор
ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

Обзор по теме

  • Здоровье сердца «Назад
    • Артериальное давление
    • Холестерин
    • Ишемическая болезнь сердца
    • Сердечный приступ
    • Сердечная недостаточность
    • Сердечные препараты
    • Инсульт
  • Разум и настроение «Назад
    • Склонность
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и Деменция
    • Тревога
    • Депрессия
    • Улучшение памяти
    • Психическое здоровье
    • Позитивная психология
    • Стресс
  • боль «Назад
    • Артрит
    • Боль в спине
    • Головная боль
    • Замена сустава
    • Прочие боли
  • Оставаться здоровым «Назад
    • Старение
    • Balance & Mobility
    • Диета и потеря веса
    • Энергия и Усталость
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Физическая активность
    • скрининговые тесты для мужчин
    • Скрининговые тесты для женщин
    • Сон
  • рак «Назад
    • Рак молочной железы
    • Рак ободочной и прямой кишки
    • Другие виды рака
    • Простата Здоровье & Болезнь
    • Рак кожи
  • Болезни и Условия «Назад
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и Деменция
    • Диабет
    • Пищеварительное здоровье
    • Болезнь сердца
    • Больше болезней и состояний
    • Остеопороз
    • Инсульт
    • Заболевания щитовидной железы
  • Мужское здоровье «Назад
    • Контроля над рождаемостью
    • Эректильная дисфункция
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Мужское сексуальное здоровье
    • Рак простаты
    • Простата Здоровье & Болезнь
    • скрининговые тесты для мужчин
  • Женское здоровье «Назад
    • Контроля над рождаемостью
    • Здоровье груди и болезни
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Менопауза
    • Остеопороз
    • Беременность
    • Скрининговые тесты для женщин
    • Сексуальное здоровье женщин
  • Здоровье детей «Назад
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Аутизм
    • Вехи развития
    • Изучение Препятствий
    • Питание
.
Топ 5 изменений образа жизни для улучшения вашего холестерина

Топ-5 изменений образа жизни для повышения уровня холестерина

Изменения в образе жизни могут помочь повысить уровень холестерина и повысить эффективность лекарств, снижающих уровень холестерина.

сотрудниками клиники Майо

Высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечных заболеваний и сердечных приступов. Лекарства могут помочь улучшить ваш холестерин. Но если вы предпочитаете сначала изменить образ жизни, чтобы улучшить уровень холестерина, попробуйте эти пять здоровых изменений.

Если вы уже принимаете лекарства, эти изменения могут улучшить их эффект снижения уровня холестерина.

1. Ешьте полезную для сердца пищу

Несколько изменений в вашей диете могут снизить уровень холестерина и улучшить здоровье вашего сердца:

  • Уменьшить насыщенные жиры. Насыщенные жиры, содержащиеся в основном в красном мясе и жирных молочных продуктах, повышают общий уровень холестерина. Уменьшение потребления насыщенных жиров может снизить уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) — «плохого» холестерина.
  • Ликвидация транс-жиров. Транс-жиры, которые иногда указаны на этикетках пищевых продуктов как «частично гидрогенизированное растительное масло», часто используются в маргаринах и приобретенных в магазине печеньях, крекерах и пирожных. Транс-жиры повышают общий уровень холестерина. Управление по контролю за продуктами и лекарствами запретило использование частично гидрогенизированных растительных масел к 1 января 2021 года.
  • Ешьте продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. Омега-3 жирные кислоты не влияют на уровень холестерина ЛПНП. Но у них есть и другие полезные для сердца преимущества, в том числе снижение артериального давления.К пище с жирными кислотами омега-3 относятся лосось, скумбрия, сельдь, грецкие орехи и льняное семя.
  • Увеличение растворимых волокон. Растворимая клетчатка может снизить поглощение холестерина в кровь. Растворимая клетчатка содержится в таких продуктах, как овсянка, фасоль, брюссельская капуста, яблоки и груши.
  • Добавьте сывороточный белок. Сывороточный белок, который содержится в молочных продуктах, может составлять многие преимущества для здоровья, связанные с молочными продуктами. Исследования показали, что сывороточный протеин в качестве добавки снижает уровень холестерина ЛПНП и общего холестерина, а также кровяное давление.

2. Делайте физические упражнения в большинство дней недели и повышайте свою физическую активность

Упражнения могут улучшить уровень холестерина. Умеренная физическая активность может помочь повысить уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), «хорошего» холестерина. С вашим доктором все в порядке, выполняйте не менее 30 минут упражнений пять раз в неделю или энергичные занятия аэробикой в ​​течение 20 минут три раза в неделю.

Добавление физической активности, даже через короткие интервалы несколько раз в день, может помочь вам начать худеть.Рассмотрим:

  • Ежедневная прогулка во время обеденного перерыва
  • Поездка на велосипеде на работу
  • Заниматься любимым спортом

Чтобы оставаться мотивированным, подумайте о том, чтобы найти партнера по тренировкам или присоединиться к группе упражнений.

3. Бросить курить

Отказ от курения повышает уровень холестерина ЛПВП. Преимущества происходят быстро:

  • В течение 20 минут после прекращения курения ваше артериальное давление и частота сердечных сокращений восстанавливаются после вызванного сигаретой спайка
  • В течение трех месяцев после прекращения курения ваше кровообращение и функция легких начинают улучшаться.
  • В течение года после прекращения курения ваш риск сердечных заболеваний вдвое меньше, чем у курильщика

4.Похудеть

Ношение даже нескольких лишних килограммов способствует повышению уровня холестерина. Небольшие изменения складываются. Если вы пьете сладкие напитки, переключитесь на водопроводную воду. Перекусывайте воздушным попкорном или кренделями с солью, но следите за калориями. Если вам хочется чего-нибудь сладкого, попробуйте щербет или конфеты с небольшим количеством жира или вообще без него, например, желейные бобы.

Ищите способы включить больше активности в свою повседневную жизнь, например, использовать лестницу вместо того, чтобы подниматься на лифте или парковаться подальше от вашего офиса.Гулять во время перерывов на работе. Попытайтесь увеличить постоянные действия, такие как приготовление пищи или выполнение работы по дому.

5. Пейте алкоголь только в меру

Умеренное употребление алкоголя было связано с более высоким уровнем холестерина ЛПВП — но преимущества не достаточно сильны, чтобы рекомендовать алкоголь для тех, кто еще не пьет.

Если вы пьете алкоголь, делайте это в меру. Для здоровых взрослых это означает до одного напитка в день для женщин всех возрастов и мужчин старше 65 лет и до двух напитков в день для мужчин в возрасте 65 лет и моложе.

Слишком много алкоголя может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая высокое кровяное давление, сердечная недостаточность и инсульт.

Если изменения образа жизни не достаточно …

Иногда изменения здорового образа жизни недостаточно для снижения уровня холестерина. Если ваш врач рекомендует лекарства для снижения уровня холестерина, принимайте его в соответствии с назначением, продолжая при этом менять свой образ жизни. Изменения в образе жизни могут помочь вам сохранить низкую дозу лекарства.

Август11, 2018 Показать ссылки
  1. Ваш гид по снижению уровня холестерина с помощью TLC. Национальный институт сердца, легких и крови. http://www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/cholesterol-tlc. Доступ 22 мая 2018 года.
  2. Kumar P, et al. Липидные и метаболические нарушения. В кн .: Клиническая медицина Кумара и Кларка. 9-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2017. https://clinicalkey.com. Доступ 22 мая 2018 года.
  3. Tangney CC, et al. Снижение липидов с помощью диеты или биологически активных добавок.https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 22 мая 2018 года.
  4. Catapano AL, et al. Рекомендации ESC / EAS 2016 года по лечению дислипидемий: Задача по лечению дислипидемий Европейского общества кардиологов (ESC) и Европейского общества атеросклероза (EAS), разработанная при специальном вкладе Европейской ассоциации профилактики и реабилитации сердечно-сосудистых заболеваний (EACPR) ). Атеросклероз. 2016; 253: 281.
  5. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев.Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Доступ 22 мая 2018 года.
  6. Окончательное определение в отношении частично гидрогенизированных масел (удаление транс-жиров). Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. https://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm449162.htm. По состоянию на 28 июня 2018 года.
  7. Приготовление пищи для снижения уровня холестерина. Американская Ассоциация Сердца. Http: //www.heart.орг / HEARTORG / Условия / холестерин / PreventionTreatmentofHighCholesterol / Cooking-To-нижне-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp # .WwMFAVMvxmA. Доступ 22 мая 2018 года.
  8. Fekete AA, et al. Сывороточный белок снижает артериальное давление и улучшает эндотелиальную функцию и липидные биомаркеры у взрослых с предгипертонией и умеренной гипертензией: результаты хронического рандомизированного контролируемого исследования Whey2Go. Американский журнал клинического питания. 2016; 104: 1534.
  9. Дуглас PS. Физические упражнения и фитнес в профилактике атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний.https://www.uptodate.com/contents.search. Доступ 30 мая 2018 года.
  10. AskMayoExpert. Гиперлипидемия (у взрослых). Рочестер, Минн .: Фонд Майо для Медицинского Образования и Исследования; 2018. Доступ по состоянию на 22 мая 2018 года.
  11. Braun LT, et al. Влияние упражнений на липопротеины и гемостатические факторы. https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 30 мая 2018 года.
  12. Жизнь без дыма: преимущества и основные этапы. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/QuitSmoking/QuittingSmoking/Smoke-free-Living-Benefits-Milestones_UCM_322711_Article.JSP. По состоянию на май 230, 2018.
  13. Tangney CC, et al. Сердечно-сосудистые преимущества и риски умеренного потребления алкоголя. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 31 мая 2018 года.
  14. Bonow RO, et al., Eds. Маркеры риска и первичная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. В: Болезнь сердца Браунвальда: Учебник сердечно-сосудистой медицины. 11-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Saunders Elsevier; 2019. https://www.clinicalkey.com. Доступ 30 мая 2018 года.
Смотреть подробнее

,

Как кето-диета влияет на уровень холестерина? Безопасность и риски

Люди, соблюдающие кетогенную или кето-диету, едят большое количество жира, умеренное количество белка и минимальное количество углеводов. Некоторые данные свидетельствуют о том, что следование этой диете может повлиять на уровень холестерина.

В частности, суточная норма кето-диеты для жиров, белков и углеводов:

  • жиров: 55–60% от общего количества макроэлементов в день
  • белков: 30–35%
  • углеводов: 5–10%

Некоторые исследования показывают, что кето-диета может снизить уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или «хорошего» холестерина, но поднять уровни липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохих» холестерина.По этой причине кето-диета может подходить не всем.

Например, медицинские работники могут посоветовать людям с высоким уровнем холестерина не соблюдать кето-диету.

В этой статье вы узнаете больше о кето-диете и ее влиянии на уровень холестерина. Мы также опишем соображения безопасности.

Более старое исследование в Annals of Internal Medicine разделило участников на группу кето-диеты и группу с низким содержанием жиров.

На протяжении всего исследования люди в обеих группах потеряли больше жировой массы, чем безжировой.Однако уровень холестерина в них не изменился.

Те, кто в группе кето-диеты потеряли больше веса, имели более значительное снижение уровня триглицеридов и более высокие уровни холестерина ЛПВП. Уровни ЛПВП имеют тенденцию повышаться, когда люди заменяют углеводы насыщенными, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами.

Важно отметить, что исследователи следили за участниками только в течение 6 месяцев. В результате неясно, изменился ли их уровень холестерина или как позже.

Авторы отмечают, что в предыдущих исследованиях исследователи обнаружили противоречивые результаты.

Например, они ссылаются на одно исследование, в котором участники, которые следовали кето-диете в течение 2 месяцев, испытали среднее повышение уровня холестерина ЛПНП на 0,62 миллимоля на литр (ммоль / л). Другое исследование показало снижение уровня холестерина ЛПНП на 0,26 ммоль / л через 6 месяцев.

Дальнейшее исследование контролировало людей, которые следовали либо кето диете, либо диете с низким содержанием жиров в течение 1 года.

Это было последующее исследование предыдущего проекта. Результаты более раннего исследования показали, что кето-диета приводит к большей потере веса и более здоровому уровню холестерина у людей с ожирением через 6 месяцев.

Исследователи отмечают, что через 1 год участники, соблюдающие кето-диету, все еще имели более низкие уровни триглицеридов и более высокие уровни холестерина ЛПВП, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров. Они также обнаружили, что люди в обеих группах в среднем потеряли одинаковое количество веса.

Однако, учитывая, что у всех участников этих исследований было ожирение, результаты могут не относиться к людям без него.

Более поздние исследования продолжают приводить к противоречивым результатам. Исследования, проведенные в 2016 году, показали повышение уровня холестерина ЛПНП и снижение уровня холестерина ЛПВП, связанное с кето-диетой.

В статье за ​​2018 г. сообщается об обратном, предполагая, что кето-диета может повысить уровень холестерина ЛПВП.

Поделиться на PinterestА Человек, сидящий на диете кето, может испытывать головные боли, слабость и мышечные спазмы.

У некоторых людей, соблюдающих кето-диету, могут возникнуть следующие проблемы:

Кето-грипп — это совокупность незначительных краткосрочных симптомов, которые некоторые люди испытывают, когда начинают кето-диету. Эти симптомы включают в себя:

  • тошнота
  • рвота
  • головная боль
  • усталость
  • головокружение
  • бессонница
  • трудности с переносимостью упражнений
  • запоры

Некоторые исследования показали, что кетол может повлиять на кето.

Когда люди потребляют небольшое количество углеводов, печень производит меньше триглицеридов, которые могут быть вовлечены в повышение уровня холестерина ЛПВП.

Однако у некоторых людей кето-диета может повышать уровень холестерина ЛПНП. В результате диета может подходить не всем.

Может не подходить, например, для людей с жировой липемией. Это состояние приводит к очень высокому уровню жира в крови.

Если человек с жировой липидией следует кето-диете, уровень его триглицеридов может продолжать расти, что может привести к панкреатиту.Как правило, люди с липемией должны соблюдать диету с низким содержанием жиров.

Люди, которые хотят похудеть, должны поговорить с врачом, чтобы определить подходящую диету.

При рассмотрении рекомендации о кето-диете врачи должны взвесить риски с потенциальными преимуществами, которые могут включать быструю потерю веса, снижение уровня триглицеридов и повышение уровня холестерина ЛПВП.

Важность постоянного мониторинга

Люди, которые следуют кето-диете, должны проконсультироваться со своими врачами, чтобы организовать частый мониторинг уровня холестерина и триглицеридов в крови.

Если врач замечает, что уровень холестерина ЛПНП растет, диета может больше не подходить.

Люди с высоким содержанием жиров, таких как холестерин и триглицериды, в крови имеют повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Люди с высоким уровнем холестерина должны вести образ жизни, который снижает эти уровни. Это потому, что высокий уровень холестерина связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кето диета подчеркивает большое количество жира, но не все жиры имеют одинаковую ценность.Например, замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами связана с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, согласно Диетическим руководящим принципам для американцев 2015–2020 годов.

Насыщенные жиры встречаются в таких продуктах, как печенье, пирожные и другие закуски. Кокосовое масло, масло и топленое масло содержат высокие уровни насыщенных жиров, в то время как в оливковом масле и маргарине содержится больше мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров.

Рыба, такая как лосось, тунец и треска, может быть отличным источником белка, и она содержит ненасыщенные жиры, такие как омега-3 жирные кислоты, которые могут быть полезны для организма.

Люди с высоким уровнем холестерина, которые следуют диете кето, могут перекусывать определенными орехами и семенами, которые обычно содержат мало углеводов и богаты клетчаткой и белком. Семена чиа имеют более высокое содержание полиненасыщенных жиров.

Овощи, фрукты и бобовые являются отличными источниками питания. Однако любой, кто придерживается кето-диеты, должен знать о содержании углеводов в этих продуктах.

Люди, соблюдающие кето-диету, могут потреблять молоко и продукты, содержащие его, но они могут выбрать вариант с низким содержанием жира, если у них высокий уровень холестерина.

Некоторые исследования показывают, что соблюдение кето-диеты является эффективным и быстрым способом похудеть.

Однако людям может быть трудно соблюдать кето-диету. В этом случае они могут обратиться к врачу или диетологу.

Исследования показали, что кето диета приводит к значительной потере веса среди людей с ожирением. Тем не менее, исследователи должны изучить диету, чтобы определить долгосрочные последствия для здоровья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *