Если очень хочется выпить кофе, можно позволить себе чашечку ароматного напитка раз в день. Пить его лучше сразу после кормления, тогда к следующему сеансу концентрация кофеина в молоке успеет снизиться. Тот же принцип актуален и для напитков на основе цикория.

Вводить сок из яблок в рацион следует с осторожностью, наблюдая за реакцией детского организма.

Пить можно и свежесваренные компоты, но только из тех фруктов и ягод, которые включены в «безопасный» перечень.

Небольшими порциями можно употреблять травяные чаи. При грудном вскармливании разрешены настои из имбиря, шиповника, ромашки, чабреца, с добавлением небольшого количества апельсиновой цедры.

Ромашковый чай поможет справиться с бессонницей и раздражительностью, полезен при заболеваниях мочевыводящих путей и пищеварительного тракта.

Чем разнообразить питание кормящей мамы

Несмотря на значительные ограничения рациона, питание после родов можно разнообразить за счет интересных сочетаний продуктов и способов их приготовления.

Питание должно быть дробным – 3 основных приема пищи и 2 перекуса в течение дня.

Для перекусов подойдут разрешенные плоды, творог без наполнителей, галетное печенье или хлебцы из цельнозернового хлеба.

Помимо вареных и паровых блюд можно попробовать приготовить что-нибудь в духовке.

К примеру, запечь зеленое яблоко с творогом и небольшим количеством сахара. Овощные, рыбные, мясные запеканки можно готовить в духовке и мультиварке. Однако в эти блюда нельзя добавлять специи и зажаривать до хрустящей корочки. Из овощей получаются вкусные салаты, полезные рагу и разнообразные крупяные супы на мясном или рыбном бульоне.

Кормящим мамочкам придется набраться терпения, чтобы пережить приятные и одновременно тяжелые первые три месяца жизни малыша. Но следует помнить, что все ограничения преследуют одну жизненно важную цель – крепкое здоровье любимого чада.

Видео на тему

список продуктов и меню для кормящей мамы

Аллергические заболевания у детей в возрасте до года, находящихся на грудном вскармливании, по частоте в течение последних лет стоят на третьем месте после простудных заболеваний и расстройств кишечника. Основной причиной диатеза у грудного младенца является попадание в его организм аллергена вместе с молоком матери. Чтобы предотвратить проникновение аллергена в грудное молоко, кормящие женщины должны правильно питаться, используя меню, список продуктов и рецепты блюд которого не содержат веществ, вызывающих диатезы у детей. Поможет в этом молодой маме гипоаллергенная диета для кормящих.

Продукты из списка, разрешенного гипоаллергенной диетой, довольно разнообразны

Аллергия и аллергены

Чаще всего страдают аллергией младенцы, у которых есть к этому заболеванию наследственная предрасположенность, и те, чьи мамы не соблюдали гипоаллергенную диету во время беременности. Поэтому еще до родов будущей маме нужно перестать употреблять пищу с повышенным содержанием аллергенов. Кроме того, в список пищевых запретов включают все, что вызывает аллергию у отца и матери малыша.

Вводить запрещенные продукты можно начинать только по достижении ребенком трехмесячного возраста, малыми дозами.

В течение всего периода кормления грудью, с момента рождения и до года, кормящей маме необходимо вести пищевую таблицу, в которой отмечать все нововведения и реакцию малыша на них. В меню кормящей мамы должны входить блюда, рецепты которых составлены из списка продуктов, полностью безопасных для малыша. Аллергические реакции и диатезы у ребенка обычно наблюдаются от рождения до года, в отдельных случаях они могут продолжаться в течение нескольких лет.

Полноценное питание кормящей матери вполне может обеспечить гипоаллергенная диета

Признаки аллергии у грудничков

Диатез на аллерген, поступивший с молоком мамы, может проявиться у младенца в виде:

• высыпаний на коже;
• шелушащихся покраснений на щеках;
• зудящих корочек на щеках, подбородке;
• корочек на границе с волосами и в зоне бровей;
• кишечного расстройства;
• опрелостей;
• частом срыгивании.

Если продукт вызывал аллергию, грудничок будет капризным и неспокойным

В случае появления подобных симптомов следует немедленно обратиться к врачу для уточнения диагноза. Чтобы установить продукт, вызывающий аллергию у ребенка, его мама должна вести дневник своего питания. Если при введении нового продукта в меню мамы у малыша появляются симптомы аллергии, такую пищу нужно исключить из диеты минимум на два месяца. В пищевой таблице необходимо отметить список блюд, на которые среагировал грудничок. Пищевые нововведения не стоит производить чаще, чем раз в неделю, иначе будет трудно установить, какая именно еда явилась причиной диатеза.

Какие продукты вызывают аллергию: степень риска

Ребенок может среагировать в первые дни своей жизни практически на любой продукт. Проявление и тяжесть аллергических реакций зависят от индивидуальной чувствительности организма к какому-либо аллергену.

Чаще всего диатез у детей появляется после попадания в организм мамы продуктов из такого списка:

• цитрусовые;
• шоколад;
• яйца;
• различные ягоды.

Очень вредна для младенцев пища, в состав которой входят химические красители, консерванты и другие вредные добавки.

Меню диеты с низкой аллергенностью (гипоаллергенной) не должно включать эти продукты

Гипоаллергенная диета представляет список продуктов, которые необходимо исключить или сократить до минимума в меню кормящей мамы.

Низкий риск

Список гипоаллергенных продуктов, которые реже всего вызывают аллергические реакции:

1. Кисломолочные продукты без сахара и красителей.
2. Диетические сорта мяса (курица, кролик, индейка, говядина).
3. Нежирные сорта рыбы.
4. Любые овощи белого или зеленого цвета.
5. Крупы – гречневая, рисовая, овсяная.
6. Растительные масла.
7. Любые фрукты зеленого и белого цвета.
8. Отвары из шиповника и сухофруктов.
9. Минеральная вода.

Список еды среднего риска аллергенности

С большой осторожностью маме младенца, находящегося на грудном вскармливании, можно употреблять в пищу:

1. Хлеб из пшеничной и ржаной муки, каши из кукурузной крупы.
2. Сильно жирные сорта мяса (свинину, баранину, утку).
3. Фрукты и ягоды, имеющие красный, оранжевый и желтый цвет (красные яблоки, персики, бананы, абрикосы, вишню, клубнику, черешню, арбуз).
4. Картофель, бобовые, паприку.

Высокий риск

А вот список продуктов, чаще всего вызывающих аллергию у детей до года:

1. Красная рыба и любая икра.
2. Коровье молоко.
3. Сыр.
4. Яйца.
5. Любые копчености.
6. Домашняя консервация.
7. Виноград.
8. Баклажаны.
9. Сливы.
10. Грибы.
11. Шоколад.
12. Цитрусовые.
13. Йогурты с красителями и сахаром.

Не стоит вводить в диету кормящей экзотическую пищу: суши, васаби, манго. Вызывают аллергические реакции не только сами продукты, но и блюда, приготовленные с их содержанием. В течение многих лет считалось, что кормящим женщинам полезно пить много цельного молока, однако его употребление может привести к особо тяжелым формам диатеза у ребенка.

Гипоаллергенная диета для кормящих имеет своей целью исключение всех опасных для малыша продуктов из питания его мамы. Через месяц или два в питание женщины возвращаются продукты малыми порциями. Такой подход позволяет младенцу адаптироваться к новым формам питания. По мере роста ребенка его кишечник постепенно созревает и меньше реагирует на аллергены, в связи с чем уровень опасности возникновения у него аллергических реакций снижается. Придерживаться гипоаллергенной диеты кормящей матери следует до достижения малышом года. В этот период мама обязательно ежедневно ведет таблицу, в которой отмечаются все пищевые нововведения. Рецепты для меню на неделю подбираются с учетом произошедших в питании мамы изменений, связанных с отсутствием или наличием у малыша аллергических реакций.

Рецепты блюд для кормящих

Основным отличием гипоаллергенной диеты для кормящих является то, что ее меню постоянно трансформируется в зависимости от развития ситуации. Составленный на неделю вперед список рецептов блюд уже на третий день может измениться.

Идеально для кормящих женщин подойдут диеты, разработанные для детей первых лет жизни. Меню детской кухни для малышей от 1 до 3 лет составлено из блюд, рецепты которые готовятся из гипоаллергенных ингредиентов.

Суп со шпинатом

Ингредиенты на полтора литра воды:

• полпачки замороженного шпината;
• 3 картофелины;
• 1 морковка;
• 1 яйцо;
• 1 ст.л. сливочного масла.

Замороженный шпинат выложить на разогретое в сковороде масло, обжаривать 5 минут (до полного размораживания). Мелко порезанные овощи положить в закипевшую воду. Когда овощи закипят, всыпать туда шпинат, разбить и размешать в будущем супе яйцо. После закипания выключить огонь и оставить суп настаиваться 15 минут. Солить по вкусу.

Говядина в горшочке

Из ингредиентов нужны только говяжье филе и сметана. Сразу нужно замариновать мясо: порезать его удобными кусочками, полить оливковым маслом и посыпать солью. Оставить на 20-30 мин.

Замаринованную говядину обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты, сложить слоями в горшочек, каждый слой промазать сметаной. При желании можно натереть сверху сыр. Запекать 1 час.

Диетическое меню на 3 дня

Первый день:

• Завтрак: пюре из зеленых яблок, творог, чай.
• Обед: суп с фрикадельками, тушеная морская рыба с отварным картофелем, зеленый чай.
• Ужин: овощи тушеные, компот из сухофруктов.

Второй день:

• Завтрак: окрошка без редиса, зеленый чай.
• Обед: лапша куриная, пюре с тушеной крольчатиной.
• Ужин: запеканка творожная, кисель яблочно-крыжовниковый.

Третий день:

• Завтрак: рисовая каша, зеленое яблоко.
• Обед: суп с клецками, тушеные кабачки.
• Ужин: сырные шарики с салатом из огурца и зелени.

Причины роста количества аллергических заболеваний

На протяжении последних лет отмечается рост количества людей, страдающих различными пищевыми аллергиями. Прежде всего, это связано с применением в изготовлении многих продуктов питания высокоаллергенных добавок: консервантов, загустителей, красителей и различных усилителей вкуса, опасных для здоровья маленьких детей.

Часто на прилавках магазинов можно встретить и продукты с прошедшими сроками хранения.

Вызвать аллергию и даже пищевое отравление могут овощи и фрукты, при выращивании которых использовались некоторые виды удобрений и ускорителей роста. Поэтому кормящей маме необходимо тщательно осматривать этикетки продуктов на прилавках супермаркетов и приобретать только те, в которых нет добавок, опасных для здоровья малыша.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

Гипоаллергенная диета, разработанная для кормящих мам, представляет собой особую систему питания с исключением всех продуктов, способных вызвать у малыша острую реакцию организма.

Обычно таких принципов придерживаются в течение месяца после рождения ребенка. Однако бывают ситуации, в которых маме рекомендуется придерживаться особой системы питания дольше указанного срока.

Когда нужна гипоаллергенная диета

Соблюдать диету во время лактации рекомендуется в следующих случаях:

• Первый месяц с момента появления младенца на свет. Ребенок только привыкает к новым условиям жизни. Организм малыша только осваивает систему питания грудным молоком, поэтому его реакция на различные продукты может быть непредсказуемой;
• Болезни ЖКТ у ребенка. Любые подобные патологии препятствует нормальной деятельности пищеварительной системы. В результате еда плохо усваивается и некоторые компоненты не расщепляются в достаточной степени. Это приводит к их непереносимости организмом и возникает аллергическая реакция. Избежать возникновения такой ситуации помогает гипоаллергенная диета, которой должна придерживаться кормящая мама до окончания лактации.
• Если у ребенка аллергия. Особой системы питания женщине рекомендуется придерживаться, даже если у малыша возникла небольшая сыпь на щеках. Диета кормящей мамы при возникновении аллергии у ребенка сохраняется до окончания лактации;
• Если у малыша есть генетическая предрасположенность к возникновению аллергической реакции. Она возникает, если кто-то из родителей страдает от этой патологии. Риск возникновения болезни возрастает, если у младенца и мама, и папа аллергики. В этих случаях женщина должна придерживаться определенных принципов питания в течение полугода, после чего ее район расширяется.

Если после введения нового продукты в меню мамы у ребенка возникли высыпания на кожном покрове или появились покраснения, рекомендуется сразу исключить его из рациона, а малыша показать врачу.

Продукты при гипоаллергенной диете

При грудном вскармливании женщине рекомендуется отказаться от продуктов с высокой степенью аллергенности. В их число входит:

• продукты, в состав которых входят какао-бобы;
• специи;
• цитрусовые фрукты;
• любой вид меда;
• морепродукты и рыба жирных сортов;
• красная и черная икра;
• коровье молоко с высокой массовой долей жира;
• все виды грибов;
• семена подсолнечника и орехи;
• ягоды, овощи и фрукты красного оттенка;
• соленые и маринованные продукты;
• копчености;
• продукты, содержание консерванты, ароматизаторы и красители, а также иные вредные вещества.

Такие аллергенные продукты должны быть полностью исключены из рациона при грудном вскармливании. Рекомендуется также снизить потребление следующих кушаний:

• мясо курицы;
• говядины;
• овощи, фрукты я ягоды оранжевого оттенка;
• продукты, приготовленные на основе пшеницы;
• мясные бульоны.

Меню кормящей матери должно содержать:

• диетическое мясо – индейка, кролик и другое;
• растительные и сливочные масла;
• кисломолочные продукты с низкой массовой долей жира;
• свежие сезонные овощи, фрукты и ягоды светло-желтого или зеленого оттенка;
• перловую, овсяную, гречневую каши;
• зелень;
• хлебцы, приготовленные на основе отрубей, гречи и иных подобных продуктов;
• рыбу нежирных сортов;
• ливер.

Диетического питания женщине рекомендуется придерживаться до особых указаний врача.

Гипоаллергенное меню на неделю

Диета мамы при диагностированном атопическом дерматите у грудничка основывается на отказе от употребления гипоаллергенных продуктов до окончания лактации. Это поможет избежать возникновения симптоматики заболевания и рецидива болезни.

Составление меню кормящей мамы при наличии аллергии у грудничка можно доверить специалисту. Он четко распишет все, что можно употреблять во время лактации и от чего следует женщине отказаться совсем или ограничить потребление.

Однако можно откорректировать рацион самостоятельно. Для этого необходимо изучить список аллергенных и гипоаллергенных продуктов и включить в меню только последние кушанья.

Можно также придерживаться типовой противоаллергенной диеты. Перечень рациона на семь дней приведен ниже.

1-ый день

Гипоаллергенное меню для кормящей мамы на первый день:

• завтрак – овсяная каша, приготовленная на воде, с добавлением небольшого кусочка сливочного масла, зеленое яблоко и чашка слабо заваренного чая;
• обед – суп, приготовленный из овощей, небольшой кусок отварной телятины;
• ужин – рис с котлетой из индейки, приготовленной на пару, груша и стакан кефира с минимальной массовой долей жира.

2-ой день

Питание кормящей мамы во второй день:

• завтрак – пара гречневых хлебцев, смазанных сливочным маслом, кусочки сыра, йогурт на натуральной закваске без добавок;
• обед – овощной суп и кусок отварного кролика;
• ужин – пюре из картофеля или кабачковая икра, тушеная телятина.

3-ий день

Рацион при ГВ на третий день:

• завтрак – запеканка из обезжиренного творога, фрукт из разрешенного списка;
• обед – овощной суп с хлебцем;
• ужин – овощное рагу с кусочком отварной индейки, груша.

4-ый день

Меню гипоаллергенной диеты для кормящей мамы на четвертый день:

• завтрак – фруктовый салат, хлебец со сливочным маслом и кусочком сыра;
• обед – бульон, приготовленный на основе овощей, отварной рис и паровая котлета из телятины;
• ужин – каша из гречи и тушеное мясо.

5-ый день

Меню на пятый день:

• завтрак – обезжиренный творог с изюмом или черносливом, заправленный сметаной;
• обед – овощной суп, небольшой кусок отварной индейки, кисломолочный продукт с минимальной массовой долей жира, любой фрукт ид списка гипоаллергенных продуктов при грудном вскармливании;
• ужин – любая каша и овощной салат, заправленный растительным маслом.

6-ой день

Меню на шестой день, составленное, исходя из рациона на неделю:

• завтрак – отварное яйцо перепелки, хлебец со сливочным маслом, любой кисломолочный продукт на выбор;
• обед – овощной суп, овощное рагу с кусочком телятины, разрешенный фрукт;
• ужин – пюре из картофеля, котлета из мяса индейки, приготовленная на пару.

7-ой день

Чтобы у малышей не возникло аллергии, на седьмой день маме рекомендуется придерживаться следующего меню:

• завтрак – любая каша и банан;
• обед – бульон, приготовленный на основе овощей, кусок отварной телятины;
• ужин – запеченные овощи с мясом, йогурт без добавок на натуральной закваске.

Если кормящая мама будет придерживаться гипоаллергенного меню, то это снизит риск возникновения патологии у ребенка.

Гипоаллергенная диета для детей и кормящих мам: меню, рецепты

Основным способом профилактики аллергических реакций у малышей считается гипоаллергенная диета для детей и кормящих мам. Такая специфическая реакция организма может появляться на продукты питания, лекарственные препараты, пыль, шерсть животных. Чтобы она не возникала нужно исключить контакт с аллергенами. Важно исключить возникновение аллергии беременным и женщинам, кормящим грудью.

Высокоаллергенные и низкоаллергенные продукты

Аллергическая реакция возникает из-за употребления в пищу высокоаллергенных продуктов. Рассматриваемый план питания для детей запрещает употреблять:

1. Молоко. Способно вызвать сильную аллергию даже при небольших дозах употребления. В некоторых случаях у индивида возникает реакция на молокосодержащие продукты: сливочное масло, кефир, творог;
2. Злаковые. Основные продукты-аллергены: кукуруза, рис, рожь, пшеница;
3. Яйцо. Помимо яиц в чистом виде не разрешается есть продукты, содержащие яичный белок: соусы, выпечку, некоторые виды макарон;
4. Орехи;
5. Морепродукты. Основной продукт-аллерген – рыба. Чтобы в организм поступал йод, можно заменить на гречку или свежую хурму.

Низкоаллергенные продукты помогают людям с высоким риском возникновения аллергической реакции правильно и безопасно для здоровья питаться. Благодаря сведениям об этих элементах диетологи составляют меню. Особенно важно для маленьких детей-аллергиков, беременных женщин, кормящих матерей.

«Безопасные» продукты питания:

• Йогурт и творог, приготовленные в домашних условиях;
• Курятина, говядина;
• Печень, язык;
• Крупы: овсянка, перловка;
• Все продукты растительного происхождения зеленого цвета.

Диеты для малышей

Гипоаллергенная диета для детей является основным методом борьбы с неспецифической реакцией организма. В особо сложных случаях недостаточно просто исключить аллергены из меню, возможно введение более жестких ограничений.

В первую очередь важно правильно выявить сам аллерген. Для этого понадобится сдать необходимые анализы и завести специальный пищевой дневник. В него родители вписывают абсолютно все, что малыш кушает в течение дня. Вести его необходимо не менее 30 дней, затем лечащий врач скажет, нужно ли продолжать. На основании этих данных составляется неспецифическая диета. Придерживаться ее рекомендуется не менее 6–7 месяцев.

Возникновение пищевой аллергии у малыша не значит, что до конца жизненных дней придется отказаться от определенных продуктов. Грамотный диетолог дает рекомендации по введению в меню малыша новых продуктов, но в малом количестве, не чаще 1 раза в неделю.

Диета при дерматите

Дерматит атопический – специфическое воспаление, возникающее в любом возрасте. Симптомы:

• Сухость и шелушение кожных покровов;
• Сыпь на разных частях тела;
• Зуд;
• Покраснения.

Диета при атопическом дерматите – самая важная составляющая лечения. Грамотно организованное питание является отличной профилактикой. Нужно исключить из своего рациона абсолютно все высоко аллергенные продукты: молоко, яйцо, шоколад, рыбу, продукты растительного происхождения яркого цвета. Совсем отказаться или минимизировать потребление сахарного песка и соли, жареного, копченого, острого. При лечении атопического дерматита также актуально питание по системе АДО.

Диета при дерматите не запрещает пробовать «новые» продукты. Необходимо лишь следить за состоянием кожных покровов и сыпи на ней. При усилении покраснения и зуда нужно срочно принимать антигистаминный препарат.

Диета для мам, кормящих грудью

Родив ребенка, мамочка должна знать, высокий уровень иммунитета формируется при кормлении малыша грудным молоком. Гипоаллергенная диета для кормящих мам – важная составляющая питания.

Если у новорожденного появилось аллергическое воспаление, то педиатр, рекомендует маме пересмотреть свой рацион. То же самое касается колик. Меню должно быть сбалансированным, питательным. В возрасте до года ребенку нужно много полезных веществ, поэтому мама должна кушать качественное мясо, овощи, фрукты, крупы, масло, молоко, кисломолочные продукты.

Даже если женщина соблюдает диетический план питания, все равно меню должно быть разнообразным. Грамотная общая профилактика возникновения аллергии, защитит и здоровье малыша.

В первые 3 месяца кормящей мамочке рекомендовано исключить:

• Все виды шоколада;
• Мед;
• Цитрусовые;
• Консервацию;
• Маринады;
• Колбасные изделия;
• Продукты с высоким содержанием сахара.

Диета при крапивнице

Гипоаллергенная диета при крапивнице позволит эффективно бороться с воспалением кожных покровов. Такие симптомы как зуд, покраснение, сухость кожных покровов постепенно «уходят».

Диетологи настоятельно рекомендуют исключить из рациона копченое, острое, маринады, шоколад, цитрусовые, соленое. Пищу лучше готовить в пароварке или духовке. При крапивнице от высокоаллергенных продуктов нужно отказываться только в период обострения. В остальное время можно пробовать все, но в небольших количествах.

Диета по АДО для малышей

Гипоаллергенная диета по адо ориентирована в на детей и подразумевает под собой полное исключение из меню на период обострения и последующие 14 дней всех продуктов – аллергенов (орехи, молоко, какао, морепродукты, грибы, цитрусовые, томаты, клубнику).

Если обострение отступило быстро, то вышеперечисленные элементы питания нужно вводить в меню постепенно, раз в неделю. Строгая диета при аллергии назначается врачом в начале лечебного курса. Затем список продуктов разрешается расширять, рекомендации даются в индивидуальном порядке.

Лечебное меню на 7 дней

Из всего вышесказанного понятно, что продукты для каждого человека подбираются индивидуально. Есть общее меню на неделю для людей с приступами аллергии:

1 день

Завтрак – кашка с добавлением зеленых фруктов, компот, обед – суп, сваренный на овощном бульоне, кусок мяса без жира, кисель, ужин – крупа с котлетой из нежирного мяса, обезжиренный кефир.

2 день

Завтрак – фруктовая каша, компот, обед – макароны, можно сдобрить сливочным маслом и сахаром, яблоко, суп на легком бульоне, ужин – рагу из овощей, несладкий кисель.

3 день

Завтрак – диетический тост с сыром, компот, обед – тушеное мясо, суп, банан, ужин – каша с мясом, кисель.

4 день

Завтрак – запеканка из творога, чай, обед – суп из овощей, кусок мяса на пару, ужин – кашка с сахаром, капустный салат с растительным маслом, кефир.

5 день

Завтрак – творог, компот, обед – суп овощной, кусок диетического мяса, зеленое яблоко, ужин – кашка из гречки, тушеные овощи, компот.

6 день

Завтрак – каша с маслом, сыр, компот, обед – капуста с котлеткой, ужин – картофель отварной или печеный, кисель.

7 день

Завтрак – суп с вермишелью молочный, компот, обед – суп с перловкой, тушеные овощи, чай, ужин – салат, кисель.

Вкусные рецепты

Чтобы избежать возникновения аллергических реакций, можно готовить еду по следующим рецептам:

• Творожная запеканка.

Понадобится: пол кило творога, сахар, яйцо (белок), манка, изюм. Смешиваем, выкладывается в форму, обработанную сливочным или оливковым маслом, выпекается 30–35 минут.

• Яблоки с мясом.

Понадобится: зеленые яблоки, мясо нежирных сортов, лук. Смешиваем лук и мясо, измельчаем, солим. Вырезаем сердце яблока, фаршируем. Кладем в форму, заливаем бульоном, выпекаем 40–45 минут.

• Котлетки на пару.

Понадобится: фарш из говядины, лук, хлеб. Все ингредиенты смешиваем, формируем котлеты, готовим в пароварке 30–40 минут.

• Овощные булочки.

Понадобится: несколько видов зеленых овощей, мука, соль, оливковое масло. Все мелко порубить, смешать, сформировать булочки, выпекать в духовке 30–35 минут.

Соблюдая противоаллергенную диету, кормящая мама должна помнить, что она формирует будущий иммунитет своего ребенка. Рецепты приготовления могут быть разнообразными и при творческом подходе пища будет вкусной и полезной.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Продукты при гипоаллергенной диете для кормящей мамы — обновлено 03.19

Многим женщинам, которые кормят своего малыша грудью, не следует придерживаться каких-либо строгих указаний по питанию. И уже ко второму месяцу жизни новорождённого они спокойно могут перейти к своему привычному рациону, исключив из него копчёности, мёд, клубнику, шоколад, цитрусовые и алкоголь. Но есть такие ситуации, когда женщине следует придерживаться гипоаллергенной диеты для кормящих мам. В этот список входит минимум продуктов, способных спровоцировать аллергическую реакцию у ребёнка, находящегося на ГВ.

Показания к гипоаллергенной диете для кормящей мамы

Соблюдать гипоаллергенную диету маме следует в таких случаях:

1. При отягощении аллергологической наследственности малыша — в семье у ребёнка было много случаев аллергических проявлений. При этом неважно, что является аллергеном. Если кто-то из родителей страдает пищевой аллергией, то риск развития этого заболевания у крохи очень велик. При отягощенности наследственной соблюдать гипоаллергенную диету необходимо на протяжении первых 4 — 6 недель ГВ. Рацион кормящей мамы постепенно расширяют по истечении этого времени, если нет никаких аллергических проявлений у грудничка на тот или иной продукт.
2. Если у грудничка имеются проблемы пищеварительного тракта — наследственные патологии всасывания и переваривания, врождённых аномалий развития и прочие. Заболевания пищеварительной системы нарушают нормальный процесс усвоения продуктов, которые полностью не расщепляются и могут быть причиной псевдоаллергии — непереносимости некоторых продуктов. В подобной ситуации необходима неспецифическая гипоаллергенная диета, которая исключает только гистаминолибераторы и высокоаллергенные продукты.
3. В первый месяц грудного вскармливания. В этот период ещё неизвестно, имеется ли у малыша аллергия или нет.
4. При разнообразных проявлениях у младенца аллергических реакций: от умеренной шероховатости кожного покрова или лёгкого диатеза до тяжёлой формы атопического дерматита.

Для чего необходима гипоаллергенная диета для кормящей мамы

Некоторые мамы часто задумываются над тем, стоит ли отказывать себе в удовольствии полакомиться тем или иным лакомством ради того, чтобы продолжать кормить грудью своего малыша. Ведь есть искусственные смеси, которые заменяют грудное молоко.

При переходе на искусственное питание иногда действительно наблюдается положительный эффект: проходят или стихают аллергические проявления. Но такой эффект будет временным. А всё связано с тем, что кормить малыша дольше чем 6 месяцев смесями вы не сможете. Даже если они насыщены разнообразными полезными веществами и микроэлементами. После 6 месяцев ребёнку необходимо вводить дополнительные прикормы натуральными продуктами. Из-за этого вновь появляются проблемы. В некоторых случаях они серьёзнее, чем были во время кормления грудью.

Ребёнок, который склонен к проявлению аллергии, не познакомившись с продуктом через материнское молоко, может очень бурно отреагировать на введение нового для его организма блюда. Из-за этого введение прикорма на неопределённое время откладывается и затягивается, а кроха недополучает множество необходимых и ценных ему элементов.

Если вы думаете о здоровье своего крохи, то наилучшим решением будет продолжить грудное вскармливание. Грудное материнское молоко является оптимальной пищей, все благотворные воздействия которой не способны заменить никакие искусственные смеси. При помощи грудного молока вы можете познакомить малыша с разными пищевыми видами, компоненты которой проникают в молоко матери; приучить малыша к небольшим дозам аллергенов и введение прикорма в дальнейшем пройдёт намного проще. Помимо этого, грудное молоко, которое богато ферментами, поможет незрелой пищеварительной системе крохи переварить новую для него пищу.

Если во время лактации вы соблюдаете гипоаллергенную диету, то вы сможете:

1. Определить на какой именно продукт реагирует отрицательно организм ребёнка.
2. Предотвратить прогрессирование аллергии и переход её в тяжёлую форму заболевания.
3. Ограничить поступление аллергенов и аллергические проявления свести к минимуму.
4. Продолжать кормить своего малыша грудью.

Изначально диета может вам показаться очень строгой, но можно будет постепенно расширять ассортимент блюд и продуктов, придерживаясь только самых важных ограничений.

С чего следует начинать

Начинать необходимо с похода к аллергологу или педиатру. Выявить причину и подобрать необходимый курс лечения самостоятельно практически невозможно. Естественно, без активного материнского участия в этой ситуации не обойтись. Но с помощью опытного специалиста можно упростить достижение желаемой цели существенно:

1. Врач осмотрит ребёнка и точно выяснит, на самом ли деле изменения на кожном покрове возникли из-за пищевого аллергена. Ведь не все шелушения, покраснения и сыпь являются следствием аллергена, который попал малышу с молоком матери. Это может быть инфекционное поражение кожного покрова, потница, местная аллергия на стиральный порошок, детскую косметику, одежду или подгузники — в таких ситуациях соблюдать гипоаллергенную диету не к чему.
2. Врач подробно расспросит маму и только после этого сделает предварительный вывод о возможном пищевом аллергене. На первую неделю кормления он скорректирует меню мамы.
3. Если будет необходимость, то врач назначит дополнительные обследования, анализ крови из вены для того, чтобы выявить аллерген.

Перед началом диеты необходимо пролечить ребёнка препаратами для внутреннего приёма и местного действия, которые назначит специалист. Если не лечить малыша, то изменения на кожном покрове могут держаться на протяжении нескольких недель (угасая или становясь ярче после прогулки, плача или еды). Если вы изменения на кожном покрове не устраните, то не сможете определить, детский организм вновь среагировал на продукт или это остатки от прежних проявлений.

Состав гипоаллергенной диеты для кормящей мамы

Гипоаллергенные диеты условно подразделяют на специфические и неспецифические.

Диета неспецифическая назначается кормящей женщине, если у малыша слегка проявился диатез, а также если присутствует риск развития псевдоаллергии или аллергии у крохи. Неспецифическая диета подразумевает полный отказ от гистаминолибераторов и высокоаллергенных продуктов. Гистаминолибераторы — продукты, которые сами не провоцируют аллергии, но выработку организмом гистамина усиливают — вещества биологически активного, которое несёт ответственность за основные внешние проявления аллергической реакции (зуд, краснота, отёк).

Необходимо исключить такие продукты:

1. Продукты промышленного производства, которые содержат в себе консерванты, ароматизаторы и красители.
2. Солёные, маринованные, консервированные и копчёные продукты.
3. Специи.
4. Малина и клубника.
5. Цитрусовые.
6. Семечки и орехи.
7. Какао-продукты.
8. Мёд.
9. Морепродукты.
10. Грибы.
11. Чёрная и красная икра.
12. Коровье цельное молоко.

Ограничить нужно такой набор:

1. Фрукты ярко-красного и оранжевого цвета, ягоды и овощи (вишня, чёрная и красная смородина, арбузы, клюква, абрикосы, тыква, морковь).
2. Изделия из муки и пшеничной крупы, пшеница.
3. Говядина и курица.
4. Мясные бульоны.

Разрешено употреблять низкоаллергенные продукты:

1. Хлебцы диетические (гречневые, кукурузные, рисовые).
2. Подсолнечное и оливковое масла.
3. Отдельные виды рыбы (морской окунь, треска, судак).
4. Субпродукты (язык и почки).
5. Нежирные сорта мяса: индейка, кролик, баранина, свинина.
6. Ягоды и фрукты жёлто-зелёного или зелёного цвета (груши, белая черешня, крыжовник, яблоки).
7. Зелень.
8. Овощи (патиссоны, кабачки, предварительно вымоченный картофель, брокколи, цветная и белокочанная капуста).
9. Крупы (перловая, рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная).
10. Сливочное масло.
11. Продукты кисломолочные.

Диета специфическая назначается в том случае, если у малыша наблюдаются аллергические проявления средней и тяжёлой степени протекания. Она в себя включает исключение гистаминолибераторов (специи, маринады, соления, копчения) и продуктов, которые вызвали проявление аллергии. Аллергические реакции весьма индивидуальны и могут быть вызваны любым продуктом, даже самым низкоаллергенным.

Для выявления у младенца аллергена, мама должна вести пищевой дневник. В него по часам вписывается каждый съеденный вами продукт, а рядом — реакция на него детского организма.

В первые 3 дня диета мамы должна быть практически однообразной и состоять из наименее аллергенных продуктов. Если состояние ребёнка нормальное, то уже на 4 сутки можно начать вводить новый продукт. Но делать это необходимо утром и в малом количестве. Если реакция детского организма нормальная, то постепенно можно порцию увеличивать. Для того чтобы увидеть, есть ли на продукт реакция или нет, достаточно трёх дней. Именно по этой причине специалисты рекомендуют не ранее, чем через три дня вводить в рацион новые продукты.

Если же аллергическая реакция проявилась, то он исключается из рациона и напротив него в пищевом дневнике ставится метка.

Высокоаллергенные продукты

К высокоаллергенным продуктам относятся:

1. Экзотические продукты.
2. Спиртные напитки.
3. Какао, крепкий чай, кофе.
4. Мармелад, орехи, инжир, курага, финики, карамель, шоколад.
5. Цитрусовые.
6. Ягоды и фрукты красного, жёлтого и оранжевого цветов.
7. Соления, соус, майонез, кетчуп, пряные, острые продуты, специи и приправы.
8. Яркие и красные овощи: свёкла, тыква, помидоры, морковь, болгарский перец.
9. Маринованные и консервированные продукты в любом виде.
10. Геркулес, крупа манная, овёс, пшённая и пшеничная каши.
11. Сыр колбасный, колбаса, сосиски, сардельки, копчёные мясо и рыба.
12. Яйца куриные.
13. Кисломолочные напитки, острые виды сыров, цельное молоко.
14. Кое-какие сорта рыбы, вся рыбная икра и морепродукты.

Все вышеперечисленные продукты следует на период грудного вскармливания исключить из рациона.

Примерное меню на неделю для кормящей мамы

Меню для каждой женщины и её малыша должно быть разработано индивидуально. А вот классический вариант на неделю гипоаллергенного меню для кормящей мамы:

Понедельник: на завтрак — гречневая крупа с печенью; на обед — суп с кроликом, отварная телятина и пюре картофельное; на ужин — творог.

Вторник: завтрак — яблоко печёное, стакан ряженки и отварной рис; обед — суп с телятиной, гречневая крупа и овощи тушёные, на ужин — творог и бутерброд с сыром и маслом.

Среда: на завтрак — каша кукурузная с печеньем, на обед — суп с кроликом и кабачки тушёные, на ужин — сырники.

Четверг: на завтрак — стакан кефира и отварная гречневая крупа, на обед — суп с индейкой и картофель тушёный с телятиной, на ужин — цветная варёная капуста.

Пятница: завтрак — каша пшеничная с черносливом и стакан йогурта, обед включает в себя суп с кролика и запечённый картофель, ужин — творожный десерт.

Суббота: завтрак — фрукты и каша из кукурузных хлопьев, обед — суп с фрикадельками и тушёный с индейкой картофель, ужин — рис отварной с телятиной.

Воскресенье: завтрак — стакан ряженки и отварная гречневая крупа, обед — суп-пюре с цветной капустой либо брокколи, ужин — овощи отварные и рыба.

В качестве перекусов можно употреблять галетное печенье либо бублики. Можно пить чаи и компоты на основе сухофруктов.

Продолжительность подобного рациона обговаривается со специалистом. Если к ней имеются все показания, то на протяжении всего грудного вскармливания необходимо будет соблюдать такой рацион.

Если же диета соблюдается и у малыша нет никаких проявлений аллергии, то постепенно вводят новые продукты.