В12 избыток: Избыток и передозировка витамина В12 –симптомы и помощь – признаки и методы первой помощи, польза и вред для организма, суточная дозировка и опасность переизбытка вещества

Содержание

Передозировка витамин В12 — симптомы и признаки

Вы знаете, что есть длинный список преимуществ витамина В12. Он необходим для поддержания гормонального баланса, здоровья нервных клеток, синтеза ДНК и выработки ферментов — это лишь некоторые из них. Но что происходит, когда вы принимаете слишком много витамина B12? Бывает ли передозировка витамина В12 и каковы ее симптомы у взрослых, особенно женщин?

Несмотря на то, что передозировка витамина В12 встречается редко, исследования показывают, что некоторые группы людей подвергаются большему риску побочных эффектов от приема чрезмерного количества питательных веществ. Есть ли у вас риск передозировки витамина B12? Если у вас есть определенные проблемы со здоровьем, вы должны быть осторожны с приемом этого необходимого питательного вещества. Рассмотрим подробнее научные факты.

Сколько витамина В12 следует принимать

Стадии жизни, изменения образа жизни, диета и состояние здоровья влияют на количество витамина B12, необходимое для предотвращения дефицита. Рекомендуется следующая суточная доза витамина B12:

От рождения до 6 месяцев: 0,4 мкг
Младенцы 7–12 месяцев: 0,5 мкг
Дети 1-3 лет: 0,9 мкг
Дети 4–8 лет: 1,2 мкг
Дети 9–13 лет: 1,8 мкг
Подростки 14–18 лет: 2,4 мкг
Взрослые мужчины и женщины 18–50 лет: 2,4 мкг
Взрослые мужчины и женщины старше 50 лет: 25–250 мкг
Беременные женщины: 2,6 мкг
Женщины, кормящие грудью: 2,8 мкг

Взрослые старше 50 лет подвержены большему риску нехватки витамина В12. Поскольку они, как правило, производят меньше желудочной кислоты, которая необходима для правильного преобразования витамина. Исследования показывают, что прием 125–250 мкг витамина B12 эффективен для поддержания надлежащего уровня B12 для пожилых людей. Рекомендуется проконсультироваться с вашим лечащим врачом о наилучшей дозировке для ваших конкретных потребностей.

Есть несколько других групп, которые должны принимать больше витамина B12, обычно в качестве добавки, чтобы избежать дефицита. Людям, соблюдающим веганскую или вегетарианскую диету, рекомендуется принимать одну пероральную дозу 50–100 мкг в день.

Люди с желудочно-кишечными проблемами или пернициозной анемией должны принимать 1 мг ежедневно, в инъекционной или пероральной форме. Если у вас есть какое-либо заболевание, которое влияет на вашу способность правильно преобразовывать или усваивать витамин B12, поговорите со своим врачом об оптимальной дозировке.

Подробнее о дозировках, формах и примерах препаратов витамина В12 читайте на нашем сайте.

Передозировка витамина В12 — симптомы у взрослых

Симптомы передозировки витамина B12

Хотя витамин B12 является важнейшим витамином, который нам необходим для правильного развития и функционирования, что происходит, когда мы принимаем его слишком много? Не существует приемлемого верхнего уровня потребления витамина B12, так как он считается витамином с низким уровнем токсичности. Это означает, что не существует максимальной суточной дозы, которая, как известно, оказывает неблагоприятное воздействие на население в целом.

Тем не менее, есть группы людей, которые могут подвергаться большему риску передозировки витамина В12. К ним относятся люди:

с заболеваниями почек и печени,
с заболеваниями, связанными с кровью,
беременные женщины.

Исследования показывают, что потребление чрезмерного количества витамина В12 может:

Увеличить риск сердечно-сосудистых событий у людей с диабетической нефропатией: одно исследование изучало, способна ли витаминная терапия В замедлить прогрессирование диабетической нефропатии (повреждение почек вследствие диабета) и предотвратить сосудистые осложнения. Пациентам давали одну таблетку витаминов группы В, содержащую 2,5 мг фолиевой кислоты, 25 мг витамина В6 и 1 мг витамина В12 в день в течение 36 месяцев или соответствующее плацебо. Исследователи обнаружили, что у пациентов в группе лечения витаминами было большее снижение функции почек и увеличение сосудистых событий, включая сердечный приступ и инсульт (1).

Оказывать негативное влияние на нерожденных детей: исследование показало, что чрезвычайно высокие уровни фолиевой кислоты и витамина B12 в плазме у беременных были связаны с риском расстройств аутистического спектра. Исследователи пришли к выводу, что результаты этого исследования не ставят под сомнение важность получения достаточного количества этих витаминов во время беременности, но подчеркивают озабоченность по поводу воздействия передозировки витамина B12 на потомство (2).

Есть также негативные побочные эффекты, связанные с инъекциями витамина В12. Некоторые из наиболее распространенных симптомов передозировки витамин В12 включают в себя:

головная боль
припухлость и отеки
высыпания
зуд кожи
головокружение
онемение
понос
рвота
высокое кровяное давление

симптомы простуды
тревожность

Причины передозировки витамина B12

Витамин B12 является водорастворимым витамином. Это означает, что, когда мы употребляем его слишком много, избыточные количества выводятся из организма с мочой. Это делает почти невозможной передозировку питательного вещества. Кроме того, мы знаем, что только небольшой процент витамина В12, принимаемый перорально, действительно абсорбируется.

Так что может вызвать передозировку витамина B12? Ученые говорят, что мегадозы по 2 мг в день безопасны для коррекции дефицита витамина B12. Или, например, в терапии полиморфизма генов фолатного цикла MTHFR и MTR. Люди без дефицита не должны принимать мегадозы B12 (3).

Кроме того, у некоторых людей возникают проблемы с правильным усвоением питательных веществ из-за проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом или недостатком желудочной кислоты. Для этих людей, принимать все больше и больше витамина B12 не решит их проблему. В этих случаях врач должен устранить причину мальабсорбции.

Как предотвратить и преодолеть передозировку витамина B12

Врачи говорят, что нет никаких побочных эффектов, связанных с избыточным потреблением витамина В12 из пищи и добавок у здоровых людей. Если у вас нет дефицита витамина B12 с самого начала или вы сначала не решаете первопричины дефицита, высокие дозы витамина B12 не помогут улучшить качество вашей жизни (4).

Исследователи из Корнельского университета предполагают, что дефицит витамина B12 должен быть правильно диагностирован и устранен. Тем не менее, первопричину дефицита также необходимо устранить, чтобы предотвратить рецидив и дальнейшие осложнения (5). Это приходит с образованием о том, сколько витамина B12 вам нужно для вашего конкретного возраста, диетического выбора и здоровья.

Для здоровых людей лучший способ предотвратить передозировку витамина В12 — это правильно и рационально питаться. Включить в рационе продукты с высоким содержанием витамина В12, такие как органическое мясо животных, дикие морепродукты, органические молочные продукты и яйца.

Взрослым старше 50 лет, вегетарианцам и веганам, а также людям с желудочно-кишечными проблемами, возможно, потребуется принимать добавки витамина В12, чтобы избежать дефицита. Прежде чем использовать мегадозы витамина B12 для устранения дефицита, поговорите со своим врачом. Если вы испытываете побочные эффекты от инъекций B12, спросите о переходе на пероральные дозы.

Меры предосторожности

Витамин В12 является водорастворимым витамином. При потреблении в избыточных количествах он выводится из организма через мочу. По этой причине передозировка витамина В12 маловероятна. На самом деле, исследования показывают, что для тех, кто испытывает недостаток питательных веществ, безопасным является прием до 2000 мкг в день.
Тем не менее, люди с определенными заболеваниями или получающие инъекции B12 могут испытывать негативные побочные эффекты или симптомы передозировки.
Если вы принимаете большие дозы витамина B12 и замечаете неблагоприятные побочные эффекты, поговорите с вашим лечащим врачом об этой проблеме и спросите об оценке вашей способности правильно усваивать питательные вещества.

Вам также будет интересно:

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

Избыток витамина В12: симптомы и лечение

Существует немало статей, рассказывающих о том, как защитить себя от дефицита витамина В12. Что же делать при избытке данного биологически активного вещества, рассказывают редко и совершенно напрасно. В человеческом теле любая аномалия вызывает нестроение – нарушается баланс и метаболизм, от чего могут пострадать практически все органы. Какие же признаки говорят о переизбытке витамина и как это лечится? Об этом расскажем далее.

Об избытке В12

Сразу скажем, рассматриваемый витамин практически безопасен. Организовать передозировку, с негативными последствиями для здоровья, данным веществом почти нереально. Все дело в том, что цианокобаламин – это водорастворимый элемент. Проще говоря, он не накапливается в организме, а выводится достаточно быстро.

Это, однако, не означает, что принимать витамин допустимо любыми дозами. Здесь важно получать оптимальное количество, ведь избыток будет выводиться почками, и чрезмерная нагрузка может нарушить работу этого парного органа.

Итак, излишек витамина B12 в крови обычно не образуется, а потому производители многих БАДов закладывают данное вещество в свои препараты в лошадиных дозах. Это не опасно – принимать добавки могут спокойно все, не опасаясь нанести себе вред. Просто стоит понимать – человеческий организм не способен усвоить в день больше 500 миллиграммов вещества, а значит, все сверх этого уйдет в унитаз.

Иногда врачи дают витамин с избытком. Так происходит, когда необходимо оказать срочную помощь пациенту, отравившемуся производными цианида. В этом случае применяют разновидность вещества, именуемую гидроксикобаламином – оно легко связывается с ядом и быстро его выводит.

Третья форма В12 – метилкобаламин сейчас рассматривается как чрезвычайно эффективное средство, способствующее восстановлению нервных волокон. Причем помогают именно повышенные дозировки препарата.

Еще совсем недавно медики были убеждены, что рассматриваемый витамин целесообразнее вводить большими порциями внутримышечно, с периодичностью – раз в месяц. Теперь же доказано, что вещество эффективнее принимать регулярнее и в виде таблеток.

Есть один важный момент – стоит с большой осторожностью пить комплексы, содержащие несколько витаминов группы В. Так, избыток Б5 и Б6 может запустить некоторые небезопасные процессы, вследствие чего повышается риск развития побочных эффектов. Речь идет о:

чрезмерном расширении сосудов;
аллергических реакциях;
сильных мигренях;
диспепсических расстройствах.

Читайте также: Что такое жирорастворимые витамины, и их список

Суточная норма

Нормальный объем вещества из расчета в сутки – это доза, определенная в результате длительных исследований. Если рекомендации не нарушать, то избытка не образуется. Увеличение дневной нормы необходимо лишь при некоторых заболеваниях и состояниях, и в этом случае решение должен принимать врач.

В день человеку необходимо употреблять B12 в количестве 3 микрограммов. При этом некоторые натуральные продукты содержат данного вещества очень много. Так, например, 100 граммов говяжьей печени поставляют 60 мкг, то есть обеспечивают серьезный, 20-кратный переизбыток. Тем не менее ничего особо плохого с любителями данного продукта не происходит. Почему? Все просто – из получаемого объема В12, усваивается только сравнительно небольшая часть.

В этой связи многие ученые начали подозревать, что действующие нормы чрезмерно низкие. Если это окажется правдой, то и показатели избыточности также придется пересматривать.

Избыток В12 – симптоматика

Хоть в целом рассматриваемый витамин изучен на сегодняшний день хорошо, далеко не все его свойства удалось распознать.

Также существует мало информации о симптомах, связанных с передозировкой рассматриваемого витамина. Все дело в том, что никаких конкретных проявлений не образуется, даже если подопытные принимали дозы, многократно превышающие официально допустимые.

С определенными оговорками приводится такой список проявлений:

боль в области сердца;
тахикардия;
нервное возбуждение.

Такие эффекты, впрочем, скорее всего, вызывают дополнительные ингредиенты, присутствующие в БАДах.

Условно опасным может являться активный компонент, присутствующий в форме В12, именуемой цианокобаламином. Он в теории, если образуется избыток, способен выделить яд. Его количество правда не особо велико – в бокале шампанского отравы в разы больше. Только очень чувствительные люди замечают какие-либо негативные проявления.

Известны случаи, когда у пациентов, которым вводили витамин внутримышечно и в повышенных дозах, возникали аллергические реакции. Дело, впрочем, ограничивалось небольшими высыпаниями и легким раздражением в области укола. Как только курс прекращался, избыток средства выводился и симптомы пропадали.

Тем не менее любые побочные действия, проявившиеся в процессе приема витамина, являются основанием для отмены препарата. В этом случае стоит обратиться к врачу за консультацией.

Беременность

Женщинам, вынашивающим детей, вообще не стоит опасаться передозировки. Здесь часть лишнего вещества направляется на обеспечение потребностей плода, а остаток выходит естественным путем.

Более того, им рекомендуют повысить дозировку с 3 микрограммов до 4 или даже 6. Данную норму целесообразно сохранять и на период лактации. Переизбыток и в последнем случае образоваться не сможет.

Как лечить переизбыток

Если возникает подозрение в образовании избытка рассматриваемого в настоящей статье вещества, то необходимо отправиться к врачу. Он даст направление на биохимический анализ крови и отменит ранее назначенные препараты, содержащие В12.

В следующие несколько дней пациенту придется пить побольше чистой воды – эта мера вполне достаточна, чтобы устранить последствия переизбытка.

На некоторых ресурсах встречается совет – принимать активированный уголь, но это откровенная глупость. Данное лекарство способно вывести лишь те вещества, что находятся в кишечнике, а В12 там не накапливается.

При наличии аллергических реакций у людей, употребляющих продукты, содержащие большие объемы витамина, их стоит убрать из рациона. Так печень нетрудно заменить мясом, а молокопродукты – рыбой и наоборот. Никаких других вариантов лечения не существует.

Витамин В12 (кобаламин) — дефицит и избыток витамина, в чем он содержится и для чего нужен.

Что такое витамин В12?

Витамин B12, или кобаламин, является очень важным веществом для здоровья мозга, нервной системы, синтеза ДНК и формирования кровяных клеток, это — пища для мозга. Его употребление является ключевым в любом возрасте.

Для чего нужен витамин В12?

Витамин B12, или кобаламин играет фундаментальную роль в выработке эритроцитов в формировании костного мозга.

В каких продуктах содержится витамин B12?

Витамин В12, или кобаламин, присутствует во всех продуктах животного происхождения, хотя и в небольших количествах. В частности, он содержится в мясе, рыбе, печени, молоке и яйцах.

Какая суточная норма употребления витамина B12?

Суточная потребность витамина B12 приблизительно 2-2,4 мкг. Женщины, которые беременны, должны употреблять в два раза больше суточной нормы.

Дефицит витамина В12

Трудно записать ситуацию с витамином B12 может возникнуть у людей, которые придерживаются очень строгой вегетарианской диеты или при нарушении работы кишечника – не работает механизм всасывания витамина на кишечном уровне.
Последствиями дефицита витамина В12 являются нарушения нервной системы и форма анемии, называемая «пагубной», вызванной плохой выработкой клеток крови. Дефицит витамина В12следует избегать беременных женщин, чтобы избежать вредного воздействия на будущего ребенка.

Избыток витамина В12

Обычно избыток витамина В12 выводится с мочой. В редких случаях могут возникнуть ситуации передозировки этого витамина с симптомами от тремора до отека, от чрезмерной нервозности до аллергических реакций и учащенного сердцебиения.
Избыток витамина В12 в крови, в данном случае слишком редкая ситуация, может вызвать проблемы с почками.

Правда ли, что те, кто придерживается веганской диеты, подвержены риску дефицита витамина В12?

В природе нет растений, которые содержат витамин B12.
Некоторые водоросли, пивные дрожжи и некоторые продукты (бобовые) и чайный гриб, будучи овощами, содержат витамин В12, но в бесконечно малых количествах, бесполезных для нужд человека., поскольку они даже не усваиваются нашим организмом.

Витамин в12 избыток в организме симптомы

Что вызывает в организме избыток витамина в12? Этот вопрос интересен многим людям. Витамины в12 (кобаламины) – это вещества, обладающие биологической активностью и содержащие кобальт. В эту группу витаминов входят гидроксикобаламин, метилокобаламин, 5-дезоксиаденозилкобаламин и цианокобаламин. Кстати, по последней подгруппе принято называть всю категорию витаминов в12, потому что существенная его доля в человеческий организм прибывает именно в этом виде.

Витамин В12 являет собой кристаллизованный порошок насыщенного алого цвета не имеющий запаха. Витамин тяжело растворяется в жидкостях, однако благодаря этой способности, он является единственным растворимым витамином.

Он растворяется и синтезируется в кишечнике человека, всасывается в слизистую и далее попадает в остальные системы организма.

Потому как вся необходимость организма в витамине этой подгруппы, формированием в кишечном тракте предоставляется не в полном объеме, немалая его доля попадает с пищевыми продуктами.

Ценность витамина в12 в человеческом организме

Поскольку этот органический материал является исключительным питательным веществом, содержащим уникальный для организма человека микроэлемент кобальт, его роль сложно переоценить. Цианокобаламин выполняет такие функции:

витамин обязателен для формирования клеток крови и регулировки работы систем кроветворения.
повышает использование кислорода тканями при гипоксии;
имеет эксплицитные липотропные свойства, тем самым предотвращает жировую инфильтрацию печени и активизирует окислительный фермент;
уменьшает риск сердечнососудистых патологий, исключая из организма гомоцистеин, приводящий к инсультам и инфарктам;
принимает участие в делении клеток, и, соответственно, в синтезе тканей человеческого организма;
уменьшает признаки деменции и спутанности сознания у пожилых пациентов;
содействует снижению уровня холестерина в крови;
вносит долю в биосинтез рибонуклеиновой и дезоксирибонуклеиновой кислот;
взаимодействует с иммунной системой в противостоянии организма с вирусами, бактериями и другими микроорганизмами;
считается главным полезным веществом для репродуктивных процессов как в женском, так и в мужском организме;
имеет весомую значимость для стабильности нервной системы человека;
вместе с витамином С, фолиевой и пантотеновой кислотами, цианокобаламин принимает активное соучастие в обмене аминокислот организма.

Исходя из этих немаловажных функций и свойств витамина в12, можно сделать вывод, что это вещество крайне важно для полноценной жизнедеятельности всего организма и отдельно взятых органов.

В каких же продуктах имеется витамин В 12?

Наибольшее содержание цианокобаламина выявлено в печени животных (говяжьей и свиной). В чуть меньшей дозе витамин имеется в почках, рыбных и морепродуктах, мясе кролика, сухом молоке, яйцах, сыре, твороге и других молочных продуктах.

Интересно, что с увеличением дозы самого витамина его эффективность значительно уменьшается. Вдобавок ко всему, разрушению этого вещества способствует солнечный свет, длительное кипячение продуктов, пекарские дрожжи и, разумеется, алкоголь.

Между тем, усваивание витамина затрудняют продукты, которые разрушают микрофлору кишечника (сладкие напитки, сахар, печеные изделия). Для лучшего усвоения этого вещества необходимо принимать его дробно на протяжении суток.

Эффект от витамина В12 и его суточная норма

Как уже упоминалось, цианокобаламин впитывается в тонком кишечнике, далее он через стенки кишки проходит в кровоток, и уже с кровью попадает в другие системы организма. В большей мере витамин абсорбируется печенью, селезенкой, почками, и немного мышечной тканью. Общие резервы этого вещества в здоровом организме взрослого человека насчитывают около 2-5 мг. Дневная норма потребления витамина в12:

для младенцев – 0,4-0,5 мкг;
от 1 до 6 лет – 1-1,5 мкг;
от 7 до 10 лет – 2 мкг;
от 10 до 17 лет – 3 мкг;
для взрослых – 3 мкг;
для беременных и женщин в период лактации – 4 мкг.

Помимо этого, потребность в увеличении потребления этого витамина вырастает при курении и употреблении спиртного и наркотиков. Также желательна добавочная доза витамина в12 для вегетарианцев, поскольку это вещество содержится в пище животного происхождения.

Зачастую цианокобаламин специалисты приписывают во время курсов лечения таких заболеваний: анемия, гепатит, панкреатит, полиневрит, радикулит, рассеянный склероз, аллергические и кожные заболевания, болезнь Дауна и детский церебральный паралич.

Отметим, что имеются противопоказания к применению при выявленной гиперчувствительности, эритремии, тромбоэмболии, стенокардии, тромбофлебите, раковых опухолях.

Дефицит витамина в12 развивается долгое время и может возникнуть из-за некоторых болезней или неправильной диеты. Как правило, основной причиной недостатка цианокобаламина в организме человека является расстройство процесса всасывания полезных веществ в кишечнике.

Основные симптомы авитаминоза в12:

низкий уровень гемоглобина;
различные нарушения желудочно-кишечного тракта;
слабость и быстрая утомляемость;
головокружение и головная боль;
депрессия;
раздражительность и нервозность;
онемение конечностей;
воспалительные процессы полости рта и ротового аппарата;
затрудненное дыхание;
снижение зрения, галлюцинации;
неприятный запах всего тела.

Избыточное количество витамина в12 в организме

Избыток витамина в12 встречается в медицинской практике довольно редко. Переизбыток вещества в12 может произойти только в результате приема синтетического цианокобаламина, при его вливании в форме уколов и капельниц или при неправильном расчете дневной дозировки.

Передозировка витамина в12. Главные симптомы:

повышенная нервозность;
болевые ощущения в области сердца;
учащенное сердцебиение;
сердечная недостаточность;
тромбоз и непроходимость сосудов;
аллергические реакции;
крапивница;
отек легких;
анафилактический шок.

Передозировку витамина в12 сможет выявить специалист при осмотре и глубоком исследовании пациента и изучении его жалоб. Как правило, врач отменяет прием синтетического цианокобаламина и назначает противоаллергические препараты.

В дополнение к этому пациент может проконсультироваться с врачом-диетологом, чтобы составить схему правильного питания на период восстановления нормы витамина в12.

В тяжелых и запущенных случаях, при которых лечится и сам гипервитаминоз, и заболевания, возникшие из-за него, больной нуждается в интенсивной терапии в специализированном учреждении под постоянным контролем врача.

Витамин В12 – это компонент с содержанием кобальта. Соединение принимает участие в синтезе кровеносных телец, помогает нормализовать метаболизм, положительно влияет на восстановление клеток нервной системы. Альтернативное название – цианокобаламин. Витамин В12 нужен женскому организму для уменьшения риска прогрессирования анемии, улучшения состояния волосяного покрова и ногтей. Врачи назначают компонент при невралгии, панкреатите и множестве других заболеваний.

Для чего нужен витамин В12 организму женщины

В природе не существует витамина, который при поступлении в организм не оказывает влияние на человека. В12 требуется каждой женщине. Организм может самостоятельно синтезировать данный компонент, однако лишь в небольшом количестве. Для полноценной работы всех органов требуется добавка в виде продуктов питания или лекарств.

Объясняется это тем, что данный компонент требуется для правильного протекания различных химических реакций. Польза витамина В12 для женщин заключается в следующем:

Создание звеньев ДНК. При недостаточной концентрации данного соединения страдает процесс передачи информации между хромосомами.
Компонент участвует в развитии мозга. Без В12 клетки не смогут делиться, что спровоцирует нарушение всех систем организма.
Для стимуляции синтеза эритроцитов, которые участвуют в процессе транспортировки кислорода. При нарушенном кровообращении ткани не получают достаточного количества энергии.
В12 обеспечивает защиту клеток печени от влияния токсичных веществ. Сюда относят компоненты лекарственных препаратов, алкогольные напитки, наркотики и вирусы. Также снижает риск образования желчных конкрементов.
Для защиты стенок сосудистых тканей, уменьшения вероятности закупорки.
В12 помогает нормализовать ритм работы сердца, а также укрепляет мышечные ткани.
Компонент стимулирует регенерацию клеток костного мозга. Соединение помогает формировать остеобласты. Женщинам во время менопаузы В12 уменьшает риск переломов. Объясняется это тем, что недостаточное количество остеобластов провоцирует образование полостей в костях.
Женщинам витамин помогает бороться с болезнями опорно-двигательной системы.
Для устранения симптомов аллергии.
Компонент усиливает защиту слизистых.
Помогает бороться с морщинами, бледностью и сухостью кожных покровов. Препятствует возникновению пигментных пятен.

Нормы витамина В12 у женщин

Ежедневная норма витамина b12 для женщин определяется возрастом, а также индивидуальными особенностями организма. В период до 13 лет рекомендуемая дозировка составляет не более 2,2 мкг. В возрасте от 15 лет потребность в В12 увеличивается до 2,4 мкг ежедневно. Суточная дозировка после достижения двадцатипятилетнего возраста достигает 2,6 мкг.

В процессе вынашивания ребенка суточная доза витамина В12 для женщин увеличивается до 2,8 мкг.

Дефицит витамина В12 у женщин

Недостаточная концентрация данного компонента – наиболее распространенный дефицит. Чаще развивается в пожилом возрасте или у вегетарианцев, которые не потребляют продукты животного происхождения.

Причины нехватки витамина В12 у женщин

Основные причины дефицита компонента – недостаточная концентрация витамина в продуктах или проблемы с усвоением. В группе риска находятся следующие категории людей:

пациенты после оперативного лечения кишечного тракта, в ходе которого пришлось удалить часть кишечника;
пожилые;
вегетарианцы;
принимающие лекарственные препараты, например, метаморфин при избыточной концентрации сахара в организме, медикаментозные средства антацидного характера.

Симптомы нехватки витамина В12 у женщин

Симптомы дефицита витамина В12 у женщин могут появиться спустя несколько лет. Также проблема диагностики заключается в том, что нет универсального признака, по которому удастся определить нехватку В12. Анализ кровеносных телец также не гарантирует точную постановку диагноза.

Врачи выделяют следующие признаки нехватки витамина В12 в организме женщины.

Бледный кожный покров с желтоватым оттенком . Желтушность также присутствует на роговице органов зрения. Объясняется это уменьшением синтеза эритроцитов. Недостаточная концентрация витамина в организме женщины приводит к образованию неестественно больших кровяных клеток, которые не могут проникнуть в кровеносную систему. В результате кожные покровы теряют розовый оттенок.
Быстрая утомляемость . Развивается вследствие анемии. При снижении количества эритроцитов страдает функциональность большинства систем организма. При занятиях спортом уменьшается результативность тренировок. Нехватка кислорода в мышечных тканях не дает реализовать весь потенциал. Кислород требуется для получения энергии из продуктов питания. В случае его нехватки организм женщины не в состоянии получать достаточное количество ресурсов из пищи.
Чувство покалывания . Возникает в результате повреждения клеток костного мозга. В12 принимает участие в защите нервных клеток.
Нарушенная координация движения . Объясняется повреждением нервной системы, что приводит к двигательной дисфункции. Данный симптом чаще проявляется в пожилом возрасте или у вегетарианцев.
Воспалительный процесс в области языка . Пораженный орган меняет цвет, возникает дискомфорт при движении. Язык опухает, становится краснее. Маленькие бугорки с вкусовыми рецепторами исчезают, поверхность органа становится гладкой. Один из ранних симптомов недостатка витамина В12 у женщин.
Приступы головокружения , чаще возникают при физической нагрузке. Объясняется недостаточным количеством кислорода в тканях. По аналогичной причине периодически возникает одышка. Однако не во всех случаях эти симптомы свидетельствуют о проблемах с витамином В12. Головокружение и одышка – сопутствующий признак многих заболеваний.
Ухудшение остроты зрения . Объясняется повреждением оптических нервных тканей. Данный симптом удастся полностью устранить, если своевременно начать лечение.
Угнетенность, депрессивный синдром . Характерен повышением гомоцистеина в организме, который повреждает мозг, негативно влияет на распространение нервных импульсов. Депрессивный синдром появляется и при многих других заболеваниях. Для установки точного диагноза настоятельно рекомендуют посетить врача.
Редкий симптом – повышенная температура тела. Врачи не могут объяснить, как это связано с пониженной концентрацией витамина В12.

Последствия дефицита витамина В12 для женского организма

Дефицит компонента – серьезная болезнь, которая требует своевременного обнаружения и лечения. Игнорирование заболевания или неправильный курс терапии способны спровоцировать сложные последствия:

новообразования злокачественного характера;
развитие гепатита и цирроза, полностью избавиться от которых не удастся:
в детском возрасте при низкой концентрации В12 повышается риск паралича церебрального характера;
дерматит;
прогрессирование заболеваний костных и суставных тканей;
радикулит.

Как восполнить дефицит витамина В12 у женщин

Данный компонент содержится в продуктах питания животного происхождения. Это, например, красная рыба, курица, утка, яйца, а также молочная продукция. Женщинам назначают спортивное питание, различные протеиновые коктейли, сухие завтраки.

Восполнение дефицита в первую очередь подразумевает сбалансированность рациона. Требуется добавить в стандартное меню следующие продукты питания:

Говяжьи почки до 80 г ежедневно.
Скумбрия.
Два яйца.
Форель.
200 мл цельного молока.

Также пациенту назначают внутримышечные инъекции. Такая методика позволяет в короткий промежуток времени устранить симптомы и восполнить нехватку В12 в организме. Имеется низкий риск возникновения аллергической реакции.

Женщинам прописывают витамины с высоким содержанием данного компонента. Вегетарианцам врачи назначают до 2000 мкг раз в 7 дней. При употреблении витаминов дополнительно требуется прием пробиотиков, которые поддерживают микрофлору в кишечном тракте. При соблюдении рациона в сочетании с инъекциями, восполнить недостаток В12 можно в короткие сроки.

Превышение витамина В12 в крови у женщин

Повышенная концентрация не менее опасна, чем недостаток компонента в организме женщин. При отсутствии своевременного лечения, игнорировании симптомов возможны серьезные последствия. Возникает в основном при неправильном курсе лечения.

Почему витамин В12 повышен у женщин

Случайным образом повышенная концентрация витамина В12 не возникает. При обнаружении женщину отправляют на комплексное обследование организма. При большом превышении нормы вероятная причина – прогрессирование онкологической болезни печени.

Врачи выделяют несколько возможных причин повышенного содержания В12 в организме у женщин:

гепатит различной природы возникновения;
увеличенная концентрация сахара в организме;
злоупотребление алкогольными напитками;
лейкоз;
хронический характер миелолейкоза;
недостаточность пищеварительной системы;
цирроз печени.

Симптомы избытка витамина В12 у женщин

При небольшом переизбытке данного компонента симптоматика появляется редко. Чаще недуг диагностируют случайном образом во время профилактического обследования. Врачи при передозировке витамина В12 у женщин выделяют следующие симптомы:

частые приступы головокружения;
высокое артериальное давление;
частая бессонница;
быстрая физическая утомляемость;
высокая частота сердечных сокращений;
судорожные сокращения мышечных тканей в ногах;
приступы тошноты, в тяжелых случаях возможна рвота;
симптомы аллергической реакции, например, чувство зуда, покраснение кожных покровов.

При неправильной дозировке лекарства симптоматика появляется довольно быстро. В таком случае у женщины развиваются следующие симптомы:

болезненные ощущения в области сердца;
нервозность;
вспыльчивость;
крапивница;
зуд кожных покровов;
нарушение работы сердечной системы;
отек легких;
токсический шок.

Последствия избытка витамина В12 в крови у женщин

Повышенная концентрация данного компонента увеличивает риск нарушений работы сердца и сосудов, дыхательной системы. Также увеличивается вероятность образования тромбов, инсульта. Избыток витамина В12 в организме у женщин свидетельствует о тяжелых заболеваниях, по этой причине игнорировать симптомы нельзя.

Что делать, если у женщины повышен витамин В12

Эффективный курс лечения подразумевает устранение причины возникновения высокой концентрации компонента в организме. Также корректируют рацион питания, из меню исключают все продукты, богатые В12. При невозможности убрать какие-то из них, их подвергают тепловой обработке. Под воздействием высоких температур витаминное соединение разрушается. Лечение проводят в стационарных условиях под контролем врача.

Заключение

Несомненно, витамин В12 нужен женскому организму, однако избыток или недостаточная концентрация недопустимы, это имеет свои причины. Перед началом лечения требуется установить провоцирующий фактор и только после этого начинать терапию. При обнаружении симптомов нарушенного уровня В12 в организме следует обратиться к врачу и пройти комплексное обследование организма. Это позволит своевременно начать лечение и не допустить серьезных последствий для организма.

Многие люди выражают обеспокоенность по поводу возможности передозировки витамином B12 в результате высоких доз, часто используемых во многих витаминных добавках. Это имеет веские основания, так как было бы очень рискованно нарушать обмен веществ в организме для многих других витаминов. Однако, действительно ли возможна передозировка витамином B12 и каковы ее симптомы?

Немного о передозировке

Итак, возможна ли передозировка? К счастью, нет. Передозировка практически невозможна, так как организм просто выводит избыточные количества вещества через мочу или другими способами. Однако также важно не переусердствовать, так как это избыточное количество выводится через почки, что может создать некоторые проблемы.

В целом, обычно рекомендуется покрывать суточную потребность организма, принимая небольшую дозу B12 в день и избегать высоких доз. Даже для тех, кто страдает мальабсорбцией, дозы около 500 мкг обычно будет достаточно, более высокие дозы необходимы только в терапевтической среде под присмотром лечащего врача.

Поскольку избыток витамина B12 в крови практически невозможен, в настоящее время среди производителей существует тенденция предлагать добавки только с B12 в очень высоких дозировках. Такие добавки в принципе могут принимать все люди без какого-либо риска. Однако дозировка, превышающая потребности организма, в лучшем случае просто бесполезна, поэтому принимать дозы более 500 мкг бессмысленно.

Есть случаи, в которых повышенный в крови витамин В12 важен для успешного лечения. При лечении интоксикации цианидом назначаются очень высокие дозы гидроксикобаламина (одна из форм B12), потому что это вещество способно соединяться с цианидом и способно таким образом вывести излишки из организма. Были также проведены исследования на крысах и на людях, что сверхвысокие дозы метилкобаламина могут быть эффективными для регенерации нервов.

Долгое время терапевты считали, что высокие дозы В12 должны вводиться внутримышечно, чтобы быть особенно эффективными. Однако сегодня большинство исследователей считают, что пероральный прием добавок с высокой дозой В12 может быть столь же эффективным, как и ежемесячная инъекция.

Принимая комплексы витамина В, стоит соблюдать осторожность в отношении витаминов В5 и В6. Передозировка В5 может вызвать расширение сосудов, зуд, тошноту, головные боли и аллергию. Потребление граммов B5 может даже привести к необратимому повреждению печени и воспалению слизистой желудка. В6 считается безвредным в обычных количествах, но дозы выше 2 г могут вызвать движение или повреждение нерва.

Суточная потребность

Суточная потребность в витамине B12 обычно составляет около 3 мкг для взрослых, и одна только диета может в некоторых случаях обеспечить переизбыток: 100 г печени теленка дает 60 мкг B12 — 2000% от суточной потребности. Некоторые современные добавки содержат до 5000 мкг, что составляет около 160 000 процентов от дневной нормы.

На первый взгляд эти количества кажутся гигантскими, но они вводят в заблуждение, так как количество, поступающее через диету и добавки, не соответствует фактическому поглощенному количеству. Как будет показано ниже (в разделе «высокая или низкая дозировка?»), организм может усваивать лишь небольшое количество витамина В12, поступающего с пищей. В результате этого передозировка является действительно неотложной необходимостью для людей с мальабсорбцией, чтобы обеспечить организм достаточным запасом В12.

Недавние исследования показывают, что пределы дефицита B12 и рекомендуемое суточное количество вполне могут быть установлены слишком низкими, а это означает, что точные цифры избыточного потребления B12 не совсем однозначны.

Симптомы и побочные эффекты

Витамин B12 очень хорошо исследован на сегодняшний день, но до сих пор почти нет известных симптомов передозировки, даже с чрезвычайно высокими дозами. В результате этого не был определен порог максимально допустимой нормы потребления. Теоретически, можно безопасно принимать даже самые большие количества В12, не опасаясь негативного эффекта.

Единственный активный ингредиент, который представляет какой-либо небольшой риск — это цианокобаламин, поскольку он выделяет небольшое количество цианида в организме, на что некоторые люди могут негативно реагировать. Однако это количество настолько мало, что в обычных дозах оно считается неуместным с медицинской точки зрения.

В отдельных случаях внутримышечные инъекции более высоких доз витамина B12 могут вызвать легкие защитные реакции в организме, такие как раздражение кожи и прыщи. Жар, головокружение и тошнота также иногда являются симптомами передозировки, но они обычно приписываются консервантам, добавленным в добавку, чем к самому B12.

Если вы вдруг заметили какие-либо побочные эффекты после того, как начали принимать добавки с витамином B-12, вам следует немедленно прекратить прием. Обратиться к врачу, если ваши симптомы ухудшаются или становятся серьезными.

Вы можете проконсультироваться с врачом, чтобы определить соответствующую дозу, если будет установлено, что вы не получаете достаточное количество B-12 из пищевых источников.

Передозировка и прыщи

У некоторых пациентов особенно высокие дозы инъекций B12 могут привести к вспышкам прыщей, как было показано в различных исследованиях. Причина этого происшествия, к сожалению, не была полностью исследована. Однако угри исчезают, как только витамин B12 перестает вводится внутримышечно.

В настоящее время остается неясным, какие формы В12 и в каких дозах вызывают этот эффект. Принимая во внимание, что побочный эффект, как замечено, происходил после доз всего лишь в 20 мкг, можно утверждать, что максимальный порог потребления колеблется от человека к человеку.

Эта угревая сыпь не является показателем гипервитаминоза (передозировки). В большинстве случаев причиной реакции может быть аллергия на кобальт. Кобальт является центральным атомом витамина В12 (откуда и происходит «кобаламин»). Поэтому возможно, что появление прыщей после больших количеств витамина B12 является результатом аллергии на кобальт.

Передозировка и беременность

Согласно современным научным знаниям, беременные женщины абсолютно не беспокоятся о возможной передозировке витамина B12. Это связано с тем, что неиспользованный B12 просто выводится с мочой, а это означает, что он не перемещается по кровотоку и впоследствии не может достичь плода.

Женщины с положении, на самом деле, должны заботиться об обеспечении достаточного количества В12 и фолиевой кислоты, так как дефицит любого из них может серьезно угрожать плоду. Как беременным женщинам, так и тем, кто находится на грудном вскармливании, следует принимать повышенную суточную норму — около 4-6 мкг.

Высокая или низкая дозировка?

Терапия лечения дефицита B12 показывает, что при пероральном приеме только добавки витамина B12 с дозой около 500 мкг в день приводят к значительным улучшениям показателей у пациентов с тяжелыми расстройствами приема. Дозы 500 — 2000 мкг в день уже давно стали стандартной практикой в лечении дефицита В12.

B12 усваивается с помощью специальной молекулы внутреннего фактора (IF). Максимальное количество В12, которое может усвоить организм со здоровым обменом веществ, составляет около 1,5 мкг. Еще 1% дозы может быть дополнительно поглощено путем пассивной диффузии в кровоток.

Таким образом, доза в 500 мкг B12 может дать максимум 1,5 мкг, абсорбируемого через IF, и дополнительно 5 мкг, абсорбированного посредством пассивной диффузии, что показывает, что передозировка далеко не так высока, как кажется на первый взгляд.

Любая более низкая дозировка может даже привести к нехватке витамина В12 для людей, страдающих расстройствами пищевого поведения. В качестве примера, давайте возьмем добавку с 50 мкг: 1,5 мкг, абсорбированные через IF, исчезают почти что сразу же у тех, у кого возникают трудности с абсорбцией, оставляя организму лишь 0,5 мкг, абсорбированные путем пассивной диффузии.

Поскольку большинство людей с дефицитом витамина B12 страдают от расстройства приема (их организм не может правильно использовать B12), они полностью зависят от этого небольшого количества B12, которое может быть поглощено путем пассивной диффузии.

Таким образом, становится ясно, что такая высокая дозировка В12 важна и необходима для людей с расстройствами пищевого поведения. Людям без подобных проблем со здоровьем достаточно принимать от 3х до 500 мкг B12 в день.

Передозировка витамина В12: симптомы и лечение

Впервые о группе веществ, названных впоследствии кобаламинами, заговорили в 1955 году. Уже тогда отмечалось их положительное воздействие на человеческий организм. Они относятся к водорастворимым веществам, весьма устойчивым к высоким температурным режимам. Несмотря на огромную пользу, которую указанные элементы несут организму человека, их избыток опасен. Передозировка витамина В12 – состояние, когда действительно требуется помощь специалиста, ведь в противном случае могут развиваться необратимые последствия.

Функции кобаламинов

Известно, что витамин В12 действует практически на все внутренние органы человека и их системы. Выделяют такие его функции, как:

усиление защитных сил организма;
активизация производства жиров, углеводов, за счет чего повышается объем производимой энергии;
нормализация показателей артериального давления;
улучшение мнестических процессов головного мозга;
повышение стрессоустойчивости, предупреждение развития слабоумия;
нормализация процессов роста и развития, что особенно важно для детей;
повышение аппетита;
предупреждение развития анемии;
нормализация функционирования системы кроветворения;
повышение активности сперматозоидов, в общем улучшение функционирования органов мочеполовой системы;
снижение раздражительности, повышение трудоспособности.

Известно, что средства, содержащие указанную группу витаминных элементов, назначаются людям, страдающим СПИДом. Они помогают им сохранять ясность ума. Кроме того, присутствие кобаламинов в клетках и тканях человеческого организма в достаточном количестве благоприятно влияет на состояние печеночной системы, улучшает качество сна.

Суточная потребность в витамине

Известно, что кобаламины всасываются в кишечнике, после чего через кишечные стенки попадают в кровоток, а затем вместе с генетическим материалом поступают к прочим внутренним органам и их системам. В основном запасы организма составляют от 2 до 5 мг кобаламинов. Его суточная потребность зависит от возрастной группы, к которой принадлежит человек:

детям до года требуется от 0,4 до 0,5 мкг;
детям от года до шести лет необходимо от 1 до 1,5 мкг;
детям от семи до десяти лет требуется 2 мкг;
подросткам от десяти до семнадцати лет необходимо 3 мкг;
взрослым – 4 мкг;
беременным и женщинам, находящимся в периоде лактации, — 4 мкг.

Известно, что людям, имеющим вредные привычки, требуется больше кобаламинов в сутки. Также дополнительное количество группы ценных веществ необходимо и вегетарианцам, отказавшимся от использования в пищу продуктов животного происхождения. Аптечные средства, обогащенные кобаламинами, назначаются при таких заболеваниях, как:

анемия;
гепатиты разной формы;
панкреатит;
полиневриты;
радикулит;
рассеянная форма склероза;
болезни кожи, аллергии;
болезнь Дауна;
ДЦП (детский церебральный паралич).

Природные источники кобаламинов

Формирование рациона питания – один из способов, позволяющих вовремя устранить гипервитаминоз В12. Основная масса кобаламинов содержится в продуктах животного происхождения. Что касается растительной продукции, больше всего витамина В12 присутствует в морской капусте, салатных листьях. Для обогащения организма ценными элементами крайне важно включать в рацион такие продукты, как:

мясо осьминога;
селедка;
скумбрия;
сардина;
тунец;
мясо кролика;
говядина;
корюшка, белуга;
рак;
щука.

Известно также, что молочная продукция, устрицы также богаты витамином В12. И все же не стоит исключать ситуации, когда помимо корректировки рациона питания необходимо добавлять витаминные комплексы.

Когда принимать?

Принимать витамин В12 необходимо, когда развиваются такие состояния, как:

анемия;
нарушения функционирования органов ЖКТ;
постоянная слабость, повышенная утомляемость;
головокружение, головная боль;
депрессивные расстройства;
ощущение онемения конечностей;
повышенная нервозность, раздражительность;
воспаления слизистой ротовой полости;
затруднение функционирования системы дыхания;
галлюцинации;
снижение остроты зрения;
неприятный запах, исходящий от всего тела.

Кроме того, группа кобаламинов назначается при наличии такого заболевания, как гепатит хронического характера. Используется она и при недостаточности функционирования почечной системы, циррозе печени, невралгиях, радикулите, гипотрофии, фуникулярном миелозе. Известно, что витамин В12 назначается в родильных отделениях детям, родившимся раньше срока. Однако, несмотря на огромную пользу указанной группы витаминных веществ, стоит с осторожностью ее принимать, следовать рекомендациям специалиста, ведь в противном случае может развиться состояние гипервитаминоза В12.

Симптоматические проявления передозировки

Основными симптомами переизбытка витамина В12 являются:

раздражительность;
болезненные ощущения в грудной области, особенно в той, где располагается сердце;
нарушение функционирования сердечно-сосудистой системы;
непроходимость сосудистых стенок, тромбозы;
аллергия;
крапивница;
отечность легких;
анафилактический шок.

Любое из указанных состояний опасно для человеческого организма. Если вовремя не принять меры, не начать лечение, можно оказаться на больничной койке. Кроме того, не стоит принимать витамин В12 с препаратами гормонального типа, эуфиллинами, витаминами В1, В6. Не стоит злоупотреблять алкоголем при использовании кобаламинов, так как это также может привести к ухудшению состояния человека.

Как лечить?

После того, как специалист выявляет состояние гипервитаминоза В12, отменяется прием всех пищевых добавок. Назначается обильное питье несколько раз в сутки, вызывается рвота, принимается активированный уголь. Такие меры принимаются только в случае минимального состояния передозировки и длятся в течение нескольких дней, пока не пройдут основные симптомы.

Однако, нередки случаи, когда состояние гипервитаминоза негативно действует на внутренние органы человека, их функционирование. Тогда специалисты проводят более детальное обследование, назначают соответствующие препараты и отправляют пациента к диетологу. Только он сможет правильно скорректировать рацион питания человека до тех пор, пока функционирование организма не наладится.

К чему приведет дефицит витамина В12 – проявления и питание

В каких продуктах можно найти витамин В12? Рассмотрим особенности и преимущества этого витамина и каковы последствия, которые могут возникнуть в результате его дефицита.

Что такое витамин В12

Витамин В12 относится к комплексу витаминов B и в природе производится микроорганизмами, такими как бактерии, грибы или водоросли. Как и многие витамины, В12 не может быть синтезирован непосредственно в организме человека, и поэтому он должен быть получен вместе с пищей.

Витамин В12 состоит из множества веществ, среди которых самыми известными являются цианокобаламин и кобаламин.

Для того, чтобы витамин В12 усваивался нашим организмом требуется вещество, секретируемое париетальными клетками желудка, иначе называемый внутренний фактор Касла. Связываясь с внутренним фактором Касла, витамин В12 может быть распознан специфическим клеточным рецептором и всасывается из кишечника.

Нормальные значения концентрации витамина В12 в плазме крови – 200-900 мкг/100 мл.

Для чего нужен витамин В12 – свойства и преимущества

Основная функция витамина В12 – это участие в процессе синтеза красных кровяных клеток в костном мозге путём регулирования синтеза гемоглобина и ДНК. Его основная роль состоит в том, чтобы способствовать росту красных кровяных клеток. Его действие усиливается в сочетании с фолиевой кислотой.

Еще одна важная функция, которую играет витамин В12 – влияние на метаболизм гомоцистеина, вещества, из которого образуется метионин. Концентрация гомоцистеина в организме должна оставаться на определенных уровнях, так как избыток может вызвать проблемы на уровне сосудов и привести к отложению холестерина в артериях, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин В12 также необходим для обмена веществ в центральной нервной системе, в частности, для образования миелина, который обволакивает нервы.

Воздействие витамина B12 на нервную систему

Витамин B12 полезен для здоровья мозга и помогает эффективно предупреждать развитие старческого слабоумия. Было выявлено, что высокий уровень концентрации этого витамина задерживает процессы, ведущие к уменьшению объема мозга, что связано с возрастными изменениями.

Другой эффект на нервную систему – это участие в образовании защитной миелиновой оболочки, витамин B12 оказывает защитное действие на нервы и предупреждает вырождение.

Витамин B12 для кожи, ногтей и волос

Витамин B12 оказывает регенерирующее действие на клетки, которые образуют кожу, и особенно на клетки, образующие волосяную луковицу, что важно для сохранения волос. Также действует на клетки, которые формируют ногти, способствует их регенерации, поэтому нехватка витамина В12 может привести к ломкости ногтей, появлению беловатых линий на поверхности ногтевой пластины.

Другой эффект – поддержание здоровья клеток кожи, поэтому недостаток витамина В12 часто сопровождается возникновением дерматита. Витамин В12, применяемый в лечении герпеса, ускоряет процесс заживления и предупреждает обострения.

Благотворное влияние витамина В12 на сердце

На уровне сердца витамин В12 оказывает положительное влияние, снижая уровень гомоцистеина в крови, что может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой.

Кроме того, витамин B12 имеет благотворное влияние на пациентов, которые прошли ангиопластика коронарной артерии: витамин уменьшает вероятность осложнений, связанных с операцией, хотя механизм действия ещё неясен.

Витамин В12 усиливает иммунную систему

Витамин В12 оказывает влияние на иммунную систему, в частности, на уровень белых кровяных клеток – естественных «клеток-киллеров» иммунной системы, которые очень эффективны в уничтожении бактерий, вирусов и раковых клеток.

Стимулируя синтез ДНК, витамина В12 стимулирует производство этих клеток иммунитета. Однако, не было доказано, что низкий уровень витамина В12 может приводить к проблемам иммунитета.

Витамин В12 укрепляет кости

Витамин В12 оказывает влияние на вероятность развития заболевания костей, в частности, артрита, потому что часто артрит сопровождается анемией и этот витамин, наряду с железом и фолиевой кислотой, может помочь в борьбе с симптомами.

Витамин В12 регенерирует печень

Этот витамин широко используется в лечении гепатита и цирроза печени, так как усиливает регенеративные функции клеток печени.

Витамин В12 развивает мышцы

Витамин В12 увеличивает производство красных кровяных клеток, которые способствуют росту мышц, обеспечивают мышцы большим количеством кислорода и питательных веществ.

По этой причине часто используется в виде спортивных добавок и рекомендуется во всех видах спорта, таких как езда на велосипеде и другие интенсивные тренировки.

Возможные причины дефицита витамина В12 и последствия

Дефицит витамина В12 может быть связан:

с проблемами усвоения, вызванными нарушением секреции внутреннего фактора на уровне желудка.
с вегетарианской диетой, так как витамин В12 содержится, преимущественно, в продуктах питания животного происхождения.
с проблемой целиакии, так как этот витамин поглощается на уровне волочения подвздошной кишки, у больных целиакией эта часть часто оказывается поврежденной из-за употребления глютена.

Независимо от причины, дефицит витамина В12 может привести к серьезным последствиям:

Пернициозная или мегалобластная анемия. Так как витамин В12 необходим для синтеза красных кровяных клеток, его дефицит проявляется уменьшением количества зрелых красных кровяных клеток, так как костный мозг не в состоянии обеспечить условия созревания эритроцитов.
Расстройства нервной системы. Другие симптомы дефицита витамина В12 касаются центральной нервной системы, такие как слабость на уровне рук и ног, речевые трудности, проблемы с хождением и ходить и спазмы.

Побочные эффекты, связанные с избытком кобаламина

На сегодняшний день в научной литературе не описаны побочные эффекты чрезмерного потребления витамина В12. Однако, исследования показали, что у некоторых людей, например, у страдающих от диабетической нефропатии, чрезмерное потребление витамина В12 и фолиевой кислоты может вызвать ухудшение функции почек.

В любом случае, те кто придерживается разнообразной диеты вряд ли столкнётся со значительным недостатком этого элемента.

Суточная потребность В12 – решающая роль питания

Витамин B12 должен поступать вместе с пищей, поскольку наш организм не в состоянии его синтезировать. Рекомендуемая суточная доза витамина В12 составляет около 2 мкг в день для взрослого человека. Эта потребность, вместе со спросом на фолиевую кислоту, увеличивается минимум на 50% в период беременности.

В каких продуктах находится витамин В12

Витамин В12 содержится почти исключительно в продуктах животного происхождения (10 мкг/100г), мясе птицы и яичным желтке (1-10 мкг/100г), в то время как в молоке и молочных продуктах менее 1 мг/100 мкг, а продуктах растительного происхождения вовсе отсутствует.

Ниже мы увидим, какие продукты наиболее богаты витамином В12:

Мясо: витамин В12 содержится в красном мясе, то есть мясе крупного рогатого скота или овец, особенно богаты внутренности этих животных, такие как печень, сердце, почки и мозг. Также довольно много витамина в белом мясе птицы.
Моллюски и рыба: а также ракообразные, такие как крабы и креветки, представляют собой отличный источник витамина В12, а также некоторые виды рыбы, такие как скумбрия, сардины и сельдь.
Яйца и молочные продукты также содержат приличное количество витамина В12.
Некоторые бобовые, в частности, фасоль.
Некоторые виды семян и орехов, например, грецкие орехи и семена подсолнечника.

К сожалению, фрукты и овощи практически не содержат витамин B12.

Однако, в любом случае, существуют отличные поливитаминные добавки, которые полностью покрывают суточную потребность витамина В12.

Витамин B12: цианокобаламин

Оглавление:

Химическая структура витамина B₁₂
Описание витамина B₁₂
Из истории витамина B₁₂
Функции витамина B₁₂
Содержание витамина B₁₂в пищевых продуктах
Продукты питания, богатые витамином B₁₂ — видео
Недостаток витамина B₁₂
Дефицит витамина В12: причины, симптомы, — видео
Что мешает усвоению витамина B₁₂?
Избыток витамина B₁₂
Токсичность витамина B₁₂
Вегетарианство и витамин B₁₂
Вегетарианство и витамин B₁₂ — видео
Суточная норма потребления витамина B₁₂
Показания к приему витамина B₁₂
Противопоказания к витамину B₁₂
Возможные побочные действия витамина B₁₂
Взаимодействие витамина B₁₂с лекарственными препаратами
Процесс поступления витамина B₁₂в организм и его выведение
Интересные факты о витамине B₁₂

Химическая структура витамина B₁₂

Витамин B₁₂ относится к группе водорастворимых витаминов. Он имеет сложную структуру, в основе которого заложено корриновое кольцо. Ион кобальта расположен в центре корринового кольца и образует четыре координационные связи с атомами N (азота). Пятая связь соединяет кольцо и диметилбензимидазольный нуклеотид. Шестая связь остается свободной. С ее помощью образуется единственно известная связь металла и углерода.

К группе витамина B₁₂ относят:


цианокобаламин	гидроксикобаламин	метилкобаламин	аденозилкобаламин

Наиболее важным для организма человека является цианкобаламин, именно он поступает в организм человека с продуктами.

Описание витамина B₁₂

Витамин B₁₂ – один из немногих витаминов водорастворимого типа, которые образуют депо в организме человека. Он аккумулируется в почках, в легких, в селезенке, но наибольший процент запасов накапливается в печени.

Цианокобаламин активно участвует в обменных процессах белков, в синтезе аминокислот, пуринов и нуклеиновых кислот. Предполагается, что он участвует и в работе ферментной системы организма.

По физическим свойствам витамин B₁₂ представляет порошкообразное вещество тёмно-красного цвета, не имеющее запаха. Свой цвет витамин имеет за счёт содержания в его молекулах кобальта. Это делает его единственным витамином, содержащим металл. Для правильного усвоения в организме, витамин B₁₂ должен поступать с кальцием, поэтому, как правило, их назначают в комплексе. Также отличительной особенностью витамина является его способность самостоятельно вырабатываться организмом, но этого количества будет недостаточно, для нормальной жизнедеятельности. Требуется систематическое поступление цианокобаламина вместе с определёнными продуктами питания. На витамин B₁₂ не влияют действие света и высокие температуры.

Из истории витамина B₁₂

Открытие витамина B₁₂ связано с изучением пернициозной анемии (болезнь Аддисона-Бирмера), которая как раз таки связана с недостатком цианокобаламина. Эта форма малокровия была описана еще в 1849 г., долгое время она считалась неизлечимой. Но позже выяснили, что сыворотка из сырой печени помогает излечить этот недуг.

Впервые цианкобаламин и оксикобаламин был выделен в 1948 г. Е.Л. Смитом и К.А. Фолкерсом независимо друг от друга. Строение витамина B₁₂ устанавливалось на протяжении 8 лет Ходжином, Смитом и Тоддом, а полный синтез осуществили Вудворд и Эшенмозер в 1972 г.

Функции витамина B₁₂

Витамин B₁₂ участвует во многих процессах организма, но не оказывает прямого воздействия на органы и ткани. Только соединения, которые он образует, участвуют в процессах деления и обновления клеток.

Цианокобаламин принимает участие в работе кроветворных органов и процессе эритропоэза; помогает эритроцитам удерживать правильную двояковогнутую форму и переносить молекулы кислорода через кровеносное русло к органам и тканям.
Улучшает поглощение клетками кислорода.
Строительство нервных синапсов не обходится без цианокобаламина. Нервные клетки покрыты снаружи специальной миелиновой оболочкой, которая выполняет защитную функцию. При недостатке витамина B₁₂ происходит ее повреждение и клетки ЦНС подвергаются риску быть поврежденными.
Вырабатывает холин в соединении с фолиевой кислотой, что улучшает работу мозга и развивает память.
Аминокислоты, необходимые для нормального функционирования клеток организма, полноценно усваиваются только при наличии достаточного количества цианкобаламина.
Витамин B₁₂ помогает клеткам слизистых оболочек, кожи и мышц оставаться в активном состоянии и сохранять способность к функционированию.
Липотропная функция кобаламина выражается в предупреждении жировой инфильтрации печени и повышении потребления кислорода тканями организма при гипоксии хронического и острого типа.
Цианокобаламин способствует нормализации кровяного давления при артериальной гипотонии.
Витамин B₁₂ принимает участие в коррекции иммунной системы. При его достаточном поступлении в организм повышается способность иммунных клеток к сопротивлению вредным факторам окружающей среды.
Цианокобаламин улучшает сон.
В работе репродуктивных органов кобаламину отводится важная роль. Он повышает качество и количество сперматозоидов в семенной жидкости.

Содержание витамина B₁₂в пищевых продуктах

Витамин B₁₂ – единственный витамин, который образуется в результате жизнедеятельности микроорганизмов. Синтез происходит в кишечнике крупного и мелкого рогатого скота, птиц, рыб и самого человека. Главный источник витамина – печень животных.

Но некоторые продукты искусственно обогащаются кобаламином. К примеру:

энергетические батончики;
сухие завтраки;
витаминизированные кукурузные хлопья;
шоколад.

Продукты с высоким содержанием витамина B₁₂:

Морепродукты

окунь;
гребешки;
лосось;
креветки;
сардины;
треска;
сельдь атлантическая;
мидии;
осьминог;
палтус.

Мясные продукты

говядина;
телячья печень;
почки;
баранина;
мясо птиц.

Наибольшее количество цианокобаламина содержится в мясных продуктах. Мышечная ткань крупного и мелкого рогатого скота способна депонировать витамин B₁₂. Регулярное употребление мясной пищи поддерживает содержание цианокобаламин в организме на необходимом уровне.

Продукты питания, богатые витамином B₁₂ — видео

Недостаток витамина B₁₂

При нехватке цианокобаламина в организме развивается железодефицитная анемия (или гиповитаминоз). Анемия характеризуется снижением уровня гемоглобина в крови. Порядка 40% населения земного шара имеет дефицит витамина B₁₂, при этом подобной проблеме подвержены люди разного возраста, после шестидесяти лет недостаток цианокобаламина наблюдается у каждого второго человека. Подобная нехватка встречается у людей, в чьём рационе недостаёт продуктов животного происхождения, например, у вегетарианцев или же нарушен процесс усвоения и всасывания витамина, чаще в силу возрастных изменений.

Симптомы железодефицитной анемии:

депрессивное состояние;
слабость;
раздражительность;
проблемы с кратковременной памятью;
воспаленный, красный язык;
снижение скорости рефлексов;
бледность кожи, слизистых оболочек век и полости рта;
ухудшение свертываемости крови;
перхоть и выпадение волос;
дисбиоз кишечника, его воспаление или наличие гельминтов;
ухудшение зрения;
пониженная кислотность, гастрит;
онемение и покалывание в конечностях;
снижение степени наполненности пульса;
нарушение регулярности менструального цикла;
хроническая усталость;
образование катаракты;
мегалобластная анемия;
фуникулярный миелоз;
параличи, при которых нарушаются функции органов малого таза;
парестезии;
наличие аутоиммунных патологий;
снижение аппетита;
ахилия;
эрозии и язвы на слизистых покровах;
приступы диареи;
головокружение;
язвы в углах рта;
заболевания кожи;
деградация личности человека.

Выраженность симптомов зависит от процентного содержания цианокобаламина в органах и тканях:

Недостаток от 15% до 30% от необходимой нормы характеризуется недомоганием. При этом человек сохраняет работоспособность, но чувствует постоянную усталость.
Недостаток более 30% от необходимой нормы резко усиливает неблагоприятные симптомы. Общее состояние резко ухудшается. Человек ощущает сильную слабость, теряет работоспособность.

Гиповитаминоз витамина B₁₂ – повод обратиться к врачу. Лечение проводится медикаментозно, путем приема препаратов железа или введением инъекций с цианокобаламином. Запрещается самовольно принимать лекарственные препараты. Действиями, не согласованными со специалистом, можно нанести вред своему здоровью.

Дефицит витамина В12: причины, симптомы, — видео

Что мешает усвоению витамина B₁₂?

Анемия может появиться не только на фоне недостаточного поступления в организм витамина B₁₂, но и по причине плохого всасывания его в тонком кишечнике. Причина — различные заболевания желудочно-кишечного тракта:

Недостаточная выработка фактора Кастла. При эрозивной или язвенной болезни желудка фактор Кастла (специальный белок, связывающий цианокобаламин) вырабатывается в недостаточном количестве. Через стенку тонкого кишечника витамин B₁₂ может проникать только в виде соединения, образованного при помощи фактора Кастла. При его нехватке молекулы витамина выводятся через кишечник, не попадая в кровоток.
Ахилия. Недостаточная выработка желудочного сока так же мешает усвоению цианокобаламина.

Избыток витамина B₁₂

Избыточное поступление витамина B₁₂ в организм человека носит название «гипервитаминоз».

Симптомы гипервитаминоза витамина B₁₂:

сердечная недостаточность застойной формы;
образование тромбов в кровеносных сосудах;
крапивница;
отек легких;
анафилактический шок (в редких случаях).

Патологическое состояние иногда проявляется симптомами, сходными с аллергической реакцией.

Токсичность витамина B₁₂

Витамин B₁₂ — химическое соединение, значит как химическое соединение оно теоретически может обладать определенной степенью токсичности.

Проводились исследования на предмет токсического воздействия цианокобаламина на организм человека. Прием препарата в количестве 1000 мкг на протяжении пяти лет не дал никаких результатов.

Инъекции витамина B₁₂ так же признаны безопасными.

Вегетарианство и витамин B₁₂

Отказ от мясных продуктов грозит развитием железодефицитной анемии. Соответственно, возникает необходимость медикаментозного лечения. Вегетарианцы убеждены, что организм человека может запасаться витамином B₁₂ на длительное время (около 20 лет). Действительно, в паренхиматозных органах аккумулируется некоторое количество данного вещества, но этих запасов на десятилетия, скорее всего, не хватит.

В растительных продуктах содержание цианокобаламина ничтожно. Но и это мизерное количество находится в форме, которое организм человека не может усвоить.

Доказательством служит статистика: более половины поклонников вегетарианской диеты страдает анемией и вынуждены принимать витамин B₁₂ в виде медицинских препаратов.

Вегетарианство и витамин B₁₂ — видео

Суточная норма потребления витамина B₁₂

Дозировка зависит от тяжести состояния пациента и его возраста:

Грудным детям от 0 месяцев до одного года рекомендуется доза в 400 нг.
В возрасте от 1 до 3 лет назначают около 900 нг.
От 4 до 8 лет – 1,2 мкг.
От 9до 13 лет – 1,8 мкг.
Подросткам и взрослым рекомендуется доза около 2,4 мкг.
При беременности женщинам назначают до 2,6 мкг.
Период лактации требует не менее 2,8 мкг.

Прием препарата без ведома врача строго запрещён.

Показания к приему витамина B₁₂

Цианокобаламин рекомендуется к применению при наличии:

анемии хронического характера, протекающих на фоне недостатка железа;
других видов анемий, в составе комплексного консервативного лечения;
хронического гепатита;
поражения печени циррозом;
алкоголизма;
радикулита;
невралгии;
новообразований в поджелудочной железе и кишечнике;
стрессовых состояний;
для профилактики авитаминоза.

Противопоказания к витамину B₁₂

Витамин B₁₂ не следует принимать при:

наличии тромбов;
стенокардии;
эритроцитоза;
беременности;
при наличии раковой опухоли, которая сопровождается мегалобластной анемией;
эритремии.

При наличии одного или нескольких из перечисленных противопоказаний препарат запрещен к приему.

Возможные побочные действия витамина B₁₂

Как и любой лекарственный препарат, цианокобаламин может оказать негативное воздействие на организм. Прием препарата следует прекратить при появлении аллергических реакций, головных болей, диареи, нервного перевозбуждения и кардиалгии.

Взаимодействие витамина B₁₂с лекарственными препаратами

Прием нескольких медицинских препаратов иногда грозит неприятными последствиями для организма вследствие их несовместимости.

Цианокобаламин несовместим с:

витамином A;
бромидом;
пиридоксином;
тяжелыми металлами;
витамином C;
нейролептиками;
противотуберкулезными препаратами.

Кроме того, лекарства против эпилептичеких припадков, калий и колхицин снижают степень всасываемости витамина B₁₂.

Так же нельзя сочетать цианокобаламин с лекарствами, повышающими свертываемость, а на фоне тиамина возможно возникновение аллергической реакции.

Процесс поступления витамина B₁₂в организм и его выведение

Цианокобаламин поступает в кровяное русло при помощи белкового соединения под названием фактор Кастла. Фактор Кастла вырабатывается клетками слизистой выстилки желудка. Он связывает молекулы витамина и помогает им проникать через стенку тонкого кишечника. Далее цианокобаламин попадает в кровь и начинает функционировать.

Этапы поступления витамина B₁₂ в организм:

Образование комплекса цианкобаламином и фактором Кастла.
Поступление соединения в тонкий кишечник.
Всасывание из тонкого кишечника и поступление в кровяное русло.
Распад комплекса и освобождение витамина B₁₂.
Поступление витамина во все органы и ткани.

После выполнения необходимых функций молекулы распада кобаламина выводятся через почки и пищеварительный тракт.

Интересные факты о витамине B₁₂

Витамин B₁₂ единственный жирорастворимый витамин, который запасается в организме.
Одна из функций витамина B₁₂, это укрепление иммунитета. Именно поэтому люди больные СПИДом, принимающие витамин B₁₂, могут прожить намного дольше, чем те которые не принимают.
Сладкие продукты мешают усвоению витамина B₁₂.