Чего не любит печень и желчный пузырь
Желчный пузырь – орган, который обеспечивает хранение и выведение желчи, необходимой для адекватного переваривания пищи. Ведущим фактором, оказывающим воздействие на его функциональную активность, является рацион питания.
Необходимо грамотно подбирать продукты, чтобы не только сохранить моторно-эвакуационную способность, но и обеспечить надёжную защиту стенки желчного пузыря от любых повреждений.
Употребление отдельных видов пищи может нарушить тонкую грань между чрезмерной стимуляцией и подавлением секреции желчи, что влечёт за собой большой комплекс нарушений. Сперва развивается дискинезия по гипер- или гипотоническому типу, желчнокаменная болезнь. Затем нарушаются процессы переваривания и усвоения питательных веществ в кишечнике. Конечный этап – длительная медикаментозная терапия или удаление желчного пузыря.
Следовательно, рацион питания должен быть сбалансированным, содержать достаточное количество фруктов и овощей, а также витаминов и микроэлементов (С, В, магний и т.п.). Отдельные данные показывают, что полезно добавлять в диету больше растительных белков (тофу, бобовые культуры, орехи, чечевица). Они являются полноценной альтернативой красным сортам мяса.
Ниже рассмотрен список продуктов питания, наиболее полезных для желчного пузыря с подробным описанием характеристик и ссылками на научные исследования.
1. Куркума
Специя содержит большое количество куркумина, который издревле применяется как мощное противовоспалительное и гиполипидемическое средство. Куркумин стимулирует образование жёлчи в гепатоцитах, повышает тонус желчного пузыря и значительно облегчает его опорожнение.
Влияние куркумина на гладкую мускулатуру желчного пузыря подробно изучено в большом числе исследований.
Например, учёные из Индонезии пришли к выводу, что всего 20 мг куркумина уменьшает объём желчного пузыря в 3 раза, а эффект сохраняется на протяжении 2 и более часов. Активизация перистальтики органа благоприятно сказывается на эвакуации желчи, что очень полезно для больных хроническим холециститом или дискинезией желчевыводящих путей по гипомоторному типу.
Кроме того, употребление куркумы способствует профилактике образования холестериновых камней.
Куркуму можно добавлять в любые блюда, она улучшает не только вкусовые, но эстетические качества, придавая яркий медовый окрас. Альтернативный вариант – употребление чаев на основе растения.
2. Орехи
Орехи обладают выраженным противовоспалительным эффектом, который реализуется на уровне всего организма человека.
Также орехи защищают слизистые оболочки органов ЖКТ от механических повреждающих факторов, бактериальной флоры и прочих патогенов (именно микроорганизмы вызывают воспаление желчного пузыря).
Отдельные научные работы отмечают замедление апоптоза (запрограммированный процесс гибели клеток) и снижение риска формирования злокачественных образований в различных отделах желудочно-кишечного тракта на фоне регулярного добавления орехов в рацион.
Испанские учёные отметили уменьшение концентрации С-реактивного белка и медиаторов воспаления (интерлейкин-6) на 35 % и 90 % соответственно. Данное обстоятельство важно для лиц, страдающих аутоиммунными патологиями желчного пузыря или имеющих хронический холецистит с частыми эпизодами обострений.
Орехи можно использовать в качестве завтрака, закусок или как добавку к пище. Наиболее полезными являются:
- миндаль;
- бразильский орех;
- фундук;
- кешью;
- грецкий орех;
- кедровый орех;
- фисташки.
К данной группе также следует отнести арахис. Он хоть и относится к семейству Бобовые, но обладает сходными с орехами физическими и органолептическими показателями.
Напомним, в прошлой статье мы рассмотрели 13 продуктов, улучшающих пищеварение.
3. Капуста
Белокочанная капуста способна связывать токсические метаболиты в просвете желчного пузыря (в том числе излишний холестерин) и выводить их в просвет пищеварительной трубки вместе с желчью. При этом обратного всасывания не наблюдается.
Морская капуста содержит большие объёмы органического йода, который необходим для адекватной сократительной активности. В результате ее употребления не наблюдается периодов повышения или уменьшения моторики, а работа желчного пузыря приобретает слаженный характер.
Шпинат, брюссельская, листовая капуста, брокколи, по данным учёных, также содержат вещества, являющиеся секвестрантами желчных кислот, которые препятствует обратному захвату холестерина.
Капусту рекомендуется кушать лицам с гипотоническими нарушениями биллиарного тракта. Лучше всего использовать овощ в отварном виде или приготовленный на пару.
4. Лимон
Доказано, что лимон повышает действие местных факторов иммунитета, а также устойчивость слизистой оболочки желчного пузыря к повышенному давлению внутри просвета органа.
Дополнительная особенность – цитрус способствует нормализации микрофлоры и улучшению работы желудка и кишечника. Все это предотвращает вертикальную миграцию патогенной флоры.
Кроме того, лимон широко используется в народной медицине в качестве средства для «очищения» желчного пузыря. Но научного обоснования подобные «методы» не имеют.
5. Оливковое масло
Оливковое масло содержит большое количество антиоксидантов, замедляющих разрушение клеток в организме, снижающих риск развития опухолей и улучшающих процессы пищеварения.Оливковое масло способствует уменьшению окислительного стресса, спровоцированного свободными радикалами, который крайне часто наблюдается при явлениях застоя желчи в биллиарном тракте.
Испанское исследование показало, что оливковое масло уменьшает риск образования смешанных камней в желчном пузыре, одним из компонентов которых является холестерин. Эффект обусловлен повышением секреции липида и активации моторики гладкой мускулатуры.
6. Расторопша
Расторопша значительно повышает скорость выведения пищеварительного секрета из просвета желчного пузыря и снижает риск формирования камней.
Также расторопша может быть применена для лечения любых патологий со стороны биллиарного тракта, протекающих по гипотоническому типу.
Растение способствует отграничению очагов воспаления в желчном пузыре, улучшает биохимические свойства желчи, нормализует суточный ритм секреции.
Также отмечено снижение выраженности болевого синдрома в правом подреберье (желчной колики) при добавлении растения в пищу на регулярной основе. Расторопша рекомендована при перегибе желчного пузыря
7. Артишок
Ни одно исследование не рассматривало действие овоща на интенсивность камнеобразования в просвете желчного пузыря.
Однако установлено, что артишок повышает скорость выведения желчи в просвет желудочно-кишечного тракта. Отмечена положительная динамика в отношении гипотонических холециститов. Через несколько часов после употребления продукта снижается боль и уменьшается объём органа.
Артишок рекомендуется готовить на пару, гриле или мариновать. При использовании в форме биологически активной добавки к пище следует проконсультироваться со специалистом.
Другие продукты
Помимо вышеперечисленных, для обеспечения желчного пузыря всеми необходимыми веществами следует употреблять больше следующих продуктов:
- сладкий перец;
- цитрусовые;
- цельное молоко и молочнокислая продукция;
- помидоры;
- рыба и моллюски;
- фасоль;
- чечевица.
Что «не любит» желчный пузырь из еды
Некоторые продукты питания неблагоприятно сказываются на работе желчного пузыря и приводят к большому перечню нарушений.
Необходимо исключить вещества, ускоряющие моторику и выведение желчи в чрезмерных объёмах, ограничить продукты, богатые животными жирами, а также избегать ряда токсических компонентов.
Следует ограничивать приём таких вредных продуктов:
- Алкогольные напитки. Спиртное вызывает спазм желчных протоков и разрушение эпителиальных клеток внутренней оболочки желчного пузыря.
- Жареные, жирные и острые вещества (сало, свиное мясо, приправы). Все это повышает активность работы желчного пузыря, вызывает его избыточные сокращения, при этом печень не всегда успевает выделить достаточное количество пищеварительного сока для компенсации моторной активности.
- Медикаменты. Особенно опасны нестероидные противовоспалительные средства и антибиотики пенициллинового ряда, обладающие токсическим действием. Следовательно, заниматься самолечением не стоит.
- Рафинированные продукты (сахар, белый хлеб). Обладают прямым цитотоксическим действием, нарушают скоординированную работу различных отделов желчного пузыря.
Общие правила диеты (Таблица)
Для профилактики нарушений в работе желчного пузыря рекомендуется соблюдать такие принципы диеты:- Нужно употреблять пищу дробно (по 5-6 раз в день) небольшими порциями, поддерживая качественный состав каждого приёма.
- Рекомендуемое содержание белков, жиров и углеводов в сутки должно составлять 80-100 г, до 90 г и около 350 г соответственно.
- Дневной объём жидкости – не менее 2 литров, а количество соли – до 10 г.
- Следует отдавать предпочтение термически обработанной и мягкой пище, стараться исключать острые, жареные, солёные продукты, специи с сильным запахом.
Ниже представлена таблица основных веществ, которые допускается и запрещается употреблять для лечения и профилактики заболеваний биллиарного тракта.
Тип продуктов | Следует отдать предпочтение | Следует максимально ограничивать |
Мучные продукты | Пшеничный или ржаной хлеб, желательно в высушенном виде (на воздухе, в тостере и т.п.). | Свежий чёрный хлеб, сдобная продукция. |
Мясо и мясные изделия | Любые сорта в отварном виде или на пару. | Жаренное и жирное мясо с множеством прожилок, сухожилий, кожи. Консервы, мясо утки. |
Крупы, овощи. | Следует выбирать гречневую или овсяную крупу с добавлением моркови. | Чеснок, щавель, лук, грибы. |
Супы | Супы-пюре из овощей с добавлением молока. | Мясной и грибной (насыщенные) бульоны. |
Напитки | Некрепкий чай, какао. | Кофе, любые алкогольные и газированные напитки. |
Заключение
Таким образом, обеспечить надёжную профилактику различных нарушений со стороны желчного пузыря возможно без использования медикаментозных средств. Достаточно лишь коррекции питания, а здоровая пища сделает всю самую сложную работу самостоятельно.
Печень — это орган, отвечающий за переработку пищи, поступающей в организм, и устранение из неё вредных веществ. Она же выделяет желчь, способствующую перевариванию тяжелой и обильной еды. Поэтому полезные продукты для желчного пузыря и печени — необходимая часть любого правильного питания, направленного на оздоровление организма человека.
Работа желчного пузыря и печени в организме
Работа печени и желчного пузыря — один из важнейших элементов нашего организма. И, планируя свое питание, важно учитывать, что любит желчный пузырь и печень.
Что любит желчный пузырь и печень
Есть ряд общих правил того, что полезно для печени и желчного пузыря:
- Добавление в повседневный рацион каш и супов, молочной продукции, не слишком кислых ягод и овощей, зелёного чая. Это — оптимальное меню для желчного пузыря и других органов ЖКТ, которое поможет улучшить состояние не только печени, но и всей системы пищеварения.
- Перейти на питание около шести раз в день — при этом порции должны быть небольшими — это именно то, что любит печень, в таком режиме она может адекватно переваривать пищу. Полезно это и для желчного пузыря — он стабильно, в нормальном количестве вырабатывает желчь.
- Для лечения печени следует употреблять продукты в варёном или пареном, в крайнем случае — печёном виде. Жареная, соленая, слишком жирная или острая пища — это то, чего печень не любит. Её организму тяжело переваривать, и может возникнуть даже желчнокаменная болезнь.
- Холод, или, напротив, слишком горячие продукты не будут полезны организму. Оптимальная температура для еды — ровное тепло.
- Необходимо отказаться от алкоголя, курения и других сильных раздражителей слизистой оболочки. Это одно из самых важных правил. В отдельных случаях следует отказаться также от минеральной воды.
Подбирая подходящий рацион важно учитывать не только то, что любит желчный пузырь, но и имеющиеся заболевания: например, при холецистите диета будет выглядеть иначе, чем при диабете. Тем не менее, приведенные выше правила подходят для любых обстоятельств.
Полезные продукты
Полезные продукты для печени и желчного пузыря довольно просто запомнить: они относятся к общепринятой категории полезной еды. Это:
- овощи, а также некислые фрукты, содержащие не только витамины, но и большой процент клетчатки (бананы, свёкла, морковка, картофель, капуста и прочее), поскольку она помогает нормальной работе всего ЖКТ и служит средством его очищения,
- хлеб грубого помола и другие цельнозерновые продукты, а также всевозможные каши, супы на основе крупы и другие аналогичные блюда (наиболее полезная крупа — гречка),
- помимо плодов кстати будут и ягоды — но они не должны быть слишком кислыми,
- полезно для желчного пузыря и печени употреблять рыбу, которая нужна для нормального состояния костей и волос, как минимум раз в неделю (желательно делать это ещё чаще, при этом есть нужно только нежирную рыбу).
Тем людям, кто любит употреблять в пищу мясо в большом количестве, следует помнить: оно ни в коем случае не должно быть жирным. Среди продуктов, которые любит печень и желчный пузырь, следующие:
- курятина и мясо птицы других постных видов,
- телятина,
- крольчатина.
Если в наличии есть только жирное мясо, перед едой его стоит отварить. В получившийся бульон уйдет весь основной жир. Но в этом случае нужно помнить, что не следует употреблять в качестве еды и само мясо, и получившийся жирный бульон одновременно — этого не любит желчный пузырь, и они плохо перевариваются в кишечнике.
Говоря о том, какие продукты полезны для печени и желчного пузыря, нельзя упустить молочные продукты. Сыр, творог, йогурты без множества добавок — все это является отличной частью рациона. Среди них следует избегать особенно жирных, например, сливочного масла (хотя в отдельных случаях при загустении желчи оно даже полезно — но перед его употреблением необходимо проконсультироваться с врачом).
При этом важно помнить: все эти продукты хороши только в свежем, варёном и пареном виде. Жареные и маринованные виды пищи, даже лучших сортов принесут вред печени и желчному пузырю.
Такой рацион будет достаточно сбалансированным и поможет организму получить нужное количество витаминов для поддержания повседневной активности и повышения иммунитета. Пойдёт оно на пользу и маленьким детям, поскольку содержит все необходимые для роста элементы, при этом в таком питании минимум вредных веществ.
Однако все продукты в рацион следует вводить постепенно, в нормальном количестве, не увлекаясь чрезмерно ни овощами, ни мясом, ни молоком. Такие ”перекосы” тоже могут негативно повлиять на организм. Умеренность и равномерность будут наилучшим решением, если нет необходимости использовать особую диету.
Не следует оставлять без внимания и качество употребляемой воды. Она должна быть как можно более свежей и чистой, лучше брать её в хорошо известных источниках, если есть такая возможность. В норме считается, что полезно и можно включить в рацион минеральную воду как минимум 2 раза в неделю, но в некоторых случаях при проблемах с ЖКТ это может быть вредно. Если у вас есть такие проблемы, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Хорошим вариантом для людей с язвой желудка или дуоденитом может стать стол №5. Эта диета наиболее щадяще относится к организму, и при этом её ограничения достаточно легко переносятся.
Вредные продукты
Вредные продукты для желчного пузыря и печени, как уже выяснилось, это всё жареное, солёное, маринованное, острое и жирное. Однако есть большое количество продуктов, которые на первый взгляд кажутся безобидными, но на деле отрицательно влияют на печень и желчный пузырь. Это:
- продукты высокой кислотности (щавель, чеснок, клюква, киви и другие),
- жирные соусы, продукты искусственно созданные, синтетического происхождения.
Их необходимо исключить из рациона.
Сладкое нужно выбирать с умом. В небольшом количестве оно не окажет критически плохого влияния. Важен и состав: при наличии жирного крема или других компонентов синтетического происхождения сладости могут нанести сильнейший удар по печени. Таким образом, тем, кто особенно любит сладкое и не может легко сократить его количество, необходимо избегать всех кремовых и жирных видов выпечки. Иначе это плохо отразится на печени, которая не слишком любит сладкое.
Грибы, бобовые и газированные напитки также могут не очень хорошо повлиять на работу организма.
Есть овощи в сыром виде не стоит, особенно, в большом количестве.
Если нет особых заболеваний, и желчевыводящие протоки нормально работают, так же, как печень и желчный пузырь, то, разумеется, нет необходимости разом отказываться от всего того, что вредно. Но нужно помнить о том, какое воздействие оно может оказать, и увеличивать в рационе процент того, что эти органы любят.
Если врач вдруг сообщает, что у вас набухла печень, — это значит, что количество вредных продуктов необходимо срочно сократить. Особенно часто набухает печень от жирной пищи и алкоголя. В целом при наличии склонности к проблемам с печенью важно следить за уровнем холестерина и общим состоянием ЖКТ. И в случае ухудшения — сразу же забыть о приёме вредной еды.
Здоровье печени и желчного пузыря зависит также от уровня эмоциональных и физических стрессов — чем их меньше, тем меньше вероятность проблем.
Видео
Супер-еда для печени. Продукты-помощники.
Специальные продукты для печени и желчного пузыря вместе с регулярными медицинскими обследованиями являются залогом исправной работы этих органов. Для сохранения их здоровья на долгие годы необходимо ограничивать употребление чрезмерно жирных, острых, соленых блюд, спиртных напитков, никотина.
Отсутствие режима питания, переедание – эти пищевые ошибки впоследствии становятся причиной снижения функций печени и желчного пузыря. Через определенный период употребления вредных продуктов приступы заболеваний пищеварительной системы возникают не под действием этих факторов, а по причине полного ослабления органов.
Для обеспечения бесперебойной работы печени и желчного пузыря необходимо обогащать рацион следующим продуктами:
- слизистые каши;
- нежирные супы;
- фрукты и ягоды с низкой кислотностью;
- молочная продукция;
- зеленый или фруктовый чай, отвары из трав, негазированная вода, смузи и натуральные соки.
Общая питательность дневного рациона не должна превышать 2500 кал. Необходимо организовать такой распорядок приема пищи, который включает несколько трапез небольшими порциями. Оптимально соблюдение 6-разового режима питания.
Необходимо избегать употребления жареных, жирных и чрезмерно соленых продуктов – печень и желчный пузырь просто не справляются с переработкой тяжелой пищи. Нужно заменить ее вареной или приготовленной на пару едой.
Важно избегать употребления чересчур холодных или горячих блюд, которые разрушают слизистую органов пищеварения. Нужно принимать теплую пищу, обогащенную необходимой для очищения организма клетчаткой и другими полезными микроэлементами, активизирующими процесс желчеотделения.
Здоровое питание невозможно без организации оптимального питьевого режима и употребления грубых волокон, являющихся естественными лекарствами для микрофлоры кишечника, главными факторами самоочищения выделительной системы. Недостаток волокон и влаги приводит к затруднению процесса дефекации и задерживанию токсинов, из-за чего они подвергаются многократной реабсорбции и в итоге отравляют организм. Необходимо выпивать не менее 1,5 литров чистой воды в день Насыщению печени грубыми волокнами способствует употребление фруктов и овощей, направленных на быстрое выведение продуктов распада из выделительной системы, – бобовых, отрубей, брокколи, шпината, различных видов круп.
Очищению печени от токсинов способствует употребление свеклы. Этот корнеплод содержит в себе такие полезные элементы, как пектин, железо, фолиевая кислота. Употребление продуктов, обогащенных этими микроэлементами, позволяет быстро и эффективно удалять токсины из организма. Включение в рацион свеклы помимо очищения печени направлено на лечение испытывающего постоянные нагрузки органа, а потому нередко применяется в качестве вспомогательного средства для медикаментов. Эффективным очищающим средством является свекольный сок с добавлением дольки лимона. Нужно на протяжении нескольких дней употреблять 1 раз в 2 суток напиток из 1 корнеплода средних размеров. Следует помнить, что свекла относится к детокс-продуктам, а потому ее применение должно сопровождаться обильным питьем.
Активному очищению печени от токсинов способствует применение зеленых овощей. Благодаря содержащемуся хлорофиллу, они быстро нормализуют работу печени. Овощи употребляют как в сыром виде, так и приготовленные на пару. Особым очистительным свойством обладает сок зелени, который помимо создания мощного защитного щита для печени способствует выведению кислот из крови. Для очищения печени показано употребление петрушки, укропа, кинзы, огурцов, шпината, брокколи и др.
К действенным очистительным средствам относится и чеснок, богатый минералами и витаминами А, В1, С. Особенностью этого продукта является высокий процент содержания серы, отвечающей за активизацию ферментов, необходимых для удаления токсинов из печени. Этот корнеплод способствует обогащению органа кислородом, из-за чего он быстрее очищается от вредных элементов. Большим очистительным свойством обладает чеснок в сочетании с зеленью. Так, употребление его вместе с кинзой способствует выведению тяжелых металлов из организма.
Рацион питания зависит от состояния органа. Так, для поддержания здоровья желчного пузыря в период ремиссии холецистита рекомендовано ограничение в рационе тех или иных продуктов. В острый период заболевания необходимо полностью исключить применение тяжелых продуктов и обеспечить пациенту жидкое питание: вода, натуральные соки, протертые овощные супы. Через несколько дней после приступа можно постепенно включать в рацион каши из овсяной, гречневой или перловой крупы. Для выведения желчи в острый период заболевания нужно обеспечить больному многократный прием пищи малыми порциями (до 300 г). Рекомендуется употребление продуктов с низким содержанием белка. Перед подачей блюд нужно заправлять их небольшим количеством сливочного или оливкового масла.
В качестве напитков используется негазированная вода, травяные настои, натуральные соки и смузи. Для завтраков больным хроническим холециститом применяются яйца без желтков или запеченные омлеты, употребляемые с подсушенными пшеничными хлебцами. На обед можно приготовить легкий суп без жареной заправки. В рационе должны преобладать фрукты и овощи, как в сыром виде, так и обработанные на пару.
Благоприятное воздействие на работу желчного пузыря оказывают овощи и фрукты, обладающие желчегонным действием: шпинат, сельдерей, инжир, оливки, цветная капуста и др. Для усиления эффективности работы органа рекомендуется употреблять эти продукты с растительным маслом. Включение в рацион винегретов и салатов помимо очистительного действия способствует выведению из организма холестерина и препятствует формированию камней.
Для нормализации работы желчного пузыря рекомендовано включение в рацион спелых плодов яблони, груши, винограда, вишни, дыни и арбуза. Очищению органа способствуют такие необходимые овощи, как: репа, цветная капуста, тыква, листья салата, помидоры, кабачки и огурцы. Необходимо исключить из рациона консервированные фрукты и овощи, цитрусовые и другие плоды с высокой кислотностью. Нужно избегать употребления овощей с высоким содержанием щавелевой кислоты, ограничить поступление цитрусовых, редьки и редиса, которые раздражают слизистую пищеварительной системы и вызывают колики.
Нормальное функционирование внутренних органов несовместимо с употреблением жирных сортов мяса и сала. В переработке этих продуктов участвует желчь. В случае ее недостатка нарушается метаболизм и развивается интоксикация организма. Мясо и сало нужно заменить постной рыбой и птицей. Для работы этих органов полезно употребление жиров растительного происхождения – оливкового, кукурузного и подсолнечного масел, обладающих желчегонным действием. Но их применение следует ограничить в случае наличия желчнокаменной болезни. В этом случае чрезмерное использование в рационе растительного масла может стать причиной колик.
Здоровье печени и желчного пузыря заключается в отказе от жирных соусов и продуктов искусственного происхождения. Употребление маргарина, спреда, майонеза создает дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Необходимо исключить из рациона кондитерские изделия и сдобную выпечку, в избытке содержащие эти продукты. Выбирая сливочное масло, следует внимательно изучать его состав – нередко производители используют в его производстве искусственные жиры. Нужно отказаться от майонеза, изготовленного промышленным способом с добавлением губительных для печени консервантов и вкусовых наполнителей. Эти продукты можно заменить натуральным сливочным маслом, сливками и сметаной с малым процентом жирности. Пищеварительная система любит йогурты без добавок, кефир, творог, сыр, цельное молоко.
Бесперебойной работе пищеварительной системы препятствует чрезмерное употребление ржаного хлеба и сдобной выпечки. Употребление этих продуктов вызывает лишь процесс брожения и никак не насыщает печень полезными элементами. При наличии патологий желчного пузыря необходимо полностью исключить мучные изделия из рациона, заменив их сухарями и кашами. Необходимо ограничить поступление блюд из белковосодержащих гороха и фасоли. Очищающим эффектом обладают гречневая и овсяная крупы.
Оздоровительное питание предусматривает отказ от жареных, копченых и консервированных блюд. Для нормализации работы печени и желчного пузыря полезно употребление вареных или приготовленных на пару продуктов. Необходимо включать в рацион супы, приготовленные на нежирном бульоне без использования традиционных жареных заправок, – овощи и зелень должны подвергаться минимальной термической обработке.
Налаживание режима здорового питания позволяет надолго сохранить здоровье печени и желчного пузыря. Но не стоит забывать, что отказ от употребления тех или иных продуктов является вспомогательным способом обеспечения бесперебойной работы этих органов. При возникновении нарушений их функций или болей необходимо сразу же обращаться к врачу.
Чего не любит печень и желчный пузырь
Желчный пузырь – орган, который обеспечивает хранение и выведение желчи, необходимой для адекватного переваривания пищи. Ведущим фактором, оказывающим воздействие на его функциональную активность, является рацион питания.
Необходимо грамотно подбирать продукты, чтобы не только сохранить моторно-эвакуационную способность, но и обеспечить надёжную защиту стенки желчного пузыря от любых повреждений.
Употребление отдельных видов пищи может нарушить тонкую грань между чрезмерной стимуляцией и подавлением секреции желчи, что влечёт за собой большой комплекс нарушений. Сперва развивается дискинезия по гипер- или гипотоническому типу, желчнокаменная болезнь. Затем нарушаются процессы переваривания и усвоения питательных веществ в кишечнике. Конечный этап – длительная медикаментозная терапия или удаление желчного пузыря.
Следовательно, рацион питания должен быть сбалансированным, содержать достаточное количество фруктов и овощей, а также витаминов и микроэлементов (С, В, магний и т.п.). Отдельные данные показывают, что полезно добавлять в диету больше растительных белков (тофу, бобовые культуры, орехи, чечевица). Они являются полноценной альтернативой красным сортам мяса.
Ниже рассмотрен список продуктов питания, наиболее полезных для желчного пузыря с подробным описанием характеристик и ссылками на научные исследования.
1. Куркума
Специя содержит большое количество куркумина, который издревле применяется как мощное противовоспалительное и гиполипидемическое средство. Куркумин стимулирует образование жёлчи в гепатоцитах, повышает тонус желчного пузыря и значительно облегчает его опорожнение.
Влияние куркумина на гладкую мускулатуру желчного пузыря подробно изучено в большом числе исследований.
Например, учёные из Индонезии пришли к выводу, что всего 20 мг куркумина уменьшает объём желчного пузыря в 3 раза, а эффект сохраняется на протяжении 2 и более часов. Активизация перистальтики органа благоприятно сказывается на эвакуации желчи, что очень полезно для больных хроническим холециститом или дискинезией желчевыводящих путей по гипомоторному типу.
Кроме того, употребление куркумы способствует профилактике образования холестериновых камней.
Куркуму можно добавлять в любые блюда, она улучшает не только вкусовые, но эстетические качества, придавая яркий медовый окрас. Альтернативный вариант – употребление чаев на основе растения.
2. Орехи
Орехи обладают выраженным противовоспалительным эффектом, который реализуется на уровне всего организма человека.
Также орехи защищают слизистые оболочки органов ЖКТ от механических повреждающих факторов, бактериальной флоры и прочих патогенов (именно микроорганизмы вызывают воспаление желчного пузыря).
Отдельные научные работы отмечают замедление апоптоза (запрограммированный процесс гибели клеток) и снижение риска формирования злокачественных образований в различных отделах желудочно-кишечного тракта на фоне регулярного добавления орехов в рацион.
Испанские учёные отметили уменьшение концентрации С-реактивного белка и медиаторов воспаления (интерлейкин-6) на 35 % и 90 % соответственно. Данное обстоятельство важно для лиц, страдающих аутоиммунными патологиями желчного пузыря или имеющих хронический холецистит с частыми эпизодами обострений.
Орехи можно использовать в качестве завтрака, закусок или как добавку к пище. Наиболее полезными являются:
- миндаль;
- бразильский орех;
- фундук;
- кешью;
- грецкий орех;
- кедровый орех;
- фисташки.
К данной группе также следует отнести арахис. Он хоть и относится к семейству Бобовые, но обладает сходными с орехами физическими и органолептическими показателями.
Напомним, в прошлой статье мы рассмотрели 13 продуктов, улучшающих пищеварение.
3. Капуста
Белокочанная капуста способна связывать токсические метаболиты в просвете желчного пузыря (в том числе излишний холестерин) и выводить их в просвет пищеварительной трубки вместе с желчью. При этом обратного всасывания не наблюдается.
Морская капуста содержит большие объёмы органического йода, который необходим для адекватной сократительной активности. В результате ее употребления не наблюдается периодов повышения или уменьшения моторики, а работа желчного пузыря приобретает слаженный характер.
Шпинат, брюссельская, листовая капуста, брокколи, по данным учёных, также содержат вещества, являющиеся секвестрантами желчных кислот, которые препятствует обратному захвату холестерина.
Капусту рекомендуется кушать лицам с гипотоническими нарушениями биллиарного тракта. Лучше всего использовать овощ в отварном виде или приготовленный на пару.
4. Лимон
Доказано, что лимон повышает действие местных факторов иммунитета, а также устойчивость слизистой оболочки желчного пузыря к повышенному давлению внутри просвета органа.
Дополнительная особенность – цитрус способствует нормализации микрофлоры и улучшению работы желудка и кишечника. Все это предотвращает вертикальную миграцию патогенной флоры.
Кроме того, лимон широко используется в народной медицине в качестве средства для «очищения» желчного пузыря. Но научного обоснования подобные «методы» не имеют.
5. Оливковое масло
Оливковое масло содержит большое количество антиоксидантов, замедляющих разрушение клеток в организме, снижающих риск развития опухолей и улучшающих процессы пищеварения.
Оливковое масло способствует уменьшению окислительного стресса, спровоцированного свободными радикалами, который крайне часто наблюдается при явлениях застоя желчи в биллиарном тракте.
Испанское исследование показало, что оливковое масло уменьшает риск образования смешанных камней в желчном пузыре, одним из компонентов которых является холестерин. Эффект обусловлен повышением секреции липида и активации моторики гладкой мускулатуры.
6. Расторопша
Расторопша значительно повышает скорость выведения пищеварительного секрета из просвета желчного пузыря и снижает риск формирования камней.
Также расторопша может быть применена для лечения любых патологий со стороны биллиарного тракта, протекающих по гипотоническому типу.
Растение способствует отграничению очагов воспаления в желчном пузыре, улучшает биохимические свойства желчи, нормализует суточный ритм секреции.
Также отмечено снижение выраженности болевого синдрома в правом подреберье (желчной колики) при добавлении растения в пищу на регулярной основе. Расторопша рекомендована при перегибе желчного пузыря
7. Артишок
Ни одно исследование не рассматривало действие овоща на интенсивность камнеобразования в просвете желчного пузыря.
Однако установлено, что артишок повышает скорость выведения желчи в просвет желудочно-кишечного тракта. Отмечена положительная динамика в отношении гипотонических холециститов. Через несколько часов после употребления продукта снижается боль и уменьшается объём органа.
Артишок рекомендуется готовить на пару, гриле или мариновать. При использовании в форме биологически активной добавки к пище следует проконсультироваться со специалистом.
Другие продукты
Помимо вышеперечисленных, для обеспечения желчного пузыря всеми необходимыми веществами следует употреблять больше следующих продуктов:
- сладкий перец;
- цитрусовые;
- цельное молоко и молочнокислая продукция;
- помидоры;
- рыба и моллюски;
- фасоль;
- чечевица.
Что «не любит» желчный пузырь из еды
Некоторые продукты питания неблагоприятно сказываются на работе желчного пузыря и приводят к большому перечню нарушений.
Необходимо исключить вещества, ускоряющие моторику и выведение желчи в чрезмерных объёмах, ограничить продукты, богатые животными жирами, а также избегать ряда токсических компонентов.
Следует ограничивать приём таких вредных продуктов:
- Алкогольные напитки. Спиртное вызывает спазм желчных протоков и разрушение эпителиальных клеток внутренней оболочки желчного пузыря.
- Жареные, жирные и острые вещества (сало, свиное мясо, приправы). Все это повышает активность работы желчного пузыря, вызывает его избыточные сокращения, при этом печень не всегда успевает выделить достаточное количество пищеварительного сока для компенсации моторной активности.
- Медикаменты. Особенно опасны нестероидные противовоспалительные средства и антибиотики пенициллинового ряда, обладающие токсическим действием. Следовательно, заниматься самолечением не стоит.
- Рафинированные продукты (сахар, белый хлеб). Обладают прямым цитотоксическим действием, нарушают скоординированную работу различных отделов желчного пузыря.
Общие правила диеты (Таблица)
Для профилактики нарушений в работе желчного пузыря рекомендуется соблюдать такие принципы диеты:
- Нужно употреблять пищу дробно (по 5-6 раз в день) небольшими порциями, поддерживая качественный состав каждого приёма.
- Рекомендуемое содержание белков, жиров и углеводов в сутки должно составлять 80-100 г, до 90 г и около 350 г соответственно.
- Дневной объём жидкости – не менее 2 литров, а количество соли – до 10 г.
- Следует отдавать предпочтение термически обработанной и мягкой пище, стараться исключать острые, жареные, солёные продукты, специи с сильным запахом.
Ниже представлена таблица основных веществ, которые допускается и запрещается употреблять для лечения и профилактики заболеваний биллиарного тракта.
Тип продуктов | Следует отдать предпочтение | Следует максимально ограничивать |
Мучные продукты | Пшеничный или ржаной хлеб, желательно в высушенном виде (на воздухе, в тостере и т.п.). | Свежий чёрный хлеб, сдобная продукция. |
Мясо и мясные изделия | Любые сорта в отварном виде или на пару. | Жаренное и жирное мясо с множеством прожилок, сухожилий, кожи. Консервы, мясо утки. |
Крупы, овощи. | Следует выбирать гречневую или овсяную крупу с добавлением моркови. | Чеснок, щавель, лук, грибы. |
Супы | Супы-пюре из овощей с добавлением молока. | Мясной и грибной (насыщенные) бульоны. |
Напитки | Некрепкий чай, какао. | Кофе, любые алкогольные и газированные напитки. |
Заключение
Таким образом, обеспечить надёжную профилактику различных нарушений со стороны желчного пузыря возможно без использования медикаментозных средств. Достаточно лишь коррекции питания, а здоровая пища сделает всю самую сложную работу самостоятельно.
Печень — это орган, отвечающий за переработку пищи, поступающей в организм, и устранение из неё вредных веществ. Она же выделяет желчь, способствующую перевариванию тяжелой и обильной еды. Поэтому полезные продукты для желчного пузыря и печени — необходимая часть любого правильного питания, направленного на оздоровление организма человека.
Работа желчного пузыря и печени в организме
Работа печени и желчного пузыря — один из важнейших элементов нашего организма. И, планируя свое питание, важно учитывать, что любит желчный пузырь и печень.
Что любит желчный пузырь и печень
Есть ряд общих правил того, что полезно для печени и желчного пузыря:
- Добавление в повседневный рацион каш и супов, молочной продукции, не слишком кислых ягод и овощей, зелёного чая. Это — оптимальное меню для желчного пузыря и других органов ЖКТ, которое поможет улучшить состояние не только печени, но и всей системы пищеварения.
- Перейти на питание около шести раз в день — при этом порции должны быть небольшими — это именно то, что любит печень, в таком режиме она может адекватно переваривать пищу. Полезно это и для желчного пузыря — он стабильно, в нормальном количестве вырабатывает желчь.
- Для лечения печени следует употреблять продукты в варёном или пареном, в крайнем случае — печёном виде. Жареная, соленая, слишком жирная или острая пища — это то, чего печень не любит. Её организму тяжело переваривать, и может возникнуть даже желчнокаменная болезнь.
- Холод, или, напротив, слишком горячие продукты не будут полезны организму. Оптимальная температура для еды — ровное тепло.
- Необходимо отказаться от алкоголя, курения и других сильных раздражителей слизистой оболочки. Это одно из самых важных правил. В отдельных случаях следует отказаться также от минеральной воды.
Подбирая подходящий рацион важно учитывать не только то, что любит желчный пузырь, но и имеющиеся заболевания: например, при холецистите диета будет выглядеть иначе, чем при диабете. Тем не менее, приведенные выше правила подходят для любых обстоятельств.
Полезные продукты
Полезные продукты для печени и желчного пузыря довольно просто запомнить: они относятся к общепринятой категории полезной еды. Это:
- овощи, а также некислые фрукты, содержащие не только витамины, но и большой процент клетчатки (бананы, свёкла, морковка, картофель, капуста и прочее), поскольку она помогает нормальной работе всего ЖКТ и служит средством его очищения,
- хлеб грубого помола и другие цельнозерновые продукты, а также всевозможные каши, супы на основе крупы и другие аналогичные блюда (наиболее полезная крупа — гречка),
- помимо плодов кстати будут и ягоды — но они не должны быть слишком кислыми,
- полезно для желчного пузыря и печени употреблять рыбу, которая нужна для нормального состояния костей и волос, как минимум раз в неделю (желательно делать это ещё чаще, при этом есть нужно только нежирную рыбу).
Тем людям, кто любит употреблять в пищу мясо в большом количестве, следует помнить: оно ни в коем случае не должно быть жирным. Среди продуктов, которые любит печень и желчный пузырь, следующие:
- курятина и мясо птицы других постных видов,
- телятина,
- крольчатина.
Если в наличии есть только жирное мясо, перед едой его стоит отварить. В получившийся бульон уйдет весь основной жир. Но в этом случае нужно помнить, что не следует употреблять в качестве еды и само мясо, и получившийся жирный бульон одновременно — этого не любит желчный пузырь, и они плохо перевариваются в кишечнике.
Говоря о том, какие продукты полезны для печени и желчного пузыря, нельзя упустить молочные продукты. Сыр, творог, йогурты без множества добавок — все это является отличной частью рациона. Среди них следует избегать особенно жирных, например, сливочного масла (хотя в отдельных случаях при загустении желчи оно даже полезно — но перед его употреблением необходимо проконсультироваться с врачом).
При этом важно помнить: все эти продукты хороши только в свежем, варёном и пареном виде. Жареные и маринованные виды пищи, даже лучших сортов принесут вред печени и желчному пузырю.
Такой рацион будет достаточно сбалансированным и поможет организму получить нужное количество витаминов для поддержания повседневной активности и повышения иммунитета. Пойдёт оно на пользу и маленьким детям, поскольку содержит все необходимые для роста элементы, при этом в таком питании минимум вредных веществ.
Однако все продукты в рацион следует вводить постепенно, в нормальном количестве, не увлекаясь чрезмерно ни овощами, ни мясом, ни молоком. Такие ”перекосы” тоже могут негативно повлиять на организм. Умеренность и равномерность будут наилучшим решением, если нет необходимости использовать особую диету.
Не следует оставлять без внимания и качество употребляемой воды. Она должна быть как можно более свежей и чистой, лучше брать её в хорошо известных источниках, если есть такая возможность. В норме считается, что полезно и можно включить в рацион минеральную воду как минимум 2 раза в неделю, но в некоторых случаях при проблемах с ЖКТ это может быть вредно. Если у вас есть такие проблемы, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Хорошим вариантом для людей с язвой желудка или дуоденитом может стать стол №5. Эта диета наиболее щадяще относится к организму, и при этом её ограничения достаточно легко переносятся.
Вредные продукты
Вредные продукты для желчного пузыря и печени, как уже выяснилось, это всё жареное, солёное, маринованное, острое и жирное. Однако есть большое количество продуктов, которые на первый взгляд кажутся безобидными, но на деле отрицательно влияют на печень и желчный пузырь. Это:
- продукты высокой кислотности (щавель, чеснок, клюква, киви и другие),
- жирные соусы, продукты искусственно созданные, синтетического происхождения.
Их необходимо исключить из рациона.
Сладкое нужно выбирать с умом. В небольшом количестве оно не окажет критически плохого влияния. Важен и состав: при наличии жирного крема или других компонентов синтетического происхождения сладости могут нанести сильнейший удар по печени. Таким образом, тем, кто особенно любит сладкое и не может легко сократить его количество, необходимо избегать всех кремовых и жирных видов выпечки. Иначе это плохо отразится на печени, которая не слишком любит сладкое.
Грибы, бобовые и газированные напитки также могут не очень хорошо повлиять на работу организма.
Есть овощи в сыром виде не стоит, особенно, в большом количестве.
Если нет особых заболеваний, и желчевыводящие протоки нормально работают, так же, как печень и желчный пузырь, то, разумеется, нет необходимости разом отказываться от всего того, что вредно. Но нужно помнить о том, какое воздействие оно может оказать, и увеличивать в рационе процент того, что эти органы любят.
Если врач вдруг сообщает, что у вас набухла печень, — это значит, что количество вредных продуктов необходимо срочно сократить. Особенно часто набухает печень от жирной пищи и алкоголя. В целом при наличии склонности к проблемам с печенью важно следить за уровнем холестерина и общим состоянием ЖКТ. И в случае ухудшения — сразу же забыть о приёме вредной еды.
Здоровье печени и желчного пузыря зависит также от уровня эмоциональных и физических стрессов — чем их меньше, тем меньше вероятность проблем.
Видео
Супер-еда для печени. Продукты-помощники.
Специальные продукты для печени и желчного пузыря вместе с регулярными медицинскими обследованиями являются залогом исправной работы этих органов. Для сохранения их здоровья на долгие годы необходимо ограничивать употребление чрезмерно жирных, острых, соленых блюд, спиртных напитков, никотина.
Отсутствие режима питания, переедание — эти пищевые ошибки впоследствии становятся причиной снижения функций печени и желчного пузыря. Через определенный период употребления вредных продуктов приступы заболеваний пищеварительной системы возникают не под действием этих факторов, а по причине полного ослабления органов.
Для обеспечения бесперебойной работы печени и желчного пузыря необходимо обогащать рацион следующим продуктами:
- слизистые каши;
- нежирные супы;
- фрукты и ягоды с низкой кислотностью;
- молочная продукция;
- зеленый или фруктовый чай, отвары из трав, негазированная вода, смузи и натуральные соки.
Общая питательность дневного рациона не должна превышать 2500 кал. Необходимо организовать такой распорядок приема пищи, который включает несколько трапез небольшими порциями. Оптимально соблюдение 6-разового ре
Чего не любит печень и желчный пузырь — Лечим печень
Влияние трав и продуктов на печень
Специальные продукты для печени и желчного пузыря вместе с регулярными медицинскими обследованиями являются залогом исправной работы этих органов. Для сохранения их здоровья на долгие годы необходимо ограничивать употребление чрезмерно жирных, острых, соленых блюд, спиртных напитков, никотина.
Отсутствие режима питания, переедание — эти пищевые ошибки впоследствии становятся причиной снижения функций печени и желчного пузыря. Через определенный период употребления вредных продуктов приступы заболеваний пищеварительной системы возникают не под действием этих факторов, а по причине полного ослабления органов.
1
Основные правила здорового питания
Для обеспечения бесперебойной работы печени и желчного пузыря необходимо обогащать рацион следующим продуктами:
- слизистые каши;
- нежирные супы;
- фрукты и ягоды с низкой кислотностью;
- молочная продукция;
- зеленый или фруктовый чай, отвары из трав, негазированная вода, смузи и натуральные соки.
Общая питательность дневного рациона не должна превышать 2500 кал. Необходимо организовать такой распорядок приема пищи, который включает несколько трапез небольшими порциями. Оптимально соблюдение 6-разового режима питания.
Необходимо избегать употребления жареных, жирных и чрезмерно соленых продуктов — печень и желчный пузырь просто не справляются с переработкой тяжелой пищи. Нужно заменить ее вареной или приготовленной на пару едой.
Важно избегать употребления чересчур холодных или горячих блюд, которые разрушают слизистую органов пищеварения. Нужно принимать теплую пищу, обогащенную необходимой для очищения организма клетчаткой и другими полезными микроэлементами, активизирующими процесс желчеотделения.
Какие продукты будут полезны продукты для восстановления печени
2
Рацион для очищения
Здоровое питание невозможно без организации оптимального питьевого режима и употребления грубых волокон, являющихся естественными лекарствами для микрофлоры кишечника, главными факторами самоочищения выделительной системы. Недостаток волокон и влаги приводит к затруднению процесса дефекации и задерживанию токсинов, из-за чего они подвергаются многократной реабсорбции и в итоге отравляют организм. Необходимо выпивать не менее 1,5 литров чистой воды в день Насыщению печени грубыми волокнами способствует употребление фруктов и овощей, направленных на быстрое выведение продуктов распада из выделительной системы, — бобовых, отрубей, брокколи, шпината, различных видов круп.
Очищению печени от токсинов способствует употребление свеклы. Этот корнеплод содержит в себе такие полезные элементы, как пектин, железо, фолиевая кислота. Употребление продуктов, обогащенных этими микроэлементами, позволяет быстро и эффективно удалять токсины из организма. Включение в рацион свеклы помимо очищения печени направлено на лечение испытывающего постоянные нагрузки органа, а потому нередко применяется в качестве вспомогательного средства для медикаментов. Эффективным очищающим средством является свекольный сок с добавлением дольки лимона. Нужно на протяжении нескольких дней употреблять 1 раз в 2 суток напиток из 1 корнеплода средних размеров. Следует помнить, что свекла относится к детокс-продуктам, а потому ее применение должно сопровождаться обильным питьем.
Активному очищению печени от токсинов способствует применение зеленых овощей. Благодаря содержащемуся хлорофиллу, они быстро нормализуют работу печени. Овощи употребляют как в сыром виде, так и приготовленные на пару. Особым очистительным свойством обладает сок зелени, который помимо создания мощного защитного щита для печени способствует выведению кислот из крови. Для очищения печени показано употребление петрушки, укропа, кинзы, огурцов, шпината, брокколи и др.
К действенным очистительным средствам относится и чеснок, богатый минералами и витаминами А, В1, С. Особенностью этого продукта является высокий процент содержания серы, отвечающей за активизацию ферментов, необходимых для удаления токсинов из печени. Этот корнеплод способствует обогащению органа кислородом, из-за чего он быстрее очищается от вредных элементов. Большим очистительным свойством обладает чеснок в сочетании с зеленью. Так, употребление его вместе с кинзой способствует выведению тяжелых металлов из организма.
Какие продукты относятся к желчегонным?
3
Диетическая еда
Рацион питания зависит от состояния органа. Так, для поддержания здоровья желчного пузыря в период ремиссии холецистита рекомендовано ограничение в рационе тех или иных продуктов. В острый период заболевания необходимо полностью исключить применение тяжелых продуктов и обеспечить пациенту жидкое питание: вода, натуральные соки, протертые овощные супы. Через несколько дней после приступа можно постепенно включать в рацион каши из овсяной, гречневой или перловой крупы. Для выведения желчи в острый период заболевания нужно обеспечить больному многократный прием пищи малыми порциями (до 300 г). Рекомендуется употребление продуктов с низким содержанием белка. Перед подачей блюд нужно заправлять их небольшим количеством сливочного или оливкового масла.
В качестве напитков используется негазированная вода, травяные настои, натуральные соки и смузи. Для завтраков больным хроническим холециститом применяются яйца без желтков или запеченные омлеты, употребляемые с подсушенными пшеничными хлебцами. На обед можно приготовить легкий суп без жареной заправки. В рационе должны преобладать фрукты и овощи, как в сыром виде, так и обработанные на пару.
Благоприятное воздействие на работу желчного пузыря оказывают овощи и фрукты, обладающие желчегонным действием: шпинат, сельдерей, инжир, оливки, цветная капуста и др. Для усиления эффективности работы органа рекомендуется употреблять эти продукты с растительным маслом. Включение в рацион винегретов и салатов помимо очистительного действия способствует выведению из организма холестерина и препятствует формированию камней.
Для нормализации работы желчного пузыря рекомендовано включение в рацион спелых плодов яблони, груши, винограда, вишни, дыни и арбуза. Очищению органа способствуют такие необходимые овощи, как: репа, цветная капуста, тыква, листья салата, помидоры, кабачки и огурцы. Необходимо исключить из рациона консервированные фрукты и овощи, цитрусовые и другие плоды с высокой кислотностью. Нужно избегать употребления овощей с высоким содержанием щавелевой кислоты, ограничить поступление цитрусовых, редьки и редиса, которые раздражают слизистую пищеварительной системы и вызывают колики.
Общие принципы диеты при заболеваниях печени и желчного пузыря
4
Вредная пища
Нормальное функционирование внутренних органов несовместимо с употреблением жирных сортов мяса и сала. В переработке этих продуктов участвует желчь. В случае ее недостатка нарушается метаболизм и развивается интоксикация организма. Мясо и сало нужно заменить постной рыбой и птицей. Для работы этих органов полезно употребление жиров растительного происхождения — оливкового, кукурузного и подсолнечного масел, обладающих желчегонным действием. Но их применение следует ограничить в случае наличия желчнокаменной болезни. В этом случае чрезмерное использование в рационе растительного масла может стать причиной колик.
Здоровье печени и желчного пузыря заключается в отказе от жирных соусов и продуктов искусственного происхождения. Употребление маргарина, спреда, майонеза создает дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Необходимо исключить из рациона кондитерские изделия и сдобную выпечку, в избытке содержащие эти продукты. Выбирая сливочное масло, следует внимательно изучать его состав — нередко производители используют в его производстве искусственные жиры. Нужно отказаться от майонеза, изготовленного промышленным способом с добавлением губительных для печени консервантов и вкусовых наполнителей. Эти продукты можно заменить натуральным сливочным маслом, сливками и сметаной с малым процентом жирности. Пищеварительная система любит йогурты без добавок, кефир, творог, сыр, цельное молоко.
Бесперебойной работе пищеварительной системы препятствует чрезмерное употребление ржаного хлеба и сдобной выпечки. Употребление этих продуктов вызывает лишь процесс брожения и никак не насыщает печень полезными элементами. При наличии патологий желчного пузыря необходимо полностью исключить мучные изделия из рациона, заменив их сухарями и кашами. Необходимо ограничить поступление блюд из белковосодержащих гороха и фасоли. Очищающим эффектом обладают гречневая и овсяная крупы.
Оздоровительное питание предусматривает отказ от жареных, копченых и консервированных блюд. Для нормализации работы печени и желчного пузыря полезно употребление вареных или приготовленных на пару продуктов. Необходимо включать в рацион супы, приготовленные на нежирном бульоне без использования традиционных жареных заправок, — овощи и зелень должны подвергаться минимальной термической обработке.
Налаживание режима здорового питания позволяет надолго сохранить здоровье печени и желчного пузыря. Но не стоит забывать, что отказ от употребления тех или иных продуктов является вспомогательным способом обеспечения бесперебойной работы этих органов. При возникновении нарушений их функций или болей необходимо сразу же обращаться к врачу.
Source: zdorpechen.com
Мы в соц.сетях:
Читайте также
Чего не любит печень и желчный пузырь
Питание для печени и желчного пузыря
Мы уже не раз говорили, что печень является важным органом метаболизма. Также желчный пузырь играет немалую роль в системе пищеварения. Следовательно, для их качественного функционирования необходимо полноценное питание. Какое питание для печени и желчного пузыря является лучшим? Сегодня мы как раз и разберем этот вопрос.
В предыдущих статьях было сказано, что печень принимает участие во всех преобразовательных процессах (белки, углеводы, жиры), т. е. она преобразует питательные вещества, поставляемые с пищей. В то же время она отвечает за нейтрализацию ядов (читайте здесь ), производство желчи, которая нужна для расщепления жира.
В желчном пузыре могут образовываться камни. Это может произойти из-за застоя желчи в желчном пузыре и повышении концентрации солей в желчи. Поэтому важно следить за своим питанием и здоровьем печени, чтобы исключить риск появления камней, либо других заболеваний.
Питание для печени, либо полезные продукты для желчного пузыря и печени, которые мы сегодня рассмотрим, подходят для всех. Однако, при наличии серьезных заболеваний печени рекомендуется проконсультироваться с врачом. Врач должен назначить специальную диету (читайте здесь ).
Чтобы поддержать здоровье печени и желчного пузыря достаточно правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Необходимо помнить, что жир и поступление вредных токсинов ослабевают здоровье печени.
Специалисты, врачи, диетологи считают, что свежие сырые фрукты, овощи улучшают функционирование печени и желчного пузыря, способствуют детоксикации. Фрукты и овощи рекомендуется есть в сочетании с другими полезными продуктами.
Полезное питание для печени
Горькие растительные продукты являются эликсиром для печени и желчного пузыря. Жаль только, что лишь немногое люди переносят и любят горький вкус продуктов. Кстати, один знахарь сказал, что если человек не любит горькие вещества, значит его организм в них нуждается.
В любом случае горькие травы и овощи приносят пользу органам пищеварения. При попадании горечи на язык происходит выработка пищеварительных ферментов, которые нужны для хорошего пищеварения. Кроме этого, горькие вещества стимулируют печень для эффективной детоксикации. Также их можно сочетать с полезными овощами (смотрите список).
- брюссельская капуста
- листовая капуста
- брокколи
- красный стручковый перец
- огурцы
- радиккьо
- цикорий
- сопка
- артишок
- цветная капуста
- романеско
- руккола
- гирш
- одуванчик
- бэзил
- тимьян
- майоран
- розмарин
- полынь
- золототысячник
- корень дягиля
- расторопша
- тысячелистник
- чертополох
- ромашка
- цитрусовые (грейпфрут, помело)
- семена черного кунжута
- амарант
- просо
- ягоды лимонника
Ягоды лимонника имеют необычный вкус, который сочетает в себе горькие, соленые, кислые, сладкие оттенки, однако доминирующим является горький вкус. Эта ягода положительно влияет на функцию печени и желчного пузыря. Кроме того, клинические исследования подтвердили, что ягоды лимонника помогают в лечении воспаления печени. Флавоноиды, содержащиеся в ягодах предотвращают отложение жира, защищают сосуды от атеросклероза, укрепляют здоровье.
Применение: ягоды можно жевать в сухом виде. На 1 кг веса рекомендуется жевать 1 ягоду. Таким образом, для человека массой 50 кг максимальная суточная доза ягод лимонника составляет 50 шт. При употреблении большого количества ягод возможно появление изжоги, так что будьте осторожны.
Социалисты рекомендуют начинать употреблять ягоды лимонника с 1 ч. л. утром и вечером. Со временем дозировку можно увеличить.
Если вы не любите жевать сухие ягоды, то вам следует заваривать их как чай. Для этого возьмите 1 – 2 ч. л. ягод, залейте 250 мл кипятка, подождите пока настоятся 10 минут. Принимайте по 1 чашке 2 – 3 раза в сутки.
Печень любит кокосовое масло. т.к. оно быстро переводится в энергию. Если вы соблюдаете диету для печени, то вам следует включить в нее кокосовое масло, т.к. оно не содержит вредные транс-жиры.
Кокосовое масло является водорастворимым, оно легко переваривается и, таким образом, не зависит от помощи желчных кислот (читайте здесь ).
Т.к. печень не любит жирные продуты, жиры и растительные масла следует употреблять в ограниченных количествах.
Полезное питание для печени должно состоять из нежирных продуктов: нежирная рыба, каши, постное мясо птицы, яйца всмятку, нежирные молочные продукты, фрукты, овощи, хлеб, соки, травы (читайте здесь ). Из меню рекомендуется полностью исключить транс-жиры, алкоголь. Кроме этого, печень не любит рафинированный сахар, употребление которого лучше ограничить.
Фрукты из-за наличия фруктозы специалисты рекомендуют употреблять в утренние часы (максимум до 14:00). Нельзя перебарщивать с употреблением фруктов. Питание для печени должно быть сбалансированным.
Последние исследования показали, что перец чили оказывает благотворное влияние на печень. Капсаицин, содержащийся в нем подавляет процесс повреждения ткани, ускоряет обмен веществ, способствует сжиганию калорий. Следовательно, перец чили можно включить в питание для печени.
Основой здорового питания является адекватное потребление жидкости, особенно в форме некалорийных напитков, таких как чай, вода без газа. Зерновые, 5 порций овощей и фруктов должны быть обязательно включены в ежедневное меню. Также в меню необходимо включить нежирные белковые продукты, зерновые. В самую последнюю очередь в меню добавляют растительные жиры, сладкое (малое количество).
Стрелки часов приближаются к полуночи. Нестерпимо хочется есть. Хочется съесть что-нибудь такое, что оставит после себя надолго приятное впечатление.»»
Печень называют лабораторией человеческого организма. Это очень точное сравнение отражает всю функциональную суть органа: здесь происходит синтез белков крови »»
Как размять мозг. Американский психолог Пол Деннисон, применяющий аккупунктуру и аккупрессуру »»
Еще препараты
Чай Канкура
тысячелетний опыт китайской медицины в области контроля веса.
Идеал
ИДЕАЛ – одно из наиболее действенных средств для похудения
Худи-да
Полезный мужчинам и женщинам для снижения лишнего веса
Навигация по записям
Чего не любят печень и желчный пузырь?
• Алкогольные напитки, особенно низкокачественные.
• Ряд лекарственных средств. Например, печень очень не любит парацетамол. Плохо влияют на печень некоторые антибиотики. в том числе тетрациклинового ряда, сульфаниламиды. Возьмите себе за правило перед приемом нового лекарственного препарата внимательно читать прилагаемую к нему инструкцию.
• Некоторые продукты питания. Не совсем здоровая печень плохо переносит свиное сало, маргарин, копченые жирные колбасы, острое, маринады, сосиски, сардельки, вареные колбасы, соусы и майонезы промышленного производства.
• При заболеваниях печени не рекомендуются бобовые, чеснок, надо быть осторожнее с грибами, орехами, хреном.
• Печень не любит жареное, а уж тем более подгоревшее.
• Вредны для печени и желчного пузыря наваристые костно-мясные бульоны.
• Дисбактериозы (нарушения баланса состава микрофлоры в кишечнике). При дисбактериозах в кишечнике образуются вредные вещества, которые всасываются в кровь и должны обезвреживаться печенью, из-за чего ей приходится трудиться с большей нагрузкой.
• Запоры. Вредные вещества, образующиеся при пищеварении и действии микрофлоры в кишечнике и содержащиеся в кале, при запорах быстро не выводятся, а всасываются, увеличивая интоксикацию в организме и создавая дополнительную нагрузку на печень.
• Нарушения режима питания. Желчный пузырь, тесно связанный с печенью, страдает от редкого приема пищи, еды всухомятку, несбалансированного однообразного питания (только мясные продукты или только молочные).
• Излишнее солнечное облучение.
Что любят печень и желчный пузырь?
• Правильное питание. В рацион надо включать творог и другие нежирные кисломолочные продукты, сырые и отварные овощи, фрукты с большим количеством глюкозы и пектинов (виноград, абрикосы, арбузы).
• Полезны салаты, винегреты, желе, компоты, сухофрукты, особенно курага, чернослив, изюм.
• Не вредят печени нежирная говядина и куриное мясо, нежирные сорта рыбы в умеренных количествах, вегетарианские супы.
• Правильный питьевой режим. Надо пить достаточное количество жидкости. Полезны отвар шиповника, щелочные минеральные воды типа «Боржоми».
• Витамины: А, С, Е, группы В, фолиевая кислота.
Желчный пузырь, зачем он нужен и какие продукты любит
Желчный пузырь – небольшой зеленый “мешочек” размером с маленькое куриное яйцо, который спрятан снизу, в полости между долями печени. В нем накапливается желчь. Если объяснять очень просто: печень вырабатывает желчь, постоянно, она необходима для нормального пищеварения. Но так как в самом процессе переваривания еды она нужна лишь периодически, в организме есть для нее особый резервуар – желчный пузырь, который дозирует выброс жидкости с помощью желчных протоков и “клапанов”, так происходит, когда в желудке появляется еды.
Желчь – особая секреция, которую вырабатывают клетки печени. Помогает процессу пищеварения, повышает активность ферментов поджелудочной железы и кишечных ферментов, отвечает за распад и всасывание жиров, способна прекращать действие желудочного сока, обладает бактерицидными свойствами. В сутки организм производит от 1 до 1,8 л желчи.
Заболевания связанные с желчным пузырем чреваты серьезными последствиями. Злоупотребляя продуктами стимулирующими желчевыделение, в организме могут образоваться желчные камни (отсюда нарушение жирового обмена и увеличение массы тела). Или наоборот, продукты дающие слабый эффект сокращения мышц и выделения желчи образуют ее недостаток (отсюда и отсутствие в организме важнейших жирных кислот, жиров и витаминов, а также патологии нижних отделов кишечника). И чтобы не было проблем с жировым обменом, иногда стоит делать приятно желчному пузырю и употреблять его любимые продукты, поддерживающие его здоровье и нормализующие важные его функции.
Продукты, стимулирующие сильное желчевыделение
Мясо, яичные желтки, молоко и молочные продукты (кроме кисломолочных), жиры (растительные масла, продукты, богатые эфирными маслами, жирная рыба и т.п.). Эти продукты стоит свести к минимум особенно в том случае, если у вас наблюдаются заболевания печени. Если вы абсолютно здоровы, можно устраивать себе разгрузочные дни. В таком случае на день, кроме вышеперечисленных продуктов, стоит исключить кислые ягоды и фрукты, острые маринованные овощи и холодные напитки.
Что любит желчный пузырь
Чтобы сделать приятное вашему желчному пузырю и наладить его работу, стоит чаще употреблять отварные или запеченные продукты, первые блюда, разваренные полувязкие каши и бобовые, пить теплые напитки. А при хорошем здоровье и вовсе достаточно лишь чаще употреблять рис, овсяную кашу, есть больше фруктов и овощей, пить овощные фреши (морковь, свекла, можно с добавлением спелых сладких яблок) и смузи .
Источники: http://izlechimovse.ru/pitanie-dlya-pecheni-i-zhelchnogo-puzyrya, http://www.zdorove.kiev.ua/chego-ne-lyubyat-pechen-i-zhelchnyj-puzyr/, http://polzaeda-ufa.ru/helpful_information/zhelchnyy-puzyr-zachem-nuzhen-i-kakie-produkty-lyubit
Комментариев пока нет!
Что не любит желчный пузырь из еды — Лечим печень
Что любит поджелудочная?
Если вы хотите избежать проблем с поджелудочной железой, необходимо помнить о том, что приносит ей вред, а что — пользу. Руководствуясь советами из статьи, вы сможете сохранить здоровье поджелудочной железы. Ознакомьтесь со списком рекомендуемых продуктов, придерживайтесь плана питания и узнайте об особенностях образа жизни, который поможет избежать проблем с этим капризным органом.
Полезные продукты для поджелудочной железы
- Тушеные овощи. Если вы хотите угодить своей поджелудочной, начните есть больше тушеных овощей, ведь это то, что любит поджелудочная. Лучше всего для тушения подходят кабачки и морковь.
- Бездрожжевой хлеб. Такой хлеб также пойдет на пользу, особенно, если он был куплен днем ранее.
- Каши. Для поджелудочной железы очень полезны диетичесике каши. Лучше всего готовить их из таких круп, как рис, гречка или овсянка. Каши не должны быть переваренными и солеными. В готовую кашу можно добавить маленький кусочек сливочного масла.
- Овощной суп. Любой суп при проблемах с поджелудочной и для их профилактики готовят на овощном бульоне. В такой бульон добавляют мелко нарезанный картофель, овощи, натертые на крупной терке. Лучше всего для диетического супа подходит морковь, тыква, кабачки.
- Несладкие напитки. Для здоровья поджелудочной полезно обильное питье. Самым безопасным напитком является вода. Ей не повредит некрепкий чай, в который можно добавить молока. Чай может быть черным, зеленым или, например, из шиповника.
- Фруктовые соки. Небольшое количество натуральных фруктовых соков без сахара, консервантов и красителей пойдет на пользу.
- Фрукты и ягоды. Рекомендуется употреблять сливы, абрикосы, чернику, черную смородину, вишни, арбузы, гранаты.
- Белковые продукты. Сюда относится ограниченный перечень продуктов, в основном, нежирное мясо, рыба, яйца. Например, говядина, телятина, красная рыба, курица, морская рыба.
- Молочные продукты. Они также богаты белком. Сюда относятся нежирные натуральные йогурты, простокваша, твердые сорта сыра. Эти продукты способствуют восстановлению поджелудочной. Выбирайте молочные продукты с небольшим содержанием жира.
Вредные продукты для поджелудочной железы
Список продуктов, которые могут навредить поджелудочной, очень длинный. Вовсе необязательно полностью отказываться от того, что не любит поджелудочная, достаточно всего лишь ограничить их потребление, если у вас нет серьёзных проблем с этим органом.
- Горячительные напитки. Алкоголь отрицательно влияет на состояние поджелудочной. Известно, что он оказывает негативное влияние на организм в целом. При этом, поджелудочная железа является одним из самых уязвимых органов. Если в печени содержится вещество, расщепляющее алкоголь, то в поджелудочной подобного вещества нет. Если злоупотреблять спиртным, то резко увеличивается риск развития панкреатита.
- Жирная пища. Ограничьте потребление жирного мяса, особенно, копченого или жареного. В первую очередь это относится продуктам, приготовленным не дома, и полуфабрикатам.
- Пряная пища. Если вы любите острое, старайтесь не есть слишком много таких блюд. Также постарайтесь приучить себя к менее пряной пище, особенно, если это касается мяса. Наиболее острые пряности можно хотя бы частично заменить ароматными травами.
- Продукты, содержащие консерванты и ароматизаторы. Сюда относятся, например, купленные в магазине маринованные овощи, фрукты, мясо, рыба. Много ароматираторов содержится в сладких напитках. Информацию о содержании таких веществ вы можете получить, ознакомившись со списком ингредиентов на упаковке.
- Газированные напитки. Их стоит особо выделить, так как употребление таких напитков нужно ограничить в первую очередь, если вы заботитесь о своей поджелудочной. Подсластители, ароматизаторы, красители — все эти вещества отравляют этот уязвимый орган.
- Заливное, холодец, мясной бульон. Все эти привычные и любимые многими блюда плохо влияют на состояние поджелудочной железы. В особенности вредными являются костные бульоны, которые провариваются очень долго.
- Жирные десерты. Сюда в первую очередь относится мороженое повышенной жирности. В эту же категорию можно отнести торты и пирожные с масляным кремом.
- Фаст-фуд. Блюда в ресторанах быстрого питания имеют очень высокую жирность. Большинство из них проходит процесс обжарки. Все это делает их вредными для поджелудочной, так как она попросту не может справиться с такими продуктами.
- Кислые супы. К ним относятся щи, борщ, суп из щавеля.
Питание, полезное для поджелудочной
В первую очередь, нужно запомнить, что здоровой поджелудочной необходимо рациональное питание. Старайтесь питаться регулярно, через одинаковые промежутки времени. Лучше всего устраивать три или четыре приема пищи в день и употреблять пищу небольшими порциями. Завтрак и обед должны быть полноценными приемами пищи, а ужин делайте легким. Важно помнить о том, что вредно для поджелудочной, и не наедаться на ночь. Ваш рацион должен содержать все необходимые вещества: жиры, белки и углеводы.
Ваша поджелудочная железа любит быть в покое и в холоде. Голод — также одно из ее любимых состояний. Поэтому для поддержания здоровья этого органа важно придерживаться легкой и сбалансированной диеты. Диетическое питание — важная составляющая заботы о поджелудочной железе.
Признаки проблем с поджелудочной железой:
- Боли в верхней части живота, особенно, после еды
- Тошнота, рвота
- Отвращение к еде
- Боли, сопровождаемые ухудшением аппетита
Основные принципы питания:
- Дробное и частое питание в одно и то же время каждый день.
- Промежуток между приемами пищи не должен превышать 5 часов
- Обильное питье
- Отказ или жесткое ограничение употребления алкоголя
- Употребление отварных блюд или блюд, приготовленных на пару
- Повышенное употребление белков, сокращение употребления углеводов и жиров
Соблюдение диеты и ограничение употребления продуктов, вредных для поджелудочной, сохранит ее здоровье. Не забывайте о здоровом образе жизни и физических нагрузках. Но помните, что при заболевании поджелудочной железы необходимо отказаться от тяжелых физических нагрузок. При любых проблемах с этим органом необходимо переходить на щадящий режим в плане питания и активности.
От чего страдает и чего не любит поджелудочная железа?
Пищеварение представляет собой довольно сложный процесс, в котором поступающая пища в желудок расщепляется на ферменты, часть которых усваивается организмом, а часть выводится естественным путем. И поджелудочная железа как раз и представляет собой орган, который выполняет внешнюю и внутреннюю секреторную функцию, благодаря которой происходит расщепление и усвоение пищи.
Но кроме этого, поджелудочная железа выполняет еще одну очень важную функцию – она производит контроль за уровнем сахара в крови при помощи вырабатываемых гормонов (инсулина и глюкагона). В случае если выработка гормонов железой по каким-то причинам нарушается, у человека развивается сахарный диабет.
Опасные факторы
Поджелудочная железа и печень – это два самых уязвимых органа в человеческом организме. Их работа связанна между собой, поэтому стоит задуматься также и о том, что не любит ваша печень, чтобы не навредить железе. А самое губительное для этих двух органов – это алкоголь.
Все алкогольные напитки в независимости от их крепости являются опасными для организма.
В них содержатся ферменты, которые попадают в кровь и проникают в стенки органов. На поджелудочную железу ферменты воздействуют по-особенному. Они вызывают спазмы протоков, в результате которых эти ферменты не могу нормально высвобождаться. Вследствие чего они подвергаются процессу окисления в поджелудочной, тем самым разъедая ее стенки изнутри. А это становится причиной развития серьезных заболеваний, среди которых находится панкреатит.
Среди напитков много вреда этому органу причиняют кофе и газировки. Первый вообще негативно воздействует на все органы пищеварения. В кофе содержатся вещества, провоцирующие выработку органами пищеварения ферментов для переваривания пищи. Но твердой пищи органы не получают, поэтому начинают поедать себя изнутри.
А вот газировки содержат в себе шипучие вещества, которые раздражают слизистые оболочки пищеварительного тракта, затрагивая поджелудочную железу. Их частое употребление может спровоцировать развитие таких заболеваний, как гастрит и панкреатит.
Фастфуды – это самые опасные продукты питания для поджелудочной. Именно в них содержится много жиров, которые возлагают большую нагрузку на органы при их переваривании. И при частом употреблении такой пищи происходят нарушения в работе органов пищеварения, в том числе и поджелудочной. Кроме того, тяжелая и жирная пища также оказывает негативное влияние на печень.
Любимое лакомство многих людей – это шоколад. Если употреблять его в больших количествах, то можно также вызвать нарушения работы поджелудочной железы. А происходит это потому что в шоколаде содержится очень много глюкозы, перевариванием которой занимается железа. И при большом количестве потребления глюкозы, поджелудочная испытывает сильные нагрузки.
Табак является губительным не только для легких, но и для все органов, в том числе и поджелудочной железы. Именно табак провоцирует развитие онкологических заболеваний и гистопатологические изменения органа.
Прием антибиотиков в течении длительного времени приводит к тому, что в организме образуются токсичные процессы, которые затормаживают работу внутренних органов, в том числе и поджелудочной.
Чтобы ваша поджелудочная железа и печень всегда оставались здоровыми, совершенно не нужно полностью исключать эти продукты из рациона. Нужно просто ограничить их количество в ежедневном меню.
Симптомы
Нарушения работы поджелудочной в большинстве случаях приводят к развитию панкреатита. Бывает он двух видов – острый и хронический.
Первый проявляется спазматическими приступами, при этом боль наблюдается в верхней части живота и отдает в спину. Вместе с болевыми приступами у больного могут наблюдаться вздутия живота и стул с желчью.
А вот хронический панкреатит может никак себя не проявлять в течение нескольких лет и сопровождаться лишь возникновением незначительной боли в нижней части живота сразу же после употребления пищи.
Полезные продукты
Поджелудочная железа любит отдых и покой. Поэтому если вы хотите, что этот орган работал как часы, не рекомендуется его перегружать. А это значит, что продукты, которые вы должны употреблять, не должны содержать в себе много жиров и сахаров. То есть, это могут быть:
- омлеты, приготовленные на пару из чистых яичных белков;
- фрукты и ягоды;
- птица;
- нежирные сорта рыбы;
- постное мясо;
- овощные супы;
- травяные настои.
Пищу лучше готовить на пару или употреблять в отварном виде. Жаренная и копченная пища сильно нагружает поджелудочную. Таким же свойством обладают и различные пряности, поэтому их употребление также следует ограничить.
При отсутствии сахарного диабета, продукты с высоким содержанием глюкозы можно включать в рацион, но только в минимальных количествах.
Если вы обеспокоены состоянием вашей поджелудочной железы, то вы должны знать, что она любит низкокалорийное питание в котором содержится минимальное количество вредных веществ.
То есть, из рациона нужно исключить жирную, жареную, печеную, соленую и копченую пищу, а также шоколад и сахар в чистом виде. В качестве подсластителей лучше использовать сахарозаменители. А питание в основном должно состоять из отварной и несоленой пищи. Вместо чаев и кофе лучше использовать травяные настои. В них содержится больше полезных веществ и они благотворно влияют на состояние поджелудочной.
Как видите, поджелудочная железа играет важную роль в нашем организме, поэтому за ее работой необходимо тщательно следить. Для этого не нужно пить кучу лекарств и постоянно наблюдать за ней при помощи КТ. Достаточно просто знать, что любит этот орган, а какие продукты питания необходимо свести к минимуму или вообще исключить из рациона.
Автор. Скрягина Екатерина,
специально для сайта Moizhivot.ru
Полезное видео о заболеваниях поджелудочной железы
Гастроэнтерологи в вашем городе
Продукты, вызывающие раздражение желчного пузыря.
У каждого здорового человека есть желчный пузырь. Желчь вырабатывается печенью, она необходима для переваривания пищи. Хранится она в специальном пузыре.
Как и всякий орган в организме человека, этот пузырь – накопитель желчи, может иметь заболевания. В нем может возникнуть воспаление и даже образоваться камни в нем.
Есть продукты питания, которые могут способствовать появлению этих заболеваний, они вызывают раздражение желчного пузыря.
Признаки, указывающие на наличие камней в желчном пузыре.
Эти признаки указывают не только на наличие камней в желчном пузыре, но и на возможность возникновения серьезных проблем из-за камней в нем:
1. Периодическое появление болей в верхней правой части живота.
2. Появление периодически болей после еды
3. Плохая переносимость и отказ от жирной пищи.
4. Периодическое возникновение тошноты после еды.
5. Иногда появляется рвота.
6. Нередко возникает потеря аппетита
В этих случаях не надо сидеть и ждать экстренного случая. Надо обратиться к врачу и следовать его указаниям.
Возможно, еще есть время изменить питание, применять лечение, чтобы не довести себя до экстренной хирургической операции.
Если ваш желчный пузырь воспаляется, это может быть признаком того, что некоторые продукты вызывают раздражение.
Список наиболее распространенных продуктов, которые могут раздражать желчный пузырь.
1. Мясо с высоким содержанием жира.
Жирное мясо один из продуктов, которые раздражают желчный пузырь.
Потому что мясо, такое как салями, говяжий фарш, бекон, сосиски часто содержат большое количество насыщенных жиров, и требуется много желчных кислот.
Как только производство желчи возрастает, желчный пузырь старается выделить их для обработки жиров и в результате возникает воспаление
Старайтесь есть меньше жирного мяса, которое раздражает желчный пузырь. Ешьте больше рыбы и бобовых культур.
2. Жареные продукты.
Мы все любим жареные продукты. Но жареные продукты раздражают желчный пузырь.
Жареная картошка – национальное русское блюдо, мы все привыкли к нему с детства.
Другие блюда – яичница с беконом, жареная курица и т.д. будут стимулировать выработку желчи, а результат – появление симптомов раздражения желчного пузыря.
3. Очень кислые продукты.
Кислые продукты, такие как цитрусовые, кофе и томатные соусы могут вызвать раздражение не только желудка, но и желчного пузыря тоже.
Вам надо избегать продуктов, которые раздражают желчный пузырь.
4. Молочные продукты.
Молочные продукты не являются продуктами здорового питания. Об этом много статей на блоге в рубрике «Молоко и молочные продукты »
Молоко и все, что сделано из молока (например, сыр, мороженое, сметана и т.д.) содержат жиры, часто это даже не молочные жиры, а растительные, но не полезные.
Эти продукты раздражают желчный пузырь.
Многие люди являются чувствительными либо к молочному сахару (лактозе), либо к его белкам и даже не знают об этом.
А состояние, чувствительности к какому – либо продукту вызывает воспаление в организме.
5. Продукты из пшеницы или содержащие глютен.
В последние годы появилось много научных работ, показывающих вред глютена для здоровья человека. Об этом сейчас много говорят и пишут. Я тоже написала книгу «Чем вредна пшеница» и несколько статей на блоге.
Более того, я перешла на питание без глютена уже около двух лет назад. Получила ощутимые результаты.
Но при чувствительности к глютену рекомендуется отказаться не только от пшеницы, но и ото ржи, ячменя и овса.
А пшеница содержится в большом списке продуктов. Вот лишь некоторые из них:
- хлеб пшеничный,
- хлеб ржаной,
- пирожные,
- торты,
- печенье,
- крекеры,
- макаронные изделия,
- многие соусы,
- продукты, готовые к употреблению из магазина.
Теперь вы знаете продукты, которые могут вызвать раздражение желчного пузыря.
Отказавшись от этих продуктов, вы сможете облегчить состояние желчного пузыря .
Теперь все зависит только от вас.
Если вы хотите своевременно получать новые уникальные статьи о здоровом питании, то подпишитесь на новости блога..
Вы можете оценить эту статью по 5 бальной системе. Для этого нажмите на звездочки справа, порядковый номер звездочки соответствует оценке 1,2,3,4,5.
Продукты, вызывающие раздражение желчного пузыря.
22 голоса
Средняя оценка: 4.7 из 5
Если у человека камни в желчном пузыре или дискинезия (т.е. желчь плохо выходит и надо пить желчегонные травы или аллохол), то часто есть стреляющая в спину боль. Знаю это не по наслышке. Сама страдаю от этого заболевания с 27-ми лет. Приходится ездить в желудочно-кишечные санатории и пить минельную воду. Еще желчегонным является морковный сок с добавкой 1 столовой ложки оливкового масла. Сока я пью 1 стакан. Еще настой шиповника хорош для этого.
Ирина! Спасибо за комментарий. Болезни желчного пузыря довольно часто встречаются. Камни в желчном пузыре и дискинезия желчного пузыря #8212; это, как я понимаю, разные заболевания. Но дискинезия часто сопровождается наличием камней в желчном пузыре. Я не медик и не претендую на истину. Если врачи поправят #8212; буду благодарна. А пишу я это вот почему.
1. При дискинезии желчного пузыря страдает моторика, вроде бы желчи надо помагать покидать желчный пузырь, то есть пить желчегонные соки, травы,препараты.
2. При наличии камней в желчном пузыре желчегонные лучше не пить, чтобы камни не шевелить, чтобы они не попали в проток, а человек на хирургический стол.
3. У меня дискинезия и камни в желчном пузыре. Когда мне выписывали лекарства с желчегонным эффектом, то появлялись боли. Теперь я за этим слежу и такие лекарства не пью.
4. По этой же причине регулярно сок моркови не пью. А вот салат из свежей моркови делаю регулярно, можно сказать ежедневно. Но это для получения бета #8212; каротина #8212; предшественника витамина А. С салатом я его получаю достаточно.
Источники: http://elhow.ru/zdorove/anatomija/picshevaritelnaja-sistema/chto-ljubit-podzheludochnaja, http://moizhivot.ru/podzheludochnaya/pankreatit/chto-ne-lyubit.html, http://pishhaizdorove.com/produkty-vyzyvayushhie-razdrazhenie-zhelchnogo-puzyrya/
Комментариев пока нет!
Source: www.dolgojiteli.ru
Мы в соц.сетях:
Читайте также
Чего не любит печень и желчный пузырь
Гепатопротекторы и желчегонные
На функционирование печени и желчного пузыря оказывают негативное влияние многие факторы: качество воды, пищи, экология; красители, ароматизаторы, консерванты, лекарственные препараты; несоблюдение правил личной гигиены; переедание; питание в сухомятку. Однообразная еда, твердые (тугоплавкие) жиры, недостаток воды и грубых волокон – все это приводит к длительным запорам, дисбактериозу, нарушению метаболических процессов, отравлению организма продуктами распада. Чтобы иметь хорошее настроение и цветущий внешний вид, избежать возникновения заболеваний внутренних органов, нужно соблюдать диету, употреблять продукты и витамины, которые полезны для печени и желчного пузыря.
1
Полезные продукты
Здоровье органов пищеварения зависит не только от активного образа жизни, но и правильного питания. Диетологи считают, что ежедневное употребление в пищу свежих фруктов, отварных или приготовленных на пару овощей способствует оздоровлению внутренних органов, улучшает работу печени и желчного пузыря, ускоряет процесс обеззараживания и устранения вредных веществ.
Для органов, участвующих в процессе пищеварения, очень полезны зелень и корнеплоды, в составе которых есть так необходимые организму органические кислоты, витамины, минеральные соли, эфирные масла, белки, ферменты, аминокислоты, фитонциды. Горькие компоненты важны для процесса переваривания пищи и эффективного очищения органов.
В рационе должны присутствовать:
- морковь, свекла;
- черная редька;
- брокколи;
- грейфрукт, лимон, лайм, помело;
- ягоды лимонника;
- чеснок;
- горчица;
- листья салата;
- лебеда;
- куркума;
- гречневая крупа;
- грецкие орехи;
- черный шоколад;
- зеленый чай.
Недостаток горечей в рационе нарушает работу пищеварительной системы и влечет за собой:
- ухудшение самочувствия и настроения;
- нарушение сна;
- снижение работоспособности;
- увеличение массы тела;
- ухудшение состояния кожи и волос;
- проявление аллергических реакций.
Полезно совмещать овощи и фрукты с продуктами питания без нитратов и искусственных пищевых добавок. Химические и биологические канцерогены, попадающие в организм с едой, могут привести к повреждению или мутации клеток рассматриваемых органов.
Применение расторопши пятнистой в традиционной и народной медицине
2
Что входит в лечебное меню?
Грамотно подобранная, сбалансированная диета регулирует важные процессы в клетках, снижает уровень холестерина в крови, положительно влияет на состояние сосудов, слизистую ЖКТ, нормализует производство, состав и выведение желчи. Благодаря желчной секреции печень защищает кровь от вирусов и ядов. Качественный состав желчи дает возможность организму усваивать питательные вещества, белки, углеводы, жиры, запасаться энергией.
Полезные продукты для печени
Чтобы избежать образования в желчном пузыре полипов и камней, нормализовать работу печени, нужно соблюдать диету. Основу рациона должны составлять следующие продукты питания:
- 1. Молочные продукты: молоко, творог, ряженка, кефир, йогурт.
- 2. Нежирные сорта сыра.
- 3. Сырые, отварные, запеченные овощи: морковь, картофель, свекла, репа, тыква, все виды семейства капустных.
- 4. Свежие овощи: помидоры, огурцы, баклажаны, редис, кабачки.
- 5. Спелые фрукты и ягоды, содержащие много клетчатки, легкоусвояемые сахарозы, пектиновые вещества, антиоксиданты: абрикосы, виноград, арбуз, дыня, груши, яблоки, вишни, персики, манго, мандарины, малина, клубника, голубика.
- 6. Овощи и фрукты с желчегонными свойствами: сельдерей, инжир, оливки, шпинат, цитрусы.
- 7. Сухофрукты: изюм, курага, чернослив.
- 8. Белковая пища: яйца, нежирные сорта рыбы, мясо птицы, говядина.
- 9. Щелочные минеральные воды (негазированные).
- 10. Отвары из шиповника, ромашки, мяты, бессмертника, корней одуванчика.
- 11. Витамины А, В, D, Е, С, фолиевая кислота.
- 12. Крупы: пшеничная, рисовая, овсяная, манная, перловая.
Печень любит следующие блюда, которые должны присутствовать в диетическом меню:
- вегетарианские супы, щи, борщи;
- фруктовые супы;
- винегреты;
- салаты из свежих овощей и фруктов;
- компоты, кисели, смузи, желе;
- слизистые каши;
- постные мясные и рыбные блюда;
- сухари, хлебцы, отрубной хлеб, сухое печенье;
- растительные масла: подсолнечное, кукурузное, оливковое.
Меню на день должно включать правильные продукты и содержать не больше 2500 ккал. Супы и нежирные бульоны готовятся без поджарки. Зелень и овощи подвергаются минимальной тепловой обработке.
3
Противопоказания при болезнях печени и желчного пузыря
При заболеваниях печени противопоказано употреблять в пищу животные жиры в большом количестве. Несбалансированное питание приводит к нарушениям в работе клеток печени, снижается тонус желчного пузыря и желчевыводящих протоков, ухудшается отток желчи.
Чтобы избежать патологических последствий, нужно исключить из рациона вредные для печени и желчного пузыря продукты:
- алкогольные напитки;
- жаренные, копченые, консервированные блюда;
- сало, жирные сорта мяса и рыбы;
- колбаса, сосиски;
- маргарин, спред, майонез, острые маринады и соусы;
- наваристые мясные и костные бульоны;
- сдобная выпечка и кондитерские изделия;
Хрен, грибы, бобовые, горох, ржаной хлеб можно употреблять в ограниченном количестве.
Существует ряд фармакологических препаратов, которые особенно вредны для печени:
- парацетамол;
- антибиотики: тетрациклины, сульфаниламиды (противомикробные средства).
Принимать их нужно по назначению врача, соблюдая точную дозировку. Перед приемом нового лекарства важно внимательно ознакомиться с прилагаемой инструкцией.
Вредные продукты и их полезная альтернатива
Правильно составленное меню и налаженный режим питания поможет сохранить здоровье желчного пузыря, печени и других органов пищеварительного тракта. Лечебный рацион уменьшит риск развития воспалительных процессов, увеличит вероятность выздоровления при таких опасных заболеваниях, как цирроз, жировой гепатоз или гепатит.
Источник: pancreatus.com
Читайте также
Чего не любит печень и желчный пузырь
ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D
Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>
Какие продукты любит печень? Питание для очищения и восстановления печени
Какие продукты полезны для печени?
Скромный труженик человеческого организма — печень неустанно работает своеобразным фильтром, отвечающим за качество жизни и ее продолжительность. Она спасает человека от многочисленных токсических воздействий. Но бесконечно работать без поддержки этому органу со временем приходится сложно. Важно поддерживать здоровье печени, в первую очередь этому способствует здоровый образ жизни (ЗОЖ) и правильное питание.
Полезные продукты для печени
- ламинария;
- тыква;
- оливковое масло;
- курага;
- семя льна и кунжута;
- лук и чеснок;
- капуста.
У каждого продукта из этого списка исключительные свойства.
Список продуктов питания, которые любит печень
Список продуктов питания, которые любит печень
Ламинария — по-другому ее называют морской капустой. В листьях этого удивительного растения содержится 5% солей альгиновой кислоты. Эти вещества способны связывать и выводить из организма некоторые токсины, среди которых соли тяжелых металлов. Таким образом, ламинария — хороший помощник печени. Кроме очищающих свойств, продукт содержит большое количество йода, что благотворно влияет на работу щитовидной железы.
Ламинария и морская капуста
Оливковое масло. В нем содержится витамин Е, которому принадлежит звание главного антиоксиданта. Оливковое масло помогает очистить организм от вредных веществ, которые попадают в организм с табачным дымом, загрязненным воздухом, и прочими негативными последствиями жизнедеятельности. Продукт нейтрализует токсины.
- снижают уровень холестерина;
- предупреждают развитие онкозаболеваний.
Печень любит сладкое. Курага может заменить сладости с пользой для здоровья.
Семена льна и кунжута. В семени кунжута есть необходимый для организма сезамин. Он является защитой от окислительных процессов. В семенах льна содержится большое количество жирных кислот и клетчатки. Благодаря употреблению семени льна организм избавляется от токсинов, которые могут попасть в печень посредством кровотока.
Капуста. Среди многообразия овощей семейства капустных для печени полезны многие виды: белокочанная;
Все виды принимают активное участие в очищении организма, в нормальном функционировании печени. Кроме того, капуста — овощ доступный круглый год, практически не вызывает аллергических реакций, улучшает перистальтику кишечника и нормализует пищеварение.
Продукты питания для восстановления и очищения печени
Продукты для очищения и восстановления печени
Для чистки используют, кроме названных, еще и такие продукты как:
Прекрасным продуктом для очищения печени считается натуральный мед.
А от конфет и пирожных лучше всего отказаться.
Продукты, которые необходимо употреблять при заболеваниях печени, должны в обязательном порядке присутствовать в диетическом меню наряду с терапевтическими средствами. В меню можно включать:
В питании пациентов с болезнями печени важную роль играют:
- натуральные молочные продукты;
- блюда из яиц.
Травяной чай и отвар шиповника
- копченостей;
- маринадов;
- жаренных и жирных блюд;
- сваренных вкрутую яиц;
- свежей сдобы.
Вредные привычки усугубляют токсическое воздействие на внутренние органы. Отказ от них — одно из самых необходимых условий в процессе восстановления функций и здоровья в целом.
Самые необходимые продукты для восстановления печени
- тыква;
- овощи и фрукты;
- морская капуста.
Продукты питания полезные для поджелудочной железы
Продукты питания полезные для поджелудочной железы и желчного пузыря
Часто к проблеме присоединяются нарушения функции поджелудочной железы. В таком случае диета при панкреатите или стол № 5. Мясо необходимо выбирать нежирное, например:
При заболеваниях печени и желчного пузыря, кроме соблюдения общих диетических требований, нужно дополнить сбалансированное питание приемом витаминов А, С, Е, В и фолиевой кислоты. Это способно усилить терапевтический эффект.
Сводная таблица полезных для печени продуктов
Важно помнить, что лучше и легче помогать работе печени, чем восстанавливать ее функции. От здоровья этого трудолюбивого органа зависит долголетие человека и его самочувствие.
ЗАПИСЬ НА ПРИЕМ К ВРАЧУ
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь с друзьями:
Related Posts
У моего мужа (46 лет) долгое время болела печень, таблетки не помогали, врач посоветовал добавить в рацион некоторые овощи. Стараемся меньше употреблять сладкого и мучного, заменяем на курагу. Так же добавили в рацион больше капусты (цветная, брокколи). Я не врач, но хочу дать вам совет, если у вас болит печень-поменяйте ваш рацион, для начала. Возможно станет легче 🙂
В очередной раз, соглашаюсь с верностью выражения Гиппократа: «Мы есть то, что мы едим», и это касается не то только поддержания здорового состояния печени, но и всего организма в целом. После того как резко изменила свое питание: и вредные продукты заменила полезными (в данной статье эти продукты тоже есть), мое состояние здоровья резко улучшилось, и без приема таблеток, не говоря уже о потере веса. А за таблицу описания продуктов и об их влиянии на печень отдельное спасибо, взяла себе на заметку.
Источник: http://mirpecheni.ru/pitanie/poleznye-produkty-dlya-pecheni/
Какие продукты необходимы для печени и желчного пузыря?
Специальные продукты для печени и желчного пузыря вместе с регулярными медицинскими обследованиями являются залогом исправной работы этих органов. Для сохранения их здоровья на долгие годы необходимо ограничивать употребление чрезмерно жирных, острых, соленых блюд, спиртных напитков, никотина.
Отсутствие режима питания, переедание — эти пищевые ошибки впоследствии становятся причиной снижения функций печени и желчного пузыря. Через определенный период употребления вредных продуктов приступы заболеваний пищеварительной системы возникают не под действием этих факторов, а по причине полного ослабления органов.
1 Основные правила здорового питания
Для обеспечения бесперебойной работы печени и желчного пузыря необходимо обогащать рацион следующим продуктами:
- слизистые каши;
- нежирные супы;
- фрукты и ягоды с низкой кислотностью;
- молочная продукция;
- зеленый или фруктовый чай, отвары из трав, негазированная вода, смузи и натуральные соки.
Общая питательность дневного рациона не должна превышать 2500 кал. Необходимо организовать такой распорядок приема пищи, который включает несколько трапез небольшими порциями. Оптимально соблюдение 6-разового режима питания.
Необходимо избегать употребления жареных, жирных и чрезмерно соленых продуктов — печень и желчный пузырь просто не справляются с переработкой тяжелой пищи. Нужно заменить ее вареной или приготовленной на пару едой.
Важно избегать употребления чересчур холодных или горячих блюд, которые разрушают слизистую органов пищеварения. Нужно принимать теплую пищу, обогащенную необходимой для очищения организма клетчаткой и другими полезными микроэлементами, активизирующими процесс желчеотделения.
2 Рацион для очищения
Здоровое питание невозможно без организации оптимального питьевого режима и употребления грубых волокон, являющихся естественными лекарствами для микрофлоры кишечника, главными факторами самоочищения выделительной системы. Недостаток волокон и влаги приводит к затруднению процесса дефекации и задерживанию токсинов, из-за чего они подвергаются многократной реабсорбции и в итоге отравляют организм. Необходимо выпивать не менее 1,5 литров чистой воды в день Насыщению печени грубыми волокнами способствует употребление фруктов и овощей, направленных на быстрое выведение продуктов распада из выделительной системы, — бобовых, отрубей, брокколи, шпината, различных видов круп.
Очищению печени от токсинов способствует употребление свеклы. Этот корнеплод содержит в себе такие полезные элементы, как пектин, железо, фолиевая кислота. Употребление продуктов, обогащенных этими микроэлементами, позволяет быстро и эффективно удалять токсины из организма. Включение в рацион свеклы помимо очищения печени направлено на лечение испытывающего постоянные нагрузки органа, а потому нередко применяется в качестве вспомогательного средства для медикаментов. Эффективным очищающим средством является свекольный сок с добавлением дольки лимона. Нужно на протяжении нескольких дней употреблять 1 раз в 2 суток напиток из 1 корнеплода средних размеров. Следует помнить, что свекла относится к детокс-продуктам, а потому ее применение должно сопровождаться обильным питьем.
Активному очищению печени от токсинов способствует применение зеленых овощей. Благодаря содержащемуся хлорофиллу, они быстро нормализуют работу печени. Овощи употребляют как в сыром виде, так и приготовленные на пару. Особым очистительным свойством обладает сок зелени, который помимо создания мощного защитного щита для печени способствует выведению кислот из крови. Для очищения печени показано употребление петрушки, укропа, кинзы, огурцов, шпината, брокколи и др.
К действенным очистительным средствам относится и чеснок, богатый минералами и витаминами А, В1, С. Особенностью этого продукта является высокий процент содержания серы, отвечающей за активизацию ферментов, необходимых для удаления токсинов из печени. Этот корнеплод способствует обогащению органа кислородом, из-за чего он быстрее очищается от вредных элементов. Большим очистительным свойством обладает чеснок в сочетании с зеленью. Так, употребление его вместе с кинзой способствует выведению тяжелых металлов из организма.
3 Диетическая еда
Рацион питания зависит от состояния органа. Так, для поддержания здоровья желчного пузыря в период ремиссии холецистита рекомендовано ограничение в рационе тех или иных продуктов. В острый период заболевания необходимо полностью исключить применение тяжелых продуктов и обеспечить пациенту жидкое питание: вода, натуральные соки, протертые овощные супы. Через несколько дней после приступа можно постепенно включать в рацион каши из овсяной, гречневой или перловой крупы. Для выведения желчи в острый период заболевания нужно обеспечить больному многократный прием пищи малыми порциями (до 300 г). Рекомендуется употребление продуктов с низким содержанием белка. Перед подачей блюд нужно заправлять их небольшим количеством сливочного или оливкового масла.
В качестве напитков используется негазированная вода, травяные настои, натуральные соки и смузи. Для завтраков больным хроническим холециститом применяются яйца без желтков или запеченные омлеты, употребляемые с подсушенными пшеничными хлебцами. На обед можно приготовить легкий суп без жареной заправки. В рационе должны преобладать фрукты и овощи, как в сыром виде, так и обработанные на пару.
Благоприятное воздействие на работу желчного пузыря оказывают овощи и фрукты, обладающие желчегонным действием: шпинат, сельдерей, инжир, оливки, цветная капуста и др. Для усиления эффективности работы органа рекомендуется употреблять эти продукты с растительным маслом. Включение в рацион винегретов и салатов помимо очистительного действия способствует выведению из организма холестерина и препятствует формированию камней.
Для нормализации работы желчного пузыря рекомендовано включение в рацион спелых плодов яблони, груши, винограда, вишни, дыни и арбуза. Очищению органа способствуют такие необходимые овощи, как: репа, цветная капуста, тыква, листья салата, помидоры, кабачки и огурцы. Необходимо исключить из рациона консервированные фрукты и овощи, цитрусовые и другие плоды с высокой кислотностью. Нужно избегать употребления овощей с высоким содержанием щавелевой кислоты, ограничить поступление цитрусовых, редьки и редиса, которые раздражают слизистую пищеварительной системы и вызывают колики.
4 Вредная пища
Нормальное функционирование внутренних органов несовместимо с употреблением жирных сортов мяса и сала. В переработке этих продуктов участвует желчь. В случае ее недостатка нарушается метаболизм и развивается интоксикация организма. Мясо и сало нужно заменить постной рыбой и птицей. Для работы этих органов полезно употребление жиров растительного происхождения — оливкового, кукурузного и подсолнечного масел, обладающих желчегонным действием. Но их применение следует ограничить в случае наличия желчнокаменной болезни. В этом случае чрезмерное использование в рационе растительного масла может стать причиной колик.
Здоровье печени и желчного пузыря заключается в отказе от жирных соусов и продуктов искусственного происхождения. Употребление маргарина, спреда, майонеза создает дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Необходимо исключить из рациона кондитерские изделия и сдобную выпечку, в избытке содержащие эти продукты. Выбирая сливочное масло, следует внимательно изучать его состав — нередко производители используют в его производстве искусственные жиры. Нужно отказаться от майонеза, изготовленного промышленным способом с добавлением губительных для печени консервантов и вкусовых наполнителей. Эти продукты можно заменить натуральным сливочным маслом, сливками и сметаной с малым процентом жирности. Пищеварительная система любит йогурты без добавок, кефир, творог, сыр, цельное молоко.
Бесперебойной работе пищеварительной системы препятствует чрезмерное употребление ржаного хлеба и сдобной выпечки. Употребление этих продуктов вызывает лишь процесс брожения и никак не насыщает печень полезными элементами. При наличии патологий желчного пузыря необходимо полностью исключить мучные изделия из рациона, заменив их сухарями и кашами. Необходимо ограничить поступление блюд из белковосодержащих гороха и фасоли. Очищающим эффектом обладают гречневая и овсяная крупы.
Оздоровительное питание предусматривает отказ от жареных, копченых и консервированных блюд. Для нормализации работы печени и желчного пузыря полезно употребление вареных или приготовленных на пару продуктов. Необходимо включать в рацион супы, приготовленные на нежирном бульоне без использования традиционных жареных заправок, — овощи и зелень должны подвергаться минимальной термической обработке.
Налаживание режима здорового питания позволяет надолго сохранить здоровье печени и желчного пузыря. Но не стоит забывать, что отказ от употребления тех или иных продуктов является вспомогательным способом обеспечения бесперебойной работы этих органов. При возникновении нарушений их функций или болей необходимо сразу же обращаться к врачу.
И немного о секретах.
Здоровая печень — залог вашего долголетия. Этот орган выполняет огромное количество жизненно необходимых функций. Если были замечены первые симптомы заболевания желудочно-кишечного тракта или печени, а именно: пожелтение склер глаз, тошнота, редкий или частый стул, вы просто обязаны принять меры.
Рекомендуем обязательно прочитать мнение Елены Малышевой , о том как просто и быстро буквально за 2 недели восстановить работу ПЕЧЕНИ. Читать статью >>
Вся информация на сайте предоставлена в ознакомительных целях. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Полное или частичное копирование информации с сайта без указания активной ссылки на него запрещено.
Источник: http://zdorpechen.ru/diet/herbage/chto-lyubit-pechen-i-zhelchnyj-puzyr-i-chto-ne-lyubyat
Новости здоровья, медицины и долголетия
Интересная, полезная и необходимая информация для Вашего здоровья
Каждый наш орган любит определенные продукты. Мудрецы говорят – мы то, что мы едим. И в этом они правы – питание позволяет сохранять здоровье внутренних органов, а, соответственно, и нашу целостность. Итак, что же надо есть, чтобы желудок, печень и поджелудочная были здоровы.
Что любит наш желудок
Наши мамы всегда говорили, что есть надо вовремя. И в этом они были, как ни странно, правы. Больше всего на свете человеческий желудок любит режим и порядок. Если принимать пищу то в три часа, то в семь, а то и в двенадцать, то не стоит удивляться, что гастрит и несварение желудка стали частыми гостями, о чем мы уже писали на нашем сайте a2news.ru.
Чтобы быть здоровым, желудок предпочитает получать пищу в одно и то же время каждый день. И лучше всего три или четыре раза в день. Если садиться за еду каждые четыре часа в одно и то же время каждый день, желудок приучается стабильно и четко вырабатывать нужную порцию желудочного сока для того, чтобы пропитать поступающую пищу соляной кислотой и переварить ее.
Также желудок любит ритуалы. Он любит обставленные различными привычными действиями подготовку к обеду или ужину, привычную последовательность блюд, особое настроение.
Желудок предпочитает меру – он больше любит есть часто, но понемногу. Среди всего многообразия еды желудку больше всего нравятся вареные и тушеные блюда. Жареные продукты плохо перевариваются желудком. Зато каши, кисели, овощи являются любимыми продуктами для желудка.
Запахи запускают работу желудка. Соответственно будят аппетит приправы, специи и добавки, такие, как горчица, хрен, уксус, майонез, глютомат натрия. Любопытно, но желудок любит и явно неполезные вещи. И любит он их потому, что они способствуют пробуждению аппетита. К таким будильщикам относятся газированные напитки, пиво, водка, маринады, соления. Это надо учитывать – такие продукты-провокаторы могут сослужить дурную службу, пользуясь маленькими слабостями нашего желудка.
Что не любит желудок
Он не любит переедания и плотных ужинов перед сном. Это приводит к изжоге, отрыжке, а потом гастриту и прочим неприятностям. И все это потому, что большие объемы пищи желудок не успевает разложить на составляющие. И плохо переваренные куски попадают в двенадцатиперстную кишку. Там эта пища тоже не может дальше перевариваться по правилам и изгоняется из организма, едва усвоенной. Если такое питание входит в привычку, происходит растяжение связочного аппарата и желудок растягивается до больших размеров. У некоторых людей он достигает 10 литров и больше. В результате насыщения не наступает, человек начинает есть все больше и больше и превращается в раба своего желудка. Со всеми вытекающими последствиями вроде ожирения и нарушения пищеварения.
Также желудок не любит стрессов. Из-за них отделение желудочного сока уменьшается, а может и вовсе остановиться. При этом сам стресс может действовать на человеческий мозг двояко – у одних он усиливает желание поесть, у других отбивает всякую охоту.
Перекусы на ходу, длительные голодовки, курение на голодный желудок и наваристые блюда тоже вредны желудку.
Что любит кишечник
Длина нашего кишечника составляет 7-9 метров. Он отвечает за окончательное переваривание пищи и за доставку организму питательных веществ, из которых затем строится все наше тело. В кишечнике синтезируется ряд витаминов. Нарушение его работы приводит к тому, что организм не получает полноценного питания. Отсюда преждевременное старение и нарушение работы всех систем.
Кишечник любит растительную клетчатку во всех видах – все, что активизирует его перистальтику, ему по нраву. Это отруби, капуста, ржаной хлеб, овощи, фрукты. При этом пищу он предпочитает получать в теплом виде, а не в горячем или холодном.
Кисломолочные продукты – еще одна любимая тема кишечника. Йогурт, кефир и простокваша помогают сохранять микрофлору кишечника в нормальном виде.
Кишечник также, как желудок не любит поздние ужины. Для него предпочтительнее ужинать в районе семи часов вечера легкими продуктами — салатом, нежирной рыбой и мясом, овощами, кисломолочными продуктами.
Кишечник любит молоко. Интересно, что те, кто пьет молоко, на 50 % реже болеют раком толстого кишечника. К этому выводу пришли ученые из Финляндии, которые провели 25-летнее исследование.
Что не любит кишечник
Кишечник не любит жирную, острую, излишне пряную и острую пищу. Алкоголь он тоже не жалует – все это раздражает кишечник и убивает его микрофлору. Точно также вредны для него пережаренные жиры, сладости в огромных количествах – это способствует развитию гнилостных бактерий в нем и убивает полезную микрофлору.
Для кишечника важно много пить – малое количество жидкостей затрудняет его работу по выводу из организма продуктов обмена и распада.
Голодовки кишечник тоже не любит. Через два дня голодания он начинает работать с перебоями.
Что любит и не любит поджелудочная железа
Поджелудочная железа отвечает за переваривание пищи, выделяя важнейшие ферменты. Самым печальным является то, что клетки поджелудочной железы не восстанавливаются. Поэтому ее повреждения приводят к развитию хронических панкреатитов. А это означает пожизненную диету.
Чтобы поджелудочная железа была здоровой, надо питаться так, как нравится ей. Она, как и желудок любит есть понемногу, но часто. И даже чаще – для поджелудочной железы самым подходящим является питаться 5-6 раз в сутки. Зато для поджелудочной железы не принципиально время ужина. Последний раз поесть спокойно можно за час до сна.
Она тоже склонна к вареным и тушеным блюдам. Овощи, крупы и макароны особенно милы поджелудочной железе. А вот сладости и жирные продукты могут привести к ее срыву. Именно обилие жирных продуктов может вызвать острый панкреатит. Котлеты и рыба на пару, творожок и отварные овощи – самые любимые блюда поджелудочной железы.
Что любит и не любит желчный пузырь
Опять-таки желчный пузырь любит дробное питание. Он категорически против сухомятки – ежедневный суп только приветствуется. Всевозможные крупы и овощи тоже нравятся желчному пузырю. А вот алкогольные напитки, жирные блюда, сладости, копчености и колбасы для желчного пузыря не полезны. Это может вызвать сбой в его работе и застой желчи. Отсюда и до желчнокаменной болезни недалеко, так как застой желчи приводит к появлению камней.
Любопытно, что болезнь эта передается чаще всего по женской линии – в семье болеют из поколения в поколение. С чем это связано – с пищевыми семейными привычками либо физиологической общей слабостью желчного пузыря точно неизвестно. Но если в семье имеются случаи желчнокаменной болезни надо обратить пристальное внимание на питание. И очень важно учитывать склонности желчного пузыря. Самым простым осложнением неправильной работы может быть дискинезия желчных путей. Правильное питание поможет не допустить ее развития.
Что любит и не любит печень
Задача печени – обезвреживать поступающие или образующиеся в организме яды и токсины, а также синтезировать холестерин, который крайне необходим для правильного липидного обмена и синтеза важнейших гормонов. Также печень вырабатывает белки, отвечающие за свертываемость крови. У печени множество важнейших функций, и от ее здоровья зависит правильное функционирование всех систем организма, включая репродуктивную.
Чтобы помочь печени справиться с постоянным притоком ядов и облегчить ей напряженную работу, надо постараться узнать, чем лучше питать печень.
Больше всего для печени вредны маринады, копчености, жаренные и жирные продукты. Все острое и кислое печени не нравится. Сосиски, колбасы, продукты, богатые консервантами и красителями, пастеризованные неживые продукты для печени крайне вредны. И она их не любит, отвечая нарушениями работы. Окончательно добивает печень алкоголь и курение.
Печень любит все нежирное и неострое, все натуральное. Блюда на пару, овощи, особенно морковь, капуста, свекла, помидоры, огурцы, кабачки оздоравливают печень, восстанавливая ее клетки. Также для печени приятны сыр, мед, сладкие фрукты, телятина, кисломолочные продукты, цельнозерновой хлеб.
Если проанализировать все вышесказанное, вырисовывается интересная картина. Чтобы наша пищеварительная система работала как часы слаженно, надо соблюдать несколько нехитрых правил. Они известны всем, но им редко придают значение. Но все наши органы – желудок, печень, поджелудочная железа и кишечник любят примерно одно и то же. А именно – питание не реже 3-4 раз в день, вареные и тушеные блюда, обилие овощей, нежирных продуктов, кисломолочных напитков и фруктов. Посетите полезный блог — здесь вы узнаете о потенции все. И еще наша пищеварительная система любит меру. Соблюдение меры в еде помогает сохранять ее в здоровом состоянии и не отравлять организм продуктами распада. И тогда поговорка «ты то, что ты ешь» действительно начинает обретать смысл.
Похожие новости
You are searching
Подписаться на новости
Актуальные темы
Последние новости
Комнатные растения – опасные и полезные соседи
Боль и судороги в мышцах – возможные причины и спасение
Проверенные способы вернуть нормальный сон
Солнце: польза и вред
Правила загара: как действовать, чтобы не повредить здоровью
При цитировании документа ссылка на сайт обязательна, для интернет-изданий — гиперссылка, не закрытая для индексации поисковыми системами. Полное заимствование документа является нарушением российского и международного законодательства и возможно только с согласия редакции A2News
Источник: http://www.a2news.ru/novosti/chem-luchshe-kormit-pechen-i-zheludok/
Печень и желчный пузырь
- Мои предпочтения
- Мой список чтения
- Литературные заметки
- Подготовка к тесту
- Учебные пособия
!
- Дом
- Учебные пособия
- Анатомия и физиология
- Печень и желчный пузырь
- Основы анатомии и химии
- Викторина: что такое анатомия и физиология?
- Атомы, молекулы, ионы и связи
- Викторина: атомы, молекулы, ионы и связи
- Неорганические соединения
- Тест: неорганические соединения
- Органические молекулы
- Что такое анатомия и физиология?
- Тест: органические молекулы
- Химические реакции в метаболических процессах
- Викторина: химические реакции в метаболических процессах
- Клетка
- Викторина: Клетка и ее мембрана
- Соединения ячеек
- Тест: соединения ячеек
- Перемещение веществ
- Викторина: перемещение веществ
- Отделение клеток
- Клетка и ее мембрана
- Тест: Cell Division
- тканей
- Эпителиальная ткань
- Тест: эпителиальная ткань
- Соединительная ткань
- Тест: соединительная ткань
- Нервная ткань
- Введение в ткани
- Тест: нервная ткань
- Мышечная ткань
- Тест: мышечная ткань
- Покровная система
- Викторина: кожа и ее функции
- Эпидермис
- Викторина: Эпидермис
- Дермис
- Викторина: Дермис
- Гиподерма
- Кожа и ее функции
- Викторина: Гиподерма
- Добавочные органы кожи
- Викторина: дополнительные органы кожи
- Кости и скелетные ткани
- Викторина: типы костей
- Структура кости
- Тест: структура костей
- Развитие костей
- Тест: развитие костей
- Рост костей
- Функции костей
- Тест: функции костей
- Типы костей
- Тест: рост костей
- Костный гомеостаз
- Тест: гомеостаз костей
- Особенности поверхности костей
- Тест: особенности поверхности костей
- Скелетная система
- Тест: череп: череп и лицевые кости
- Подъязычная кость
- Тест: подъязычная кость
- Позвоночный столб
- Тест: позвоночник
- Организация скелета
- Викторина: Организация скелета
- Череп: череп и лицевые кости
- Грудь
- Тест: Торакс
- Грудной ремень
- Quiz: Нагрудный ремень
- Верхняя конечность
- Тест: верхняя конечность
- Тазовый ремень
- Quiz: Тазовый ремень
- Нижняя конечность
- Тест: нижняя конечность
- Артикуляции
- Классифицирующие суставы
- Тест: классификация суставов
- Мышечная ткань
- Тест: типы мышц
- Соединительная ткань, связанная с мышечной тканью
- Тест: соединительная ткань, связанная с мышечной тканью
- Структура скелетных мышц
- Тест: структура скелетных мышц
- Сокращение мышц
- Типы мышц
- Тест: сокращение мышц
- Мышечный метаболизм
- Строение сердца и гладкой мускулатуры
- Тест: структура сердца и гладких мышц
- Мышечная система
- Тест: действия скелетных мышц
- Названия скелетных мышц
- Тест: названия скелетных мышц
- Размер мышц и расположение мышечных пучков
- Тест: размер мышц и расположение мышечных пучков
- Основные скелетные мышцы
- Действия скелетных мышц
- Тест: основные скелетные мышцы
- Нервная ткань
- Нейроглия
- Тест: Нейроглия
- Миелинизация
- Тест: миелинизация
- Передача нервных импульсов
- Нейроны
- Тест: нейроны
- Тест: передача нервных импульсов
- Синапс
- Викторина: Синапс
- Нервная система
- Терминология нервной системы
- Тест: терминология нервной системы
- Мозг
- Викторина: Мозг
- Желудочки и спинномозговая жидкость
- Организация нервной системы
- Тест: организация нервной системы
- Тест: желудочки и спинномозговая жидкость
- Менинги
- Викторина: Менинги
- Барьер кровь-мозг
- Викторина: Барьер между кровью и мозгом
- Черепные нервы
- Тест: черепные нервы
- Спинной мозг
- Тест: спинной мозг
- Спинномозговые нервы
- Тест: спинномозговые нервы
- Рефлексы
- Тест: Рефлексы
- Вегетативная нервная система
- Тест: вегетативная нервная система
- Сенсорная система
- Тест: сенсорные рецепторы
- Соматические чувства
- Тест: соматические чувства
- Видение
- Тест: видение
- Слух
- Сенсорные рецепторы
- Тест: слух
- Равновесие
- Викторина: равновесие
- Запах
- Тест: запах
- Вкус
- Тест: вкус
- Эндокринная система
- Тест: гипоталамус и гипофиз
- Эндокринные органы и ткани
- Тест: эндокринные органы и ткани
- Антагонистические гормоны
- Тест: антагонистические гормоны
- Гормоны
- Тест: гормоны
- Гипоталамус и гипофиз
- Сердечно-сосудистая система
- Викторина: Кровь
- Кровяное образование
- Тест: образование крови
- Гемостаз
- Викторина: Гемостаз
- Группы крови
- Функции сердечно-сосудистой системы
- Тест: функции сердечно-сосудистой системы
- Кровь
- Тест: группы крови
- Кровеносные пути
- Тест: кровообращение
- Сердце
- Викторина: Сердце
- Сердечная проводимость
- Сокращение сердечной мышцы
- Электрокардиограмма
- Сердечный цикл
- Сердечный выброс
- Кровеносные сосуды
- Артериальное давление
- Контроль артериального давления
- Кровеносные сосуды тела
- Лимфатическая система
- Лимфатические сосуды
- Тест: лимфатические сосуды
- Лимфоидные клетки
- Тест: лимфоидные клетки
- Лимфатические ткани и органы
- Компоненты лимфатической системы
- Тест: компоненты лимфатической системы
- Тест: лимфатические ткани и органы
- Иммунная система и другие защитные механизмы организма
- Неспецифические барьеры
- Тест: неспецифические барьеры
- Неспецифическая защита
- Тест: неспецифическая защита
- Специальная защита (иммунная система)
- Защитите свое тело
- Тест: специфическая защита (иммунная система)
- Главный комплекс гистосовместимости
- Тест: главный комплекс гистосовместимости
- Лимфоциты
- Тест: лимфоциты
- Антитела
- Тест: антитела
- Костимуляция
- Викторина: Костимуляция
- Гуморальные и клеточно-опосредованные иммунные ответы
- Тест: гуморальные и клеточно-опосредованные иммунные ответы
- Добавки к иммунному ответу
- Викторина: добавки к иммунному ответу
- Дыхательная система
- Тест: Структура дыхательной системы
- Легкие
- Тест: легкие
- Механика дыхания
- Викторина: Механика дыхания
- Функция дыхательной системы
- Объемы и вместимость легких
- Тест: функция дыхательной системы
- Строение дыхательной системы
- Тест: объемы и вместимость легких
- Газовая биржа
- Викторина: Газовая биржа
- Газовый транспорт
- Викторина: Газовый транспорт
- Контроль дыхания
- Викторина: Контроль дыхания
- Пищеварительная система
- Тест: структура стенки пищеварительного тракта
- Пищеварительные ферменты
- Тест: пищеварительные ферменты
- Рот
- Викторина: Рот
- Функция пищеварительной системы
- Тест: функция пищеварительной системы
- Структура стенки пищеварительного тракта
- Глотка
- Пищевод
- Викторина: Пищевод
- Деглютиция (глотание)
- Тест: Деглютификация (глотание)
- Желудок
- Тест: желудок
- Тонкий кишечник
- Тест: тонкий кишечник
- Толстый кишечник
- Тест: толстый кишечник
- Поджелудочная железа
- Тест: Поджелудочная железа
- Печень и желчный пузырь
- Тест: печень и желчный пузырь
- Регламент пищеварения
- Викторина: регулирование пищеварения
- Мочевыделительная система
- Тест: регулирование концентрации мочи
- Мочеточники
- Тест: мочеточники
- Мочевой пузырь
- Тест: мочевой пузырь
- Анатомия почек
- Тест: анатомия почек
- Регулирование концентрации мочи
- Уретра
- Тест: уретра
- Репродуктивная система
История печени, желчного пузыря и селезенки
История печени, желчного пузыря и селезенкиИСТОРИЯ ПЕЧЕНИ, СЕЛЕЗЕНКИ И ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ
«Итак, почему желудок окружен печенью? Это в порядке что печень может ее согреть, а она, в свою очередь, согреть пищу? Это действительно сама причина, по которой он плотно сжимается долями печени, так как если пальцами.»- Гален, ок. 200 г. н.э.
г.Практикующие врачи в древности идентифицировал печень как один из трех основных органов тела, наряду с сердцем и мозгом. Однако они сильно различались, об относительной важности каждого. Римский анатом Гален сделал печень основным органом человеческого тела, утверждая, что она возникла в первую очередь органы в формировании плода. «Печень — источник вен и главный инструмент кровопускания », — заметил он в книге « О полезности частей тела ». Тело. Для Галена это была печень, а не сердце, где кровь формировался наиболее активно; это был теплый влажный орган. Если все вены обменивались жидкостями через печень, только тонкое соединение с сердцем, чтобы обеспечить крошечное количество кровь смешалась со спиртом в артериях, тогда печень была центром круговорот материальных веществ в теле.
Гален определил желчный пузырь и селезенка как два важнейших вспомогательных органа печени.Все три органа работали вместе, чтобы произвести и сохранить три из четырех юморов тела: кровь (печень), желтая желчь (желчный пузырь) и черная желчь (селезенка). По сути, три четверти веществ который установил баланс здорового тела, можно найти в этом область. И желчный пузырь, и селезенка препятствовали образованию крови в печень от загрязнения более плотными и токсичными жидкостями. гален заметил, что «селезенка служит для очищения печени» и что «ходы из желчного пузыря, очевидно, образовались для отделение желчи.»Задумавшись над расположением селезенки, Гален предположили, что большой размер желудка и необходимая близость мочевой пузырь в печень «принять тонкий желтый осадок» привел из-за его необычного расстояния от печени, поскольку, по логике вещей, природа «очень предпочла бы разместить селезенку, который притягивает толстый мутный осадок прямо под портом, где остатки, перенесенные собственным весом, автоматически погрузятся в него «. Средневековая иллюстрация слева показывает, как анатомические иллюстрации помогли изобразить соответствие различных органов друг другу. Вы видите идеи Галена на рисунке?
В средние века сила Галеновая модель тела четко прослеживается при описании всех трех органы. Называя печень «средоточием питательных или вегетативных организмов». факультетов, — заметил исламский медицинский философ Авиценна, «Врачи считают печень средоточием производства плотных часть юморов ». Он также указал на уникально тяжелую печень и влажное состояние как функция того факта, что сам орган был ничем больше, чем плотная концентрация крови, а не настоящая ткань.Он также отметил, что основная функция уроскопии — чтение. моча — было понять здоровье печени. Таким образом, к началу одиннадцатого века, практикующие врачи консолидировали свои взгляды на важность печени в тщательно разработанном режиме диагностики и терапии.
Несмотря на эти резкие заявления о центральной роли печени, Авиценна выразил симпатию греческому философ Аристотель, когда он заметил: «Все согласны с тем, что мозг и печень каждый получает свою силу жизни, естественного тепла и дыхания сердца, и что каждый из них также является отправной точкой для другого факультета, который он направляет в другие агенты.»Принципиально разные описания тела предложенное Галеном и Аристотелем оказалось бесконечным источником путаницы для их читатели средневековья и эпохи Возрождения. Остались другие назойливые вопросы в отношении того, что именно печень генерирует из юморов. В конце двенадцатого века, например, Мастер Николай выразил свою неуверенность в этом вопрос, когда он написал: «Некоторые говорят, что кровь генерируется только по форме, а также вещество, в печени, другие жидкости образуются там в веществе но в других местах по форме.»Тем не менее он был совершенно уверен в его общая цель, как «духовный инструмент второго пищеварения «. Посмотрите на физиологию позднего средневековья право. Как иллюстраторы справились с этими проблемами?
Еще одна проблема касалась числа долей печени. В основном античные и средневековые анатомы находили пять (число в собаке). Анатомы эпохи Возрождения были менее уверены в это число, потому что усиленное вскрытие человеческих трупов альтернативы.»У него пять долей, иногда четыре и три, иногда два », — написал в конце Якопо Беренгарио да Карпи. пятнадцатого века. Несколько десятилетий спустя анатомы стали еще больше скептически относится к пятилепестковой печени человека. Он очень редко делится на пять долей; почаще на четыре, чаще всего на три », — писал Андрес де Лагуна в 1535 году. Число, которое мы считаем сегодня — два — кажется довольно трудным для их видеть. Взгляните на средневековый образ печени своему осталось.Затем посмотрите на изображение печени в эпоху Возрождения. право. Какие различия вы наблюдаете?
Хотя печень, возможно, была самой Важный орган для наблюдения и описания в этом секторе тела, желчный мочевой пузырь и селезенка также предоставили интересный материал для размышлений. Гуморальная теория предполагает, что каждый из них оказывает сильное влияние на эмоции. Желчный пузырь регулирует эмоции, являясь хранилищем желчи. «Его субстанция тонка», писал Беренгарио, «потому что он ничего не переваривает и твердый, чтобы он мог противостоять остроте желчи.»Прикреплено к и сердце, и мозг, это был действительно чувствительный орган, способный повлиять на другие части тела. Точно так же селезенка, вместилище наиболее ядовитое вещество тела — черная желчь — препятствовала возникновению меланхолия, сдерживая телесную жидкость, которая произвела этот умственный штат. «Подобным образом [по мнению] других врачей, селезенка [является] вместилищем меланхолии, как желчный пузырь от желчи; поэтому селезенка вызывает смеяться «, — написал Уильям Харви в своих Лекциях по анатомии в целом (1653 г.).Способность смеяться была признаком того, что селезенка работает хорошо.
Несмотря на незнание лимфатическая система, которая не была идентифицирована до середины семнадцатого века. века, врачи эпохи Возрождения понимали, что селезенка играет важная роль в борьбе с болезнями. «Он помогает всему телу, очищая кровавую массу от кал … и страдает всячески болезней «, — писал Беренгарио. В данном случае гуморальный отчет тела действительно ожидал, что откроет дальнейшее анатомическое исследование.
Ренессансные счета всех трех органов заполнены с крошечными несоответствиями, которые отражают растущий объем информации, возникли в результате многократных вскрытий. Пока одни врачи продолжали следовать учениям древних, другие начали свидетельство о привилегии, полученное непосредственно от человека body в своей медицинской практике. Харви все еще говорил о печени как о «благородный орган» 1653 г. и селезенка как «неблагородный орган.»Но он также приложил немало усилий, чтобы предложить физическое описание каждого органа. Он описал желчный пузырь как «очень длинную грушу, сжатую от основания. в шею «и селезенку, как» как бычий язык [или] подошва стопы; слегка прогнулся с левой стороны, немного вогнутая с внутренней стороны, к животу. Имеет неровную поверхность и немного грубоват с некоторыми бугорками ». физиология оставалась неопределенной, анатомия уточнялась.Леонардо изображение печени, например, является хорошим примером изменений, которые наблюдения постепенно делаются в отчетах о теле, а также о трудностях преодоления того, что уже было известно, чтобы описать то, что можно было увидеть.
Между 1640-ми и 1660-ми годами увеличилось количество вивисекция животных позволила анатомам более внимательно изучить взаимосвязь между печенью и недавно обнаруженной лимфатической системой. Их исследования показали, что важнейший хилус, который Гален описывал как превращаясь в кровь после того, как она потекла в печень, потребовала другого путь через тело.Иоганнес ван Хорн писал в 1652 году: «Я категорически отрицаю, что к печени идет даже один молочный сосуд ». Великий датский анатом и первооткрыватель лимфатической системы Томас Бартолин изначально был более предварительным. В том же году он написал: «Я не хватит смелости сомневаться в печенке, которую так долго считали существенное «. Тем не менее в его Лимфатических сосудах (1653) он уверенно перевернул эту точку зрения, объявив конец роли печени как «властитель живота» и смерть «сангвиника» империя.»Бартолин в конце концов решил, что роль печени образовывать желчь, а не кровь. В 1654 году английский врач Томас Глиссон был первым ученым, опубликовавшим книгу, посвященную исключительно анатомии . Печени . Он продолжал задаваться вопросом о связи между печень и железы.
ВОПРОСОВ: ПОЧЕМУ БЫЛ ПЕЧЕНЬ ТАКОЙ ВАЖНЫЙ ОРГАН? ПОЧЕМУ ВРАЧИ ПРЕДЛАГАЛИ ТАКОЕ РАЗНОЕ ОПИСАНИЕ ЭТИХ ТРИ ОРГАНОВ, НО ОСОБЕННО ПЕЧЕНИ?
Вернуться к истории Домашняя страница Body
Некоторые дополнительные чтения
,Безопасная печень + промывание желчного пузыря
Потрясающая печень + промывание желчного пузыря
Детокс для печени и промывка желчного пузыря в последние годы стали очень популярными, и не зря!
Использование оливкового масла для успешного промывания желчного пузыря впервые появилось в журнале British Medical Journal в 1882 и 1885 годах и, вероятно, использовалось намного раньше как народное средство. 9,10 На протяжении тысячелетий Аюрведа утверждала, что топленое масло с лимонным соком является успешным протоколом детоксикации организма и восстановления функций печени и желчного пузыря. 11
Сегодня у четверти женщин старше 60 лет во всем мире разовьются камни в желчном пузыре, 1 и холецистэктомия (удаление желчного пузыря) — самая распространенная плановая операция на брюшной полости в Америке сегодня, с более чем 750 000 в год. 2 Заболеваемость желчным пузырем увеличилась на 20% за последние три десятилетия, что обходится Америке в 6,2 миллиарда долларов в год на медицинские счета. 2
Я с большим успехом использую промывание печени и желчного пузыря в своей практике более 30 лет.До сих пор я никогда публично не публиковал это очищение. Я всегда чувствовал, что, хотя это очень эффективный протокол, он не предназначен для , любого, , , всегда, .
Чтобы обеспечить наилучшие результаты и избежать возможных побочных эффектов, существует ряд подготовительных шагов, которые, как мне кажется, каждый должен предпринять, прежде чем приступить к промыванию.
В этой бесплатной электронной книге я расскажу, как подготовиться к безопасному и эффективному промыванию желчью печени и желчного пузыря.
Скачать Безопасное очищение печени и желчного пузыря Электронная книга
5 шагов к безопасному промыванию желчью и печенью и желчным пузырем
- Избегайте обработанных, упакованных продуктов. Ешьте органические продукты. Избегайте пищевых пестицидов
- Восстановить функцию печени + противоотечный желчный пузырь + желчные / панкреатические протоки
- Пройдите «Тест на нежность живота»
- Успешно и комфортно закончить 4-дневное аюрведическое очищение
- Выполните промывание желчью печени и желчного пузыря после успешного выполнения шагов 1–4.
Тест на симптомы печени и желчного пузыря
Если вы ответите да на один или несколько вопросов ниже, ваша печень и / или желчный пузырь может нуждаться в поддержке:
- Вас когда-нибудь тошнило после еды?
- Вы когда-нибудь чувствовали себя тяжелыми после жирной еды?
- У вас когда-нибудь возникала изжога после еды?
- Есть ли у вас проблемы с перевариванием пшеницы, молочных продуктов, сои, зерна, бобов, кукурузы, орехов или семян?
- У вас когда-нибудь был вялый, зеленый или жирный стул?
- У вас появляются газы или вздутие живота после еды, или вы чувствуете стеснение или болезненность под грудной клеткой?
- Были ли у вас проблемы с желчным пузырем?
- Вы чувствуете себя лучше с пищеварительными ферментами?
- Вы чувствуете боль или ломоту под грудной клеткой справа?
- У вас были запоры, жидкий стул или слизь в стуле?
- Часто ли вы отрыгиваете после еды?
Общие симптомы, связанные с проблемами желчного пузыря
Если вы недавно испытали один или несколько из перечисленных ниже симптомов, ваша печень и / или желчный пузырь может нуждаться в поддержке:
- Газы и вздутие живота
- Легкое несварение желудка
- Пищевая непереносимость
- Иногда изжога
- Редкие запоры
- Стулья свободнее
- Серые табуреты
- Жёлтые табуреты
- Легкие головные боли
- Проблемы с уровнем сахара в крови
- Тошнота
- Легкий дискомфорт в желудке
- Легкий дискомфорт в животе
Причины скопления печени + желчного пузыря
изображение: Институт рака Хантсманав Университете штата Юта
- Чаще всего в нашем обществе чрезмерный стресс буквально выключает парасимпатическую нервную систему, провоцирующую пищеварение, и истощает экстренную и дегенеративную симпатическую нервную систему. 5
- История вялой функции кишечника позволит токсинам реабсорбироваться через кишечный цикл обратно в печень, влияя на выработку и отток желчи. 6
- Пестициды в наших продуктах и токсины окружающей среды убивают кишечные микробы, которые производят необходимые нам пищеварительные ферменты. 7,8
- Однако главной и коварной причиной заложенности печени и желчного пузыря является диета , состоящая из обработанных и рафинированных продуктов , которую многие употребляли в течение последних 6 десятилетий.
Загрузить Безопасное очищение печени и желчного пузыря Электронная книга
Флеш пробовали? Как прошло?
Ищете что-нибудь послабее? Узнайте о моей любимой траве любящих печень, кутки.
Доктор Джон Дуйлар, округ Колумбия, CAP является автором семи книг о здоровье (в том числе бестселлеров Eat Wheat и The 3-Season Diet ), семи онлайн-курсов (в том числе нового курса журнала йоги Ayurveda 201 по аюрведической медицине). Психология) и многочисленные бесплатные электронные книги.Он бывший диетолог НБА и создатель сайта LifeSpa.com с тысячами бесплатных статей, ресурсов и видео. LifeSpa — ведущий оздоровительный ресурс с более чем девятью миллионами просмотров на YouTube и более 130 тысячами подписчиков на информационные бюллетени.
.Как очистить печень и желчный пузырь
Удивительное промывание печени и желчного пузыря (мой опыт)
Как я вымыл сотни желчных камней за несколько часов с помощью Amazing Liver and Gallbladder Flush.
Недавно я сделал удивительную промывку печени и желчного пузыря по рекомендации Андреаса Морица в его книге «Чудо-очищение печени и желчного пузыря». В этом видеоблоге рассказывается о моем опыте очищения печени и подробно рассказывается о нем, чтобы вы могли узнать о нем больше и решить, подходит ли оно вам.
Я был в середине 15-дневного сокового голодания, вдохновленного документальным фильмом «Толстый, больной и почти мертвый».
Пока я случайно искал в Интернете информацию об очищении и голодании, я наткнулся на удивительное промывание печени и желчного пузыря. Я много узнал о печени и желчном пузыре, особенно о том, какие последствия для здоровья могут привести к токсичности печени.
Я начал читать и узнавать об опыте многих людей, завершающих удивительную промывку печени и желчного пузыря.Это привело меня к работе Андреаса Морица и его книге «Чудо очищения печени и желчного пузыря». Я взял его на свой Kindle и начал читать, продолжая очищать сок.
Прочитав его книгу и услышав все удивительные истории успеха в Интернете, я решил попробовать. Я довольно открыт практически ко всему, что, по моему мнению, может улучшить качество моей жизни.
В этом видео ниже подробно рассказывается о моем опыте выполнения удивительной промывки печени и желчного пузыря.Ниже вы узнаете больше об этом и о том, как вы можете сделать свой собственный смыв, если захотите.
Посмотрите видео ниже:
(Нажмите здесь, чтобы посмотреть на YouTube)
Удивительные инструкции по промыванию печени и желчного пузыря
ПРИМЕЧАНИЕ: Первое, что я отмечу, это то, что я не врач, и все, что здесь написано, основано только на моем личном опыте и на том, что я сделал.Перед любой процедурой очищения обязательно проконсультируйтесь со своим врачом или медицинским работником, чтобы убедиться, что она безопасна в зависимости от ваших обстоятельств.
Промывание печени — это процедура, предназначенная для очищения желчного пузыря и печени. Процедура может быть выполнена менее чем за 18 часов, и, если все будет сделано правильно, это приведет к вымыванию большого количества желчных камней из вашей системы.
Чтобы узнать больше о промывании печени, щелкните здесь.
Существует множество различных рецептов промывания печени, которые вы можете попробовать.Однако тот, который я сделал, был рекомендован Андреасом Морицем в его книге «Чудо очищения печени и желчного пузыря». Подводя итог тому, что я сделал, читайте ниже.
Это самый простой рецепт для промывания печени и желчного пузыря. Сообщается, что эта промывка печени помогла многим людям с кожными проблемами и многими другими заболеваниями, с которыми люди борются. Но опять же, всегда сначала посоветуйтесь с врачом.
Вот инструкции по промывке печени, которые я сделал:
1.По крайней мере, за 4-5 дней до промывания печени и желчного пузыря пейте много яблочного сока или принимайте добавки яблочной кислоты, чтобы смягчить желчные камни в желчном пузыре. Это обеспечит успешное промывание печени.
2. В день промывки печени съешьте легкий обезжиренный завтрак. Это поможет желчи в печени накапливаться и оказывать давление на печень. Это поможет вам удалить больше желчных камней из печени и желчного пузыря во время промывания.
3.В 14:00 того же дня смешайте 4 столовые ложки английской соли с 3 стаканами воды и перелейте в герметичную банку. Не пейте и не ешьте продукты после 14:00. Прямо сейчас вы просто готовите свой напиток к вечеру. Ты хочешь поставить банку в холодильник, чтобы она остыла.
4. В 18:00 выпейте 3/4 стакана этой смеси. Это будет отвратительно на вкус … но заставьте себя выпить. Вы можете добавить 1/8 столовой ложки порошкообразного витамина С, чтобы улучшить вкус. Некоторые даже добавляли газировку, чтобы улучшить вкус.
5. В 20:00 выпейте еще 3/4 стакана этой смеси. Это помогает вашей печени подготовиться к промыванию. Убедитесь, что вы выполнили все свои дела и распорядок дня перед сном. Пора готовиться к промыванию, так как вы хотите лечь и заснуть сразу после следующей части и НИЧЕГО НЕ ДЕЛАТЬ ДРУГОЙ.
6. В 21:45 налейте 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима в банку. Выжмите грейпфрут целиком (можно также использовать сок лимона или лайма). Обязательно удалите всю мякоть. Теперь у вас должно быть от 1/2 до 3/4 стакана грейпфрутового сока, смешанного с оливковым маслом первого отжима в банке.Закройте банку и очень сильно встряхните, пока все не станет жидким и не смешается.
7. В 22:00 выпейте эту смесь и постарайтесь выпить все это за 5 минут. Я рекомендую иметь его рядом с кроватью, чтобы вы могли лечь сразу после того, как выпили его (чем раньше вы сможете лечь, тем лучше).
8. Выпив смесь, сразу ложитесь в постель. Не чистите зубы и не ходите в туалет (вы должны были сделать это раньше). Это ОЧЕНЬ ВАЖНО, и большинство людей делают это неправильно.Лягте на спину и оставайтесь полностью неподвижными не менее 20 минут, а затем попытайтесь заснуть. Вы можете заметить, что что-то происходит в вашей печени, даже некоторые желчные камни могут казаться раскатывающимися, как шарики.
9. Проснувшись утром, выпейте 3-ю дозу 3/4 стакана соли Эпсома. Если хочешь, можешь снова заснуть. Вы должны почувствовать, что вам нужно в туалет, и в этом случае сделайте это утром.
10. Два часа спустя выпейте последнюю дозу английской соли.
11. Только через 2 часа вы можете есть что-нибудь, но пока не ешьте твердые фрукты. Начните с жидкости и постепенно переходите к фруктам.
Если вы сделаете это правильно, вам нужно будет немного ходить в ванную по утрам.
Поищите желчные камни в туалете. Некоторые будут плавать наверху и могут быть размером от горошины до мяча для гольфа. Некоторые также опускаются на дно (кальцинированные).
Во время моего удивительного очищения печени и желчного пузыря я буквально видел, как сотни камней выходили из меня на несколько часов утром.Это было замечательно!
Есть некоторые разногласия относительно правомерности промывания печени и желчных камней, которые выходят. Некоторые не верят, что это правда, другие клянутся этим. Я знаю, что после проведения исследований многие люди проверяли свои желчные камни и приносили их в лабораторию, чтобы убедиться, что это действительно так.
Я советую попробовать это на себе и посмотреть, как это принесет вам пользу.
Я чувствую себя намного лучше, сделав один, и планирую сделать еще несколько, чтобы избавиться от желчных камней.
Рекомендуется подождать не менее 2 недель, прежде чем провести еще одну потрясающую промывку печени и желчного пузыря, поскольку слишком частое выполнение этой процедуры может быть тяжелым для системы.
Если вы раньше делали промывание желчного пузыря или печени, я хотел бы получить известие от вас. Оставьте комментарий ниже и поделитесь своим опытом!
Загрузка ….