Зеленый чай повышает или понижает давление
Зелёный чай известен человеку уже много веков. Ещё древние китайцы говорили о полезной природе этого чудесного напитка. И если раньше об этом можно было доказать только на практике, сейчас современные технологии могут доказать это с научной точки зрения. Многие исследования подтверждают эффективность зелёного чая при разных заболеваниях. И несмотря на это всё, до сих пор самый частый вопрос, который возникает, касается зеленого чая и давление: повышает или понижает АД этот напиток? Давайте выяснять.
Польза зелёного чая
В состав зелёного чая входит огромное количество веществ, которые благоприятно сказывается на организме. Среди них семнадцать различных аминокислот, витамины групп А, В, Е, К и витамин С, алкалоиды, дубильные вещества и пектины. Помимо этого, в его листьях целый комплекс элементов, среди которых кальций, фосфор, фтор, хром, цинк, магний и множество других минералов. Нельзя не упомянуть о его полезных свойствах, среди которых:
- общее оздоровление организма;
- мочегонный эффект;
- укрепление сердечно-сосудистой системы;
- снижение риска заболеть онкологией;
- защита печени от токсических веществ;
- улучшение обмена веществ;
- снижение холестерина и помощь при борьбе с лишним весом;
- возвращает нормальный аппетит;
- уменьшает отёчности;
- нормализует сахар в крови;
- снижает шансы тромбообразования.
То есть, как мы видим, чай напрямую воздействует на нашу кровеносную систему. Резонно задаться вопросом зеленый чай повышает или понижает давление?
Когда зелёный чай снижает давление
Понижает ли давление зеленый чай? Этот вопрос часто всплывает на различных форумах в интернете. Вопрос «» по-прежнему вызывает противоречивые ответы. Одни говорят, что зеленый чай понижает давление, другие уверяют, что зеленый чай при гипотонии – лучшее средство из тех, что они пробовали. Связанно это с его двойственным эффектом. Для начала давайте разберёмся с первым случаем.
То, что зеленый чай при гипертонии помогает бороться с высоким АД, было доказано японскими исследователями. У гипертоников, которые пили напиток на протяжении нескольких месяцев, наблюдалось снижение давления почти на 10%. Однако моментального эффекта чай не давал.
Это может быть связано не столько с непосредственным влиянием чая на сосуды и сердце, сколько с его мочегонным эффектом. Благодаря ему в организме не успевают накапливаться соли, которые могу послужить причинами повышенного давления.
Но даже «первооткрыватели» чая советуют быть крайне осторожным при использовании зеленого чая для понижения давления. Для начала лучше выясните, как он влияет конкретно на вас. Выпейте небольшую порцию некрепко заваренного напитка. Если спустя 20 минут ваше давление осталось в норме, то можете не переживать и бежать заваривать себе ещё одну кружечку.
Как зеленый чай поднимает давление?
Казалось, что мы выяснили, как влияет зеленый чай на артериальное давление. Но оказывается, что он способен также и повышать АД. Происходит это за счёт кофеина, который содержится в чайных листьях. Он стимулирует сердце сокращаться чаще, из-за этого растёт давление в кровеносных сосудах. Правда, происходит это непродолжительное время, обычно в пределах 4-5 часов. Так что да, зеленый чай повышает давление, но делает это недолго.
Преимуществом чайного кофеина над кофейным в том, что он сохраняет в организме витамин В. Косвенным фактором, который может сказаться на высоком давлении является способность зелёного чая избавить человека от головной боли, снижая внутричерепное давление.
Если у вас случился приступ гипертонии, то лучше вообще воздержаться от зелёного чая. Но если для вас чашка этого напитка – вопрос жизни и смерти, есть несколько способов, которые помогут вам хотя бы снизить количество кофеина в чашке.
- Перед заваркой прополощите чайные листья в воде. Это вымоет часть тонизирующего вещества.
- Покупайте сорта чаёв с низким содержанием кофеина. Обычно это один из японских вариантов этого растения.
- Пейте чай после второй или третьей заварки. Первую порцию можете отдать своему другу-гипотонику.
Итак, если у вас спросят, повышает ли давление зеленый чай, можете экспертно заявить, что лишь на небольшой промежуток времени, поэтому спасти от гипертонии он явно не сможет.
Некоторые считают, что в зависимости от температуры, меняется воздействие чая: будто холодный лучше пить при гипертонии, а горячий – при низком АД. Это миф. В данном случае температура чая никак не влияет на его свойства.
Как правильно заваривать и пить чай
Прежде всего разберёмся с заваркой. Худший сосед зелёного чая по чашке – это кипяток. Старайтесь держать температуру воды для заварки в пределах 60-80 градусов. Первая заварка должна быть недолгой – всего лишь минуты. Китайцы вообще считают, что она нужна лишь для раскрытия аромата и промывки листьев. Поэтому первую заварку они… выливают! Если же вы более экономны, чем китайцы, то хорошей новостью для вас станет то, что зелёный чай можно заваривать до 5-6 раз. При этом не забывайте увеличивать время, которое нужно листьям, чтобы раскрыться.
Если вы пьёте зеленый чай от высокого давления, то есть регулярно, то не стоит пить чай натощак и перед сном. Для любителей кутежей рекомендуется не смешивать напиток с алкоголем. Если вы, конечно, хотите, чтобы ваши почки прослужили вам как можно дольше. Для людей, которым прописаны медикаментозные средства, тоже есть совет: не запивайте таблетки чаем. Он может снизить их эффективность. А вообще, если вы принимаете лекарства, лучше посоветоваться с доктором о целесообразности чая в период лечения.
Если зеленый чай и давление играют в вашей жизни первостепенную роль, лучше не перебарщивать с первым. Для людей с высоким АД лучше заваривать чай вместе с жасмином, имбирём, мятой или лимоном. С одной стороны, они частично нейтрализуют действие кофеина, с другой – наделяют напиток новыми полезными свойствами.
В идеале напиток в вашей чашке должен быть светло-жёлтым и иметь нетерпкий, маслянистый вкус
Важно! Речь идёт конечно же о листовом, а не пакетированном чае. Эффективность последнего куда ниже за счёт того, что те листья проходят механическую обработку.
Когда стоит отказаться от зелёного чая?
Любое народное средство требует осторожного отношения к себе. Зелёный чай не исключение. Воздержаться от него стоит, если у вас:
- острая форма гипертонии;
- острая форма гипотонии;
- склонность к депрессии и апатии;
- часто бывают резкие скачки АД;
- сахарный диабет;
- приступ метеочувствительности;
- нарушения в работе щитовидной железы;
- высокая температура;
- высокая чувствительность к кофеину;
- аллергия;
- низкий уровень железа в организме.
Беременным и женщинам во время вскармливания лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Им хорошо подойдёт несладкий зелёный чай с добавлением порции молока или обезжиренных сливок.
Старайтесь не превышать пяти чашек в день, даже если с вашим здоровьем всё в порядке, если не хотите изменить положение вещей. Лучше также избегать сахара: он «убивает» многие полезные свойства напитка.
Ну и конечно же не стоит заниматься самолечением, особенно ограничиваясь лишь зелёным чаем. Обязательно поговорите со специалистом, который назначит вам правильное лечение. Чай лишь дополнительный способ поддержать в целом здоровый организм. Если у вас последние стадии гипертонии или гипотонии неосмотрительное употребление зелёного чая только навредит вам.
Влияние зеленого чая на артериальное давление
Зеленый чай становится в последнее время очень популярным. И ценится он не только за отменные вкусовые качества, но и за свои полезные свойства. Состав этого напитка насчитывает порядка 300 элементов, которые, так или иначе, оказывают положительное влияние на организм человека. Зеленый чай даже способен выводить радиоактивные вещества. Но мы сейчас рассмотрим другой аспект его действия.
Действие зеленого чая на давление
Разрешая вопрос о влиянии этого напитка на артериальное давление, стоит сказать, что зеленый чай давление все-таки понижает. Да, действительно, в нем содержится огромное количество теина (аналога кофеина), но он действует гораздо мягче. Однако общее повышение тонуса организма все-таки наблюдается. Именно с этим фактом и связано распространенное заблуждение о том, что зеленый чай повышает давление.
Второй активный компонент этого напитка носит название катехин. Его массовая доля в чае может достигать порядка 40%. Это вещество улучшает кровоснабжение, расширяет сосуды, нормализует текучесть крови (а значит, препятствует образованию тромбов) и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы в целом.
Таким образом, механизм действия чая включает в себя следующие этапы:
- Повышение тонуса коры головного мозга.
- Активизация сердца и сосудов и как следствие непродолжительное повышение давления.
- Расширение сосудов и снижение артериального давления.
Зеленый чай снижает давление и устраняет причину его отклонений от нормы. То есть напиток не просто профилактический, но и лечебный, так как происходит нормализация работы всей сердечно-сосудистой системы в целом. А еще напиток славится своими мочегонными свойствами. Выводя лишнюю жидкость из организма, он тоже работает на достижение главной цели — снижение уровня артериального давления. Только вот на почки такое действие накладывает дополнительную нагрузку и, причем, не маленькую.
Если все вышеизложенное не произвело должного впечатления, то есть научно подтвержденные и признанные мировым сообществом факты. Так, например, Япония занимает первое место на планете по потреблению зеленого чая. А вот по количеству людей, страдающих гипертонией как раз последнее. Более, чем убедительно. Значит, вопрос о том, повышает ли зеленый чай давление, крайне неоднозначен. В контексте сиюминутного действия это действительно так, а вот в перспективе ответ будет отрицательным.
Рекомендации по употреблению зеленого чая
Вот несколько практических советов, к которым необходимо следовать, чтобы влияние зеленого чая на давление было правильным.
- Не стоит употреблять более 2 чашек напитка в день.
- На голодный желудок пить его нельзя из-за способности повышать кислотность желудочного сока.
- Противопоказаниями к употреблению зеленого чая являются артроз, артрит, ревматизм, беременность при склонности к токсикозу, а также тахикардия, повышенная нервная возбудимость и различные расстройствах сна, гипотония.
- Стоит пить только свежезаваренный чай, не нужно оставлять оставшийся напиток «на потом». Через некоторое время он просто потеряет все свои полезные свойства, да и просто станет не таким вкусным.
И еще одна важная рекомендация. Не стоит принимать напиток при острой форме гипертонии из-за особенностей его действия. Зеленый чай понижает давление в перспективе. Это означает, что внесение его в свой каждодневный рацион приносит свои плоды в будущем. А вот снижает ли давление зеленый чай в период острого приступа — это вопрос спорный. Можно только усугубить состояние, прибавив к высоким цифрам на тонометре и плохому самочувствию еще и учащение сердцебиения, и нервную возбудимость.
Итак, ответ на вопрос о том, понижает ли давление зеленый чай, положителен. Но при условии соблюдения всех перечисленных требований.
И последний совет. Во всем надо знать меру, не бросайтесь на зеленый чай, как на панацею от всех бед. Он должен стать приятным и вкусным дополнением к основному лечению, которое должен назначить врач. При неоднократных случаях повышения давления обратитесь к специалисту за консультацией и прохождением соответствующего обследования.
Следите за своим здоровьем!
Зеленый чай против артериального давления. Влияние зеленого чая на давление
Возделывание чая как культурного растения началось в Китае в 4-ом веке нашей эры. Значительно позже черный чай стал известен в Европе, а с конца 20-го века на Западе и в нашей стране стали употреблять и зеленый. Сегодня на прилавках магазинов можно найти огромное количество различных сортов сырья, из которого заваривают ароматный напиток, способствующий улучшению самочувствия и очищению организма. Однако до сих пор многих интересует вопрос о том, можно ли использовать зеленый чай против артериального давления.
Немного истории
Как уже было сказано, чай стали культивировать в Китае еще в глубокой древности. Причем изначально он использовался как лекарство и был доступен только высшей знати и священнослужителям. Неизвестно, применяли ли тогда китайские знахари зеленый чай против артериального давления, но сохранились манускрипты, в которых есть рецепты мазей от ревматизма на основе листьев этого растения. Кроме того, водные настои из высушенных листьев считались лучшим лекарством от болезней глаз.
В Европу чай попал благодаря голландским и английским купцам и первое время считался лекарством, способным поддерживать жизненный тонус. Так как аристократы, утомленные ночными балами и попойками, часто прибегали к этому средству, чтобы привести себя в форму, например, для присутствия на заседаниях Парламента, то пить этот напиток стало частью повседневного распорядка дня. Кстати, в Россию чай попал даже раньше, чем в Англию. В частности, известно, что в 1567 году его засушенные листья из Китая в Москву привезли казачьи атаманы Петров и Ялышев.
Чем отличается черный чай от зеленого
Помните анекдот о споре о том, могут ли оливки и маслины расти на одном дереве или нет? Так вот, оказывается, что сырье для черного и зеленого чая выращивают на одном и том же кусте. Другое дело, что листья для получения сырья для заваривания того или другого напитка обрабатываются по-разному. В частности, для зеленого чая их подвергают ферментальному окислению не более чем на 12 процентов, а для черного — на 80. При этом специалисты утверждают, что во втором случае теряется значительная часть полезных веществ, содержащихся в исходном сырье.
Какими свойствами обладает зеленый чай
Известно, что листья этого растения являются настоящим кладезем полезных веществ. Так, в них присутствуют в больших дозах некоторые редкие витамины и полезные микроэлементы: фтор, цинк, медь, йод, марганец, кальций и фосфор. Кроме того, в зеленом чае есть много витамина C, являющегося сильнейшим антиоксидантом, повышающим иммунитет и помогающим организму бороться с вирусами и инфекциями. Также он содержит значительное количество витамина P (на порядок больше, чем в черном), который известен своей способностью оказывать благотворное влияние на стенки сосудов. Именно поэтому бытует мнение, что зеленый чай влияет на давление. Так ли это, подробнее будет рассказано в дальнейшем, а вот способность этого напитка поддерживать в норме уровень сахара в крови доказана клиническими испытаниями. Как уже было сказано, в листьях чая присутствуют и особые вещества-антиоксиданты, поэтому регулярное употребление напитка, приготовленного путем их заваривания, помогает сохранять красоту и молодость кожи, а также замедляет процессы старения организма в целом.
Пониженное давление: симптомы
Сегодня медики стараются проявлять к пациентам индивидуальный подход. Это касается также и артериального давления. В частности, термином “низкое давление”, или гипотония, теперь принято обозначать состояние человека, сопровождающееся падением артериального давления ниже показателей, которые наблюдаются у него в обычном его состоянии. Если все же хочется конкретики, то у среднестатистического пациента норма — это не меньше 100/60 мм. рт. ст. Однако некоторые люди могут себя прекрасно чувствовать и при значении данного показателя в 90/60 мм. рт. ст. и даже ниже. Таким образом, озабоченность должны вызывать не просто сами цифры, которые фиксирует тонометр, но и наличие таких сопутствующих симптомов, как:
- вялость, общая слабость, повышенная утомляемость;
- головные боли, локализованные в области затылка;
- ощущение нехватки воздуха;
- одышка, повышенная потливость;
- головокружения, которые возникают при попытке встать или сесть из лежачего положения;
- тошнота и рвота.
Почему у человека может наблюдаться гипотония
Прежде чем рассуждать о том, как связаны зеленый чай и пониженное давление, следует разобраться с причинами этого явления. Итак, первая группа таких пациентов наследует его от родителей, в основном от матерей. Понятно, что в таком случае действие зеленого чая на давление вряд ли может оказаться настолько сильным, чтобы кардинально изменить ситуацию в лучшую сторону. Что касается остальных, то обычно гипотонией страдают те, кто в течение довольно длительного времени подвергались длительному умственному или психоэмоциональному напряжению. Кстати, именно эта категория людей чаще всего и хочет узнать, каково влияние зеленого чая на давление.
Среди причин гипотонии можно также назвать низкую физическую активность и малоподвижный образ жизни. Дело в том, что в последнем случае наблюдается ухудшение состояния сердца и уменьшение вентиляции легких, а также нарушение минерального обмена. Как ни странно, пониженное давление иногда наблюдается и у спортсменов, у которых организм переходит на “экономный режим работы”, чтобы противостоять систематическим физическим нагрузкам.
Если гипотония приводит к ухудшению самочувствия пациента, то гипертония в особо ярко выраженных формах представляет большую опасность для их жизни. На ранней стадии оба заболевания протекают почти с одинаковыми симптомами, такими как быстрая утомляемость, раздражительность, частые головные боли и головокружения, но позже у людей с повышенным давлением может увеличиться в размерах сердце, а в сосудах появиться расширения и аневризмы.
Почему у человека может наблюдаться гипертония
Среди наиболее распространенных причин, по которым у человека может развиться гипертония, можно выделить следующие: нарушения тонуса сосудов и функционирования ЖКТ, гормональные сбои, дистрофия мышц, заболевания надпочечников или почек, болезни сердца, воспаления и травмы, проблемы с позвоночником и др. Очевидно, что когда у пациента наблюдаются те или иные из них, то зеленый чай против артериального давления вряд ли поможет. Кроме того, к факторам риска развития гипертонии относятся злоупотребление спиртным, малоподвижный образ жизни, деструктивные поведенческие реакции, неправильное питание.
Повышает ли давление зеленый чай, и стоит ли его использовать гипотоникам
Чтобы узнать, какое влияние на кровеносную систему и сердце человека может оказать этот напиток, следует познакомиться с результатами серьезных научных исследований. Итак, по вопросу о том, как связаны зеленый чай и пониженное давление, ученые утверждают, что употребление отвара из чайных листьев не даст никакого эффекта. Дело в том, что кофеин, который в нем содержится, стимулирует работу сердца, а оно увеличивает объем прокачиваемой крови, но то же вещество активизирует вазомоторный центр в головном мозге. В результате сосуды расширяются, и изменения давления не происходит.
Стоит ли использовать зеленый чай против артериального давления
Японские ученые выдвинули версию, что употребление зеленого чая здоровыми людьми может снизить риск инфаркта миокарда на 40 процентов и уменьшает вероятность развития гипертонии. Таким образом, по вопросу о том, как связаны зеленый чай и давление, можно сказать, что этот напиток является хорошим профилактическим средством для предотвращения возникновения проблем с сосудами. В то же время скептики утверждают, что полученные данные верны только по отношению к жителям Японских островов, имеющих самобытную культуру питания, кардинально отличающуюся от принятой в большинстве стран мира. Так что повышает ли давление зеленый чай или понижает, когда речь идет о жителях других регионов планеты, еще предстоит выяснить. В любом случая нет ни одного подтвержденного факта, указывающего на то, что регулярное использование этого напитка может ухудшить самочувствие человека.
Резюмируя все сказанное можно утверждать, что по вопросу о том, как связаны зеленый чай и давление, у специалистов нет единого мнения, однако доказано, что он способствует снижению уровня вредного холестерина и укрепляет сосуды.
польза и вред, влияние на давление человека
Самые популярные напитки в мире – чай и кофе, каждый день люди выпивают миллионы чашек. Свежезаваренный напиток прекрасно взбодрит утром, согреет в холодное время года, холодный чай принесет прохладу в жару. У себя на родине, в Китае чай употребляют несколько тысячелетий. В Россию его завезли в XVII веке, он быстро приобрел популярность, чаепитие стало национальной традицией. Невозможно представить себе русский быт без самовара. Изготавливается продукт из листочков вечнозеленых многолетних растений семейства чайных.
Выделяют следующие виды:
- Китайский – подразделяется на японскую и китайскую разновидность. Это кустарник может достичь высоты 3 метров.
- Ассамский – дерево, вырастающее до 10–15 метров, растет в Индии, имеет разновидности – ассам, лушаи, хилл, манипури, бирма и другие. Сюда же относится цейлонский – естественный гибрид китайского чая с ассамским.
- Китайский яблонецветковый.
На полках супермаркета вы увидите упаковки с чёрным, зелёным, белым и красным чаем. Все они изготавливаются из одного растения, отличаются способом переработки. При производстве зеленого чая перед завяливанием его обрабатывают острым паром, что разрушает ферменты и обеспечивает сохранность зелёного цвета листьев.
Зелёный чай, польза и вред
Всем можно ли пить зелёный чай? Чтобы получить ответ на этот вопрос, необходимо узнать, какие вещества в него входят. Состав этого продукта чрезвычайно богат, он содержит множество соединений, витаминов, эфирных масел.
Кофеин в зеленом чае возбуждает, стимулирует умственную деятельность, улучшает работоспособность. Танин – придает напитку терпкость, убивает микробы, укрепляет сосуды, благотворно влияет на процессы пищеварения. В чае присутствует много катехинов, обладающих антиоксидантными свойствами. Они продлевают нам молодость, улучшают обмен веществ, укрепляют сердце и сосуды. Польза зелёного чая проявляется в наличии витаминов, таких как Р, C, Е, К и минералов.
Хочется напомнить пословицу: «Всё есть яд, всё есть лекарство». Вред зеленого чая могут вызвать те же компоненты, которые обуславливают полезные его свойства.
- Высокое содержание танинов раздражает стенки желудка, способно нарушить работу почек и печени. Танины могут снизить усвоение некоторых микроэлементов.
- Избыточное потребление кофеина вызывает перебои в работе сердца, желудка, кишечника.
- Чай повышает кислотность желудочно сока. Этим может быть обусловлено появление изжоги.
- Традиционно этим напитком завершают трапезу, поэтому он взаимодействие с принятой пищей. Кофеин может снизить усвояемость железа на четверть.
- Большое количество кофеина провоцирует возникновение головной боли.
- Крепкий чай после ужина может затруднить засыпание и нарушить сон, усилить сердцебиение, повысить артериальное давление.
Важно соблюдать норму, 2–3 чашки в день не создадут проблем.
Влияние напитка на женское самочувствие
Польза зеленого чая для женщин несомненна, он очищает организм от шлаков, улучшает память, укрепляет нервы, снижает тревожность, повышает стрессоустойчивость. Антиоксиданты сохраняют женскую красоту и свежесть на долгие годы. Употребляют зелёный чай для похудения, он обладает жиросжигающим свойствами. Для барышень, стремящихся уменьшить массу тела, разработаны специальные диеты. Одним из основных составляющих рациона является чай, его необходимо выпить несколько чашек. Отваром из напитка можно споласкивать волосы, это уменьшает их жирность, придает блеск и объём. Протирание лица кубиками льда из чая помогает улучшить состояние кожи.
Употребление зеленого чая при беременности
Во время вынашивания малыша женщина сталкивается со многими ограничениями в питании. Перед ней встаёт вопрос, можно ли пить зеленый чай беременным? Содержащийся в напитке кофеин оказывает тонизирующее действие, поэтому злоупотреблять им нельзя. Передозировка кофеина может вызвать плохое усвоение фолиевой кислоты, нарушение сна беременной женщины, что плохо скажется на ее самочувствии и развитии малыша.
Зеленый чай оказывает положительное влияние на состояние костной системы, в том числе зубов. Благодаря своему терпкому вкусу напиток помогает справиться с проявлениями токсикоза в первом триместре беременности. Положительно действие оказывает не только напиток, но и сухие листики, которые можно пожевать. Зелёный чай оказывает противоотечное действие, снижает уровень холестерина. Диетологи рекомендуют употреблять не более двух чашек некрепкого напитка в день, желательно в первой половине.
Зелёный чай для мужчин
Благотворно сказывается этот напиток на мужском здоровье. Особенно полезен зеленый чай с имбирем, он хорошо восстанавливает потенцию. Измельченный корень имбиря смешивается с таким же количеством сухих чайных листьев, заливается кипяченой водой с температурой 85 градусов и настаивается четверть часа. Вместо сахара лучше использовать мёд. Проблема избыточного веса стоит не только перед женщинами, но и перед мужчинами, особенно большими любителями пива. Уменьшить объемы талии можно, употребляя по утрам напиток с корицей. Корица уменьшает аппетит, снижает уровень сахара в крови. Металл цинк, содержащийся в листьях чая, обеспечивает правильную выработку гормона тестостерона. Напиток помогает бороться с вредным воздействием опасных излучений, которые исходят от компьютера, телевизора, мобильного телефона.
Влияние зеленого чая на артериальное давление
Основными компонентами, которые оказывают воздействие на давление, являются полифенол катехин и кофеин. При их совместном воздействии нормализуется работа сердца, мозг лучше снабжается кислородом, улучшается свертываемость крови. Перед людьми, имеющими проблемы с сердечно–сосудистой системой, встаёт вопрос, повышает или понижает давление зелёный чай? Ответить однозначно не представляется возможным. После употребления чашечки чая давление незначительно повышается, через короткое время приходит в норму. Люди чувствуют себя бодрее. Зелёный чай оказывает слабое мочегонное действие, это способствует снижению давления. Напиток укрепляет стенки сосудов, делает их эластичными, снижает риск образования тромбов. Кровь свободно циркулирует в сосудах, улучшается ее текучесть. Регулярное употребление небольшого количества некрепкого зеленого чая благотворно влияет на самочувствие людей.
Заваривание зеленого чая
Чтобы пить самый лучший зеленый чай, необходимо правильно его заварить.
Соблюдайте следующие рекомендации:
- Обратите внимание на качество воды, желательно очистить ее от примесей с помощью фильтра. Вскипятите воду, охладите до 85 градусов.
- Фарфоровый массивный чайник ополосните кипятком, засыпьте зелёный листовой чай из расчета одна чайная ложка на стакан воды. Залейте горячей водой.
- Китайский зелёный чай настаивается в течение 10–15 минут.
- Накройте чайник полотенцем. Это необходимо для того, чтобы эфирные масла не испарились.
- Выпейте чай сразу же, пока он не остыл. Именно сейчас он обладает самыми полезными свойствами, самым изысканным ароматом. Ни в коем случае напиток нельзя разогревать или кипятить.
Если вы решили воспользоваться заварочным чайником, перед тем как заваривать зелёный чай, ополосните его кипятком. Всыпьте сухие листья чая, залейте горячей водой на 2/3 объема. Расход продуктов тот же – одна чайная ложка на одну порцию. Укутайте чайник полотенцем, через четверть часа можно его разливать. Большой популярностью пользуется зеленый чай в пакетиках. Это не самый удачный вариант. Но в некоторых ситуациях, например, на работе, это очень удобно. Но в домашних условиях лучше использовать листовой чай и заваривать его традиционным способом. Пакетированный чай зачастую изготавливается из некондиционного сырья или отходов. Низкое качество могут попытаться завуалировать применением ненатуральных ароматизаторов.
Сорта зелёного чая
Упомянуть все разновидности зеленого чая в одной статье невозможно, их очень много. Самый известный торт в Китае – «Колодец дракона», это дорогой напиток. В его аромате преобладает запах жареных тыквенных семечек в сочетании с травами. На вкус чай свежий, слегка сладковатый.
Популярные китайские сорта – Мао Фен («Ворсистые пики»), Люй Му Дань («Зеленый пион»), Лю Ань Гуа Пянь («Тыквенные семечки»), Би Ло Чунь («Изумрудные спирали весны») и многие другие. Широко распространены ароматизированные напитки. Чтобы приготовить зелёный чай с жасмином, обычно используют недорогие сорта, в которые добавляют высушенные цветы. Таким же способом готовится зелёный чай с мелиссой.
Во всём мире пользуется спросом молочный зеленый чай «Улун». При его производстве зрелый чайный лист скручивается очень плотно. Таким образом, обеспечивается минимальный контакт с воздухом. Чай требует особых условий для хранения, отличается высокой ценой. Напиток имеет ярко выраженный аромат сливок. Можно подумать, что в него добавлено молоко.
Как правильно пить зеленый чай
Диетологи рекомендуют пить зелёный чай без сахара. Именно так вы сможете наиболее полно насладиться его вкусом и ароматом. После заваривания остудите чай, он не должен обжигать. Хорошо сочетается зелёный чай с мёдом, сухофруктами. Существуют чаи, которые можно заваривать несколько раз, но самый сильный аромат у свежезаваренного чая. Вам обеспечен заряд бодрости на весь день, если утром вы выпили зелёный чай с лимоном. Напиток содержит большое количество витамина C, обладает отменным цитрусовым ароматом. Он вкусен и в холодном, в горячем виде.
Зелёный чай с молоком
Этот напиток широко используется в диетах для похудения. Калорийность его невысока, но он обеспечивает чувство насыщения. Некоторые специалисты утверждают, что питательные вещества, содержащиеся в молоке, в присутствии чая лучше усваиваются. Молоко смягчает воздействие кофеина и танина. Чтобы приготовить напиток, залейте чайную ложку сухих листьев половиной стакана горячей воды. Накройте крышкой. Через 5–10 минут влейте несколько ложек горячего кипяченого молока. Смело употребляйте этот не только полезный, но и очень вкусный напиток.
Как влияют черный и зеленый чай на давление?
Юлия Верн 9 644
Гипертония, или повышенное артериальное давление является одним из наиболее распространенных патологий в популяции человека, являясь основой многих форм сердечно-сосудистых заболеваний. Каждый третий человек в мире, страдает разными формами гипертонии по причине сердечной недостаточности, почечных дисфункций или общих вегетативных расстройств. Повышенное артериальное давление значительно повышает риск летального исхода по причине церебральных инсультов или ишемической болезни сердца.
Что такое кровяное давление и какое считается нормальным?
Примерно четверть из всех гипертоников, даже не догадываются о возможном развитии гипертонической болезни — начальная стадия патологии, которую называют прегипертоничским состоянием, как правило, практически не влияет на общую жизнедеятельность человека, по крайней мере, в заметных ему пределах. Уточнить диагноз на гипертоническую болезнь, на ее начальных стадиях, возможно только с помощью манометров, которыми можно с достаточной точностью измерить показатели кровяного давления в конкретный момент времени. Кроме того, существуют специальные суточные мониторы, которые в автоматическом режиме, с определенной периодичностью снимают показатели. Такой подход часто используется в случаях с неуточненным диагнозом на гипертонию, когда скачки артериального давления зависят от определенной деятельности человека, употребления пищи, физической или умственной нагрузки.
Частое употребление кофе, пищи, богатой натрием, жареных продуктов, значительно повышает риск повышения артериального давления.
Артериальное давление представлено двумя числовыми показателями — верхним (систолическим) и нижним (диастолическим). Измеряется артериальное давление в миллиметрах ртутного столба. Следует учесть, что разовые измерения давления в течение суток не являются показателем какого-либо состояния. Для получения оптимальных показателей, необходимо проводить замеры не менее трех в сутки с выводом среднего результата. Замер производится после, не менее чем получасового покоя, в сидячем положении пациента. Если показатели давления различны на обеих руках — для учета используют наибольшие показатели. В следующем списке представлено состояние артериального давления (АД) в зависимости от числовых показателей:
- Нормальное АД. Систолическое — 120-130, диастолическое 70-80. Отдельное исключение могут представлять девочки подросткового возраста — в силу особенностей развития организма, верхний показатель может опускаться до 110 мм рт. столба, а нижний — до 60. Это считается физиологической нормой;
- Прегипертоническое состояние — 131-140 на 81-90;
- Гипертония I степени — 141- 159 на 91-100;
- Гипертония II степени — выше 160 мм ртутного столба — систолическое давление и выше 100 — диастолическое.
Важно!
Необходимо отметить, что достоверный диагноз на гипертонию может поставить только квалифицированный специалист, поэтому при появлении признаков повышенного давления: частые головные боли, тошнота, боли в области груди, головокружения необходимо сразу обратиться к врачу. И только врач может назначить эффективное лечение, поэтому заниматься самолечением ни в коем случае не рекомендуется — неизвестна причина повышенного давления, а значит — есть все шансы усугубить ситуацию.
Влияние чая на артериальное давление
Настои из чайного листа содержат большое количество антиоксидантных соединений, которые обезвреживают различные токсические продукты метаболизма клеток организма или внешних патологических агентов, путем связывания и выведения их во внешнюю среду. Такое явление способствует общему очищению организма и защите его от воздействия токсинов. Флавоноиды, содержащиеся в готовом чайном напитке, обеспечивают бактерицидное действие и способствуют расщеплению избытков холестерина в печени человека. Это значительно снижает риск появления сосудистых расстройств на фоне их атеросклеротических изменений, которые снижают эластичность стенок кровеносных сосудов и приводят к гипертоническим расстройствам.
EGCG — еще одно из химических веществ, содержащихся в чае, которое относится к группе катехинов — горьких дубильных веществ. В течение нескольких последовательных химических реакций, катехины высвобождают молекулы окиси азота, вещества, которое обладает расслабляющим эффектом для гладкой мускулатуры стенок кровеносных сосудов, тем самым, также, способствуя снижению артериального давления. Причем, если кровяное давление находится в нормологических пределах, на момент употребления чайного напитка — никаких изменений не произойдет.
В чае содержатся вещества, способные вызывать кратковременное повышение давления. В частности, кофеин, который обладает сосудосуживающим действием, а значит — повышающим давление эффектом. Воздействие кофеина, как уже говорилось, носит временный характер. По данным научных исследований, количество органического кофеина, содержащегося в одном стакане чайного напитка, способен повысить верхние показатели артериального давления в пределах +10-15 мм ртутного столба. Временной эффект воздействия длится, как правило, не более полутора часов и зависит от состояния организма человека. Стоит отметить, что регулярное употребление чая в суточных объемах, превышающих 1л, может привести к хроническому повышению артериального давления, то есть фактически вызвать артериальную гипертонию.
Таким образом, наблюдается некоторая борьба противоположностей — кофеин повышает АД, а катехины — снижают. Такой феномен может вызывать негативные реакции со стороны центральной и сердечно-сосудистой системы, причем непредсказуемого характера. Это может пояснить индивидуальные реакции каждого человека, регулярно употребляющего чаи. Все дело в количестве рецепторов в стенках кровеносных сосудов, одни из которых реагируют на кофеин, а другие — на катехины. У каждого человека, эти количества отличаются, именно поэтому употребление чая разными людьми вызывает различные реакции в отношении АД.
Учитывая такие условия, каждому необходимо знать, каким образом, именно его организм реагирует на употребление чайного напитка.
На эту тему было проведено достаточное количество серьезных научных исследований, благодаря которым было выяснено, что у преобладающего числа людей, количество катехин-рецепторов выше, нежели чем кофеин-восприимчивых. Из этого можно сделать вывод, что у большинства из нас регулярное употребление чая снижает показатели артериального давления.
Китайские исследователи, для которых исследование воздействия чая на организм, является делом чести, ведь именно Китай считается родиной этого напитка. Ученые пришли к выводу, что употребление зеленого чая сорта улун или любого зеленого чая, в количестве не более двух чашек в день, поможет снизить риск развития гипертонии на 46%. В исследовании участвовали 600 человек, которые выпивали в сутки до 600 мл зеленого чая.
Другой научный документ, где отражено экспериментальное участие 1507 человек, показал долгосрочный эффект поддержки систолического и диастолического АД в пределах физиологических показателей.
Кроме того, общий анализ научных документов, представленных на Европейском сообществе по гипертензии в 2013 году, показали, что регулярное употребление зеленого чая может приводить к значительному снижению показателей артериального давления. Для исследований была собрана группа из количества 176 437 человек, в возрасте от 16 до 95 лет, которым ежедневно проводили замеры артериального давления в течение 10 лет — с 2001 по 2011 годы.
Какой чай лучше от давления
Из всех сортов чая, обладающих эффектом снижения артериального давления, первое место занимают зеленые чаи, которые показаны гипертоникам в качестве замены для кофе, с рекомендуемой порцией не более двух чашек в сутки. Причина использования именно этой сортовой принадлежности чайных напитков объясняется преобладающим количеством катехинов над таковым у кофеина, поэтому на первое место выступает именно снижение давления, а не его повышение.
Черные чаи содержат органического кофеина от трех до пяти раз больше, поэтому употреблять их при повышенном артериальном давлении не рекомендуется.
Белые чаи, как и зеленые, также находятся в списке рекомендованных специалистами, природных средств, снижающих артериальное давление — содержание кофеина в них гораздо ниже, чем в черных чаях, однако несколько выше, чем в зеленых, что позволяет им занимать промежуточное положение.