Как передается описторхоз? Можно ли заразиться от больного человека?

В человеческий организм вместе с пищей могут проникнуть паразиты, которые становятся причинами болезней внутренних органов. Одно из таких заболеваний – это описторхоз, как вид гельминтоза. Глист, который становится причиной недуга, называют сибирской или кошачьей двуусткой из класса сосальщиков.

Паразитирует этот червь в таких органах, как желчный пузырь, поджелудочная железа и протоках печени. Зачастую причиной заражения является употребление не обработанной надлежащим образом рыбы. На ранних стадиях симптомы описторхоза не проявляются.

Несмотря на то, что описторхоз заразен, он не передается от человека к человеку или от домашнего питомца к хозяину, ведь для этого требуется, чтобы отходы жизнедеятельности зараженного кошачьей двуусткой попали в пищеварительный тракт здорового человека.

Возбудитель описторхоза и его жизненный цикл

Кошачьи или сибирские двуустки (Opisthorhis felineus) также называют описторхами. Они имеют вид небольшого паразита 8-15 мм в дину и не больше 2 мм в ширь. Паразит желто-коричневого оттенка, плоский с присосками у основания, которыми цепляется в организме носителя. Глист гермафродит, как и прочие из класса сосальщиков, что позволяет без специальных условий откладывать яйца в теле конечного носителя.

Проходя полный жизненный цикл, описторха меняет не одного хозяина. Зараженные яйцами паразита фекалии попадают в водоём. Там происходит поселение в пресноводных улиток. И следующие пару месяцев развитие проходит внутри этого моллюска. Затем из яиц появятся церкарии, которые ожидают пока их проглотит рыба. Заражаются в основном карповые. Но самое интересное, что исключением является сам карп.

Хищные рыбы могут заразиться, если проглотят рыбку с описторхами. Из не обработанной термически зараженной рыбы, кошачья двуустка оказывается у конечного носителя – человека либо рыбоядного животного. Далее цикл начинается заново.

Данный глист имеет довольно-таки долгий период развития. Сперва проходит время, пока у личинок образуются специальные присоски еще внутри у рыб, которыми позже они цепляются к слизистой оболочке внутренних органов. Именно присоски приводят к повреждениям стенок органов и развития бактериальной инфекции. Иногда на коже пациента появляется сыпь, как аллергическая реакция.

Всего за один месяц гельминты созревают внутри организма человека и приступают к размножению. За одну неделю производится 5000-10000 яиц только одной особью. Яйца накапливаются в организме, что и приводит к застою желчи.

Симптомы заболевания

Важно знать, как проявляется описторхоз, чтобы при первых его признаках обратиться к врачу. Инкубационный период длится 2-4 недели. Это время недуг протекает бессимптомно. Болезнь может изначально протекать в хронической форме, тогда без симптоматики человек может прожить не одну пару лет, пока внутренние органы не повредятся настолько, что вылечиться будет уже крайне сложно.

Однако даже эту форму можно определить по застою желчи в организме. Острая же форма описторхоза проявляется сразу по окончанию инкубационного периода. Сначала повышается температура тела. Сразу она незначительная, однако, со временем может превысить 39 градусов и не спадать половину месяца.

Важно! Не ждать пока температура пройдет самостоятельно. Следует обратиться к врачу или вызвать скорую помощь!

Симптомы при остром описторхозе:

• повышенная температура;
• боли и ломота в суставах;
• боли в правом подреберье или под грудиной;
• увеличение печени;
• расстройство желудка;
• рвота;
• вздутие;
• общая слабость;
• бессонница;
• отдышка или кашель;
• мигрень и нервозность;
• аллергическая реакция на коже.

Некоторые пациенты жалуются на плохой аппетит и горечь во рту. И если вовремя не определить описторхоз, и не начать надлежащего лечения, то заболевание перетекает из острой в хроническую форму. А это ведет за собой уже тяжелые осложнения.

Часто симптоматика недуга принимается за простуду или грипп. В таком случае лечение не дает результатов, а зараженному становится только хуже. Поэтому важно обратиться к врачу и пройти обследование.

Диагностика

Диагноз «описторхоз» ставят исключительно после специальных паразитологических исследований, иначе выявить болезнь простыми анализами невозможно. Наличие возбудителей можно определить специальными анализами крови.

Кал следует сдавать минимум три раза с перерывом между первым и последним разом минимум один месяц. Потому что до месяца инкубационный период, и кошачьи двуустки в разные дни в разном количестве откладывают яйца.

УЗИ, КТ и МРТ не дают возможность точно поставить или исключить диагноз «описотрхоз». С помощью данных видов диагностик можно лишь заметить увеличение внутренних органов, и допустить подозрение на недуг. При помощи зондирования могут исследовать желчь. Её застой также может помочь предположить наличие паразитов в организме.

Существует прибор «Оптисалт ИридоСкрин», который по радужной оболочке глаза может определить инвазию при глистах и устанавливает токсическую нагрузку на органы. Однако он есть не в каждой клинике или больнице.

Смотрите видео о приборе ИридоСкрин:

Осложнения

Если вовремя не начать лечение, то заболевание перетекает в хроническую форму и ведет за собой последствия. Паразиты питаются слизью внутренних органов и кровью. Также процесс жизнедеятельности личинок не обходится без их распада, что травит организм токсинами.

Последствия описторхоза очень серьезные:

• поражение печени видами циррозов;
• на печени возможно возникновение абсцессов;
• возникновение перитонита или панкреатита;
• желчный пузырь может воспалиться;
• поджелудочная железа воспаляется;
• рак печени;
• рак поджелудочной железы;
• анемия;
• хронический гепатит;
• развитие астмы;
• общие аллергические реакции всего организма;
• проблемы с сердцем;
• опасность возникновения гастрита и язв желудка;
• эпилептические припадки.

Как передается заболевание? Можно заразиться от человека или питомца?

Когда стоит опасаться заражение, а когда – нет:

1. Заразна съеденная рыба с описторхами, которая не прошла надлежащей обработки.
2. В быту, воздушно-капельно и через интимные связи заражение не происходит.
3. Также не заразно больное животное. Однако, личинки описторхи могут остаться на руках или ногтях после контакта с питомцем. А оттуда уже попасть в пищеварительный тракт. Так что всегда тщательно вымывайте руки перед там, как что-то съесть.
4. Личинки могут оказаться на овощах с почвы, в которой были каловые массы зараженных животных. Если перед употреблением не обработать пищу, то можно заболеть описторхозом.
5. Также паразиты могут оказаться в организме в случайно проглоченной воде при плавании в прудах, озерах, реках.

Подводя итоги, можно сказать, что придерживаясь элементарных правил гигиены заражение от человека или животного исключено.

Почему нужно быть осторожными с суши?

Японская кухня набирает всё большей и большей популярности, а количество ресторанов, которые предлагают суши и роллы растет с каждым годом. Поэтому многих интересует, опасны ли суши для здоровья? При всем явном благе суши, они таят в себе и опасность. Для изготовления блюд японской кухни используется сырая рыба, а значит, на ней могут быть личинки описторхи.

Паразиты не погибают даже при замораживании и могут прожить ещё до недели. Так как в стандартных морозильных камерах температура не ниже -18 градусов, а для истребления личинок требуется заморозка до -40 градусов. Поэтому суши могут быть причиной болезни описторхозом.

Профилактика

Смотрите видео о том, как защитить печень от описторхоза:

Чтобы миновать заражение, следует помнить несколько простых правил:

1. Не покупайте рыбу у частных лиц, которые не проверяют товар на наличие паразитов.
2. Варить рыбу необходимо 20 минут после закипания.
3. Чтобы рыба хорошо обработалась, её нужно жарить небольшими кусками, а не целиком.
4. Прожаривать рыбу только под плотно закрытой крышкой не меньше 20 минут.
5. Выпекать рыбу в духовке следует не менее одного часа.
6. Засаливать рыбу нужно 2-5 недели, в зависимости от её размера.
7. Для вяления, требуется сначала засолить рыбу, а уже затем вялить не меньше трёх недель.
8. Личинки погибают при температуре -40 всего за несколько часов. Либо при заморозке от 30 градусов ниже нуля больше двух дней.
9. Опасно употреблять сырую и малосольную рыбу.
10. Готовые рыбные блюда не рекомендуется есть в сомнительных местах общепита.
11. Ножи и разделочные доски следует тщательно дезинфицировать после рыбы.
12. Перед едой нужно хорошо вымыть руки не менее 30 секунд.
13. Также хорошо нужно обрабатывать овощи с грядок.

Лечение описторхоза может назначить только специалист. Не пытайтесь самостоятельно вывести паразитов. Это не простое заболевание, которое требует грамотного снижения уровня интоксикации и предотвращения возможных осложнений.

Иммунитет к описторхозу не вырабатывается, поэтому заразиться можно повторно. Так что обязательно следуйте правилам приведенным выше.

Заключение

1. Основной путь заражения – пресноводная рыба из карповых.
2. Симптомы можно спутать с другими заболеваниями.
3. Диагностировать описторхоз можно только по результатам специальных исследований.
4. В быту заразиться от человека или животного практически невозможно.
5. Японская кухня может нести в себе опасность заражения паразитами.
6. Правильная обработка рыбы предотвратит заражение.

Больше материала по теме:

Гепатолог, Гастроэнтеролог, Диетолог

Светлана Владимировна принимает пациентов с заболеваниями печени и ЖКТ различной степени тяжести. Благодаря ее знаниями в диетологии, на основании диагностики проводит полный комплекс терапии внутрибрюшных органов.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

Можно ли заразиться описторхозом от больного человека — Pro parazity

Один из видов паразитов, типичная трематода, вызывают описторхоз, из-за чего страдают ткани печени и поджелудочной железы. Согласно последним данным в мире носителями этой болезни является около 21 миллиона человек. При этом более 60% процентов проживают на территории России. В статье рассмотрим как можно заразиться описторхозом, какие появляются симптомы и основные способы лечения заболевания.

Заражение описторхозом

Чтобы понять что такое описторхоз важно узнать причину его появления. Печеночный сосальщик или трематода является возбудителем болезни. Паразит относится к типу плоских червей и вырастает в длину до 15 мм. Имеет продолговатую форму тельца с заостренным задним и передним краем. Обезопасить себя можно поняв заразен ли описторхоз. Из-за сложного цикла появления на свет и взросления описторхоз не передается от человека к человеку. Для того чтобы понять почему такое утверждение справедливо важно понимать образ жизни и размножения трематода.

Взрослая особь откладывает особые двухоболочные яйца, которые можно найти в кале инфицированного человека или животного. Однако, даже если эти яйца попадают в организм здорового организма, то опасаться появления описторхоза не нужно.

Развитие паразита начинает после того как яйца попадают в пресную воду вместе с отходами жизнедеятельности. Там они откладывается в почве и поглощаются моллюсками. Многие задаются вопросом: описторхисы что это такое? Это следующая стадия развития личинки описторха. Спустя некоторое время, происходит трансформация и появляются цикарии, которые попадают в воду. Далее, они проникают в тело рыбы, обычно носитель из семейства карповых, и продолжает развиваться в следующую стадию — метацекарий.

Вы можете увидеть как выглядят описторхи на фото.

Теперь можно разобрать как передается описторхоз. Способы инфицирования животных и людей напрямую связаны с плохо обработанной рыбой. Например, если продукт не подвергся достаточной термической обработки или солению. Личинки, содержащиеся в мышцах и под кожей рыбы, опасны для здоровья. Помимо прямого употребления речных продуктов, заражаться паразитом можно через овощи. Такое возможно в тех ситуациях, когда кухонные приборы не были вымыты после разделки рыбы. Но заразиться описторхозом от больного человека невозможно.

Важно понимать, что хотя путей передачи описторхоза много, паразит не может проникнуть в тело жертвы через сам контакт, даже если на коже есть порезы или ссадины. Для начала болезни необходимо попадание трематода в пищеварительную систему.

С виду понять есть ли описторх в продукте невозможно, поэтому важно знать блюда находящиеся в группе риска. Исследования утверждают что заразиться можно употребляя следующие деликатесы:

• сырая и вяленая рыба;
• сырокопченая;
• «русские» суши приготовленные из карповых;
• стейк из пресной рыбы;

Каждое из этих блюд опасно из-за того, что оно не подвергалось длительному нагреву и просолки. Кроме того, в группу риска попадает и классическая восточная кухня, так как там принято некоторые блюда готовить всего несколько минут.

Есть вероятность получить паразита и от домашних животных. Так, частички рыбы с развитыми метацикариями могут попасть на шерсть питомца, и во время ухода можно заразиться от кошки. Чтобы чтобы человек не заболел перед едой необходимо мыть руки.

Основные симптомы

Первые симптомы описторхоза появляются через пять или десять дней после попадания возбудителя в организм. Чаще всего для яркого проявления проблемы требуется около трех недель. То, как протекает описторхоз у человека во многом зависит от численности паразитов и силы иммунной системы.

После того как происходит заражение болезнь встречается в двух стадиях:

1. острой;
2. хронической.

Первые признаки описторхоза на начальной стадии заболевания возникают из-за реакции организма на проникновение паразитов. Обычно она длится не больше двух недель, но известны случаи продолжительности до 2 месяцев. Разберемся в том как выглядит описторхоз на этой ступени развития. Вначале ярко выделяется сильная аллергическая реакция, нарушается процесс работы внутренних органов. Далее, симптомы интоксикации у человека ослабевают. На этой стадии можно выделить

Можно ли заразиться описторхозом от больного человека

Главная » Описторхоз » Можно ли заразиться описторхозом от больного человека

Заражение описторхозом — возбудитель, причины появления, откуда берется?

​parazitu.net​ печень.​ созревают, они выходят​ пищу в составе​Национальное блюдо северян —​ особенностями организма. Диагностировать​ глистной инвазии приступить​ в духовке следует​ хозяина, а именно:​Несмотря на то, что​ некоторых случаях вполне​Болезнь, причиной которой является​Моча животного содержит следы​ из спороцист и​ которой есть мясные​ строганина, тонко нарезанная​ заболевание полностью удаётся​ к лечению.​ запекать не менее​

​Моллюски;​ эта болезнь не​ возможно заразиться описторхозом​ внедрение в человеческий​ сахара.​ мигрируют в печень​ или рыбные продукты.​ свежемороженная рыба. Этот​ только при подборе​Лучше всего сначала обратиться​ 1 часа;​Рыбы, семейства карповые.​ передается воздушно-капельным путем,​ от больного. Среди​ организм личинок описторхов,​

​Выше представлены общие симптомы,​ моллюска, где постепенно​Только соблюдая вышеперечисленные правила,​ метод приготовления самый​ индивидуальных методов исследования,​ за помощью к​Засолка осуществляется в течение​После гельминты перебираются в​ описторхоз может быть​ способов заражения основным​ довольно широко распространена​ но так как​ начинают превращаться в​ профилактика описторхоза будет​ небезопасный, ведь готовое​ использующихся комплексно.​ врачу, чтобы он​ 2 недель из​ тело окончательного хозяина.​ вызыван при пользовании​ все-таки является контактно-бытовой​ в мире. Описторхоз​ описторхозом могут заразиться​ церкарии.​ эффективной. Возьмите во​ блюдо выглядит так:​Окончательный диагноз ставят на​ мог определить, какой​

​ расчета на 10​ Все зависит от​ общей посудой. В​ путь.​ принадлежит к типу​ животные разных видов,​Приблизительно через два месяца​ внимание, гельминтозы, опасные​ свежемороженная рыба нарезается​ основе проведённых исследований​ жизненный цикл прошел​ килограмм рыбы 2​ того, кто съел​ этом случае вполне​

​Причины инвазии можно свести​ природно-очаговых гельминтозов. Глисты​ то и клиническая​ церкарии обретают свойство​ и серьёзные заболевания.​ тонкими пластами, заливается​ путём обнаружения яиц​ паразит. После этого​ килограмма соли;​ зараженную рыбу.​ можно заразиться описторхозом​ к нескольким:​ по своей сути​ картина может иметь​ инвазивности. Рыбы, проглатывающие​ Коварность таких процессов​ уксусом, заправляется специями​ гельминтов в кале​ можно будет назначить​Категорически не рекомендуется употреблять​Цикл развития описторхоза состоит​

Пути заражения описторхозом

Описторхоз от чего можно заразиться

Описторхоз – болезнь, поражение человека, вызванное паразитами-сосальщиками. Бытует мнение, что этим недугом можно заразиться от больного человека, однако, это не совсем правильно. В человеческий организм паразиты попадают при помощи инфицированного продукта, чаще всего, это рыба, затем они проникают в желчь, где происходит откладывание их яиц и дальнейшее размножение.

В современных условиях до сих пор так и не удалось установить продолжительность жизни паразита-червя, но часть учёных придерживается мнения, что он может достигать 21 года. В качестве осложнения заболевания может быть проявление аллергии, перестройка структуры печёночной ткани, воспаление поджелудочной железы.

Но все-таки, если от человека к человеку описторхоз не передаётся, то каковы пути заражения? Как передаётся описторхоз.

Пути заражения описторхозом

Инфицированная рыба

Как уже отмечалось выше, разносчиком инфекции может выступать рыба. К таковой, как правило, относится карповое семейство: карп, жерех, толстолобик, белоглазка, язь, линь, тарань, карась и т.д. Но чаще всего подвержены заражению описторхами именно лещ, линь и язь. Если заражённые фекалии паразитами людей или животных попадают в водоём, то яйца паразитов могут быть поглощены улитками. Они в свою очередь в течение двух месяцев или более могут быть временными переносчиками инфекции, после чего описторхи выходят наружу, чтобы их хозяином стал представитель семейства карповых.

Если выловленная инфицированная рыба не подвергается термической обработке, то шанс заражения становится высоким. Паразиты могут не погибнуть в солёной, вяленой рыбе. Употребление сырой вообще в таком случае запрещено.

Однако паразит описторх очень живуч и может сохранить свою жизнеспособность даже при пониженной температуре, заморозке или наоборот — повышенной.

За последние годы заражение болезнью набрало особую популярность в связи с тем, что люди стали питаться слабосолёными или вообще сырыми рыбками. Распространение в современном мире моды на японскую кухню привело к тому, что повара для приготовления суши или роллов используют не лосось, как это полагается, а более дешёвую речную рыбу. Данное деяние чревато тем, что заразиться здесь уже можно не только опистохрозом, но и другими более опасными паразитами.

Таким образом, заражение паразитами происходит при употреблении в пищу рыб, мало подверженных термической обработке.

Как не передается описторхоз

Описторхоз не передается:

• воздушно-капельным путем,
• при половом контакте.

Если бы заражение от человека было бы возможно, то подверженных данному заболеванию людей было бы гораздо больше. Но тем не менее, на данном этапе врачи насчитывают около 95 миллионов заражённых пациентов. Наиболее распространёнными считаются районы, где данная инфекция встречается чаще всего. Таким образом, заразиться описторхозом от больного все-таки можно, но менее вероятно.

Так как описторхоз не передается от человека к человеку, можно продолжать спокойно общаться с заражённым.

Заразен ли описторхоз для кошек и собак

Домашние питомцы также подвержены заражению описторхозом в случае, если они употребляли инфицированную рыбу в пищу. Но может ли человек заразиться от собаки или кошки. Может, в случае если яйца паразита оказались на шерстяном покрове домашнего любимца, затем попали на руки человека, а после в рот.

Можно ли заразиться описторхозом в обычных для жизнедеятельности условиях – никак.

При любом желании описторхоз от человека к человеку не может передаться через поцелуи. Заболеть нельзя также и при употреблении обычной воды. При беременности плод не подвержен наследованию заболевания от матери.

Таким образом, как можно заразиться описторхозом: через животных, если личинки есть на шерстяном покрове, а также через употребление рыб семейства карповых.

Люди, к сожалению, не всегда могут определить, в какой момент они заражаются описторхозом. Более того, пациент может даже и не подозревать о течении у себя болезни.

Но не стоит закрывать глаза на недуг. Его последствия чреваты для человека. Бессимптомное течение болезни может сочетать в себе воспаление поджелудочной железы, воспалительные заболевания печени и даже рак.

Стадии течения заболевания

Различают две стадии течения заболевания:

Чаще всего острым течением болезни заболевает та часть населения, которая переехала из менее заражённых районов.

Если все-таки произошло инфицирование, и человек заболел, то может проявляться следующая симптоматика:

• повышение температуры тела и её удержание в течение нескольких недель,
• общее недомогание,
• тошнота,
• рвота,
• ощущение ломоты в костях и мышцах,
• увеличение размеров печени,
• жар и озноб.

Хроническое протекание болезни возможно только в периоды её обострения. Как правило, эти периоды наступают, когда человек:

• поддается психическому воздействию,
• нервничает,
• пренебрегает режимом правильного питания,
• переутомляется в процессе работы.

Из симптомов хронического описторхоза можно выделить следующие:

• снижение аппетита,
• повышается потоотделение,
• возможна тошнота,
• боли в голове,
• потеря ориентации, головокружение,
• боли в области правых ребер,
• болезненные ощущения в области сердца.

Есть ли или нет последствия заражения

Безусловно, есть. Самым популярным исходом заражения является аллергическая реакция. Она может быть обусловлена отравлением организма реципиента распадающимися личинками паразита. Или же просто травмирование стенок печени.

Недавно попавшие в организм паразиты, как правило, поражают желчные протоки, а паразиты, уже пребывающие длительное время в организме, разрушают ткань, покрывающую поверхность мышц и полостей тела.

К наиболее опасным последствиям относятся перестройка структуры печени, её рак, воспаление поджелудочной железы. Данные болезни очень трудно поддаются лечению или вообще являются неизлечимыми.

Во избежание проблем с наличием в своем организме паразитов, необходимо соблюдать ряд правил:

• Прекратить есть сырую рыбу, так как заражение описторхозом происходит при употреблении именно необработанного речного продукта.
• Перед употреблением тщательно обрабатывать термическим способом рыбу.
• Засаливать рыбу не менее 14 дней, используя раствор комнатной температуры. Соотношение должно быть следующим на 600 г соли должно приходиться около 2000 г рыбы.
• После того как рыба засаливалась около трёх дней, вялиться она должна не менее 21 дня.
• Для удаления паразитов при помощи заморозки, необходимо продержать рыбу в морозильнике при температуре не выше минус 30 градусов около 1,5 суток.
• При чистке рыбы необходимо следить за тем, чтобы чешуя или прочие частицы не попадали в ротовую полость.

Таким образом, заразиться описторхозом можно, но не от человека. Чаще всего переносчиками паразитов являются карповые рыбы. Поэтому для того, чтобы избавиться от червей в продукте, необходимо их тщательно обрабатывать. Также не стоит пренебрегать правилами личной гигиены после игр с домашними животными, так как они могут быть переносчиками личинок паразитов на своей шерсти.

Видео

Как передается описторхоз.

Всё больше болезней связано с наличием разнообразных паразитов в теле человека, отравляющих организм и вызывающих опасные последствия. Известно заболевание описторхоз, которым заражены более 20 миллионов человек. В России описторхоз распространен на территории Сибири (в западных, восточных областях), Приднепровья. Инфекция поражает печень, поджелудочную железу, желчные протоки больного. Симптомы описторхоза слабо выражены, его трудно диагностировать. Основными признаками заражения являются появление красных пятен на кожных покровах, боли в суставах, мышцах. При длительном инфицировании больной отмечает снижение работоспособности, раздражительность, сильные головные боли, появление бессонницы. Игнорирование заболевания приводит к тяжёлым осложнениям (опухоль печени).

Возбудители заболевания – гельминты Opisthorchis, кошачья двуустка или сибирская двуустка. Была обнаружена в районе Сибири в конце 19 века учёным Виноградовым. Паразиты представляют небольших желтых червей длиной 1,5 см, диаметром 0,7 см ланцетовидной формы, относятся к классу печеночных сосальщиков (трематод). На двуустке кошачьей есть присоски, помогающие закрепиться в организме хозяина. Паразит – гермафродитная особь.

Жизненный цикл паразитов

Кошачья двуустка характеризуется сложным жизненным циклом. Выделяют три стадии жизни паразита. В виде личинки живёт в двух промежуточных хозяевах: моллюсках и рыбах семейства карповых. Зрелые паразиты инфицируют организмы кошек, людей. Последние становятся окончательными хозяевами гельминта.

Первая стадия развития двуустки: яйца гельминта с заражёнными экскрементами человека или млекопитающего выходят в речной водоем, где поедается со дна с илом улиткой.

На второй стадии яйца гельминта превращаются в личинки (церкарии), активно размножаются. После покидают моллюсков и с потоками воды личинки инкапсулируются в коже, мышцах пресноводных рыб. Если не попали в рыбу, через 2 суток происходит гибель.

Пока двуустка находится в рыбе, она вступает на третий этап развития – через 45 дней превращается в метацеркарию. В такой форме гельминт заразен.

В рыбе гельминты живут до двух лет. Зрелые личинки попадают к человеку, животному при употреблении инфицированной рыбы. Одни паразиты остаются в желудке, другие попадают в кишечник. Во внутренних органах «хозяина» личинки разрывают оболочку, превращаются во взрослых особей, которые начинают паразитировать. Гельминты в человеке живут 20-30 лет. Яйца паразитов выводятся с калом, через неделю погибают.

Пути инфицирования

Чтобы не заразиться глистной инвазией, нужно представлять способы передачи описторхоза. Источником заболевания являются инфицированный человек, животное (домашние кошки и собаки).

Способы инфицирования

Способы заражения описторхозом немногочисленны. Можно выделить три пути передачи инфицирования паразитом двуусткой:

• рыбные блюда;
• столовые предметы, где находилась инфицированная рыба;
• домашнее животное (кошку).

Основной путь попадания гельминтов в организм – употребление в пищу инфицированной рыбы. Заражение возможно, когда в меню включена речная рыба, не прошедшая достаточной тепловой обработки (вяленая, недожаренная, малосолёная). Чаще описторхозом болеют с поздней весны до ранней осени, когда активно начинается заготовка рыбы.

Можно занести инфекцию через плохо вымытую разделочную доску, посуду, где осталась инвазионная личинка возбудителя. Повар, разделавший инфицированную рыбу, режет ножом хлебобулочные изделия, фрукты. Гельминты попадают в рот, затем в желудок и другие органы, где паразитируют. Желательно покупать для приготовления блюд из рыбы отдельную доску, ножи, тщательно промывать их горячей водой после использования.

Выделяют способ инфицирования двуусткой – заражение через контакт с домашним питомцем, если он полакомился инфицированной паразитами рыбой. Заболеть хозяин заражённой собаки или кошки рискует, заразившись через поцелуй, слюну любимца, на теле которого присутствуют личинки гельминта. После нахождения с животным нужно тщательно вымыть руки. Большинство считает, что невозможно заболеть описторхозом от больного животного.

Можно ли заразиться описторхозом воздушно-капельным или половым путем? Ответ однозначный: нет. Если бы описторхоз передавался такими способами, инфицированных людей было бы много.

Для окружающих людей больной человек не заразен – от человека к человеку заболевание не передаётся. Не заразится ребёнок в утробе инфицированной матери. Если яйца паразитов попадут в организм здорового человека, они не вызовут заболевание – двуустка заразна в зрелой стадии. Церкарии на промежуточном этапе развития не представляют опасности для людей. Превращаться в метацеркариев личинки двуустки могут, проникнув в тело промежуточных «хозяев» (моллюсков, рыб).

Для человека купание в реке не опасно в плане заражения описторхозом – от воды, где находятся яйца гельминтов, оно не происходит.

Рыбы, подверженные заражению

Двуустка живёт в пресноводной рыбе:

Можно обезопаситься, зная сорта рыбы, где чаще развивается сибирская двуустка. С аквариумными рыбками риски заражения данными паразитами равны нулю.

Употребление суши

Риск инфицирования личинками описторхид при поедании популярного японского блюда суши низкий. Суши сделаны из сырой морской рыбы. В солёной воде личинки двуустки не живут. Обитают в пресноводной рыбе.

Суши и роллы подают с японской приправой васаби, являющейся антисептиком и вызывающей гибель паразитарных микроорганизмов.

Обезопаситься стоит: приобретайте суши с сырой рыбой у поваров-профессионалов, заказывайте в проверенных местах. Недобросовестные владельцы восточных ресторанов могут подменить лосося речной рыбой.

Профилактика

Основными профилактическими мерами являются термическая обработка речной и озёрной рыбы, личная гигиена людей, особенно в местах с высоким порогом инфицирования описторхозом.

При правильном приготовлении рыбных блюд паразиты гибнут, рыба становится безопасной. Необходимо тщательно жарить, варить, запекать рыбу. Для разделывания сырой рыбы приобретать индивидуальную доску, ножи, тарелки, мыть их после использования.

Паразитов убивают копчение, соление, заморозка выше 28 градусов. При невысоких температурах личинки двуустки не погибают, в холодильнике живут до месяца. Важно замораживать рыбу равномерно, в ином случае личинки остаются на рыбе. Для отдельных сортов рыб существуют режимы соления: для леща посол длится 40 суток, для плотвы – 21 день, для пескаря – 10 суток.

Хозяйки должны соблюдать правила готовки рыбы. Время приготовления зависит от конкретного блюда. Жарить рыбные котлеты нужно 15 минут, варить рыбные пельмени – 5-7 минут после закипания, куски крупной рыбы подвергать варке не менее 20 минут, пироги с рыбой запекать час, коптить рыбу – при температуре выше 80 градусов два часа.

Периодически нужно проверять домашних питомцев в ветеринарных клиниках на яйца паразитов, пропаивать для профилактики специальными противоглистными препаратами. Владельцам собак и кошек раз в 6 месяцев сдавать анализы кала. При общении с животными чаще мыть руки с антибактериальным мылом, особенно перед едой.

Люди, чья деятельность связана с речным или озёрным рыболовством, должны на регулярной основе проходить медицинские осмотры. При заражении, наличии признаков описторхоза немедленно обращаться к доктору.

Специальные санитарные службы должны контролировать, чтобы экскременты не попадали в реки и озёра, своевременно чистить водоёмы. При соблюдении правил риск заражения описторхозом минимален.

Описторхоз — гельминтоз, вызванный заражением кошачьим сосальщиком с преимущественным поражением печени, желчных путей и поджелудочной железы.

Описторх (кошачий сосальщик)

Этот гельминт имеет несколько названий — кошачий, сибирский сосальщик, двуустка кошачья и описторх. Относится к плоским червям.

Его тело имеет листовидную форму длиной 4-13 мм, бледно-желтое. Червь является гермафродитом.

Как развивается?

Окончательными хозяевами кошачьего сосальщика являются человек, кошки, собаки и другие рыбоядные животные.

Промежуточных хозяев несколько:

• первый — пресноводный моллюск,
• второй — рыбы семейства карповых.

Описторх паразитирует у хозяев в печеночных протоках, желчном пузыре, реже в поджелудочной железе. Там же глисты выделяют яйца размером 26-30 мкм, бледно-желтого цвета.

С испражнениями яйца попадают во внешнюю среду. При загрязнении водоемов фекалиями яйца заглатывает моллюск. В теле моллюска из яиц выходят личинки, которые претерпевают ряд трансформаций в его печени. После этого они покидают тело моллюска и активно проникают в рыбу, у которой обосновываются в подкожной клетчатке и мышцах.

Описторхоз

Этим заболеванием в мире поражено около 17 млн человек, риску заражения подвержено около 350 млн человек, проживающих в 13 странах.

География распространения — от бассейна Енисея до западных границ Европы. На территории России в Среднем Приобье описторхоз выявляют у 25-30% детей до 3 лет, в возрасте 12-14 лет — у 50-60%, у взрослых — почти 100%.

Чаще заболевание регистрируется в бассейнах рек (Волги, Камы, Дона, Урала и др.).

Как можно заразиться?

Основным источником заражения в поселениях является человек, реже — кошки и свиньи, в природе — дикие рыбоядные млекопитающие.

С фекалиями зараженных животных и человека яйца попадают в водоемы, где могут жить 5-6 месяцев.

Человек заражается, употребляя в пищу сырую или недостаточно термически обработанную рыбу.

Влияние глиста на здоровье человека

В кислой среде желудка растворяется внешняя оболочка, оберегающая паразита и он попадает в двенадцатиперстную кишку. Там личинка выходит наружу и по общему желчному и панкреатическому протокам в течение 4-6 часов проникает в печень, желчный пузырь и поджелудочную железу.

В первую очередь организм реагирует на антигены, выделяемые паразитом. Это проявляется аллергическими реакциями на коже, дыхательных путей, нарушением работы всей пищеварительной системы.

При массивных заражениях развивается гастродуоденит, аллергический гепатит, миокардит.

Повторные заражения приводят к атрофии стенок желчных протоков. Тела паразитов вызывают затруднение оттока желчи. Изменения в печени носят дистрофический характер.

Часто эти изменения приводят к раку печени. Установлена ведущая роль описторхоза в формировании опухолей гепатобилиарной зоны (печень, желчный пузырь, желчные протоки).

Симптомы острой фазы описторхоза

В острой фазе заболевание похоже на тяжелую аллергию и проявляется следующими симптомами:

• повышение температуры тела;
• повышение количества эозинофилов в крови,
• лейкоцитоз,
• боли в эпигастрии и правом подреберье,
• боли в мышцах,
• боли в суставах,
• различные кожные высыпания,
• общая слабость,
• повышенная утомляемость.

Проявленность симптомов при остром описторхозе зависит от состояния иммунитета больного и интенсивности заражения.
Различают три формы острой фазы:

• стертая характеризуется субфебрильной температурой тела,
• легкая проявляется повышением температуры до 38-38,5⁰С и постоянными болями в правом подреберье, температура держится 1-2 недели,
• среднетяжелая повышенная температура тела наблюдается в течение 2-3 недель, часто с сыпью на коже, насморком и воспалением слизистых оболочек горла,
• тяжелая форма протекает по-разному, бывает тифоподобной, с симптомами колита или гепатита, часто осложняется абсцессами печени, желчным перитонитом.

Симптомы хронического описторхоза

При переходе в хроническую форму заболевание может проявляться симптомокомплексом, характерным для холецистита, гастродуоденита, панкреатита. Ведущими симптомами являются:

• боли в области желудка и правом подреберье,
• тошнота,
• плохая переносимость острой и жирной пищи,
• горечь в полости рта.

Описторхоз у детей

У зараженных детей в возрасте от 1 до 3 лет отмечается

• снижение аппетита,
• отставание в физическом развитии,
• дисфункция желчевыводящих путей,
• анемия.

Без лечения симптомы нарастают и к 8-12 годам достигают максимума.

У детей старшего возраста болезнь обычно протекает в стертой форме.

Диагностика

Инструментальные методы (УЗИ, КТ, МРТ) выявляют изменения в печени, в желчном пузыре и желчных протоках. Серологические исследования дают повышение титров антител. Однако эти данные не позволяют сделать вывод о заражении.

Окончательный диагноз можно поставить лишь при обнаружении в дуоденальном содержимом или в фекалиях яиц кошачьей двуустки. Они начинают выделяться не ранее чем через 4-6 недель после заражения.

При небольшом количестве гельминтов перед исследованием фекалий пациенту следует дать желчегонные средства.

При отрицательном результате исследования повторяют несколько раз с промежутком 5-7 дней.

Лечение

Лечение проводится амбулаторно. Госпитализация необходима детям до 3 лет или старше 3 лет с осложнениями.

В качестве противопаразитарного средства используется празиквантел. Прием препарата осуществляется в рекомендуемых дозах 3 раза в день сразу после еды с интервалом 4-6 часов. Курс лечения — 1 сутки.

Механизм действия основан на проницаемости клеточных мембран паразита для ионов кальция. Это вызывает паралич мускулатуры глиста.

В день приема препарата и в течение 2-3 дней после приема рекомендуются желчегонные препараты.

При склонности к аллергическим реакциям необходимы антигистаминные средства.

Эффективность лечения составляет у детей 95-98%, у взрослых — 86-90%.

Профилактика

После лечения осуществляется наблюдение у врача в течение года, иногда до 2 лет.

После приема препарата кал исследуется через 1 месяц, второй раз через 2 месяца и последний раз через 3 месяца.

Основной мерой предупреждения заражения является употребление в пищу хорошо термически обработанной или хорошо просоленной рыбы.

Большое значение имеет соблюдение чистоты водоемов и охрана их от фекального загрязнения.

Описторхоз заразен или нет

Почему следует быть осторожными с суши?

Возбудитель описторхоза — типичная трематода или печеночный сосальщик, который представляет собой ленточного червя размером около 1,5 см в длину. Форма тельца у гельминтов этого вида продолговатая, немного заостренная с переднего и заднего края, и широкая в центре. Внешняя оболочка описторха прозрачная и через нее хорошо просматриваются некоторые внутренние органы.

Ближе к центру тела трематоды можно увидеть разветвленную матку, позади которой (ближе к «хвосту» паразита) расположены семенные пузырьки. В них образуются половые клетки, которые после оплодотворения становятся двухоболочными яйцами с личинкой внутри.

Они могут обнаруживаться в кале больного, но не представляют опасности в плане реинфицирования или прямого заражения здорового человека. Чтобы произошло заражение описторхозом, яйцу нужно пройти несколько метаморфоз.

Первый этап начинается после попадания яиц гельминтов в водоем. При оседании в осадочных слоях яйца поглощаются донными обитателями — пресноводными моллюсками.

В течение двух месяцев они претерпевают ряд изменений, прежде чем превратиться в церкарии — первую промежуточную форму. По окончании трансформации паразит покидает тело моллюска и ищет нового промежуточного хозяина.

Чаще всего им становится рыба семейства карповые.

Церкарий внедряется в подкожную клетчатку и мышечные волокна своего нового хозяина. В этих условиях происходит новая череда метаморфоз, в ходе которых церкарий преобразуется в метацеркарий — вторую промежуточную форму описторхов.

Их окружает плотная оболочка — циста, благодаря которой паразит может выдерживать непродолжительное температурное и химическое воздействие. Именно эта форма является опасной для человека.

Конечно, многим интересно будет знать, насколько суши опасны для здоровья, то есть можно ли заразиться от них гельминтами?

Японская кухня стала очень популярной в последнее время. Повсюду открылись заведения, где каждому посетителю предлагаются роллы и суши. Для приготовления подобных блюд берется сырая рыба. Кроме того, они считаются приятными на вкус. Немаловажен и тот факт, что калорий в таком блюде очень мало.

Японцы не подвергают рыбу термической обработке, поскольку это влияет на вкус. Это объясняет, почему издавна в Японии для суши используются морепродукты в сыром виде.

Польза суши очевидна: человеку для здоровья будет полезно питаться отварным рисом, нори (морскими водорослями, в которые заворачивают продукт), и самой рыбой, а также овощами, фруктами, японским сыром. Для суши обязательно подается приправа в виде васаби, маринованного имбиря и соевого соуса.

Из-за небольшого содержания калорий суши идеально подходят для тех, кому важно поддерживать вес в норме. В рисе присутствует клетчатка, способствующая нормализации пищеварительного процесса, в нори есть йод, а васаби известно своим антисептическим свойством.

Но стоит помнить о том, что суши могут навредить человеку. Речь идет о паразитах, которые живут в сыром мясе. Паразитов уничтожает моментальная заморозка при 40 градусах ниже нуля. Но в морозильных камерах повсеместно температура поддерживается на отметке -18, что дает возможность гельминтам жить еще почти неделю.

Суши делаются только из свежего мяса. От заморозки некоторые полезные микроэлементы и вкусовые качества потеряются. Поэтому не удивительно, что после употребления суши много людей обращаются с жалобами на плохое самочувствие. Ведь часто заражение диагностируют у тех, кто не так давно решил отведать популярное блюдо – суши.

Но только зараженный морепродукт является причиной недомогания. Даже если диагностика будет проведена вовремя, от болезни полностью избавиться невозможно. Поэтому все усилия врачей будут направлены на то, чтобы снизить уровень интоксикации и не допустить каких-либо осложнений.

Какие виды рыб подвержены заражению описторхозом

​ Да, если не​ принадлежностей. ​ желчном пузыре, поджелудочной​ Это происходит из-за​ сырая, недосоленная или​ на это? Тушить​ Средство от паразитов​ может выделить от​При повреждении ЦНС наблюдаются​ необходимо держать в​Самыми неблагополучными субъектами РФ​ соблюдать правила приготовления​Как можно заразиться:​ долгое время обитают​ травмирования тканей паразитом,​ вяленая.

При этом​ нужно до тех​ «Bactefort». Оно состоит​ 1000 до 3000​ частные головные боли,​ рассоле минимум 21​ являются Югра и​ и обработки ее​При поедании сырой, слабосоленой,​ небольшого размера черви-паразиты,​ а также из-за​.

Страны, где распространено заболевание

​ заразиться могут не​ пор, пока не​ исключительно из лекарственных​ яиц.​ головокружение, проблемы со​ день, а более​ Ямало-Ненецкий округ, Тюменская,​ мяса. И не​

​ недовяленой, плохо прожаренной​ откладывающие яйца и​ отравления организма продуктами​ только люди, но​ размякнут косточки –​ растений, собранных в​

Какая рыба заражена?

​Контакт с зараженным животным​ сном, депрессивное состояние,​

• ​ 25 см—40 дней.​
• ​ Томская, Омская и​
• ​ только от щуки,​
• ​ или проваренной рыбы.​
• ​ наносящие вред организму.​
• ​ распада личинок.​
• ​ и животные.​
• ​ от этого не​
• ​ экологически чистых местах,​
• ​ или человеком может​
• ​ резкие смены настроения.​
• ​При солении экземпляров весом​
• ​ Новосибирская область, Алтайский​

​ но и от​При постоянном применении одного​Чтобы найти своего конечного​

​Паразит, который появился в​Люди, проживающие в местах​ выживет ни одна​ которые обладают крайне​ послужить причиной заболевания.​

Меры профилактики заражения описторхозом

​Нередко паразитарная инвазия сопровождается​ 1 кг без​ край. ​ многих других видов​ необработанного инвентаря для​ носителя (человека, собаку,​ организме недавно, наносит​ массового обитания этих​ личинка описторхоза.

Так​ высокой эффективностью в​ Например: достаточно подержаться​ загрудинными болями, тахикардией,​ тузлука, их пересыпают​Список рыбы больной описторхозом​ рыб. ​ приготовления разных блюд​ свинью, кошку, лису​ вред в основном​ паразитов, особенно часто​ можно готовить любой​ очищении организма от​ за поручни в​.

Описание паразита и его цикл развития

Гельминт из класса сосальщиков отличается сложным развитием. На воздухе его яйца высыхают за 8—10 дней.

Фекалии человека и рыбоядных позвоночных с яйцами двуустки должны оказаться в пресном водоеме. Там они попадают в брюхоногого моллюска битинидию, где из них выходят активные личинки (церкарии).

Спустя 2 месяца,  хвостатые церкарии покидают моллюска и отправляются на поиски рыбы из семейства карповых, представителями которого являются:

• красноперка;
• толстолобик;
• сазан и другие.

Карп как искусственно выведенный вид не поражается личинками двуустки.

Диагностика описторхоза

Описторхоз трудно диагностируется, особенно на начальной стадии заражения. Яйца выделяются спустя несколько месяцев с момента инвазии, пока червь не достигнет половозрелого состояния. Результаты анализа кала покажут наличие глистов только через 3—4 недели после инфицирования.

Описторхоз определяется в результате эффективного метода исследования крови на наличие соответствующих антител, которые появляются уже на 2 день с момента заражения.

Пути заражения

Чтобы достичь конечной цели Opisthorhis felineus выбирает определенных промежуточных носителей. Первый хозяин – моллюск битинидии. Второй – рыба пресноводных водоемов семейства карповых. Это может быть язь, плотва, елец, жерех, лещ. Не заражаются двуусткой только карпы. Последним звеном этой цепи является человек или, к примеру, кошка.

Как и другой инфекционный недуг, описторхоз — заразный вид болезни. Тем не менее, переходить от одного носителя (имеется в виду человеческий описторх, или описторх, обитающий в печени животных) к другому напрямую паразит не может.

В течение длительного времени ученые выясняли, почему происходит именно так, и в результате установили, что метаморфозы яиц гельминтов возможны только при соблюдении определенных условий.

Если по каким-то причинам в пищеварительный тракт попадет яйцо гельминта, не изменившееся до состояния церкария и далее метацеркария, оно не сможет достигнуть той формы, которая наносит вред организму.

Отсюда вывод — передаваться от больного описторхозом человека к здоровому заболевание не может. Это в определенной степени сдерживает распространение инфекции.

Тем не менее, при отсутствии контактного способа передачи заболеть описторхозом рискуют многие люди.

Популярный вопрос, можно ли заразиться описторхами от морской рыбы, не так прост, как может показаться, ведь в морской воде возбудитель глистной инвазии не обитает, тем не менее, в мире зафиксировано несколько случаев, когда в мышцах осетровых или иных морских рыб обнаруживались церкарии и метацеркарии.

Ответ на вопрос, передается ли описторхоз от таких зараженных рыб человеку, однозначен — да, такая рыба опасна.

​glistenme.com​ и какой уровень​ – рак, цирроз,​ университет паразитологии, новейших​ выделяются в окружающую​ температуре 70 °​ кишечного тракта… наверняка​ равномерное прогревание и​ в теле человека​Варить рыбу не менее​Болезнь может не проявлять​Описторхоз передается от человека​

​лещ, красноперка, линь;​ ее частички не​ реакций и т.​ установлена. Некоторые ученые​ пересыпают солью. Для​ в водоемах водятся​ быть очень опасной.​ бессонница, поражение висцеральных​ горячее копчение.​ Это плоские черви,​ необходимо постоянно перемешивать.​карп, жерех, голавль;​ попали в рот.​ д. Основными симптомами​ утверждают, что они​ обеззараживания продукта понадобится​

Что такое описторхоз

​ и карповые, и​ И речь идет​ органов.​При холодном копчение рыбу​ которые паразитируют в​Мелкая рыба засаливается 2​

​синец, чехонь, белоглазка;​x​ острой стадии является​ могут жить внутри​ от 5 до​ хищные рыбы. Конечно,​ совсем не о​Может наблюдаться желтуха, болевые​ нужно предварительно посолить​

​ печени и желчных протоках​

1. ​ недели, крупная по​шиповка, верховка.​
2. ​https://youtu.be/rtfpyEQfnZ8​ ломота в мышцах​ человека всю жизнь,​ 7 дней. Если​ случаи заражения хищных​ мелких косточках, которые​ ощущения в районе​ или заморозить.​ человека и теплокровных​ 40 дней. На​Встречаются ли случаи заражения​Чтобы избежать заражения, необходимо​ и суставах, увеличение​ а другие уверены,​ улов небольшой, к​ представителей рыбьих, если​
3. ​ могут застревать в​ печени, метеоризмы, увеличение​Солят ее в течение​ животных. Инвазирование происходит​ 10 кг рыбы​
4. ​ у хищных особей?​ употреблять в пищу​ печени, лихорадка, тошнота,​ что не более​ примеру — килограмм,​ сравнивать с карповыми,​ пищеводе, а о​ лимфатических узлов, кашель,​ 14 дней, количество​ при поедании речной​ берется 2 кг​

​ Болеет ли щука​ только тщательно обработанную​ рвота и т.​ 15-20 лет. В​ то солить его​ не столь масштабны.​ коварных гельминтах, способных​ боли в груди​ соли берут 20​ рыбы зараженной гельминтами​

​ соли.​ описторхозом? Да, среди​ и приготовленную по​ д.​ любом случае за​ нужно аналогично, только​ Но, все же,​ вызвать тяжелейшее заболевание​ во время дыхания.​ кг на 100​

Какая рыба может быть заражена

Как передается описторхоз? В ходе своей жизнедеятельности гельминты совершают определённый цикл: выходя из организмов более развитых существ вместе с отходами жизнедеятельности их пищеварительной системы, описторхи в конечном итоге оказываются в водоёмах, чаще всего речных, где, если доживут, проглатывают моллюсками.

После этого моллюсков вместе с паразитами поедает местная рыба. Спустя примерно 1,5 месяца жизни внутри рыбы, паразит становится достаточно развитым и заражает её целиком. Больную рыбу, в свою очередь, могут съесть более крупные существа, как живущие на дикой природе, так и проживающие в доме. Среди них находится и сам человек.

Так как же можно заразиться описторхозом человеку? Употребляя недостаточно прожаренную, варёную или плохо обработанную иным способом рыбу, люди проглатывают также и яйца гельминтов, что содержатся в ней, будучи вполне жизнеспособными.

Чаще всего это происходит с туристами и в областях, где коренное население традиционно употребляет в пищу не обработанную термическим способом рыбу.

Спустя пару недель гельминт закрепляется в области печени и желчных протоков, после чего начинает размножаться и активно откладывать яйца. При наличии таких симптомов как учащение аллергических реакций, боли в области печени и подреберья, а также при обнаружении червей в собственных фекалиях следует немедленно обратиться за медицинской консультацией и постановкой диагноза.

Единственным способом заразиться описторхозом от другого человека или животного, съевшего заражённую рыбу – это употребить его в пищу. Тем не менее, практика поедания людей и хищных животных сравнительно слабо распространена, тем более в России.

Что касается иных способов, то заболеванием определённо нельзя заразиться следующими способами:

• телесный контакт с заражёнными животными, если только яйца паразита не попали из их кала в пищевод человека;
• половой контакт;
• воздушно-капельным путём, если только яйца гельминта в момент обмена слюной не находились во рту человека;
• в результате родов заражённой женщины, так как от неё перейдёт лишь иммунитет от паразитов.

Кошки, собаки, лисы, волки, медведи, люди и прочие животные, потребляющие заражённую речную рыбу являются не промежуточными, а конечными хозяевами паразита.

Именно в орагнизме животных описторхи заканчивают свой жизненный путь, отложив яйца, из части которых появляются новые описторхи. Что касается другой части яиц, она выходит из организма вместе с отходами жизнедеятельности, после чего попадает в водоёмы и начинает свой цикл заново.

Вызываемое кошачьей двуусткой тяжелое природноочаговое заболевание — описторхоз развивается у рыбоядных млекопитающих и человека. Оно распространено на севере Западной Сибири, где коренное население ест сырую рыбу.

Второе название гельминта «сибирская двуустка» говорит о высокой степени зараженности сибирских рек. Народы Крайнего Севера составляют основу группы риска.

В последнее время распространенность описторхоза заметно увеличилась. Кошачьей двуусткой заражено около 1,5 млн россиян.

Причины такой ситуации:

• растущие миграционные протоки;
• недостаточная оснащенность рыбоперерабатывающих предприятий;
• низкий уровень очистки сточных вод и водоемов, проводимый без использования специальных препаратов, уничтожающих личинок кошачьей двуустки.

Вопрос некорректен, так как заразиться описторхозом от человека к человеку невозможно в принципе. Ни яйца, ни церкарии описторхоз не вызывают. Основной путь глистной инвазии — это употребление рыбы, содержащей метацеркарии кошачьей двуустки. Вероятность заражения возрастает летом, но и зимой можно заболеть, съев добычу подледного лова.

Лечение описторхоза

Противопаразитарная терапия проходит в несколько этапов:

1. Сначала организм зараженного человека готовят к воздействию антигельминтных препаратов. Спазмы снимают при помощи Дротаверина и Но-шпы. Также используются:

• энтеросорбенты: Полисорб, Смекта;
• антигистамины, например, Супрастин;
• желчегонные средства, такие как Холензим.

2. Второй этап проводится с использованием Альбендазола, Празиквантела, Хлоксилома, Хингамина и других антиглистных составов. При массовой инвазии лечение проводится в стационаре.
3. На третьем этапе все усилия медиков направляются на восстановление организма. Для этого врач назначает:

• иммуномодуляторы;
• слабительные средства;
• желчегонные препараты;
• витамины.

Спустя 6 месяцев пациент сдает анализы, подтверждающие или опровергающие присутствие кошачьей двуустки в организме пациента, получившего соответствующее лечение.

Последствия описторхоза

В желудке окончательного хозяина личинки выходят из цист и, спустя 2 недели обретают способность к активному размножению то есть производству до 4 тысяч яиц в сутки. С кровью они оказываются в протоках поджелудочной железы и желчного пузыря и могут там оставаться на протяжении трех десятков лет, разрушая печень и близлежащие органы.

Все это время человек обеспечивает паразита питанием, удаляет выделяемые им токсины.

Под ударом оказывается весь пищеварительный канал окончательного хозяина. Гельминт поражает протоки желчного пузыря и поджелудочной железы, механически повреждает ткани печени. Число сосальщиков в печени может достигать десятков тысяч штук. Массовые инвазии перекрывают желчевыводящие пути, что нарушает отток желчи, вызывает разбалансировку метаболических процессов.

В результате пациент может заболеть холециститом, холангитом, циррозом, хроническим гепатитом, раком печени. Из-за двуустки нарушается детоксикационная функция печени, что проявляется в менее эффективной фильтрации крови.

Отравление токсинами паразитов затрагивает все системы организма, но в большей степени нервные процессы.

Вот почему для описторхоза характерны:

• острые аллергии;
• постоянное состояние тревожности и раздражительности;
• развитие отека Квинке;
• появление крапивницы.

Кроме этого, человек страдает от непереносимости жирной пищи и желчных коликов. Против кошачьей двуустки иммунитет не вырабатывается, поэтому глистная инвазия может быть неоднократной. Первые симптомы должны стать поводом для посещения врача. Тяжелых осложнений удастся избежать только при своевременно проведенном лечении под наблюдением опытного квалифицированного специалиста.

Меры профилактики описторхоза

В окружающей человека среде немало биотических факторов, способных снизить качество его жизни. Приготовление пищи по всем правилам сведет вероятность заражения описторхозом к нулю.

На защите от описторхоза стоят морозильные камеры, в которых температура опускается до — 40°C. При температуре -12°C для уничтожения личинок понадобится порядка 3 недель, для обеззараживания крупной рыбы при -25°C около месяца.

Рыба, поступающая на рыбоперерабатывающие предприятия, промораживается и таким образом обеззараживается. Но рыбный продукт без предварительной заморозки может нести опасность, так как в ней личинки глистов сохраняют свою жизнеспособность.

Максимальное ограждение себя от двуусток возможно при соблюдении следующих простых правил:

• Рыбу варить или жарить под крышкой не менее 40 минут.
• После разделки рыбы мыть руки с мылом.
• Засаливать рыбу в течение 10 дней в рассоле плотностью 1,2/л.

---

Тяжелые осложнения будут исключены, если при подозрении на гельминтоз своевременно обращаться к врачу.

Как передается описторхоз, можно ли заразиться описторхозом от человека?

Описторхоз — заболевание, вызванное плоскими червями рода Opisthorchis, или двуустками. Коварство болезни заключается в том, что заразиться может человек даже с высокими стандартами гигиены. При этом хронически текущая инфекция приводит к таким серьезным последствиям, как холангит (воспаление желчных протоков), рак желчного пузыря и опухоли печени. Чтобы понять, как передается описторхоз, необходимо выяснить, как паразит живет и размножается.

Жизненный цикл паразита

Двуустка — это полупрозрачный червь небольших размеров — до 1,5 см. Взрослые паразиты по форме напоминает семена огурца. Естественным резервуаром инфекции служат рыбоядные млекопитающие. Жизненный цикл двуустки начинается, когда зараженные фекалии животных попадают в водоем.

Первые хозяева гельминтов — пресноводные улитки, заглатывающие яйца описторхов. В кишечнике улитки за 2–3 недели двуустка выходит из яйца и развивается до стадии личинки, похожей на головастика — церкарии.

Следующим промежуточным хозяином является рыба семейства карповых. Личинки двуустки, плавающие в воде, закрепляются под чешуей. В мышечных волокнах они развиваются до стадии метацеркариев и образуют вокруг себя плотную оболочку — цисту. Размер цист — несколько миллиметров, для человека они практически не заметны. Рыба, содержащая в себе цисты гельминтов, кажется здоровой на вид.

Окончательным хозяином паразита становятся животные или люди, съедающие рыбу. После проглатывания личинки мигрируют из кишечника в протоки желчного пузыря или поджелудочной железы, где они прикрепляются к слизистой оболочке с помощью специальных присосок и развиваются во взрослую особь.

Двуустка может жить в организме хозяина около 45 лет, то есть практически всю жизнь. Эти черви являются гермафродитами и оплодотворяют сами себя. Взрослый паразит обладает высокой плодовитостью, производя в среднем 900 яиц в день.

В организме человека число червей не увеличивается, но в очаге инфекции новые паразиты могут поступать в организм вместе с пищей. Чем больше съедается рыбы, тем больше гельминтов накапливается в организме. Самые острые случаи заболевания зафиксированы в семьях рыбаков, когда количество описторхов в организме больных достигает нескольких тысяч.

Основные пути заражения

Источник инфицирования человека – рыба семейства карповых (плотва, пескарь, лещ, язь, вобла, красноперка, сазан). В других видах возбудителей описторхоза нет.

Основной путь инфицирования — употребление в пищу плохо приготовленной рыбы (недоваренной, непрожаренной, копченой). Часто рыбаки готовят улов на месте поимки, в таких случаях риск заражения довольно велик. Особенную опасность представляют кусочки свежезамороженной «строганины». Можно заболеть, съев покупную вяленую рыбу или полакомившись закуской к пиву в пивном ресторане.

 

Заражение может произойти от столовых приборов — грязного ножа, которым разделывалась сырая рыба, плохо вымытой посуды, необработанной доски для разделки.

Редкий путь заражения — контакт со слюной или шерстью домашних животных, недавно употреблявших сырую рыбу.

Следует помнить, что описторхоз принадлежит к классу очаговых заболеваний. Вероятность заразиться вне очага распространения инфекции гораздо ниже, но привозные пищевые продукты представляют опасность. Для заражения достаточно одной поездки в зараженный гельминтами район. Можно заразиться описторхозом в детстве, и получить симптомы заболевания уже в зрелом возрасте.

Районом с самым высоким риском заражения является Западная Сибирь (бассейн Оби и Иртыша). В Тюменской и Томской областях описторхами заражены от 40 до 95% взрослого населения. Несомненно, что в этих регионах заражено большое количество кошек и собак. В Пермском крае заражено до 65% взрослого населения, в Омской области — до 46%.

Другие регионы с высоким распространением заболевания — Свердловская область и Екатеринбург, Татарстан, Воронежская область, бассейн реки Волги, Архангельская область, юг Красноярского края и Иркутская область в Восточной Сибири. Заболевание также распространено в отдельных областях Казахстана и Украины.

Описторхоз, как правило, не встречается в северной части Сибири (район Норильска), редко наблюдается в Московской и Ленинградской областях, Мурманской области, в Карелии. На Дальнем Востоке России распространено похожее паразитарное заболевание — клонорхоз.

Как описторхоз не передается

Чтобы инфицировать человеческий организм, гельминт должен покинуть двух промежуточных хозяев, поэтому от человека к человеку или от животного к человеку напрямую заболевание не переносится.

Невозможно заразиться этим видом гельминтов через питьевую воду. Личинок двуусток нет в мясе, рыбе, не относящейся к семейству карповых: щуке, сельди, треске, осетре и других породах.

Можно ли заразиться, съев суши

В России большой популярностью пользуются японские блюда с запеченной или соленой рыбой — так называемые роллы, которые часто путают с суши. Роллы, хоть и являются скоропортящимся продуктом, угрозы заражения гельминтами чаще всего не несут.

Для приготовления классического суши используется сырая морская рыба, такая как тунец или угорь, лососевые породы. Перечисленные виды не могут быть носителями описторхоза. Поэтому, при условии соблюдения обычной рецептуры приготовления суши, заразиться описторхами нет возможности.

Однако, употребляя сырую рыбу, всегда есть риск заразиться другим видом гельминтов, например, лентецом.

Как предотвратить заражение

Чтобы предотвратить заражение описторхозом, нужно соблюдать ряд правил приготовления пищи.

• Перед тем, как варить или жарить рыбу, ее следует нарезать небольшими кусками по 100–150 г. Варить и жарить ее нужно не меньше 20 минут.
• Пироги должны выпекаться не меньше 60 минут.
• Вялить рыбины нужно до твердого состояния.
• Солить рыбу следует из расчета 2 кг соли на 10 кг рыбы в течение 5–7 дней.
• Мороженая рыба должна вымораживаться при температуре около –20ºС не менее полутора суток.
• Тщательно обрабатывать нож и доску для разделывания.
• Не пробовать неготовые блюда на вкус.

Не следует есть рыбные закуски в пивных ресторанах и покупать вяленую рыбу у непроверенных продавцов, заказывать суши, если есть сомнения в качестве рыбы.

При болях под правым ребром неясного происхождения необходимо сдать анализы на описторхоз, особенно, если пациент проживает в регионе–очаге распространения инфекции.

Как можно заразиться описторхозом: как передается заболевание

Описторхоз – это болезнь, которая возникает из-за попадания в организм паразита. Причем патология возникает не только у человека, домашние животные также подвержены заражению.

Сложность патологии состоит в том, что симптомов, характерных конкретно для нее, не существует. Больной человек испытывает повышение температуры тела, болевые ощущения в костной и мышечной тканях, расстройство желудка, головокружение, проявление аллергических реакций, частые смены настроения. Все эти симптомы могут являться признаками совершенно другого заболевания.

Чтобы наверняка выявить болезнь, необходимо знать, как можно заразиться в повседневной жизни.

Как передается патология

Цикл развития паразитов

Наверняка многие знают, что описторхоз передается от человека к человеку. Но заразиться можно также от больного животного. Яйца паразита могут с калом животных попасть в воду, после чего оказаться в теле рыбы, которую мы употребляем в пищу.

Известно, что наибольшую опасность для человека представляет рыба семейства карповых. Именно в их теле развиваются паразиты. Если вы будете употреблять в пищу блюда из сырой, талой, вяленой или недостаточно термически обработанной рыбы, то может произойти заражение.

После попадания паразитов в организм человека они начинают там накапливаться. После повторной инвазии особи начинают активную жизнедеятельность. Сложно точно сказать, сколько живут паразиты. Обычно их жизненный цикл составляет около 30 лет, при этом особи приводят к таким последствиям:

• Разрушают структуру желчного пузыря;
• Способствуют сбоям в работе кишечника;
• Негативно влияют на работу печени;
• Создают в человеческом организме токсины;
• Способствуют проявлению аллергических реакций.

Рыба – главный источник заболевания

Заболевание может возникать повторно, поскольку организм не способен вырабатывать антитела к паразитам. Чаще всего подвержены развитию описторхоза дети. Более того, болезнь у них протекает гораздо дольше и сложнее.

Многих интересует, как передается описторхоз от человека к человеку. Однозначного ответа на этот вопрос нет. Если вы думаете, можно ли заразиться описторхозом воздушно-капельным путем от больного человека, то не переживайте, поскольку такого способа передачи не существует. Пути заражения описторхозом от человека таковы:

• Фекалии человека попадают в водоем, где обитает большое количество рыбы;
• Яйца паразитов заглатывают улитки, обитающие в этом водоеме. Они и являются промежуточными хозяевами личинок;
• Через 60 дней паразиты снова выходят в открытый водоем, откуда их заглатывают рыбы;
• Люди ловят рыбу, она продается в магазинах и на рынках. При недостаточной ее обработке личинки попадают в человеческий организм, где и проживают свою жизнь.

  Описторх (двуустка)

Если вы не знаете, как можно заразиться описторхозом от человека или животного, то не переживайте по поводу непосредственного контакта с ними. Способы передачи личинок являются косвенными, если вы не будете употреблять в пищу зараженную рыбу или будете тщательно ее обрабатывать, паразиты не попадут в ваш организм.

к содержанию ↑

Профилактика описторхоза

Мы разобрали, передается ли болезнь от человека и животного, заразен ли описторхоз и как можно спровоцировать заражение. Исходя из этой информации, можно выделить такие меры профилактики патологии:

• Необходимо проводить комплексные мероприятия, которые предотвращают загрязнение общественных водоемов;
• Нужно научиться правильно обрабатывать рыбу перед употреблением. Для этого нужно приобрести разделочную доску и специальный нож;
• Обязательно необходимо проводить тщательную термическую обработку любой рыбы перед употреблением;
• Даже небольшой кусочек сырой рыбы, который вы продегустируете, чтобы определить степень готовности, способен вызвать описторхоз;
• Не стоит солить рыбу так, как вам кажется правильным. Нужно соблюдать определенные рекомендации, данные профессионалами;
• Многие люди считают, что лучшего продукта, чем сырая рыба, для животных, особенно кошек, не существует. Поскольку описторхоз передается и от домашних животных, любимцев нельзя кормить сырой рыбой;
• Власти обязаны регулярно проводить санитарную проверку среди населения определенного региона.

Лечение заболевания включает в себя специальную диету, прием фармацевтических препаратов и комплекс народных методов, которые избираются по желанию пациента и только с согласия лечащего врача.

Описторхоз очень сложно диагностировать. Обычно для этого необходимо сдать кал на анализ не менее 3 раз и даже этого будет недостаточно для получения точного результата.

Только с помощью специального оборудования, которое есть не в каждой больнице, можно наверняка сказать о наличии паразитов в теле человека. Именно поэтому нужно внимательно изучить пути их попадания в организм и симптомы заболевания.

Из-за сложностей при диагностике и лечении патологии описторхозом болеет огромное количество людей по всему миру. Поскольку заболевание легко попадает в организм, около 21 тысячи людей являются носителями паразитов. При этом больные могут даже не догадываться о том, какие именно возбудители привели к определенным симптомам.

Таким образом, важность информации о способах заражения и профилактики описторхоза сложно переоценить, поскольку болезнь вызывает ряд тяжелых последствий, оказывая негативное влияние на все системы органов.

При малейших подозрениях на описторхоз необходимо обратиться в больницу, которая может предоставить возможность провести соответствующие исследования, и проконсультироваться с врачом по поводу назначения лечения.

к содержанию ↑

Видео

←Предыдущая статьяЗаболеваемость описторхозом в России: что нужно знать Следующая статья →Как устранить кандидоз простаты