Диета при повышенном холестерине у мужчин: меню на неделю

Повышенный холестерин в крови диагностируется у мужчин старше 20 лет, с возрастом риск увеличивается. Существует большое количество причин, но главный фактор, повышающий холестерин — не правильное питание. По этой причине необходимо соблюдать диетическое питание, составив рацион, снижающий уровень холестерина, приводя к нормальному состоянию.

Диета при высоком холестерине

Меню на неделю

День № 1

1-ый завтрак:
· Гречневая каша, заправленная растительным маслом – 200 грамм. Варить на воде.
· Чай с небольшим количеством сахара – 1 стакан.
· Слегка сушеный хлеб из отрубей – 1 кусочек.

2-ой завтрак (спустя 60-90 минут):
· Овощной или фруктовый салат – 150 грамм. Для заправки использовать растительное масло.

Обед:
· Овощной суп-пюре — 250 грамм.
· Отварное мясо птицы с рисовой кашей — 200 грамм. Можно заменить голубцами (начинка из риса и курицы).
· Небольшая порция овощного салата.
· Молоко с низким процентом жирности – 1 стакан.
· Хлеб со злаками – 2 кусочка.

Полдник:
· Любой фрукт — 1 штука.

Ужин:
· Овощной суп, заправленный сметаной с низким процентом жирности – 250 грамм.
· Чай с молоком или сахаром – 1 стакан.
· Ржаной хлеб – 1 кусочек.

Через 2 часа после ужина:
· Кефир или обезжиренное молоко – 1 стакан.

День № 2

1-ый завтрак:
· Творожная запеканка с ягодами – 200 грамм.
· Свежевыжатый яблочный сок – 1 стакан.
· Хлеб из отрубей – 1 кусочек.

2-ой завтрак (спустя 60-90 минут):
· Грейпфрут или гранат – 1 штука.

Обед:
· Суп из овощей с небольшим количеством сметаны – 250 грамм.
· Отваренная грудка курицы и перловая каша, заправленные растительным маслом – 200 грамм.
· Овощной салат с пальмовым маслом (можно заменить на оливковое) – 150 грамм.
· Чай с молоком – 1 стакан.
· Хлеб со злаками – 2 кусочка.

Полдник:
· Обезжиренная творожная масса – 150 грамм. Рекомендуется смешать с ягодами.

Ужин:
· овощной суп с курицей – 250 грамм.
· Коричневый рис, тушёный с овощами и рыбой –200 грамм.
· Чай без подсластителей и молока – 1 стакан.
· Хлеб из муки крупного помола – 2 кусочка.

Через 2 часа после ужина:
· Обезжиренный йогурт – 1 стакан.

День № 3

1-ый завтрак:
· Отварная фасоль – 200 грамм.
· Хлеб из цельного зерна, намазанный джемом – 1 кусочек.
· Молоко с низким содержанием жира – 1 стакан.

2-ой завтрак (спустя 60-90 минут):
· Фруктовый фреш – 1 стакан.

Обед:
· Гороховый суп-пюре с курицей — 250 грамм.
· Овсяная каша с добавлением домашнего йогурта – 200 грамм.
· Салат с морской капустой, заправленный пальмовым или оливковым маслом – 150 грамм.

· Хлеб – 2 кусочка.
· Чай с сахаром или молоком – 1 стакан.

Полдник:
· Лёгкий фруктовый салат, заправленный пальмовым маслом – 150 грамм.

Ужин:
· Отваренное мясо (не использовать жирные сорта) с картофельным пюре – 200 грамм.
· Салат из овощей с растительным маслом – 150 грамм.
· Хлеб – 1 кусочек.
· Обезжиренное молоко – 1 стакан.

Через 2 часа после ужина:
· Кефир – 1 стакан.

День № 4

1-ый завтрак
· Гречневая каша с растительным маслом, отваренная на воде – 200 грамм.
· Печёное яблоко – 3 штуки.
· Хлеб с содержанием злаков – 1 кусок.

· Чай с сахаром – 1 стакан.

2-ой завтрак (спустя 60-90 минут):
· Фруктовое желе – 150 грамм.

Обед:
· Куриный суп с сухариками – 250 грамм.
· рисовая запеканка – 200 грамм.
· Ржаной хлеб – 2 кусочка.
· Чай с молоком – 1 стакан.

Полдник:
· Овсяное печенье – 3-5 штук.
· Кефир – 1 стакан.

Ужин:
· Стейк из индюшки – 200 грамм.
· Овощной салат – 150 грамм.
· Хлеб – 1 кусочек.
· Нежирное молоко – 1 стакан.

Через 2 часа после ужина:
· Йогурт домашнего приготовления с низкой жирностью – 200 грамм.

День № 5

1-ый завтрак:
· Тост, намазанный тонким слоем мёда – 2 штуки.
· Фруктовый салат – 150 грамм.
· Натуральный гранатовый сок – 1 стакан.

2-ой завтрак (спустя 60-90 минут):
· Творог, с низким процентом жирности, перемешанный со сметаной – 150 грамм.

Обед:
· Овощной суп с говядиной — 250 грамм.
· Рисовая каша, заправленная растительным маслом – 200 грамм.
· Овощной салат с оливковым маслом – 150 грамм.
· Компот из свежих ягод – 1 стакан.
· Ржаной хлеб – 2 кусочка.

Полдник:
· Отварная кукуруза – 150 грамм.

Ужин:
· Фасоль, запечённая с рыбой – 200 грамм.

· Хлеб со злаками – 1 кусочек.
· Зелёный чай с сахаром – 1 стакан.

Через 2 часа после ужина:
· Натуральный сок – 1 стакан.

День № 6
1-ый завтрак:
· Овсяная каша, отваренная на воде – 150 грамм.
· Запечённые яблоки – 100 грамм.
· Тост, покрытый небольшим слоем фруктового повидла – 1 штука.
· Натуральный сок – 1 стакан.

2-ой завтрак (спустя 60-90 минут):
· Вафли или печенье – 3 штуки.
· Молоко – 1 стакан.

Обед:
· Картофельный суп с куриным мясом – 250 грамм.
· Отваренная фасоль с овощами – 200 грамм.

· Овощной салат – 150 грамм.
· Ржаной хлеб – 2 кусочка.
· Чай с молоком или сахаром – 1 стакан.

Полдник:
· Помидор или 1 стакан томатного сока.

Ужин:
· Перловая каша с отварным мясом – 200 грамм.
· Любой овощ – 1 штука.
· Злаковый хлеб – 1 кусочек.
· Чай – 1 стакан.

Через 2 часа после ужина
· Кефир – 1 стакан.

День № 7

1-ый завтрак:
· Гречневая каша, отваренная на воде – 200 грамм.
· Фруктовый салат – 150 грамм.
· Тост, покрытый кислым джемом – 1 штука.
· Зелёный чай – 1 стакан.

2-ой завтрак (спустя 60-90 минут):
· Салат из морской капусты – 150 грамм.

Обед:
· Куриный суп – 250 грамм.
· Рис с запечёнными овощами – 200 грамм.
· Салат из морепродуктов – 150 грамм.
· Чай – 1 стакан.
· Хлеб с отрубями – 2 кусочка.

Полдник:
· Диетический фруктовый салат – 150 грамм.

Ужин:
· Картофельное пюре, заправленное растительным маслом – 200 грамм.
· Запечённая рыба – 100 грамм.
· Ржаной хлеб – 1 кусочек.
· Натуральный сок – 1 стакан.

Через 2 часа после ужина:
· Обезжиренное молоко – 1 стакан.

Основы правильного питания

Диета при повышенном холестерине у мужчин должна включать в себя ряд правил, которые необходимо соблюдать.

Список продуктов, которые следует включить в рацион

· Мясо рекомендуется выбирать не сильно жирное, с полным отсутствием жировых прослоек.

· Куриное мясо, употребляемое в пищу должно быть без кожи.

· Желательно отказаться от мяса, отдав предпочтение рыбе или птице или хотя бы снизить порции до минимума.

· Следует есть как можно больше овощных и фруктовых блюд. Для заправки салатов применять только растительное или пальмовое масло.

· Очень полезны злаковые каши.

· В рацион нужно включить орехи любых сортов.

· Хлеб и другие мучные изделия, приготовленные из муки с отрубями.

· Кисломолочные продукты с самым низким процентом жирности либо обезжиренные.

· Яичный желток можно употреблять не чаще трёх раз в семь дней. Количество съеденных белков не имеет значения.

· Очень полезны морепродукты.

· Из горячих напитков стоит выбрать чай.

Продукты от применения, которых лучше отказаться

· Колбасные изделия любых видов.
· Копчённые и острые блюда.
· Солёная рыба.
· Фасфуды.
· Чипсы.
· Кондитерские изделия употреблять в минимальном количестве.
· От мороженого лучше вовсе отказаться.
· Сливочное масло.
· Майонез.
· Алкогольные напитки так же стоит исключить, кроме красного вина.
· Лучше отказаться от кофе.

Важно: Принимать пищу необходимо по времени, желательно не уклоняясь от установленного, не меньше 5 раз в сутки.

Советы, которые помогут выбрать диету для снижения холестерина

Перед тем как приступить к соблюдению диеты при высоком холестерине в крови, которая поможет снизить холестерин, необходимо сдать анализы, назначаемые специалистом. Далее пройти консультацию у врача, т.к. у многих существует аллергическая реакция на какие-то виды продуктов либо сторонние заболевания не позволяют соблюдать диету. Противохолестериновая диета также полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, поспособствует снижению веса.

Важно: Для того чтоб нормализовать содержание холестерина необходимо держать под контролем питательные вещества, поступающие в организм с пищей. Чем больше мужчина тратить энергии в течение суток, тем большее количество питательных веществ должно поступать в организм.

Причины, по которым уровень холестерина у мужчин повышается

Мужской организм наиболее подвержен риску повышения холестерина у курящих, употребляющих алкоголь и пищу, которая наносит вред всему организму. Эти факторы так же оказывают большое воздействие на развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы. Реже повышенный уровень холестерина диагностируется у мужчин с заболеваниями: сахарный диабет, заболевания поджелудочной железы и почек, наследственная предрасположенность. Наличие лишнего холестерина оказывает негативное воздействие на жиры, следствием чего становиться появление лишнего веса.

Мужская и женская норма холестерина имеют различия. Нормальный холестерин у мужчин составляет в среднем 1,5 ммоль/л, а больше 2,1 ммоль/л считается плохим количеством. Если у мужчины имеются заболевания связанные с сердечно-сосудистой системой, тогда уровень не должен превышать 2,5 ммоль/л, а иначе могут начаться обострения.

Если ген, отвечающий за переработку спиртов, у кого-то из родителей повреждён, тогда риск гиперхолестеринемии увеличивается в два раза. По этой причине мужчинам, которые попадают в зону риска необходимо сдавать кровь на проверку холестерина не реже одного раза в год. Регулярно проходить медицинское обследование и тщательно следить за питанием.

Рекомендации и меню диеты при повышенном холестерине у мужчин

Когда у мужчин начинаются проблемы со здоровьем, то страдают чаще всего сосуды и сердце, что осложняется скачками артериального давления, одышкой, резким набором веса. Во время обследования каждый из таких пациентов может услышать неутешительный диагноз – повышение уровня холестерина.

к оглавлению ↑

Общая информация

Пока мужчина находится на пике молодости и активности, холестериновые излишки, получаемые из «вредной» пищи, особо не вредят его здоровью. В этом возрасте организм все может контролировать сам, поддерживая холестерин в пределах нормы.

Но по мере биологического старения и изнашивания происходят предсказуемые сбои в регуляторных процессах, ситуация осложняется малоподвижным образом жизни, неправильным или избыточным питанием, плохими привычками.

Результат – холестериновые соединения перекрывают русло сосудов, образуются атеросклеротические бляшки, кровоток ухудшается, общий фон здоровья снижается.

к оглавлению ↑

Нормы холестерина и факторы, которые способствуют его повышению

Понизить показатели холестерина мужчина может с помощью комплексных мер, которые включают правильную диету, приводящую к исчезновению излишков подкожного жира и нормализации липидного обмена.

При отсутствии двигательной инертности, отказе от употребления алкоголя и табака, регулярном очищении сосудов наступают заметные улучшения. Чтобы очистить сосуды, необходимо строго придерживаться диеты, которая была составлена для мужчин с учетом всех возрастных и гендерных особенностей.

Возраст мужчины	Норма холестерина ммоль/л
30	3,56 – 6,55
40	3,76 – 6,98
50	4,09 – 7,17
60 и старше	4,06 – 7,19

 

Факторы риска, провоцирующие повышение показателей холестерина в крови:

• Курение.
  
• Принадлежность к мужскому полу.
  
• Малая подвижность, двигательная инертность.
  
• Крайняя степень ожирения.
  
• Гипертония.
  
• Болезни сосудов и сердца.
  
• Возраст — от 40 лет.
  

У женщин нормы холестерина другие, подвержены атеросклерозу они значительно меньше.

к оглавлению ↑

Что есть можно и нужно

Такой способ питания относится к категории гиполипидемических или антихолестериновых диет. Они показаны тем пациентам, которые не только имеют проблемы с проходимостью сосудов, но и подвержены риску развития стенокардии, инфаркта миокарда, инсульта, ишемии.

В группу риска входят мужчины с высоким кровяным давлением, избыточными килограммами, сахарным диабетом, варикозом, плохой наследственностью и в пожилом возрасте. Холестерин постоянно повышен также у тех, кто злоупотребляет курением.

Но и здоровым мужчинам с момента достижения половозрелости в профилактических целях лучше всего придерживаться правил здорового полноценного питания. Многочисленные исследования в этой области привели к следующим заключениям:

• Мужчины, включившие фрукты и овощи в свой рацион, менее подвержены риску ишемии, редко страдают от нарушений кровообращения в головном мозге.
• Люди, которые предпочитают придерживаться средиземноморской диеты и уделяют много времени активному спорту, не страдают от атеросклероза даже в преклонном возрасте.
  
• Включение в рацион блюд из рыбы морских сортов помогает снизить риск ишемии на 30%.
  

Перечень разрешенных диетой при повышенном холестерине у больных мужчин продуктов:

• Основной источник белка заключен в рыбе (не менее 200 г в сутки), 150 г творога и 150 г нежирного красного мяса. В качестве горячего нужно отдавать предпочтение рыбным блюдам и мясу птицы, приготовленному без корочки. Мясо лучше всего употреблять постное, без специй.
  

Важно, каким способом мясо приготовлено: желательно есть его отварным, запеченным или тушеным, с гарниром из свежих или пассерованных овощей. Такой выбор обусловлен лучшей усвояемостью мясных продуктов.

• Диета включает регулярное употребление сложных углеводов: зернового хлеба, каш, овощей, фруктов и макарон, изготовленных из твердых сортов пшеницы. Углеводы, поглощенные мужчиной в течение одних суток, должны составлять примерно 55% от всего рациона за этот день. В среднем получается около 0,5 кг.

  Хлебобулочные изделия допустимы только из отрубной или ржаной муки, съесть их можно не больше 200 г в сутки. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, способствуют очищению сосудистого русла от накопившихся шлаков, поэтому их нужно есть 500-700 г в сутки. Как минимум, треть от этого веса должна съедаться свежей.
  

• Сахар — нежелательный продукт, но если отказаться от него никак нельзя, то суточную дозу ограничивают до 50 г, а при диагностированном сахарном диабете – 2% от общей суточной калорийности.
  
• Куриное яйцо необходимо отваривать до полной готовности, но съедать только белок. Желтки противопоказаны — этот продукт способен резко повысить холестерин.
  
• Молочные продукты употребляются умеренно. В рацион лучше всего включить не цельное молоко, а кисломолочную продукцию с индексом пониженной жирности.
  
• Есть нужно пять раз в день, но порции должны быть маленькими. Ужинать необходимо легкими блюдами и не позже 22.00. Спать ложатся через два часа после последнего приема. При ощущении дискомфорта или голода можно выпить стакан ряженки или съесть несколько ложек фруктово-овощного салата.
  

Мужчинам с лишним весом из рациона рекомендуется исключить высококалорийные продукты: жирные, острые, копченые блюда, сладости и фастфуд. к оглавлению ↑

Запрещенные продукты питания

Список продуктов, запрещенных мужчинам, придерживающимся антихолестериновой диеты:

• Колбаса, сосиски, ветчина, карбонаты, окорок, ошеек копченный.
  
• Все сорта сала, маргарин и его заменители, смалец, рафинированное растительное масло.
  




• Любой фастфуд;
  
• Соусы, майонезы, изготовленные вне домашней кухни.
  
• Полуфабрикатная замороженная продукция, крабовые палочки, пицца.
  
• Консервированные промышленным способом мясо, рыба, овощи.
  
• Кондитерские изделия, включая сладости, мучное, мороженое, сладкую вату.
  
• Сладкая газировка, алкогольные и слабоалкогольные напитки.
  

Категория продуктов, употребление которых строго ограничивается (допускаются в меню один раз в две-три недели):

• Мясо жирных сортов — гусятина, утятина, баранина и свинина.
  
• Сахар и патока.
  
• Рыбная икра, блюда из креветок и кальмаров.
  
• Молочная продукция с повышенной жирностью: масло сливочное, продукты на основе сметаны, сыр.
  

к оглавлению ↑

Примерное меню на неделю

Понедельник:

• Ранний завтрак: сырники, свежевыжатый сок.
  
• Поздний завтрак: салат из овощей или фруктов.
  
• Ланч: голубцы с курицей и рисом.
  
• Обед: многозерновой хлеб, нежирная брынза, зеленые яблоки.
  
• Ужин: постный суп, сметана низкой жирности.
  

Вторник:

• 2-й завтрак: салат из овощей или фруктов.
  
• 2-й завтрак: грейпфрут.
  
• Ланч: отварная куриная грудка, рис.
  
• Обед: творог с низким процентом жирности.
  
• Ужин: запеканка из творога, без сахара и других подсластителей.
  

Среда:

• Ранний завтрак: омлет.
  
• Поздний завтрак: цельнозерновой хлеб с джемом из кислых фруктов, салат из овощей.
  
• Ланч: овощной суп, салат с брынзой и овощами.
  
• Обед: мюсли или овсянка, заправляются нежирным йогуртом домашнего приготовления.
  
• Ужин: морская рыба в отварном или запеченном виде.
  

Четверг:

• 1-й завтрак: пшеничная каша, запеченная тыква.
  
• 2-й завтрак: ряженка или нежирный домашний йогурт.
  
• Ланч: плов с белым куриным мясом, тушеные овощи, овощной салат.
  
• Обед: бананы.
  
• Ужин: Овощи в запеченном или тушеном виде.
  

Пятница:

• Ранний завтрак: нежирные творог и сметана, свежевыжатый сок.
  
• Поздний завтрак: фрукты.
  
• Ланч: суп овощной, брынза, говядина отварная или тушеная, постная.
  
• Обед: яйца, овощной салат.
  
• Ужин: макароны, сыр, куриное белое мясо.
  

Суббота и воскресенье: компонентное меню, составленное из предложенных выше вариантов.

к оглавлению ↑

Как готовить блюда

Все это должно быть приготовлено с минимальным использованием соли, припав, специй, прочих усилителей аппетита. Для супов и варки мяса желательно использовать тщательно отфильтрованную воду. Не нужно готовить продукты дольше указанного в рецептуре срока — это способствует разрушению всех полезных веществ.

Нельзя использовать ранее замороженные продукты. Желательно каждый день готовить все свежее, тщательно следить за условиями хранения готовых блюд. Для жарки, тушения, заправки салатов подойдет оливковое масло холодного отжима.

О способах снижения холестерина без лекарств узнайте из видео:

к оглавлению ↑

Какие народные рецепты разрешены врачами

Для первого рецепта необходимо иметь полстакана семян укропа, десертную ложку тертого корня валерианы и 100 г свежего меда. Все эти ингредиенты тщательно смешивают, разбавляют одним литром кипящей воды, настаивают 24 часа. Получившуюся настойку хранят на нижней полке холодильника. Принимают по одной ложке по три раза в сутки за полчаса до приема пищи.

Второй рецепт потребует двух стаканов качественного оливкового масла и десяти зубцов свежего чеснока. Способ приготовления чесночного масла легкий, а использовать его можно в качестве заправки к любому типу блюд. Нужно просто почистить чесночные дольки, пропустить их через пресс, выложить полученную кашицу в оливковое масло. Настаивать семь дней — масло, понижающее уровень холестерина, готово.

Мужчинам, желающим снизить уровень холестерина, необходимо придерживаться диеты постоянно. Но также необходимо следить за соблюдением баланса между поступлением энергии и ее расходованием. Рацион должен быть разнообразен, качественен и полезен.

Антихолестериновая диета составлена с учетом всех этих нюансов. Самовольное корректирование предписаний диетолога может грозить мужчине ухудшением состояния сердечно-сосудистой системы.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Диета при повышенном холестерине в крови у мужчин, меню на неделю

Диета при повышенном холестерине у мужчин и женщин является одной из наиважнейших мер, которую необходимо принять наряду с обеспечением должной физической активности.

Важно знать!

Холестерин — это органическое вещество, растворимое в жирах и нерастворимое в воде. Оно относится к классу спиртов, поэтому более правильно называть данное соединение холестеролом. Однако в русском языке его чаще именуют холестерином. Есть версия, что это жироподобное вещество. Холестерин присутствует в клеточных оболочках у человека и большинства других представителей флоры и фауны. Он выполняет важные функции в организме, а именно:

• Не позволяет оболочкам клеток разрушаться в широком диапазоне температур.
• Защищает находящиеся в крови эритроциты от воздействия некоторых токсинов.
• Обеспечивает продуцирование витамина D. Этот витамин необходим для нормального усвоения кальция.
• Требуется для синтеза некоторых стероидных гормонов надпочечниками, в том числе альдостерона, кортизола, половых гормонов: прогестерона, тестостерона ( мужской половой гормон) и эстрогенов (женские половые гормоны).
• Обеспечивает транспорт жиров.
• Необходим для выработки желчных кислот.

В крови холестерин присутствует в составе комплексных соединений, более или менее растворимых в воде. Эти соединения именуются липопротеинами и различаются по своей плотности и, соответственно, по растворимости в воде, от которой и зависит способность образовывать холестериновые бляшки на стенках кровеносной системы.

Под «плохим» холестерином имеют ввиду липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — соединения холестерола, слабо растворимые в воде. Повышение их содержания увеличивает риск атеросклеротических патологий.

Под «хорошим» холестерином подразумевают липопротеины высокой плотности (ЛПВП) — соединения холестерола, хорошо растворимые в воде. Они доставляют холестерол в печень, где с его участием производится желчь. ЛПВП не опасны и, более того, предохраняют организм от образования атеросклеротических бляшек на сосудистых стенках.

Норма содержания ЛПНП в крови для мужчин от 25 до 50 лет составляет примерно 1,8-5,0 ммоль на литр, после 50 лет — от 2,3 до 5,3 ммоль на литр. Эти значения, как правило, ниже для людей, склонных к болезням сердечно-сосудистой системы.

Если доля «хорошего» холестерина среди липопротеинов превышает 20%, то такой показатель следует считать удовлетворительным.

К факторам, повышающим уровень холестерина у мужчин, относятся:

• табакокурение — наиболее опасный фактор, повышающий уровень ЛПНП;
• частое употребление спиртных напитков;
• чрезмерно обильное питание;
• малоподвижный образ жизни;
• присутствие в пище транс-жиров;
• высокое содержание углеводов в пище, особенно тех, которые легко и быстро усваиваются;
• низкое содержание в пище микроэлементов, витаминов, пектинов, грубых пищевых волокон и липотропных факторов;
• низкое содержание в пище полиненасыщенных жирных кислот;

а также:

• застой желчи в печени;
• избыточный вес или ожирение;
• сахарный диабет;
• повышенная продукция гормонов коры надпочечников или инсулина;
• недостаточная продукция половых гормонов;
• гипотиреоз;
• артериальная гипертония;
• некоторые вирусные инфекции.

Признаки нарушения холестеринового обмена:

1. желтоватые припухлости под глазами;
2. желтоватые пятнышки в уголках глаз.

Холестерол является главной составляющей большинства камней, образующихся в желчном пузыре.

Болезни, связанные с холестерином

Холестерин может служить причиной следующих болезней:

• Атеросклероз. Хроническое заболевание артерий, возникающее в результате нарушения метаболизма жиров и белков, называется атеросклерозом; оно выражается в образовании жировых отложений на стенках кровеносной системы, что препятствует нормальному кровообращению. Данные отложения принято называть бляшками. Образование атеросклеротических бляшек в коронарных артериях, как правило, приводит к развитию стенокардии, или грудной жабы. Риск сердечно-сосудистых заболеваний связан не столько с уровнем медицины, сколько с образом жизни и особенностями питания.
• Ишемическая болезнь сердца, или стенокардия. Образование атеросклеротических бляшек на стенках коронарных сосудов снижает кровообращение в сердечной мышце. Проявляется одышкой, болями и чувством сдавливания в области груди при нагрузке или в состоянии покоя. Если человек способен не останавливаясь подняться с первого этажа на четвертый без проявления вышеперечисленных симптомов, можно с уверенностью сказать, что ишемической болезни сердца у него нет.
• Инфаркт миокарда. Если атеросклеротическая бляшка в коронарной артерии разрывается, то в месте разрыва образуется тромб, который полностью перекрывает сосуд. Блокирование сосуда происходит и при достижении бляшкой достаточно большого размера. Сердце при этом перестает снабжаться кровью, возникает опасное для жизни состояние. Проявляется инфаркт миокарда сильной болью за грудиной, частым неровным пульсом, частым поверхностным дыханием, потерей сознания, сильным чувством мышечной слабости, липким холодным потом, тошнотой или рвотой, побледнением лица.
• Инсульт. В результате закупорки или пережимания мозговых артерий либо при кровоизлиянии в мозг возникает острый недостаток мозгового кровообращения, что является смертельно опасным состоянием. Оно проявляется сильной головной болью, нарушением походки, мимики и речи, частичным параличом или потерей чувствительности, нарушением или потерей зрения, потерей сознания. Инсульт чаще встречается у пожилых людей.
• Желчнокаменная болезнь. Нарушение работы гепатобилиарной системы, которое заключается в появлении камней в желчных протоках или желчном пузыре, называется желчнокаменной болезнью. Одной из ее причин является нарушение холестеринового обмена. При закупорке камнем желчного протока соки поджелудочной железы начинают накапливаться и разрушать (переваривать) саму железу. Это может привести к острому панкреатиту, панкреонекрозу.

Одной из мер профилактики застоя желчи и образования камней является питание не реже 3 раз в день, лучше всего 4-6 раз через равные промежутки времени.

Антихолестериновая диета

Около 20% холестерина, который присутствует в человеческом организме, поступает из продуктов питания . Другую часть производят внутренние органы: надпочечники, почки, печень, половые железы, кишечник.

Снизить уровень «плохого» холестерина на 10-15% поможет диета. Ее задачами является:

1. уменьшить поступление холестерина в организм;
2. увеличить выведение «плохого» холестерина;
3. снизить продукцию холестерина внутренними органами.

Суть данной диеты для снижения холестерина заключается в следующем:

1. Ограничение животных жиров.

На 1 кг массы тела допускается не более 1 г жира в день. Список продуктов , содержащих животные жиры, следующий:

• сливочное масло;
• сало;
• колбасные изделия;
• майонез;
• маргарин;
• мясо жирных сортов;
• печень;
• креветки;
• яйца.

2. Ограничение легкоусваиваемых углеводов.

В организме эти вещества легко преобразуются в жиры. К продуктам, содержащим большое количество быстрых углеводов, относятся:

• сахар;
• мед;
• сгущенное молоко;
• всевозможные десерты: торты, пирожные, мороженое, конфеты.

3. Включение в рацион грубых волокон, или клетчатки.
Попадая в пищеварительную систему, клетчатка не переваривается, а разбухает и полностью выводится с калом. Она ограничивает проникновение холестерина в кровь, уменьшая его всасывание в кишечнике. Также клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, и тем самым сокращает время контакта с его стенками холестерина. За счет этого, меньшая его часть успевает всосаться в кровь.

Продукты, богатые пищевыми волокнами:

1. отруби;
2. какао-порошок;
3. льняное семя;
4. инжир;
5. абрикос;
6. яблоко;
7. персик;
8. цельное зерно;
9. чернослив;
10. цедра цитрусовых.

4. Включение омега-3-жирных кислот.
Рекомендуемая суточная норма этих веществ составляет 2 г. Они способствуют выведению атеросклеротических бляшек из сосудов. Продукты питания , богатые омега-3-жирными кислотами:

1. орехи и масличные семена;
2. растительные масла;
3. рыба и морепродукты;
4. авокадо, капуста брокколи, цветная, брюссельская капуста;
5. зелень: шпинат, укроп, петрушка, портулак, кинза.

5. Включение природных статинов.

Грибы вешенки содержат ловастин, снижающий синтез холестерина внутренними органами. Ловастин является аналогом лекарственных препаратов антихолестеринового действия.

6. Включение экстракта чеснока.

Когда вещество аллицин, которое присутствует в чесноке, попадает в кровоток, оно растворяет холестериновые бляшки, снижая риски развития атеросклероза и его осложнений. Экстракт чеснока следует принимать курсами по 1,5-3 месяца с перерывами, аналогичными по продолжительности.

7. Включение зеленого чая и напитков из липы также способствует снижению уровня холестерина.

Рекомендуемые блюда для меню на неделю:

1. запеченая скумбрия, тушеный рис с овощами, чернослив;
2. салат из печени трески, помидоров, зелени;
3. салат из авокадо, помидоров, зелени и орехов;
4. фруктовый салат из апельсинов, мандаринов, яблок;
5. смесь из сухофруктов и семечек, размоченная в зеленом чае;
6. отварная куриная грудка, пюре из отварной цветной капусты или капусты брокколи;
7. курица, запеченная в духовке, вешенки, запеченные с овощами, чернослив;
8. суп из фасоли и овощей;
9. суп из ячневой или пшеничной крупы и овощей;
10. овсяная каша с сухофруктами и семенами;
11. каша из тыквы с рисом без добавления сливочного масла;
12. гречневая каша с добавлением растительного масла.

Народные рецепты, снижающие уровень холестерина у мужчин и женщин

Очень полезен чесночно-оливковый соус.

Ингредиенты:

• чеснок, 10 зубчиков;
• масло оливковое, 500 мл.

Чеснок раздавить, смешать с маслом. Настоять 2 недели. Соус следует добавлять в салаты.

Диетологи рекомендуют чесночно-лимонный настой.

Ингредиенты:

• чеснок, 4 головки;
• лимон, 4 штуки.

Прокрутить лимоны и чеснок через мясорубку. Полученную смесь поместить в стеклянную банку объемом 3 л. Долить теплую кипяченую воду до края банки и размешать ее содержимое. Плотно закрыть банку крышкой и выдержать при комнатной температуре в течение 3 суток, периодически открывая и перемешивая соус. Процедить смесь через сито.

Настой следует хранить на холоде и выпивать максимум по 100 мл 3 раза в сутки в течение 40 дней.

Соблюдайте все рекомендации и будьте здоровы, а диета при высоком холестерине вам в этом поможет!

Диета при повышенном холестерине у женщин и мужчин: меню на неделю | Диета

В результате продолжительных исследований холестерина, которые проводились с момента его открытия, стало известно, что есть зависимость между уровнем этого соединения в крови и состоянием здоровья человека. Избыток холестерина приводит к склерозированию сосудов, артерий, а итогом может стать инфаркт или инсульт. Так как часть всего холестерина, содержащегося в организме, поступает с пищей, диета позволяет довольно эффективно бороться с этим явлением.

Хотя, диетой это назвать трудно. Если у вас повышен холестерин в крови, вам необходимо полностью изменить свое отношение к еде, к потребляемым продуктам и их качеству. Даже после установления нормального баланса липопротеидов в крови надо придерживаться нормального питания, чтобы предупредить возникновение аналогичных проблем в будущем и поддерживать свое здоровье.

ul

Содержание

Что делать если у вас диабет?! Это проверенное лекарство помогает побороть диабет полностью, продается в каждой аптеке, называется… Читать далее >>

Почему холестерин повышается

Причины, по которым может произойти повышение содержания в крови холестерина, бывают разные. Вот основные из них:

1. Неправильные привычки в питании. Эта причина самая распространенная. При этом обратите внимание на то, что продукты, включающие в своем составе холестерин, не оказывают такого сильного влияния на уровень этого вещества в крови, как продукты с вредными жирами, которые влияют на уровень липопротеидов сильно.
2. Лишний вес также способствует накоплению в организме холестерина.
3. Малая подвижность, сидячая работа. Нехватка двигательной активности негативно влияет на многие процессы, происходящие в организме, в том числе, и провоцирует накопление холестерина.
4. Пристрастие к алкогольным напиткам, курение.
5. Предрасположенность в связи с генетическими причинами, которые не зависят от вашего образа жизни.
6. Мужчины предрасположены к накоплению холестерина больше, чем женщины.
7. Возраст – людям старше пятидесяти лет следует обратить на проблему холестерина более пристальное внимание.

ul

Причины повышения холестерина в крови

Основная причина повышенного холестерина таится в неправильном питании. Самый главный враг это жирная пища, без которой многие не могут прожить и дня. Также к продуктам с высоким содержанием холестерина относятся фастфуды, полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления в которых используются транс жиры.

Больше всех подвержены заболеванию люди с малоподвижным образом жизни и сидячей работой. Также малоактивный образ жизни часто приводит к ожирению, а люди с избыточным весом больше склонны к воздействию холестерина, из-за высокой нагрузки на сердечную мышцу кровь хуже циркулирует по внутренним органам и организму сложнее справиться с лишним холестерином. Мимо всего прочего алкогольная и табачная зависимость способствует накоплению вредного холестерина.

Существует множество причин для развития холестерина, на которые мы не в силах повлиять, к таким относятся наследственная предрасположенность, возраст, мужчины больше предрасположены к заболеванию.

Продукты, содержащие много холестерина:

• Яйца – в яичном желтке содержится суточная норма холестерина для взрослого человека.
• Куриный желудок – содержит в себе 210 мг холестерина что немного выше чем у яиц.
• Крабы – также содержат высокое содержание холестерина, порядка 160 мг.
• Печень – свиная, говяжья и куриная содержит огромное количество вредного холестерина 400 мг.
• Жирное мясо – в нем рекордное показание холестерина достигает больше 1000 мг.
• Молочные продукты – следует отказаться от них, поскольку они содержат много холестерина.

Питание для снижения холестерина

Готовить продукты следует на пару либо варить, в рационе должны преобладать овощи и фрукты, поскольку высокое содержание в них клетчатки помогает вывести лишний холестерин из организма. Употребляйте больше апельсинов, лимонов, яблок, грейпфрутов и таких овощей как морковь, свекла, капуста, лук. Для приготовления салатов не используйте майонез и подсолнечное масло, следует предпочесть лимонный соки либо оливковое масло, поскольку в нем меньше холестерина. Вместо мяса готовьте блюда из рыбы, в ней содержатся полезные вещества, которые ускоряют выведение холестерина из организма.

Меню диеты при высоком содержании холестерина

Диета при повышенном холестерине у мужчин предполагает дробное питание, благодаря которому потребляемая пища будет лучше перевариваться. Дробное питание подразумевает потребление пищи не менее 4 раз в день небольшими порциями. Такой режим питания улучшит обмен веществ и снизит аппетит. В качестве перекусов употребляйте яблоки, груши, морковь.

Диета при повышенном холестерине у мужчин:

1. Основной рацион должны составлять каши и крупы – в них содержится множество полезных и необходимых для работы организма веществ, а благодаря содержащейся в них клетчатке они хорошо выводят холестерин.
2. В антихолестериновой диете необходимо присутствие мяса, поскольку в нем содержится необходимый белок, без которого мужчина не сможет работать. Из-за высокого содержания холестерина в мясе, его допускается кушать не больше трех раз в неделю, и употреблять либо в вареном, либо в тушеном виде.
3. Овощи и фрукты – необходимо добавлять во все блюда тушеные либо сырые овощи, в них содержатся необходимые витамины и микроэлементы.
4. Напитки – пейте натуральные свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Пейте черный чай, поскольку благодаря находящемуся в нем тианину он способствует выведению холестеринов. Не стоит злоупотреблять крепким чаем, поскольку высокое содержание кофеина пагубно сказывается на работе сердечно-сосудистой системе.

Анти холестериновую диету следует соблюдать не менее месяца для получения желаемых результатов. Из меню диеты нельзя полностью исключать жирную пищу, поскольку жиры являются важным источником энергии и необходимы для нормальной работы организма, следует просто снизить потребление вредных жиров. Кушайте рыбу, орехи и помните, что в растительных жирах содержится хороший холестерин, который можно употреблять. Анти холестериновые методики за месяц снизят высокий уровень холестеринов в крови.

ul

Влияние алкоголя на холестерин

Исследования доказали что некоторые виды алкогольных напитков положительно влияют на уровень холестеринов в крови. Однако не стоит злоупотреблять такими напитками, поскольку в случае хронических заболеваний алкоголь может только навредить организму.

Повышенный уровень холестерина поможет снизить натуральное сухое вино если выпивать перед едой 100 г в день. Большую роль играет не сам спирт, находящийся в вене, а полезные свойства виноградного сока, которые в нем остались. То же самое можно сказать про натуральное пиво, поскольку хмель издавна славится своими целебными свойствами.

Запрещается употреблять алкоголь вместе с лекарственными препаратами, которые прописал ваш лечащий врач.

Нормы содержания холестерина в крови

Показатели холестерина считаются нормой у разных народов с небольшим отклонением, у европейцев содержание холестерина ниже, чем у народов восточных стран. У женщин и мужчин нормы показания холестерина практически одинаковые. Положительным уровнем холестерина является 4,5-5,1 ммоль. Если ваши показатели превышают максимальный уровень, то следует задуматься об анти холестериновых диетах для снижения уровня его уровня.

Спортивный образ жизни спасет от холестерина

Ученый из США доказал что регулярные физические нагрузки снижают уровень жировых отложений в сосудах. Активные занятия спортом заставляют кровь быстрее бежать по венам, что улучшает обмен веществ и работу всех внутренних органов, повышая защитные свойства организма. Занятия бегом, легкая гимнастика, фитнес, аэробика, танцы и атлетика — отличные способы улучшить свое здоровье, внешний вид и стать более привлекательным, особенно перед началом летнего сезона.

Еще одним замечательным способом укрепить здоровье, и повысить сопротивляемость организма перед внешними раздражающими факторами является закаливание и йога. Регулярные прогулки на свежем воздухе и обливание водой комнатной температуры активируют функции организма, которые активно борются с патогенными угрозами, связанными с нашим здоровьем.

Откажитесь от вредных привычек

Исследования известного ученого и доктора медицины показали, что курение и алкогольная зависимость увеличивает риск заболевания атеросклерозом в три раза. Поэтому если вы хотите избежать многих заболеваний сердечно-сосудистой системы рекомендует отказаться от вредных привычек, которые являются столь распространенными и даже модными. Лучшим вариантом будет переход на здоровое сбалансированное питание и полный отказ от фастфуда и полуфабрикатов. Нелишним будет и ограничение объема употребляемой очень жирной или слишком сладкой пищи.

Пищевые добавки, рекомендуемые при повышенном холестерине

Некоторые пищевые добавки обладают свойством расщеплять холестериновые соединения. Пищевые добавки помогут снизить уровень холестерина, и обеспечат организм должным количеством необходимых витаминов. Следует понимать, что подобные меры лишь дополнительное подспорье, а никак не панацея, поэтому прежде чем начать их употребление в неограниченных количествах – проконсультируйтесь со специалистами.

Наиболее полезными пищевыми добавками диета при высоком холестерине у мужчин считает ниацин, витамин С, витамин Е и кальций. И если с такими витаминами как С, Е и кальцием еще можно что-либо понять (на то они и витамины, чтобы помогать организму), то название ниацин может быть не вполне всем знакомо. На самом деле это такой же витамин, как и прочие. Его более старые названия – витамин В3 или РР, также он известен как никотиновая кислота (не путать с никотином, который только вредит организму). Как и прочие витамины, он участвует в обмене веществ, помогает расщеплять жиры, и снижает уровень холестерина в крови. Применять его следует с осторожностью и только после консультации с доктором, так как ниацин имеет множество побочных эффектов.

Вместо самой добавки рекомендуется ввести в рацион продукты, в которых содержится ниацин. Его можно найти в мясе, мясных субпродуктах (почки и печень), гречневой крупе и фасоли. Встречается витамин РР в свекле и ананасах, а также в ржаном хлебе.

В каких продуктах можно найти витамины С, Е и кальций известно всем. Для витамина С это черная смородина, лимон, облепиха, калина, рябина и шпинат. Для витамина Е – сухофрукты, орехи (особенно миндаль и фундук), рыба, щавель и шиповник. Извечный поставщик кальция – молочные и кисломолочные продукты.

Препараты с помощью которых возможно похудеть:

Прошу тех кто опробует данную продукцию, написать какого результата вы получили, чтоб я мог убрать со списка то что не работает, или к работающим средствам оставить ваш отзыв. Отзывы присылает на почту [email protected]

ul

Когда рекомендуется придерживаться диеты?

Некоторые люди относятся к группе риска по развитию инфаркта, инсульта и других не менее тяжелых заболеваний. Всем им показана низкохолестериновая диета в качестве одного из составляющих лечения или профилактики.

• Если по результатам анализов было выявлено, что уровень вредного вещества повышен, то диету соблюдать нужно обязательно.
• Не повредит она всем, кто страдает сердечно — сосудистыми заболеваниями – стенокардией, ишемией и т.д., а также страдает от повышенного давления.
• Людям с сахарным диабетом холестериновая диета поможет не только снизить его, но и поддерживать на допустимом уровне показания сахара в крови.
• После 50 лет следить за показателями холестерина в крови нужно всем без исключения.
• Необходимость похудения должны осознавать все, кто страдает от лишнего веса.
• Диета необходима тем, кто злоупотребляет алкоголем и курением.

В целом, независимо от того, сколько вам лет – 50, больше или меньше, нужно питаться правильно, выбирая продукты полезные для здоровья.

ul

Основы и суть питания

Нужно сразу оговориться, что диета при повышенном холестерине у женщин придерживается точно таких же принципов, как диета при повышенном холестерине у мужчин. Эффект похудения станет приятным бонусом к снижению уровня вредного вещества в крови и сокращению рисков развития серьезных заболеваний. Давайте рассмотрим основные правила питания.

1. В каждый из семи дней недели нужно включать в рацион сложные углеводы. Это такие продукты, как крупы, овощи, зерновой хлеб. Бытует мнение, что макароны – вредная еда. Но если в составе вы видите только твердые сорта пшеницы, то в них также будет большое количество клетчатки и сложных углеводов. Эти продукты в ежедневном меню должны составлять порядка 50-60%.
2. Не избегайте белка – это основной строительный материал нашего организма. Но его источник должен быть правильным – белое куриное и нежирное говяжье мясо, рыба, творог. И все это в умеренных количествах. Все перечисленные продукты запекаем, отвариваем или готовим на пару – никаких поджарок и хрустящих корочек!
3. Многие считают яйца основным источником холестерина. Действительно, некоторое количество этого вещества они содержат, но только в желтке. Белок можно включать в рецепты в неограниченном количестве. Максимальное количество цельных яиц в отварном виде – не более 3 штук в неделю.
4. Питание при повышенном холестерине допускает некоторое количество сахара, так как он необходим нашему мозгу. В день допустимо употребить не более 50 грамм этого продукта. Однако если вы садитесь на диету с двойной целью – нормализации вредного соединения в крови и похудения, то сахар лучше временно исключить.
5. Теперь самое главное – привыкайте правильно питаться. Вся дневная еда должна быть поделена на 4-5 приемов. Забудьте про поздние ужины – перекусить последний раз рекомендуется не позднее, чем за два часа до сна.

ul

Продукты – враги при повышенном холестерине

Начиная с 30 лет и особенно после 50 нужно внимательно следить за тем, что вы едите. К сожалению, ваша любимая еда может оказаться под запретом, но если холестерин в крови высок или вы просто печетесь о своем здоровье, то придется отказаться от нее. Вот продукты, употребляя которые, вы увеличиваете уровень ЛПНВ в крови.

• Жирное мясо. Преимущественно это относится к свинине и салу, но сюда же можно включить говядину, баранину с прослойками жира. Также крайне не рекомендуется употреблять субпродукты – печень, легкие, мозги.
• Птица обычно считается диетическим продуктом, но это относится только к грудке курицы или индюшки. Гусятина и утятина должны быть исключены из рациона.
• Обработанная мясная продукция – настоящий яд для нашего организма, поэтому забудьте про колбасы, сардельки, копчености, разнообразные консервы. В них очень велико содержание жира.
• Куриные яйца вредны, но если их употреблять правильно, не превышая указанного количества, то можно иногда побаловать себя омлетом или вареным яйцом.
• Все то, что многие так любят – фаст-фуды, различные полуфабрикаты, пища быстрого приготовления, пирожки, пироги и прочая выпечка.
• Сыры, йогурты, сметана, сливочное масло, маргарин, майонез – все это увеличивает вероятность засорения сосудов.

Холестериновая диета полностью исключает употребление этих продуктов. Если вы придерживаетесь ее профилактически, то изредка можно разрешить себе что-то из этого списка, но в ограниченном количестве. Людям после 50 лет с признаками ишемии или высоким риском атеросклероза рекомендуется полностью пересмотреть рацион питания. Полезна будет эта диета и для похудения, ведь все знают, что лишний вес неминуемо ведет к проблемам с сердцем.

ul

Продукты-друзья при повышенном холестерине

Трудно сразу изменить привычки в питании, которых вы придерживались много лет. Но можно питаться правильно и при этом получать от еды настоящее удовольствие. Существует множество полезных и вкусных продуктов, употребление которых предусматривает диета для снижения холестерина. Если вы будете включать их в меню каждый день, то вскоре заметите, что самочувствие значительно улучшилось, а уровень холестерина постепенно снижается.

1. Не весь жир вреден. Диета при повышенном холестерине подразумевает употребление жирных сортов морской рыбы. В ней содержится масса полезных веществ, которые помогают бороться с холестерином и дают эффект похудения. Это полиненасыщенные кислоты Омега, калий, фосфор и многое другое.
2. Всего 50 грамм любых орехов в день при регулярном употреблении снизят уровень холестерина на 5-10%.
3. Выраженное противохолестериновое действие имеет чеснок. Он содержит особое вещество, которое эффективно чистит стенки сосудов.
4. Помидоры содержат ликопен, быстро и эффективно расщепляющий вредный холестерин. Поэтому после 50 лет их обязательно нужно включать в меню.
5. В яблоках содержится большая концентрация пектина, который абсорбирует вредный холестерин в кишечнике и не позволяет ему оседать на стенках сосудов.
6. Если вы каждый день будете делать салатик из свежей моркови, то сможете снизить уровень этого вредного вещества в организме на 15-20%.
7. Также диета для снижения холестерина предполагает регулярное употребление пшеничных отрубей, цельнозерновой пищи и всего, что содержит большое количество клетчатки.
8. Все животные жиры заменяем полезным оливковым маслом, молочные продукты употребляем исключительно обезжиренные.
9. Не нужно полностью исключать мясо, но выбирать его нужно правильно и есть в умеренных количествах. Кроме повышения холестерина в крови, его чрезмерное употребление после 50 лет может спровоцировать еще одну неприятнейшую болезнь – подагру.

Современными специалистами предполагается, что диета для снижения холестерина должна быть насыщена именно максимальным количеством здоровой клетчатки – злаками, сырыми фруктами и овощами. Она выступает в роли природного сорбента, выводящего из организма избытки вредного холестерина. К тому же она очень полезна для похудения.

ul

Продукты, которые можно изредка себе позволить

Чтобы питание не было однообразным и скучным диета при высоком холестерине допускает некоторые исключения из правил. Но не стоит этим злоупотреблять. По праздникам или просто когда нестерпимо захочется чего-то «вредного» можно дозволить себе:

• Кусочек жирного мяса.
• Немного сметаны, сыра или кисломолочных продуктов повышенной жирности.
• Немного сладостей.
• Морепродукты в небольших количествах – креветки, мидии, кальмары, икру.

Не забывайте, что это исключения и употреблять эти лакомства рекомендуется крайне редко.

ul

Вариант правильного меню

Рацион питания на неделю составляется вами, исходя из вкусовых предпочтений, возможностей и имеющихся продуктов. Но в целом диета должна выглядеть следующим образом. Приводим вам примерное меню на любой из дней.

1. Завтрак – белки и злаки. Например, омлет с кусочком нежирного отварного мяса, гречка на гарнир и стакан обезжиренного молока.
2. Второй завтрак – можно делать легкие салаты. Например, из пекинской капусты или ламинарии, заправляя их небольшим количеством диетического оливкового масла.
3. Обед – обязательно первое, второе и десерт. Например, легкий крупяной суп, паровые котлеты с гарниром из сырых овощей и печеное яблоко.
4. Полдник – легкий перекус. Например, соевая булочка со стаканом отвара шиповника.
5. Ужин – сытный, но в то же время не тяжелый для желудка. К примеру, фруктовый плов, кусочек запеченной в духовке рыбы без гарнира и стакан чая с молоком.

Этих же принципов придерживайтесь, составляя меню на неделю. Независимо от того, сколько вам лет – нужно поддерживать себя в хорошей форме, чтобы в будущем не испытывать проблем со здоровьем. Задайтесь целью похудения, если имеете проблемы с лишним весом, чаще сдавайте анализы крови, чтобы контролировать уровень холестерина.

Предыдущие статьи:

Какой уровень холестерина должен быть у мужчин в зависимости от возраста?

О пользе и вреде статинов для снижения холестерина

Формы постакне и методы лечения

Как использовать болтушку против прыщей?

Продукты богатые природными антиоксидантами

Причины появления красных пятен на лице.

Избавляемся от раздражения глаз.

Как избавиться от желудочных спазмов?

Причины сильной слезоточивости глаз?

ul

Лучшая диета при повышенном холестерине в крови

Но в конкретном случае все непросто: холестерин делят на «хороший», плотный, и «плохой», имеющий низкую плотность, а человеческому организму нужны оба. Большую часть необходимого холестерина, около 85%, производит печень, но меньшая – должна поступать с пищей. Неграмотная антихолестериновая диета приводит к падению иммунитета без “плохого” холестерина, а без «хорошего» – у мужчин снижается сексуальное желание, у женщин может наступать аменорея. Заниженный уровень даже может в некоторых случаях способствовать развитию депрессии.

[poll id=”45″]

Поэтому в борьбе с холестерином важно соблюдать границы. Прежде чем решить, что Вам необходима специальная диета, необходимо проверить уровень содержания холестерина в крови. Для этого можно обратиться в лабораторию, или провести тест с помощью портативного прибора. Норма зависит от возраста, для мужчин это от 2,25 до 4,48 моль/л, для женщин – 1,92-4,51 моль/л. Превышение, как и снижение этого показателя – тревожный звонок, который должен заставить Вас задуматься о нормализации своего питания.

Во-первых, планируя меню, старайтесь составлять дневной рацион из не менее, чем 20 видов продуктов: однообразная диета может нанести существенный вред здоровью.

Также рекомендуется исключить питания следующие продукты, заменив их более полезными аналогами:

• Макаронными и хлебобулочными изделиями из твердых сортов пшеницы можно заменить те же продукты, сделанные из мягких сортов.
• Творог, кефир, простокваша должны вытеснить из меню цельное молоко, жирные сыры, кисломолочные продукты.
• Вместо супов на мясном бульоне привыкайте к более полезным овощным супам.
• Жареную яичницу утром можно заменять вареным яйцом.
• Подсолнечное, оливковое и кукурузные масла предпочтительнее, чем маргарин, сало и сливочное масло.
• Овощи и фрукты лучше употреблять в свежем или отварном виде,
• Кокосовые и соленые орехи лучше исключить из питания, употребляя вместо них миндаль, грецкий орех и в меньшей степени – арахис, фундук, фисташки.
• Рекомендуется исключить из рациона свинину, другое жирное мясо, колбасы, сосиски, паштеты. Телятина, мясо курицы, индейки, кролика – тоже хороший источник животных белков. В меню также должно быть много рыбных блюд.
• Много плохого холестерина содержит выпечка на животных жирах, ее следует заменить выпечкой на растительных жирах, а также несладкими морсами, соками, фруктовым мороженым.

Некоторые продукты особенно полезны, так как способствуют уменьшению содержания холестерина: все бобовые, овес, кукуруза, морковь, водоросли. Очень хорошо влияет на организм обыкновенный чай, которым можно заменить сладкие напитки.

Для понижения уровня холестерина также следует исключить такие факторы его накопления в организме, как избыточный вес, курение, изменить образ жизни, если он малоподвижен.

В серьезных случаях врачом могут назначаться лекарственные препараты, помогающие снизить уровень холестерина. Но обязательно стоит отметить, что медикаменты прописываются не вместо, а вместе со здоровой диетой.

ul

Наличие холестерина в организме жизненно необходимо. Именно он способствует выработке витамина Д, основных женских половых гормонов, а еще без холестерина невозможна нормальная работа иммунитета.

Многочисленные медицинские исследования показали, что существует определенная связь между самочувствием человека и уровнем холестерина в его крови. Если есть избыток жироподобного вещества, то сразу же начинает возрастать риск начала развития атеросклероза и образования сосудистых бляшек.

Такие изменения могут становиться причиной инфаркта, ишемического инсульта и других проблем с сердцем и сосудами человека. Другими словами, для предупреждения начала развития указанных недугов важно придерживаться специальной диеты, предотвращающей повышение холестерина в крови у женщин.

Что делать если у вас диабет?! Вас мучает нарушение обменных процессов и повышенный сахар? К тому же, диабет приводит к таким заболеваниям как избыточный вес, ожирение, опухоль поджелудочной железы, поражение сосудов и т.д.. Рекомендованные лекарства не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной… Рекомендуем прочитать эксклюзивную статью, о том как навсегда забыть про диабет… Читать далее >>

Причины увеличения нормы холестерина в крови у женщин

Прежде всего, вы должны знать, что холестерин — это не всегда плохо. Лишь его избыток является опасным предвестником сердечно-сосудистых заболеваний. 2/3 холестерина вырабатывает наша печень, так как он является основным строительным материалом для клеток, нервных тканей, гормонов и некоторых витаминов. Оставшуюся треть необходимого организму холестерина мы получаем из пищи.

Соответственно, основной причиной повышенного уровня холестерина в крови является переизбыток его в пище. Очень редко причиной может быть заболевание печени. Кроме того, малоподвижный образ жизни также способствует накоплению и отложению этого вещества на стенках сосудов. Исходя из этого, можно определить, что нельзя при повышенном холестерине днелать, а что нужно. Нельзя переедать, нужно больше двигаться и следить за тем, что вы едите.

Особенности диеты при повышенном холестерине у женщин

Диета при повышенном холестерине у женщин основана на употреблении продуктов с низким содержанием животных жиров.

Для составления ежедневного рациона, необходимо изучить содержание холестерина в продуктах, учитывая, что его дневная норма не должна превышать 400 мг. Рассчитать суточную норму поможет таблица:

Рекомендуется ограничить употребление мясных продуктов до ста грамм в день. Диета при повышенном холестерине должна содержать только постное мясо и рыбу.

Супер подборка диет

При приготовлении пищи следует исключать жарения, особенно с использованием масла. Масло животного происхождения необходимо заменить растительным: например, сливочное масло – оливковым, подсолнечным или льняным.

Снизить холестерин поможет меню, состоящее из продуктов, богатых клетчаткой. Каждый день необходимо употреблять сырые овощи, зелень, злаки и фрукты.

Уникальное вещество – пектин связывает плохой холестерин. Пектин содержится преимущественно в овощах и фруктах красного цвета: арбузе, моркови, тыкве, цитрусовых.

Меню на неделю при повышенном холестерине у женщин

Основы диеты при повышенном холестерине у женщин

Важно знать, что без применения медикаментов без- и холестериновая диета назначается только с профилактической целью. Во всех остальных случаях диетический стол дополняет комплексное лечение.

Силовые способы похудания

Следует соблюдать основы диеты:

1. Ограничение продуктов животного происхождения: масло, кисломолочная продукция большой жирности, яичные желтки, маргарин, колбасные изделия, субпродукты.
2. Делается упор на употребление овощей, фруктов, ягод.
3. Дробное питание (4-6 раз в день).

Разрешается запретную еду кушать 1 раз в неделю малую порцию. Алкогольной продукцией нельзя злоупотреблять (максимум 70 мл красного вина на ночь). Полный запрет на курение.

Для нормализации показателей фракций холестерина в анализах крови следует придерживаться определённого рациона и диеты на неделю. Во время лечения разработана диета при повышенном холестерине у женщин гипохолестериновое меню (стол № 10, 10с). Мужчинам можно питаться по Певзнеру с небольшой поправкой: увеличивайте богатые фосфором и фтором рыбные блюда.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Диета при повышенном холестерине у мужчин: антихолестериновое питание для снижения высоких показателей после 50, 40, 30, 60 лет, разрешенные и запрещенные продукты, примерное меню

Проблемы с избытком холестерина могут проявляться у обоих полов, вплоть до атеросклероза. Но, если у женщин они до 50 лет встречается редко, у  мужчин риск возрастает уже после 30-ти. На это влияет образ жизни, а также физиологические особенности. Огромное значение имеет культура питания, диета при повышенном холестерине у мужчин — залог успеха в борьбе с таким неприятным явлением.

Причины возникновения

Рассматриваемая проблема появляется по нескольким причинам. Одной из них является неправильное питание, приводящее к необходимости соблюдения антихолестериновой диеты для мужчин. Копченое мясо, жирное сало, жареные продукты, алкоголь — провоцируют образование гиперхолестеринемии и атеросклероза.

Среди прочих факторов риска:

• генетическая предрасположенность;
• сбои в липидном обмене;
• диабет и некоторые другие патологии эндокринной системы;
• гипотиреоз щитовидной железы;
• почечная недостаточность;
• злокачественные образования в поджелудочной железе и печени;
• ожирение, насыщение рациона углеводами, вредные привычки.

Нередко выявляют несколько причин возникновения проблемы, среди которых практически всегда неправильное питание.

Какие опасности подстерегают?

Диета у мужчин при высоком холестерине требуется, если нарушение баланса липопротеидов активирует развитие атеросклероза, вызывающего сегментную блокировку сосудов. Заболевание внешне может долго не проявляться.

Закупорка артерий и вен на 40–50% и выше провоцирует опасные болезни:

1. По причине слабого насыщения сердца кровью возникает ишемическая недостаточность, стенокардия, инфаркт, вплоть до остановки главной мышцы в организме.
2. Голодание мозговых тканей с недостаточным кровоснабжением чревато инсультами, которое в 25% чревато инвалидностью.
3. Крайняя почечная недостаточность из-за поражения артерий нефротического происхождения практически не поддается лечению, нужна пересадка органа либо регулярное проведение диализа.
4. При закупорке нижних артерий возникает атеросклероз паховой полости.

Холестериновая норма

Диета для снижения холестерина у мужчин нужна, если по норме показатели значительно превышают аналогичные параметры у женщин. Последний фактор связан с тем, что сильному полу требуется эстроген, недостаток которого напрямую связан с защитой сосудов от жировых излишков. Уже после 25–30 лет рассматриваемая проблема может проявляться у мужчин, повышает риск спиртное и никотин. Стандартная холестериновая норма рассчитывается с учетом возраста человека, причем снижение концентрации начинается после 65-ти.

При не очень значимых отклонениях практикуют переход на правильное питание и поддержание ЗОЖ. Если проблема вызвана наследственностью или хроническими осложнениями, традиционный подход сочетают с лечением медикаментами.

Правила диеты при высоком холестерине у мужчин после 40 лет или ранее

Выбирая рацион, учитывают такие факторы:

1. Следят за потребляемой энергетической ценностью. Для мужчин среднесуточная калорийность — 2,5–3,0 тысячи ккал, при повышенных физических нагрузках либо занятиях спортом — 3200–4200 ккал.
2. Ограничивают углеводы, невзирая на то, что они являются основным источником энергии. Их неконтролируемое потребление вызывает ожирение. Предпочтение отдают сложным углеводам (злакам, отрубям, цельнозерновому хлебу).
3. Сокращают включение в меню жиров. Выбирают продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами (бобовые, морепродукты, лен, масло кунжута, подсолнечника).
4. Повышают потребление белковой пищи, отвечающей за поддержание мышечной массы, эректильную функцию (молоко, кефир, яйца, нежирное мясо).
5. Ограничивают соль, сахар, препятствующие выводу жидкости из организма, увеличивающие концентрацию холестерина, провоцирующие повышение АД. До 5/50 г (соль/сахар).

Диета для снижения холестерина в крови у мужчин включает в себя приготовление блюд на пару, способом варки или запекания. Копчености, маринады и жарку исключают полностью. Порции необходимо делить на 5–6 раз по 150–200 г. Ежесуточно нужно выпивать не менее 2-х литров воды, не считая компотов, сока, чая.

Что можно при повышенном холестерине,  а что нельзя во время диеты мужчинам после 40?

Допустимые продукты и ограничения в еде представлены в таблице.

Запрещенная пища	Ограниченно	Разрешенные продукты
полуфабрикаты любой разновидности; жирное мясо; консервы; домашние сметанные молочные продукты повышенной жирности; спиртное, газировка; кондитерка, сдоба.	говядина, птица; картошка; желток вареный; крепкий черный чай, молотый и зерновой кофе; творог и сметана средней жирности; макароны.	в свежем виде фрукты, овощи, зелень, ягоды; рыба, особенно морская; различные масла растительного происхождения; нежирные кисломолочные продукты; орехи, фреши; чеснок, кунжут, подсолнечник.

Рекомендации по питанию с учетом возраста

Вредный холестерин в организме повышается, чем старше становится человек. На это влияет гормональное и биологическое изнашивание организма. При формировании рациона необходимо пересмотреть жизненный образ, учитывать возрастные параметры и сопутствующие факторы риска.

Правильно составленное меню снижает нехватку микроэлементов и уменьшает вероятность возникновения болезней кровеносной и сердечной систем.

Особенности диеты после 30 лет у мужчин при повышенном холестерине

На четвертом десятке жизни реакции, связанные с метаболизмом, восстановлением тканей, функционированием ЖКТ снижаются. Организация правильного питания нацелена на ускорение метаболизма, улучшение состояния печени, сердечной мышцы, почек.

Желательно, чтобы в меню было не менее 55% отварных и свежих овощей, фруктов, морепродуктов. Разнообразить рацион можно отварной телятиной, крольчатиной или паровой индейкой. Среди первых блюд предпочтительнее кремообразные супы, свекольники, щи без навара.

Диета у мужчин после 40 лет при повышенном холестерине

Рекомендации для этой категории такие же, как и для тех, кому за 30. Повышается риск гормональных сбоев, что чревато снижением тестостерона, нарушением обмена жиров. При малой физической активности, неправильном питании провоцируется возникновение ожирения и атеросклероза, а также заболеваний сердца.

Рекомендовано сократить потребление мяса до 2–3 раз в 7 суток, сделать акцент на рыбных блюдах. Ограничивают в рационе крепкие чаи, не говоря уже о кофе, налегают на имбирный и травяной отвар. Они тонизируют, выводят жиры, нормализуют метаболизм, очищают сосудистые каналы.

Диета у мужчин после 50 лет при холестерине повышенном

На этом возрастном этапе все обменные процессы замедляют свою работу существенно. На переработку веществ, поступающих в организм, требуется намного больше времени, чем в 20 лет. Холестерин как основной генератор энергии уже не играет важной роли. Он начинает накапливаться, что приводит к жировым отложениям.

Дополнительным тормозом метаболизма являются вредные привычки (алкогольная, табачная зависимость), малоподвижный способ проживания, несоблюдение правил питания. Все указанное вкупе провоцирует формирование сосудистых бляшек, появление диабета, проблемы с сердцем, излишним весом.

Ускорить обмен веществ можно, усилив рацион зеленым чаем, фрешами из овощей, рыбой, фруктами с низкой кислотностью. Сахар, соль и заварной кофе желательно убрать полностью. Белок животного происхождения заменяют обезжиренной кисломолочкой, морепродуктами. Отварную курицу, телятину, крольчатину рекомендовано потреблять не чаще 7–8 раз в месяц равномерно.

Составление диеты при повышенном холестерине у мужчин после 60 лет и старше

Холестерин уже не накапливается, а превышение нормы провоцируется хроническими заболеваниями и неправильным подходом к питанию. После 60-ти в рацион необходимо вводить продукты, богатые железом, йодом, цинком. Диетическое мясо — не чаще одного раза в 7 дней, ежесуточно — морковь, орехи, гречневая каша, зелень, добавляют грибы и сою. Подобное взаимодействие продуктов позволяет восполнить дефицит аминокислот, отвечающих за вывод токсинов.

У мужчин за 70 холестерин уменьшается, но риск заболеваний сосудов и сердца повышается по биологическим причинам. В рационе должны преобладать фрукты с повышенным содержанием витамина С. Из овощей отдают предпочтение, помидорам, кабачкам, капусте, сладкому перцу, огурцам. Напитки: чай зеленый, ромашковый, шиповниковый отвар, свежевыжатые фруктовые и овощные соки.

Общие рекомендации по составлению рациона

В диете для мужчин после 50 лет при высоком холестерине рассчитывают достаточно калорийной пищи, позволяющей поддерживать работоспособность без отложения излишков жира.

Этого можно достичь, придерживаясь таких советов:

1. На завтраке должно присутствовать около 25% калорий от всего рациона. К рекомендуемым блюдам относят каши на воде, омлеты из овощей, обезжиренный творог, укроп, петрушку.
2. На первый перекус — пара фруктом либо овощей, орехи.
3. На обеденную трапезу – бульон или щи, второе – каши, кисломолочка. Объем от дневного меню — до 40%.
4. Второй перекус — пища с повышенным содержанием белков (йогурт, кефир, сыр, запеканка).
5. На ужин подойдет сытная, слабокалорийная еда (рыба, овощи).

Приблизительное меню на неделю

При рассматриваемой диете убирать из рациона все подряд не нужно, получается вполне разнообразное и интересное меню.

День (№)	Завтракаем	Перекусываем	Обедаем	Полдничаем	Ужинаем
Пн. (1)	Овсяная каша, апельсин, чай зеленый	Яблоко, сок	Бульон на овощах, салат морковный с оливковым маслом, кусок курицы на пару, компот	Запеканка из нежирного творога	Рыба с овощами в духовке, какао
Вт. (2)	Омлет с зеленью и куском цельнозернового хлеба	Морковный сок	Щи постные, кусок отварной говядины, помидоры, компот	Йогурт или отвар из шиповника	Котлеты рыбные, зелень, кисель
Ср. (3)	Тосты с курицей, сок яблочный	Фрукты на выбор	Свекольник, пюре из картофеля, рыба запеченная, кисель	Сырники, зеленый чай	Крольчатина на пару, отвар ромашковый
Чт. (4)	Гречневая каша, зелень, компот	Орехи, фрукты, чай зеленый	№2	Оладьи, морс	№1
Пт. (5)	Вареное яйцо, галеты, кисель	Капустный или морковный салат, сок	№1	№1	№2
Сб. (6)	Творог или сыр, виноградный сок	Йогурт либо кефир	№3	№3	Тефтели из нежирного мяса, коричневый рис, молоко 1,5%
Вс. (7)	Печенье, чай зеленый, кефир	№2	Суп с грибами, овощи, рыба на пару, морс	Салат фруктовый, ромашковый, шиповниковый отвар	Котлеты куриные, овощи с зеленью, компот,

При завышенном холестерине советуют придерживаться диеты пару-тройку месяцев. После сдачи повторного анализа можно добавлять потихоньку другие продукты, однако, здоровое питание на постоянной основе — лучший вариант. Оно поддерживает организм в тонусе, нормализует обменные процессы, препятствует ожирению.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.